有关创业方案范文5篇.docx

《有关创业方案范文5篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《有关创业方案范文5篇.docx（25页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、Knowledge is obtained from hard work, and any achievement is the result of hard work.整合汇编 简单易用（页眉可删）有关创业方案范文5篇创业方案篇1一、发展前景自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题， 也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式 做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食 堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐， 但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量 得不到保证，会导致不少问题，学生营养跟不上，甚至有的学生 时常不吃

2、饭。于是，营养不良、胃病等不该浮现在大学生中的病 症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合 食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。二、店面简介本店位于大学会萃中心地段，主要针对的客户群是大学生、 教师、以及打工人员。经营面积约为80平米摆布。主要提供早 餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方3、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规，加强与 政府部门的联系，主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立 并保持广泛关系；向其提供本行业的真实信息。发挥绿色餐厅的价格优势本餐厅的目标人群为学生以及城市居民。考虑到市场上餐饮 产品、保健品的价格因素，本餐厅的产品定

3、价将处于同类产品的 中低价位。占领一定的市场份额，形成规模经济效应，以低成本 获得高利润。在产品的价格及其组合上，我们是依据消费者不同 的消费层次和需求，加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐 品，其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算，比 如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶，最后厨房的加工程度，为 消费者提供每份6-100元不同餐品组合的标准，顾客可以根据 自己的实际情况选择不同的素食食品。十二、市场风险市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体 有以下几种风险可能：(1)在本项目开辟阶段的风险，市场上可能会同时浮现类 似餐厅的开业。(2)项目生产经营阶段的风险，项目投产后

4、的效益取决于 其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险 与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而 加剧了本项目的竞争压力。内部管理风险：餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的 管理才干赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大 部份存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企 业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与 存，成与败。原料资源风险：本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢 迎的绿色天然无污染食品，特别本餐厅是以保健为主的餐厅，因 此在原料的选择上需

5、要专业的知识和技术投资，这样才有利于采 购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。十三、应对措施1、吸收先进的生产技术与经验，开辟出自己的特色食品。2、严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。3、进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原 料资源的供给。初期（13月）主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市 场策略为通过积极有效的营销策略，挤占中式餐饮及保健药品的 市场分额；树立绿色食品的良好的品牌形象，提升知名度、美 誉度；收回初期投资，积极进行市场推广。中期（1年）巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理

6、体 制，提高企业的科学管理水平；着手准备品牌扩张所必须的企业 形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的 建设。长期（2年）届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力 与影响力的增强，服务范围再也不能满足潜在顾客的需要时，以 特许经营的方式，开辟新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和 影响力。十四、店面设计视觉识别店名：一方面应该和自己的经营业务有密切的相关，另一方面要照 顾到经营的场所是在校园内部，要贴近校园特色，易于为校园群 体爱慕和接受，店名应有格调，意味悠长。颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻盈活泼的冷系 色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。店面布局恰当运

7、用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空 间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些 较为私密的桌位，然长期逗遛的顾客充分享受那份怡然自得的 情调。分区布局，让每一个细分群体的消费者都有自己爱慕的角 落和桌位。灯饰和灯光：灯饰是餐厅厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可 以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部份，可以选 择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。同时，顾客应该保 留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和 谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐

8、，个体上有差异，避免给消 费者大排档那样的感受。工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好，烘托出餐厅 的品位。餐具：干净，整洁，应该体现咖啡厅特色或者形象。二i匕电匚匚目乐日小：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和咖 啡厅格调。创业方案篇2经营策略做的普通策略是依靠内容来吸引眼球的，也就是说，是依靠 免费来换取浏览量的。但是一个企业，个人就是个人企业，企业 要生存就必须盈利，所以互联网上免费的午餐在逐步减少，都开 始向收费的方向发展。我个人认为一个想要在互联网上经营成功 必须采用免费结合收费的策略。你可能觉得这个策略互相矛盾， 对此我是这样理解的:依靠免费来吸引访客，

