2023年学校食品安全调查报告范文5篇.docx

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1、 2023年学校食品安全调查报告范文5篇2023年学校食品安全调查报告范文【一】 20xx年机构改革完成，新组建的食品的药品监视治理局以全新的精神面貌，全新的监管方式消失在公众面前。俗话说：“民以食为天，食以安为先。”食品的安全事关广阔人民群众饮食安全和身体安康，也直接关系到社会安定与和谐。为了更好地了解我县食品的行业进展现状，全面分析食品的行业面临的困难和存在的问题，讨论解决问题的对策与思路，促进xx县食品的行业更加安康、稳步、持续地进展，我局对我县食品的行业进展了仔细调研，形成以下调研报告： 一、xx县食品的行业根本状况 我县现共有注册餐饮效劳单位910户，未取证的小餐饮店212户；食品的

2、流通经营主体1040户，未取证的小食品的店621户家；食品的生产企业26家，未取证的小作坊201家；未取证的食品的流淌摊贩100余户；不规章分布在全县各个乡镇。随着食品的产业的快速增长，我县食品的行业呈现良好进展势头，涌现出了一批名优产品，包括麻辣牛肉、飞龙面、龙女酒、盐皮蛋等；西南商圈闻名零售商企业重百商城看中xx县消费潜力，在沿口镇开设两个零售店；印山假日酒店、渝源庄、雪花啤酒风情街等餐饮业领头羊和餐饮效劳示范街则通过以点带面的方式，助推我县食品的行业又好又快进展。 二、xx县食品的安全现状及存在问题 20xx年，我局为摸清食品的安全现状，抓住食品的亮剑行动的契机，集中查处了一批食品的违法

3、犯罪行为，后续又屡次开展专项整治工作，包括食品的添加剂、大米、白酒、饮料、食用油、肉及肉制品专项整治等多个方面，形成查处一案，震慑一方，教育一片的作用。截止目前，我局共计办理食品的生产经营违法案件127件，罚没款合计23.33万元。同时，为了严防食品的安全风险，依据市局年初下达的食品的抽样方案和我县实际状况，我局共计开展民生工程抽样96批次，不合格6批次，合格率97.8%；开展监视抽样55批次，不合格32批次，合格率41.8%；对抽样不合格的产品，一律根据法律法规相关规定实施行政惩罚。我们清晰熟悉到，我县食品的安全总表达状较往年有所提升，但安全形势依旧不容乐观，详细表现在一以下几个方面： （一

4、）食品的安全监管力气薄弱。一是监管人员数量少。根据“三定”方案，全局共设立编制80个，到位人数46人。从事食品的安全监管的人员紧紧23人，食品的安全监管面积大、战线长、监管根底薄弱、动态性强，同时食品的行业兼具从业人员素养较低、流淌性强的特点，现有监管人员即便超负荷工作，也不能到达监管率100%。二是监管设备缺乏。目前我局共有快检设备2套，只能针对极少局部品种做根底检测，面对琳琅满目、品种繁多的食品的，我们执法人员绝大多数时间是实行凭阅历肉眼看、鼻子闻、手摸和检查购物凭证等方式来区分假劣产品，支撑食品的安全工作的物质技术力气无法保障，难以准时发觉，准时查处违法违规行为。三是办公场地受限。我局共

5、设立6个监管所，为我局的派出机构，办公场所在监管所乡镇府所在地划转，但目前无一个正常运转，监管所缺乏电脑、打印机、执法车辆等一系列办公设备。 （二）食品的安全隐患突出。一是经营者食品的安全意识淡薄，隐患突出。食品的行业准入门槛较低，从业人员绝大部门来自农村或者是城镇下岗职工，文化水平相对较低，食品的安全意识淡薄，未实行进货查验及台账登记、索证索票制度或者记录、索证索票不全，不能准时处理超过保质期的食品的，根本的食品的安全学问缺乏，留下巨大的食品的安全隐患。二是消费者食品的安全意识不高，维权困难。在我县许多消费者没有根本的食品的安全意识，特殊是一些老人、小孩在购置食品的的时候，根本不会看生产日期

6、、保质期、厂名、厂址这些标识，这就给一些不法经营者可乘之机；而局部经营户往往不会主动供应发票和小票，一但消失问题，维权就会比拟困难。三是农村食品的市场名目繁多，秩序混乱。农村食品的市场上廉价食品的琳琅满目、山寨食品的品种繁多，因农村消费者普遍对食品的安全学问知之甚少，加之我局食品的安全监管力气薄弱，农村食品的市场和城乡结合部是低价劣质食品的的倾销地，农村消费者也是假冒伪劣食品的的直承受害者。 （三）食品的经营缺乏有序竞争。一是食品的生产经营户分散不成规模。我县食品的经营店分布范围相当广，从城区到几人、十几人聚拢的农村居民点都有食品的生产经营户；但绝大多数规模都不大，有两张桌子就组建一个小餐馆，

