2023年食品厂实训心得(优秀十篇).docx

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1、2023年食品厂实训心得(优秀十篇) 无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织实力。写范文的时候须要留意什么呢？有哪些格式须要留意呢？下面是我帮大家整理的优质范文，仅供参考，大家一起来看看吧。 食品厂实训心得篇一 1. 通过实习，接触社会、接触企业、接触市场，了解社会、了解企业、了解市场; 2. 通过实习，收集某一个或某几个方面的市场营销相关数据资料，为毕业论文选题的实践性和针对性供应依据; 3. 培育勤奋仔细、敬业负责的工作看法，理论联系实际、开拓创新的工作作风; 4. 亲身体验企业对营销人才的实力素养要求，提高社会适应实力和树立正确的择业观念; 5.

2、 熬炼和培育开拓实力、抗挫折实力和社会交往实力，丰富学生的实践工作阅历，推动就业工作。 二、 实习时间： 2-2x学年第2学期第13周到18周，共6周。(2x年5月14日2x年6月22日) 三、 实习地点： 大溪沟星都大厦康师傅控股顶园食品有限公司(10楼) 四、 实习单位 顶园食品有限公司直营部 五、 实习工作的过程、主要工作内容及体会 实习应当是每个高校生迈向社会的第一步。从理论向实践相结合的阶梯。这次实习是我第一次正式的实习，第一份正式的工作，所以第一天(5月14日)我特别早滴就向康师傅控股的顶园食品有限公司动身了。带着向往，坐上了轻轨，一起先以为公司在牛角沱，我们到牛角沱，发觉没有找到

3、，此时，庞老师正好打电话过来，告知我们在大溪沟。最终到达了实习单位：康师傅顶园食品有限公司。 刚进公司办公室时，感觉人也不多，并不是像电视上面的一样那么多，那么整齐。公司布局分成了3个部分，每部分也许有十几个人。带着一丝的害怕和兴奋和李所长介绍了一下我们。李所长叫来了直营的主管陈姐，让我跟着她学习。然后我就跟着她来到了3个部分中的一部分(直营部)，向陈姐说了一下我是重庆理工高校的实习生，她拿着公司的订货单让我坐到她身边，当时我就没那么惊慌了。按类别陈姐给我介绍了公司的主要产品种类及产品的规格，产品主要分为3+2、酥松、蛋卷、夹心球、妙芙蛋糕等系列。每个系列又有好多规格的产品，又分为不同的重量、

4、不同的口味，形成差异化，满意不同的消费者。大致熟识了一下公司的主要工作流程。主要是理货员上货、理货、统计缺货。然后公司订货，我们在办公室就是统计一下，各个超市的订货，统计规格、数量。大致熟识了流程之后，陈姐也没给我支配更多的工作，我就看了一下大家都在干吗，基本上都在处理各种单据。有企划部门，特地搞策划，搞促销。另一个部门是经销部，对象是经销商，各个其他的中小型超市，比如我们学校的撷智超市就是他的干脆对象。 今日的所见所闻使我对销售的理解更深了。公司干脆面对终端客户，比如干脆为超市供应上货、理货、整货。替代率超市的员工的一些智能，为超市和顾客供应了更好的服务。便利了超市和顾客，大超市先发货然后付

5、款。企划部门帮助超市做活动，促进超市内产品的销售。增加销售额，给超市带更多的利润。从终端促进销售，而不是仅仅把货物从公司向超市的库存转移，促进消费者消费。使我跟好的理解了快消品的销售理念，和销售方法，更了解了什么叫真正的销售。 其次天6点多就起床了，到那儿的时候办公室的门都没开。今日蔡姐让起先让我尝试着处理订货单，统计沃尔玛订货的规格和数量，然后把数据填在公司的订货单上面，以便发货。下午就是把这也订货单统计在一个一表通 的程序上面，自动生成各个超市订货的规格、数量、单据、总金额等数据。 今日我学到了跟多。经销那边和我们这边略微不同的是，经销商先付款后发货，而我们直营这边先发货，后付款，所以我们

6、这边要后面追款。在处理单子的过程中，我发觉各个部门都是相互联系的，并不是单独的。比如说我们这边订货的多少，和企划部门的活动有紧密的联系。企划部门做活动效果明显的时候，我们直营这边的订货量就越大，成正相关。而企划部梦做活动也离不开直营部门，直营部门的理货员负责实施促销，理货员的执行力度干脆影响活动的效果。而且活动的执行及策划都离不开财务部门的支持。每个部门内部的团队，各有各的职责和分工，相互合作，相互协调，把部门内的工作做完。各个部门主动的沟通和合作，有条不紊的进行，增加销售额，增加公司利润。 第三天和前两天一样，所在开了个早会，全部人员站起来喊公司经营理念，团队精神。报告今日的考勤、工作支配。