9、向愿意享受更专业、 更周到的访客提供有偿服务。举个例子，例如互联网上的交友有 不少，他们为了吸引成员，不惜在个人上做广告（拉一个成员给 个人一美元），而且向成员提供一些免费服务。但是免费服务总 归是免费的，就像免费信箱一样总会让你有不顺心的地方，交友 就只是向其成员提供专业、周到的收费服务。所以说有的个人只 是做到了免费服务，在收费服务上并没有深入考虑过。营销手期互联网上的营销手段不少，FS:PAGE有群发E-maiK论坛 留言、搜索引擎注册、QQ（或者ICQ）信息群发。E-mail群发是比 较流行的方式，利用邮件群发功能在很短的时间里将商业信息 发到客户或者商业火伴手中，效率很高。搜索、建立

10、邮件列表 可以使用“Advanced Email Extractor软件。整理邮件列表还 可以使用MailLIst进行。建议:群发商业邮件使用快速邮件群发器3.0o对于即 时信息的传送可用ICQ总动员，这是一款商业软件，它能够自 动给全球所有的ICQ用户发URL和消息、，不需要接收方的认证。 登录搜索引擎可以使用登录奇兵。各种支付手段的分析与对照最难忘的可能是收到第一张汇款单时那份激动的心情，但时 间一长也就烦了，因为老是要跑邮局，领取汇款还要排队，太浪 费时间了，而且邮局汇款速度也太慢。同时，对于那些正等待接 收商品的顾客来说，如果还要加之邮寄汇款单的漫长过程，这会 影响他们的情绪，可能会使

11、他们对电子商务消费的兴趣减小。但 是从另一个角度出发，大数多人还是愿意从邮局汇款，因为他们 对建设银行或者其他银行的速汇业务并不熟悉，他们仍然喜欢这 种效率较低的支付方式。所以你一定要留下自己的通信地址， 以方便你的客户支付。网上支付是一种先进快速的支付手段， 对于网虫来说，首选的银行是招商银行，其一卡通可直接支 持网上交易。但是招商银行仅在省会与部份经济较发达的地级 市开设了分行，这可能会在你的顾客支付货款时显得多有不便! 这时你可以选择建设银行，建行的网点遍布全国，其最新开设 的速汇通业务仅需24个小时就可将货款从外地汇入你的账 号。同时，建 行也有网上银行与电话银行，你可以足不出户通 过

12、电话或者互联网查询货款是否到账!我个人认为，这是一个较 好的电子支付方 案。中国的电子商务还不够成熟，顾客进行 速汇通业务还要跑一趟银行，等网上银行普及后，在网上进行 电子转账将进一步方便顾客支付。将商品寄给你的客户，普通都采用包裹方式或者特快专递。 这主要取决于客户是否急需这件商品。你可在商品介绍页面上注 明让客户选择寄送方式，普通包裹费用是5元人民币，特快专递 是20元人民币（具体费用视你商品的分量而定）。假如你觉得老 是跑邮局太浪费时间，可以与邮政局的市场部联系代理邮寄事 宜。宣技巧在网上搞营销要抱着诚恳的态度，真实填写公司信息，虚假 或者不负责任的资料会严重损坏公司信誉；使用群发类工具

13、一定 要 谨慎选择客户群，避免创造垃圾邮件。从实践经验来看，邮 件群发是一种较好的营销手段，它比顶部的Banner宣传要好得 多。笔者每群发一次电子邮件就可以收到几张定单，所以个人 一定要 注意让访客定阅你的邮件列表（可到博大、希网申请，具 体方法这里就不讲述了），同时要巧妙构思宣传语言，要将商品 形象包 装好!单一的广告形式可能容易让客户感觉到厌倦，所以 你可以使用javascript实现Banner轮显（轮流显示）或者广告 文字轮 显。还有，广告Banner 一定要制作精美，样式要多， 让访客有兴趣去点击从而产生购买行为，最好在商品的广告页 数放一个计数器，以便统计浏览量与购买量的关系。创

