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1、2023年茶文化论文结尾(8篇) 每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培育人的视察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。写范文的时候须要留意什么呢?有哪些格式须要留意呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。 茶文化论文结尾篇一 饮料;茶文化;中国文化;茉莉花茶 茶和可可、咖啡被列为是世界三大饮料,作为世界三大饮料之一,茶的好处数不胜数,并且其中蕴含的文化韵味更是值得品评的。中国作为茶的家乡,茶文化更是原汁原味。我们在日常生活中对茶也是有独特感情的:当有客人来到家中时,沏上一杯热茶是热忱和礼貌;周末和好友一起喝一杯清茶是轻松更是欢乐;独自一
2、人时沏一杯好茶看一本好书是精神的收获更是身体的享受。那么,我们就来谈一谈中国的茶文化。 对于茶的起源有许很多多不同的说法,有人说起源于汉代,也有人说起源于唐代,而更有学者探讨说早在神农时代就已经有茶的出现了。不管怎样,茶都是中国文化的产物,在中国发展和成熟,之后又流传到日本韩国等地区,而如今随着中国的发展和国际交往的扩大,中国茶文化更是备受关注。 茶文化悠久而绵长,是我们中国传统文化中很重要的一部分。茶出现的初期是作为药材来运用的,因为它有很多特殊的功效,是一种很重要的药材,如今也是如此。后期经过长期的发展,茶才演化为今日的传统饮料。 茶在我们中国人的日常生活中也扮演着特别重要的角色,有些人离
3、不开的茶,我们的生活也离不开茶。中国有很多俗语中也时常出现茶的身影,如“早晨一杯茶,饿死卖药人”,“饭后一杯茶,老来不眼花”,“若想百岁翁,与茶打交道”等等。这些俗语也充分证明白人们对茶的重视程度。 茶有分很多种,有红茶、绿茶、花茶等等。绿茶是最原本的茶,是种植茶树然后采摘、晒干等工序之后制作而成的。对于茶的采摘也是特别有讲究的,据说好茶采摘的必需女孩而且是未婚的妙龄女子,采摘什么样的叶子,用怎样的手法,怎样晾晒等都是特别有讲究的。而红茶,是指绿茶经过发酵以后制成的,它与绿茶不同,泡制之后会成红色,味道也别有一番。 花茶便是各种花的花瓣晾干之后制作成的,有茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等等,它们的
4、引用也有很多不同的功效。当枯萎的花朵在杯中再次绽开的时候,还真是别有一番风趣。 茶作为中国人传统的饮料,也是中国人最普遍宠爱的饮料,它有很多奇异的功效。 首先,饮茶可以提神,我们常常在工作和学习须要精力时喝一些茶使自己精神起来。其次,茶还可以消食、健脾胃,人们一般都在饭后喝一杯,这样可以去除食物的油腻感,达到消食健脾胃的功效,所谓“饭后一杯茶,老来不眼花”就是指此功效。再次,多饮茶能降油脂,不会有得三高的危急,在三高病渐渐严峻的今日,人们更应当留意生活和饮食方式,预防变成三高人士。所以,饮茶是一个特别健康的生活方式,值得被推崇。 最终,其实茶的功效不止这些,还有更多的好处,其中最受现代人欢迎的
5、就是茶有减肥的效果。饭后喝茶能够去油腻,削减脂肪在体内的囤积,从而达到减肥的效果。所以,也特别受女孩子们的欢迎。 如今,茶越来越受世界人民的欢迎。很多外国人也起先喝茶并且特别宠爱这种饮料。茶不仅为中国文化做出了巨大的贡献,也为中国经济的发展做出了贡献。如今,各种瓶装的茶饮料越来越多,也因为其口味很好、携带便利等因素备受宠爱。 如中国市场上的瓶装康师傅绿茶、娃哈哈红茶、茉莉清茶、茉莉蜜茶等等,我个人也特别喜爱。这种现象充分说明茶对中国经济发展的巨大贡献。 中国的茶文化悠香而深远,小小的茶蕴含着中国文化的气息。茶被越来越多的人宠爱,中国茶文化也被越来越多的人了解,我们应当更多的宣扬茶和弘扬茶文化。
6、 茶文化论文结尾篇二 高效英语语文文学教化要关注语言文学所处的环境与时代,结合文化开展详细的教学活动,使学生的英语语言实力全面提升。本文以加强高校英语语言人才培育为目的,从中国茶文化入手,基于茶文化与英语语言文学教学之间的关联性,对茶文化融入高校英语语言文学教学的有效策略进行了简要分析。 英语语言文学;茶文化;融入策略;关联性 在经济全球化趋势下,英语作为世界第一语言,其教化工作日益受到重视,与中国传统文化之间的互融也多了起来,便于更顺当的开展英语教学。在这种状况下,高校英语语言文学教学也应充分结合我国传统文化,如茶文化。茶文化是中国优秀的传统文化之一,带有显著的文化性与教化性特征,在高校英语
