专治咳嗽秘方大全.pdf

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1、 1/8 专治咳嗽秘方大全 咳嗽是呼吸系统中最常见的症状之一，是人体的一种保护性措施，对机体是有 益的,当呼吸道粘膜受到异物、炎症、分泌物或过敏性因素等刺激时，即反射性 地引起咳嗽，有助于排除自外界侵入呼吸道的异物或分泌物、消除呼吸道刺激 因子。咳嗽偏方，你试试吧。1 萝卜蜂蜜饮（治疗咳嗽）用料：白萝卜 5 片、生姜 3 片、大枣 3 枚、蜂蜜 30 克。制法服法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约 30 分钟，去渣，加蜂蜜，再 煮 沸即可。温热服下。每日 12 次。功效主治：萝卜味辛、甘，性凉，有 清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止

2、呕下气的 常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒 宣肺，祛风止咳的作用。治疗伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为宜。注意事项：体弱屡易感冒咳嗽，久治不愈或反复迁延的婴儿，可试用。但风热 咳嗽，见发热痰黄者，则不宜选用。2 百合蜜（专治:咳嗽）用料：百合 60 克、蜂蜜 30 克。制法服法：将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，入锅隔水蒸熟。此蜜制百合可作点心让婴儿吃。功效主治：百合 味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分。药理试验其煎剂对氨水引起 的小孩咳嗽有止咳作用，并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘。与蜂蜜同用，加强 其润肺止咳

3、作用。治疗婴儿慢性支气管炎，咽干燥咳，特别是入秋之后的干咳，伴大便秘结更宜。注意事项：脾虚便溏婴儿不宜选用。本法服食方便，以秋、冬季选用为宜。3 百合款冬花饮（专治:咳嗽）用料：百合 3060 克、款冬花 1015 克、冰糖适量。制法服法：将上料同置砂锅中煮成糖水。饮水食百合，宜晚饭后睡前食用。功效主治：百合润肺止咳。款冬花辛温，有润肺下气，止咳化痰作用。本品提 取液可使支气管略扩张，对组织胺引起的痉挛，有解痉作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。治疗婴儿慢性支气管炎，支气管哮喘（缓解期），秋冬咳嗽、咽喉干痛，久咳 不愈。注意事项：本饮以秋冬咳嗽，略见有痰者适宜

4、，对支气管哮喘或痉挛性支气管 2/8 炎，则药力不及，但可作辅助治疗用。4 荸荠百合羹（专治：咳嗽）用料：荸荠（马蹄）30 克、百合 1 克、雪梨 l 个，冰糖适量。制法服法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者 混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。功效主治：荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积等作用，含 淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素 C 和荸荠素等成分，荸荠素对金 黄 色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用；梨能清热生津，润燥化痰；百 合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽，痰黄稠，咽喉不利。用于婴儿慢性气管

5、炎见痰热症者。注意事项：脾虚便溏、咳痰清稀者不宜选用。血虚体弱 的婴儿忌用。5 川贝母蒸梨（专治：咳嗽）用料：雪梨或鸭梨一个，川贝母 6 克，冰糖 20 克。制法服法：将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉未后。装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。功效主治：贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养 阴功效。治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力。注意事项：民间常用验方。婴儿久咳，多为慢性支气管炎，本方性味平和，对 久咳体弱儿适用。复有外感者不 宜用。本方以选用地道药材川贝母其效佳。6 醋饮（专治：咳嗽）用

