客房经理述职报告合集8篇.docx

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1、客房经理述职报告合集8篇客房经理述职报告合集8篇在当下这个社会中，报告与我们愈发关系密切，我们在写报告的时 候要注意涵盖报告的基本要素。我们应当如何写报告呢？以下是为大家 采集的客房经理述职报告8篇，仅供参考，希翼能够匡助到大家。客房经理述职报告篇1恭敬的各位领导，同事们：大家下午好XX年即将成为历史，我们又将迎来斩新的一年，虽过去但却不能 忘记，在过去的一年里，我们究竟做过哪些具体有益的工作？又有哪些 工作我们做的还不完善？我们乂从哪些事件中得到启示等等？为了 XX年开创一个好的局面，更为了比XX年工作做的有进步，我们应该未雨绸缪，总结XX年工作经验，吸取教训，推动XX年的工作开展。一、抓好

2、营销，努力创收，完成任务指标。客房部管理人员x人，房务中心x人，房嫂x人，洗衣房x人，在现 有人员的共同努力下接待了客人XX人，打扫净房XX间，钟点房XX间, 整理房间XX间，7月份创历史新高完成XX万，XX年全完成XX万，成绩 是喜人的，但我们还需努力，争取在XX年突破900万的好成绩。洗衣房承担客房、餐饮、后勤、客衣的洗涤工作，对工作任劳任 怨，XX年清洗客房布草xx件，餐饮xx件，厨房x件，后勤xx件，客 衣创收xx元。客房部XX年一次性客用消耗品使用金额xx元，洗涤用料xx元。客房部XX年共计捡到客人遗留物品现金xx元，手机xx部，电脑xx 部，手表XX块，手饰XX件，钱包X个，小件物

3、品XX件，总价值约为XX元。个人都得到了应有的奖励。赛，培养部门更多的骨干力量，提高员工对酒店的忠诚度。十一、针对客房部份工具和对客服务设施浮现的老化情况，多与供 货商进行沟通，加强维护力度，计划性定期安排专人维护保养工作。十二、重视对部门基层管理人员的培训，多传授工作经验，以确保 部门思想统一，劲往一处使。十三、制定周期性、计划性物品采购制度，杜绝物品管理中的浪费 和积压现象，确保采购物品的质量。实行班组负责管理制，遵循“谁当班，谁负责”、“ 谁管理，谁负责”的工作原则，规范和细化客房成本，防止各种方式的 浪费，配合酒店真正实现五指“无纸”化办公，培训部门员工合理运用部 门电脑进行各项操作。

4、十四、不断充实自己，提高自身综合能力，加大部门员工的培训力 度，确保客房服务质量和卫生质量，让客房整体水平提高一个台阶，加 强轮岗培训，培养部门多面手，避免人员流失影响部门正常运转。十五、房间植物实行周检查制，每半个月进行相应更换，确保房 间植物的新鲜、亮丽、完好，提高房间的美观度。十六、加强与pa的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保养工 作，由于pa机器过大，许多地板死角无法处理，客房人工处理效果不 好，建议酒店购买一台小型手持打磨机，以便于客房房间地板的维护 保养。十七、基于酒店零五年期间多次停电，另还浮现过台风、暴风雨 等现象，将加强对相关应急方案的理论、实操培训力度，避免突发事 件之

5、中的事故浮现。20xx年任重而道远，机遇与艰难并存，目标与现实之差距，都要 们去面对，去迎接挑战。在此，本人会切实按照酒店领导的指示，号 召部门全员团结拼搏、努力工作，将客房工作更上一层楼。客房经理述职报告篇3各位领导、各位同事：大家好！随着大厦20xx年度员工大会和迎新春晚会圆满地落下帷幕，20xx 年客房部的工作也圆满的划上了句号。一年来，我们始终环绕总经理在年度工作中提出的“树立大厦品牌新 形象的目标开辟进取，忠实履行职责，切实贯彻落实各项工作。同时, 由于有大厦领导的正确指导和匡助，有大家的团结合作和自身的不断努 力，工作上取得了一些成绩。但仍存在不足，需要我们不断改进和完善, 继续发