7、有几十包小食品的、几瓶酒、几包糖果就能构成一个小食杂店，有简洁生产工具在简陋的棚户内搭建的小作坊，同时，许多农村地区的餐饮效劳单位及食品的流通经营户未取得相关的证照，小作坊也未到监管部门实施备案治理，这给职能部门监管带来较大难度。二是食品的行业小、散、乱、差问题凸显。食品的行业作为一般的效劳业，普遍投入不大，技术含量偏低，尽管完全由市场竞争来选择，但由于缺乏政府的有效引导，普遍存在小、散、乱、差等问题，缺乏有序的竞争力。除进展注册登记的餐饮效劳单位、食品的流通经营户、食品的生产企业及已实施备案治理的小作坊外，食品的流淌摊贩随处可见。因不能对未获证或登记的食品的生产经营户进展食品的原辅材料、制售

8、过程、环境卫生状况进展监视掌握，所生产销售食品的质量安全隐患大。 （四）食品的安全监管难度大。一是监管依据缺乏。20xx年全省对食品的生产经营主体进展了系统调查统计，但针对“四小”的监管方法依旧没出台，执法人员在实际执法过程中可适用的法律条款不明确，在执法过程中不具有可操作性。二是监管对象数量浩大。我局负责除食用农产品进入流通领域的整个食品的市场的监管，涵盖食品的生产、食品的流通、餐饮效劳、集贸市场的监管，监管对象适量浩大。三是违法本钱较低。目前针对食品的安全的主要法律法规是中华人民共和国食品的安全法及食品的安全法实施条例，相关法律责任条款折射出我国食品的行业违法本钱较低，获利空间较大，违法本

9、钱远低于违法收益，有意违法现象频发。四是监管责任分工不明。今年“毒豆芽”大事屡见报端，一度被推至舆论的风口浪尖，其主要缘由是监管责任分工不明，豆芽监管处于真空地带。 （五）法律宣传效率低下。一是法律宣传惠及面窄。我局虽每年都借助食品的安全宣传周、科技宣传日等重要时间节点开展食品的安全相关法律法规及食品的安全学问宣传活动，但是受惠面根本集中在城区和乡政府所在地，广阔农夫群众未能准时获知食品的安全相关学问，食品的安全意识低下。二是普法教育未能跟上。在实际监管过程中，我们发觉许多食品的经营商家犯了法都不知自己触犯了法律，不知自己的行为是违法的，有的认为只要罚点款就能了事，这些都反映了普法教育和宣传力

10、度远远没有跟上。局部经营户以经济利益为中心，对食品的安全电子溯源、索证索票、进销货台账等治理制度思想熟悉程度不够，嫌麻烦，消极应付。有些消费者的自我爱护意识不强，购置食品的时不看生产日期、保质期、不看合格证、不查证验证，发生消费纠纷时维权意识也不强。虽然我局每年都对食品的从业人员进展食品的安全相关法律法规学问培训，但局部食品的从业人员责任心差，操作随便性大，与法律法规的规定相差甚远。 三、存在食品的安全问题缘由分析 我县食品的安全问题纷繁简单，食品的安全隐患突出，究其缘由有以下几个方面： （一）人、财、物力支撑缺乏。一是人力资源缺乏。机构改革后，我局编制空缺数目大，人员迟迟没能到位，现有人员是

11、多部门整合而来，食品的安全监管业务需经受学习期、磨合期、娴熟期三个阶段，食品的安全问题也会经受一个集中爆发期。二是物力支撑缺乏。目前我局办公设备、执法装备严峻匮乏，严峻制约了全县食品的行业的监管，为食品的安全隐患埋下伏笔。三是财力保障缺乏。政府在食品的安全领域投入少，抽检经费缺乏，发觉可疑食品的不能准时开展抽样检验，锁定证据，致使执法监管陷于被动状态。 （二）食品的行业治理水平低下。一是食品的行业标准化程度低。我县现有食品的生产经营户几乎都采纳家族治理，家庭中不同的成员在食品的生产经营不同环节担当不同角色，掌握着原材料选购、生产加工、出厂销售各个环节，在实际操作中不严格遵守操作规程，主要依靠阅