7、然后各个部门起先惊慌而又有条不紊的工作。所长今日让我打算下有关office 的学问，让我和他们讲解一下大致的批量处理数据的方法，提高他们工作的效率。当时我就好快乐觉得最终有用武之地，有发挥的地方了。下午主要是看着蔡姐坐拿个6月份的销售预估，练习了下一表通。还有5月份(上中下旬)的预估及达成状况。 今日我发觉书本上学习的学问和现实中的差距并不是很大。一个团队的领导者要擅长发挥，引导、限制等功能。必需有专业技能、学问技能、沟通实力，用人之所长。擅长发觉员工的优势，知人之长。通过引导、支配来发挥他的特长，这样才能提高工作效率。通过培训来挺高员工的综合素养，有敏锐的眼光擅长抓住机会，利用机会，发挥团队

8、的优势，合作的力气。使团队的各个员工和谐、合作。形成壹加壹大于贰的力气。给员工明确的任务，明确奖罚制度。做好配额工作，依据员工的实力公允的进行配额。而且要留有余地，尽量有一个可以回旋的余地。我觉得做事情要提前进行安排，留有回旋的余地，这是今日学到的最重要的一点。 在办公室里就这样做了10天左右的单据处理，基本上把这些都能独立完成了。到5月24号 的时候，陈姐支配我跟着钟姐去超市学习陈设。在车上钟姐和我聊了会家常及公司里的一些不满。钟姐比较内向，不擅长表达，但是主管陈姐比较外向，声音高， 嗓门大，说话比较直。钟姐说平常工作挺累的，但还是不遗余力的完成了，有时候甚至做到晚上才回来。但是还是达不到陈

9、姐的要求，常常被骂。平常还要帮业务代理处理完订货单，排好货之后才能去超市理货。而办公室里的业务代理平常早早简洁的处理了单子就下班了。而且工资待遇不一样，自己才1000多点。而业务代理竟然3000多元，平常还要受稀里糊涂的气。从心里上不能接受，所以确定辞职。但是当天钟姐还是仔细负责的把我带到超市，给我讲一些陈设的基本学问，比如说陈设的原则。公司规定，产品的正面要正对走廊，而且有赠送等标识也必需放在靠近走廊的地方。货物要按系列放在同一列，或者行，以便顾客购买。货物摆放要按先进先出的策略，先进指前面没有卖完的老产品，这次放的产品放在上次没有卖完的产品的后面，顾客购买的时候一般都是先拿前面的，防止老产

10、品的堆压，产生临期品或者过期产品。 这天可以说学到了许多做人做事的道理。理论和实践渐渐的结合了起来。首先现在是信息社会，沟通起着至关重要的作用。做人要有仔细的看法，己所不欲勿施于人。认仔细真的做好自己的本职工作，出现问题时，从自身找缘由，找缺点。与相关的人员主动沟通，请教别人指出自己的缺点。虚心学习，接纳别人的看法。作为一个领导者必需学会如何管理和引导员工，使员工主动主动的做好本职的工作。还必需具备较强的沟通实力，刚好发觉员工存在的问题，并帮助其解决。要会用嘉奖和惩处制度结合来激励员工。做到公允对待每个员工，工作上主动带头，起到模范的作用，通过满意员工的需求来提高员工的工作主动性和工作效率。在

11、工作之中不只是同技术、同设备打交道，更重要的是同人的交往。所以肯定要驾驭好同事之间的交往原则和社交礼仪。这也是我们平常要留意的。我在这方面得益于在学校学生会的长期的熬炼，使我有一个比较和谐的人际关系，为顺当工作创建了良好的人际氛围。 做事方面肯定要肯做仔细做，不能眼高手低，现在就是感觉自己高估自己，觉得自己什么都能做，什么都会做，理论上都懂，但是真正动手操作的时候，才发觉很困难，甚至做不了。有时候有些事情可能单调无聊，机械而重复，但是又必需去做。这就是为什么同样的工作，不同的人做结果却不同。总的来说看法要端正。 就这样单调而重复的做了一个周左右，到6月11日，我们直营组在企划部们的帮助下起先进

12、行买赠活动。由于去年给大超市催货，送了许多货，而且由于比同类产品价格高了许多，导致各个超市里有许多20xx年7、8月份的产品。实际也就是库存的转移，导致产生许多临期品(立刻到期)。所以公司确定买3+2饼干实行买 3送1，妙芙蛋糕买2送一盒伊利纯牛奶。每天都提着4件饼干或者纯牛奶去超市做赠品活动，到了超市还要通过超市收货部。先把超市的临期品数量种类统计出来，然后在收货部贴赠品贴，把产品条码贴住，以免一些超市做小动作。就这样重复的始终做到实习结束，快结束的时候在超市还见到了因为产品的规格放错位置，导致和标价不一样，从而导致顾客与售货员干脆的争吵。 近2个周的赠品活动，出入各个超市，见到了各个超市的