7、语文文学教学中的应用,可以深化英语语言文学教学内涵,改进英语人才培育模式。 中国茶文化起源很早,有着两千多年历史,日久弥新,伴随着岁月成为多数中华儿女的共同意识。从先秦诗经到唐代茶经,茶文化融汇汲取儒家、道家、禅宗等诸家思想文化精髓,无论是茶艺还是茶道思想都有了极大发展,是中华民族历史上不行磨灭的文化珍宝。中国茶文化有着丰富的物质文化与精神文化,不仅制茶、泡茶、煮茶等技艺精湛,也有着深邃的精神内涵,凝合着中华民族传统的思想情怀,有着强大的精神能量。有的人探讨茶的生长、化学成分、药学原理等,有的人探讨茶文化发展历史,而教化工作者要做的是分析挖掘茶文化中的教化资源并把其合理的运用于教化教学,发挥茶
8、文化的教化价值,实现茶文化推广发展。 作为一种传统文化,茶文化自然的具备文化属性,备受文人墨客钟爱。在漫长发展过程中,诞生了许多茶文化相关的文学著作,如茶诗、茶小说等,这些对茶文化传播起到了重大作用。从文化角度看,茶文化应用于英语语言文学教学是可行的,下面从三个方面详细探究分析了茶文化与英语语言文学教学之间的关联性。 2.1茶文化是英语语言文学形成与发展的源动力之一。我国是茶的家乡,茶文化是中华民族文化组成的一部分。中国茶文化传入英国后形成了带有英式风格的茶文化,英国茶文化虽然不同于中国茶文化,但是依旧继承了中国茶文化的精神,讲究“静”、“雅”。英国茶文化分为上午茶、中午茶、下午茶,其中下午茶
9、是英国人日常生活的一部分,许多人习惯在繁忙工作后利用下午闲暇时间静静的喝一杯下午茶,享受悠然时间,这为英语语言文学形成与发展创建了有利环境。茶文化包括显性文化、隐性文化两部分,英国人日常生活喝上午茶、中午茶、下午茶,每一次的情趣、意蕴都不同。隐性的茶文化隐藏在茶文化的精神世界,如喝茶过程中感受到的雅致、静谧等意蕴,这些都是隐性茶文化的体现。由于茶文化在英国的普及与受欢迎程度,茶文化成为人们日常生活不行忽视的一部分,越来越多的人以茶文化为主题进行文学创作,所以茶文化是英语语文文学形成与发展的源动力之一。 2.2英语语文文学表达着茶文化精神内涵。中国茶文化是东方世界的一种传统文化,要想在欧美地区传
10、播、引起共鸣,就要利用英语语文文学的语言表达功能去阐述中国茶文化的发展历史、文化背景、精神内涵,唯有这样才能让欧美人更好的理解中国茶文化。从现有的文献资料看,欧美地区有大量的茶文化相关的文学作品,如邓肯坎贝尔的茶诗、亨利詹姆斯的一位贵妇的画像、乔治奥威尔的泡一杯好茶,覆盖诗歌、小说等各个领域。这些欧美文学作品表达着中国茶文化的精神内涵,是中国茶文化思想的物质化体现,对中国茶文化阐述、传播与推广起到了重大作用。 2.3中国茶文化与英语语言文学之间的活动被历史牢记。中国茶文化历史悠久,在漫长发展中其许多文化元素被历史所记忆,如茶道、茶艺、茶德、茶画、茶人精神等,这为茶文化与文学之间的互动创建了良好
11、条件,而二者之间的活动也被历史记忆下来,成为经久不衰的文化珍宝,如茶诗、茶文学作品等。中国茶文化传入英国后,与当地的风俗人情融合起来,形成具有英式特征的茶文化,使得中国茶文化深深扎根于英国文化土壤中,影响了一代代的英国人。在英国人的日常生活中,茶文化与生活相互影响,激发了广阔文学大家的创作激情,许多大文豪喜爱在作品中融入茶文化相关的内容,这对英语语言文学发展产生了重大影响。 3.1树立全面发展观念,借助茶文化的融入推动高校英语语言文学教学发展。文化兼容并包、海纳百川,绝不是一方割据。受历史等客观因素影响,高校英语语文文学教化视阈不够开阔,局限于书本内容,学问视野狭隘,以致于教学理念保守、陈旧,
12、教学效果止步不前。想要打破这种教学现状,英语语言文学教学需采纳全新的教学理念。中国茶文化是一种融合发展的文化形态,无论是茶学还是茶文化,发展中都伴随着茶文化与其他文化的兼容,是各种文化形态融合与裂变之下的产物。倘如把茶文化融入到高校英语语言文学教学中,势必可以把茶文化自身发展的兼容性特征给予在英语语言文学教学上,使英语语言文学教学具备的文化兼容并包理念,形成全面发展观念,不仅接受中国茶文化,也会接受来自其他文化的有益内容。对于高校英语语言文学教学而言,受中国茶文化发展启发,借鉴茶文化兼容并包的全面发展理念,汲取茶文化中的有益内容,拓展英语语言文学教学内容,开拓学问视阈。 3.2创建良好的教学氛
