2023年火锅店促销方案设计火锅店开业活动营销策划方案(五篇).docx

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1、2023年火锅店促销方案设计火锅店开业活动营销策划方案(五篇) 为有力保证事情或工作开展的水平质量，预先制定方案是必不行少的，方案是有很强可操作性的书面安排。那么我们该如何写一篇较为完备的方案呢？下面是我帮大家整理的方案范文，仅供参考，大家一起来看看吧。 火锅店促销方案设计 火锅店开业活动营销策划方案篇一 火锅城地理位置处于居民区旁边，周边有多个小区，目标群体以周边的居民为主。本次开业的目的在于“本店开业一炮打红”，扩大火锅城在本区域内的影响力，达到宣扬本火锅城的目的。 二、开业促销目标 促销期间吸引更多的消费人群来品尝本店火锅。 三、开业促销策略 (一)低价引客策略： 1、开业首日百元火锅免

2、费送!(仅限前三桌，不行与“百元啤酒免费喝”活动一起参加)。 2、开业前三日百元啤酒免费喝!(仅限三桌，活动不行重复参加)。 3、开业前三日，进行“今日，您家的晚饭我们包了”主题宣扬活动。(仅限一桌，需限制在每桌200元之内，需大量派发宣扬单，并设立询问点、报名点，现场进行抽取幸运家庭)。 4、开业第四日起，为了刺激消费者接着入店消费，除了可接着施行“百元啤酒免费喝”活动(每日三桌外)，另与酒水商确定促销酒水实惠关系，并执行(啤酒1元1瓶，够_瓶送火锅)，详细的产品如何赠送可自由确定。 (二)食客隔日有礼送拉引回头客策略： 1、凡在开业期间到本店消费的顾客，将可在消费后的其次日获得本店赠送养分

3、牛奶一箱(16盒装伊利、蒙牛均可)，并打出“某某火锅城，关注您的晚餐，更关注您的早餐”宣扬主题口号。(该活动限定开业三天内，每日8桌，每桌只限一件，限制在28名内)。 2、设立vip会员卡，并对以上的幸运顾客和获得赠品的顾客均送一张本火锅城的vip会员卡。通过登记会员卡的姓名，进行对客户档案的建立，作为后期进行促销活动之用。 四、开业活动宣扬 1、宣扬时间：开业前两周。 2、宣扬形式：dm单发放，微信，微博宣扬。 3、小区宣扬栏张贴广告。 4、宣扬内容：传达火锅店形象及开业活动等信息。 五、开业促销活动之后的营销战略建议 1、根据正常状况，促销期过后服务人员必定会产生肯定的劳累心理，需刚好调整

4、人员心态以及工作看法。 2、火锅城在进入营业正常轨道后，需不断的出一些簇新的促销活动，以保持顾客对该火锅店的簇新感。 3、建议打造自己的核心火锅产品，制造与别人不同价值的火锅，但又不行脱离平常大众所接受的火锅范围。 4、建议进行价格合理定位，仔细的分析周边的竞争环境，特殊是价格状况。然后对火锅城的价格进行合理定位。 5、因火锅城在居民区，假定火锅城的顾客定位为周边居民，则往后的营销活动可多与居民互动式进行，更简单得到居民对火锅城的认可。 火锅店促销方案设计 火锅店开业活动营销策划方案篇二 火锅店是一个餐饮店,目的是吸引顾客消费，而火锅店给人第一印象是通过色调表现出来的，好的店面环境是招揽顾客的

5、重要因素之一 春节是餐饮最喧闹的时间，但是有一类可能没有那么好过了，那就是火锅餐厅，虽然，春节人们喜爱去餐厅酒店订团聚饭，但是火锅类是最不受欢迎的，通常在除夕夜三天，火锅店的生意都不怎样。生意不好，所以要做促销，促销做得好，很多顾客都会掉回头顾光你的餐厅的。下面是一家自助火锅的春节营销方案，供大家参考学习。 活动主题：重点推出“38元每位自助火锅” 活动时间：1月28号到2月19号 活动的内容介绍： 1、本次活动的时间主要集中在春节期间，估计人数较多。为了节约成本和便利操作，也为了更好的吸引顾客。享受实惠的详细时间为每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。 2、本次活动的任吃食物只

