2023年《藕与莼菜叶圣陶》阅读答案篇.docx

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1、 2023年藕与莼菜叶圣陶阅读答案3篇（完整）藕与莼菜叶圣陶阅读答案1 阅读下文，完成14题。 藕与莼菜 叶圣陶 同朋友喝酒，嚼着薄雪藕，思念起家乡来了。 若在家乡，每当秋的早晨，门前经过很多的乡人：男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺，使人起安康的感觉；女的往往裹着白地青花的头布，虽然赤脚，却穿着短的布裙，躯干当然不及男的这样高，但是别有一种安康的美的风致；他们各着一副担子，盛着鲜嫩玉色的长节藕。在藕的家乡的池塘里，在城外曲曲弯弯的小河边，他们把这些藕一濯再濯，所以这样雪白了。仿佛他们以为这是供人体会的上品的东西，这是早晨的图画里的重要题材，假如满污泥，就人家观赏的浑凝之感打破了，这是

2、一件罪过的事情，他们不情愿担在身上，有意先把它们濯得这样洁了，才进城里来。他们想要休息的时候，就把竹担横在地上，自己坐在上面，任凭择担里的过嫩的藕枪或是较老的藕朴，大口地嚼着解渴，过路的人便站住了，红衫的小姑娘拣一节，头发银白的老公公买两支。清淡的甘美的味道，于是普遍于家家且人人了。这种情形，差不多是*常的日课，要到叶落秋深的时候。 在这里，藕这东西几乎是珍品了。也许也是从我们的家乡运来的，但是数量不多，自有那些服侍豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大局部抢去了；其余的便要供在大一点的水果铺里，位置在金山苹果吕宋香芒之间，专待善价而沽。至于挑着担子在街上叫卖的，也并不是没有，但不是瘦得像乞丐的臂和

3、腿，便是涩得像未熟的柿子，实在无从欣羡。因此，除了仅有的一回，我们今年竟不曾吃过藕。 这仅有的一回不是买来吃的，是邻舍送给我们吃的。他们也不是自己买的，是从家乡来的亲戚带来的。这藕离开它的家乡大约有好些时候了，所以不复呈玉样的颜色，却满披着很多锈斑。削去皮的时候，刀锋过处，很不顺爽，切成了片，送入口里嚼着，颇有点甘味，但没有一种鲜嫩的感觉，而且好像含了满口的渣，其次片就不想吃了。只有孩子很快乐，他把这很多片嚼完，竟然有半点钟工夫不再作别的要求。 由于想起藕，又联想起莼菜。在家乡的春天，几乎每天吃莼菜。它原来没有味道，味道全在于好的汤。但这样嫩绿的颜色与丰富的诗意，无味之味真足令人心醉呢。在每条

4、街旁的小河里，石埠头总歇着一两条没篷船，满舱盛着莼菜，是从太湖里捞来的。像这样就地取求很便利，固然能得日餐一碗了。 而在这里又不然；非上馆子，就难以吃到这东西。我们固然不上馆子，偶然有一两回去叨扰朋友的酒席，恰又不是莼菜上市的时候，所以今年竟不曾吃过。直到最近，伯祥的杭州亲戚来了，送他几瓶装瓶的西湖莼菜，他送我一瓶，我才算也尝了新了。 一直不恋家乡的我，想到这里，觉得家乡得意极了。 我自己也不明白，为什么也不明白，为什么会起这么深浓的心情？再一思考，实在很浅显的：由于在家乡有所恋，而所恋又只在家乡有，便萦着系着，不能离舍了。譬如亲切的家人在那里，知心的朋友在那里,怎得不恋恋？怎得不思念？但是仅

5、仅为了爱家乡么？不是的，不过在家乡的几个人把我们牵着罢了。若无所牵，更何所恋？像我现在，偶然被藕与莼菜所牵，所以就思念起家乡来了。 所恋在那里，那里就是我们的家乡了。（选自家乡的梦卜乡情卷， 1.第自然段中，通过回想，从哪三个方面为我们描绘了一幅家乡新秋图？请加以概括。 答案（1）勤劳、淳朴、安康的男女藕农。（2）鲜嫩玉色的长节的藕。（3）产藕的池塘和城外曲曲弯弯的小河。 2.第自然段中，“一直不恋家乡的我，想到这里，觉得家乡得意极了”一句中，“我”真的“一直不恋家乡”吗？又该如何理解这句话？ 答案从句子本身来看，并不是真的不爱家乡，是有意这样写的，目的是要衬托“家乡得意极了”。另外从深层意义