14、业方案篇3目前，我校在校学生的年龄普通为16-18周岁，这一年龄正 处于身心发育的关键时期。毕业学生除少部份进入“高职”门坎 继续深造外，大多数将直接走向社会，走上工作岗位，用所学的 知识，技能为社会创造财富。有相当一部份学生在各种不同的企 业就业，成为各类主管、专家、技术人员等，也有不少学生回到 当地开办种养业、加工业、第三产业。但也有一部份学生毕业后 不尽人意，他们毕业时安排就业岗位，不能很好地适应社会，就 业心理脆弱，结果无所事事。他们或者是自己嫌工资低、环境差、 工作苦、人际关系难处，自己“炒了单位或者老板的鳏鱼”，或 者是自己表现差，不能胜任本职工作，被单位或者老板“炒了 鲸鱼”，或

15、者是怕苦怕累，缺乏就业、创业的素质和心理，结 果一事无成。从表面现象上看，在当今社会，嫌工资低、环境差、工作苦、 压力大、人际关系难处，实属人之常情。但从实质上分析还是就 业创业心理素质不好，是一种缺乏爱岗敬业心理、吃苦耐劳勇挑 重耽心理、角色转换心理和处理社会人际关系心理的表现。这种 现象不仅直接影响了就业毕业生的前途，而且对在校学生也会造 成一定的负面影响。“就业而不乐业”，“就业而不久业”，这 虽然是社会大环境的影响，但如归根到底还是在于学生自己，在 于他们就业创业心理不够成熟和完善。针对这些现象，对在校学生进行全面的训练和教育，使他们 树立正确的就业观、创业观，培养其良好的创业就业心理

16、，就成 了当务之急。具体可以从以下几个方面去努力。一、优化就业指导，做好就业服务，转变学生就业观念1 .多种形式对学生进行就业知识的宣传和指导。一是对学生加强就业政策法规的学习。引导学生转变就业观 念，树立“先就业后择业，打好基础再图发展”的就业观念，引 导毕业生走“从等待工作机会到寻觅工作机会，再到创造工作机 会，逐步实现从就业走向创业”的职业发展之路。二是加强择业心理指导和择业技巧指导。通过心理健康讲 座、心理咨询、主题班会和择业指导等形式引导毕业生积极参预 竞争，调整择业心态和择业目标，提高自我调适能力和心理承受 能力，学会调节个人情绪，正确对待挫折，有效地排除各种不健 康的心理，避免心

17、理冲突，保持乐观向上的情绪和积极择业就业 的心态，在就业市场激烈的竞争中找到适合自己的工作。同时， 注意给学生传授求职择业的方法和技巧，如招聘信息的搜集与整 理，自荐材料的准备，自荐的方法和技巧，常见的面试种类、方 法及应试技巧，笔试的方法和技巧，个人简历的撰写，求职的外 在能力（如语言表达、公关礼仪、形象气质、签约面试）等，让学 生愉快地择业就业。小吃为主打特色，固然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全， 营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种 冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果 拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻

18、松的就餐环 境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气 息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整 体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。三、发展战略I1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针 对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传 上可不用费太大的力度，只需进行传单或者多媒体（如：音响） 等形式的简单广告即可。2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭 的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同， 以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此 外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲

19、饮 食的空缺，这也将成为本店的一大特色。3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在2 .创设学生与企业互通的平台。让社会各界特别是企业广泛了解学校，认识毕业生的才华和 能力，如通过家长会时学生的技能展示、优秀毕业生座谈会等机 会发放学校和毕业生的宣传资料，以提高学校和毕业生的知名 度，扩大学校的影响，为学生的顺利就业打好基础。3 .倡导学生自主创业。为了学生日后能早日找到适合自己的工作，我校开设了创业 教育和创业实训相关课程，通过案例剖析、知识讲座、优秀毕业 生现身说法和宣传中职生创业事迹等多种方式，增强创业教育的 针对性和实用