13、各种特色，有的空间大，比如沃尔玛、王府井、人人乐;有的空间窄，比如重客隆、永辉。有的货架高，比如沃尔玛、人人乐。有的货架低，如卜蜂莲花。等各有个的特色。对超市和百货的区分，货物的陈设等有更深切的理解。无规则不成方圆，各个公司有各自的规定，必需建立明确的奖惩制度。同竞争者干脆的斗智斗勇，在价格、质量、种类上寻求自己的优势，进行价格战等竞争战略。快销品的促销活动肯定要快准狠，一步到位，降价就一次性降。尽快把临期品促销完成。感觉公司送奶获得与我们学的理论学问有许多联系。与顾客的需求相联系，寻求顾客的不同需求，找寻满意这些需求的公司，形成战略联盟。 这一个半月的实习使我学到了许多，学会了许多做人做事的

14、道理，并把学到的理论和实际紧密的结合了起来。最重要的是学习到了如何与人打交道。通过实习，通过接触社会、接触企业、接触市场，了解社会、了解企业、了解市场;通过实习，培育勤奋仔细、敬业负责的工作看法，理论联系实际、开拓创新的工作作风;亲身体验企业对营销人才的实力素养要求，提高社会适应实力和树立正确的择业观念;熬炼和培育开拓实力、抗挫折实力和社会交往实力，丰富学生的实践工作阅历，推动就业工作。为以后找工作奠定了基础。 食品厂实训心得篇二 为了在专业课开设之前能够相识企业,了解企业,体验作为一名销售人员的实际生活,业务运作,在实践中领悟专业基础学问与技能,我进行了为期20天的相识实习。实习单位是xx市

15、食品工业有限公司(以下称xx公司),实习所在的部门是销售部。 在这20天里，我首要的任务是了解公司，公司产品及其价格体系。随后，我跟着不同的销售人员了解在各渠道内产品的基本运作以及销售状况。 下面,我简要的介绍一下我的实习单位:xx市食品工业有限公司和公司的产品以及产品的销售渠道。 xx市食品工业有限公司是以山西特色农业产品红枣，红果，核桃等果蔬的生产，营销为主的专业化股份公司。公司以国家农业产业结构高速调整的方针和政策为指导，发掘出山西丰富的枣果和旱地果蔬资源优势，实行“品牌企业+基地+农户”的形式，在名枣产地柳林，临县，石楼和阳曲合作开发优质果蔬基地，围绕品牌经营，形成了以“”品牌为纲，以

16、中国最大的真空低温红枣深加工生产基地为基础，集种植，加工，营销一体发展的产业格局，为全国枣果行业专业化生产和营销规模最大的企业之一。公司的管理结构为部门制结构，其产品销往全国，在全国各地都有办事处，负责市场维护和产品销售。我实习所在的销售部是山西省的销售总部，总办事处主要负责xx地区的市场，下设大同，朔州，临汾三个销售办事处。 公司的产品主要分为三大系列，即枣系列，养分泥系列和红枣浓浆系列。 在枣系列中有贡枣产品系列和香脆枣产品系列。这些产品都是对枣进行了深加工，提高了产品的附加值。另外，公司进行了产品创新，研发了野酸贡枣(富含沙棘)，阿胶贡枣(阿胶低糖),木糖醇贡枣(薄荷味),满意了市场上不

17、同消费者的需求。而香脆枣更是枣制品德业的一大创新性产品，其最大卖点是不但香酥可口，自然嘹亮，而且保留了红枣独有的色香味和丰富的养分成分，是别具养分价值的休闲食品。 养分泥系列下设产品有啊呜一口纯正山楂果肉泥、啊呜一口山楂核桃泥、纤薇红枣魔芋泥。啊呜一口纯正山楂果肉泥和啊呜一口山楂核桃泥是特地针对儿童研发的，产品在口味上酸甜可口，受到小挚友的青睐;产品在宣扬上面对孩子家长，突出产品的食物补血，富含钙和锌，能提高免疫力，健脑益脑使孩子强壮成长的功能。像啊呜一口纯正山楂果肉泥、啊呜一口山楂核桃泥这样的产品，食用者和购买者相分别：食用者是孩子，购买者是家长。所以针对不同的人宣扬的价值不一样：针对儿童，

18、产品的食用性即产品的味道和产品的包装由为重要;而针对家长宣扬的侧重点主要的产品的功能性。这一点xx公司做的特别好，在产品刚上市时，在卖场做促销，进行产品的试吃活动，体验式营销让孩子感受到产品的味道，卖场促销员的解说和产品宣扬单页让家长了解了产品的功能性。双管齐下，在购买力条件允许的状况下，家长都会为孩子的强壮成长买单。纤薇红枣魔芋泥是专为时尚年轻人特殊是时尚女性这个消费群体设计研发的，产品的功能性强，富含膳食纤维促进肠胃运动，增加饱腹感，能够减肥塑体。 红枣浓浆系列是xx公司新推出的一种保健性饮品。依据其保健功能性开发了12种产品，针对不同的目标消费群体，例如红枣阿胶浓浆补气养血适用于女性消费

