2023年酒店店长工作总结版(篇).docx

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1、2023年酒店店长工作总结版(篇) 总结是写给人看的，条理不清，人们就看不下去，即使看了也不知其所以然，这样就达不到总结的目的。那么我们该如何写一篇较为完备的总结呢？这里给大家共享一些最新的总结书范文，便利大家学习。 酒店店长工作总结版篇一 在xx酒店当店长助理的期间，虽然我完成的工作不多。但是也从学到了许多东西，特殊是在管理层面上，让我有了很大的提升和进步。因为我之前也有过店长助理的工作阅历，所以对于酒店店长助理这份工作，我很简单就上手了。 一起先的时候，是帮助店长制定我们酒店今年一年的工作安排。在制定之前，我还做了许多的打算工作，翻阅我们酒店以往的那些经营模式，营利状况，以及制度支配，当然

2、还包括对我们酒店20xx年一整年工作总结状况的具体了解，然后再依据这些状况，制作了我们酒店今年的工作安排。虽然最终还是没能通过店长的审核，但还是给了我们店长许多的参考看法。 接下来就是我们酒店复工的工作支配了。因为我们这家酒店是在xx地新开的一家连锁酒店，所以在今年复工的时候，也就相当于是我们开业的时候。为了能够在我们开业后吸引更多的人流量，打开我们酒店在xx地的市场。我帮助店长策划了许多具有创意的方案。这些方案上面的许多点子，也被店长在开业当天实施运用上了，并且还收到了很好的反响，效果很不错。 在开业之后，就是帮助店长做好酒店里的一些经营管理工作。比如我在试用期里接过手的有，对本酒店工作人员

3、工作质量和服务质量进行巡察和监督，如发觉有不过关者，要做好刚好妥当的处理。另外还有对员工业务技能培训工作的支配和监管等等诸如此类的工作。 在经验了这三个月店长助理的磨炼之后，我也已经对这个岗位上的工作驾驭的特别娴熟和有把握了。虽然在这段期间里，我也犯过许多次错，但是从综合表现上来讲，我觉得自己还是表现的特别不错的。并且我也信任在以后的工作中，我会越来越进步，越来越优秀。我信任自己有足够的实力能够胜任这份酒店店长助理的职位。所以特此就向领导提交了我的这份试用期转正申请工作总结。希望能得到领导正面的答复。 酒店店长工作总结版篇二 自酒店开业以来至今已接近一年时间，在这段时间里感谢领导对店内工作支持

4、及关切。现对这一年的工作总结如下： 一、各项经济指标完成状况 本季度实现营业收入xxx，营业成本xx，综合毛利率xx，营业费用为xx。 二、抓好规范管理，提高协调接待实力 各项工作已步入正轨，服务水平不断提高。开业到现在不到半年，生意红红火火，客户好评不断。对每天例会流程进行规范，固定流程和口号，对集体凝合力等不断渗透。 部门激励机制的完善： 1、各部门依据不同的岗位制定不了不同的提成方案。有效的调动了员工的主动性。 2、实行了看法卡制度，对每桌客人的满足度进行调查。依据顾客满足度对员工进行奖惩。完善部门例会制度，每天晚上8：409：00组织部门日事日清会。总结当天问题，支配明日工作。 三、完

5、善劳动用工制度和培训制度 严格劳动用工制度，新员工入职前三天为试工期，符合条件的择优录用，不符合条件的一概不收，不讲情面，保证招工质量。同时深化员工内部，主动发觉和培育人才，制定员工内部晋升制度。目前，已从内部提升领班一名，得到其他员工的普遍认可。 四、推出新菜品 依据顾客需求增加新菜品，菌菇类、海鲜类新增菜品较多。 五、增值服务的增加 1、推出了赠送爆米花服务。凡进店客人均可免费得到爆米花一份。 2、为客人举办生日宴会。依据看法卡收集的顾客资料，由专人负责电话预约，为生日当天进店的客人举办生日宴会并赠送鲜花一束，蛋糕一个。 3、给客人套衣套服务。防止客人衣服上弄上油渍，爱护客人的财产平安。

