2023年学校食堂防疫防控方案师生就餐保障方案.docx

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1、 2023年学校食堂疫情防控方案师生就餐保障方案 学校食堂疫情防控方案师生就餐保障方案5篇 【篇一】学校食堂疫情防控方案师生就餐保障方案 疫情防控期间 学生就餐保障实施方案 为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控治理，满意师生就餐需求，保障广阔师生员工的生命安康安全，特制定本方案。 一、餐厅通风措施 餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新奇空气。 1、合理开启局部外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通； 2、楼梯间或密闭区域（无外窗不通风区），应定期开启消防排烟设备（动用后要恢复到消防体统正常状态），确保各区域空气流通。 3、餐厅详细通风

2、措施： 1就餐区各窗户全部翻开，每天结业后关闭； 2后厨区域依据各贮存间实际需求，实施窗户开关； 3通风时间为：6:00、12:30、17:00三个阶段开启，每个阶段开启时间为15-25分钟。 二、餐厅消毒措施 1.新型冠状病毒消毒常用消毒剂： 氯化消毒类：84消毒液、 医用酒精：75%浓度的医用酒精（易燃，小规模使用）。 2.消毒方式： 喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进展外表消毒，适用大面积快速有效消毒。 擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体外表进展消毒，适用小面积及物体外表消毒。 3.详细消毒工作实施表 4.餐厅设置专人实施消毒治理，并做好相关消毒记录。 5.其他消毒治理：依据国家

3、食品安全法律法规执行。 三、师生就餐保障措施 为阻断“疫情”传播途径，结合学校实际状况，师生就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”，同时对餐厅内部就餐座位进展“改造”及增设“室外就餐区”，确保师生用餐安全。 1、内部座位“改造”： 1.餐厅就餐座位为双面四人桌，为保障师生就餐安全，对餐厅座位实施中间隔断措施（使用保鲜膜进展中间立隔断）； 2.师生就餐时实施“穿插”就座，每个人间隔1.5米距离。 3.对餐厅二楼礼堂楼进展改造，经改造后，二楼餐厅一次性可容纳约300生就餐； 2、错时就餐制： 1.餐厅依据学校措时就餐时间，提前备餐，确保供餐正常； 2.错时就餐时间为：原规定开餐时间提前30分钟及延

4、后1小时（暂定），确保师生有足够时间就餐； 3.依据现有餐厅座位及增设二楼就餐区，每次学生就餐总容量为约443人，在校学生总数为1330人，需分3批次就餐； 3、分散就餐制： 1.分批就餐的同时，对学生实施排号，规定每批次学生取餐及就餐人数，确保取餐快速及保障后续学生有充分就餐时间。 2.每天每批次规定及轮番班次餐厅用餐，同时由各班主任及值周教师现场监管，确保就餐秩序。 3.增加 “收残台”及效劳人员，学生就餐完毕后，准时用带有消毒药剂的抹布清理台面，确保下批次学生就餐安全。 （四）师生就餐程序 硬性要求： 全部就餐师生进入餐厅在非就餐时，必需全程佩戴口罩； 未佩戴口罩人员制止进入餐厅就餐；

5、师生取餐时，应自行主动刷卡，与他人严格保持距离及接触。 （1）进入餐厅： 全部就餐人员佩戴好口罩，听从值周教师指挥排队进入餐厅。 （2）洗手： 就餐前全部就餐人员需排队到洗手区进展科学洗手。 （3）取餐： 取餐过程中，不得扎堆和随便交谈，应保持餐厅良好秩序，排队时应保持人与人之间不少于50CM距离。 （4）就座： 按规定实施“单排隔位”就座，不得面对面就座及就餐，制止在贴有禁座标识位置上就座就餐。 （5）就餐： 就餐时取下口罩，不得交谈，就餐完毕后准时清理台面并佩戴好口罩。 （6）离开 就餐完毕后，应准时科学洗手，并马上从餐厅西北门或北门离开餐厅，不得在餐厅内逗留。 （7）就餐流程图 【篇二】