6、限于展台上所摆放的火锅物料，客人另点按所点食物收费。本酒家会保证所供应的自助火锅材料簇新、齐全。 3、自助火锅的汤底不在活动范围之内。客人所选汤底按原价另外收费。 4、每位享受38元实惠的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉茶，清热解毒。 5、享受实惠的客人必需珍惜食物，不得随意奢侈。到结帐时间止锅内有大量食物残留要加收费用。费用从10元到100元不等，按残留食物量计算。 6、为保证每一位客人都可以享受实惠，自助的用餐时间规定不超过3小时，否则另加每小时10元收费。 7、用餐食物为客人自取，不得呼喊服务人员拿取食物。另外加费的除外。 8、本店对每位客人实惠加实惠，每一位到本店吃火锅的客人均可以免

7、费赠送精致饺子一碟。自助用餐客人可以打包带回。 执行细微环节 1、本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试，意义重大。全部的执行有楼面的张部长负责。 2、对酒家全体服务人员和厨房人员、行政人员清晰告知此次的活动内容。重点在服务人员要遵守活动规则，不得给自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物时造成争吵。另外也要留意服务质量，不能怠慢客人。 3、厨房主事要监督好自助食物的质量，活动结束后刚好将食物入库，尽量保持簇新和削减活动的消耗。 4、负责的张部长必需对当天享受自助的客人进行记载和分析，刚好修改方案，报经理批准。 5、活动宣扬和物料均由策划人员负责。 活动开展所须要的物料 1.也许10米长22厘米宽

8、的横布，活动期间横挂在酒家正门上方，红底黄字横写“全市最平，38元每位任食自助火锅” 2、高一米的展架，展架贴一张红纸，用金字写“欢迎享受自助火锅”。 火锅店促销方案设计 火锅店开业活动营销策划方案篇三 开业是一个新火锅店正式诞生的标记，火锅店开业促销活动必需做的精彩，宏大。良好的开头是胜利的一半，本案例开业活动预料7天，从开业27号到次月3号，开业前24号到26号是开业活动打算期，主要打算活动人员，物料等。火锅店开业活动期也是试运营时间，是对火锅店内部人员服务和反应速度的考验，活动期间人流量可能会很大，所以也肯定留意细微环节。 一、(24日26日)试营业期内重点工作支配 1、确保全部工作人员

9、已经到位，熟识自己的工作岗位; 2、对全部服务生特殊是前台询问人员进行对开业活动的强化培训，要求必需要明白活动的全部内容; 3、确保24日之前全部宣扬单的印制都已经完毕，并起先进入派发阶段;(建议开业三天内需最少派发传单50006000份) 4、确保需赠送的礼品已经到位，并指定人员对礼品的保管及赠送负责。 5、确保开业期内厨房的材料供应足够，对供求量特殊大的材料需做好标注，联系好卖家，随时能供货; 6、检查店内卫生状况，并对在试业期内的进店消费的顾客实行询问建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。 7、26日晚，需检查全部开业所需的物资，人员等是否都已经支配妥当，其次日开业所需的花篮是否

10、已经订购，花鼓队是否已经联系完毕等等。 火锅店开业活动 二、(27日29日)正式营业期前三日，促销策略执行安排 1、开业首日： (1)确认全部邀请参加开业庆典的人员到场，包括邀请在内的行政人员以及前来庆贺的亲朋好友们，务必在开业前能聚集更多的人气。 (2)当日至少有两位工作人员不断派发宣扬单给过往客人。 (3)吉时一到，先由花鼓队表演贺喜，然后将事先打算好的一面大锣抬起放在门口中心，总经理或者代表人立刻敲响大锣，宣布：_火锅加盟店，现在正式开业。锣声一响，礼炮应立刻响起。大家鼓掌庆贺，并相互迎接入店。此时花鼓队接着起先演奏贺喜。 (4)之后专业的服务人员根据事先培训好的工作流程起先接待开业的第