6、来看，过去对家乡的思念，与今日迸发出的思乡之情相比，不深缺乏。 3.第自然段中，构思一个邻居送藕给我们吃的情节，这样写起什么作用？ 答案构思这样一个情节，以比照（或反衬）来突出异乡的藕与家乡的藕不同，更好地把自己内心深处的思乡情结传染给读者。 4.文章的结尾颇具特色，请加以赏析。 答案“我觉得家乡得意极了”直接抒情，充分表达了的思乡之情；与文章开头“我突然思念起家乡来了”前后照顾；同时深化了文章主题。 藕与莼菜叶圣陶阅读答案3篇扩展阅读 藕与莼菜叶圣陶阅读答案3篇（扩展1） 叶圣陶藕与莼菜阅读答案3篇 叶圣陶藕与莼菜阅读答案1 藕与莼菜原文 叶圣陶 同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，突然思念起家乡来

7、了。 若在家乡，每当新秋的早晨。门前经过很多的乡人:男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺直，使人起康健的感觉；女的往往裹着白地青花的头布，虽然赤脚却穿短短的夏布裙，躯干当然不及男的这样高，但是别有一种康健的美的风致；他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩五色的长节的藕。在藕的家乡的池塘里，在城外曲曲弯弯的小河边，他们把这些藕一濯再濯,所以这样雪白了。仿佛他们以为这是供人体会的高品的东西，这是早晨的图画里的重要题材，假如满涂污泥，就把人家观赏的浑凝之感打破了；这是一件罪过的事情，他们不情愿担在身上，故而先把它们濯得这样雪白了，才挑进城里来。他们想要休息的时候，就把竹扁担横在地上，自己坐在上面，任凭拣

8、择担里的过嫩的藕或是较老的藕，大口地嚼着解渴。过路的人便站住了,红衣衫的小姑娘拣一节，白头发的老公公买两支。清淡的甘美的味道于是普遍于家家且人人了。这种情形,差不多是*常的日课，直要到叶落秋深的时候。 在这里，藕这东西几乎是珍品了。也许也是从我们的家乡运来的，但是数量不多，自有那些服侍豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大局部抢去了;其余的便要供在大一点的水果铺子里,位置在金山苹果吕宋香芒之间，专善待价而沽。至于挑着担子在街上叫卖的，也并不是没有，但不是瘦得像乞丐的臂腿，便涩得像未熟的柿子，实在无从欣美。因此，除了仅有的一回，我们今年竟不曾吃过藕。 这仅有的一回不是买来吃的，是邻舍送给我们吃的。他们

9、也不是自已买的，是从家乡来的亲戚带来的。这藕离开它的家乡大约有好些时候了，所以不复呈玉祥的颜色，却满被着很多锈斑。削去皮的时候，刀锋过处，很不顺爽。切成了片，送入口里嚼着,颇有点甘味，但没有一种鲜嫩的感觉，而且好像含了满口的渣，其次片就不想吃了。只有孩子很快乐，他把这很多片嚼完，竟然有半点钟工夫不再作别的要求。 由于想起藕，又联想到莼菜。在家乡的春天，几乎每天吃莼菜，它原来没有味道，味道全在于好的汤。但这样嫩绿的.颜色与丰富的诗意，无味之味真足令人心醉呢。在每条街旁的小河里，石埠头总歇着一两条没篷船,满舱盛着莼菜，是从太湖里去捞来的。像这样地取求便利，固然能得日餐一碗了。 而在这里又不然，非上

10、馆子，就难以吃到这东西。我们固然不上馆子，偶然有一两回去扰朋友的酒席，恰又不是莼莱上市的时候，所以今年竟不曾吃过。直到最近，伯祥的杭州亲戚来了，送他几瓶装瓶的西湖莼菜，他送我一瓶，我才算也尝了新了。 一直不恋家乡的我，想到这里，觉得家乡得意极了。我自已也不明白，为什么会起这么深浓的心情?再一思考,实在很浅显的:由于在家乡有所恋，而所恋又只在家乡有，便萦着系着不能离舍了。譬如亲切的家人在那里，知心的朋友在那里，怎得不恋恋?怎得不思念?但是仅仅为了爱家乡吗?不是的，不过在家乡的几个人把我们牵着罢了。若无所牵，更何所恋?像我现在，偶然被藕与莼菜所牵，所以就思念起家乡来了。 恋在那里,那里就是我们的家

11、乡了。 16.家乡不是-一个抽象的语词。文章段从哪些方面描绘了一幅生动的家乡新秋图?(3分) 17.请从动词运用的角度赏析下面语句:(3分) 他们想要休息的时候，就把竹扁担横在地上，自己坐在上面，任凭拣择担里的过嫩的藕或是较老的藕，大口地嚼着解渴。 18.文章第段也在写藕，其作用是什么(2分) 19.第自然段中，“一直不恋家乡的我，想到这里，觉得家乡得意极了”一句中，你如何理解“一直不恋家乡”与“家乡得意极了”这好像冲突的情感?(3分) 阅读答案： 16.勤劳、质朴、安康的男女藕农;鲜嫩、玉色、长节的藕；产藕的池塘和城外弯弯曲曲的小河；纯朴的买卖交易。(答出三点即可，3分) 17.“横”、“坐