6、六、不足之处 1、部分菜品上菜速度不稳定。 2、对客服务质量还不够高，员工特性化服务欠缺。 3、员工不够稳定，新员工较多。 总结过去，展望将来，我们将接着发扬优点，改正不足，进一步提高管理水平，为打造一支学习型的、欢乐型的餐饮服务团队面努力! 酒店店长工作总结版篇三 虽然我是一个新店长，但是我知道自己的任务特别繁重，须要做的事情也不容小觑，每天都很劳碌，手下的员工都看着我，我起先也担忧自己在其他地方做错，每次工作都全力以赴，虽然工作过程特别辛苦，但是我依旧坚持，工作再累只要努力就不会有错，我对于手下的员工不是很了解，单独带领一个店我还是第一次，没有阅历就只有踏踏实实做事，不冒进不犯错，这是我对

7、自己起先的要求，先了解整个酒店然后了解员工，把自己的职责弄清晰，弄明白，不犯错误，做好自己做好该做的事情，一个优秀的店长，须要一步一步渐渐来，须要不断努力不断进步，每一次工作我都仔细，也会融入到这个团体中去，把自己作为其中一员，计入基础了解全部员工的心声，做好自己该做的事情，完成自己的任务。 手下人多了，人心也困难，有的人在工作中偷懒，犯错，影响他人，产生负能量，不利于酒店发展对于这样的员工我一直都是肃穆处理，当然惩处有个度，不能因为一些小问题就惩处，只有犯的错应尽须要惩戒时才会赐予相应的处分，惩处都会照旧酒店的规章制度进行，而不是根据个人的喜好行事。在工作中主动工作，做事有成果的人我会大力支

8、持，给他们嘉奖激励他们让他们有不断向前拼搏的动力，能够勇往直前，不断前进，不断努力做出更好的成果，给大家树立一个榜样，让全部人员向他学习，管理是一门技术活，不是立马就能上手的，我在工作中hia常常得到酒店经理的指引，一步步摸着石头走路，每一步我都努力做好一个店长，管理好我的下属。 既然是一个店长我须要与店里的全部成员一起努力创建新的成果，做出更好的业绩，我知道一个人的力气是有限的只有团队的力气才能欧股获得最大胜利，与同事们一起工作，不会因为自己是店长就高人一筹，会更具状况来与大家一起商议，集中大家的才智解决问题，发挥团队的力气，不单干，我是领头人，也是与他们是一体的一荣俱荣一损俱损。 在工作中

9、因为团队人员的实力参差不齐，造成我们的工作效率并不高，想要提升工作效率也须要提升团队成员的实力，我会利用时间给全部同事做好培训，加到他们工作让他们更快的进入到工作状态中去，给酒店创建更多的价值，只要他们肯学，我就肯教，把他们培育起来他们能够独挡一面这样就能让我轻松一些。 经过一年的工作，我对于自己店长的工作也越来越熟识，能够做好店长的工作，带好员工，管理好自己的部队。 酒店店长工作总结版篇四 一个半月的时间一下子就过去了，我这就要从店长助理的试用期岗位上面转正了，这短短一个半月的时间，很难想象我的心态发生了很大的转变。在这之前，我对于酒店的了解是非常的浅薄的，所以我作为行政行业的工作人进入酒店

10、行业工作的时候我还是挺慌得，虽然我工作得酒店店长助理岗位照旧是行政岗还是属于行政块，但终归打交道得还是酒店相关状况，所以我还是了解甚少得，但是经过这一个半月得接触与工作，其实发觉相差还是不大得，所以让我对于这个工作更有底气了。 进入这个岗位最起先的事情并不是工作，而是为期一天的培训，因为身为酒店店长的助理，确定是要帮助店长做好酒店相关工作的，所以最首先的就是要对公司各个地方有所了解，对于酒店的各个部门有了解，各个部门相关负责人要相识，不然倒是店长要支配开会了自己都不知道去哪里通知那些人，分发文件或者要盖章了都不知道什么程序要找什么部门，这是非常危急的事情，所以第一天人事那边就特地给我们培训了这

