2023年学校食品安全工作总结热门模板五篇.docx

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1、 2023学校食品安全工作总结热门模板五篇 2023学校食品安全工作总结精选热门优秀模板五篇1 近年来，市工商局分局仔细贯彻落实食安会及市工商局有关食品安全工作的部署及食品安全法等法律法规，始终把确保人民群众生命安全和身体安康作为工作的根本动身点，充分发挥工商行政治理职能作用，制定方案、周密部署、狠抓落实，以高度的责任心做好流通环节食品安全监管工作，现将工作汇报如下。 一、食品安全法贯彻实施状况 食品安全法于20xx年6月1日起实施。为仔细贯彻食品安全法，我局组织人员对食品安全法及相关条例、细则进展学习，结合我局状况，实行了集中和分散的形式进展培训。各工商所又针对食品安全法的详细内容，在加强所

2、内人员自身学习的根底上，部署了工商所进街道社区宣传工作，深入到街道社区进展了广泛宣传，共印发宣传材料1000多份，明确了食品经营者的申办条件和要求，明确了食品经营者法定义务等法律责任。同时在网络上、工商所宣传栏等位置公布各类食品安全学问，并屡次组织个私协会员进展现场培训。 二、工作措施及成效 我局紧紧围绕工商行政治理工作职能，以流通领域食品安全监管工作为重中之重，以查办各类食品违法案件为手段，实行食品监管长效机制和各项专项整治行动相结合得方法，以创新监管机制为突破口，切实转变工作作风，锐意进取，扎实工作，有力地打击了各种食品违法行为，为营造放心满足的食品市场和消费环境做出了积极的努力。 1、严

3、格市场准入、加强监视治理。对申请办理营业执照的食品相关市场主体，严格市场准入，涉及办理后置食品相关许可证的，审批人员在办理过程中通过口头、书面等多种方式告知经营者。同时加强市场巡查和监视治理，实行“宽进严管”，重点清查无照经营、超范围经营以及超过规定期限仍未申办食品相关许可证的经营户，确保市场主体安康、标准进展。 2、加大市场巡查，严格行政执法。经检股、各工商所加强辖区内市场巡查，实行股、所联动，分片监管，落实责任，增加巡查次数，加大执法力度，重点检查超市、副食店等流通领域食品经营户。对销售假冒伪劣、“仿名牌”、“傍名牌”以及销售不合格、过期变质食品等违法行为进展专项检查，一经发觉严格查处。同

4、时积极发挥12315消费者投诉举报效劳网络作用，确保消费者投诉有人管、有人查，营造安全、放心的食品流通市场。 3、开展校园周边、农村市场专项检查。突出重点，开展食品安全专项整治，以标准食品经营行为为着力点，针对校园周边、农村食品市场等重点区域，加大食品安全专项执法力度。 三、食品安全工作存在的困难和问题 （一）对食品安全监管工作调查讨论不够，工作上创新不够，没有朝气。 （二）执法人员缺乏，监管力度欠缺，对整个食品市场的排查监管不能完全掩盖。 （三）缺乏专业检验工具和手段，一线人员只能依靠肉眼和阅历推断，效率较低。 四、加强食品安全工作的建议和意见 在下一步工作中，我们将在市局、区委、区政府的顽

5、强领导下，仔细开展食品安全市场监管工作，让党委政府放心，让人民群众满足，让市场主体信任。 一是进一步完善各项食品安全监管工作制度，不断建立健全食品安全监管新机制。 二是连续加强对食品经营者的培训，推动经营者落实自律制度。 三是连续加强食品安全日常监管，在做好食品安全监管“根本功”的同时，提升食品安全监管效率。 四是积极协作食品药品监视治理局等相关部门，联合执法，互联互通、齐抓共管，努力做好食品安全监管工作。 2023学校食品安全工作总结精选热门优秀模板五篇2 学校食品安全直接关系到广阔师生身体安康和生命安全，关系到学校教育教学工作的正常开展，关系到整个地区稳定进展重要工作。我校为进一步加强在食