12、”、“拣择”、“嚼”等*实的动词的运用，精确表现出家乡的农夫忠厚、质朴、节省的品质，表达对家乡人的思念和赞美之情。(3分) 18.此段写这里的藕的“索然无味”，与家乡的藕的“淡淡甘美”“鲜嫩玉色”，形成鲜亮比照，凸显对于家乡的思念和喜爱。(2分) 19.并不是真的不爱家乡，而是以此衬托“家乡得意极了”，要让“家乡得意极了”一句产生更剧烈深情的效果。从深层意义看，过去对家乡的思念，与今日迸发的思乡之情相比，不深也缺乏。(3分) 藕与莼菜叶圣陶阅读答案3篇（扩展2） 藕与莼菜教学设计 (菁选3篇) 藕与莼菜教学设计1 教学目标 1通过速读课文，把握文章的行文思路，整体感知课文。 2学习比照和借物抒

13、情的写作手法。 3品尝文中*实而又蕴含着丰富情感的语言，把握对家乡的深厚情感。 教学重点 把握文章的行文思路，整体感知课文。 教学难点 1学习比照和借物抒情的写作手法。 2品尝文中*实而又蕴含着丰富情感的语言，把握对家乡的深厚情感。 教学方法 多种方式阅读、圈点批注、争论分析等多种方法结合。 课时安排 2课时 教学过程 第一课时 一、导入新课 *古代有一个故事，说的是晋代张翰在洛阳做官，当秋风乍起时，惦念起南方家乡的莼菜鲈鱼之美来，于是慨然辞官，千里迢迢奔回家乡。法国作家普鲁斯特在追忆似水年华时，一块小玛德兰点心，勾起了他对童年往事的记忆。食物不仅仅是一个人生理的需要，还带给人精神的享受。或许

14、是那一串田间烤出的焦香玉米，或许是那金黄香糯的米糕。但无论是什么，无论你身在何处，哪怕只是闻到那熟识的味道，都会想起家乡。终生难忘的美食，不仅在于味觉感官的刺激，更在于这种味道中沉淀了悠长的情思。薄片的雪藕，嫩绿的莼菜，在心里，触发的是无尽的乡思。 二、预习与沟通 1检查生字词预习状况，扫清阅读障碍。 （1）朗读课文，给加粗字注音或依据拼音写汉字。濯濯（）浑凝（）硕腹巨贾（）待价而沽（）莼菜（）埠头（）譬如（）萦着（） （2）结合详细语境理解词义。康健：安康。浑凝：指融结为一体。或指有整体感，很牢固的意思。硕腹巨贾：大腹便便有钱的商人。贾：做买卖。待价而沽：等待有好价钱才出售。 2简介。 叶圣

15、陶（18941988），原名叶绍钧，字秉臣，辛亥革命后改字圣陶。汉族人，江苏苏州人，现代作家、教育家、出版家、社会活动家。1921年与沈雁冰、郑振铎等发起组织“文学讨论会”，提倡“文学为人生”。在20年月间续出版了隔膜火灾线下城中未厌集等短篇小说集，以及长篇小说倪焕之。早期小说大多描写学问分子和小市民的灰色生活，代表作品如潘先生在难中等；后转向摄取与时代斗争有关的重大题材，如夜倪焕之等，较为深刻地反映了第一次国内革命战斗前后的社会现实。他的小说呈现出朴实冷隽的艺术风格。“九一八”事变之后，积极参与爱国抗日活动，发表了多收了三五斗等闻名的短篇小说，技巧日臻圆熟。抗日战斗爆发后，辗转到四川工作和生

16、活，写作以散文和文艺评论为主。主要散文集有脚步集未厌居习作西川集小记十篇等。他的散文感情朴实，意趣隽永，语言干净，大多具有厚实的社会内容。藕与莼菜五月卅一日急雨中牵牛花春联儿等是他散文中各具特色的名篇。 3背景链接。 1922年，叶圣陶的其次个孩子将要诞生了，便于该年秋从甪直搬回苏州市。这年叶圣陶已经有两个孩子，大儿子至善四岁半，女儿至美刚诞生。1923年春，叶圣陶迁居上海，由朱经农介绍在上海商务印书馆同顾颉刚合编国文教科书，此地离他的家乡更远了。此文写于1923年9月7日，当时叶圣陶迁居上海半年左右，睹物（薄片的雪藕）思乡，心情一时涌现而作。 三、合作与探究 （一）整体感知。 1引领学生朗读

17、课文。圈画并品尝文中描写家乡和“这里”的“藕与莼菜”的句子。从整体上把握文章的内容。 （1）首先分组朗读，组织学生对描写家乡的“藕与莼菜”的句子进展圈画。 （2）是不是只写到了家乡的藕与莼菜？请学生们找找笔下上海的“藕与莼菜”又有怎样的特点。 （3）学生用自己喜爱的方式朗读这些描写的语句，体会包含其中的的情感。 2划分本文的段落层次。 【沟通点拨】 本文是叶圣陶的散文代表作，通过家乡与此地、往昔与今日的比照手法，表达出了浓烈的思乡之情，以及离乡背土之后的隐微的感慨。 第一局部（第13段）：开篇首句引出家乡的藕，并将家乡的藕与“这里”的藕进展比照，抒发对家乡的怀恋。 第1段引出家乡的藕，并描绘了