12、历，随便性较大，不能从源头保证产品质量安全。二是食品的行业标准化程度不高。食品的生产企业虽然都制定相应的产品执行标准及治理制度，但是在实际检查中发觉企业受文化素养、本钱等各方面的影响，不能根据既定的标准和制度严格实施，主要表现在食品的生产从业人员工作服鞋帽穿戴随便、购销记录不全面、食品的添加剂选购及使用记录时有时无、产品出厂检验更是形同虚设，同时生产企业食品的安全治理人员缺乏，对食品的安全的重要性熟悉缺乏，食品的安全风险较大。 （三）食品的安全监管手段平凡。一是执法监管各自为政。食品的安全监管是一项系统工程，涉及多个职能部门，但从多年的监管履职状况来看，各部门联合执法频率低，信息互通量少，震慑

13、效果不佳，不能准时消退食品的安全隐患。二是社会参加度低。现阶段是食品的安全问题的集中爆发期，特殊是局部制假售假窝点为躲避执法检查，隐藏于居民小区、实行非工作时间或夜里开工，紧紧依靠执法人员的日常巡查难以准时发觉，劣质食品的流入市场，食品的安全隐患较大。大局部群众知晓此事，但不会准时向食品的药监部门、公安机关举报，导致违法分子逃脱法律的制裁。 四、加强我县食品的安全监管工作的对策及建议 （一）充实监管力气，做好安全保障。机构改革后，食品的监管范围广、面积大，而执法人员及执法装备却不能满意实际执法的需要，各乡镇食品的药品监管所不能正常履行监管职责。盼望上级政府能加快充实食品的监管队伍的速度，充分发

14、挥乡镇食安办的作用，并在乡镇、村社区聘任食品的安全协管员，协作监管部门开展食品的安全监管工作，进一步加大对食品的监管的投入，配备精良精确的食品的监管设备，在食品的安全监管上形成合力，保障食品的安全。 （二）加大宣传力度，提升安全意识。一方面各级政府要充分发挥媒体、舆论的导向作用，宣传食品的安全相关学问，普及食品的安全相关法律法规，提升群众食品的安全消费意识、维权意识，增加防范力量；另一方面我局连续加大对食品的生产、流通、餐饮经营业主的食品的安全培训及教育工作，进一步提高食品的生产经营业主的自觉性和自律性，增加企业法人的第一责任人意识、法制意识、社会公德意识，把好食品的安全“准入关”。 （三）构

15、建信息平台，筑好安全防护。一方面要重视食品的安全信息网络建立，将有关食品的生产经营单位、小企业小作坊的根本信息在各职能部门相互沟通通报，加强沟通协作，做到资源共享、信息互通、动态治理，共同筑好食品的安全监管的“防火墙”。另一方面各级媒体要引导群众参加食品的安全监管队伍中来，发觉问题准时拨打12331投诉举报电话，形成社会共治的良好局面，让不法分子无容身之地。 （四）加大监管力度，消退监管盲区。一是严格市场准入，对达不到卫生条件要求的食品的单位坚决不予以发放证照，对经营条件非常差、安全隐患非常严峻的无证经营单位坚决取缔。二是加大惩办力度，对于食品的安全违法行为要重拳出击，发觉一起查处一起，绝不手

16、软。三是加大食品的生产企业、学校食堂、大型商超、承办宴席单位的监管力度，进一步落实各项食品的安全制度，明确各单位法人是食品的安全第一责任人，坚固树立食品的安全意识。四是开展日常监管和专项整治，确保履行职责全面到位。对违法犯罪分子要用重点治乱，绝不能心慈手软。五是突出重点环节，加大打击力度。对非法添加非食用物质、滥用食品的添加剂、食用过期劣质食品的生产加工食品的、猪肉冒充牛肉等食品的安全重点环节下大力气查处，坚决打击食品的违法犯罪行为。 （五）创新监管方式，提升监管水平。执法人员在执法过程中要坚固树立以人为本的监管方式，坚持严格执法和优质效劳相结合，在加强监管的同时，大力强化效劳，做到监管于效劳

17、并重，寓监管于效劳中，通过监管表达效劳。为便利食品的流淌摊贩的监管，建议县委政府在食品的流淌摊贩聚拢地划定一块食品的流淌摊贩集中区，实行统一治理，消退食品的安全隐患，夯实食品的安全根底。 （六）加强队伍建立，提升人员素养。素养建立是执法队伍建立的核心问题，没有高素养的执法队伍，就不行能有高水平的执法工作。我们应注意把学习与实践相结合，加强执法队伍的素养建立。一是转变执法作风，树立良好执法形象。坚持以立党为公、执政为民为核心，以全面推动依法行政为目标，以人民群众满足不满足为标准，把先进性教育与开展整顿思想、整顿作风、整顿纪律结合起来，引导每个执法人员都来深入思索：作为食品的监管部门的人员，怎样通