6、扬团队精神，全面推动20xx年工作的开展。一、20xx年工作情况：1、经营情况：圆满完成客房部各项经营指标，全年实现客房营业总收入万元，与 去年同期相比增加了万元。客房月营业额连续完成2次努力指标和2 次超越指标，冉创高峰。2、做好营销工作，积极维护客户客源，拓宽经营思路，努力创新 创收。1、面对市场竞争形势严峻，我们对房价市场调查及测算，认真细 致地做好客户维护和回访工作。07年我们共签署家协议单位；接待团 队、会议350批次。3、制订各项规章制度及流程再造，强化管理措施。规章制度建设是加强大厦管理的重要保证。为促进制度更加完善， 我们坚持每月做好工作流程再造。以适应新发展，并达到有效性。激

7、励员工，开展多岗位竞争。如：客服员工竞争上岗；前厅、礼 宾、总台等领班岗位的竞聘、充分挖掘潜力，促进员工综合素质的提 高，选拔合适的人到适合的岗位。4、加强基础管理，提升企业形象。积极开展“6S”活动，强化在“比”中选优，在大厦首次检查评 比中前厅和管家分获第一和第二的好成绩。在日常工作中，严格检查维护设施设备，确保安全。如房务坚持夜间巡视，及时发现隐患，07 年间共发现住客房未关好门达130余起。5、开源节流，降本增效，从点滴做起。6、加强人员的素质培训，努力提高服务质量。培训是提高员工素质和服务质量的有效手段，从员工服务技能、思 想观念抓起，全面提高综合素质，激发员工的创造力和潜能。其中由

8、我 和部门培训团队精心筹画组织的大厦一线员工半封闭式综合培训，取得 了较好的成效并达到预期目标。7、开展多样主题活动，丰富工作和生活内容，维系团队精神，建 设企业文化。二、20xx年客房部重点工作：环绕总经理20xx年提出的硬件、意识、管理、服务和文明提升五 个方面的工作思路全面开展部门工作。lo客房产品的创新。逐步推出新概念智能客房；管家服务；客房 与其它部门服务的连接等等，以适应客人的需求。2o提高资源配置效率，提升自身的核心竞争力。一方面是提高经 营管理水平，强化核心竞争能力；另一方面要整合利用外部优秀的专 业化资源，提升饭店整体竞争能力。大厦业务将向广度和深度两个方 面拓展。3。哺育大

9、厦客户忠诚感。忠诚顾客对大厦来讲是一笔巨大财富。 面对激烈的竞争，大厦要更好地发展必须有一定规模的忠诚顾客，忠 诚顾客的规模决定着大厦的市场规模和发展潜力。40个性化服务是规范化服务的延伸。它体现在工作责任心、感情 投入、灵便等方面，它能使客人最感满意，有时还能为客人带来惊喜。“ 尽管不是无所不能，却一定要竭尽所能”，它是“金钥匙”的服务哲学。5。成本管理的控制。提升成本控制的整体能力。6o提高自我管理能力和团队领导能力。7o让员工更多地参予决策。鼓励员工参予工作效率、服务质量等 日常工作的改善，把更大的权利下放给员工。一方面员工有更高的积极 性与责任感，另一方面大厦能更快地对需求的变化作出正

10、确的反应。8。人员职业化。知识经济就是人材经济，培养一专多能的复合型 人材。古人讲，“业精于勤荒于嬉，形成于思毁于惰工我将不断地提高并 完善自我，进一步强化敬业精神，增强责任意识，提高完成工作的标准。 为大厦在新年度的工作中，更上一层楼，贡献出自己的力量。汇报完毕，谢谢大家！述职人：XXX20xx年xx月xx日客房经理述职报告篇4各位恭敬的领导：本人来自康乐部的客房领班，现阶段主要负责酒店开业之前的客 房各区域的计划筹备工作。自入职至今已有两个月。现对近期工作总 结如下：1、认真准确积极的完成上级交派的各项任务。2、熟练掌握管辖区域内的设施设备和硬件措施。3、完善本部门的详细培训计划和培训时间