18、家乡的新秋图：对家乡卖藕情形的回忆和怀恋。 第2段写上海的藕的“无从欣羡”。 第3段回忆仅有的一次在上海吃藕的经受。 其次局部（第45段）：由藕又联想到家乡的莼菜，并与“这里”的莼菜进展比照描写。 第4段接着回忆家乡的莼菜。 第5段写在上海伯祥送“我”瓶装的西湖莼菜的尝新经受。 第三局部（第67段）：这一局部和开头照顾，写出的“思乡”“恋乡”之情；同时指出，“所恋在那里，那里就是我们的家乡了”。 第6段用5个问句，自问自答，直抒胸臆，提醒出对家乡的爱。 第7段引发无限的乡情“所恋在那里，那里就是我们的家乡了”。 3朗读思索：全文除了藕与莼菜还写到了什么？ 【点拨】引导学生关注文中对“家乡的人”

19、（即课文第一段）的描写。通过朗读并体会家乡“景清爽，人淳朴”的特点。 （二）感悟体会。 1通过之前的分析，让学生明确是借“藕与莼菜”抒发思乡之情。 2引导学生关注课文第6段。通过朗读体会，明确思乡的实质是思“人”。 四、拓展延长 请大家从文中选出一句或几句话，然后依据自己的理解，或借助资料，写出你对所选句子的注解。 【沟通】例如：“所恋在那里，那里就是我们的家乡了。”结尾一句富有深意，*人落叶归根的“根”的意识，使对家乡从内心有着那份难以割舍的情愫。而藕与莼菜好像就是那连接叶和根的树干，将和家人、家乡联系起来。 其次课时 一、复习导入 上节课，我们初步感知了对家乡藕与莼菜的惦念、对家乡的思念。

20、这节课让我们连续深入了解家乡“藕与莼菜”的不同，以及*实的语言中蕴含的美。 二、合作与探究 （一）组织学生在质疑中探究理解文章主旨。 1这里的藕与莼菜与家乡的有什么不同？是什么缘由让能细腻地将两者区分开来？ 【沟通点拨】 引导学生通过归纳找出两地的藕与莼菜不同的特点：比照点家乡这里（上海）藕口感鲜嫩、甘美涩、有渣形状雪白、玉色瘦、被着锈斑数量普遍于家家户户硕腹巨贾享用莼菜数量多（每天吃）（满舱）少（难得吃上，用瓶子装）对家乡的藕与莼菜的印象太过深刻，使之虽长期没有吃过家乡的藕与莼菜，却还能记住那难忘的味道，不仅仅是新奇的原因，更在于藕与莼菜连起了自己与家乡。体会文章中用比照的手法来凸显对家乡的

21、思念和喜爱。 2课文第一段用大量笔墨写家乡人，说说这样写对突出文章主旨有什么作用。莫非只思念家乡的藕吗？ 【沟通点拨】 通过回想，给读者描写了一幅生动的家乡新秋图：勤劳的质朴的康健的男女藕农；鲜嫩的玉色的长节的藕；产藕的池塘和城外弯弯曲曲的小河；原始的纯朴的买卖交易。读者仅仅想着“男的紫赤的臂膊”“女的往往裹着白地青花的头布”“红衣衫的小姑娘”“白头发的老公公”他们挑着拣着“玉色的藕”，这样丰富的颜色就足以让人沉醉其中了，这里思念的，不仅是莹白的玉节，清甘甜蜜的口感，而是随之而至的家乡的情味、家乡的声色。这一连串的描写不仅写出了对家乡的藕的怀恋，也写出了对家乡的人的怀恋，从而表达出对家乡的怀恋

22、。 （二）品尝语言。 1在写家乡的人与景时，用了不少表现颜色的词，把它们找出来，并说说这些词语的作用是什么。 【沟通点拨】 写家乡的人时，“男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺直，使人起康健的感觉；女的往往裹着白地青花的头布，虽然赤脚却穿短短的夏布裙，躯干当然不及男的这样高，但是别有一种康健的美的风致；他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩玉色的长节的藕。”“他们想要休息的时候，就把竹扁担横在地上，自己坐在上面，任凭拣择担里的过嫩的藕或是较老的藕，大口地嚼着解渴。”“过路的人便站住了，红衣衫的小姑娘拣一节，白头发的老公公买两支。清淡的甘美的味道于是普遍于家家且人人了。”通过带有颜色的词语勾画了一幅