18、过做好本职工作来实现中国梦的要求。二是对执法人员进展严格的法律学问、专业常识以及执法行为标准化的培训工作，把法律法规的系统学习作为工作中的常修课和必修课，加强对法律深层理论的熟悉，提高执法质量。三是在系统学习的根底上，加强实际运用和实践熬炼，把学到的学问转化为标准和指导工作的实际力量。 （七）加强行业自律，构建信用体系。我局在摸清家底的根底上，要层层落实食品的安全责任，签订食品的安全目标责任书，把责任落实到每一个生产经营户负责人身上。同时我们要加强行业自律体系和信用体系建立，建立和完善食品的安全信用评价、食品的安全信息披露、食品的安全信用治理等制度，增加全社会的食品的信用意识，营造良好的食品的

19、安全信用环境，杜绝有意违法现象的发生。 （八）加大监管投入，构筑安全保障。县级人民政府应加大财政资金投入，解决我局及监管所、检验检测中心无办公场所的实际困难；同时拨付专项资金选购检验检测设备，让县级食品的药品检验检测中心正常履行检验检测职责，发觉问题，马上抽样检验，检测出问题，准时查处，消退食品的安全隐患，构筑食品的安全新防护。 2023年学校食品安全调查报告范文【二】 信州区人大根据年初工作要点，结合“赣鄱食品药品安全行”活动，将食品安全调研工作作为提高食品安全监管力量的一项重要内容来抓。九月，信州区人大联合区市场和质量监视治理局，组织局部区人大代表开展秋季校园及周边食品安全专项监视检查工作

20、。调研完毕后，对食品安全监管中的难点、热点问题进展了深入的调研和分析，并对我区辖区食品安全监管工作的实践阅历的进展总结，着力提高食品安全监管工作理论讨论水平。现将调研状况总结如下： 一、我区局部食品德业存在的问题和安全隐患 1、生产加工环节：食品生产加工企业无证生产的现象比拟普遍，对所生产产品不能检测，卫生条件比拟差。豆制品德业，我区局部行政村仍旧存在家庭作坊式，加工设备简陋，工艺简洁，环境卫生较差。 2、流通环节：食品经营点、蔬菜市场局部经营工作人员的食品安全意识比拟差，进货制度不健全，没有验收记录及索票证明。 3、消费领域城乡差异大，各种整治活动主要集中在城区开展，而农村食品安全监管力气相

21、对薄弱，致使大量假劣食品流向农村，农村食品安全形势令人堪忧。同时餐饮业还存在餐具消毒不彻底、熟食操作不标准、流淌摊点监管难等问题。 4、学校周边小摊贩众多，大局部都没有经营许可证，安全意识也不强，食品质量良莠不齐。 5、学校食堂应设前处理间、主食加工制作间、副食加工制作间、售饭或配餐间、餐具洗消间、原料库、更衣室。但是调研中发觉局部中小学校、幼儿园食堂存在落地存放食品和食品容器，虽设有消毒碗柜但没有通电使用，食堂从业人员穿戴工作服、帽不够干净等行为。 三、有关思索建议 食品安全涉及面广，牵涉部门多，在目前监管体制下，做好这项工作具有长期性、简单性和艰难性。针对我区食品安全现状，提出下一步工作建

22、议： 1、加大宣传力度，普及食品安全学问。针对校园食品安全问题，不能简洁的“洒洒水、降降温”，而应当从提升学生对食品安全认知、提高师生食品安全维权意识、拓宽食品安全投诉通道等方向动身，有针对性地打通校园食品安全“最终一公里”。 2、增加食品安全风险意识。必需开展食品安全的风险评估，尤其要加强对一些高风险的食品消费进展评估。高污染地区生产的农产品、小作坊加工的食品、地摊经营的食品等应成为评估的重点。 3、加强监视执法的力度，提升监管水平。在食品安全监管模式上进展适当的探究。我们认为，充分保障食品安全，一是各食品监管部门要在现有的法律法规框架内对食品企业监管到位，加强食品生产和市场准入；二是定人、

