2023年舌尖上的滋味.docx

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1、2023年舌尖上的滋味 大家都尝试过写作文吧，作文依据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。那么一般作文是怎么写的呢？下面是我帮大家整理的舌尖上的味道，希望对大家有所帮助。 舌尖上的味道一 炊烟在屋顶上升起，如同一缕缕轻薄的丝绸在风中漂浮时间好像又回到那个暖和的下午，暖暖的阳光照耀在窗台的一角，厨房里咕咚冒泡的锅洋溢着华蜜的味道 系着围裙的奶奶在热气腾腾的厨房里劳碌着，把一棵大白菜一层层地剥开来，又把最外面的几层菜叶放在一旁，只留下一颗小小的白嫩菜心。又取来另一棵大白菜，仍旧如此，只留下小小菜心。我有些不解，奶奶笑了笑，眼旁的鱼尾纹淡了下去，摸了摸我的头说：“菜心是白菜中最好的一部分，最

2、有养分，而外面的菜叶，爱护了菜心，却饱经风霜。”看着奶奶慈爱的笑容，一种伤感突然袭上心头。是啊，奶奶就是外层的叶子，我就是受爱护的菜心，奶奶为爱护我不受损害，饱经风霜，风吹雨打 奶奶手脚麻利地取出一整块牛肉，又用刀切成一片片，然后放下刀去热锅炒菜了。趁着这个空儿，嘴馋的我静静地快速拈起一块牛肉塞进嘴里，窃笑了起来。见奶奶没发觉又拈起几块牛肉塞进口中，这次可没那么走运了，恰好被奶奶抓了个正着。奶奶用手中的小勺敲敲我的脑门，嗔怪道：“小馋猫，又偷吃!”可却没有一丝指责之意，还边说边拈起一块牛肉塞进我鼓鼓的嘴里。奶奶把牛肉推动锅里，加进各种调料，用铲子不断翻炒，再盖上锅盖，焖了几分钟，关掉火，举起锅

3、，倒进碗里。奶奶撩起围裙擦了擦手，拿出筷子夹起一块牛肉递到嘴边吹了吹，放在我的嘴里。我享受地闭上眼睛，熟识的味道回荡在唇齿间 舌尖上的味道二 嗨，生疏的挚友，你好！ 你是不是对美食很有探讨？你能不能确定自己是一名合格的“吃货”？你有没有想过要吃到全国各地的美味佳肴？那正好，我这里有这样一本舌尖上的中国，正好可以满意大家许多的期盼和要求。 这里面记载了很多的美食佳肴，但更多的是对食物的感情和追思、希望和传承。这本书告知我们，中国人凭借着对自然的敬畏与理解，从山林、湖泊、深海和平原获得各种各样的丰富食材，又从一粒米、一颗豆中，看到了香喷喷的白玉米饭，一根根精致细滑的大烫干丝。人们用纯熟的技艺与丰富

4、的想象力，通过煎、炒、烹、炸、煮等方式加工食材，从中获得了很多人类生存不行或缺的养分物质，碳水化合物、矿物质、维生素等等，而这些也是解决温饱的基础物质。人们又从亲自烹调的美食中获得了安家立业、丰衣足食的精神安慰，由此可见，食物对人类是无比的重要，真的须要珍惜。 可能大家还会有这样一个疑问：很多美味看着让人馋涎欲滴，可是怎么把食材转变成美味佳肴，究竟如何制作，有何技巧呢？在这本书里也能找到答案，它供应了不少美食的制作方法，而且在每一章节的后面还会有一些关于食物的文章，菜品的制作方法以及它们的美食溯源。 好了，这就是我要举荐的精彩的舌尖上的中国，大家有爱好都去看看吧！ 舌尖上的味道三 春天是万物复

5、苏的季节，让我们一起尝一下春天舌尖上的美味吧。 上午第三节课，李老师带着我们品尝舌尖上的美味。老师一来，同学们像吃了灵丹妙药一样，一蹦三尺高。老师让我们把桌子对在一起，桌子就像巨龙穿行在大地，连绵起伏、曲折蜿蜒，白桌布铺上去犹如一条小白龙。美味佳肴就像五彩缤纷的龙鳞。老师说：“可以品尝了！”同学们跃跃欲试，迫不及待的想品尝各种各样的美味，我们就像老虎随时起先捕猎。 形形色色的美味，味道棒极了！但最让我流连忘返的是“草船借箭”，它是怎么做的呢？先把金针菇用开水淖熟，然后用调味料把金针菇拌一下，把金针菇一缕一缕放好，用煎熟的培根把金针菇卷在里面，用牙签扎进去。“草船借箭”就做好了，我尝了尝回味无穷