23、色泽清楚的油画，“紫赤的臂膊”“白地青花的头布”“鲜嫩玉色的长节的藕”“红衣衫的小姑娘”“白头发的老公公”，画中的人从肤色到衣着栩栩如生地站在了我们的面前。从“新秋的早晨”直到“叶落秋深的时候”，这“清淡的甘美的味道”，这清爽而漂亮的画境，与其说是“普遍于家家且人人”，不如说是定格在的心间脑际，倏忽而来，挥之不去。 2课文最终两段既表达了的情感，又富有哲理意味。请细读这两段，谈谈你对“所恋在那里，那里就是我们的家乡了”这句话的看法。 【沟通点拨】 “所恋在那里，那里就是我们的家乡了”，这句话含义丰厚。“我”思念的家乡，并非空间意义上的家乡，而是思念家乡的风物、朋友和亲人，这些无形的丝线一样牵着

24、“我”的物和人，使“一直不恋家乡的我，想到这里，觉得家乡得意极了”，“若无所牵，更何所恋？”所以，“所恋在那里，那里就是我们的家乡了”。可见，牵“我”的家乡，不是具象的家乡，而是情感的家乡、精神的家乡。叶圣陶笔下的家乡不是空间的家乡，而是情感的、精神的家乡，他不像古代文人那样，人漂泊四方，而一生的眷恋永久在家乡那个详细的村落。牵着叶圣陶的人和物在哪里，他的家乡就在哪里，所以他的落脚点在于对自己“家乡”观念的阐释，对“恋乡”“思乡”之情的感发。而且，这一句与文章开头“突然思念起家乡来了”前后照顾，同时深化了文章主题。 3散文的语言风格是多样的，这一篇课文语言*实、自然、淡雅。在整体感知文章后，请

25、学生选择自己喜爱的句子或语段读一读、品一品，并谈谈自己喜爱它的理由。 【沟通点拨】 第一段家乡清秋图的描绘。这个描写截取了劳动场景美的一瞬间，其动作、颜色可入画、入诗。其中男女藕农的外貌衣着、担藕的强健风姿、休息时的随便闲适，都略去了劳动的艰辛过程，而展现给读者安康、纯朴、喜爱劳动、喜爱生活的*和心态。而对藕的描写，更是令人垂涎：鲜嫩玉色的长节的第三段孩子吃藕之后的表现也很美。“只有孩子很快乐，他把这很多片嚼完，竟然有半点钟工夫不再做别的要求”，这句话写的是孩子觉着这来自家乡的藕很好吃，吃得很满足，以至于吃完了半个钟头还不想再吃别的东西或做别的事。这外表上写的是眼前的藕，实际上是与上文“我”吃

26、这藕的反响作比拟，孩子没有吃过家乡新奇的藕所以觉着这藕好吃，“我”吃过家乡的新奇的藕所以觉得这藕难吃，这样侧面写出家乡的藕的新奇甘美。第六、七段点明文章主旨的谈论。第六段用五个问句，以设问的方式，自问自答，直抒胸臆，提醒出自己对家乡的爱，并渐渐点明爱家乡的缘由：是家乡的物、家乡的人，是家乡有值得留恋之处，这样引起读者的情感认同爱不是一句空话，它都有一个详细的载体。 （三）探究写法。本文借物抒情，将自己对家乡的喜爱之情寄予在具有典型代表意义的“藕与莼菜”上，借对家乡“藕与莼菜”的思念，表达了对家乡的思念、喜爱之情。纵观全文，直抒胸臆的文字很少，只是顺着思路，把一些藕和莼菜的琐事娓娓道来。整篇文章

27、韵味隽永，令人回味无穷。现在教师将和同学们一起争论文章写作技巧上的特点。 【沟通点拨】 借物抒情，托物言志。一次喝酒小聚，吃着雪藕，“我”由此想到家乡的“藕”，自然又想到家乡的“莼菜”。“藕”不贵，“莼菜”本身无味，但却牵挂着它们。所以牵挂它们其实是在牵挂家乡，牵挂家乡的人，以家乡的“物”寄予自己的情。 联想和比照手法有机结合。由藕联想到家乡，由家乡再联想到藕，再由家乡的藕写到城里所见的藕，胜利地运用联想和比照手法，将家乡的“藕与莼菜”与“这里”的“藕与莼菜”作比照，形象地说明白两者之间的差异，从而突出了家乡的“藕与莼菜”的甘美味道和令人心醉的味道，同时进一步表达思乡，以及自己离乡之后而生的愁

28、怀。 构造严谨，精于布局，双线交错，构思奇怪。文章开头写因喝酒吃藕而想到家乡，接着以藕与莼菜为明线，以思乡之情为暗线，明暗两线交错，贯穿全文，使文章构造严谨。在构思中，擅长把家乡的藕与莼菜和“城里”的作比拟，从而使家乡的藕与莼菜的形象更鲜亮饱满，起到了充分表达思乡之情的效果。由藕写到莼菜写到乡情，过渡自然，前后连接得特别好。文章的结尾与开头也前后照顾。 三、拓展延长 藕与莼菜教学设计2 一、学习内容特征的分析 藕与莼菜是一篇语言*实、自然、淡雅的文章，借对家乡“藕与莼菜”的思念，表达了对家乡的喜爱之情。然而散文的语言风格是多样的，或华美、或幽默、或严厉、或朴实，这是每位作家在长期的写作过程和丰