23、定点、定岗，设固定办公场所，由各职能部门抽调特地人员组成联合执法队，由市管局牵头统筹，加强平常日常巡查监视执法。 4、加强行业自律，构建信用体系。市管局要层层落实食品安全责任，签订食品安全目标责任书，把责任落实到每一个生产经营户负责人身上。同时要加强行业自律体系和信用体系建立，建立和完善食品安全信用评价、食品安全信息披露、食品安全信用治理等制度，增加全社会的食品信用意识，营造良好的食品安全信用环境，杜绝有意违法现象的发生。 2023年学校食品安全调查报告范文【三】 依据市教育局开学工作检查状况通报，我校食堂食品留样环节还存在问题，本着对学生高度负责的态度，根据上级要求对食堂卫生工作绽开了全面、

24、仔细的自检自查和整改，现将整改状况报告如下： 一、成立领导机构，强化责任意识 为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全治理，确保师生身体安康，进一步加强治理意识、提高治理水平、明确治理责任。学校成立了以校长为组长的食品卫生安全领导小组，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进展检查，发觉问题准时整改。 学校特地召开食堂卫生工作会议，明确职责和详细分工，针对各项详细安全工作制定规划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增加食堂卫生常识，切实熟悉到学校安全卫生工作的重要性。 二、加大宣传教育力度，增加

25、学生的食品卫生、安全意识。 学校通过课堂教育、板报、视频讲座等多种形式加大教育力度，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增加自我防护意识。利用校园播送、黑板报、专题讲座，开展安康和食品安全学问的宣传，提倡学生养成良好的卫生生活习惯。 同时，也使食堂的工作人员自觉根据食品卫生法进展操作营业。 三、健全卫生、食品治理制度，签订了赤壁镇小学食品卫生安全工作责任状，落实卫生治理制度及责任追究制度，责任到人，做到了层层分管，人人有责。 四、把好四个关，杜绝食物卫生安全事故的发生： （1）、把好选购、加工关：选购时实行索票索证制度，仔细做好验收工作；加工做到烧熟煮透，特殊是准时做好食

26、品留样工作，做到了： 1、学校食堂为师生供应的每餐、每样食品都必需由专人负责留样。 2、学校每餐、每样食品必需按要求超过100g，分别盛放在己消毒的餐具中。局部食品还要带些汤汁。 3、留样食品取样后，必需马上放入完好的食品罩内，以免被污染。 4、等留样食品冷却后，用保鲜膜密封好（或加盖），并在外面标明留样时间、品名、留样人。 5、食品留样在密封好、贴好标签后，必需马上存入专用留样冰箱内。 6、用于留样的容器必需满意消毒、无菌要求。 7、每餐必需作好留样记录：留样时间、食品名称、留样人，便于日后备查。 8、留样食品必需保存48小时，时间超过前方可倒掉。 9、留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放

27、与留样食品无关的其它食品。保证从原料（成品）的选购、签证、验收、保管、加工等各环节严格按章操作，消退卫生安全隐患，杜绝一切事故发生。 （2）、把好“消毒”关。本学期将餐厅的2台大容量消毒柜进展了更换，幼儿园5个班均配了新的消毒柜，每天按时对全部的餐具、用具进展清洗，浸泡消毒和高温消毒。 （3）、把好“个人卫生”关。三月份学校组织对从业人员进展了安康检查和食品卫生培训，工作人员进入食堂必需穿工作服。 （4）、杜绝非工作人员进入贮存室和操作间。 五、切实做好督餐工作，做到每餐有值周教师，每班有督餐教师。 与此同时，学校还举一反三，强化学校安全工作治理，努力打造平安和谐校园，主要作法： 1、修理更换

28、监控设施，保证校园重点部位全天候电子监控。 2、签订并落实班主任班级安全责任状、值周教师责任状、路队护送教师责任状、任课教师课堂责任状和相关工作制度，实行班主任包班、任课教师包课堂、值周教师包周、路队护送教师包队的责任包保体系，做到了校园每一时段、每个区域都有教师在监管学生的安全。 3、加强了对家长租用的接送学生车辆的治理，查验相关证照和车辆保险手续，组织司机召开了安全教育会，签订了安全责任书。 我们深知学校教育无小事，安全责任大于天，在以后的工作中，我们要在思想熟悉上坚固树立对生命剧烈的敬畏感、对人民高度的责任感，切切实实抓好学校安全工作，确保师生平安，社会稳定。 2023年学校食品安全调查

29、报告范文【四】 一、调查缘由 假如你从中小学门前经过，你会发觉一种惊奇的现象，中午休息或者放学后，大局部同学不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如饿虎扑食般地朝学校对面的小卖部或者周边的小摊点冲去。他们掏出家长给的零花钱，买了一些颜色艳丽、包装简易，还赠小玩具的食品或者买了一些“吸足”了灰尘的“串”食品，它们究竟是什么?你们吃过它吗?你们喜爱它们吗?于是，我们就此问题进展了一系列地调查。 二、调查对象 这次有关食品安全的社会调查以全校以及周边小学生为调查对象。 三、调查时间 20xx年7月 20xx年8月 四、调查方法 第一种是网络调查（在家长的帮忙下，制作成网络版调查问卷，通过群发