6、学校食堂疫情防控方案师生就餐保障方案 疫情防控期间学校食堂师生就餐方案 为了切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控治理，满意师生就餐需求，保证广阔师生员工的生命安康安全，特制定本方案。 一、餐厅通风措施：餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新奇空气。合理开启局部窗户，使餐厅具有良好的自然通风效果。 二、餐厅消毒措施： 1、每日早上和中午对就餐区、出入口、过道、学生清洗区，各类操作间，办公室进展喷雾式消毒，学生餐桌和操作台进展擦抹式消毒。 2、其他消毒治理依据国家食品安全法律法规执行。 三、师生就餐保障措施： 为阻断疫情传播，结合学校实际状况，师生就餐实施“

7、错时就餐制”与“分散就餐制”，对就餐座位从新编制，确保师生就餐安全。详细做法：错时就餐，初一11：00就餐，初二11：15就餐，初三11：30就餐； 分散就餐，原来的8人就餐桌现在每桌两人，分坐两头同向而坐； 四、师生就餐程序， 1全部就餐师生必需佩戴口罩进入餐厅； 2全部就餐师生需到洗手区进展科学洗手； 3取餐排队要保持合理距离（不低于50厘米），不得扎堆和随便沟通，保持良好秩序、 4就坐 就坐时根据一桌两人两头同向而坐； 5就餐 就餐时将口罩拉至下巴，不得沟通，就餐完要准时佩戴好口罩； 6离开 就餐完毕后分两组到东西两个清洗池洗手洗餐具，然后返回教室。（此时食堂员工要抓紧清理餐桌，酒精擦抹

8、消毒） 【篇三】学校食堂疫情防控方案师生就餐保障方案 为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作，切实保障师生身体安康和生命安全，依据上级有关新冠病毒肺炎疫情防控的要求，学校领导高度重视，为协作学校工作正常运转，保障全校师生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，维护学校正常的教学秩序，制定本工作方案，详细内容如下： 一、工作人员安康筛查及治理 1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体安康状况、居住地、接触史等信息进展全面摸排，要建立台账; 特殊是从湖北或重点疫区返广的，做好登记。 2.做好相关食堂工作人员食品安全及防疫学问培训，并组织进展考核。 3. 食堂工作人员要保持良好个人卫生

9、，常洗手消毒，穿戴干净的工作衣帽，不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。在进展操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。 4.强化配送人员安康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。 5、对符合返校返岗条件的食堂工作人员，学校要通过工作微信群、电话或召开视频会议的形式，传达开学前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并开展疫情防护学问教育和操作标准培训。 二、工作人员返校返岗要求 省市外未返回的食堂工作人员，须接到市教体局通知后，方可返茌; 返回后，须在家进展居家医学观看14天。省市外返回未履行居家医学观看 14天制度的食堂工作人员，一律不得到校工作。解除居家医学观看后，

10、工作人员须供应卫健或所辖村(社区)等相关单位供应的未接触确诊、疑似新冠肺炎患者的证明或者有效安康证明，方可返校上岗。 三、设施设备清洗消毒及环境清扫 1、全面检查检修食堂设施设备(包括用电线路)，对存在故障或安全隐患的，要马上安排人员进展修理或更换，确保开学后各类设施设备能正常运转。进校修理人员必需进展体温检测和身份核实登记，体温低于37并佩戴好一次性口罩和手套，方可进入校园。 2、对食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、餐具饮具清洗消毒间、餐厅等全部区域进展全面保洁，确保环境清洁卫生。 3、食堂重点区域和各类餐具、工用具、容器、全部餐桌椅等要进展全面清洗、消毒。 4、预备医用消毒酒精、84

11、消毒液、洗手液等，保障消毒设备、保洁设备数量充分。 四、食品原料选购 1.对供货商加强监视，明确双方责任和义务。 2.制定原料选购掌握清单，除原制止使用的原料外，不选购来源不明的家禽家畜或海鲜等，严禁选购食用野生动物，严禁在学校食堂、厨房饲养和宰杀禽畜。 3.健全原材料验收流程，严格食品及原料进货渠道，做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。 4.要求供货商的原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能，车 辆及运输容器定期清洗、消毒。 5. 选择具有合法资质的供给商(有效期内的营业执照、食品流通许可证或食品经营许可证)，鼓舞选择在*市生鲜食品安全监管系统和流通环节食品安全监管系统开