29、富的人生阅历下积存形成的。因而引导学生品尝本篇文章的*实的语言中所流露出的思乡之情是本文的重点所在。此外，由于是借“藕与莼菜”来抒发自己内心的思乡之情，所以对于借物抒情的写作手法也是本课需要学生把握的要点之一。 二、学生特点分析： 首先是对于本身的了解缺乏。 其次是由于各方面因素影响，学生对于自己家乡的印象不完整，造成其对家乡情感并不深刻，对于激发其自身的家乡情怀来进一步体会的情感有肯定的难度，因此需要布置肯定的预习作业来唤起学生对于家乡，对于家乡某一事物的记忆 由于单调的生活阅历是学生往往简单被华美的语言所吸引，而无视那些看似*易实则不*的语言，加之缺乏丰富的生活阅历和阅历，也就不简单把握其

30、中蕴含的深层意义。 三、教学目标： 1、学习本文比照和借物抒情的写作特点。 2、感受本文*实、淡雅自然的语言特点。 3、培育学生喜爱家乡的思想感情。 四、教学重点、难点： 1、重点：感受*实的语言中所蕴含的丰富的思乡之情。 2、难点：学习比照和借物抒情的写作手法。 五、教学方法： 授课 六、教学过程： （一）导入新课： *古代有一个故事，说的是晋代张翰在洛阳做官，当秋风乍起时，惦念起南方家乡的莼菜鲈鱼之美来，于是慨然辞官，千里迢迢奔回家乡。法国作家普鲁斯特在追忆似水年华时，一块小玛德兰点心，勾起了他对童年往事的记忆。食物不仅仅是一个人生理的需要，还带给人精神的享受。或许是那一串田间烤出的焦香玉

31、米，或许是那金黄香糯的米糕。但无论是什么，无论你身在何处哪怕只是闻到那熟识的味道，都会想起家乡。 终身难忘的美食，不仅在于味觉感官的刺激，更在于这种味道中沉淀了悠长的情思。薄片的雪藕，嫩绿的莼菜，在心里，触发的是无尽的乡思。 （引出课题） （二）初读课文，从整体上感受文本朴实、*实、淡雅自然的语言风格，体会的思想之情。 1、简介 2、检察字词预习状况，扫清阅读障碍。 3、引领学生朗读课文。圈划并品尝文中描写家乡和这里的“藕与莼菜”的句子。从整体上把握文章的内容。 （1）首先分组朗读，组织学生对描写藕与莼菜的句子进展圈划。 （2）引导学生思索：文章从哪几个方面给读者描写了一幅生动的家乡新秋图？（

32、板书）字里行间流露出怎样的情感？ 答复要点：四个方面加以描写勤劳、质朴、安康的男女藕农；鲜嫩玉色的长节的藕、产藕的池塘和城外弯弯曲曲的小河；纯朴的买卖交易。 （可以从“男的紫赤的臂膊”、“女的往往裹着白地青花的头巾”、“红衣衫的小姑娘”、“白头发的老公公”，他们挑着拣着玉色的藕等等方面看到一幅生动的家乡新秋图，这些语言质朴却很贴切，不仅写出了对于家乡的藕的思念，也写出了他对家乡人的怀恋之情。） （3）家乡的莼菜又有什么特点？（详细板书） “几乎每天吃莼菜”、“本身没有味道”、“嫩绿的颜色和丰富的诗意，无味之味真令人心醉”、“是太湖里捞出来的”、“能日餐一碗” （三）激疑探究、争论沟通： 1、组

33、织学生在质疑中探究理解文章主旨 思索：这里的藕与莼菜与家乡的有什么不同？是什么缘由让能细腻地将两者区分开来？ 引导学生通过归纳两地不同的藕与莼菜的特点；对于家乡的藕与莼菜的印象太过深刻，使之虽长期没有吃过家乡的藕与莼菜，却还能记住那难忘的味道，不仅仅是新奇的原因，更在于藕与莼菜连起了自己与家乡。体会文章中比照的手法来凸显对于家乡的思念和喜爱。 3、莫非只思念家乡的藕与莼菜么？ 细品最终第两节，抓住关键词句： “由于在家乡有所恋思念起家乡来了”“牵系”、“家人”、“家乡” 藕与莼菜是联系起自己和家的纽带，真正的家在家乡，因此思念家乡。藕与莼菜虽然寡淡，却是家乡生活的味道。 （四）小结 “所恋在哪