13、围,提高英语语言文学教学效果。高校英语语言文学教学引入中国茶文化,其目的是培育学生用对比的眼光看待中英文化的差异,促进学生的文学学问全面发展。为使茶文化有效融入英语语言文学教学,应当构建良好的教学氛围。第一,优化教学设备,教室内的多媒体、投影仪及计算机网络等设备都要与时俱进,用于播放茶文化相关的视频、图片资料,使学生直观感受到中国茶文化的艺术魅力;其次,把茶艺表演等活动搬到课堂上,构建学习茶文化课堂环境,让学生干脆的接触学习茶文化,增加对茶文化的理解。通过茶艺表演创新课堂教学活动,改善优化课堂教学活动形式;第三,把茶文化引入到学生的日常生活,如举办茶文化文艺演出、茶艺体验与展示活动、茶文学作品
14、鉴赏活动等。学生亲身参加以上各种活动,亲身体验茶味、茶道及茶文学作品的思想精神,学会“事必躬行”道理。通过以上三个方面的工作,在校内内建立良好的校内茶文化氛围,使学生真实的了解到中英茶文化之间的差异,学习茶文化文学作品,便于老师更顺当的绽开英语语言文学教学。 3.3组建优秀的师资队伍,促进英语语言文学教学革新。教学革新的关键是跳出窠臼,以全新眼光看待教学,用优秀的老师开展教学活动。面对高校英语语言文学教学改革需求,老师除了采纳全新的教学理念外,还要提升自身的教学实力。老师作为英语语言文学教学的实施者,理应学习新的教化理念、学问内容,不断提升自身的教学实力。所以,当中国茶文化融入英语语言文学教学
15、时,为使二者融合有效、做到有的放矢,老师应当花费大量时间学习中国茶文化及其相关的文学作品,特殊是欧美地区茶文化文学作品,以此增加自身的文学水平。此外,高校还要从文学院、茶学院等聘请老师担当英语语言文学教学的客座老师,做到人尽其才。如,文学院老师讲解并描述欧美地区的茶文化文学作品,历史老师讲解并描述茶文化发展历史及其在欧美地区的发展状况,茶学院老师讲解茶道、茶艺等。总之,通过以上几个方面组建英语语言文学教学老师队伍,增加英语语言文学教学的师资力气,从根本上提高英语语言文学教学效果。同时,这样的老师队伍有利于中国茶文化传承,使优秀的茶文化精神内涵持续的传播下去,实现中华民族优秀文化良性发展。 综上
16、所述,中国茶文化历史悠久,文学特征显著,其在高校英语语言文学教学中的应用可以拓展教学内容,完善教学理念,便于学生更清晰的了解中英文化之间的差异,学好英语语言文学专业学问。为此,当中国茶文化融入英语语言文学教学时,树立全面教学观念、组建优秀老师队伍,借助茶文化创新教学活动,构建良好的教学氛围,提升英语语言文学教学水平。 1房晓静。中国茶文化融入高校英语语言文学教学策略探讨j。福建茶叶,20xx(12):156. 2江山。传统茶文化融入高校英语语言文学教学探讨j。福建茶叶,20xx(5):226. 3黎瑛。英语语言文学对传统茶文化传播的作用分析j。福建茶叶,20xx(5):417. 4余金燕。传统
17、茶文化融入英语语言文学教学探讨j。福建茶叶20xx(10):390-391. 茶文化论文结尾篇三 中国是茶的家乡,中国人的饮茶史,从有历史记载起,至今已经有4700多年。在几千年的种茶、采茶、炒茶、品茶活动中,形成了独特的文化,具有丰富的内涵,以及不同的地方特色。伴随着拥有悠久历史的茶文化发展起来的,是各种将茶元素融入其中的艺术,包括音乐、绘画、诗文等,以更加丰富的形式实现茶文化的传承,并为大众所熟知。其中,茶香的清雅,与中国传统绘画艺术家们所追求的淡泊明志不约而同,更加深了茶文化在绘画中意境的融入。本文从剖析中国的茶文化入手,探讨茶文化与中国传统绘画艺术之间的相通点,分析其在绘画艺术中的详细
18、表现。 :中国传统绘画茶文化 茶文化在我国已有数千年历史,在各种与茶有关的活动与文化的传承中,渐渐与中国传统的绘画艺术结下了不解之缘,不管是干脆以茶为主题构图,还是以茶助兴,追求绘画中如茶一般淡雅的意境,或是以浓茶水为材料在画作中上色,均能体现出我国传统画家对茶之一道探讨的深刻性。 论茶的品种与独特性来说,中国并不是唯一产茶的国家,除了亚洲以外,非洲、美洲、大洋洲、欧洲都有不少国家均有自己本土产的名茶,但就茶文化而言,中国应是拥有最悠久茶文化的国家。并且,茶文化在数千年的文化传承中,已与中国的政治经济、文化艺术相融合,与丝绸、陶瓷一起,享誉世界。 (一)茶文化起源 茶文化,是伴随着茶叶交易的发