19、群体，红枣龟苓浓浆滋阴补肾，预防风湿适用于男性消费群体以及中老年年龄阶段的人群，纯正山楂浓浆消化健脾适用于消化不良、脾胃虚弱的人群，还有特地为孕妇和产妇研发的孕妇伴侣和产妇伴侣。产品上市有一年多，但现在的销量欠佳，我认为缘由有以下几点：1、产品的价格较高，消费者对产品价值认知度不高，对价格比较敏感。2、现在是夏季，这种以红枣为主保健性饮品简单上火，所以其销量不如秋冬季节的销量。3、产品过分依靠于商超。 xx公司的销售渠道主要为：大型的商超卖场(如美特好超市、沃尔玛超市，北京华联超市等)，便利连锁店(如唐久超市和金虎便利)，直营(个体商店，食品批发店，土特产店，孕婴店等)。 在了解了公司和产品基

20、本状况的基础上，我跟随不同渠道的业务员跑市场，了解不同渠道内产品的销售流程，销售状况，结款方式以及业务员的工作内容。在实地实习过程中，我发觉了一些涉及产品销售和管理方面的问题。 第一，关于红枣浓浆礼品盒的终端销售渠道问题 xx公司绝大部分红枣浓浆礼品盒摆放在大型商超的货架上，但我认为红枣浓浆礼品盒的终端不应当只是大型商超。缘由如下：1、虽然商超的客流量大，产品受众广，但产品的针对性不强。2、在商超的上架费用高，假如产品的流淌性不强，就会被卖场锁码或要求退场，产品销售比较被动。3、单品和礼品盒摆放在一起，价格对比度较高。同样是两瓶浓浆，单独购买价格为113元，同时还有促销活动，而礼品盒的售价为1

21、60元，多了一个礼品盒和礼品盒内的赠杯，价格却提高了近50元。假如是送亲朋好友，没有太多讲究的话，理性的消费者肯定不会购买礼盒。4、礼品盒的包装不够精致，让人觉得俗气，送不出去手。 礼品本身的定义就局限了购买者和购买情景，即访亲、探病、慰问、探望等，而且礼品的特性确定了购买者和运用者相分别。购买者对价格不敏感，产品的价格弹性低，而这些购买者真正须要的是礼品给授者传递的意义和礼品给授者传递的价值以及产品带给购买者心理上的满意感和荣誉感，要让购买者感到送这样的礼品很风光。 依据以上分析，我提几点建议1、针对礼品盒的投放渠道要依据礼品盒内产品不同的功能和购买者的不同购买目的，例如孕妇伴侣产妇伴侣投放

22、在孕婴专卖店和医院旁边的商店和礼品店，红枣阿胶浓浆、红枣龟苓浓浆和红枣姜糖浓浆这三款产品搭配组成的礼品盒可投放在医院旁边的商店和礼品店，金虎、唐久便利店(礼盒销售较好的店面)以及社区商店。2、包装精致化，为消费者传递一种只为健康生活，送礼送健康的理念。 其次，对各大卖场促销员的管理问题 因为公司现在的销售侧重点在养分泥和红枣浓浆上，卖场里三分之二的促销人员由原来所在的休闲区(休闲区主要销售枣系列产品)调换到冲调区(冲调区主要销售养分泥和红枣浓浆系列产品)，促进养分泥和红枣浓浆的销售。但这剩下来的三分之一促销员常常以各种理由不能按规定到岗，使得枣系列产品被其它竞争品牌以低价、促销为由，终端拦截很

23、严峻。因此，要加强卖场促销员特殊是休闲区促销员的管理，负责卖场的业务要依据卖场的实际状况制定相应的促销人员考核制度。 在促销人员的嘉奖制度方面，也应做相应的调整。以美特好超市为例，xx市共有10家美特好店，虽然都是美特好超市，但是因为其地理位置不同所带来的客流量和消费者的购买力水平也不同，因此公司产品在美特好各个店面的销售状况也不一样。而公司给促销员制定的嘉奖制度是统一的，在统一制度下，有的美特好超市因为客流量等一系列客观因素的影响，销量根本达不到嘉奖标准，所以促销员的信念很受打击，没有动力做好自己的工作。因此，在制定嘉奖措施上应当依据详细店面整体的销售状况制定不同的嘉奖制度，使得制定出来的嘉

24、奖制度既保证产品在卖场销售的成本费用，又能激发销售人员的工作激情，促进销售量的提高。 第三、业务的流淌性大，换句话说是业务对公司的满足度不高，忠诚度不高。 无论是连锁和直营，店长或是商店老板对xx公司都颇有微辞，缘由就是业务更换太频繁，售后服务跟不上。连锁店方面，一个业务员用将近一个月的时间了解店面方位，状况，销售状况和店长相识，其次个月熟识店面，各店的销售状况与店长建立良好关系，彼此都基本熟识了联系方式，工作方式。结果没多久，业务员走了，又换一新的，全部的程序还要重新来一遍，在此过程中造成了联系不便，补货不刚好，临期货物无法更换等问题。在直营方面，除上述问题之外，还有因业务更换造成的厂商之间