12、户的供给商，实施定点选购。 6.选购预包装食品应当向供给商索取*市流通环节食品安全监管系统开具的供货(上市)凭证，如供给商无法出具供货(上市)凭证，必需索取食品生产许可证、检验合格证明和载明食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的供货凭证; 生鲜食品索取*市生鲜食品安全监管系统开具的*市生鲜食品上市凭证，肉类、禽类及其产品还应索取动物检疫合格证明和检验合格证明。 7.每天专人做好进货查验和“入市必登”工作。供货凭证和上市凭证上的品种、数量等相关信息与供给的食品相符。 五、食品原材料的贮存 1.贮存场所、设备要定时检查，保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等

13、，不得存放有毒、有害物品(杀虫剂等)及个人生活用品。 2.食品接收后要分类分架存放，隔墙离地10cm以上，生熟食品分开存放。食品、食品添加剂的使用遵循先进先出原则。 3.冷藏设备温度范围在010之间,冷冻设备温度范围在-20-1之间。 六、食品加工 1.加工操作前要使用紫外线灯进展空气消毒30分钟，使用消毒液对加工用具、操作台面、抹布等进展消毒。操作人员在操作前应洗手消毒，穿戴工作衣、帽、口罩。操作时避开食品受到污染。 2.食品烹饪时要烧熟煮透，其食品中心温度到达70以上。成品应用消毒后的容器盛装，与原料、半成品分开存放。 3.菜肴从制作到食用时间在常温条件下(1060)不得超过2个小时。菜肴

14、在高于60条件下贮存，其可食用的保存时间为烧熟后4个小时。 七、分餐错位进展就餐 1.分批次、错时到食堂就餐，一张桌子只坐2人(留意入座前方可摘下口罩就餐)，做到人与人之间相隔超过一米，进展错位排列，不对坐不交谈，严格掌握同一时段就餐人数。 2.食堂应设置洗手池，配备洗手液、烘干机或一次性纸巾，学生进入食堂就餐前洗手。 3. 全部学生进展分餐排队时请保持肯定距离不要拥挤,餐厅采纳发放统一套餐，为保证就餐距离采纳分批次就餐,每个年级就餐时间15分钟。 4.在疫情防控期间，学校鼓舞就近的学生回家用餐，削减非必要人员在食堂就餐，非本学校人员不得在餐厅就餐。 八、餐后的消毒保洁 1.食堂每天开窗通风，

15、通风条件不佳的可临时关闭。食堂应设置洗手池，配备洗手液、烘干机或一次性纸巾。严格根据分类治理的有关规定管好餐余垃圾，保持良好的卫生环境。 2.餐用具清洗消毒工序要根据“一刮二洗三冲四消五保洁”挨次操作。煮沸、蒸汽消毒保持100，10分钟以上; 红外线消毒掌握温度120以上，保持10分钟以上; 洗碗机消毒掌握水温85，冲洗消毒40秒以上。 3. 每餐工作完毕用清洁剂清洁各种厨具餐具外表，并用清水冲洗洁净，保持卫生。厨房地面可用含有效氯250 mg/L500 mg/L的含氯消毒剂拖拭，作用30分钟后，再用清水洗净，每天至少一次。 4、餐具用后全部浸泡入含氯消毒剂(有效氯浓度250 mg/L500

16、mg/L)液体中5分钟以上，再用清水冲净。消毒后的餐用具要存放在密闭的清洁保洁柜里。 XXXXXXXXX学校 2023年3月5日 成立疫情防治工作小组，小组成员明确职责，落实任务，杜绝传染病的发生和扩散。 ?组长职责：统一决策、组织、指挥本校(园)应对突发公共卫生大事的处置工作，一旦发生重大大事，确保发觉、报告、指挥、处置等环节的严密连接，做到快速反响，正确应对，处置坚决，力争把问题解决在萌芽状态。准时制定相关的校内工作制度：疫情报告制度、消毒制度、宣传制度、晨检制度、学生食品卫生制度、食堂卫生治理制度、食堂制度、食品仓库治理制度等等。 ?副组长、组员职责：负责监测班级学生的安康动态，询问学生

17、每日安康状况并做好记录，准时向卫生保健教师报告。做好学生统计分析工作，帮助当地疾病掌握部门对公共卫生大事进展调查分析。通过微信、或电话每天向家长了解幼儿和家人在家的状况。例如家长在家进展每日幼儿体温监测打卡记录等。每班两位教师分别负责关注每个孩子在家状况。本着对社会、对市民、对孩子高度负责的精神，保证疫情不流传到社会。建立24小时疫情家长电话询问中心，保证24小时和家长、教师、指挥中心的信息畅通。 ?家长工作组：通过微博、微信公众号、家长群、学生群等网络渠道发放假期生活提示，开展安康教育，宣传普及疫情防治学问和防控要求，引导做好防控。负责群内组织拍摄幼儿在家生活、活动等的状况，组内教师准时回复