20、性。比如曾经邀请历届优秀毕业生代表向师生作创 业 报告，他们的学习、工作经历和经验是最好最生动的例子， 学生爱听，也听得进去，能学到不少东西，他们又艮难创业、不畏 艰难、努力拼搏的精神以及待人处事之道，都使在校学生深受 教育。二、强化岗前培训，加强实践教学，增强学生就业竞争能力1 .加强校内和校外的实习实训，提高学生实践技能和职业能 力。不断加强实践教学，开展技能比赛促进学生的学习，提高学 生的技能水平。比如建立专业实训室，为学生的校内实训提供良 好的场所；同时时常开展各种技能竞赛，既激发了学生动手操作 的兴趣，提高了他们的实践能力，也为参加省市的各种技能竞赛 和实训就业做好了准备。同时，建立

21、了固定的校外实践教学基地， 提高了学生的动手操作能力。2 .强化技能考证，鼓励学生多证傍身增添竞争祛码。除了要求学生拿到专业学科毕业证外，还鼓励他们考取各专 业所对应的职业资格证书。总的来说，要根据学生就业创业的心理现状，加强学生就业 创业心理的培养和教育，使他们具有良好的就业创业心理素质， 为学生步入社会建功立业打下良好的基础。创业方案篇4为贯彻落实市人社局等13部门关于进一步加强普通高等 学校毕业生就业工作意见的通知（大政发20_45号）和关 于进一步加强高校毕业生就业工作的实施方案（大金委办发 2023号）文件精神，鼓励和支持大学生自主创业，帮扶大 学生实现就业，特制定本方案。一、扶助对

22、象金州新区大学生创业见习亭（以下简称创业亭）扶助对象应 具备以下条件：（一）应为已进行未就业登记的金州新区户籍择业期内的全日制普通高等学校毕业生，学历为大专以上（含大专）。（二）若创业亭尚有空余可适当将人选扩至毕业五年内的未 就业毕业生。（三）表现良好，诚实守信，遵纪守法，无不良处分和不良 行为记录。二、扶助方式（一）政府出资建设33个创业亭，分布在城区内六大街道 不占绿地、不影响交通、不扰民的区位优势好的商业网点区域， 无偿提供给大学生用于创业见习，除缴纳相关税费外，经营所得 收益归使用者。（二）创业亭使用者在遵守相关法律法规的前提下可以自由 选择创业项目运营。（三）进亭开展创业人员应自觉接

23、受指定管理公司的创业培 训和日常管理服务。三、申领程序（一）提交使用申请需要创业亭扶助的大学生可向新区人力资源开辟服务中心 提出使用申请。申请时需提交以下资料的原件和复印件：1、本人毕业证;2、本人身份证;3、家庭户口簿；4、经营计划书。（二）资格审核认定1、新区人力资源开辟服务中心负责对申请人进行资格审查， 审查合格的，发给金州新区大学生创业见习亭使用申请审批表 并出具资格推荐意见。2、由新区人力资源开辟服务中心与申请人签订协议书。3、申请人持新区人力资源开辟服务中心介绍信到大连家和 市场管理有限公司领取创业亭使用钥匙。四、使用要求与管理（一）创业亭供大学生周转使用，大学生在进亭前需到工商

24、部门进行工商注册。注册个体工商户使用期限一年，注册为独立 法人企业可使用两年，期满后如需延期使用，需重新申请。如经 营状况极佳，并带动金州新区户籍毕业生就业，可以延期一年。（二）创业亭仅限申请人本人按规定使用，不得转租给他人 使用。对于不按规定使用创业亭的申请人将取销其使用权，并追 记不良记录，再也不作为就业创业扶持、扶助对象。（三）创业亭使用者在使用期间要爱护创业亭，保持其完好。 使用期满后，使用者应自觉腾空创业亭，恢复到使用前状态。（四）建立个人资信档案。新区人力资源开辟服务中心要对 申请人建立个人资信档案，完整的保存申请人资料，便于结束时 做出信用评价。（五）创业亭使用者拿到钥匙后，需在