25、关系维护不到位、客户丢失、管理混乱等问题。 据我了解，造成业务员对公司满足度不高的缘由有以下三点： 1、工资水平低，业务员认为自己的辛苦付出却得不到预期的工资回报，激励性工资提成比例太少，起不到激励作用; 2、工资不能按时发放; 3、作为业务员，没有职业发展空间; 这是雇员和用人单位之间的冲突，员工埋怨企业给的工资低，没有发展空间，企业认为员工没有业绩怎能高薪聘用，企业又不是福利机构。所以解决上诉冲突的唯一途径是提高产品的销售量。作为业务员来说既要努力工作，同时要思索，要创新性工作，努力提高销售量，自己的工资通过努力自己争取，而不是埋怨企业。 在xx公司销售部实习的20天里，我学到了许多，加深

26、理解了专业基础学问课程中学到的一些专业学问，除此之外，还接触了很多不同的人，公司促销员、同事、领导、卖场管理人员、便利连锁店店长、个体老板、顾客等等，体会与不同的人的接触交往方式。在当今社会，只有卓有成效的与人打交道，才称得上是胜利的牢靠保证。怎样与不同的人打交道，怎样让一个看似与你不相关的人帮助你，这是一个销售人员必需驾驭的实力。这方面是我的弱项，如何与自己不喜爱的人相处，怎样限制自己的心情等等这些情境是我不知道如何去处理的。所以在今后的学习和生活当中应当着重培育自己这方面的实力。 在今后的生活和学习中，要能承受委屈，力帆老总尹明善说过“受得屈中屈，方为人上人”，在工作中，受委屈的地方许多，

27、没必要斤斤计较，要学会能屈能伸，努力做好自己，时间会证明一切的。特殊是在与领导的相处上，不能当众顶撞领导，不要因为年轻气盛与上司叫板，这样做，受伤的终究是自己。 要培育自己多方面的爱好，多参与些活动，这样一方面可以愉悦身心，更重要的是以后可能将成为你与客户沟通的桥梁。 多结交些挚友，人脉对于一个销售人员来讲至关重要，比如要打开一个新的市场，有挚友帮助与没有挚友帮助的难易程度明显不同。对待客户，可以把客户当成挚友来处，留意定期关系的维护。 在工作中，多些努力，少些埋怨。现在人们总是埋怨就业难，高校生毕业就等于失业;而用人单位却岗位空缺，找不到合适的人才。分析缘由除了供求双方信息不对称之外最主要的

28、缘由出在高校生身上，高校生以高学历自居，希望高薪高待遇，但却没有意识到自己没有阅历，只是“思想的巨人，行动的矮子”，不会独立的思索问题，解决问题，作不出业绩，企业无法满意他们的要求。志向与现实的差距使得他们只会埋怨企业，埋怨社会。所以我认为高校生在校期间应当努力学习，努力提高以下几种实力： 1、吃苦耐劳的精神 坦白的讲，没有吃苦耐劳的精神做任何事情都不行能胜利。在营销中，吃苦耐劳不仅仅是忠厚醇厚，任劳任怨，更应当有忍耐力，执行力，思索力和对环境的驾驭实力，培育起这四种实力才能算是能够吃苦耐劳。 2、平常生活中要擅长视察 生活中到处有营销，做个有心人。时刻留意身边的各个广告牌,就可以想到哪个公司

29、正在做品牌;看一看超市里又多了哪个堆码,就知道什么产品正在做促销;看到某企业老总频频在报刊上露脸,就知道该企业起先留意自己的形象了;看到报刊上不断对某产品进行评论,就知道该产品正在进行炒作. 时常留意身边的市场活动,留意其他厂家/商家的行动及活动,向别人学习,或者反省自己,或者实行相应的措施.如此培育自己对市场的敏感度,不断提高自己的悟性. 3、正确地独立思索 首先,要培育正确的思维方式。比如在营销中要提出问题/目标,作出三种以上的解决方案/方法,对每种方案/方法进行评估,确定一套最佳方案/方法,对该最佳方案/方法进行三种以上的假设,对可能发生的问题及突发的事务制定解决措施,把方案/目标进行量

30、化,分成几个步骤,按步骤执行. 其次,要学会独立的思索。在校期间要养成独立思索的习惯,即使是向别人请教,之后仍要自己独立分析,思索,提高辨别力。 所以，要想提高自己将来的待遇，首先要自己努力提高自身素养，这些天给我感受最深的是“不扫一屋，何以扫天下”，我们应当放低自己的心态，从小事做起，面对挫折失败要从自己身上找问题，不要怨天尤人，遇事要勤于思索，做事讲究谋略，把握公司为你供应的每一个平台，无论这个平台的大小，精彩的演绎自己，全部的人都会看到，胜利必定会出现，只不过是迟早之事。 实习地点：北京汇源饮料食品有限公司咸阳汇源分工厂销售部 陕西省咸阳市乾县 实习日期：20xx年5月12日20xx年6