18、并进展相关亲子嬉戏推举指导。通过微信或者其他小程序线上功能每天向家长公布每个幼儿在家的安康、饮食、活动等状况打卡记录任务。 ?信息组：上通下达保持指挥系统和各工作组、上级部门的信息畅通。做好每天信息汇总统计、保存工作。搞好每天信息简报。 ?环境卫生和消毒组：假期期间值班人员要加强校(园)环境的清洁及消毒工作。对食堂、教室、图书馆、试验室、厕所等人群聚拢的场所根据相关要求，保持空气清爽，室内地面湿式拖扫，并进展定期消毒。发生疫情后，协作当地卫生防疫部门开展消毒工作。 ?宣传教育组：定期开展预防传染病预防学问宣传，通过形式多样的宣传，增加广阔师生员工的公共卫生意识和自我爱护力量。 1 进展严格的体

19、温测量虽然疫情已经得到了严格的掌握，民众的心理已经不再恐慌，但是必要的措施少不了，首先第一要严控就是测量体温，究竟这是最直观最有效的数据，也是最直接的信号。 学校要进展严格的体温测量和记录，实时追踪学生的体温状况，这一步必不行少，也是安全的第一道防线。 2 进展有效的学校消毒措施学校本身就是一个特别的场所，这里人员聚拢。在一个相对封闭的空间内，人员活动很简单造成各种近距离的接触。尤其是在上课的时候，一个教室里的学生可以算得上是亲切接触了。 正由于学校这个场所比拟特别，所以更应当进展严格的消毒措施。学校后勤人员和校医，应当对学校各个方面无死角地进展消毒，保证空间的肯定安全，定时消毒通风是必不行少

20、的环节。 3 帮忙学生树立多喝水、勤洗手的良好习惯一些感染新冠病毒恢复安康的人共享了他们的建议，他们说要预防和保持安康，其中的关键就是保持乐观的心态，多喝开水，保持个人的卫生习惯勤洗手。 所以要催促学生保持这些良好的习惯，其实即便不是为了应对疫情，也应当勤洗手多喝水。 4 食堂、商店的消毒和预防要做到位学校食堂和商店是重点防控区域，由于在这些区域，人员聚拢流淌大且流淌频繁，食堂由于饮食问题更是重中之重。 学校应当建立相应的组织机构，特地负责这两个区域模块，针对食堂商店重点把控，保证肯定的安全。同时，学校德育处应当催促师生养成有序就餐和购置商品的好习惯，避开造成拥挤和近距离接触。 5 制止大规模

21、人群聚拢特别状况下，学校应当遵循特别的规章制度，在这时候，就不要进展大规模的会议或者学生播送体操了。 削减群体性的会议和集会，传达会议精神和学校要求的时候，可以层层传递，最终到达每个学生。 6 准时清扫清理学校的卫生学校的卫生治理，也是此时的重点工作任务，教室的清扫应当加强，楼道准时通风治理，学校各个周边角落不应当有垃圾堆放。同时也应当对临时性堆放的垃圾进展准时消毒处理。 7 加强防疫学问的宣传，保持警觉，肯定不能掉以轻心以上全部的措施都是硬件方面的，其实真正的措施，是入脑入心的防疫学问宣传。即便疫情得到了掌握和解决，也不能掉以轻心，在心理上还是要引起重视，由于任何时候的一个疏漏，都会造成复发

22、的可能。 只要每一个师生在内心建立起了防疫的战线，每个人都做好自己身边的事，每个人都做好防备的最根本要求，大家的力气集合起来就会形成一个洁净、卫生、安全的大环境。 【篇四】学校食堂疫情防控方案师生就餐保障方案 疫情防控期间师生就餐保障方案 疫情防控期间师生就餐保障方案 为贯彻落实中心、市委、集团关于疫情防控工作精神要求，切实保障员工生命安康安全，做好疫情防疫工作，依据公司上汽集团乘用车公司疫情防控措施及实施细则的要求，特对公司员工餐厅用餐建议如下： 1 提倡员工优先自行带餐在办公室座位上就餐，其次是在规定时间到食堂取餐后回到办公室座位上就餐，固然也可以在规定时间在食堂就餐。 2 餐厅就餐的，公