11、一块，让我知道了我的工作岗位详细负责的事情，还帮助我哦问相识了各个部门的相关负责人，以及带我参观了酒店的各个区域，让我知道了我们酒店的运转流程，最重要的是给我介绍了我们酒店的相关规定，这是很重要的，不然不知道什么时候自己就犯错了，一个月的工作就全白做了，奖金什么的全扣光了。 一天过后就是正式的试用期工作了，我也起先了我酒店店长助理的工作做助理的工作就是帮助店长做好管理，在开会的时候刚好通知各个部门的人来会议室开会，在有相关人员来找店长的时候我要刚好通知店长，知道店长的时间规划，此刻有没有支配，假如店长有事的话我就要将客人带到会议室让他略微等待，同时做好接待工作。还有就是我也要做好相关的信息查询

12、，为店长的决策做好信息调查工作等等。 试用期里面虽然只是短短的一个半月的时间，还不到两个月，可是却让我又不少的收获。助理的工作就是要细致和仔细，所以这一个半月的工作教会了我面对任何工作任务都务必要努力做好，都必需要聚精会神，以防出现任何的错误，这是不允许的。助理工作也让我起先处事变得更加干练了起来，做确定的时候既不优柔寡断，也不拖拖拉拉，而是要做好全方面的调查之后在做出决断。 当然了，我知道自己离一个合格的店长助理还有很远的路要走，但是我知道我也不会放弃学习的，我会朝着一个合格的助理去奋斗的。 酒店店长工作总结版篇五 回顾20xx年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及店长，我所从事的工作和

13、担负的责任也使的责任感与运用感，在酒店工作之前，我对行业可以说是很少，在到酒店后短短半年内，在各位和同事的帮助与帮助下，我和工作都长足进步，当然半年内也了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长足以依托的阅历与资本，对个人与工作总结与分析，特把20xx年工作总结如下。 1、工作成果描述 在半年中工作进步，在规范化管理和制度化建设上成果; 外协工作，为酒店打造外部经营环境奠定基础; 人力资源工作进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上进展; 质检工作进展，质量检查体系已; 行政部工饭店整体工作运营基础性支持，与各紧密，为饭店发展努力。 2、工作失误总结 短在内部管理中还有些不规范的地方

14、，使工作整体受到; 注意工作质量与，强调管理，对员工生活关注度，今后工作中会再与员工的沟通，地工作要求; 培训工作系统性，在以后工作中留意改进; 3、个人优势分析 较强的亲和力，具备的管理基础，乐于承受工作，并能较快地工作环境; 较强的学习实力，可以在较短内对新的学问融会贯穿，并运用于工作中; 限制实力、擅长沟通，对管理工作把控实力较强; 工作细致性较强，擅长从细微环节处工作，对工作大有进益; 4、个人劣势分析 从事酒店业较短，在专业性上会; 对自身性格所缺点的限制与把握应提升，应加工作中优势，尽量规避劣势，自身工作。 二、工作安排 展望充溢挑战，有很多安排正待一一去实施，在开端之时，有必要对

15、工作的设计与规划，特将安排向各位通报，以期大家对我的安排建议与修正，并在安排过程中各位的与帮助。 1、总体工作安排描述 原则：以饭店经营发展为原则，一切工作原则。 两项工作：人力资源管理工作的提升与外协工作的; 三个核心环节：培训工作与经营管理工作紧密、适岗人员的聘请与选拔、平安工作的稳步提升; 2、工作安排 自身职责，工作形象，为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理睬，我对酒店的感情与所担负的责任已仅是做为行政部人所应尽到的职责，我和我所在将酒店要求、将每项工作到最细之处，帮助总经理每一项政策措施，在酒店业绩也使自身长足进步。 人力资源管理工作：行政部将把人员的聘请与培育做为的人力资源管理工