6、品卫生安全面的工作预防和掌握食物中毒，食源性疾病的发生，确保广阔师生饮食卫生安全，我镇也相应制订了食品安全整治工作方案，在全学校范围内开展食品卫生专项整治活动，消退食品卫生安全隐患，详细措施如下： 一、成立领导小组、加强领导提高熟悉、强化监管作用 我校成立了“整治专项小组”，对学校的食品卫生进展全面仔细检查，随时监视、加强治理。学校也准时召开全体师生大会，向全体师生加强思想教育、提高熟悉，学习食品安全学问和进展隐患排查工作，充分利用安全教育课、班会、班报、播送等形式开展多样的食品安全宣传教育活动。同时责成各班主任、食堂治理员、小卖部经理、本着对学生负责的精神；连续加强教育、提高熟悉。对学校四周

7、过期、变质、有毒有害及三无食品等违法行为进展仔细查处，仔细检查经营单位卫生许可证和人员岗前培训状况，以法取缔周边乱搭乱建无证经营及占道经营小摊小贩。 二、组织检查、突出重点、完善成果 通过整治不断加大学校重点区域，重点环节、重点品种突击检查： 1、检查了全镇各学校食堂（小卖部）卫生许可状况，经检查各学校食堂（小卖部）经营许可证齐全，人员都能够定期体检，食堂操作间卫生环境较好，原料进货质量安全把关状况建立建全，能够根据规定进展检查验收，购销台账和质量承诺等制度落实较完善，货物摆放整齐，能够严格操作规程，经过定期和不定期检查暗访，未发觉学校食堂销售购入“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质等不

8、合格食品德为，治理制度责任落实到位。 2、检查学校周边餐饮摊点、小摊、小贩总体状况较好，但也存在无证经营状况存在，通过各部门的联合执法检查，以法取缔了无证小摊、小贩12起，没收无食品合格证、无生产日期等不合格食品20余公斤，同时关闭二家无证食品生产加工小作坊，有效地保障了学校学生及周边人民群众的饮食安全。 三、确立规章制度，在学校开展自查自纠，责任到人 学校实行主要负责人要对学校食品安全负总责，分管负责人对学校食品安全负直接责任的方法，不断催促加强和落实学校各项食品安全制度，特殊是食堂安全，消退重点场所利重点环节的安全隐患，并与各食品经营负责人逐一签定安全协议。 1、与各学校小卖部法人代表逐一

9、签定协议，详细要求如下： （1）严禁学校小卖部出售“三无食品” （2）严禁学校小卖部出售过期变质食品。 （3）小卖部的售货员必需定期体检。 2、学校食堂设特地治理人员、学校与治理员逐一鉴定协议，详细要求如下： （1）要选购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜入校。 （2）贮存和保管、要做到“四隔离”、对贮存室要定期消毒、通风。 （3）剩饭剩菜要即产即淌、准时处理、不准卖回锅菜。 （4）餐厅要做到空气清爽，地面、墙面干净、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架 （5）卫生消毒措施要齐全、并有特地的消毒人员 （6）食堂工作人员要每个月做一次体检 3、学校水井责成专人负责，并由校医定期化验水质，对于

10、小卖部、食堂、水井、整改小组定期抽查、责任到人，一旦消失问题追究其法律责任。 四、明确监视方案、设置投诉电话、举报箱，发觉问题准时快速解决 为保证食品安全整改工作落到实处，收到实效，特在学校橱窗明确监视方案、主要有以下四点： 1、学校食堂、小卖部应对全体师生的安康与安全负责、随时随地承受全体师生的监视。 2、全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品进展举报。 3、全体师生有权利对食堂变质的饭菜进展举报。 4、在学校橱窗四周设立举报箱、意见箱和举报电话。 总之，在这次专项整改工作中各级领导负责人和检查组成员团结全都、思想统一，学校投入了大量的人力、物力。通过整治大大改观了食品安全现