30、动调查）。 其次种是利用双休日到公园、社区、文化宫、图书馆等地方进展随机调查。 第三种是利用学校召集日对校内学生进展问卷调查。 五、调查的结果 我们就对于这些存在安全隐患的食品的喜爱程度，调查了60名同学。状况如下：40名同学常常吃，18名同学曾经吃过，2名从没吃过或很少吃。在调查中我们发觉常常到学校周边小卖部买这类食品吃的同学比拟多。在问到缘由时，同学们有的说“好吃”，有的说“由于好玩”，还有的说“廉价”。这些廉价的食品，真的那么好吃吗?它们卫生吗?常常吃这些食品对我们的安康有什么影响吗?带着这些问题我们进展了更加细致的调查。 我们暗访了学校的周边的小店以及街摊，而且特意购置了一些食品进展分

31、析。来回的路上，我们看到许多小朋友把这些街摊围得水泄不通，都抢着购置。我们亲眼观察了营业者用刚抓了钱的黑乎乎的手剥香肠，由于反复利用，锅里的油已经变了颜色，就连公路边上交通安全也成了隐患我们将买回的食品，经过认真观看、分析，发觉这些食品的安全不合格，如糖果的颜色过于艳丽，明显是色素超标；薯片属于典型的“三无”产品，既没有生产厂家，也没有生产日期和任何的安全合格标志；那些油炸食品制作相当粗糙，根本谈不上卫生 带着调查的结果，回来后我们上网查找了相关资料。据网上资料说明，这些小店里出售的食品主要存在色素超标、重金属含量超标、防腐剂超标、卫生指标不合格等多项问题。一些生产厂家为了追求食品的颜色、口感

32、、新颖等，在生产小食品过程中不按国家食品标准使用添加剂，或滥用不合格、不允许使用的添加剂，致使大量不合格甚至有害的食品损害我们的安康。因此我们为了自身的安全着想，不要再去购置那些会给我们的安康带来危害的小食品。 六、调查分析 1、由于同学们中午挑食或者不好好吃饭，直接导致同学们下午放学时，饥饿难忍。 2、这些食品中添加了一些添加剂，使得食品颜色艳丽、“口感较好”，因此会吸引许多的学生们。 3、许多食品中附带一些小玩具，有的同学为了攒这些玩具，于是就来购置。 4、同学们相互攀比，也有学生请客的状况。 七、调查建议 从上面的结果与分析可以看出，多数同学还是注意食品安全的，极少数同学有时会遗忘一些食

33、品安全的问题。为了我们的安康，为了我们能够安康健壮地成长，在这里我要提几个建议： 1、 请各位家长嘱咐自己的孩子留意食品安全问题； 2、 请同学们时刻告知自己要留意食品安全问题，坚决不要购置学校周边质量不过关的小食品，吃好正餐，多吃水果。 3、 各班同学和教师将食品留意事项写于纸上，贴于教室醒目的地方； 4、 学校可让一位教师站在小店前，告知学生不要购置零食； 5、 学校应当加强伙食治理，让同学们中午能够真正吃饱、吃好。 6、 食品安全部门应当加强对学校周边商店的检查，使同学们免受这些垃圾食品的危害。 为进一步加强我市学校食品卫生安全工作，消退担心全隐患，切实保障广阔师生身体安康和生命安全，2

34、0xx年，市食品药品监管局对全市开展学校食品安全专项检查工作做了详细安排，集中时间对全市各类学校的食堂食品安全进展了监视检查。 一、主要工作状况 （一）加强领导，落实责任 为保障师生身心安康，市食品药品监管局高度重视学校食堂食品安全工作，局领导亲自抓，以对广阔师生安康高度负责的态度，严格依法行政，坚持突出工作重点，以点带面，坚持明确工作目标，科学部署各项工作。同时，积极与教育行政部门取得联系，联合下发了x市学校食堂食品安全专项检查方案，实行食堂自查与集中检查等措施，确保学校食堂食品安全工作的各项监管任务落实到位、责任到人，进一步提高学校食堂食品安全水平。 （二）加大宣传教育，提高食品安全意识