6、料：白醋适量。制法服法：将醋烧沸，放凉后备用。每次服一小匙，慢慢咽之，日咽数次。功效主治：醋味酸、甘，性平，有散瘀、解毒、消肿的功用。用治咽炎咳嗽，取其消除咽痒的功效。见患儿因痒而咳，遇风则甚。所谓“痒则咳，不能已矣”。注意事项：此法有时可收到意想不到的功效。但对脾虚湿盛，有骨关节病痛者 不宜。病愈即止，多食会损齿伤胃。7 核桃鸭子（专治：咳嗽）用料：核桃仁 200 克，荸荠 150 克，老鸭子 1 只、鸡肉泥 100 克、鸡蛋清（1 只）。制法服法：将鸭子宰杀，去内脏，洗净，用开水浸一遍，置盆内。加葱、姜、味精少许，上笼蒸熟，取出晾凉后，去骨，切成块。将核桃仁、荸荠研切成碎 末状，与鸡肉泥、

7、鸡蛋清，加少许湿粉共调成糊状。将糊淋在鸭膛上，下油锅 炸酥，捞出、控油即成。佐餐食用。功效主治：核桃仁味甘性温，能补肾助阳，补肺健肺，润肠通便，含丰富的脂 肪油，多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 B1、B2、糖类等成分。荸 荠味甘性寒，能清热生津、化痰消积。鸭肉味甘、性微凉，能补阴益血、清虚 3/8 热，医林纂要曰：“去劳热，故治咳嗽。”含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁 和维生素 B1、B2、B5 等。本膳可补肾温肺，化痰止咳的作用。治疗婴儿肾虚久咳，见咳痰清稀，喘促不宁，体弱多病，秋、冬咳喘加重。用 于慢性气管炎支气管哮喘（缓解期）。注意事项：本膳以补见长，适用于虚性咳嗽，若婴儿在患外感或

8、咳嗽痰稠，或 在发热期时均不宜选用。8 剑花猪肺汤（专治：咳嗽）用料：剑花 2530 克、猪肺 1 具。制法服法：将猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加 入南杏，桑白皮，同煲成 汤，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用。剑花先用水浸至 柔软，除去泥沙，与猪肺同煮 1 2 小时。调味后饮汤，余者可佐餐食用。功效主治：剑花又称霸王花，性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺 结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功 效。用治秋冬肺燥于咳，口气臭秽。注意事项：此方为民间常用食谱。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大 便溏烂婴儿不宜食用。9 南杏桑白猪肺汤（专

9、治：咳嗽）用料：南杏 1520 克、桑白皮 15 克、猪肺 1 具（约 250 克）。制法服法：将猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后人砂锅。加 入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用。功效主治：猪肺味甘、性平，有补肺润燥作用。南杏味甘、性平，为宣肺润燥，止咳平喘的常用药。桑白皮性味甘寒，泻肺平喘。药理研究，其排出的多量氯 化钠，对金黄色葡萄球菌、流感病毒有抑制作用。本汤润肺止咳。治疗肺燥干咳，口干鼻燥，少痰或无痰。注意事项：本膳为民间常用食谱，一般入秋后服食。不但可治疗，且有预防肺 燥的效果，无病婴儿也可常食 10 沙参玉竹莲子百合汤（专治:咳嗽）用料：沙参 50 克

10、，玉竹、莲子、百合各 25 克，鸡蛋 1 个。制法服法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小 时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。食鸡蛋饮汤，可加糖调味。功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食 疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本 膳能滋阴清热，润肺止咳。用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。注意事项：脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用。11 沙参玉竹莲子百合汤（专治:咳嗽）用料：沙参 50 克，玉竹、莲子、百合各 25 克，鸡蛋 1 个。制法服法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗

11、净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小 时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。4/8 食鸡蛋饮汤，可加糖调味。功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食 疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本 膳能滋阴清热，润肺止咳。用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。注意事项：脾虚湿盛或实热痰 多，身热口臭者不宜选用。12 丝瓜粥（专治：咳嗽）用料：丝瓜 500 克、粳米 100 克、虾米 15 克、姜葱适量。制法服法：丝瓜连皮洗净切块备用。粳米煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米及其他 配料。供早、晚餐食用。功效主治：丝瓜味甘性凉，能