11、状，有效制止了食品经营过程中的担心全因素，通过宣传检查，提高了学校及销售人员对食品安全的自觉性和食品安全意识，专项整治虽告一段落，但食品安全工作仍很严峻，我们工作人员将时刻提高警觉，连续加大食品安全检查力度，在今后的工作中将坚持不懈，同时各学校也有信念将通过这次整治为锲机，连续搞好学校食品卫生安全整改制度，时刻保障广阔师生饮食卫生安全，确保无食品安全事故发生。 2023学校食品安全工作总结精选热门优秀模板五篇3 一、根本状况 敦煌市现有各级各类学校幼儿园104所，其中高级中学1所，完全中学1所，职业中专1所，初级中学5所，九年一贯制学校8所，小学38所，城市独立幼儿园1所，幼儿园49所。其中有

12、28家学校幼儿园有食堂。 二、高度重视、加强领导 为确保学校幼儿园师生的饮食安全，食品药品监视治理局进一步加强了学校食品卫生安全治理，预防和掌握学校食品食物中毒的发生。 （一）机构健全 催促协调各个有食堂的学校幼儿园成立食品安全领导小组，切实把学校食品安全工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，分管领导详细负责，明确专人详细抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。各校都成立了卫生治理领导小组，建立了领导分管、专人负责，层层落实，责任到人等一套完善的治理责任机制。 （二）制度完善 一是学校把食堂食品安全制度建立纳入学校综合治理制度建立中，学校食堂都建立了治理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张

13、贴上墙，承受监视。学校食堂必需取得食品卫生许可证或餐饮效劳许可证，食堂从业人员须持有安康证、上岗证。食品原料贮藏、制作间及饮水设施有专人、专锁治理；学校食堂的器具准时、定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，杜绝重大传染性疾病的发生、流行。 二是加大对学校食堂食品、饮水卫生等设施的监管力度，建立学校食堂食品以及饮水卫生安全工作的长效机制；监视学校讨论制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生大事的报告、应急和预案制度，层层落实责任目标。一旦发生食物中毒和重大传染性疾病必需在2小时内逐级上报，并准时组织人力、物力抢救；做好调查和处理工作。 三是建立了学校幼儿园食堂治理档案，档案内容包括：餐饮效

14、劳单位根本状况表、从业人员名单、餐饮效劳许可证或食品卫生许可证复印件、单位法定代表人（负责人或业主）身份证复印件、经营场所全部权证明或租房合同复印件、从业人员安康证复印件等。四是建立健全了学校幼儿园食品安全治理人员档案表，要求每个学校幼儿园食堂设立一至两名食品安全治理人员，定期不定期的承受食品药品监视治理局的相关培训。 （三）加大培训 为从根本上提高学校食堂从业人员的责任意识和食品安全意识，市食品药品监视治理局加大了对学校食堂从业人员的教育培训工作。利用暑假空闲时间对辖区内全部学校幼儿园食堂从业人员进展了全面的培训。培训内容包括：食品安全法及其实施条例、餐饮具清洗消毒方法、学校食堂设施、设备及

15、工具清洁规划、从业人员洗手消毒方法、常用消毒剂及化学消毒留意事项、学校幼儿园食堂预防食物中毒的根本原则等。 （四）强化监视 食品药品监视治理局非常重视学校食品安全的治理工作。于20xx年x月和9月开展了两次学校幼儿园食品安全专项行动，重点检查学校幼儿园食堂餐具的清洁消毒，食品原辅料的质量和肉类产品的检验检疫状况，针对检查中发觉的问题，一律根据食品安全法及其实施条例进展了处理。 （五）部门联合 一是积极联系教育部门，对学校幼儿园内食堂检查整改，且要求学校幼儿园要安排专人常常性地检查； 二是积极主动协调教育、城建、工商、城管等部门对校园周边餐饮和食品摊贩的检查、清理、取缔。 三、存在的问题及今后措

