2023年海苔寿司的做法和材料(4篇).docx

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1、2023年海苔寿司的做法和材料(4篇) 在日常的学习、工作、生活中，确定对各类范文都很熟识吧。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？接下来我就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。 海苔寿司的做法和材料篇一 紫菜，米饭，寿司醋，盐，香油，沙拉，鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠，肉松。 1、把鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠切丝切好备用。 2、寿司醋做法：盐、糖、醋按1510的比例调制而成的，先把醋倒入锅中，然后放入糖和盐，让其充分的溶化后调匀后盛出，凉了即可用了。 3、米饭一粒粒、有点粘性为佳，在米饭中倒入少量的寿司醋、盐、香油。 4、把米饭平铺在紫菜上面，然后依次放入打

2、算好的材料。 5、用竹帘卷起，卷的过程中要压紧。 6、切寿司，切的时候旁边打算一点水，刀上蘸点水，切的就会很平整。 海苔寿司的做法和材料篇二 材料：熟米饭、寿司醋、黄瓜、胡萝卜、盐、醋、香肠、寿司帘、海苔。 做法： 1、将米饭与适量的寿司醋拌匀。 2、黄瓜、胡萝卜切成条然后用一点盐和醋腌制一下，香肠也切成条。 3、寿司帘上铺一张海苔，海苔上铺拌好的米饭。 4、铺满后，一端放几条黄瓜，胡萝卜和火腿肠。 5、起先卷，借用帘子的力气往前卷。 6、卷好，切开，提议找把快刀，刀上沾点凉水，不粘。 小提示： 1、不要贪多，米饭和卷料都不能放太多，否则根本卷不住。 2、卷的时候，借用帘子的力气往前推。 3、

3、切很关键，必需要找把快刀，刀很钝的话，切的时候简单破坏寿司的形态。 4、最好的做寿司米饭应当是越光米与东北大米了，假如买不到这两种米的话也能够用泰国香米与糯米根据1:5的比例搀和再运用。米要浸泡三个小时以上，然后用流淌的水漂洗浸泡好的大米，直到流出的水澄澈为止。 5、寿司馅不要用含水量过大的蔬菜水果，不然会破坏海苔影响口感与美观。 6、假如没有寿司醋也能够自我制作：用盐、糖、醋按1510的比例调制。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，放凉后即可运用。 做寿司的工具虽然简洁，可是做寿司的材料与种类、做法等非常多，材料的选择与搭配也非常敏捷广泛，所以，做寿司的时候千万别死记硬搬，要充分发挥它的丰

4、富选择与随意搭配优势，才能做出具有自我特色的精致寿司。 做寿司用什么米？ 做寿司的米要求得略微硬一点，因为米饭里面还要加上一些醋与糖、盐等配料，所以，假如米饭的硬度不够的话，寿司就非常难捏，并且口感也不好。那么寿司用什么米最好吃呢？ 正宗的日本寿司用的是日本珍宝米，这种米肥小而略微带些甜味，口感非常不错。可是平常自我做的话也没必要弄得那么专业，就用粳米与糯米搭配即可，假如没有粳米也能够用东北大米，连东北大米也没有那就只能用平常的大米了，口感方面虽然会下降一点，可是影响不大。需记住的是，千万别用纯糯米来做寿司，不然，做出来的就不是寿司二十中国传统的粽子了。 其实，贴合自我口味与口感的米才是最好，

5、终归，适合做寿司的米并不少，并且各种米都具有不一样特性，也能够经过不一样比例来调配出最适合自我口感的配方，当然，这个就须要个人自我在日常生活中渐渐去尝试了。 做寿司的材料选择窍门： 做寿司的材料其实非常的广泛，大米、寿司醋、海苔、蔬菜、海鲜、肉类等等都能够用来做寿司。而较为常用的有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬?如香菇、黄瓜、生菜、海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等等。 个人在家做寿司的话，工具其实不多： 1、寿司帘一个（超市的那些竹帘就能够了）。 2、用于米饭散热的大盘子一个。 3、以及用于装水湿手的碗一个（不用点冷水湿手的话，拿米饭的时候会很黏手的，当然，也能够戴个

6、一次性手套，可是不是很敏捷）。 假如是寿司店一般都会运用一些机器，如寿司饭团机、洗米机、煮饭机、切菜机、打醋机等等，终归纯手工的话是很难供应给消费者足够簇新的寿司，而运用这些机器的话则完全能够供应得上，还能节约许多人力资源成本，以及规范寿司的形态与味道等。 海苔寿司的做法和材料篇三 食材： 大米1碗、胡萝卜半个、牛油果1个、海苔2片、寿司醋1汤匙 寿司的做法步骤： 1、大米洗净，放入电饭锅煮熟； 2、大米煮成米饭之后，盛出，加入适量盐、寿司醋搅拌匀称； 3、牛油果去皮切成小块，胡萝卜切丁； 4、将大米铺在保鲜膜上，加入牛油果和胡萝卜丁，搓成团子； 5、包好之后捆上海苔，摆盘即可。 小贴士： 寿司里面能够放入自我喜爱的食材。 海苔寿司的做法和材料篇四 食材： 米饭一碗 黄瓜1根 火腿肠1根 海苔适量 做法： 打算食材米饭一碗黄瓜1根火腿肠2根、寿司醋、海苔、肉松。 米饭趁热倒入寿司醋2勺，加入少许的盐、糖搅拌匀称。取海苔一张铺在寿司帘上，将米饭匀称的铺在海苔上，将黄瓜条、火腿肠、肉松依次码放。 由内向外将海苔卷卷起。 去掉两头，切成2cm的段。切时快刀，刀口处沾少许水。 小窍门： 米饭有粘性不简单铺平，将饭勺上沾少许水，更简单操作