2023年门店卫生管理制度奖罚(4篇).docx

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1、2023年门店卫生管理制度奖罚(4篇) 每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培育人的视察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。信任很多人会觉得范文很难写？接下来我就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。 门店卫生管理制度奖罚篇一 二、熟食间运用前，要用紫外线灭菌灯对其进行空气消毒30分钟以上。工作人员进熟食间前先更换清洁的工作衣帽，戴口罩，手清洗消毒。 三、作熟食前先将、砧板、台面、用具、容器、抹布和手进行消毒。 四、加工熟食、冷盆菜先检查食品质量，原料不簇新、不符合卫生要求的不加工。 五、熟食卤菜，以销定产，当日运用当日加工，不得销售隔餐或隔夜的.熟制品。

2、 六、配制冷盘距进餐时间不超过22小时，提前制作好冷盘要用保鲜纸封好，放入保鲜箱内内，运用前，用微波炉充分加热后，方可供应。 七、卤菜装盘后不交叉重叠存放。超过卤2小时食用的熟食品须及刚好放入箱冷藏。 八、销售熟食运用工具夹取食品，手不接触票和钱，包装食品用符合卫生要求的食品包装材料。 九、生食品、不洁食品、个人生活用品及杂杂物不得带入熟食专间。 十、熟食间内应有盛放熟食品品的专用保鲜箱，不得有半成品或生料的箱。熟食专间的工作人员必需有和，近期有腹痛腹泻、手外伤、皮肤化脓感培染等有碍食品卫生的疾病，调离熟食加工岗位。 十一、工作作结束做好工具、容器的清洗及专间的清洁卫生工作。 门店卫生管理制度

3、奖罚篇二 为了进一步搞好店内卫生，落实“门前六包、门内达标”责任制，明确门店的卫生要求，落实长效化管理，依据国家卫生城市标准的有关规定，特制定本制度。 一、店容店貌要整齐美化，做到一店一牌，牌匾文字规范且上档次。 二、门店玻璃、墙壁上严禁乱贴乱画，乱涂乱写。 三、每周要定期清洗店面、油漆牌匾，保持店面新、墙壁新、广告牌新。 四、店内无尘、无烟头、无蛛网、无杂物。 五、店内无蝇、无蚊、无鼠、无臭虫、无蟑螂。 六、设有痰盂、垃圾箱等卫生设施。 七、门前便道有专人清扫保洁，无乱堆乱放。 长治市城区英雄南路街道办事处 冬季清除冰雪责任书 甲方：英雄南路街道办事处 乙方： 一、清除冰雪的原则： 清除冰雪

4、，人人有责，按属地管理原则，各驻街单位、门店全部由街道办事处统一指挥，同意支配。 二、清除冰雪的时间： 以雪为令，夜间下雪，次日早7时起先清；白天下雪，边下边清；小雪在6小时内清运完毕，中雪在12小时内清运完毕，大雪在24小时内清运完毕。 三、清除冰雪的范围： 各驻街单位，沿街两侧门店应在街道办事处的统一支配下，根据“门前六包”的原则，将该单位大门两侧至相邻单位（或居民）建筑物的分界线（或临墙中心线），纵深至路沿石列入清除冰雪范围，遇特大暴雪，清雪范围延长至公路中心线。 四、清除冰雪的标准： 清除冰雪要彻底，达到无漏段、无积水、无残雪、见路面的标准。 对严格执行区政府清雪令和街道办事处支配并做

5、出优异成果的赐予表彰嘉奖，对拒签责任书，不按规定时间、标准、要求清除冰雪的，将酌情予以限期改正，新闻曝光，直至罚款处理。 甲方（盖章） 乙方（盖章） 代表（签字） 代表（签字） 二一 年 月 日 门店卫生管理制度奖罚篇三 1、目的：为了切实抓好门店营业场所的卫生状况，避开药品的人为污染，确保药品质量。 2、依据：药品经营质量管理规范及相关法律法规等。 3、适用范围：门店卫生管理过程。 4、责任：门店负责人负责。 5、内容： 5.1、卫生管理责任到人，实行卫生划区包干制度，即分区域，分柜台落实到人，明确责任； 5.2、保持店堂和柜台的清洁卫生，各类药品摆放整齐，包装完整，对店堂和柜台要刚好打扫，

6、做到店堂内外无积水、无杂物、无污染源； 5.3、保持各种容器、衡器清洁和机器设备无积尘，各种仪器设备排列整齐有序； 5.4、在岗员工应讲究个人卫生，着装整齐，文明待客，精神饱满； 5.5、从事干脆接触药品的工作人员，必需每年进行健康体检，体检合格者方可上岗，对发觉患有精神病、传染病、皮肤病或其他可能污染药品疾病患者，应马上调离工作岗位。 门店卫生管理制度奖罚篇四 1、目的：为了切实抓好门店营业场所的卫生状况，避开药品的人为污染，确保药品质量。 2、依据：药品经营质量管理规范及相关法律法规等。 3、适用范围：门店卫生管理过程。 4、责任：门店负责人负责。 5、内容： 5.1、卫生管理责任到人，实行卫生划区包干制度，即分区域，分柜台落实到人，明确责任； 5.2、保持店堂和柜台的清洁卫生，各类药品摆放整齐，包装完整，对店堂和柜台要刚好打扫，做到店堂内外无积水、无杂物、无污染源； 5.3、保持各种容器、衡器清洁和机器设备无积尘，各种仪器设备排列整齐有序； 5.4、在岗员工应讲究个人卫生，着装整齐，文明待客，精神饱满； 5.5、从事干脆接触药品的工作人员，必需每年进行健康体检，体检合格者方可上岗，对发觉患有精神病、传染病、皮肤病或其他可能污染药品疾病患者，应马上调离工作岗位。