16、施 虽然近年来学校幼儿园食品卫生安全工作总体有所好转，但由于各学校幼儿园工作开展不平衡，致使学校幼儿园食品安全治理工作仍旧存在不少问题，如学校食堂卫生设施设备简陋，治理机制落实不彻底。因此，学校食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们连续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作： 一是进一步提高各学校领导对食品卫生安全的意识，切实树立“学生安康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品安全责任制度，包括学校的责任，提高责任意识，落实各项监管责任。 二是讨论制定食堂从业人员培训要求，建立食堂从业人员上岗培训制度。制定学校幼儿园食堂从业人员上岗培训要求及组织制定用

17、于培训的学校食堂治理规划，开展学校幼儿园食堂从业人员骨干培训工作，推动和建立学校幼儿园食品卫安全治理人员及从业人员上岗培训制度。 三是坚持每年两次的以学校幼儿园食品安全为重点的专项检查。同时要求学校幼儿园每年组织一次学校卫生防疫与食品卫生安全工作的自查，写出总结材料。 四是加强学校食品卫生安全学问宣传教育工作，提高学生的自我爱护意识和力量。要求学校利用安康教育活动、校园板报、播送等多种宣传形式，对学生进展食品安全教育，树立食品安全意识，增进自我爱护意识和技能。 2023学校食品安全工作总结精选热门优秀模板五篇4 为了增加学校食品卫生平安鼓吹教育工作，加强学生的食品平安卫生意识。教育和引导学生培

18、育优越的饮食习惯，树立科学康健的生活方法，使每个学生康健开心的进展。我校依据上级文件看护精神，结合实际开展了一系列学生喜闻乐见的食品卫生平安教育运动，全面进步了宽大师生员工食品平安卫生意识，做了以下工作。 一、树立了食品平安卫生工作领导小组 组长： 副组长： 成员： 二、聘请了校园食品卫生平安义务监视员 校园食品卫生平安义务监视员对食堂工作进展监视 三、制订了食品平安卫生鼓吹教育运动的及规划 此处略。 四、鼓吹教育运动 1、组织全校师生员工学习中华人民共和国食品平安法，使宽大师生员工真正知道“食品平安责任重于泰山”的律例。 2、食品平安从小事做起，小到一棵菜、一粒米，时刻留意病从口入，舌尖的卫

19、生，真正做好防患于未然，从小处、细处入手，严防食品中毒事故发生。 3、应用班队会、国旗下的讲话，食品平安教育讲座，每周开设一节食品卫生平安康健教育课，环绕食品卫生平安为主题，对全校师生进展食品卫生平安教育工作。 4、办鼓吹栏、展板、电子屏，主题内容是卫生与康健、食品平安学问，进展鼓吹运动。开展食品卫生平安学问角逐，让学生进一步掌握食品卫生平安学问。 五、加强治理 学校增加了对食堂、小卖部、饮用水的平安治理工作，严格把好源头食品卫生关，主要实行如下几点步伐。 1、把好食堂食品的购置，五类食品选购要有国家规定的“9S”标志食品，并有供给方“三证”复印件，鱼肉类、蔬菜定点选购并且索证。 2、食堂工作

20、人员每年进展一次体检，并做卫生工作。 3、做好了防蝇、防鼠、防投毒等工作。 4、食堂专人做食品留样工作和记清台账工作。 5、做好了餐具及食堂用品的消毒工作和各类蔬菜、肉类分池清洗工作。 6、严禁小卖部进三无食品，出售给学生，家长送给孩子的各类零食，必需通过反省力量交给学生。 7、严禁学生乱吃和喝，暴饮暴食。 六、增加监视工作 1、食品卫生平安监视员严格履行职责，创造问题实时上报学校，食品平安工作领导小组，并实时处置惩处和整改。 2、学校食品卫生平安工作领导小组每周召开一次会议，对存在的问题进展讨论整改，安排下一段的食品卫生工作。 总之，学校食品卫生平安工作任重而道远，我们将更加尽力的做好食品卫