31、月15日 指导老师：刘振华 实习内容：咸阳市乾县市场业务员 工作职责： 1、完成上级下达的销售回款与工作目标 2、在所辖的县级市场完成乡镇市场的分销与县级市场的铺货陈设等工作; 3、按安排及要求探望客户，并填报经销商探望跟踪表与终端探望表; 4、按要求建立客户档案，并保持良好的客情关系; 5、收集市场动态与竞品信息，刚好上报上级领导; 6、进行市场调查，发觉有市场潜力的地区和客户; 7、按规定与要求张贴公司推出的各种宣扬品; 8、完成上级领导交给的其他工作任务 公司简介： 北京汇源饮料食品集团有限公司于1992年成立，是主营果蔬饮料的大型现代化集团公司。公司成立以来，在全国各地创建了20多个分

32、公司，链结了60多个优质优势果蔬茶奶等原料基地，建立了基本遍布全国的营销服务网络，构建了一个浩大的农业产业化经营体系。 汇源集团引进了100多套世界先进的果蔬加工、饮料灌装等设备，拥有pet、利乐、康美无菌冷灌装生产线60多条，其中有14条世界最先进的pet无菌冷灌装生产线。水果原浆加工的冷破裂、浓缩果汁加工的超微过滤、饮料生产的无菌冷灌装等项技术，处于世界领先地位。健全和实施了iso9001、haccp体系，通过了两个体系认证和平安饮品认证。汇源商标为中国驰名商标，汇源果汁为中国饮料市场产品质量用户满足第一品牌，汇源果汁饮料为中国名牌产品，汇源无菌冷灌装饮料荣获绿色产品奖，汇源果汁及果汁饮料

33、、蔬菜汁及蔬菜汁饮料荣获产品质量国家免检资格。 北京汇源食品饮料集团共有31家生产工厂，而咸阳汇源就是主管西北五省的生产工厂，是北京汇源饮料食品集团有限公司的全资子公司，注册资金8000万元。引进了世界最先进的pet无菌冷灌装生产线，主要灌装橙、桃、苹果、草莓、葡萄、菠萝等果汁饮料。pet无菌冷灌装生产线实行高温瞬时灭菌和无菌环境灌装，实施haccp管理限制体系，可最大限度地保留产品的养分成分和口味，可保证产品质量零缺陷。 汇源的发展历程： 汇源果汁集团靠贸易起家，其第一桶金来自浓缩苹果汁。当时(1992年前后)一吨浓缩苹果汁的出口价格为1800美圆，而成本只有200美圆，仅靠浓缩汁一项，汇源

34、(准确说是朱新礼总裁)就完成了企业的原始资本积累。而后来由于跟进的企业过多，浓缩苹果汁的大规模降价，许多企业都纷纷落马，折戟沉沙。这时(1994年)汇源已经从原料加工过度到健康果汁的生产销售。朱新礼总裁以良好的信誉保证和人格魅力得到世界知名企业的信任(包括德国康美公司、瑞典利乐公司)，以贸易补偿的形式引进国际高水平流水线，起先在北京及周边地区销售“汇源”品牌的果汁产品。直到96年主要采纳经销商和员工叫卖的粗放型经营模式，没有专职的销售部门。 汇源果汁的发展正赶上国家对民营企业的大力扶持阶段，加上人们对物质生活的更高要求，职业人士白领的大量出现，健康饮料市场的快速膨胀等缘由，因此汇源果汁在几乎没

35、有竞争对手的前提下走的艰辛而甜蜜。于是汇源集团1996年起先起先组建销售公司，并且还是以贸易补偿的形式引进世界上最好的流水线，扩大生产，在北京、河南、山东、山西、江西、四川、陕西等省市建立工厂，截止现在，已经拥有30家工厂，200多个销售分支机构，累积销售收入70多亿元，是当之无愧的果汁王国。 实习心得： 就我而言，实习也算是我今后人生旅程的一部分，比如城乡结合部一样，一边在农村的边缘望见了城市的一点旺盛而在城市的边缘又望见了农村些许破落般，都没有深化的去探讨明白，这就是找家单位实习，而后人生的经验就是深化农村和城市，发觉城乡结合部给人的不过是一些表象，城市有城市的龌龊，农村却也有农村的山清水

36、秀。 想想从99年起先，高校生已经不再是天之骄子了。一届更胜一届的扩招把在校高校生的数目提升到一个惊人的水平，本科生找工作都很难，更何况我们大专生，对于实习单位和工作，我真的很迷茫 当时进咸阳汇源，也是一种巧合，通过挚友的介绍，相识了汇源果汁在咸阳市场的岳经理，由于自己诚恳和丰富的理论学问打动了岳经理，我俩通过沟通，我来到了咸阳汇源。也应当说我的运气还不错，陕西大区把我分到我咸阳市乾县，乾县是我们整个咸阳市场的依据地(办事处设在乾县)。 到乾县工作后，汇源的同事都说，乾县的市场业绩下划的比较厉害，而你又是一个应届毕业的高校生，在这儿工作的任务完成难度是很大的，咱们经理把你分到了乾县的县城，相对