19、展壮大而兴起的,可以说是“兴于唐而盛于宋”。唐代萧翼赚兰亭图中描绘的画面中,就有仆从备茶的情景,是中国现存最早的茶画。李白的“曝成仙人掌,以拍洪崖肩”是最早的“名诗入茶”,描述了“仙人掌茶”的具体资料。更有陆羽的茶经,是介绍茶的第一部专著。到了宋代,“点茶、斗茶”起先盛行,国人对茶的喜好及探讨更胜于唐,并出现了“贡茶”,让很多文人墨客为之倾倒,先后有180多位诗词家创作400多篇关于茶的佳作,有苏轼的“从来佳茗似佳人”、黄庭坚的“味浓香永,醉乡路,成佳境”等。 (二)茶文化的内涵 茶文化,在悠久的历史长河中,已与我国传统文化结合在一起,实现了文化本身的融合与创新。中国传统文化,是由“儒、道、释
20、”三家文化相互影响相互结合所构成的,能激励人们明心见性、提高修养。中国的儒家思想突出“中庸之道”,温柔但有原则,以“和”为贵。传统的茶文化也离不开“和谐”二字,与儒家尊崇的“和”相对应,也表现为“茶礼”。传统的茶事,均为三五好友在饮茶品茶中沟通情感,沟通思想,提高志趣,因此,茶不仅是“养廉、雅志、励志”的代名词,也是礼节的表现。 (一)茶文化对画家本人的影响 近代闻名画家陈衡恪在对文人画的描述中,曾提到四要素,即人品、学问、才情、思想,茶画,兼具上述四者,可属于文人画。一来,好茶多生长于山明水秀之处,能带给很多画家作画的灵感;二来,相对于饮酒,品茗为雅事,也深受画家宠爱,尤其身处云雾缭绕之境,
21、更能让画家在美妙的境界中感受到大自然的馈赠,于青山绿水间找寻到心灵的共鸣。苏轼曾言:“上茶妙墨俱香,是其同德也”,意思是说,茶和画之间的内涵、美感相通。很多画家都有品茗习惯,体现了他们对儒、道、释三家文化的追求,让心灵得到净化,在亲近自然的环境与清雅的茶事中,达到天人合一的境界,将其内心的感悟运用到绘画的创作中。茶有禅意,茶禅一味,朱锡绶曾有“真嗜茶者神清”之说,也是传统画家们品茶、嗜茶,通过以茶入画反映自身的感悟与生活哲理的真实写照。“吴门四家”之一的文徽明即是一位品茶大师,其淡泊的气质确定其不适于官场生存。辞官归隐后,文徽明在惠山脚下,种茶、采茶、煎茶、品茗,以茶会友。长期的茶事熏陶,影响
22、了画家的性格,更加平淡、高雅,并且,这种气质也不自觉地渗透到画作中,流露出茶的神韵。同为“吴门四家”的唐伯虎,一生爱茶、饮茶,每于品茶后即会画茶文化山水图,将茶与山水融合,成为明代茶画的一绝。 (二)茶文化关系到我国传统绘画艺术风格的形成 由于大多画者本身爱茶,通过多年被茶的熏陶,茶的品行也渐渐影响到画者自身。常言道“画如其人”,即是说许久的作画,画家将自己的品性融入画中,观画如观人,从画作中可品出作画者自己的境界。茶艺思想多主见契合自然,与中国传统绘画的寄情山水,从隽永、含蓄中品尝山水之悠长、花鸟虫鱼之精妙灵动的思想不约而同。可见,在茶文化与传统绘画发展的历史中,两者是相互影响、互不行分的。
23、张璪曾言,“外师造化,中得心源”,即是说,画师的绘画创作是来自于自然万物,但是自然景物并不能干脆画到纸上成为优秀的画作,而是要通过画师本身的艺术修养、内心感悟加以改造,将景物在原有基础上重新塑形,不同景物间有机结合成一个整体。在对景物构图改造的过程中,茶性的影响油然而生,能让整幅画作呈现出如茶一般清爽、平和的境界。茶文化的精神内核是和谐。在传统画作中非常注意构图的和谐,将图中众多元素结合在有机一起,动中有静,线条井然有序,烘托出绘画想表达的和谐气氛。在对茶事活动行绘画记录的过程中,又往往要求对茶具等进行真实性的描述,好像在再热闹的环境中,茶人仍能偏安一隅,静心烹茶,从而与四周景物达到虚中有实、
24、动中有静、整体与细微环节的统一。在作画的过程中,也呈现了画师自身对天人合一境界的追求。茶艺过程中,有茶与水、水与味、味与气的相对“实”“虚”之说,体现于传统绘画中,便是水墨中的“虚实”,即纸为实、墨为虚,墨为实、水为虚。而水白茶黑,又同水墨中“黑白”的审美效果。 我国的水墨、花鸟等传统绘画艺术,在其发展中,必定不断与我国传统文化相结合,才能呈现出蓬勃的生命力。在传统文化中,茶文化数千年的源远流长,其中包含的各种与茶有关的元素,均能作为创作元素添加到画作中。通过对茶文化元素全面而深刻的认知和探究,画家们不仅用从茶文化理念中提炼出来的诗句、意境去丰富绘画的内涵,还用茶艺活动的素材去丰富画作的内容题