16、作，从人才引进渠道、扩充人员上升空间、人员良性竞争，考核机制几工作，使人力资源管理工作体系化，在酒店内部一支竞争力的员工队伍。 培训工作：的培训工作是酒店经营得以的保障，在xx-xx年我将起的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几入手，把培训工作有层次、结构的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个，并把培训工作与质检工作，以训我所需、训我所将需为主要原则，把培训工作建设企业文化的组成，培训为酒店经营奠定基矗 质检工作体系，可行性标准，更佳工作， 在质检工作要的体系，酒店质检和质检联动的工作，质检工作从原则上要严、严于检查更要严于反馈，不以惩罚为，而是质检结果与员工培训及

17、考核紧密，的质检工作环，的工作，每月一份可行性质检反馈分析上报酒店，为酒店经营管理工作依据。 外协工作在原有外联基础上， “开发新挚友，不忘老挚友” 与新沟通，在饭店的支持下，一切社会关系和资源，和状况，使外联和外联费用都优于往年，了饭店的经营秩序。 以的平安责任感和对及的精神，狠抓饭店平安管理，强化“平安预防”的实力，了饭店全年无重大平安责任事故。在实行一次消防实战演习，并加大消防培训，使平安消防工作上升到的，并饭店实习状况对消防监控系统检查，其运转，在安排组织三到四次全酒店范围的内的平安检查并在每月组织一次小范围常规检查，保安工作责任到人，与责任人签定平安责任书，使平安工作日常化、制度化，

18、规范化的。 承载着很多人的幻想，带着信息时代所特速度向飞奔而来，年，我希望可以在工作上进益，优势、规避劣势、在职业生涯中学习领会更多人生风景;更希望工作可以在现有基础上更大提升;在20xx年我和我的会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存，把建设真正意义上的团队、优秀团队、专业团队，也使专业素养的酒店职业经理人! 酒店店长工作总结版篇六 一转瞬我的试用期就快结束了，立刻也要转成成为一名正式的店长助理了。在这段试用期里让我得到最多的不是薪水而是那些工作中的阅历，这些在别的地方学习不到的地方。而在这里店长在有空的时候会教育我，也会告知我我那些地方是错误的，哪里是须要改正的。也正是因为店长让我在这段

19、试用期里得到了很大的成长，让我的工作实力也随之变得强了许多。下面就这段时间的工作内容做简要工作总结： 始终坚持牢记领导的话是我们的指路明灯，以领导的指挥为目标前进着，坚决完成领导布置给我的任何工作内容。终归领导能够认同我的工作实力对我来说就是须要我不断去感谢的了。时刻提示自己只是一名试用期的店长助理，还有许多须要学习的，千万不能感到有所傲慢，我还差得很远。而和同事们处好关系也是特别重要的，出门靠挚友，所以我也是在来到这里之后就争取和每位同事都建立起一个良好的关系。就算是不能够让别人喜爱自己至少也不让别人厌烦自己，这样才能够更好的工作。好在同事们也都是很好相处的，大部分也都是非常的活泼开朗，而我

20、也在这段时间里，很顺当的融入了大家这个团结友爱的大家庭当中。 虽然作为一名店长助理做的也都是一些繁琐的小事，但是也是领导叮嘱下来的任务，领导布置的事情没有小事，对我来说都是头等大事，即便是手上有别的工作也须要我先放下手里的工作，去完成领导叮嘱的事情。遇到任何自己不能够解决的，先不要轻言放弃，自己先试着去做，实在不行的话在去请教同事，最终还是不能够解决的话在去麻烦领导来帮助自己完成。当然现在的我也已经能够自己解决大部分的任务了，很少须要别人的帮助，这对于当时刚刚来到这里的我可以说是巨大的进步。哪个时候刚刚来到这里的我从未从事过这一行业，这是第一次，所以有许多不会不理解的，但现在的我也能够牵强算是

