2022年厨艺大赛策划书.docx

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1、2022年厨艺大赛策划书厨艺大赛策划书下面是策划书网我为大家带来两篇社区厨艺大赛策划书，希望能帮到大家!更多社区厨艺大赛策划书请关注策划书网策划书栏目!面对和谐平稳的生活，社区居民都希望在各个领域中呈现出自己的才华。为了能让在生活中更好的呈现自己的风采，*社区确定承办此次活动，让的多才多艺在社区居民内形成一道漂亮的风景线。一 活动名称ShowTime厨神大赛二、活动宗旨弘扬饮食文化，呈现社区居民风采三、活动背景为了进一步创建文明和谐的生活环境，丰富广阔社区居民的业余文化生活，提高居民的动手实力和培育社区居民之间的团结协作精神，由*社区其次届“厨神大赛”将正式拉开序幕。四、活动目的(1)通过此次

2、活动，宣扬饮食健康及饮食文化，在组织厨艺活动的同时让社区居民学会健康饮食;(2)通过此次活动，熬炼公司居民的动手实力，丰富社区居民的生活，营造良好的生活和学习氛围。五、活动时间、地点活动报名时间：2022年10月24日-11月1日活动打算时间：2022年11月3日活动竞赛时间：2022年11月3日18：00正式起先活动竞赛地点：*社区广场六、面对对象*社区全体居民七、活动流程：(1)报名工作本次竞赛以*为单位，参赛居民在社区范围内自行组队，男女不限，每队2人，人数在10以下的队伍之间可以自由组合结队.10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送社区报名，包括：队员、菜名、原料、配料等，报名

3、表见附件。(2)裁判将邀请社区各部门领导及大众评审担评委(3)材料打算请各代表队自己打算所需材料，*科将给每队报销费用70元(70元费用包括2道菜，其中要保证至少一荤)。我们将为大家打算通用材料：油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等，假如还有其他须要请刚好跟我们联系。(4)活动决赛1、相关工作人员提前一个小时到达竞赛现场，并对竞赛用的设备设施、原材料备料等进行检查，确保竞赛正常进行;2、评审团提前非常钟到达竞赛现场，核对竞赛选手资料及菜品介绍;3、竞赛选手提前20分钟到达竞赛现场，清洁双手，整理着装，做好竞赛前的打算工作;4、竞赛正式起先后起先计

4、时，每道菜以二非常钟为上限;5、菜品制作后，参赛选手应现场对菜品进行简洁介绍;6、评审团综合评分，并当场公示，并书面记录其味型、特色、养分价值、加扣分依据等;八、评分细则：竞赛实行百分制 作品整体美观： 30分 作 品 的 味道： 60分 时 间 控 制： 10分九、颁奖典礼依据决赛成果，评出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名及其他奖项若干，详细视报名状况另行邮件通知：一等奖150元 二等奖100元 三等奖50元 纪念奖若干。由颁奖嘉宾对获奖队进行颁奖。策划单位：社区*年*月*日一、活动主题：找寻舌尖上的美味校内厨艺大赛二、活动目的：通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以熬炼社区居民的实践实力

5、和动手实力，培育居民对厨艺、对生活的爱好，丰富社区居民生活;同时加强社区居民对厨艺的了解，为爱好厨艺以及有厨艺方面特长的社区居民供应呈现自己的舞台;通过家乡菜加强不同的社区居民之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通;展示湘南社区居民的风范，弘扬社区居民的激情张力，以食会友;并希望借这次活动，可以熬炼居民的团队实力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺学问，让社区居民的食得美味，食得养分的同时，可以学习一下厨艺。三、活动时间、地点预料3月23或24日(视报名状况而定，报名人数多就分两天实行)，地点待定四、参赛内容及要求3或3人以下为一组，每组社区居民各自分工，每组必需有一名解说员负责竞赛环节的

6、设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。五、任务支配1.宣扬科负责海报的绘制和张贴;2.*部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表;3.组织科和*负责组织前期报名;4.社区居委会及文明督察部帮助街道办搞好赛后卫生。六、活动过程1.支配选手就位，维持现场竞赛秩序。选手在各自的场地进行竞赛，完成自己的参赛作品。2.参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。3.每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。七、互动环节1.居民可有秩序地参观做菜的过程2.现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以嘉奖，允许其品评一道菜肴。八、留意事项1.每组

7、选手必需在20-25分钟之内完成任务;2.选手必需自己打算好材料以及盛菜的碗;3.参赛活动过程中留意用电平安以及食品平安，以免引起不必要的意外事故;3.参赛活动结束后要刚好打扫卫生，保持场地干净。九、评分标准1.专业评定：仪表举止专业，着装整齐、器具操作规范、设计新奇，富有创意。(10分)2.时间：做菜用时，平安操作。(10分)3.材料：簇新，色泽鲜美。(10分)4.技术：刀工娴熟，切菜工整。(10分)5.色香味：具有肯定的美学价值，味道可口。(20分)6.养分价值：有利健康，搭协作理。(10分)7.卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。(10分)8.菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。

8、(10分)9.菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清楚。(10分)满分100分，最终由评委和随机抽的居民投票的成果综合给出总分。十、奖项设置一等奖1组，颁发证书;二等奖2组，颁发证书;三等奖3组，颁发证书。因只是预料，所以奖项还有调动。预料推选一组参与区里决赛。十一、经费预算打印资料费：5元一次性碗筷：10元其它费用：35元总计50元。以上就是*年的厨艺大赛的策划，希望各部门同心协力，共同将本次活动举办好。湘南社区*年*月*日第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页