6、！还有菠萝豆腐也不错，白里透黄，让人看了就有食欲。先把菠萝切成丁，把豆腐切成块，用甜酱搅拌一下就可以了。还有一道”蜜汁鸡腿”，先把鸡腿用调味料腌制一下，裹上淀粉，面包糠在油锅里一炸，香气逼人，把芒果削成菱形块放在鸡腿四周，“蜜汁鸡腿”就做好了。 老师会变戏法，给我们变出了甜而不腻的蛋糕，还有老师去迪拜旅游，千里迢迢给我们带来了椰子汁和糖果，老师感谢您，让我们品尝到春天里的美食！ 舌尖上的味道四 早晨，太阳正在冉冉升起，洁白的云朵是最好的布料，而太阳把这洁白的布料染了色。 蔚蓝又清爽的天空，间或然间传来了鸟妈妈捕食归来的鸣叫，而我，就像一只嗷嗷待哺的小鸟，目睹了妈妈的辛苦。 我睁开朦胧的双眼，坐

7、了起来，挺着腰，伸着手，张大的嘴巴，满意地打了个哈欠。我四处找寻妈妈，一阵甜甜的香气把我引了过去。 妈妈用大勺子在锅里搅啊搅，盖上锅盖，又拿了两个皮蛋，当心翼翼地剥，又混入锅中捣碎。只见妈妈忙得满头大汗，细细的汗珠布满了她的额头。那小火炖着的是什么呢?这时，妈妈小声嘀咕道：“7点了，是时候叫雪怡了。”妈妈走了几步，又停下了，道：“算了，雪怡每天这么辛苦，晚点儿叫她吧。”说完，又馒头煮东西了。她那么仔细，煮着煮着打了个哈欠，她微微一笑，那笑容是甜蜜的， 令人自然的。 过了几分钟后，她叫道：“雪怡，快起床，快来喝粥!”我赶忙冲回房间，假装成刚睡醒，揉着眼睛出来。洗漱完，我闻一闻那粥，真是香!我吹了

8、吹，吃了一小口，那甘甜可口的米和皮蛋像是上山的圣泉，甜甜的味道犹如花儿绽放一般，口腔里洋溢着华蜜的甜蜜。 回想妈妈为我的付出，我勺中的粥变咸了，眼眶中喊着华蜜的泪花. 舌尖上的味道五 介绍风味食品的作文900字 舌尖上的美味蟹黄汤包 俗话说：“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。在我的老家靖江，蟹黄汤包那可是无人不晓啊！ 10月1日，我打算去品尝一下这舌尖上的美味。天空澄碧，纤云不染，和风送暖，时而还飘来阵阵秋香，让我抑制不住激烈的心情，最终来到了鸿运

9、楼。我走进饭店，左看右找，就是找不到哪里做汤包，也许是怕有人来偷学了手艺。 瞧！一笼蟹黄汤包端了进来，还没上桌，我就闻到了从远处飘来的香味，一下就被引起了食欲。蟹黄汤包放在蒸笼里蒸熟后，呈半透亮状，像一个个可以捏出水来的小孩子的脸，可爱极了！上面尖尖的，看上去像一把没有柄的白色雨伞。皮很薄，有一种一碰就破的感觉。事实上，无论你用多大的劲摇，里面的汤汁都流不出来。这时，服务员又端上了几个盘子，里面装着酸醋和姜丝，黑的与黄的搭配在一起，真是美丽！看着眼前一个个晶莹剔透的汤包，你可千万不要急着下口，不然可要出洋相的。传闻当年乾隆皇帝微服私访来靖江品尝汤包，汤包一上桌，抓起一只张嘴就咬，结果一股汤汁直