11、并及时与领导沟通。4、巡视现场熟悉场地的进度和变化，检查本部门存在的工程问 题和漏洞及时上报，并及时跟踪解决所记录的问题。5、与各部门做好沟通协调工作，积极主动参加酒店组织的各种培 训。在芭堤雅的两个月里我凭借着自己对工作的热爱和责任心、塌实 肯干、好学让我再这里学到不少东西，认识了不少同事和朋友，在这 个和谐友好的氛围中我自身各方面得到了进一步提高，从心里感谢这 个企业给我这么好的一个自我提升的平台，感谢这里的领导和同事给我热心的匡助和指导使我更有信心做好自己的工作时刻准备好迎接芭 堤雅酒店的开业。在自我提高的同时，我耍尽我所能的改正和克服自身 的缺点。加强人际交流方面的能力，凡事多学多问，

12、丰富自己的专业知 识。今后工作方向：1、克服自身缺点，提高工作效率，更好的完成工作。2、熟练掌握本部门的培训资料并合理运用。3、对即将入职的新员工做好培训工作，并树立正面模范。客房经理述职报告篇5各位领导、各位同事：大家好！新的一年开始了，回顾XX年的工作，在宾馆领导的正确指导和帮 助下，有大家的团结合作和自身的不断努力，能带领客房部员工圆满完 成宾馆的各项工作，一些服务细节上还存在的不足，需要我们不断改 进和完善，继续发扬团队精神，争取在XX年有新的成绩。下面把我 一年来的工作述职如下：（一）执行岗位职责情况：人员上的管理：宾馆是以服务为核心的行业，员工的素质高低， 直接影响到酒店的兴衰。因

13、此员工素质、服务质量提高是宾馆经营最 为关键的环节。客房人员多，工作琐碎，每一项工作的完成都需要员 工携手并肩的努力，这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习宾 馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外，每一天早班 会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题及时分析 纠正，往好的方面引导，以便提高服务质量和人员素质。还不定期的 召开客房全体员工大会，总结工作中好的方面和需耍改进的方面。对 好的方面加以表扬，存在的问题做以警示。使员工知道自己该做什么， 怎么做。从而进一步提高人员素质和服务质量。在客房卫生服务方面：客房部卫生质量xx年保持比较稳定，卫生 质量是客房的生命线，部门

14、的任何一个环节都不可以浮现半点马糊，客 房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查的宗旨，客房有 一段时间在缺员的状况下，我们及时进行了相应的调整，机动灵便的安 排了班次情况，这种情况下，使客房卫生仍能保质保量，也更加提高了 客房的团结协作精神。在服务上，督导员工遵守店纪店规，严格按照服 务规范、标准和程序进行服务。控制损耗增收节支方面的管理：本着节约就是创利润的思想，杜绝 浪费现象，在小物品发放上实行班长区域负责制，各区班长早晨统一领 管，剩余物品晚上收回做记录，做到收发明确，账目清晰。XX年小物 品平均节省率30%o o (小物品平均每月费用元。)软片从5月2()日起 原来的洗涤公司由

15、于某种原因迁址，又重新考察几家，从公司地点、 洗涤质量、洗涤价格、服务是否到位等几方面选了大港比较合适的一家， 每一个房间软片洗涤费比原来节省2.8元。为节省电量，客房空调遥控器 夏天和冬天都调到适宜温度，空调、电视等电器做到人走电停。空调 遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池继续使用，走廊灯 早晚专人负责开关.饮水机客人退房后由查房人员关闭，从而也提高了 员工的节能意识。会议接待及ok厅使用上的管理：今年会议年终时比较多，我和部门 员工对会议接待上下的功夫比较大，由于宾馆的会议室惟独四个，每 一个会议的人数、台型布置及时间要求上都不一样，营销单子下达以 后，我都子细分析，从跟会人员、