25、一周内入亭经营，无 故连续一周不经营者，将取销其创业亭使用权。（六）创业亭大学生如需雇佣人员，需先到家和市场管理有 限公司进行备案，注明雇佣岗位和人数、雇佣后提供给雇佣者身 份证复印件一张，并到金州新区人力资源开辟服务中心办理用工 备案，否则一律视为转租。五、其他事项（一）本管理办法由金州新区人力资源开辟服务中心负责解 释。（二）本管理办法自发布之日起执行创业方案篇5美甲店的市场定位如果你想开设一家美甲店，开店之前，首先应该先做市场调 研，了解所在城市、区域的美甲潜在消费者的消费特征，给美甲店做一个准确的定位。要清晰地知道这些潜在消费人群的消费能力，消费心理和消费习惯，然后再做有针对性的准备工

26、作。美甲店的选址美甲店的选址是非常重要的，也是影响会到美甲店经营成败 的关键所在。现在已经过了 “酒香不怕巷子深”的年代，如果地 址选的太僻静就会影响你的客流，自然也会大大影响你的经营状 况。就目前美甲市场的消费习惯，美甲店应该选在中高档百货商 场、商业步行街或者高档写字楼（高档社区）的底商。美甲的技术培训真正的美甲不是工业化的产品，而是人性化的服务。 惟独 一流的技术，才干提供一流的服务。如果你认为买一台美甲机、摆一张桌子就可以开店赚钱，那 你就大错特错了。就像一幅艺术品和它的印刷复制品一样，可能 都是相同内容的画面，但却是天上地下的价值差别。真正有能力 消费美甲服务的人，怎么会忍受你把一张

27、可以不断复制的“假画” 贴在她（他）的脸上？惟独掌握了专业美甲技术的人员，才有资格给顾客提供这种 个性化的服务。而要掌握专业的美甲技术，必须到国内正规的， 有多年培训经验的公司或者学校学习。经过长达一两个月的专业 学习，高级美甲师才可以掌握专业级别的法式水晶甲等美甲技艺、学习到专业美甲产品的使用方法及与客户沟通的技巧。美甲店的产品准备专业的产品和专业美甲技术一样重要。特别是定位在高端客 户的美甲店，不能因为质量低劣产品而损失重要的客户。就像选 用化妆品一样，长期稳定的客户对产品的质量要求是非常严格 的。由于国内美甲行业起步较晚，美甲产品、设备、工具的质量 与国际品质还有很大的距离。由于美甲师缺

28、乏对专业产品的认识 或者对设备、工具使用不当，会严重影响美甲的效果，甚至给顾 客造成伤害。所以，我们建议，专业的美甲店，一定要严把产品质量关， 严格按照操作规范使用合格的设备和美甲工具。从长计议，不 要只贪图一时的价格便宜而损失了长远的利益。美甲店的美甲师管理虽然目前有不少美甲师，但真正经过正规学校培训的还是少 之又少。绝大多数都是通过在店里边做边学、师傅带徒弟式的传 帮带模式带出来的。这种美甲师不懂专业知识，职业素质也不高， 不按正规的操作步骤进行操作，也不注意卫生状况。在长期的 工作中，已经养成为了不少的不良习惯和风气，不守规矩，不是 很好管理。所以，在美甲师的招聘方面一定要谨慎，最好找“