10、射出来，烫得他手足无措，由于味道太鲜美，手中的汤包又不情愿丢，连忙用嘴吮袖子上的汤，结果汤包中的汤甩到半背，所以后人留下了“乾隆吃汤包甩到半背”的佳话。后来，店里的店员教给他一道口诀，叫做 “轻轻提、渐渐移、先开窗、后吸汤” ，一试之下，果真灵光。蟹黄汤包的吃法真是别出心裁，我学着爸爸的样子，先在皮上用牙签点一小孔，霎时，汤包散发出缕缕芳香让人迫不及待地想吸到里面的蟹汤。汤到口中，不咸不淡，味道适中，汤水入肚，口中仍残留着一丝余香，可口极了。吸完备味的汤汁后，我咬了一口金黄的蟹黄，又带着鲜美的肉馅和薄薄的面皮，忽然，螃蟹的香味加上汤汁的鲜美钻进了我的心中。很快，一只汤包就被我歼灭了。 据我了解

11、，制作蟹黄汤包的工序多达33道！须要取蟹黄与肉冻为主料，辅以鸡丁、虾米、竹笋、绍酒等20余种原料拌匀作馅。在盆里把面揉成团，然后将面从盆中取出，放在手上不停的揉，再切下一小块搓成细条，取小截擀成大小适中的原皮，再用小勺挖适合的馅，匀称的铺在皮上，捏成酒蛊大的包子，放入笼中，用急火蒸熟。出笼时，透过腾腾热气，可见包内蟹黄汁上下滚动，整个汤包如同透亮晶花。这时，技术超群的大师傅将汤包快速撮入碟中，其动作只能在瞬间完成，否则汤汁将全部泻出，那口感也就差远了。 听了我的介绍，你心动了吗？尝一尝，就知道，蟹黄汤包名副其实，不愧为天下之美味啊！ 舌尖上的味道六 舌尖上的中国观后感 舌尖上的中国打动我们的不

12、仅仅是各具特色的美食，更是那些美食背后蕴含的趣事和情感。不少的“私家大厨”不仅在节目中学到了很多美食的做法而且还增加了很多（领会了）“语言”（的）魅力。 瞧，海洋的妈妈正一边看着舌尖上的中国的节目，一边在照着节目炒菜。最终完成了一道美食。海洋兴趣盎然的夹了一口，然后带着哭腔说：“妈，菜太咸”。海洋妈拍拍他的肩膀说：“那就让时间冲淡它吧！”多么幽默的妈妈啊! 说起吃，中国上下五千年有着太悠久的历史，但是，有一道家喻户晓的美食不得不说-饺子。它也是我的最爱！ 总听父母说，他们小的时候，只有在过年过节的时候才能吃一顿饺子。可是现在的吃货们是何时想吃就何时包煮。我作为现在的中国吃货而倍感华蜜！ 我最喜

13、爱吃的还是妈妈包的小白菜馅的饺子。先说说饺子的形态可以用一个词来形容“小巧玲珑”。一个个又圆又小的饺子整齐的排列在面板上，真可谓“浓缩的都是精华！”煮好后的饺子更是美丽，那饺子皮几乎都是透亮的！透着小白菜嫩嫩的绿，轻轻地咬一口，饺子馅的热汤（芳香）便溢在（满）嘴里，享受着汤中浓浓的美味！怎么样，有没有垂涎三尺的感觉呢？这就是我家饺子的别出心裁。妈妈告知我，这用来做饺子皮的面都是精挑细选的。而且和面也有讲究，要揉得有劲道，这样包出来的饺子馅鲜皮薄才真正好吃。 妈妈的饺子经常让我回味无穷，因为我知道饺子不仅味美，还包着对儿女无限的爱！ 每个吃货都有自己最爱的美食和最难忘的故事，那么你是吃货吗？你最

14、喜爱中国的那道菜？把你的故事和我们一起共享吧！ 舌尖上的味道七 “朱门酒肉臭，路有冻死骨”，这是诗圣杜甫的名句，它道出了社会的不公：在豪门贵族中，花霍过度，奢侈成风，过多的酒肉因腐烂而发出臭味，但在路边仍有受冻挨饿而死的人。杜甫的这首诗严厉的批判了当时的社会。 你或许会觉得那是封建社会，人民饱受压迫才造成的，但是在现代社会中仍存在这样的现象。 每天在全国上下的大小饭店以及餐厅中，过多的剩菜剩饭被倒进了垃圾桶，一天奢侈的粮食就是一个家庭几年的口粮，但是，在某些贫困山区里，人们还在喝着可以数清米粒的稀粥度日。 你可能会说，这是因为国家尚未关注到山区，等国家全面关注了，一切都会好的。但你何曾想过，当