23、司实施指定时间、指定部门、指定人员、指定就餐区域的就餐制度。 3 员工应当静静静进来、静静静的领餐、静静静的就餐、静静静的离开 全程都在想悄悄，让餐厅只能听到筷子和勺子的声音。 4 关于领餐： 1、根据安保部规定时间窗口准时前往 2、进入餐厅前测温 3、领餐全程必需佩戴口罩 4、只能入口进，出口出，丌可逆流而入，丌可逆流而出 5、排队过程间距丌少于 1.5 米 6、午餐执行套餐制供餐，快速拿取，同时取消特色小吃供给、面条停顿供给 7、回办公室工位就餐的，领餐后宁静地、快速地从出口处离开。 8、若是集中领餐的部门，务必根据规定时间段来领餐 (集中领餐在各餐厅入口处四周 )。 5 关 于就餐： 1

24、、根据安保部规定的区域就坐，拒绝跨区域就餐 2、单排就坐 (课桌式 )，拒绝面对面 3、人不人间距丌少于 1.5 米 4、宁静就餐，拒绝交谈 5、就餐过程中遇到任何，可宁静的举手示意，我们的志愿者会上前帮忙您。 6、用餐完毕，请自觉做好垃圾分类工作，并放回指定干湿垃圾桶，宁静的、快速地离开餐厅。 【篇五】学校食堂疫情防控方案师生就餐保障方案 疫情防控期间食堂就餐提示疫情防控期间师生就餐保障方案疫情防控期间食堂就餐提示疫情防控期间师生就餐保障方案 疫情防控期间食堂就餐提示疫情防控期间师生就餐保障方案 为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作，切实保障师生身体安康和生命安全，依据上级有关新冠病毒肺

25、炎疫情防控的要求，学校领导高度重视，为协作学校工作正常运转，保障全校师生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，维护学校正常的教学秩序，制定本工作方案，详细内容如下：一、工作人员安康筛查及治理 1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体安康状况、居住地、接触史等信息进展全面摸排，要建立台账; 特殊是从湖北或重点疫区返广的，做好登记。2.做好相关食堂工作人员食品安全及防疫学问培训，并组织进展考核。 3.食堂工作人员要保持良好个人卫生，常洗手消毒，穿戴干净的工作衣帽，不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。在进展操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。 4.强化配送人员安康监测、洗手消毒和配

26、送设施的清洗消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。5、对符合返校返岗条件的食堂工作人员，学校要通过工作微信群、电话或召开视频会议的形式，传达开学前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并开展疫情防护学问教育和操作标准培训。二、工作人员返校返岗要求 省市外未返回的食堂工作人员，须接到市教体局通知后，方可返茌; 返回后，须在家进展居家医学观看 14 天。省市外返回未履行居家医学观看 14 天制度的食堂工作人员，一律不得到校工作。解除居家医学观看后，工作人员第 1 页 共 6 页须供应卫健或所辖村(社区等相关单位供应的未接触确诊、疑似新冠肺炎患者的证明或者有效安康证明，方可返校上岗。三、设施设备清洗消

27、毒及环境清扫 1、全面检查检修食堂设施设备(包括用电线路，对存在故障或安全隐患的，要马上安排人员进展修理或更换，确保开学后各类设施设备能正常运转。进校修理人员必需进展体温检测和身份核实登记，体温低于 37并佩戴好一次性口罩和手套，方可进入校园。2、对食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、餐具饮具清洗消毒间、餐厅等全部区域进展全面保洁，确保环境清洁卫生。3、食堂重点区域和各类餐具、工用具、容器、全部餐桌椅等要进展全面清洗、消毒。4、预备医用消毒酒精、84 消毒液、洗手液等，保障消毒设备、保洁设备数量充分。四、食品原料选购 1.对供货商加强监视，明确双方责任和义务。 2.制定原料选购掌握清单，除

28、原制止使用的原料外，不选购来不明的家禽家畜或海鲜等，严禁选购食用野生动物，严禁在学校食堂、厨房饲养和宰杀禽畜。 3.健全原材料验收流程，严格食品及原料进货渠道，做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。4.要求供货商的原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能，车 辆及运输容器定期清洗、消毒。5.选择具有合法资质的供给商(有效期内的营业执照、食品流通许可证或食品经营许可证，鼓舞选择在市生鲜食品安全监管系统和流通环节食品安全监管系统开户的供给商，实施定点选购。6.选购预包装食品应当向供给商索取市流通环节食品安全监管系统开具的供货(上市凭证，如供给商无法出具供货(上市凭证，必需索取食品生