12、清热此痰、凉血、解毒，含皂甙、丝瓜苦味素瓜 氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素 e 等成分。与粳米、虾米等同用，有清热和胃，化痰止咳作用。“用治慢性支气管炎，咳喘并作，或有发热烦渴，痰色黄稠，“咽喉肿痛。亦 可治痈疽初起或病后热毒末清。注意事项：因丝 瓜寒滑，体弱婴儿或脾胃阳虚，常便溏腹泻者慎用。咽喉疼痛 或用治痈疽诸症，则宜减去虾米。13 雪梨炖冰糖 用料：雪梨 12 个，冰糖 30 60 克。制法服法：将雪梨去皮、核，与冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。食梨饮汁，晚饭后食用。功效主治：梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用。治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。注意事项：咳嗽有痰者

13、不宜。脾虚痰湿者慎用 感寒咳嗽服用杏苏糕。做法：取面粉适量，经过发酵，揉制成 35 块；将杏 仁 15 克泡去皮研压成粉，加适量红糖拌匀，撒于糕面上，再将新鲜苏叶 35 片洗 净覆于糕上，置锅上蒸，熟后取食，每日 12 次。风热咳嗽初病时可试用金银花冲鸡蛋：鸡蛋 1 个，打入碗内；金银花 15 克 加水 200 毫升，煮沸 5 分钟，取其汁冲蛋，趁热 1 次服完。气虚咳嗽发病时可服用胡桃人参汤：胡桃肉 20 克（不去皮），人参 6 克，生姜 片 3 片，加水适量同煎，取汁 200 毫升，去姜，加冰糖少许。每日 1 次，睡前 温服。痰多或痰中带血时勿服。阴虚咳嗽糯米 30 克，杏仁 10 克，阿

14、胶 15 克，马兜铃 10 克，用水先煎杏 仁、马兜铃，去渣后取汁同糯米煮粥，阿胶烊化为汁，兑入粥中，加冰糖服用。痰湿咳嗽服用苏子茯苓苡米粥：苏子 15 克，苡仁米 60 克，茯苓粉 15 克，煮粥 每晚服食。苏子用净纱布包入，食时弃之。5/8 咳嗽食疗方:1.二果猪肺汤 原料 罗汉果 15 克，无花果 50 克，猪肺 1 具，苦杏仁 10 克。制法 先将苦杏仁拣杂，洗净，放入温开水中泡胀，去皮尖，连同浸泡液放入 碗中，备 用。将罗汉果、无花果分别拣杂，洗净，晾干或晒干，切成片，待用。将猪 肺 放入清水 中漂洗 1 小时，除杂后，切成片状，挤尽水分，放入沙锅，加清水足量（以 浸 没肺片为度），

15、大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加入杏仁，改用小火煨煮 1 小时，待 猪 肺熟烂，放 入罗汉果、无花果片，继续用小火煨煮 30 分钟，加精盐、味精，拌匀即成。吃法 早晚 2 次分服，或分 2 次服用，以淡食为宜，吃猪肺，嚼食罗汉果、无 花果片，饮 汤汁。功效 养阴清肺，止咳化痰。本食疗方适用于肺癌阴虚燥咳者。评介 罗汉果又称“长寿果”，为我国名贵特产，因其具有特殊的清肺止咳、防癌抗衰 作用，已经引起国内外医学专家们的高度重视。有学者报道，在中医临床防治 肿瘤的实 践中，以开水泡罗汉果当茶饮，每日 1 个，在治疗肺癌、喉癌、鼻咽癌等病 症 中，收到了 较好的清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽开音的

