中学学校食物中毒事件应急预案.docx

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1、XXXX中学学校食物中毒事件应急预案一、编制目的为有效预防、及时控制和妥善处置学校食品安全事故, 高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危 害，保障学校师生身体健康与生命安全，维护正常的教育秩 序。根据中华人民共和国食品安全法、食品安全事故 应急方案、教体系统食品安全事故应急方案等法律法 规和文件精神，特制定我校食品安全事故应急预案。二、适用范围：校内发生聚集性食品安全事件三、组织机构与职责组长：XXX副组长：XXX成 员：XXX、朱凌云及各班班主任。主要职责有：(1)负责制定和实施学校食品安全事故应急方案；(2)会同相关职能部门，组织、协调发生食品安全事故 的原因调查及应急处置工

2、作；(3)负责事故信息的日常管理工作；(4)负责师生的紧急疏散，稳定师生及学生家长情绪， 保持学校正常教学秩序。(5)向当地政府、卫生、食药监机构及市中教育局报告事故应急处置工作情况。四、信息报送发现中毒病例3例或疑似中毒病例3例以上，可能造成 一定危害的；按照食品安全事故分级处理的办法，若学校发 生一般食品安全事故，事故现场有关人员一经发现应当立即 报告米校长。校长在接到报告后，第一时间以电话或其他有 效方式向县教育局、县卫生、食药监局报告。并在2小时以 内以书面形式报告详细情况。报告内容有：发生食品安全事故的单位地址、时间、中 毒人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。并按照相 关监管部

3、门的要求采取控制措施。五、现场处置1、学校在第一时间组织人员，立即将中毒者送到有急 救能力的医疗机构抢救（特殊紧急情况首先拨打附近医院、 120急救中心）。积极做好中毒学生的就医陪护工作。2、及时联系学生家长，如实向学生家长阐述事故经过， 并认真做好学生家长的工作，争取家长的配合、谅解。3、保护现场：要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的 食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗, 病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，并提供留样食物。4、在学校适当范围内通报食品安全事故的基本情况以 及采取的措施，稳定师生员工情绪，并开展相应的卫生宣传 教育，提高师生员工的预防与自我保护意识。督促班主任

4、经 常了解学生身体康复情况，做好学生与家长心理安抚工作。六、善后处理1、配合县卫生疾控等部门进行食品安全事故调查处理, 如实反映食品安全事故情况。将病人所吃的食物，进餐总人 数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点, 可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热 的温度、时间等情况如实反映。2、积极协调有关部门做好受害人员的善后工作，对有 关责任人按规定做出处理。3、对突发事件反映出的相关问题、存在的卫生隐患问 题及有关部门提出的整改意见进行整改。4、尽快恢复学校正常教学秩序。对因食品安全事故而 致暂时集体停课的，必须对食堂等相关场所进行彻底清扫消 毒后，方可重新启用。七、注意事项1、师生员工生命安全放在第一位2、领导小组要保持高度警惕，落实抢险措施，救援小 组，要行动迅速，处置灵活，保证圆满完成任务。3、学校安全保卫部和学生发展部要做好师生食品安全教育工作，提高师生安全防范意识和自护能力。