34、里，哪里就是我们的家乡了” *人落叶归根的“根”的意识，使对于家乡从内心有着那份难以割舍的情愫。而藕与莼菜好像就是那连接叶和根间的树干，将和家人、家乡联系了起来。 （五）板书 藕与莼菜 家乡新秋图：藕农、（鲜嫩玉色的长节的）藕、产藕的池塘和城外弯弯曲曲的小河、（纯朴的）买卖交易 家乡的藕雪白、甘美、鲜嫩对家乡的莼菜每天吃、令人心醉、满仓盛满莼菜 这里的藕瘦涩少比这里的莼菜难得吃上用瓶子装 所牵系：不仅仅是藕与莼菜，是对家乡的人的思念和家乡的喜爱（主旨） （睹物思乡借物抒情） 藕与莼菜教学设计3 教学目标： 1、品尝文中*实而又蕴含的丰富情感的语言。 2、感受对家乡的深厚情感，激发学生对家乡的喜

35、爱之情。 教学重点： 引导学生品尝语言 教学难点： 借助对比照的手法的分析，以及不同方式的朗读，让学生清楚地感受到对家乡的深厚感情。 教学预备： 1、布置预习，查阅字典，解决生字词。 2、向父母询问家乡的风俗习惯。 教学课时： 一课时 教学过程： 一、导入新课 本单元我们学了一首王维的诗歌“君自家乡来，应知家乡事，来日绮窗前，寒梅著花未？”按理说，难得见到来自家乡的友人，想问的要问的该问的事情许多，可为什么一概不问，却问窗前的梅花开了没有？ 预设：梅花代表了家乡，成为自己思念家乡的载体，问梅花即问家乡，这样含蓄地表达了的思乡之情。 师：人们常把对家乡的思念寄予在家乡的风物上，如一条河、一碗野菜

36、等，闻名的教育家叶圣陶先生，嚼着薄片的雪藕，便思念起家乡来了。今日我们一起来学习他的一篇散文藕与莼菜。 二、讲授新课 （一）散读课文，整体感知 1、请大家散读课文，边读边圈画文中描写家乡藕与莼菜的句子。 请同学留意这些词的读音，是否在预习中已经查过。 濯（zhu）拣（jin）担（dn）嚼（jio） 贾（g）沽（g）埠（b）譬（p） 2、沟通书中家乡藕与莼菜的描写，朗读，体会对家乡藕与莼菜的感情。 学生沟通“藕”的描写 讲解：唐韩愈用“冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊。”来形容藕，由偶然的吃藕引发绵绵的联想：从餐桌上洁白的藕片联想到家乡清秋出产的藕，藕是那样鲜嫩玉色、清淡甘美，令人垂涎；想起藕就联

37、想到莼菜，那么莼菜是怎样的呢？ 学生沟通“莼菜”的描写 讲解：莼菜：嫩绿的颜色，丰富的诗意。还有无味之味令人心碎。*古代农业百科全书齐民要术中说“诸菜之中莼为第一”，这些只是家乡的藕与莼菜，当时生活的地方有这么美的菜肴吗？ （二）再读课文对藕与莼菜的描写局部，分析文章的比照手法的运用。 1、请同学们阅读圈画文章中“这里”的藕与莼菜的描写，并比照感受。 藕、莼菜 家乡多、雪白、玉色 清淡、甘美 鲜嫩的、长节的多、嫩绿的，诗意的，令人心醉无味之味 这里瘦、涩、老、 少、被着锈斑、难得吃上， 用瓶子装 2、朗读品尝“自有那些服侍豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大局部抢去了；其余的便要供在大一点的水果铺

38、子里，位置在金山苹果吕宋香芒之间，专善待价而沽。”突出藕在上海的稀有。 朗读品尝“但不是瘦得像乞丐的臂腿，便涩得像未熟的柿子，实在无从欣羡。” 运用比方，形象生动地写出这里藕的瘦和涩，突出家乡藕的迷人， 讲解：运用比照和联想的手法，从家乡的藕写到远离家乡的藕，两者从数量、价格、形状、口感方面比照，对家乡的怀恋之情也溢于言表。 3、还有“我”和孩子们吃藕的比照（看状况是否需在课堂讲） 讲解：这句话写的是孩子觉着这来自家乡的藕很好吃，吃得很满足，以至于吃完了半个钟头还不想再吃别的东西或做别的事。这样写外表上写的是眼前的藕，实际上是与上文我吃这藕的反映作比拟，孩子没有吃过家乡新奇的藕所以觉着这藕好吃

39、，我吃过家乡的新奇的藕所以觉得这藕难吃，这样侧面写出家乡的藕的新奇甘美。 小结：唐朝张翰由于思乡，思念家乡的莼菜，竟然辞官回乡，这是历史上真实的故事。更有许多诗人李白、白居易、崔颢等都写过莼菜的诗句，难怪要说它布满诗意了。有这么令人垂涎的藕和布满诗意的莼菜，才会“想到这里觉得家乡得意极了”。（板书） （三）朗读品尝第一段家乡清秋图的描绘 1、莫非仅仅是思念家乡的藕与莼菜吗？ （不是，还由于家乡有亲切的人、知心的朋友，更有那份难舍难分的情结。） 2、再读第一节，感受对家乡人的情感。 学生沟通文中写了家乡人的哪些方面。（安康美、勤劳美、道德美） 讲解：这是一段家乡清秋图的描绘。这个描写截取了劳动场