16、台型布置（包括用多少椅子和桌子, 有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬）、提醒结账、会议时间要 求上都子细安排部署。等会议来时又和预会主管商议后都能达到预会 人员的满意为止，中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台 摆台，由于人员不够我们经理基本都和员工一块撤台摆台兼指挥。ok 厅使用时间上比较灵便，时常是没提前预定蓦地使用，在这种情况 下，我们能随叫随到，我本人也是多次听到使用ok厅的电话后即将赶来。从没有在时间上耽误过。k厅的使用。客房经理述职报告篇6恭敬的各位领导、各位同事：大家下午好，我是来自客房部的熊小 白，今天很荣幸能站在这里和大家分享我2x11年的工作情况。因为2x11 年8

17、月1日的工作岗位的调整，感谢李总的信任，任命我为客房部经理一 职，在感觉压力的同时也动力十足。所以我今年的述职是对客房部的工 作进行述职。客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将 直接影响酒店的外在形象与经济效益。时间过的很快，一晃又迎来了新的一年。在2x11年里，感谢安总 与杜总及各部门经理的匡助，同时部门也在安总、杜总的正确领导下， 在我部门全体员工的努力下，圆满完成为了年初制定的各项目标任务, 现将这5个月以来的部门工作开展情况总结如下：一、11年8月以后我部门完成以下工作1、酒店客房主楼的升级改造：11个楼层，193间客房。从5月份 开始装修，11月底就结束了整个主楼客房升级

18、改造，共历时7个月。在 装修期间，我部门全体员工齐心协力，以“时间紧，任务重为已任, 以“提前抢一间客房，创造的就是纯利润为目标，在营销部需要会 议用房时，加班加点并提前恢复房间销售。特殊要提出的是：此次 装修房间恢复难度特殊的大，每完成一天的活，服务班，净房班一 身的灰尘，一手的水泡，在这里我想感谢与我一路走来的员工和主们， 谢谢你们的辛苦付出，让酒店房间在第一时间交付了使用，增加了酒 店整体收入。此外值得一提的是：这次装修因为时间抢的紧，客房墙 纸霉变较严重，此情况以上报，有待下一年列入工作计划，尽快解决 处理。整个楼层改造工程结束后，就此契机，将会议室第二、三号会 议室进行改造装修，第四

19、会议室长期漏雨严重的地方进行彻底修复， 室洗手间外侧渗水严重导致13包间和洗手间外墙霉变严重的地方做 防水处理，重新更换墙纸。在装修期间客房部主要任务就是与工程部、施工队做好沟通、清洁卫生、催促装 修、跟进进程、检查整改。2.按部门制定的第四季度工作计划做了以下几项工作：9月份因天 气渐凉，为了让客人能睡到暖和的冬被，提前将整个楼层的冬被进行晾 晒；10月10之前完成为了辅楼、会议室、室区域的窗帘清洗工作（其中 在楼层装修期间，主楼的所有床上用品及厚薄窗帘均清洗完毕）；11 月份为了增加客房收入，在房间内重新配备了保健品、男女短裤以促进 客人消费；12月份完成为了福彩城的搬迁与交接工作。中旬将

20、房间的 小方巾配备齐全，方便客人使用，满足星评需求。3、酒店五年一次的星评复审准备工作，为了这次的星级复评能顺 利通过，我部门做了前期大量的工作，按照新的星级评定标准，酒店客 房内补充了原先不足的设施设备，如房内温馨提示牌、冷热水标识、会 议室室衣帽钩、服务指南的更换等，并新配备了四种不同类型的枕头、 欧式电源插座、提供免费的擦鞋服务供客人选择使用。特别重要的就是 借此次酒店星级复评我部门申请到了酒店消毒间的改造。对于四星级 酒店而言，让客人用上放心的杯具是非常重要的，根据标准要求我部 门与房地产配合对II楼和14楼的工作间进行改造。现已于1月13日正式 投入使用。4、培训工作。培训是一种有组