35、一是充分利用各种宣传活动，通过发放宣传资料，食品安全学问问答片等方式方法大张旗鼓地宣传食品安全法律、法规和根本常识，期间共发放各类宣传资料、问答卡3500多份。同时，在局政务网站准时公布食品安全法、实施条例及新出台的餐饮效劳食品安全监视治理方法等法律法规，饮食安全常识，食品安全预警信息等内容，并公布食品安全投诉举报电话，完善突发食品安全大事应急处置制度，全方位营造校园食品安全环境。 二是结合日常监管工作深入到学校中去开展食品安全指导和监视工作，宣传食品安全学问，引导师生形成科学、安全、合理的饮食习惯，提高食品安全意识和防范力量。 三是加强与教育行政部门联系，主动向教育行政部门和学校通报对学校食

36、品安全状况监视的结果，联合教育行政部门从提高学校食堂从业人员的食品安全意识和食品安全常识入手，不断强化学校食堂作为食品安全第一责任人意识，增加有关从业人员安全防范意识和责任意识。 （三）突出重点，严格整治 专项检查工作开展以来，全市各餐饮效劳食品安全监管部门坚持食堂自律与强化监管、全面推动与重点突破有机结合。利用9月中旬两周的时间，抽调食品安全监管人员与市教育局工作人员联合组成多路检查组，集中对市区大、中、小学校、幼儿园进展了集中整治检查，同时根据全市各类学校分布状况，结合日常核发餐饮效劳许可证工作，不断加强对各类学校、幼儿园的日常食品安全监管工作。 1、催促建立健全食品安全责任制。把催促学校

37、建立健全食品安全治理责任制作为学校食堂日常监管重点，要求学校将食堂食品安全工作作为学校日常治理重要内容，学校要与从业人员签订食品安全责任书。但凡对外承包食堂的学校，必需把保证食堂食品安全作为承包合同的主要内容，严格要求承包方把好食品安全准入关，切实加强监视检查，催促承包人严格落实各项治理制度。 2、进一步细化监视措施，加大监视检查力度，确保学校各项食品安全治理制度得到有效落实。 一是严查从业人员安康查体档案。核查是否建立从业人员安康查体和培训档案，从业人员是否持有效安康合格证明和经过食品安全学问培训教育。 二是严查索证索票制度和进货台账。核查学校食堂选购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否

38、验收，是否建立进货台账，库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合治理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家制止使用或来源不明的状况，严查食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道和索证索票状况。 三是严查清洗消毒落实状况。严格核查学校食堂配备有效消毒设施，消毒池是否与其他水池混用，消毒人员把握根本学问，餐饮具消毒是否符合相关要求等状况，对不符合要求的学校均出具了监视意见，要求其限期整改到位。 四是严查执行加工治理制度和留样制度。核查原料清洗是否彻底，粗加工是否到达要求，是否生熟分开，是否存在穿插污染；操作人员是否佩戴口罩。严查是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设

39、备是否正常运转。对未到达要求的学校，检查人员均要求学校马上予以整改 五是严查食品添加剂使用行为。仔细核查食品添加剂选购和使用治理制度落实状况，使用品种和用量是否符合食品添加剂使用卫生标准，是否到达专店选购、专柜存放、专人负责、专用计量工具、专用台账的要求。 六是严查环境卫生干净状况。核查学校食堂环境是否认期清洁和保持良好，“三防”设施是否完善，措施是否得力，防护效果是否到达要求。对还未到达要求的学校，执法人员均要求其立刻整改，并对整改落实状况进展复查。 二、存在问题及困难 从整体状况看，全市各类学校食品安全治理状况良好，学校对食品安全治理均非常重视，建立健全并严格落实了相关食品安全治理和应急制

40、度，从业人员责任明确治理到位。局部对外承包食堂的学校均能严格制定准入要求。 2023年学校食品安全调查报告范文【五】 为了加强学校食堂治理，提高广阔教师、学生安全卫生意识，营造良好和谐校园环境。我校长期以来把食品安全工作放在第一位，抓平常，重细节。依据文件指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作绽开了全面、仔细细致的自检自查工作，现将自检自查工作状况报告如下： 学校领导重视食堂卫生治理工作每学年初，学校特地召开食堂卫生工作会议，明确职责和详细分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项详细安全工作制定规划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，

41、及中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例和学校卫生工作条例要求学校食堂从业人员提高食堂卫生工作意识，增加食堂工作人员卫生常识，切实熟悉到学校卫生、食品安全工作的重要性，确保我校教育教学工作稳步开展。 我校从事食品生产人员（包括饮用水治理人员）上岗前必需到莫旗疾病预防掌握部门进展安康检查，合格并取得安康证者方可上岗，工作时佩戴或随身携带安康证。从业人员每年定期体检，合格者领取当年的安康证，安康证超过一年者，视为无证。 加强我校从业人员安康检查，并把握结果，发觉“五病”人员，准时调离岗位。责任人要定期检查从业人员持证状况，如有关部门检查时，发觉无证上岗人员，除追究无证上岗人员责