16、效果。无花果干果的水提 取物，经 活性碳、丙酮处理后所得活性物质有抗艾氏肉瘤的作用。国外科学家认为，无 花果含有 一种防癌因子，能防止早期癌症的形成。以上二味，佐以杏仁，与猪肺煨煲成 汤肴，不 仅对肺癌阴虚燥咳患者有养阴清肺、止咳化痰功效，而且可增强机体的抗癌能 力，有效 地遏制癌症，患病期间适 宜经常服食。2.鱼腥草炖雪梨 原料 鱼腥草 100 克，雪梨 250 克，白糖适量。制法 先将新鲜雪梨洗净，晾干后，连皮切成碎小块，梨核部分可弃去，备用。将鱼腥 草拣杂，洗净，晾干后切成碎小段，放入沙锅，加水适量，煮沸后用小火煎煮 30 分钟，用纱布过滤，去渣，收集过滤液汁再放入沙锅，加入生梨碎小块，

17、视需要可加 适量清水，调入白糖，用小火煨煮至梨块完全酥烂，即可食用。6/8 吃法 早晚 2 次分服，吃梨，饮汤汁。功效 清肺止咳，清化痰热。本食疗方适用于肺癌患者，对肺癌痰多、吐黄 稠 脓痰者尤 为适宜。评介 鱼腥草性味辛，寒，功专清热解毒、利尿消肿，是一味疗效明显的中草 药，尤能 清肺热，中医临床为治疗痰热壅肺，咳嗽痰黄之症所常用，因能解毒消痈，亦 为治疗肺 痈之要药。现代药理研究证明，用噬菌体去试验，鱼腥草有抗噬菌体作用，提 示有抑癌 活性。雪梨性凉，味甘微酸，有生津润燥、清热化痰等功效，善治热病津伤、痰热咳嗽 等症。我国古代医家推崇说：“胸中痞寒热结者可多食生梨。”上二味配伍，不仅可润

18、肺凉心、消痰降火，而且有较好的抑癌防癌功效，对中老年肺癌热结痰多、吐 黄 稠脓痰 者尤为适宜，坚持服食，有较明显的辅助治疗作用。3.杏仁荸荠藕粉羹 原料 苦杏仁 15 克，荸荠 50 克，藕粉 50 克，冰糖 15 克。制法 先将苦杏仁拣杂，放入温开水中泡胀，去皮尖，连同浸泡液放入碗中，备用。将 荸荠洗净，除去荸荠头及根须，用温开水冲一下，连皮切碎，剁成荸荠泥糊，待用。烧 锅置火上，加清水适量，放入杏仁浸泡液，煎煮 30 分钟，过滤取汁，与荸荠 泥 糊同放入 锅中，拌和均匀，小火煨煮至沸，拌入调匀的湿藕粉及冰糖（研末），边拌边 煨煮成羹。吃法 早晚 2 次分服。功效 清肺止咳，化痰抗癌。本食疗

19、方适用于肺癌痰热咳嗽。评介 苦杏仁擅长祛痰止咳、平喘润肠，为临床用于痰热咳嗽之要药。据现代 医学体外 实验证明，杏仁热水提取物粗制剂对人子宫颈癌 JTC26 株的抑制率可高达 70%。日本学者 认为，苦杏仁对小鼠肉瘤 180 有抑制作用。荸荠性味甘，寒，擅长清热化痰、消积补肺，与苦杏仁配伍，佐以有滋补止血功效的藕粉煨煮成羹，尤其适合于肺癌痰热咳 嗽者服食，不仅可增强抗癌功效，而且可清肺止咳、消积化痰，发挥较好的辅助治疗作 用。7/8 4.橄榄萝 卜饮 原料 青橄榄 400 克，白萝卜 1000 克。制法 先将青橄榄拣杂，洗净，盛入碗中，备用。将白萝卜放入清水中浸泡片 刻，反复 洗净其外皮，除去