21、织的知识传递、标准传递、 信息传递和管理训戒行为。学习新的知识，摄取新的信息，储存新的 观念，就是积累无形的资本。培训是提高员工素质和服务质量的有效 手段，强化“工资是给员工今天的报酬，培训是给员工明天的饭碗”， 规范员工培训工作，全员系统培训，内强素质、外塑形象。培训工作 对于部门来说不仅仅可以增加员工对工作的了解，提高员工的修养和 精神面貌，更有利于提高工作的效率、降低酒店损耗、增强员工的纪 律性和提高团队协作能力，更有利于员工自身的职业发展。在八、九 月份根据客情情况我部门做了每月一次全员服务语言、礼貌用语及礼 仪规范培训、各岗位工作职责培训。在十、十一、十二月份 客情很紧张的情况下我部

22、门做了三月一次的全员服务加强培训及各岗位工作规范与工作标准程序培训工作。并配合总办要求在8-12月份安 排新员工入职培训两次。平日管理时也将培训内容落实在日常的工作检 查中。5、节约工作。客房部是酒店的主要创收部门，同时也是酒店成本 费用最高的一个部门。人员较多，如何统一节约工作？因此要求全员做 到：开源节流、降本增效、杜绝资源浪费、本着节约就是创利润的思想 从点滴做起。部门是从这些方面要求的：杜绝长流水、长明灯、退房查 房时及时关闭不受控电源，养成随手关灯的好习惯；对于房内配备的易 耗品每日按规定比例配发、减少顺手牵羊的发生；对客房内客用多余的 洗发水、沐浴液进行再利用；小香皂回收供其它部门

23、内部使用，减少内 部成本支；回收从房间内收拾出来的各种废旧物品如塑料品、废旧牙刷、 报纸或者包装纸箱等每周一由物业统一回收；特殊提出表扬的是由各班 组配合的回收梳子2x11年共计回收消毒梳子4988把，按照成本价计算, 共计节约了 1097元。6、卫生管理工作。卫生工作是酒店客房的核心工作，酒店的主要 营收来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一个合 格的商品出售。它包括房间卫生、设施设备保养和维护、物品配备等， 因此为了切实提高客房质量合格率客房部经理必须要求客房部全体员 工统一标准，统一要求，我部门向来严格执行：“三级查房制度即员 工自查、主管普查、经理抽查，做到层层把关，力争

24、将疏漏降到最低。 此外还有三种监管方法：每周一由经理带着管理层对各区域进行卫生 及各项设施设备的检查、每周二酒店综合质检、每周四、每周六的质 量卫生检查。其实光有监管机制还是不够的，最重要的是需要全员参 预。2x11年未因为客情量较高，人员少的原因，客房还存在不少卫生 问题，特别是细节卫生的处理还很欠缺。7、对客服务工作。酒店是为客人提供物质享受和精神享受的高级 场所，客人来到高星级酒店不仅仅是为了吃一顿饭、住一宿店，同时 还有精神上的耍求。因此如果每位员工都能够时时处处赋予他们足够 的尊重和特殊的关注就显得尤其重要。客房部是客人在酒店逗遛时间最 长的一个部门，是核心部门，因此对客服务中的耍求

25、是：需耍面带微笑、 语言规范、举止恰当、服务热情、周到、细致。8、安全消防工作，安全对于酒店而言不言而喻，任何一个多么大 的企业都经不起一把火，李总的这句话牢记在心。安全工作常抓不懈， 配合酒店保安部，部门内部自主学习，提高整体队伍的防火、防灾、防 盗意识。并对各区域的路线、管路与工程部配合进行排查，消除一切安 全隐患。在2x11年市领导多次来酒店来检查，部门做了以下工作：将 酒店楼层灭火器进行检查、安全出口指示牌随时检查、易发生火灾的管 道井彻底清理、员工的消防知识培训、服务员的日常巡视等等。二、2x11年部门工作中的不足与未完成的工作1、管理工作：基层管理人员普遍存在工作依赖性，布置工作完