21、生平安工作，进一步落实和完善学校食品卫生平安工作各项制度。持之以恒的抓勤学校食品卫生平安工作，确保全校师生康健开心的生活。 2023学校食品安全工作总结精选热门优秀模板五篇5 民以食为天，食以安为先。食品作为人类赖以生存的最根本物质，其安全问题关系到人体的安康，乃至生命的安危。儿童青少年是祖国的将来，食品安全直接关系着他们的安康成长。在学校中开展食品安全的教育，是整个教育工作中不行缺少的重要一环。近阶段来，我校坚持以“三个代表”重要思想为指导，以建立“平安慈溪”，构建和谐社会为目标，仔细贯彻市政府关于进一步加强食品安全工作的打算，建立健全食品安全学问教育工作机制，切实把学校食品安全学问教育工作

22、放在突出位置抓紧抓好，提高广阔师生食品安全意识和自我爱护力量。现将近阶段食品安全教育的主要工作做如下总结： 尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培育基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。 一、加强领导治理 组建领导小组自接到上级有关食品安全教育的方针政策后，学校准时落实了此项工作。通过召开校务会议，组建了以洪银国校长为主要负责人的校食品安全教育领导小组，各成员落实职责，分工明确。 制定规划与总结与此同时，学校依据上级文件精神，结合学校实际，仔细地制定了慈溪市乾明学校食品安全教育规划，并通过教育活动，进展阶段总结，以不断促进教育的标准化、程序化和科学化。

23、三个保障依据上级要求，学校努力做到教材保障、教师保障、经费保障。自接到上级部门发放的每班2本的食品安全教育读本及电脑光盘后，学校随即对全体教师进展了专题培训，通过共同学习与争论，在教师中落实安全教育的相关法制与学问，以便他们更好地对学生进展再教育。同时，学校总务处积极协作本次教育活动，落实各类教育经费，包括资料的复印、活动材料的购置等等。 仔细参与上级组织的活动我校安全主管人员仔细参与上级组织的食品安全教育启动仪式，关将此活动的精神传达学校，制定方案，努力落实，积极争创市食品安全教育优秀学校，旨通过创立不断改良工作中的缺乏，以到达让食品安全教育更科学的目的。 二、完善教育活动 教学时间与受教育

24、面保证依据文件精神，学校制定了每学期5课时的食品安全教育规定，通过晨间谈话、短课、综合实践课等，对每个学生进展有的放矢地教育，使学生光在课堂上就能100%地承受教育。 三、教育效果显著 加强组织领导、强化安全责任意识，我校首先在领导班子中重新明确了责任分工，使工作有主管，问题有落实。其次积极发动各班主任参与到例会中来，使各级治理工作更加透亮，更具有代表性，并使责任细化增加领导班子内部团结和分散力。成立由校长任组长，教育任副组长，少先队和各年级班主任等相关人员任成员的学校安全工作领导小组，详细安排和协调安全工作，进一步明确学校各部门主要负责人的责任，把教育安全工作列入日常工作范畴之中。 通过教育，学校组织了学生食品安全学问竞赛，通过竞赛充分看到了学生对食品安全意识的提高与学问的了解； 通过教育，学校到流淌摊点购置食品的现象没有了，学校周边200米以内也无流淌摊点消失，周边环境干净。 学校相来重视食堂安全的治理，早在去年学校就被评为市a级食堂。在食品安全教育活动中，学校食堂依旧严把进货渠道关，加强食品卫生日常治理。对学校食堂人员进展专项体检，让他们持证上岗，同时进展特地的培训，让他们标准食品烹饪方法和卫生治理方法。