25、材。茶画则是在这一历史进程中,将茶文化运用于绘画中的重要体现,反映了当时社会的饮茶风尚,有其文化探讨意义。如前文所述的唐代大家阎立本的画作萧翼赚兰亭图,在主角萧翼将辩才的兰亭序骗到手的场景描绘外,在画面的左下方可见一老仆在风炉旁烹茶,童子捧托盘打算分茶的情景,在一边的茶几上,也摆有各式茶具,反映了当时崇尚以茶待客的风俗。宋徽宗的文会图、文徽明的惠山茶会图、唐伯虎的事茗图均呈现了当时文人集会时,以茶会友、饮茶赋诗的情景,反映了在文人群体中对茶文化的推崇。调琴啜茗图描绘了当时宫廷女子抚琴、品茶的美丽和谐的情景。刘松年的茗园赌市图斗茶图则描绘了唐代民间斗茶的场景,反映了当时茶文化在民间的盛行。齐白石
26、也是酷爱茶之人,习惯以客来敬茶,钟情于煮水烹茶之道。他的作品中,除了颇具盛名的虾之外,对茶事的刻画也是可圈可点的。在寒夜客来茶当酒中,在一大瓶墨梅左下方,是一把提梁大茶壶与两个小茶杯,以静物反映了有客来舍,画家烹茶,以茶代酒,与客人品茶赏梅、促膝长谈的情景。煮茶图中,风炉上的泥瓦茶壶,破旧的大蒲扇,三块木炭,“炉火和烟煮苦茶”,生动反映了齐白石在日常生活中煮茶自乐的生活场景,以及对煮茶、事茗的深厚情趣。砚和茶具中,将兰花、茶壶、笔砚放置在一起,好像为齐老饮茶后,趁茶兴正浓时运笔挥就,能让人觉茶香在墨韵中飘渺。 “品茶试研”,是从古往今的文人墨客们的“第一韵事”“第一受用”,文人们将茶与砚结合在
27、一起,将品茶与诗文、绘画结合在一起,茶引学士思,触发文人们创作诗文、画作的才思,将他们在茶事中获得的感悟运用到作品中,让作品更显怡然自得,充溢生活情趣。在茶道与传统绘画的结合中,两种文化相辅相成,共同发展,给我国的绘画艺术给予更深刻的内涵,以及蓬勃的生命力。 1董娟。传统绘画艺术元素对中国茶历史文化风格的影响d。北京:北方工业高校,2023年 2李泽锋。论茶历史文化地域特征及传统绘画文化的批判性表达j。现代营销(学苑版),2023,(06):61-62 3李瑞文,郭雅玲。不同风格茶艺背景的分析色调、书法、绘画在不同风格茶艺背景中的应用j。农业考古,1999,(04):102-106. 4王丽芳
28、。论中国传统绘画中的意象表达j。山西大同高校学报(社会科学版),2023,(02):127-129 5冯英。茶文化与诗书画浅论中华荼文化的发展及其与诗书画的关系j。农业考古,1996,(04):196-199 6刘廷亮。从“符号”到“意象”传统文化在中国当代设计艺术中的诗性表达j。室内设计与装修,2023,(03):232-235 茶文化论文结尾篇四 茶文化的内涵和社会功能由来已久,茶文化进校内活动育人作用显著,不仅可以增加学生的文化自信,还可提升学生职业素养,培育学生的礼仪规范。茶文化进校内活动,须要按部就班,彰显特色;要联动各方,合力推动;要丰富形式,创新方式。学院通过“茶文化进校内”的实
29、践活动,双管齐下,一方面实现茶文化的传承,另一方面发挥茶文化的育人作用。 茶文化;职业素养;人才培育;教化方式 湖南省湘西土家族苗族自治州历史悠久,文化绚丽。湘西州自然生态环境相宜茶树种植,20xx年茶叶种植面积近50万亩,年干茶产量10000吨以上。当下,茶产业已成为湘西州农业特色支柱产业,农夫群众的当家产业,湘西州脱贫致富的主导产业。湘西茶叶品质优良,古丈毛尖茶与保靖黄金茶为湖南省代表名茶,中国知名绿茶品牌。为助推湘西州茶产业发展,进一步夯实茶产业基础,全力落实百亿茶产业发展目标,在州内形成人人讲茶、人人喝茶、人人爱茶、人人宣扬茶的良好氛围,为茶产业的大发展贡献力气,州茶叶协会与湘西民族职
30、业技术学院共同创建了湘西州茶文化推广中心。茶文化推广中心的成立,旨在以“茶文化进校内”活动为载体,在全州范围内宣扬湘西茶学问、传递茶文化、激发茶爱好、传授茶技能,谱写湘西州茶产业发展新篇章。 我国饮茶历史悠久,早在春秋时期就起先备受关注,从秦汉、隋唐、明后代至今,经验了两千多年的传承与发展,创建了饮茶绚丽的文化,为人类的文明与和谐,特殊是在加强友情建立情感方面作出了巨大贡献。饮茶文化也是我国文化教化的一个重要组成部分,它的内涵丰富、意义深远,在人文精神及日常生活等方面均发挥着不行替代的作用。饮茶文化从古到今,始至终始终存在于生活的各个角落。其中的文化及内涵表现在物质、精神两个方面。物质方面有历