11、一批客人，大堂经理(或指定负责人)须时刻在现场以解决各类突发事务。 (5)开业需确保行政人员入座，并由火锅城领导亲自陪伴吃饭敬酒，感谢他们的大驾光临; (6)指定人员特地负责“今日，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，并做好具体的记录。因为这将是本火锅城以后口碑相传的起先。你的服务远比你送这一餐饭要重要很多。 (7)仔细做好各桌享受实惠的名额，在现场做到限制好成本，并做好礼品需赠送记录。 (8)晚上打烊后，总经理需召集各环节负责人进行今日状况总结，指出今日营业状况的问题所在，并激励大家明日做得更好，支配妥当明日工作。 2、开业其次日(28日) (1)开门之时即可立刻进入营业状态，根据预料，

12、在今日将会有更多的客人冲着宣扬单的活动而来，那么在前三日必需要做好足够的打算，而且不行让人气往下掉，挚友的聚集还是很重要，但是为了成本考虑已经不须要像首日一样须要靠挚友来冲人气了。 (2)本日的“今日，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样，须有良好的服务以及可口的饭菜。 (3)今日有个任务是特殊须要留意的，就是将昨日的10件牛奶送上门去。送礼的环节很讲究，必需是经过培训的服务人员上门服务。上门服务时候须要留意几个小细微环节：a 赠送牛奶的人员必需穿着火锅城的工作服装;赠送牛奶不单只是赠送，须要有赠送清单，并须要顾客签字确认;c 赠送牛奶的同时并赠送顾客一张积分实惠卡，告知顾客他

13、已经成为本火锅店的八折vip客户，并欢迎他下次光临。做好这三点，促销期过后的客流量保证在正常水平是能保证没有问题的。 (4)其它的根据正常营业流程进行，还须要大堂经理(或指定负责人)在现场做好随时解决突发事故的打算。 3、开业第三日(29日) 开业第三日，接着派发宣扬单。但今日派发宣扬单的人员与之前有所不同，应当在派发的同时告知过路的潜在顾客：今日是幸运抽奖最终一日了，欢迎您光临本特色火锅城进行幸运家庭抽奖。以吸引更多的顾客，进行参加活动。 本日需将其次日的礼品赠送出去，并肯定做好赠送签字和良好的消费后回馈; 今日的“今日，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，总经理需出来与幸运家庭合影留念

14、，并征求客人同意，将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化旁边。 在今日内，必需把前三日的宣扬单全部派发完毕。 晚上打烊后，进行三日总结，分析成败之处，加强改进。 三、(30日3日)正式营业前四日，促销策略执行安排 1、开业第四日 (1)从本日起先，全部宣扬单全部换成其次种促销方案，并接着派人接着派发。(此刻有一点须要留意：印制宣扬单的时候，两种宣扬单的颜色必需不能一样，因为一样的宣扬单许多前两天得到过的.顾客会干脆把传单扔掉了，不再具备吸引力) (2)从今日起先，“今日，您家的晚饭我们包了”主题活动已经结束，但是牛奶赠送活动还未结束，应当根据传单上所设定的活动进行赠送牛奶。并且一样是次日由特地人

15、员亲自送上门，将回头客拉引活动进行究竟。 2、开业第五、六、七日 (1)第五、六日的工作流程基本根据第四日日常工作流程进行。 (2)第六日，传单派发可以视实际状况削减了，但还需时时常有人在门口进行传单派发; (3)第七日可以对已经赠送牛奶的顾客资料进行整理、统计了。以后可以善用这些客户资源。 火锅店促销方案设计 火锅店开业活动营销策划方案篇四 一、 策划目的： 1、营造开业喜庆氛围，努力搞旺开业人气。 2、快速建立大陆海鲜火锅城的知名度,吸引更多的顾客来参与开业活动，从而培育一个稳固的消费群体。 3、好的开业铸就好的发展势头。 二、策划思路： 1、 细心营造开业庆典现场的活动气氛，对目标受众形