21、一个合格的店长助理了。 虽然我即将转正了，但这是领导对我的信任，也是对我的认可。我不能仅仅因为自己转正了就有所傲慢，抛弃了自己过去的哪些缺点，要接着保持自己在试用期里的状态，来面对每天的工作，让自己能够在将来成为一名优秀的店长助理。 酒店店长工作总结版篇七 转瞬间，一年时间已经过去，酒店在这一年也有重大的转变，作为店长，这一年我在平稳中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受，今年我和我所在的行政部都有不行磨灭的记忆与不行复制的意义，在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等工作中收获颇多，所经验和的每一项工作都今后得以进步的动力，并为明年的工作奠定基础，里对个人和行政部的

22、工作简略总结，并向各位和同事汇报一下今年工作思路，希望各位指正。 一、工作总结 回顾全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理睬，我所从事的工作和担负的责任也使的责任感与运用感，在酒店工作之前，我对行业可以说是很少，在到酒店后短短半年内，在各位和同事的帮助与帮助下，我和工作都长足进步，当然半年内也了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长足以依托的阅历与资本，对个人与工作总结与分析，特把年工作总结如下。 1、工作成果描述 在半年中工作进步，在规范化管理和制度化建设上成果; 外协工作，为酒店打造外部经营环境奠定基础; 人力资源工作进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上进展; 质检工

23、作进展，质量检查体系已; 行政部工饭店整体工作运营基础性支持，与各紧密，为饭店发展努力。 2、工作失误总结 短在内部管理中还有些不规范的地方，使工作整体受到; 注意工作质量与，强调管理，对员工生活关注度，今后工作中会再与员工的沟通，地工作要求; 培训工作系统性，在明年留意改进; 3、个人优势分析 较强的亲和力，具备的管理基础，乐于承受工作，并能较快地工作环境; 较强的学习实力，可以在较短内对新的学问融会贯穿，并运用于工作中; 限制实力、擅长沟通，对管理工作把控实力较强; 工作细致性较强，擅长从细微环节处工作，对工作大有进益; 4、个人劣势分析 从事酒店业较短，在专业性上会; 对自身性格所缺点的

24、限制与把握应提升，应加工作中优势，尽量规避劣势，自身工作。 二、工作安排 展望充溢挑战接下来的日子，有很多安排正待一一去实施，有必要对工作的设计与规划，特将安排向各位通报，以期大家对我的安排建议与修正，并在安排过程中各位的与帮助。 1、总体工作安排描述 原则：以饭店经营发展为原则，一切工作原则。 两项工作：人力资源管理工作的提升与外协工作的; 三个核心环节：培训工作与经营管理工作紧密、适岗人员的聘请与选拔、平安工作的稳步提升; 2、工作安排 自身职责，工作形象，为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理睬，我对酒店的感情与所担负的责任已仅是做为行政部人所应尽到的职责，我将要求酒店将每项工作到最细之

25、处，帮助总经理每一项政策措施，在酒店业绩也使自身长足进步。 人力资源管理工作：行政部将把人员的聘请与培育做为的人力资源管理工作，从人才引进渠道、扩充人员上升空间、人员良性竞争，考核机制几工作，使人力资源管理工作体系化，在酒店内部一支竞争力的员工队伍。 培训工作：的培训工作是酒店经营得以的保障，接下来我将从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训入手，建立完善的培训体系，让培训工作更到位。 这一年承载着很多人的幻想，带着信息时代所特速度向飞奔而来，明年，我希望可以在工作上进益优势、规避劣势、在职业生涯中学习领会更多人生风景;更希望工作可以在现有基础上更大提升;在年我和我的会苦练内功、提升内涵