15、你奢侈粮食时，你是否想到了那些啼饥号寒的人们。 据有关人士调查，一座高校里一周被倒掉的饭就相当于一亩地的产量;学校一年奢侈的电足够一个一般家庭用58年，这些震撼人心的数字绝非虚拟，而是铁的事实。 回想一下，当我们倒掉一碗饭时，在这一碗饭中凝合着农夫多少的心血与汗水。“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这首悯农连一年级的小娃娃都知道背诵，但又有多少人真正懂得农夫伯伯的艰辛呢? 回想一下，在炎炎烈日之下，农夫伯伯面朝黄土，背朝天，用他们的汗水浇灌着麦禾的成长，而我们站在这繁华的都市中，随心的挥霍着，奢侈着他人的心血。 那我们又是什么人呢?人人都是封建社会的黑暗，却未曾想到现代繁华背后

16、的黑。 记得在一次春节晚会上，牛莉说过一句话：哪个城里人不是从农村过来的，农村人就是城里人的爸妈啊! 是啊!我们在奢侈什么?我们在奢侈农夫伯伯的心血，是别人的劳动成果;我们奢侈的是祖国的将来，祖国的希望啊!一个奢侈成风的民族，注定会走向灭亡。 “一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念韧力为艰”我们是时候觉醒了，节约从我们自己身边的小事起先。 舌尖上的味道八 酸甜苦咸，话梅呈现了人生百味。 旧时说书先生这妙语不停留的隐私，就在于他的嘴里含了话梅，这梅子个头小，但含在口中生津止渴，故得名“话梅”。 说起话梅，这可是类文雅的零嘴，吃时不声不响的，小小一颗先是干巴巴皱瘪瘪的，外皮上还沾些蜜糖或是盐，含在嘴

17、中轻缓地压舌头下边，随着被唾液慢慢浸软，各种味道死而复生般地从果肉中扩散开来。一颗话梅经过津液便爆发出如此厚重丰富的世界，让人享受并惊羡着。即便吃尽了果肉，还要将核含上一会儿，唇齿间的甘，松软的舌头与粗糙的果核相互摩擦的涩，令人回味无穷。 从味蕾感受刺激起先，这就是话梅的魅力。首先是酸，舌头一接触话梅，就发稀奇妙的化学反应，酸的味道在舌尖跳动，又像是在引迷人们去感受更多的果肉，唾液也不自觉地分泌回应，因而每每看到或想起话梅，人们总是垂涎。 接着是涩和甜，也是有咸的，不过我不喜爱咸梅子，即使生在沿海城市，但总觉得咸的会让舌头脱水，要喝个大半杯水才能缓过来。有人说是先苦后甜，也应了老话“苦尽甘来”

18、。但我总觉得这两个味道是同步的，谁也离不开谁，有时是甜伴着苦，抑有时涩环围着甘，吃到甜的我会兴奋，用劲吮着，若是尝到了苦涩的那可要一点一点用舌尖探着寻甘。 从话梅自身看，每一颗都是用糖盐洒蜜，反复浸泡晒干的，没有个十天半月才无法有如此深刻的味道，品话梅，更像是在品时间，在品尝年轮背后的一个个故事。就像是人，要想活得出彩，就必需经过百般磨练，哪怕是失去曾以为最珍贵的，“百炼成钢”正是这个道理。还有，要学会包装自己，品到的话梅往往有立体的味觉，可见单一的味道已经无法满意市场的须要，是人才就要绽放多彩，不能拘谨古板。从品话梅来说，要学会等待，心急无法吃上好话梅，心急更无法成大器，在生活中要学会观赏，