29、学院 派”的美甲师，这对你以后经营是非常关键的。同时，美甲行业的个性化服务要求美甲师要有良好的职业素 养。除了在专业的培训机构可以得到培训之外，长年积累的店铺 运营经验也是十分重要的。我们建议美甲店的投资者要找到富有经验的美甲师担任店 长，或者向专业的美甲机构学习管理经验。这样才干保证你的美 甲店长期稳定的服务水准。地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时 候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如： 若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外 卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外 卖，为了不出送货费则会拉上此外的两份外卖，如此也是

30、能增加 销量的。4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃 物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如 此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的 就餐环境是可以吸引更多的顾客的。5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部份留校学生、 附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点 等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月， 已减少不必要的成本支出。6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长 远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划， 每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计 划，如此呈阶梯状的

31、发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经 营，增加其它服务项目，并可以寻觅新的市场，做连锁经营，并 慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发 展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才干有企业的未来。I、餐厅管理结构店长兼收银员1名，厨师1名，服务生2名。经营理念侧重于以下几点：主要的文化特色：健康关心、人文关心主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品主要的服务特色：会员制的跟踪服务主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境五、市场分析|在大学中的食堂的饮食向来是个问题，大学的饮食质量不高 已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却 远远没有达到学生们的要求。部份

32、大学的饮食状况令人耽忧，甚 至有的大学食堂浮现了集体中毒事件。本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高 大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供 价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一 定的勤工助学岗位，匡助贫困生更好的完成学业。优势与劣势:优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问 题，也无流动小摊卫生没有保证的耽忧，并且与食堂同样方便快 捷，节约时间。止匕外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受 到顾客欢迎，并能节省部份人力资源。同时，餐点还提供冷饮、 冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点， 学生普遍喜欢在干净、服务

33、态度好的餐馆就餐，因此令人满意的 服务也将是本店的一大特色。止匕外，学校食堂有明确的就餐时限， 而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地 抓住这部份因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在 就餐点先后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务 项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还 存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假 期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比 较难以解决的问题。机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的， 并具有一定的

34、竞争力。而本人正是学生一一这个最大客户群中的 一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面 来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。威胁分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然 的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价 格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考 验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能 否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习 惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品 认可或者满意呢，这也是需要接受考验的。六、促销和市场渗透促销策略：前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后

35、期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动 的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时 时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略 如发传单等。七、财务状况分析1、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元（场 地租赁费用元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场 地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其 他费用等4000元）。2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费, 杂项开支等。3、每日经营财务预算及分析据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每 日总营业额约800

36、元，收益率30%,由此可计算出投资回收期约 为三个月。八、营销组合策略有形化营销策略：由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营 销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的承 诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促 销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。技巧化营销策略:做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠 诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客 心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员 信息反馈系统，实现营销承诺：1、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一 的观念，认真听取顾客意见。

37、2、将顾客满意进行到底。树立顾客满意自己才满意的观 念，做到时时刻刻为顾客着想。3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾 客进行跟踪服务。九、大力打造“绿色食品”的品牌形象根据餐厅企业竞争激烈、摹仿性强以及食疗产品具有的时节 性强的特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加 强企业的品牌保护意识与能力。环绕健康、绿色为核心的品牌 特征，餐厅通过树立绿色形象、开辟绿色产品，实行绿色包装， 采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。作为一个餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅 将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫 生环境，都将严格把关。

38、努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿 色的理念。推广保健知识、宣传绿色文化：本餐厅将在营销过程中，环绕21世纪的餐饮主题养生、 健美、绿色三个具有社会意义的知识点，对消费者进行有计划、 有针对性的宣传，从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、 手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去，同时注重 借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的饮 食文化，宏扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行 文化包装，传播饮食文化。从而获得进一步的发展机遇与条件。十、重视搞好一系列的企业公关活动本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐 厅的发展提供宽松有利的经营环境。1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭 建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供 奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝结力和工作积极性。2、社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾 客群，得到可靠的后勤保障，应积极参预维护社区环境、积极支 持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务， 正确处理顾客的要求和建议。