26、、积蓄内力、扩充内存，把建设真正意义上的团队、优秀团队、专业团队! 酒店店长工作总结版篇八 我刚进入酒店工作才三个月，也是结束在酒店试用期的工作，我作为酒店店长的助理，帮助店特长理酒店事情，也是有了肯定的阅历了，现在就我试用期工作做一个总结。 这三个月我主要负责协助管理酒店，帮助店长收集酒店的状况，看酒店经营的详细状况。我要做的就是每隔一个星期，就跟着店长去视察工作，做好酒店每个星期的入住信息，把全部的信息收集起来，集中做一个表，把其中遇到的问题做一个总结，然后报给店长，再一起想方法处理。我不仅要跟酒店每个部门做工作汇报，还要把他们汇报过来的工作整理好再交给店长去批阅。一起先我这些做的都不应手

27、，总是出现一些小问题，后来在店长的带领下，我渐渐的学到了处理的方法，也经过短暂的培训，跟着老师学习助理的一些做法，后面渐渐的就适应了，现在我都能自己单独做了。 在酒店后一个月的时候，我可以快速有效的收集经营的信息，把各个部门给我的汇报，都做成报表，上面能够清楚的看出酒店经营状况和各项收入支出，圆满的完成助理的工作。我那会跟酒店的各部门都能够相处的来，工作协作也越来越好了。我试用期也学到不少管理的学问，从前是不曾接触这种，现在又多了一门技能，当然我感谢店长的教学，让我能够在短短三月就能做好，也是因为店长给的机会。 工作过程中，店长给我机会熬炼，从前还会带着我，后面看我可以应付工作的时候，就干脆甩

28、手给我了，当然也会有其他人帮助我，但是我个人去做，遇到问题就能够积累阅历了，也是由着我这样，我才能快速熟识的，这个助理才能上位了。现在我已经能独当一面了，我信任在后面我转正之后会更加优秀的。 助理的试用期结束了，但是在酒店的工作还在接着，甚至更长，这就要看我能走多远了，但是经过这三月的工作，我也有了阅历，我信任我将来可以做好助理，能够为店长做更多的事情，也能让酒店经营得更好的。这期间工作没有让我白费辛苦，我还是取得肯定的功绩，让自己顺当的.留了下来，成为了酒店真正的一份子，我为此事很快乐的，所以对以后的工作我是期盼比较多。 酒店店长工作总结版篇九 过去的一年，酒店在探究中前进，在开拓中进取，积

29、累了丰富的阅历，取得了肯定的成果。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点，搞好了三项基本建设”。 1、不断加强员工队伍建设： “以人为本，善待员工”，是我们酒店一贯遵循的优良传统。员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终嘉奖制度及优秀员工外出考察学习制度等，无不体现了酒店对员工的深切关怀，多数员工的平均工资额超过了酒店效益的xx%，而市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的x%左右，仅此一点酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资xx余万元。善待员工，不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面，更重要的是在大酒店这个大舞台上，员工们的才华得到了充分地展示，大酒店已

30、经成为广阔员工实现人生观、价值观的最佳场所。正如有些同事说，这里真正是能够体现能者上，庸者让，劣者下。 2、大力开展基础建设： 在市场竞争激烈状况下，去年上半年顺当完成了xx的扩建和改造。下半年又进行了xx的改建。连续施工，工程部同志在x总监、x经理的干脆领导下，听从安排，听从调度，也付出了艰辛的劳动。扩建xx办公室及主体楼暖气安装时，正值营销旺季，但前后在半月时间即投入运用，又一次创建了xx速度。目前，酒店基础设施建设累计投资达万元，经过改造后的大酒店，成为集餐饮、住宿、消遣、购物、商务为一体的综合型大酒店。 3、逐步完善管理制度建设： 为了使酒店进一步走入规范化轨道，在薛总经理主持下，组建