19、体会，思索。 这就是舌尖的话梅给我无与伦比的味道，是我一生要去学会品尝的味道。 舌尖上的味道九 糖画既是一种甜品，又是一种艺术，令人无法忘怀。 小时候我最喜爱吃糖画。在广场上有一位卖糖画的老爷爷，他做的糖化，惟妙惟肖，价格便宜，材料平安。前来买糖化的人总是川流不息。每次放学我们总是冲出校门，脱下书包扔给父母，一边大喊：“爸妈快跟上！”一边往广场跑。路上开来了车，我们毫不犹豫地绕开，车子接着往前跑。遇到小巷，大家就争先恐后，你拥我挤的往前窜。我们的队伍像一条洪流向广场拥去，竟成了小镇上一道亮丽的风景。到了摊子前，大家立即掏出钱来，叫到：“我要草莓”“我要蝴蝶”“我要凤凰”“我要”有的孩子甚至为了

20、买糖画，为了先后依次吵起来，有的孩子来晚了，为了糖画会懊丧一个晚上 过年时的糖画，老爷爷会画得特殊细致，形态万千。那糖画呈黄色或橙色，半透亮，在阳光的映照下，像一块水晶。轻轻嗅它的味道，有一股淡淡的甜香，像蜂蜜，像冰糖，像花蜜，沁人心脾，一丝丝香气挑动着人的鼻孔，令人垂延三尺。我舔了一口，感觉把太阳吞进了肚子里，春天在腹中扩散开来，尽管天下大雪，还是不自觉的感到热。正想一口把它吃下去时，望见那龙的角、眼、鳞、爪、尾，凤的冠、眼、毛、爪、尾刻画得活灵活现，似乎不经意间就会腾空飞起，直上云霄，让人一时下不了口。有一次因为糖画太逼真，楼下的一只小猫把我手中的糖虎当成真虎，吓得浑身的毛都倒竖起来，变得

21、硬邦邦的，还呲牙咧嘴的朝糖虎叫，引得我们哈哈大笑。 糖画既是美食，又是艺术，给人无穷的乐趣，他从众多年味中脱颖而出，成为我心中最漂亮的风景线。 舌尖上的味道一十零 中国文化博大精深，其中以饮食文化最为见长，俗话说：民以食为天，就体现了中国人对饮食的足够的重视，而细致探究起来，中国菜更有粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，八大菜系，各有特色。 可口的食物被称为美食，但美食并不单单是指食物本身的味道之美和色泽油亮的品相，还有此情此景下专心品尝、柴火渐渐烹煮过程中食材的改变融合以及文化的积淀。古人对吃是很讲究的，单说以孔府菜为主的鲁菜，讲究的就是一、二百年的老酒，老汤。吃饭如同品茶，皆有

22、一套相当讲究的礼仪，这给予食物本身极大的敬重，也会使食物变得更美妙适口为人们所享用，同时也体现了食用者本身的文化素养和价值观念，正所谓形神兼美者，美食也。 在现实社会，科技日新月异的时代，食物的种类越来越多，我们享用着这一切，却慢慢失去了以往对食物的敬畏。同样的食物也吃不出同样的味道了。 刚入春时，大地上的各种生命快速复苏，呈现着坚韧的生命力，尤其见那野菜生长最为快速，不几天只几场毛毛小雨，便让其绽放诞生命的活力。妈妈是个念旧的人，带我去远郊的田地里挖野菜，找寻童年的记忆，采来野菜后，将它们带回家，喜悦的心情，爱戴的眼神，像与它们交谈一般，轻轻抚过每一片叶片，给予它们新的意义。褒一锅野菜汤，芳

23、香四溢，我盛了一勺，夹着绿叶的白色汤汁有种莫名的诱惑，一口下肚，穿肠而过的汤汁让胃得到一丝慰籍，这看似粗陋的菜肴远远赛过平常的大鱼大肉，味道决不输大饭店里琳琅满目的美食，芳香在口中释放，这自然的馈赠，竟有如此大的诱惑力，我细细品尝着，多么奇妙的味道呀！妈妈也尝了一口，却怀疑地说：“还少了点什么”！少了点什么呢！是啊！少了点什么呢？少了当时的心境啊！生活变好了，谁还会把曾经的救命粮做宝呢？这种食物的美味，是要专心去品尝的呀！ 舌尖上的美食，就是站在人舌尖上俯瞰人类的精灵，你待它入心，它便给你养料，你怠慢它，它则寡淡无味，只需静下心来品尝，它便释放出丰富的味道，一切灵气都弹跳在你的味蕾间，成为真正的舌尖上的美食。