29、产许可证、检验合格证明和载明食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的供货凭证; 生鲜食品索取市生鲜食品安全监管系统开具的市生鲜食品上市凭证，肉类、禽类及其产品还应索取动物检疫合格证明和检验合格证明。第 2 页 共 6 页五、食品原材料的贮存 1.贮存场所、设备要定时检查，保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品(杀虫剂等及个人生活用品。2.食品接收后要分类分架存放，隔墙离地 10cm 以上，生熟食品分开存放。食品、食品添加剂的使用遵循先进先出原则。3.冷藏设备温度范围在 010之间,冷冻设备温度范围在-20-1之间。六、食品加工 1.

30、加工操作前要使用紫外线灯进展空气消毒 30 分钟，使用消毒液对加工用具、操作台面、抹布等进展消毒。操作人员在操作前应洗手消毒，穿戴工作衣、帽、口罩。操作时避开食品受到污染。2.食品烹饪时要烧熟煮透，其食品中心温度到达 70以上。成品应用消毒后的容器盛装，与原料、半成品分开存放。3.菜肴从制作到食用时间在常温条件下(1060不得超过 2 个小时。菜肴在高于 60条件下贮存，其可食用的保存时间为烧熟后 4 个小时。七、分餐错位进展就餐 1.分批次、错时到食堂就餐，一张桌子只坐 2 人(注 意入座前方可摘下口罩就餐，做到人与人之间相隔超过一米，进展错位排列，不对坐不交谈，严格掌握同一时段就餐人数。2

31、.食堂应设置洗手池，配备洗手液、烘干机或一次性纸巾，学生进入食堂就餐前洗手。3.全部学生进展分餐排队时请保持肯定距离不要拥挤,餐厅采纳发放统一套餐，为保证就餐距离采纳分批次就餐,每个年级就餐时间 15 分钟。4.在疫情防控期间，学校鼓舞就近的学生回家用餐，削减非必要人员在食堂就餐，非本学校人员不得在餐厅就餐。八、餐后的消毒保洁 1.食堂每天开窗通风，通风条件不佳的可临时关闭。食堂应设置洗手池，配备洗手液、烘干机或一次性纸巾。严格根据分类治理的有关规定管好餐余垃圾，保持良好的卫生环境。第 3 页 共 6 页2.餐用具清洗消毒工序要根据“一刮二洗三冲四消五保洁”挨次操作。煮沸、蒸汽消毒保持 100

32、，10 分钟以上; 红外线消毒掌握温度 120以上，保持 10 分钟以上; 洗碗机消毒掌握水温 85，冲洗消毒 40 秒以上。3.每餐工作完毕用清洁剂清洁各种厨具餐具外表，并用清水冲洗洁净，保持卫生。厨房地面可用含有效氯 250 mg/L500 mg/L 的含氯消毒剂拖拭，作用 30分钟后，再用清水洗净，每天至少一次。4、餐具用后全部浸泡入含氯消毒剂(有效氯浓度 250 mg/L500 mg/L液体中5 分钟以上，再用清水冲净。消毒后的餐用具要存放在密闭的清洁保洁柜里。学校 2023 年 3 月 5 日 疫情防控期间食堂就餐提示疫情防控期间师生就餐保障方案 成立疫情防治工作小组，小组成员明确职

33、责，落实任务，杜绝传染病的发生和扩散。组长职责：统一决策、组织、指挥本校(园应对突发公共卫生大事的处置工作，一旦发生重大大事，确保发觉、报告、指挥、处置等环节的严密连接，做到快速反响，正确应对，处置坚决，力争把问题解决在萌芽状态。准时制定相关的校内工作制度：疫情报告制度、消毒制度、宣传制度、晨检制度、学生食品卫生制度、食堂卫生治理制度、食堂制度、食品仓库治理制度等等。副组长、组员职责：负责监测班级学生的安康动态，询问学生每日安康状况并做好记录，准时向卫生保健教师报告。做好学生统计分析p 工作，帮助当地疾病掌握部门对公共卫生大事进展调查分析p 。通过微信、或电话每天向家长了解幼儿和家人在家的状况