31、酒店管委会，解决了制度建设的根本问题，订正了权力大于制度的错误做法，制定了“公允、公正、公开”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资安排等方面的几项重大改革。 去年，我们紧紧抓住营销这个中心，全体员工以营销为中心开展各项工作。酒店员工人人都是营销员、宣扬员，个个都是服务员。尤其是我们营销部门，人人都有剧烈的营销意识和服务意识，做到了稳住老客源，不断开拓新客源。 实现了酒店客房入住率和餐厅上座率这两个效益的亮点。 20xx年，在市同行业中处于前列，客房部去年也基本上是月月完成任务。这些喜人成果的取得，是客房部全体员工努力的结果，也与李副总经理严格管理分不开的。他们管理制度

32、明确，坚持每天早班会，周周有周会，月月有总结，刚好解决存在的问题，表扬先进，明确下一步工作重点，提高服务质量，做到了特性化和人性化服务，从而增加了客人入住回头率。 20xx年，成果也特别喜人。特殊是二xx重新装修和调整经营策略后，餐厅收入突飞猛进，这些都利益于硬件设施的改进，菜品质量的提高。在厨房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色，吸引了不少美食家和顾客光临本店。 一年来，他们很少休息，却很少有怨言，他们始终坚守在工作岗位上，不论工作时间多长，任务多重，从没有影响过工作。正是因为有了这样一批好同志，才使大酒店餐饮有了大批的回头客。餐厅服务人员笑迎顾客，善待来宾，供应刚好、精确、周到的服务，

33、同样受到了顾客的欢迎和表扬。 酒店店长工作总结版篇十 20xx年已悄然谢幕，xx酒店在年也重大的与转变，饭店中的一般一员，在平稳中感受、在中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受，年我和我所在的行政部都有不行磨灭的记忆与不行复制的意义，在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等工作中收获颇多，所经验和的每一项工作都今后得以进步的动力，并为xx年的工作奠定基础，里对个人和行政部的工作简略总结，并向各位和同事汇报一下xx年工作思路，希望各位指正。 回顾20xx年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理睬，我所从事的工作和担负的责任也使的责任感与运用感，在酒店工作之前，我对

34、行业可以说是很少，在到酒店后短短半年内，在各位和同事的帮助与帮助下，我的工作进步s不少，当然也有不少问题，但这也正为我的工作和个人成长足以依托的阅历与资本，对个人与工作总结与分析，特把20xx年工作总结如下。 1、工作成果描述 在半年中工作进步，在规范化管理和制度化建设上成果不菲。 外协工作，为酒店打造外部经营环境奠定基础。 人力资源工作进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上进展。 质检工作进展，质量检查体系已完善。 行政部工饭店整体工作运营基础性支持，为饭店发展努力。 2、工作失误总结 在内部管理中还有些不规范的地方。 注意工作质量与强调管理，对员工生活不关注，今后工作中会再与

35、员工进行沟通。 培训工作系统性，在20xx年留意改进。 3、个人优势分析 较强的亲和力，具备的管理基础，乐于承受工作，并能较快地适应工作环境。 较强的学习实力，可以在较短内对新的学问融会贯穿，并运用于工作中。 限制实力、擅长沟通，对管理工作把控实力较强。 工作细致性较强，擅长从细微环节处工作。 4、个人劣势分析 从事酒店业较短，在专业性上会比较差； 对自身性格所缺点的限制与把握应提升，应加工作中优势，尽量规避劣势。 展望充溢挑战的20xx年，有很多安排正待一一去实施，在20xx年开端之时，有必要对工作的设计与规划，特将安排向各位通报，以期大家对我的安排建议与修正。 1、总体工作安排描述 原则：