16、成剧烈的视觉冲击力，提高顾客对大陆海鲜火锅城的认知和记忆。 2、 加大广告整合宣扬力度，提升传播效应和社会影响力。 3、 开业庆典现场力求大气、时尚、活跃，极力渲染开业的喜庆气氛。 三、策划方案： 1、提升开业盘点，最大限度提高人气： a、邀请城市主流媒体参加现场; b、邀请城市教知名政府官员参加剪彩活动; 2、设计开业方案： 方案释义：向消费者告知“打造唐山市一流饭店、一心一意为顾客服务”的卖点 及开业仪式 突出价格和服务 用巨幅向社会公告 在进门处，向消费者告示(用横幅、海报或用吊旗告示) 一)现场布置 (一)入口布置 1、大门口铺设大红地毯 2、同时在大门处设立剪彩区，两边摆放两排花篮装

17、饰。在剪彩区后边配备工作人员(用于开业过程中的现场音乐限制) 3、入口处设置大型充气拱门1座，或灯笼柱子1对，大气不凡、宏伟壮丽，拱门上面粘贴内容为：“热情庆贺大陆海鲜火锅城隆重开业” 4、红毯的两侧摆放若干花篮，充溢温馨、祥瑞、喜庆; (二)楼体布置： 1、大楼悬挂庆贺语直幅若干条 2、银行前面或楼顶施放庆贺语氢气球若干个。(球面显示大陆海鲜logo) 3、大楼往下拉若干三角彩带。(显示开业标语) (三)营业厅布置： 1、厅内放置若干盆景鲜花，亲和自然、时尚温馨; 2、大厅进门处摆放开业庆典海报(_展架、易拉宝表现)。 3、门楣上悬挂祥瑞、喜庆的大红灯笼。 4、服务人员若干，用于服务现场顾客

18、。 二)礼仪规划 1、拟请大陆集团领导嘉宾参加庆典仪式; 2、印刷精致时尚的请柬提前送达应邀嘉宾手中; 3、邀请该城市主要媒体参与，同时邀请知名主持人做开业庆典司仪，为庆典仪式连接铺垫; 4、支配若干个礼仪小姐为开业庆典供应系列化礼仪服务; 5、开业庆典全部工作人员统一着装，完备一样、亲和团结，显示单位的凝合力和向心力; 6、邀请舞狮队、乐队为开业庆典现场助兴; 7、打算礼品袋、贵宾证于庆典前夕备发; 8、设置签到台、桌椅、签到用品、台牌; 9、打算好胸花若干便利贵宾到场时佩戴; 10、打算庆典礼花10筒; 11、备好庆典仪式用的剪彩用具和备发礼品; 12、调试好音响电器设备为庆典现场制造喜庆

19、气氛; 13、邀请媒体记者亲临活动现场，采写新闻，扩大影响力。 14、邀请该城市知名文艺界人士参与庆典，并实行现场文艺表演。 三)开业庆典流程：(以下时间仅供参考) 1、9:00 全部工作有人员到位到岗，做好庆典前的一切打算工作; 2、9:30 开放音响，播放美丽歌曲，活跃现场; 3、10:00 嘉宾接连到场，礼仪小姐供应系列服务; 4、10:20 主持人到场，介绍该大陆海鲜火锅城概况及有关事项; 5、10:28 主持人宣布庆典仪式起先 大陆海鲜张总经理致欢迎辞;(发言稿建议简略又不失重点，时间限制在10分钟之内) 大陆集团领导致辞;(发言稿主要是体现庆贺，时间限制在8分钟之内) 特邀嘉宾代表

20、致辞;(特邀嘉宾由该大陆海鲜餐饮有限公司自行选择，时间限制在8分钟之内) 6、11：50 讲话完毕，起先剪彩礼仪小姐供应剪彩道具，嘉宾剪彩，此时是庆典活动中最激烈、最精彩、最兴奋、最壮丽的时刻，鼓乐大奏、雄狮狂欢、彩纸飞扬、彩球升空，主持人发表热忱洋溢的讲话将整个庆典活动推向高潮; 7、 12:00 文艺现场表演起先。嘉宾顾客进入大陆海鲜火锅城参观。 8、 12:30庆典结束，起先款待宴会，答谢各位嘉宾。 火锅店促销方案设计 火锅店开业活动营销策划方案篇五 为了聚焦人气，快速的传播品牌，新开的火锅店在开业时都会搞一个具有极大宣扬作用 的开业活动，下面由学习啦为你整理火锅店最新促销活动方案的相关

