幼儿园大班教案《合理配餐》.docx

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1、幼儿园大班教案合理配餐 大班教案合理配餐适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道有主食有配菜，有荤有素，知道食物有不同的养分，人体须要多种养分，能接受多种食物，养成不挑食不偏食的饮食习惯，快来看看幼儿园大班合理配餐教案吧。 1、知道食物有不同的养分，人体须要多种养分。2、初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道有主食有配菜，有荤有素。3、能接受多种食物，养成不挑食不偏食的饮食习惯。4、乐于探究、沟通与共享。5、使小挚友们感到欢乐、好玩，在不知不觉中应经学习了学问。1、阅历打算：幼儿事先和爸爸妈妈收集了解有关食物养分的资料，并依据已有阅历进行配餐。2、PPT课件、幼儿自制

2、的多种食物图片和餐盘、透亮胶等(一)播放视频导入，引导幼儿了解偏食对身体的损害。师：小挚友，今日我们班来了一个小客人，他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的，为什么会这样呢?我们一起来看看。提问：1、为什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的?他的身体常常发生什么不舒适的事情?2、后来他是怎么吃饭的?他的吃法有养分吗?(二)结合已有阅历，引导幼儿共享沟通食物的不同养分，知道人体须要多种养分。1、提问：我们身体须要哪些养分?这些养分藏在什么食物里?2、结合收集的资料，引导幼儿共享沟通人体须要的养分及其作用。3、小结：我们身体须要多种养分，主要有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。这些养分藏在不同的食物里，所

3、以各种食物都要吃。(三)以帮助瘦巴巴搭配饭菜的形式，引导幼儿沟通自己的配餐。师：瘦巴巴应当怎么吃才是有养分的呢?前几天小挚友为瘦巴巴搭配了一份饭菜，我们一起来看看，你们是怎么配餐的呢?1、幼儿相互沟通介绍自己的配餐。2、探讨：应当怎样搭配饭菜才能养分均衡呢?(四)结合视频，以红盘、黄盘和绿盘的形式，引导幼儿学会合理配餐的方法。1、幼儿观看视频，了解红盘、黄盘和绿盘的含义。(1)提问：红盘、黄盘和绿盘是什么意思?它们指哪些食物?这些食物有什么作用?(2)小结：红盘子装的是帮助身体长大的饭菜，主要有肉、鱼、蛋;黄盘子放的是为身体供应力气的食)要有米饭、面包、面条;绿盘子放的主要是帮助身体不生病的食物，主要是蔬菜和水果。2、师幼共同探讨配餐的方法和原则。师：我们要想吃得健康，就要合理配餐，均衡养分。每餐饭都要吃三种盘子的菜，这样才能养分全面，对身体健康有益。3、幼儿多次自选食物配餐，巩固对配餐方法的理解。重点指导幼儿为每种颜色的盘子选择1-2种食物进行配餐。4、共享评价幼儿的配餐。师：你的三个盘子装了什么菜?为什么这样配菜?你认为吃了这些菜有什么好处?(五)集体表演健康操，结束活动。小百科：配餐是指搭配在一起的各种食品，根据肯定标准把各种食品搭配在一起。