37、而言工作比较轻松，。可是，刚刚出学校的我，会适应这儿的工作氛围吗，有这个实力吗，像汇源这样的大集团，人才济济，我可以吗?等等一系列的问题伴着我进入了我的工作岗位。 20xx年5月12日正式进入乾县市场。“你先在市场统计客户资料，学习咱们公司的各个系列产品。”就这样起先了第一天的工作，到市场统计各个客户的具体资料。统计资料花了整整一周的时间，看着别人都在市场上为业绩而劳碌，自己却在统计资料，心里真不是味道，在5月28日的时候我们陕西省全部新业务回工厂召开培训课，深刻学习汇源的制度，业务员的工作职责，汇源果汁的各种产品，汇源果汁的生产线原理等基础性学问，使我们能更好的了解汇源，为客户更好的供应服务

38、。在公司里，尤其是新进员工，要学会“听话”，而不是自做小聪慧。 进入乾县市场的时候由于前期的陈货积压太多，我的首要任务就是处理陈货，经过1周的客户资料的统计，接下来就转到了铺货上，我们身知我们的产品在生产日期上没有肯定的优势，所以我就在原价的基础上多给客户一些搭赠，500ml的真系列，我们在原价一件28元的基础上在赠送两瓶500ml的本品两瓶，1.5l的真系列在原价一件29元的基础在赠送本品一瓶，2l的亦是如此，这样有利于我们产品在市场上的上架率，从原来的40%不到，达到最终的80%以上。市场最终虽有好转，但在其中卧游好几次都想退出，我们的岳经理像哥哥一样对我进行市场指导，和我谈心，要不是岳经

39、理的给我的支持，唯恐现在已经没有这篇实习报告了。 每周星期一至星期六全部的销售人员都参与早晨报岗，在报岗中领导会将高层领导会议传达销售人员，学习汇源企业文化，并刚好解决一些存在的问题。晨点更有助于员工削减上班迟到现象。有利于我们销售人员能更好的工作。 汇源的管理原则是“五定四专”(五定：定项目、定人员、定目标、定安排、定措施;四专：用心、专注、专业、专家。) 咸阳汇源有许多标示牌来告诫着身为汇源员工所应尽的义务。“好习惯是管出来的，会习惯是惯出来的”“不为失败找理由，只为胜利找方法”“今日工作不努力，明天努力找工作”，种种这些可以看出汇源的企业文化“汇聚五洲英才，源通四海财宝” 企业宗旨：服务

40、三农，养分大众，利国利民，奉献社会。既以为人己愈有，既以与人己愈核心理念：以人为本：员工为本，顾客为本。企业以员工为本，员工以企业为家。 企业文化： 汇源文化主要理念 企业使命：养分大众，惠及三农。 企业愿景：争做果蔬饮料行业领跑者。 经营宗旨：汇聚五洲英才，源通四海财宝。 企业精神：勤奋、务实、高效、创新。 管理要则：制度化、标准化、目标化。 人本观：企业以员工为本，员工以消费者为本。 价值观：以行动书写人生，以绩效体现价值。 激励理念：让绩效优秀者名利双收，让滥竽充数者难以自容。 用人原则：不唯学历，不唯资格，注意德才，注意业绩。 能者上，平者让，劣者汰。 育人观：培育下属就是提拔自己。

41、质量观：质量就是生命，责任重于泰山 虽然我来到汇源的时间屈指可数，但我还是对汇源对公益事业的支持有所了解，20xx年6月3日，汇源咸阳工厂向汉中宁强、略阳、勉县灾区捐赠果汁饮料价值200万元。，是汇源果汁对四川地震作出的回应，但汇源对公益活动和社会作出的贡献决不紧限于此。汇源集团一贯奉行“取之于社会、奉献于社会”的企业宗旨，忠实履行社会责任，主动参与各项扶贫、救灾、助残、儿童、老年等公益慈善事业，主动支持教化、文化、体育等社会事业的发展。十几年来，汇源集团累计向国家缴纳税金近20亿元，投入各项社会公益、慈善事业的资金、物资价值合计近亿元。 实习总结： 第一，树立了正确的价值观。在汇源，领导会给

42、你找许多关于励志及创业和如何胜利的例子，并且会要求你去这么作，树立正确的价值观，深知企业文化。 其次，学习mvs系统，使自己的工作在21世纪这个科技领先的时代运用尊先进的移动访销系统。 第三，品牌世界，品牌汇源。xx1年，汇源的品牌价值130亿元。来汇源还有一个重要的方面就是，汇源是果汁企业的龙头老大，是个大品牌，“喝汇源果汁，走健康之路”已经成为老少皆知的广告语。当今世界，品牌已成为立足于市场的基本点，也是让消费者买单的最好证据。现代商业的竞争正在逐步转化为品牌的竞争，而品牌的一半是文化。犹如武侠里的高手过招，往往不是刀光剑影、跳闪腾挪，而是强大的内功给人以心理的震撼和超距离的打击。一个没有