34、。例如家长在家进展每日幼儿体温监测打卡记录等。每班两位教师分别负责关注每个孩子在家状况。本着对社会、对市民、对孩子高度负责的精神，保证疫情不流传到社会。建立24小时疫情家长电话询问中心，保证24小时和家长、教师、指挥中心的信息畅通。家长工作组：通过微博、微信公众号、家长群、学生群等网络渠道发放假期生活提示，开展安康教育，宣传普及疫情防治学问和防控要求，引导做好防控。负责群内组织拍摄幼儿在家生活、活动等的状况，组内教师准时回复并进展相关亲子第 4 页 共 6 页嬉戏推举指导。通过微信或者其他小程序线上功能每天向家长公布每个幼儿在家的安康、饮食、活动等状况打卡记录任务。信息组：上通下达保持指挥系统

35、和各工作组、上级部门的信息畅通。做好每天信息汇总统计、保存工作。搞好每天信息简报。环境卫生和消毒组：假期期间值班人员要加强校(园环境的清洁及消毒工作。对食堂、教室、图书馆、试验室、厕所等人群聚拢的场所根据相关要求，保持空气清爽，室内地面湿式拖扫，并进展定期消毒。发生疫情后，协作当地卫生防疫部门开展消毒工作。宣传教育组：定期开展预防传染病预防学问宣传，通过形式多样的宣传，增加广阔师生员工的公共卫生意识和自我爱护力量。疫情防控期间食堂就餐提示疫情防控期间师生就餐保障方案 1 进展严格的体温测量虽然疫情已经得到了严格的掌握，民众的心理已经不再恐慌，但是必要的措施少不了，首先第一要严控就是测量体温，究

36、竟这是最直观最有效的数据，也是最直接的信号。学校要进展严格的体温测量和记录，实时追踪学生的体温状况，这一步必不行少，也是安全的第一道防线。2 进展有效的学校消毒措施学校本身就是一个特别的场所，这里人员聚拢。在一个相对封闭的空间内，人员活动很简单造成各种近距离的接触。尤其是在上课的时候，一个教室里的学生可以算得上是亲切接触了。正由于学校这个场所比拟特别，所以更应当进展严格的消毒措施。学校后勤人员和校医，应当对学校各个方面无死角地进展消毒，保证空间的肯定安全，定时消毒通风是必不行少的环节。3 帮忙学生树立多喝水、勤洗手的良好习惯一些感染新冠病毒恢复安康的人共享了他们的建议，他们说要预防和保持安康，

37、其中的关键就是保持乐观的心态，多喝开水，保持个人的卫生习惯勤洗手。所以要催促学生保持这些良好的习惯，其实即便不是为了应对疫情，也应当勤洗手多喝水。第 5 页 共 6 页4 食堂、商店的消毒和预防要做到位学校食堂和商店是重点防控区域，由于在这些区域，人员聚拢流淌大且流淌频繁，食堂由于饮食问题更是重中之重。学校应当建立相应的组织机构，特地负责这两个区域模块，针对食堂商店重点把控，保证肯定的安全。同时，学校德育处应当催促师生养成有序就餐和购置商品的好习惯，避开造成拥挤和近距离接触。5 制止大规模人群聚拢特别状况下，学校应当遵循特别的规章制度，在这时候，就不要进展大规模的会议或者学生播送体操了。削减群

38、体性的会议和集会，传达会议精神和学校要求的时候，可以层层传递，最终到达每个学生。6 准时清扫清理学校的卫生学校的卫生治理，也是此时的重点工作任务，教室的清扫应当加强，楼道准时通风治理，学校各个周边角落不应当有垃圾堆放。同时也应当对临时性堆放的垃圾进展准时消毒处理。7 加强防疫学问的宣传，保持警觉，肯定不能掉以轻心以上全部的措施都是硬件方面的，其实真正的措施，是入脑入心的防疫学问宣传。即便疫情得到了掌握和解决，也不能掉以轻心，在心理上还是要引起重视，由于任何时候的一个疏漏，都会造成复发的可能。只要每一个师生在内心建立起了防疫的战线，每个人都做好自己身边的事，每个人都做好防备的最根本要求，大家的力气集合起来就会形成一个洁净、卫生、安全的大环境。第 6 页 共 6 页