21、资料，希望能帮到你。 火锅店最新促销活动方案范文一一、目的我们已经知道打击竞争对手的方略，通过打击竞争品牌，我们在新近开业的店中已占有特别好的优势，但对已经胜利运营一段时间竞争对手，我们前期的打击并不能干脆影响到我们的营业额，所以须要本篇补充方案，以便能抢夺，缩小些类竞争对手的市场，同时达到打击竞争对手的目的。 二、抢夺前的打算工作在任何活动开展的前，单店应在商圈内对竞争对手作前期调查，并分出主要竞争对手和次要竞争对手，主要竞争对手的调查包含：装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等，营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。 依据此类市场调查结果进行分析，制定我们的抢

22、夺安排。 三、因为品牌不同和地区差异，总部仅供应几个典型事例，不拟做具体的执行细则，重在传播一种思路，希望单店在执行中有自己的具体安排和谋略。 四、抢夺略策单店的装修定位1、单店的装修风格执行总部标准，即具有显明的特性，又能突出文化氛围。 (档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等)2、在装饰材料及施工工艺上不能过于粗糙。 3、上规模、上档次的单店相对竞争力大，单店的包间可以设一个贵宾房(器皿可考虑金器或银器)以吸引既定客户，同时可以起到广告效应，在行业中制造影响。 4、800?以上的单店可考虑增设演奏台：民乐演奏(古筝、扬琴、二胡等);时装模特表演、歌手演唱，以增加气氛、稳住客源。 价格定位价格是

23、最敏感的调整杠杆，我们单店应视自身的状况进行价格定位，我们的定价标准不参考次级竞争对手，主要参考同等档次的主要竞争对手，价格略低于此类竞争对手，决对不能高于竞争对手或者在主打产品上进行特价销售，(其它差价基本相同)在服务或实惠措施上优胜于对手。 分析竞争对手的优势、劣势。 商圈内的竞争对手优势、劣势我们从重要因素和非重要因素两个方面来分析，重要因素如：环境、卫生、菜品、服务等。 非重要因素主要是指补充、协助措施，如一些非重大的实惠措施等;在众多的重要因素中我们的竞争对手已经具备(价格上的差异是我们的诉求点)，因此我们的细则必需在非重要因素(协助因素)中找到竟争对手的不足，如竞争对手有无停车场、

24、洗车服务;小吃品种的多少，是否有儿童、妇女喜爱的食品;团体有无车辆接送;店堂内是否有绿色植物;服务的延长;是否有祝词礼物赠送;小礼物的别出心裁等。 为了使我们的单店经理具备一种理念和实施思路，下面简洁地介绍一种“象限分析模型的理论，希望总部传达的理论能给我们的单店经理有启示。 修补区 优势区 优势区：(重要程度高)是单店优点，须要加以保持。 机会区 维持区 修补区：(重要程度高)单店在这方面表现比较差， 须要重点修补、改进。 机会区：(重要程度低)单店在这方面表现比较差，消费者和竞争对手包括我们的单店都忽视了，我们的单店可以挖掘这方面的机会，了解我们顾客群的满足度，吸引潜在客户。 维持区：(重

25、要程度低)单店在这方面表现比较好，对单店的实际意义不大，不须要花太大的功夫。 下面针对以上理论做几例应用举例：1、用餐赠书或光碟活动细则：消费满?元，赠送?元的书或光碟。 这种方案对学问文化时代的人们会很有吸引力，无论在读书或听光碟(印有红门宣扬资料或祝词等)时均能想到我们单店，并且在顾客和他们的挚友沟通中会多次提到我们单店，吸引另外一些挚友成为我们的顾客，这种方式很符合我们单店，吸引另外一些挚友成为我们的顾客，这种方式很符合我们单店浓浓的文化氛围。 2、假如对方米饭收钱的话，咱们的米饭就采纳免费，假如竟争对手的米饭不收钱，那咱们单店的米饭则要用优质进口米做成，如泰国香米、东北大米等，突出自己