42、任外，还要追究本治理人责任。 组建了学校食品安全治理组织机构明确选购员职责、卫生安全治理员负责全部餐饮效劳人员宣传教育工作。 健全了卫生、食品治理制度，做到了学校食堂选购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品有验货记录和进货台账。库存食品均在有效期内，原料贮存符合治理要求。建立健全的卫生治理制度及责任追究制度，责任到人， 烹调食品时不得使用亚硝酸盐，学校食堂不得贮存亚硝酸盐；选购食品添加剂到正规的食品添加剂商店购置，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书，对产品标签没有卫生许可证编号，没有厂名、厂址，没有使用范围，使用量等说明内容的添加剂不购置不使用。加工烹调食品时严格要求操作人员使用食品添加

43、剂时要在使用前看清其产品标签和说明书，标签模糊不清的或来源不明的添加剂不得使用。调料罐必需有用量标记，标明罐内调料的品名，购入调料或向调料罐内重新填加调料，库管人员必需向操作人员交接，操作人员在不明调料的来源时，不得使用。 食堂原料选购必需有专人负责并把握食品卫生学问和选购常识。定点选购食品及食品原料，选购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证，食品检验合格证或化验单等，选购肉禽类食品要索取检疫证明，选购非定型包装食品时，要检查食品的色、香、味、形等感官性状。建立索证档案，索取的证明要分类并按时间挨次存档治理。每次选购食物均要向货主索要收据，并保存收据至食品进展后无特别。食品原料选购负责人应穿戴

44、干净的工作衣、帽，并佩戴有效的安康证及卫生学问培训证。 食堂库房专人负责，为保证食品安全，库房随时上锁，除治理员外，任何人都不得擅自入库。库房内设置食品架。原料分类摆设，食品原料等应离地、离墙、离棚放置要到达标准。严格执行出入库制度，做好出入库记录。严禁“三无”食品及腐烂变质的食品、原料等入库存放。保持库房卫生清洁，物品规整，保证通风良好。设置防蝇、防鼠等设施，安全有效。库房治理人员必需穿戴工作衣、帽，佩戴有效的安康证及卫生学问培训证上岗工作。库房治理工作未按上述规定操作，造成纰漏将追究库房治理员，负责人责任。 建立健全食堂卫生清扫制度，坚持环境卫生清扫“四定”（定人，定物，定时间，定质量，划

45、片分工，包干负责）制度。主管领导定期检查（每周三下午）。食堂负责人自查（每天上午）主管学校卫生领导成员抽查（不定期）。按标准严要求，不留死角。查出问题，马上解决，并追究责任人责任。 建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定（定班级，定物，定时间，定质量，划清分工，包干负责）制度，并定期检查。餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，毁灭“四害”。餐厅地面保持清洁（无水、无油迹、无尘土、无垃圾）。餐厅效劳人员要常常保持仪表干净，勤洗头，洗澡，勤剪指甲，工作时间不得吸烟。餐厅效劳人员必需穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗。餐厅效劳人员出外办事，前必需脱下工作服，帽等，回来后用流水洗手。餐厅效劳人员上岗必需佩戴有效

46、的安康证及卫生学问培训合格证。 把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生： （1）、把好选购、加工关：选购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。 （2）、把好“消毒”关。全部的餐具、用具都高温、药物消毒。 （3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂。 （4）、杜绝非工作人员进入厨房关，确保证食品安全。 加大宣传教育力度，增加学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过板报、学问讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全工作学问深入人心，自觉抵抗假冒、伪劣产品，维护自身安康。同时，也使食堂的工作人员自觉根据食品卫生法进展操作。 加大治理力度，杜绝校门流淌摊点的食品流入学

47、校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，避开污染和食源性疾病的发生。 学校通过安康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增加自我防护意识。三是利用校园播送、黑板报、专题讲座，开展安康和食品安全学问的宣传，提倡学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，制止学生到无证摊点就餐或购置副食、饮料等商品。 总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食堂各类事故的发生，我们肯定在本学期食堂治理效劳工作中再接再励，把食堂各项工作做得更好。 【2023年学校食品安全调查报告范文5篇】文章： 学校纪检监察工作总结怎么写范文 学校纪检监察工作总结2023年 2023年退役军人个人先进事迹简述范文