40、景美的三个画面，男女藕农的外貌衣着、担藕的强健风姿；劳作时对藕的珍爱和休息时的随便闲适，淳朴忠厚，展现给我们一种喜爱劳动、喜爱生活的*和心态。 请同学朗读，感受对家乡人的宠爱。 （四）读课文最终局部，感受深深的家乡情。 1、读最终两节，理解句子的含义： 过渡：家乡不是一个抽象的语词，是由很多人、事、物、景构成的，是融汇了很多内容的情感和记忆。听叶圣陶先生把这样一些琐事娓娓道来，细细品尝，我们也感染了那份*实的真情的流露，可是却说自己一直不恋家乡，这是真的吗？ 请大家散读文末两节，再去体会的情怀。 一直不恋家乡的我，想到这里，觉得家乡得意极了。是真的“不恋家乡”吗？ 讲解：是恋家乡的，只是这种感

41、情深藏心中，一旦有什么东西牵出来了，便一发不行整理。比方文中第一句：“同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，突然思念起家乡来”。“突然”一词让我们看到了思念家乡的情感至深，只要有一点小小的“触引”具有家乡特色的藕，就可以撩拨起的乡情。 我自己也不明白，为什么会起这么深浓的心情？是否真的“不明白”？ 讲解：明白的，这里用的是设问，给人以纡回百折、变幻多端而不离其宗之感，从而解开了“一直不恋家乡的我，想到这里，觉得家乡得意极了”之谜，也剖析了藕与莼菜同怀乡之情的内在联系。“由于家乡有所恋，而所恋又只在家乡有。”所以起了深浓的心情。 譬如亲切的家人在那里，知心的朋友在那里，怎得不恋恋？怎得不思念？但是仅仅为了

42、爱家乡吗？恋恋的“究竟是什么？ 指导：恋的不仅是家乡的藕的雪白，让人想起高品的东西；而莼菜的无味之味更令人沉醉。更是由藕到莼菜让人联想起了家乡纯朴的民风和忠厚的家乡人。从而抒发了对家乡风物人情的眷恋，和对家乡的思念之情。 2、师配乐朗读文末两节。 讲解：或许你们这个年纪，还不能完全领悟的怀乡之情。叶圣陶二十多岁离开家乡，来到上海，三十多岁时写下这篇文章。而我离开家乡也已经有十年了，下面我给大家朗读下最终两段，仅供相互沟通。 3、学生朗读，感受的思乡情。 师：感谢，像我现在，偶然被这篇文章所牵系，所以也就思念起家乡来了，下面借助这首思乡曲，请大家散读一遍这两节，体会的思乡情。 4、同学来朗读，点

43、评。 三、小结： 所神往的，正是与小村水土相连的藕和莼菜。尤其是那诗情画意的“鲜嫩的玉色”和“嫩绿的颜色”。藕与莼菜是思乡的“牵系”，它们的文化意味则是历久弥重的“无味之味”。正是这“无味之味”的乡思，激起了深浓的心情，引发了他对能够伸展疲乏身心的“家乡”的剧烈憧憬。 四、布置作业 1、课外查找“莼鲈之思”的典故。 2、拓展阅读家乡的野菜（周作人）。 3、向家人或其他方式了解自己的家乡，看看家乡有哪些名胜古迹，有怎样的风俗习惯。为活动课“寻根记”做预备。 五、板书预设 藕与莼菜 叶圣陶 藕 与家乡人情 莼得意安康、美、淳朴深浓、眷恋、思念 菜 藕与莼菜叶圣陶阅读答案3篇（扩展3） 藕与莼菜阅读

44、理解答案 藕与莼菜阅读理解答案1 藕与莼菜阅读训练 【阅读导引】 *古代有一个故事，说的是晋代张翰在洛阳做官，当秋风乍起时，惦念起南方家乡的莼菜鲈鱼之美来，于是慨然辞官，千里迢迢奔回家乡。法国作家普鲁斯特在追忆似水年华时，一块小玛德兰点心，勾起了他对童年往事的记忆。食物不仅仅是一个人生理的需要，还带给人精神的享受。终身难忘的美食，不仅在于味觉感官的刺激，更在于这种味道中沉淀了悠长的情思。薄片的雪藕，嫩绿的莼菜，在心里，触发的是无尽的乡思。 全篇行文*实质朴，表达娓娓动人。 同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，突然思念起家乡来了。若在家乡，每当新秋的早晨，门前经过很多的乡人：男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺直，使人起康健的