26、的特点。 3、店的小吃多样化并适时添加新的特色品种，假如竞争对手每天只供应一种水果拼盘，那我们单店则供应多种水果拼盘拱顾客选择。 4、可制作“收银袋，收银袋上印刷我们单店的有关介绍和订坐电话，用于装收银台找补给客人的零钱，既卫生又便利，并且起到宣扬单店的作用。 5、假如竞争对手就餐大厅或包间无消遣设施或场地，那我们单店可以在大厅等合适位置开拓一个演奏台，拱顾客消遣和节目主持之用。 6、假如竞争对手开餐前无开胃菜或只有一种(泡菜、咸菜)，那我们可考虑开餐前送两种或以上的开胃菜(茴香豆、花生米、泡黄瓜、荠头、蒜头等)。 7、包括我们前面说的开拓“豪华包间也是机会区的一种创新。 等等一系列方法来找寻

27、打击竞争对手的机会点，前提必需是“修补区的劣势得到了根本的改观。 单店的宣扬单店宣扬的目的是提高知晓度和美誉度，主要通过广告宣扬的方式提高知晓度，如报纸、电视、广播、路牌、短信等广告途径来加以实现。 通过公益活动，如赞助、捐款、慰问等方式来提高单店的美誉度。 另外通过提高顾客的满足度也可以达到提升单店品牌的作用。 找寻卖点卖点主要是能够汲取顾客的细微环节，假如竞争对手的某个卖点收效很大，单店应马上进行初步仿照，假如竞争对手不马上创新，那么他的卖点将被我们淡化，同时我们的单店在价格传播途径上下些功夫，反而成了竞争对手头痛的卖点，此方法是消极被动的方法，主动的方法是单店依据周边环境的特点来找寻卖点

28、，如低价促销酒水，创新菜品，创新服务，客服配套措施等方法，此类方法不断更新，以免竞争对手跟风。 建立营销队伍，多渠道开展行销策略1、建立营销队伍。 单店经理也应是精彩的营销员，是行销队伍的领导者，全体员工都应是单店的行销员，开展全员营销。 店经理、楼面、执行经理起主要作用，也是核心力气，内抓管理，外拓市场。 总店的营销方案在单店执行必需有单店营销团体的评估和预料，有必要的话须要进行补充和创新。 2、建立兼职营销队伍。 列名单、排名单：a、列出要好的、具有肯定社会关系的挚友，通过他们常常“带客(或举荐)消费。 b、可联系消遣、休闲场所的工作人员发邀请卡或实惠卡，按实际的消费赐予他们适当的提成或分

29、红。 当然建立兼职营销队伍的途径不一而足，主要是单店依据当地的市场和店方的状况来选择自己合适的方式。 渠道营销不是新概念，单店通过的渠道也就是总部所供应的促销方式和传播途径，运用立体宣扬和促销来达到抢夺竞争对手市场的目的。 常常促销某些竞争对手在玻璃幕墙上贴“吃100，送50的镂空刚好贴，作为常年促销手段和宣扬方式，这种促销方式降低了店方实惠措施在顾客心中的含金量，所以我们不建议采纳此种方式，而是充分利用各节假日及其他活动日来绽开促销活动，打击竞争对手，这方面我们的企划手册已做了比较全面的提示，当然不同民族地区的当地庆祝日和庆祝方式有不同的特色，店方可依据当地实际另外找寻新的促销点。 建立客户

30、档案总部供应的客户档案表，单店按表格内容具体记录顾客信息，并存档，定期回访，请主要客户参加店方的促销活动，加强公关工作。 五、总评无论哪种抢夺措施，必需作有效的评估，事后便于总结提高，每次打击行动不必四平八稳，但必需有重点、有策略，在行动前如需总部帮助或有没参透的地方请致电：(023)62983645801，企业策划部联系。 火锅店最新促销活动方案范文二卖点活动1、主题：山水家园，星罗棋布，寿星高照2、要点：在全市范围内开展寻“寿星活动。 此项活动可以与重庆晚报或重庆晨报合作，发动市民供应“寿星线索。 并最终选出七位年龄最长者(视为重庆的“七星)，获得“寿星称号。 凡获得其称号者，举荐人将获得

