幼儿园中班中秋节教案《香喷喷的月饼》含反思.docx

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1、幼儿园中班中秋节教案香喷喷的月饼含反思 香喷喷的月饼教案适用于中班的中秋节主题教学活动当中，让幼儿了解做月饼的过程练习团、压、捏、刻、印等技能，熬炼手部动作的敏捷性，激励幼儿大胆制作，培育想象力、创建力，快来看看幼儿园香喷喷的月饼教案吧。 活动目标:1、熬炼手部动作的敏捷性，激励幼儿大胆制作，培育想象力、创建力。2、了解做月饼的过程'练习团、压、捏、刻、印等技能。3、感受中秋节的快乐气氛，体验自己的劳动成果4、情愿参与活动，感受节日的欢乐。5、简洁了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。活动打算：实物月饼、音乐（爷爷为我打月饼）请食堂师傅打算好作月饼的面团、馅泥等材料，各种形态的月饼卡

2、片。活动流程：歌颂（爷爷为我打月饼的歌曲），激起幼儿的学习爱好。1、师生谈话：刚才我们唱了（爷爷为我打月饼）的歌曲，小挚友们你们吃过月饼吗？（吃过）哪你们吃的月饼是什么形态的？什么味道的？里面都有些什么？（冰糖、红绿丝、花生米）等。2、出示不同造型月饼让幼儿观擦，问：小挚友们你们情愿做一个香甜的月饼送给你最喜爱的人吗？（情愿）现在老师就来教你们做月饼。3、老师边讲解边示范月饼的做法：1、先将面揉好，用手团、压、然后包馅，一手托皮，一手沿皮的边缘包上、捏紧。2、将包好的面团放入模型，摁一下，然后磕出来。3、将做好的月饼放入厨房内的蒸笼里蒸熟。4、幼儿自己制作老师巡回指导，教幼儿团、压、捏、刻、印

3、等技能，引导幼儿做出各种各样的不同形态、不同花纹的月饼来。5、带领幼儿边唱：打月饼的歌曲边把自己制作的月饼放入厨房的蒸笼里。6、师生一起做着嬉戏等着观赏自己的作品，体验胜利的喜悦。老师讲解：今班老师给你们带来了许多月饼卡片，你们想知道这些卡片是什么形态？什么颜色的吗？（发给幼儿每人一份，先让幼儿视察并大胆发言讲一讲什么形态、什么颜色的）。7、做嬉戏：（利用图片进行二次分类）老师拿两个纸盒做汽车，请幼儿先把大小不同的圆形月饼装到一辆车上，再把大小不同的正方形月饼装到另一辆车上，再请幼儿把大小不同的圆形月饼分别分给两种小动物（小猫、小兔），再把大小不同的正方形月饼分给（小熊、小鸭）。8、幼儿做练习

4、：快把小猪商店的月饼装上车，老师向幼儿交代清晰：月饼的形态要与车身上的标记相同，再把月饼分别送到小动物的家里。9、将自己做的月饼带回家。小结与反思：月饼是幼儿喜爱的一种食品，所以在整个制作过程中幼儿的爱好很高，同时发挥了想象力、创建力。培育了幼儿的合作实力，在自由创作过程中，老师大胆放手，让幼儿自由发挥，遇到问题，自己解决，熬炼了幼儿遇事动脑的习惯。熬炼手部动作的敏捷性，激励幼儿大胆制作。小百科：北宋，正式定八月十五为中秋节，并出现“小饼如嚼月，中有酥和饴”的节令食品。孟元老东京梦华录说：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”；而且“弦重鼎沸，近内延居民，深夜逢闻笙芋之声，犹如云外。间里儿童，连宵婚戏；夜市骈阗，至于通晓。”吴自牧梦梁录说：“此际金凤荐爽，玉露生凉，丹桂香飘，银蟾光满。王孙公子，富家巨室，莫不登危楼，临轩玩月，或开广榭，玳筵排列，琴瑟铿锵，酌酒高歌，以卜竟夕之欢。至如铺席之家，亦登小小月台，支配家宴，团围子女，以酬佳节。虽陋巷贫篓之人，解农市酒，牵强迎欢，不愿虚度。此夜天街卖买，直至五鼓，玩月游人，婆婆于市，至烧不绝。”更有意思的是，新编醉翁谈录记述拜月之俗：“倾城人家子女不以贫富能自行至十二三，皆以成人之眼眼饰之，登楼或中庭焚香拜月，各有所朝；男则愿早步蟾宫，高攀仙桂。女则愿貌似嫦娥，圆如皓月。”