31、史长河中前人遗留下来的茶文物,茶遗迹、茶字画和老字号明茶,也有现代人推出的茶馆、茶具、茶歌茶舞及茶艺会演等。精神层面有茶道、茶德、茶经、茶话,也有以茶会友、以茶静心、以茶养性、以茶为荣等等的文化内涵。由于茶文化所折射了人们在生活上的渴望和精神上的憧憬,所以饮茶渐渐被人们视为是一种高雅的享受,饮茶也渐渐被人们称之为品茶。当年清代查为仁的诗句“书画琴棋诗酒茶”除了表达对生活的感慨,也正好道出了饮茶文化及内涵的广阔和深远。 茶文化进学校,有利于提高学生身体素养、有利于提升学生人文素养、有利于丰富校内文化生活,良好的校内文化对学生生活有着重要的影响,茶文化中蕴含了廉明质朴、节俭敬重的精神,促进了良好校
32、内风气的形成。 2.1增加学生的文化自信 我国文化有5000多年历史,而茶文化就有4700多年的历史,我国是茶的家乡,最早始于神农时代,沿袭至今,渐渐形成了茶德、茶学、茶道、茶故事、茶艺等一系列的茶文化思想,并蕴含着丰富的天人合一、和、德、礼、美、静等哲学思想,反映出我国民族悠久的文明,奠定了新时代中国特色社会主义文化自信的的强大根基,茶文化融入校内,对学生思想教化和培育学生德智体美全面发展有着重要作用,同时也增加了学生对文化的自信。营造茶文化氛围。通过调研、举办活动献策搭台,服务茶产业健康发展,突出以茶惠民、茶和社会的宗旨,培育与弘扬“清、敬、和、美”当代茶文化核心理念,推动了“茶为国饮、健
33、康消费”的理念,更增加了茶文化的自信。 2.2提升学生职业素养 苏东坡有句,从来佳茗似佳人。茶文化能缓解压力,更能修身养性、陶冶情操,茶文化培育人吃苦耐劳、无私奉献、淡泊名利品质,茶道中的廉、美、和、敬,茶德提倡的康、乐、甘、香等精神内涵,都与优秀人才应具备的诚恳守信、吃苦耐劳、懂礼貌、擅长沟通、团结协作、擅长学习的个人品质等职业素养相一样,在校内融入茶文化资源感染学生,能促进学生的职业素养的养成。提升学生职业素养,渗透茶文化,不仅提升学生学习自信念,而且也能变更学生生活看法,使他们酷爱生活,酷爱人生,重视友情,树立集体观念,充分调动才智,发挥潜在实力。帮助学生能在静中思索,动中上进。遵守规则
34、,成为一名有技能、有素养的新时代高素养技能人才。 2.3培育学生的礼仪规范 礼仪是“礼”和“仪”两个词组合起来的合成词,是在生活过程和社会环境之下渐渐形成经时间熏陶而固定下来的一种交往行为,是符合大众心理,有利于人际关系健康发展和人格完备的准则。也是确立维护社会秩序为核心内容的价值观念、道德规范及与之相适应的行为方式。在礼仪教化方面,其内容包含了生活中的各个层面,大到志向、信念、精神风貌,小至衣着、举止、言行及接人待物。从对象上细分,可以划分为个人礼仪、公共礼仪、待客与作客礼仪等。茶礼仪是茶文化的重要内容之一,我国素有礼仪之邦的称号,职场或日常生活中,人们都很注意礼仪。目前,高职院校采纳“现代
35、学徒制”教化模式,在拜师仪式上,徒弟要向师傅敬茶,代表拜师求技,谢师恩,是一种仪式,也是一种教化,在社会或民间,要拜师学艺,也有敬茶的习俗;新人实行婚礼时,要向对方父母改口敬茶;学生在学校提前学习和驾驭茶文化学问,能培育学生的礼仪规范,对将来走上社会发展带来帮助。 推动茶文化进校内活动,让“茶为国饮”的理念从学校传播到千家万户,再传播到四面八方,这对于打造“中国名茶茶乡”,建设独特韵味、别样精彩的校内文化生活,全面提升学生的文明素养,都具有深远的意义。 3.1开设茶文化必修课、选修课 茶文化是茶道和茶艺的重要组成部分。传承、弘扬茶道,是学习茶文化的必修课,道是中华民族的文化珍宝,是诸事物的运行
36、轨道,是顺其自然的轨迹。茶道则是来自自然的沐浴,是心旷神怡、心无旁骛的美感之道。而茶艺便是选茶、洗茶、煮茶、烫壶、温杯、闻香、品茶等过程的艺术,也是传承传统美德、追求完备的一种艺术。进一步理解,茶艺不仅仅是单纯的艺术,而且还是隐藏深厚文化的艺术。茶艺在继承传统文化的基础上又彰显和发扬了现代生活的艺术形式,同时还渗透到文学、美术、舞蹈等领域,形成了正如苏轼所云的“除烦去腻,世故不行无茶”的茶文化。现代社会随着生活质量和人性品质的提升,越来越追求茶文化的品评,追求茶叶的色、味、形,追求茶艺的每一个操作艺术,追求品茗与艺术的完备结合,追求呈现形式与精神的完备统一。学院开展茶文化教化,须要明确必修课、