36、以饭店经营发展为原则。 两项工作：人力资源管理工作的提升与外协工作。 三个核心环节：培训工作与经营管理工作紧密、适岗人员的聘请与选拔、平安工作的稳步提升。 2、工作安排 （1）做为酒店股东和监理睬，我对酒店的感情与所担负的责任已仅是做为行政部人所应尽到的职责，在20xx年我和我所在将酒店要求、将每项工作到最细之处，帮助总经理每一项政策措施，提升酒店业绩，也使自身长足进步。 （2）人力资源管理工作：20xx年行政部将把人员的聘请与培育做为的人力资源管理工作，从人才引进渠道、扩充人员上升空间、人员良性竞争，考核机制几工作，使人力资源管理工作体系化，在酒店内部一支竞争力的员工队伍。 （3）培训工作：

37、培训工作是酒店经营得以的保障，在20xx年我将起的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几入手，把培训工作有层次、结构的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个，并把培训工作与质检工作做好，以训我所需、训我所将需为主要原则，把培训工作建设成企业文化的组成，并为酒店经营奠定基础。 （4）狠抓饭店平安管理，强化“平安预防”的实力，了饭店全年无重大平安责任事故。在xxxx年实行一次消防实战演习，并加大消防培训，使平安消防工作上升到的，并饭店实习状况对消防监控系统检查，其运转，在20xx年安排组织三到四次全酒店范围的内的平安检查并在每月组织一次小范围常规检查，保安工作责任到人，与责

38、任人签定平安责任书，使平安工作日常化、制度化、规范化的。 20xx年承载着很多人的幻想，带着信息时代所特速度向飞奔而来，20xx年，我希望可以在工作上进步，规避劣势，在职业生涯中学习领会更多人生风景；更希望工作可以在现有基础上更大提升；在20xx年我会苦练内功、提升、积蓄内力、扩充内存，建设真正意义上的团队、优秀团队、专业团队，也成为更专业素养的酒店职业经理人！ 酒店店长工作总结版篇十一 在做店长负责酒店这一年的时间里，我仔细的贯彻公司领导给到的经营方针，同时将领导安排的任务刚好的传递给下面的员工，大家一起努力把酒店的工作做好。主动的团结酒店内的每一个员工，发挥他们的主动性，并且在日常的工作里

39、对他们进行了解，尽量发挥他们的优点，让大家都动起来，都拿出自己的实力来为酒店的业绩而共同的努力。 对于酒店的管理，也是公允公开的去处理问题，尽量让员工们认同，对于酒店的客户，也是仔细的了解，多收集他们的看法，更好的去做好酒店的工作，对于员工做得好的地方，进行嘉奖，对于做得不好的地方，也是会惩处并且督促其改进。在工作方面更是以身作则，让员工们看到我是如何做事的，做他们的表率。 对于刚来到酒店的新人也是赐予关切，了解他们的状况，确保优秀的员工能留在酒店工作下去，心得体会对于老员工，则是要调动他们的主动性，避开因为工作时间久了，而有所懈怠，特殊是一些重复性比较多的工作更是如此，要常常的关切他们，让他

40、们有责随意识，一起为了酒店而做好工作。 除了做好自己的工作，我知道作为店长，更是要不断地去学习，而不是觉得做了店长就很优秀，不须要学习了，那样也是不行行的。在这一年的时间里，我也是主动的和其他店的店进步行沟通，探讨管理酒店的阅历，同时主动的参与公司组织的培训课程，让自己在管理方面能有更多的收获，更加的懂得如何去管理好酒店。工作后的时间，我也没有花费在消遣上，而是仔细的去看管理以及酒店方面的书籍，充溢自己，让自己在工作中能做得更好，为酒店创建更多的业绩。 一年的工作感觉过得很快，收获也是许多，这一年来也是发觉自身有一些不足是须要去改进的，做店长的时间不长，所以在管理方面不是做得很好，有时候还比较的混乱，但是这些都是会在今后去改进，让自己做的更好的，特殊是管理方面更是要做好。只有全部的员工一起团结一心，那么我们酒店的业绩将会做得更好。