31、尊老荣誉证书和嘉奖;老人获“寿星称号荣誉证书和滋补品。 3、效果：该活动可唤起市民的乡情、亲情和友情。 通过市民对老人的关注，引发出关注生活环境、关注生活质量和关注生活关系，使之更加快欢乐乐、健健康康的生活，让“聚缘七星得到大家的心赏。 (四)节期活动1、元旦节“新年头，新兆头，新搞头摘星活动，即用七类星物悬挂在店堂内，每类星物代表一种新年祝愿，其间，凡摘星的消费者，今后凭星物就餐可享受7.9折的实惠。 2、春节“聚缘七星，家和齐心闹春活动，即凡在春节期间在聚缘七星火锅店就餐的，每人可免费享受一瓶啤酒或瓶装饮料，此外，每桌可获书法家现场书写一幅春联。 3、情人节“星星相映，品尝人生情侣活动。

32、即凡在情人节这天在聚缘七星火锅店就餐的情侣，均可免费获得一枝鲜花和两瓶啤酒或瓶装饮料。 4、劳动节“七星北斗，劳模生辉慰问活动，即凡劳动节这天在聚缘七星就餐的市、区级劳模，均享受5.1拆的实惠(凭劳模证书)。 5、老师节“星星之火，光亮于师感恩活动，即凡老师节这天在聚缘七星火锅店就餐的老师，凭老师证均可享受7.9折的实惠，并获一张特制的贺卡。 6、国庆节“国家，大家，一家庆祝活动，即凡在国庆节这天在聚缘七星火锅店就餐的，除获赠送的小吃外，可享受7.9拆的实惠。 二、广告策略对于聚缘七星火锅而言，好的广告不但是沟通火锅店与消费者和加盟商之间的一座桥梁，更是聚缘七星品牌、品质、品尝的一种详细提升和

33、延长。 广告是一种广而告知的行为。 广告受体是聚缘七星火锅要争取的消费者和加盟商。 鉴于聚缘七星火锅的市场定位是“大众化，因此广告必需符合大众的“口味，这是制定广告策略所须要仔细把握的。 1、广告基调聚缘七星火锅的生命力在于：“三本本质、本味、本色，以及“三情乡情、亲情、友情。 其中，前者求本朔源;后者聚缘惜缘。 然而，广告基调的确立在于它的统一性：有统一的表现，广告知求力才强;有统一的表现，品牌才便于提升;有统一的表现，广告匹配才最佳。 这样才会有可能降低广告投放的成本。 经探讨，聚缘火锅的广告基调定格在其标记色调的“红、黑、白三色上，即“爱憎分明，热忱豪放。 2、广告知求点所谓广告，就是通

34、过肯定的媒介和方式，将聚缘七星火锅所供应的服务信息传递给预想中的目标客源，以此达到促销之目的。 而对聚缘七星火锅零零碎碎的信息，必需要有一个主题或主线来整合与贯穿，这个主题或主线就是其寻求的广告知求点。 一般说来，广告知求点实质就是其服务显示的强项或特色，同时也是消费者最关切的东西。 为了突出“七星的品牌概念，拟用“七星( )整合七个方面的广告知求，使“聚缘七星，七星高照，成为别人偷不走的、可持续发展的战略资源。 据此，独创、独特、独享的广告知求点：七星高照!现分述如下：汤料本质、本味、本色，推崇“植根于本之源泉。 菜品养眼、清心、爽口，推崇“绿色食品之艺术。 器具品牌、品性、品位，推崇“相随