26、成情 况不容乐观，需要不断加强管理与沟通协调。部份员工主人翁意识淡薄， 责任心不够。因此需要不断加强自身及部门管理层的学习，以传授员工 更多服务技能知识，逐步提高全员素质。2、卫生工作：通过星评充分地反应了事实情况，房内卫生存在死 角卫生，日常卫生做的也很不理想。做为部门经理我有不可推卸的责 任，没有认真落实部门检查，对管理层没有督导到位，然而部门工作 不是一个人的力量能完成的，需要部门管理者一起自觉执行部门工作、 落实计划，落实安排，防微杜渐。3、因客房业务经验的不足有时不能给出快速的决定，因此需要克 服自身艰难，向优秀的管理人员学习。4、深入一线、关心员工不够。做为管理者管理的是人和事，首

27、先 要学会做人材干做好事，营造员工团结协作是管理工作的一个重要任 务，关心员工更是每一个管理者必备素质之一。5、部门服务工作还有待加强和优化，对客服务时语言不够规范， 口语化太严重、对于客人的过多要求会牢骚满腹。需在工作中不断发 现和纠正二、理论联系实际，认真抓好培训促进个人素质知识和员工责质的 双提高。服务水平的高低在很大程度上取决于员工素质的高低，特殊是 管理人员耍做到素质耍高于普通员工，工作作风要扎实，要想培训别人 自身学习要过硬，对国家法律，法规要了解.，单位规章制度要知道，业 务知识要熟悉。三、树立全局观念，提倡奉献精神，创造良好的工作氛围。工作中 树立良好的自身形象，用自身言行带动

28、员工认真工作并教育员工树立集 体系观念，口常工作中及时传达各级领导对员工的关心，亲自了解员工 们在生活工作中的难题，员工心气顺工作干劲就足，并教育员工抛弃社 会的不良风气，在工作中还及时化解员工之间，员工与部长之间浮现的 矛盾，讲清道理，分清对错，我在处理类似的矛盾时，对事不对人，不 以人员论是非，充分发挥每一个员工的长处，坚决做到处罚公证，人品端 正，并教育员工做事先做人，树立全局意识，工作上搞好协作，生活上 互相关心，树立全局观念，团队意识，做到对领导的指示精神落实的了， 落实的好，从而对本部门的工作起到了一定的推动作用。四、为确保客房出售质量，严格执行三级查房制度。酒店的 主要收入来自客

29、房，从事客房工作，首当其中的是如何使客房达到一 件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备等，为了切实提高客 房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”即员工的自查、部长 普查、经理抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。五、开展技术大练兵，培养技术能手，切实提高客房人员的实操 水平。为了做好客房的卫生和服务工作，结合技术比武，对楼层员工 开展技术大练兵活动，对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评 定，从中发现员工的操作不规范，不科学，针对存在的问题，部长级 以上人员专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培 训，纠正员工的不良操作习惯，通过考核，取得一定成绩的予以加奖， 这样房间

30、卫生质量提高了，查房超时等现象也减少了。六、执行首问责任制实施首问责任制。要求处在一线岗位如前厅6、部门装修遗留问题的跟办不够，需要不断催促和落实7、节约方面还需要全员一起，每日坚持落实。三、2x12年工作计划，2x12新的一年要有新的规划，要立足长远， 特按部门经营做出工作思路如下：转观念-亲临一线，作出标准、找漏洞-细处着手，日事日毕、建 机制-、建章立制，机制管理、定流程-统筹安排，流程管控、强管理- -层级落实，高效执行、抓培训I-全面培训，塑造形象、讲实效-节能降 耗、务实增效、促发展-创新管理，促进发展、做未来-对标管理，与 时俱进。同时更要完善自己的工作能力、处事与交际能力、业务