37、选修课,要结合市场改变和经济需求,学院在教学上突出茶文化的传承与弘扬,紧跟时展步伐,明确创业就业导向。旅游管理系各专业开设茶文化必修课;“一村一大”农夫高校生开设茶文化必修课;学院其他系部开设选修课。 3.2研发茶肴茶点 茶肴,即用茶叶入肴后烹饪而成的菜肴。茶叶入肴,一般有四种方式:一是将簇新茶叶干脆入肴,二是将茶汤入肴,三是将茶叶磨成粉入肴,四是用茶叶的香气熏制食品。茶点,是在茶道中份量较小的精雅的食物,是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观,口味多样,形小、量少、质优,品种丰富,是佐茶食品的主体。研发茶肴茶点。在保持中餐、西餐、西点、雕刻、面塑、调酒、咖啡等烹饪传统技术的同时,
38、旅游管理系烹饪类专业师生,要成立茶肴茶点研发工作室。茶肴茶点在形、色、味上进行创新,追求产品精细化,满意消费群体的审美需求。 3.3建立高校生茶吧试验点 茶源自中国,喝茶早已融入我们的日常生活中,身为炎黄子孙的一员,茶可以不喝,却不能忽视这固有的茶艺文化;有鉴于此,建立高校生茶吧试验点,供应最完整、正确的茶艺文化信息和普及茶叶学问,让每一个学生都能了解到茶的基本常识及生活文化的相关性。主动弘扬传统文化,回来自然健康。建立以茶水为特色的服务性茶吧,供应以国学为主的书籍,便利学生沟通学习,建立非营利性,高校生创业基地。 3.4开展茶文化讲座和社团活动 歌以咏志,诗能陶情,茶可清心。一花一世界,一茶
39、一乾坤。茶,是最精典的植物,生于青山,长于幽谷,结庐林间。从唐人陆羽的茶经中走出,饮尽山灵水秀,意蕴人间风情。茶里乾坤大,壶中日月长,那浓浓的酽,就是全部的人生。茶源自中国,喝茶早已融入我们的日常生活中,身为炎黄子孙的一员,茶可以不喝,却不能忽视这固有的茶艺文化。开展茶文化讲座和社团活动,弘扬茶艺文化信息和普及茶叶学问,举办茶文化相关技能竞赛与品鉴、展示等活动。学习茶艺技巧,温杯、投茶、洗茶、烫杯、冲泡、出汤、分茶、奉茶、品茗,体会茶文化所带来的安逸与亲和,感受茶文化所呈现的人文魅力。总言之,茶有八德:康、乐、甘、香、和、清、静、美。清茶一杯,廉洁清白,以茶代酒,是古代清官的廉政之举,也是现代
40、社会提倡精神文明的高尚表现。新时代教化茶文化走入学校,通过学习茶礼仪、茶艺表演等,更好地学会了敬重他人,照看服务他人,共享给别人的意识,也提高了学生的动手实力,审美实力和集体意识。将茶文化融入校内,内涵深化到学生心中,引导学生以和为贵、以人为善、礼貌待人、诚恳守信,提高学生的思想品德素养,对促进我国提倡的文明、团结、廉洁、和谐社会是非常有益。 1何关新。浅议推动茶文化进学校工作的重要意义j。中国茶叶,20xx.03 2罗钗霞。浅谈“茶文化进校内”j。贵州教化,20xx.02 3侯首辉。茶文化在高职院校辅导员工作课程化中的应用刍议j。新西部,20xx.20 4焦巧。传统茶文化在高职高校生人文素养
41、教化中的实践探讨以武汉职业技术学院为例j。武汉职业技术学院学报,20xx.06 5葛晋纲、刘敏、王润贤。以茶为媒文化育人江浙地区“茶文化进校内”活动之探析j。教化教学论坛,20xx.39 6金疆。学校茶文化教化的现状及实效性探讨j。农家参谋,20xx.2z 茶文化论文结尾篇五 :17世纪中叶,茶叶由凯瑟琳公主带入英国,成为英国贵族的饮品。几百年来,茶饮已发展成英国的全民饮料,由此也形成了熠熠生辉的西方茶文化。一方面,英国的文学作品推动了西方茶文化的发展。另一方面,英国文学作品也折射了西方茶文化的各个侧面,包括茶叶的药用价值、茶饮的美妙时间以及茶事的历史变迁等。 :英国文学;西方茶文化 西方国家
42、第一次接触“茶”这一概念始于16世纪葡萄牙传教士克鲁兹所著的中国志。其间记述了这样的文字:“假如有人造访某个风光人家,那习惯的作法是向客人献上一种他们称为茶(cha)的饮料”。至今葡萄牙人仍旧将这种饮料的发音称为cha.这是西方国家首次接触中国的“茶”文化。此后,意大利传教士利玛窦在耶稣会士利玛窦神父的基督远征中国史也记述了中国的饮茶习俗。该书风行于欧洲,较大规模地向欧洲传播了中国的茶文化。荷兰人真正地将茶叶实体输送至欧洲各国,促使欧洲产生并发展出绮丽多姿的茶文化。17世纪初,荷兰商人凭借航海优势,将茶叶从中国的厦门运至印尼爪哇,并转运至欧洲各国。到17世纪中叶,茶叶已经在荷兰、法国、德国、葡
