幼儿园大班教案《好喝的豆浆》含反思.docx

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1、幼儿园大班教案好喝的豆浆含反思 大班教案好喝的豆浆含反思适用于大班的科学主题教学活动当中，让幼儿乐意参与制作活动，体验劳动的欢乐，通过幼儿的亲身操作，初步了解传统制作豆浆的过程，激发幼儿爱吃豆浆的爱好，发展幼儿的创建性思维和动手实力，快来看看幼儿园大班好喝的豆浆含反思教案吧。 活动目标：1、通过幼儿的亲身操作，初步了解传统制作豆浆的过程，激发幼儿爱吃豆浆的爱好。2、乐意参与制作活动，体验劳动的欢乐。3、发展幼儿的创建性思维和动手实力。4、体验帮助他人的欢乐心情，教化幼儿自己的事情自己做。5、初步了解豆浆的小常识。活动打算：1、带幼儿参观豆浆店。2、石磨、纱布袋、操作衣、盛浆容器、小调羹、杯子、

2、水盆，干黄豆、浸泡过的黄豆若干。3、电饭锅、豆浆调料（牛奶、葱花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到）活动过程：一、导入（出示干黄豆和湿黄豆）1、 这是干黄豆和昨天浸在水里的黄豆，比一比，有什么不一样？（引导幼儿亲自去摸一摸，看一看，自由讲一讲）2、这两种黄豆可以做出哪些好吃的东西？3、小挚友说湿黄豆可以磨成豆浆，我们上一次也到豆浆店去看了黄豆是怎样变成豆浆的，今日我们也来试一试，把黄豆磨成豆浆好吗？二、操作（带幼儿来到操作台）1、 看一看操作台上有什么？我们可以怎样来运用这些工具？（引导幼儿依据已有学问进行探讨）2、 初步讲解操作方法。（1）传统的豆浆都是用这种石磨磨出来的。小挚友可以在上面的操作孔中放

3、入浸泡过的黄豆和适量的水，转动石磨，看看会有什么发觉。（2）刚磨出的豆浆还有豆渣在里面，小挚友可以依据现有的材料想方法过滤，把豆渣分开来。3、 幼儿尝试操作，老师参加活动，给有困难的孩子供应帮助。留意点：（1）幼儿不能磨出豆浆的缘由有：石磨是否倒转。黄豆太多水太少。（2）石磨嘴要对准盛豆浆的容器。（3）提示幼儿可以用沙布袋来沥豆渣。三、共享1、 用电饭锅煮豆浆，同时幼儿探讨：（1）豆浆有什么养分？我们吃了会怎样？（2）豆浆有哪此吃法？2、 品尝豆浆，自由地选择喜爱的调料加入豆浆，体验劳动的欢乐。活动反思：源于生活的科学活动是幼儿喜爱的活动。本活动不是一个简洁的过程，而是结合幼儿的生活阅历，激发

4、幼儿对事物与现象的探究欲。让幼儿通过自身主动地视察、操作，去发觉、感知和探究，从而在实践的过程中转化为自身的学问阅历。让幼儿通过自己的亲身操作，初步了解传统制作豆浆的过程，体验劳动的欢乐。本活动设计新奇，符合大班幼儿的年龄特点，老师教态自然，能依据幼儿的个体差异为孩子供应多层次的操作材料，活动中幼儿主动主动地参加，表现了深厚的爱好，整个过程幼儿自始自终都能轻松开心的参加探究，活动效果较好。小百科：豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆养分特别丰富，且易于消化汲取。与西方的牛奶不同，豆浆是特别具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。