20、白萝卜蒂头及根须，连皮剖开，切成片或切成条状，与洗净 的橄榄同 放入沙锅，加水足量，大火煮沸后，改用小火煨煮 40 分钟，加少许精盐，拌 匀 即成。吃法 当饮料，随意服食，或分数次服食，当日服完。服食时，吃萝卜、饮汤 汁，并嚼 食橄榄，缓缓咽下。功效 清肺化痰。本食疗方适用于肺癌痰热咳嗽。评介 橄榄又称“青果”，为我国特有的珍贵水果，有“中国橄榄”的美誉。橄榄在我 国，自古入药，性味甘酸，平，功专清热解毒、利咽化痰、生津止渴、开胃降 气。近代 医学研究发现，青果具有一定的防癌作用；临床应用中，以青果为主对肺癌治 疗后出现 口干心烦、咽喉疼痛、声音嘶哑、咳嗽咯血等症有较好的治疗效果。白萝卜性 味

21、辛甘，凉，功能化痰热、消积滞、解毒、宽中、下气。现代医学研究结果表明，白萝 卜具有抗 癌作用。临床药膳食疗运用中也观察到，以萝卜烹调的各种菜肴，经常食用，确实有防 癌作用。橄榄与白萝卜配伍制作的饮用汤肴，其清肺化痰功效更加显著，作用 温和而持 久，尤其适合中老年肺癌患者及其经治疗后并发出现的痰热咳嗽、热结痰多等 症。【名方】急支速效方【组成】清炙麻黄 8 克，生石膏 25 克，杏仁 15 克，甘草 6 克，黄芩 10 克，浙 贝 10 克，鱼腥草 30 克，细辛 9 克，玉桂 8 克（后入），紫菀 10 克，款 冬花 106 9 克，炙杷叶 10 克。【功能】宣肺化痰止咳。【主治】外感初起，邪

22、入肺经，痰阻气道，清肃失灵，咳嗽剧发，痰稠色黄，早晚发作更甚。看似痰热阻肺，实则寒气内伏之证。【用法】每日 1 剂，先用净水浸湿，水高于药面 1 寸，1 小时后煎药。石膏 先煎 半小时，后入群药，玉桂最后放入 5 分钟后即停煎取药汁 1 碗，温服。隔 6 小 时再煎，亦取药汁 1 碗温服。药量可根据患者年龄、体质酌情加减。禁忌：生 冷油腻、海腥、牛肉、狗肉、辛辣及各种发食。【名医简介】顾铭浩，1922 年生，浙江宁波人。上海市香山中医医院主任医师。顾氏 1939 年 8/8 在上海中学高中毕业后，考入上海新中国医学院中医学本科，并参加海上名医 南山小筑白鹿堂鸣社，成为中医内妇科专家朱小南门人，

23、1943 年学习期满，以 优异成绩毕业，随师 3 年亦满期，获得理论及经验双丰收。同年又考入日本 医 学专家在沪设立之厚生医大继续研习近代医学。曾在上海华隆中医院、曙光医 院、上海市第五医院、上海市立公济医院等中西大医院实习。1949 年在沪市 开 设私人诊所，中西结合治疗各种疑难疾病，声誉日隆。于 1985 年调任上海市 香 山中医医院任中医儿科主任医师，1987 年担任该院退休老中医咨询室医师。强 调辨证论治是中医之灵魂，紧扣病机是掌握疗效之要诀，参以必须之体检及化 验、仪器检查，庶能全方位掌握病机，为病人解除痛苦。【方解】麻杏石甘汤为辛 凉开肺之重剂。大城市中空气污染严重，非银翘散、桑菊饮轻 剂所能取效，故选用此四味重剂为主，佐以黄芩清肺经之热邪，浙贝入肺经治 新感咳嗽，鱼腥草合黄芩肃肺清热相得益彰。用细辛、玉桂反佐以散伏寒，紫 菀、款冬花温润肺气，加枇杷叶祛痰止咳。【加减】有咯血或鼻衄者去玉桂加白茅根。子夜咳剧者，为胸膈、肺络有血瘀 凝结，宜加丹参、当归、川芎、桃仁以活血散瘀通肺络，可见良效。2013 年3 月1日编辑