43、萄牙等国家作为贵族饮料流行开来。在英国,茶最初作为治疗昏迷、虚弱的药物所运用。直到17世纪60年头,英国才起先将茶作为一种饮料看待。1662年,葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英国国王查理二世。同时,她将一小箱茶叶作为陪嫁的一小部分带到了英国。很快,英国王室喜爱上了这种新颖的饮料,饮茶成为宫廷中最时髦的社交礼仪。19世纪20年头,英国起先在其殖民地印度大批种植茶树,加工后运输至英国,茶叶价格不断下降,茶叶走入了英国百姓之家。几百年的沉淀使得英国发展成独具特色的茶文化。在茶叶种类的选择上,英国人偏爱红茶。这与当地海洋性气候有着亲密的关系。英伦三岛常年阴冷潮湿,须要用红茶的暖性进行中和。在饮茶时间上,英国人不
44、同于中国人随时冲泡茶叶,他们一般只在上午10点-11点与下午4点-5点饮用上午茶与下午茶。这种支配是将饮茶作为休息,以舒缓上午与下午工作的疲惫。同时,饮茶时配有糕点,具有正餐前补充能量之用。在茶道精神上,中国追求的安静与和谐,英国追求的是名贵与优雅。英国人通过饮茶彰显生活品尝与精神格调。 文学作品是形而上的艺术,茶文化是热气腾腾的生活。现实世界中,总是先有了西方人饮茶的习俗,才有了反映该习俗的文学作品。文学作品主要有诗歌、散文、小说、戏剧、童话等多种形式。在英国文学作品中,以上五种形式均有对于西方茶文化的反映。例如:诗歌中有埃德蒙沃勒的论茶、纳尔姆泰特的灵丹妙药:茶诗两篇;散文中有约翰普里斯特
45、利的大众化价格与乔治奥威尔的泡一杯好茶;小说中有凯瑟琳曼斯费创作的游园茶会与一杯茶;戏剧有弗朗哥泽菲雷里的与墨索里尼的女儿喝茶;童话有朱迪斯克尔的老虎来喝下午茶等。以上仅是以茶为主题的英国文学作品,还有更多并非以茶为主题,但多处涉及西方茶文化的文学作品。比如英国大文学家狄更斯创作的小说匹克威客外传共有86次提及“茶”字,多处以茶烘托气氛、刻画人物;英国文学家萨克雷的小说潘登尼斯共有30多处描写饮茶场景,作者用自己细腻的笔法呈现着维多利亚时代饮茶的习俗。事实上,英国文学作品与西方茶文化的关系并非局限于反映与被反映的关系。就犹如女权主义者的文学作品不仅反映了女性悲苦的生活境遇,也唤醒了部分女性认清
46、了自己的境况,起先抗争,不断成功。英国与茶相关的文学作品既反映了西方茶文化的现实,在肯定程度上也推动了西方茶文化的发展。英国文学家乔治奥威尔于1945年曾创作出闻名散文泡一杯好茶,总结了11条“茶道”。比如:应当喝印度茶或者锡兰茶,中国茶缺少激昂作用;茶叶应干脆放入茶壶之中,过滤网、茶包都会阻碍茶叶真味的散发;泡茶时应用茶壶去接热水,而不是将热水倒入茶壶;先倒茶,再加奶,程序不能颠倒;除非是俄式茶,否则茶都不应当加糖。这篇散文具有较高的文献价值,呈现了20世纪中叶英国人饮茶的基本方式与看法。同时,散文也引起了激烈的争辩,人们对于是否应当遵循乔治。奥威尔的看法各执一词。尤其对于是应当先加茶还是先
47、加奶的问题,始终争辩到今日。乔治奥威尔的散文为人们饮茶时供应了重要的谈资,也推动了茶文化的发展。 英国自从有了茶,便有了与茶相关的文学作品。1662年,凯瑟琳公主嫁入英国皇室,带来了茶叶。1663年,英国政治家埃德蒙沃勒便创作了英国第一首以茶为主题的诗歌论茶。西方茶文化不断发展,英国的文学作品也在不断折射着西方茶文化中凝聚的药用价值、美妙时间与历史变迁。3.1折射茶叶的药用价值17世纪初,英国的水手在中国发觉茶的药用价值。几包“树叶”可以治疗病人的昏迷与虚弱。英国的水手将茶引进,并作为药物在商店售卖。茶在英国最初就以药物登上了历史舞台。此后,凯瑟琳皇后将饮茶习惯带入了英国,也非常强调其药用价值,认为时常饮茶可以永葆青春。因此,英国有很多文学作品呈现了茶文化的这一侧面。英国剧作家、诗人纳厄姆。泰勒的诗歌灵丹妙药:茶诗两篇便是这其中典型的一篇。该诗强调了茶作为药物的重要属性。诗歌不遗余力的赞颂茶对身体健康的重要作用,称茶为健康之饮,也是灵魂之饮,既能够治疗疾病,也能帮助人们变得更加漂亮优雅。诗歌想象丰富,奇丽奇绝,通过具有浪漫主义的神话传闻展示了茶的药用价值。英国闻名作家彼得莫妥的诗歌赞茶诗也非常强调茶叶的药用价值。整首诗歌将茶与酒做对比,最终希
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