43、文化精神的企业，充其量只能在低端徘徊。一种没有文化内涵的产品，无论应用了多么高深的技术，终究难逃类似产品的步步紧逼，最终落得大白菜般沿街叫卖的命运。一个品牌假如没有文化的支撑，最终只是一个识别符号，只能看着“有文化”的品牌绝尘而去、铸成经典诞生于1992年的汇源品牌，从一起先就特地致力于各种果蔬汁饮料开发、生产与销售。市场发展期、专业化的产品生产与专业化的品牌打造，成了汇源初期胜利的一张关键底牌。汇源公司的品牌定位：“喝汇源果汁，走健康之路”的专业性品牌诉求，使得汇源品牌在短短数年之间，就成为中国饮料工业十强企业，销售收入、市场占有率均在同行业中名列第一。汇源公司的资源匹配：创业20xx年以来

44、，汇源公司的生产线、管理模式、营销网络、人才队伍建设、产品研发和品牌塑造等，都围绕“果汁”而绽开。而在国内，即使是目前最优秀的企业海尔公司，也涉足不下10个行业，并在每个领域里都大肆进行品牌传播。汇源的胜利，很大程度上归功于“对果汁领域”的坚守。到今日为止，汇源基本上成为“果汁”的代名词。 第四，一杯果汁缔造一个绿色产业，中国制造凸显中国本质。据ac尼尔森最新公布的数据，汇源100%果汁占据了纯果汁46%的市场份额，中高浓度果汁占据39.8%的市场份额。汇源公司生产的浓缩汁、水果原浆和果汁产品远销美国、日本、韩国、澳大利亚等30多个国家和地区。 在参加全球经济一体化的过程中，“中国制造”承载着

45、中国品牌国际化的幻想，作为农业产业化龙头企业，还往往担当着带动农夫奔小康的责任。对于汇源来说，如何在企业发展的同时，推动农业产业化经营、让果农脱贫致富，成为汇源主动的探究和实践。 虽然产品平安并非今年才出现，但随着xx年5月有关“中国制造”话题的凸显，从其次次中美战略经济对话起先，产品平安问题进入了双方领导层的视野，进而成为对话的内容之一，而食品德业的平安更是其中的焦点。 先后接受了包括cnn、路透社等全球五大通讯社在内的50余家境外媒体的访问，不少记者在参观后感叹说：“这么严格的质量管理，在欧美等发达国家都很难做到，汇源却做到了。”于是，11月底，在由世界卫生组织、卫生部、国家质检总局举办的

46、“国际食品平安高层论坛”上，由汇源果汁发起倡议，百家中国企业联合签署了中国企业食品平安北京承诺书，共同承诺：严遵守法律律法规，平安生产，诚信经营，加强行业自律和过程监控，完善食品平安保障实力。让“中国制造”成为品质的保证。 第五，营销观。市场营销往往有这样一个规律：当一个市场处于培育期与成长期时，品牌竞争往往表现得不够明显，这一时期的竞争一般会表现在产品、质量、价格、渠道等方面，我们称之为产品竞争时代，汇源果汁就是在产品竞争时代，脱颖而出的一个专业品牌，并保持着数年来领跑果汁业的优良业绩，汇源的胜利，内部的核心要素，与可口可乐在某些方面是相通的，那就是他们都有一种执着的与时俱进的精神以及长远的

47、市场眼光。这对于在果汁饮料还处于市场初期时，就能始终专注于果汁饮料的生产与销售，并始终保持着专业专注的品牌经营精神，是值得赞扬的，我想这是汇源一路走来，过关斩将，一路提升的关键所在。汇源的品牌营销，在市场上取得了特别，这种现象值得人深思。什么使人才大量流失，往往有两个缘由1，薪酬管理;2人际沟通。所以，要打破现有机制，广泛的引进职业人才，制定完善的人力资源管理及薪酬制度，使得更多员工为汇源服务，建设汇源。 第六，擅长总结，创新观。汇源从原有的5s管理上升级为6s，充分体现了以人为本的价值观，并且在同行业中树立了榜样，也使得员工工作更加严谨，充分调动了员工的主动性，削减了不必要的奢侈。有效的资源优化，节约能源。 在汇源，我是市场销售人员，可是学会了许多销售以外的学问，同时也给自己增加了社会阅历，能进到这种大企业对自己进行一番磨练，真的很幸运。使我感受最深的是，不管走到哪里，人脉和学问都是不行或缺的，并且缺一不行。自信，人际，学问，坚韧，细心，虚心是你走向胜利的必备品质，若想胜利你必需拥有他们，最终大浪淘沙，愿汇源一路走好! 食品厂实训心得篇三