35、星艳之载体。 环境聚缘、惜缘、育缘，推崇“缘份天空之意境。 服务热忱、真情、亲情，推崇“惜缘为贵之看法。 管理一体、到位、各谐，推崇“人性活化之原则。 加盟交心、换心、一心，推崇“同映同辉之合作。 3、广告发布实践证明，广告发布的媒体主要有公共传播媒体、印刷媒体和户外媒体三大类。 其中，属于公共传播媒体的报刊和广播电视覆盖面广，客源层多，效果最佳;印刷媒体不但担当现场促销的主角，而且可以定向自由派发，针对性和敏捷性较强;户外媒体位置固定，比较适合火锅店旁或人流量较大和街旁。 三者取长补短，是聚缘七星火锅广告发布的三驾马车。 详细广告发布内容、形式和支配如下：第一阶段推品牌形象通过硬、软广告的发

36、布，让公众了解“聚缘七星从哪里来?在做什么?想到哪里去?借过去“七星之力。 承上启下，继往开来。 (1)开业前的广告发布通过软广告发布，拟在重庆晚报或重庆晨报上介绍“聚缘七星的由来，传递其品牌的宗旨理念“聚缘惜缘，重情讲议和“服务理念，人和归缘，惜缘为贵，增加大众的关注力。 此外，可在渝中区政府大楼街道入口处直立一牌户外广告牌，吸引当地的消费者。 (2)开业时的广告发布一是以实景拍摄的聚缘七星火锅卖场为广告稿的背景，分别在重庆晚报和重庆商报上做广告，并把开业“聚缘七星，星星相映，买一送一活动作为内容之一;二是广告内容大体与上述相同，采纳印刷宣扬品的方式派发给火锅店周边社区住户、单位和个人，其宣

37、扬品上可印刷一些有关星座方面的小学问，增加趣味性和保存性。 (3)开业后的广告发布待经营进入正常状态的状况下，实行一次小型研讨会，其旨在为新闻记者供应由头。 研讨会的主题是：“七星高照的现象透视着什么?届时，邀请重庆晚报、重庆晨报、重庆商报、重庆经济报、重庆有线电视台的记者参与，其会议信息用新闻报道的方式传递给大众。 其次阶段推概念此阶段拟在重庆晚报或重庆商报餐饮专刊上全方位、系统化、分步骤地介绍聚缘七星火锅的广告知求点：“七星高照。 前后历时七周，每周介绍“一星，让大众感到聚缘七星火锅韵味无穷，逐步对汤料、菜品、器具、环境、服务、管理、加盟有了一个全面的了解，从而使之达到“缘于你我他，齐心呵

38、护她的目的，提高消费者的忠诚度。 火锅店最新促销活动方案范文三一)开业活动1、主题：聚缘七星，星星相映，买一送一。 2、要点：开业活动除常规的喜庆仪式外，拟将火锅品牌的推广融入活动之中，给消费者营造一种“缘份天空的体验;增大其火锅店的亲和力。 详细作法是：在开业七天内，每晚实行“买一送一， 以示“七星的颗颗赤诚之心。 其间，每晚实行抽奖活动，即每桌选一位代表抽奖，被抽的内容是由12张不同星座的样牌。 凡抽奖者抽到的星座牌与自己的星座相符的(以身份证的年月日为依据)，视为获奖，当即嘉奖七瓶啤酒或瓶装饮料，以此代表“七星的七颗心。 3、效果：此开业活动的设计，旨在做到“七星老品牌与聚缘七星新品牌的

39、转换，即承上启下，传承发展，让历史为将来服务。 另一方面，诠释了品牌的内涵和外延，为今后的促销开拓了广袤的空间。 (二)主题活动1、主题：七星高照，真情回报，百分之百。 2、要点：凡在聚缘七星就餐负责结帐的消费者，均获一枚特制的“五角星，当其积累到七枚(七星)时，可凭“七星到火锅店抽奖，抽奖的概率是百分之百，只是奖品有肯定的区分，但价值大同小异。 这项主题活动暂施行一年。 假如效果不错，可作为一种制度把它模式化，并写进其加盟营运手册之中。 3、效果：该主题活动除进一步强化了聚缘七星品牌形象外，还在于让消费者时时牵挂着火锅店，使之形成一种情感互动，做到心中“你有我，我有你，从而体现“缘份天空，星星相映，有光共沾的一种境界，培育起消费者对火锅店的忠诚度。