31、能力、才干 带领全体部门员工一起工作更好地按照部门规划将完成以下儿项工作1.经营目标任务：客房部每月144.37万元，全年任务：1732.44万 元。会议室全年任务39.6万元，室全年任务：28.8万元。在2x11 年室的任务没有完成，做为部门经理在2x12年与室领班调整商品，做好营销方案已列入2x12年的重要工作。2.按部门要求做好每天每月每季度应该完成的工作并按即定的时间完成客房经理述职报告篇7各位、各位同事：大家好！（一）执行岗位职责情况：人员上的管理：宾馆是以服务为核心的行业，员工的素质高低，直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是宾馆经营最 为关键的环节。客房人员多，工作琐

32、碎，每一项工作的完成都需要员 工携手并肩的努力，这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习宾 馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外，每一天早班 会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题及时分析 纠正，往好的方面引导，以便提高服务质量和人员素质。还不定期的召 开客房全体员工大会，工作中好的方面和需耍改进的方面。对好的方面 加以表扬，存在的问题做以警示。使员工知道自己该做什么，怎么做。 从而进一步提高人员素质和服务质量。在客房卫生服务方面：客房部卫生质量20xx年保持比较稳定，卫 生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不可以浮现半点马糊， 客房一如既往的坚持”员工自查、班

33、长检查、经理抽查的宗旨，客房 有一段时间在缺员的状况下，我们及时进行了相应的调整，机动灵便的 安排了班次情况，这种情况下，使客房卫生仍能保质保量，也更加提高 了客房的团结协作精神。在服务上，督导员工遵守店纪店规，严格按照 服务规范、标准和程序进行服务。会议接待及OK厅使用上的管理：今年会议年终时比较多，我和部 门员工对会议接待上下的功夫比较大，由于宾馆的会议室惟独四个，每 一个会议的人数、台型布置及时间要求上都不一样，营销单子下达以后， 我都子细分析，从跟会人员、台型布置（包括用多少椅子和桌子，有 时椅子和桌子还耍楼下和楼上的来回搬）、提醒结账、会议时间要求 上都子细安排部署。等会议来时又和预

34、会主管商议后都能达到预会人 员的满意为止，中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台摆 台，由于人员不够我们经理基本都和员工一块撤台摆台兼指挥。0K厅 使用时间上比较灵便，时常是没提前预定蓦地使用，在这种情况下， 我们能随叫随到，我本人也是多次听到使用0K厅的电话后即将赶来。从没有在时间上耽误过0K厅的使用。对长包房迎送往来上的管理：长包房是宾馆经济的重要来源。为 达到长包房客人的满意，对现有的长包房及时了解客户的作息时间和 生活上的要求，提供个性化服务。定期征询客户意见，为他们定时做 卫生，邮件收发，休闲娱乐、衣物洗涤等。定期检查、维修、保养设施设备，安全方面的管理：客房部占宾 馆经营区域

35、的面积很大，投资也占宾馆整体投资的较大比重，客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响宾馆效益和长远发展的关键， 所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定，例如：客 房饮水机三个月消毒清洗一次，空调网子三个月刷洗一次，浴帘、纱窗、 纱帘一年清洗三次，床垫一季度翻一次，严格对棉织品、房间的电器、 设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。特殊是对地毯的 保养，我们非常重视，要求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点 状污渍，都应及时的做点清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数， 还能保持地毯整体卫生等并做好记录，避免疏忽漏洞，以便从细微处 更好的服务于顾客，使宾客有宾至如归的感

36、觉，迎来更多的回头客。在 安全方面做到对电器开关，水开关，门锁，门链，暖气、空调等及时定 期检查，对跑冒滴漏盗等现象防患于未然。定期投放鼠药，螳螂药等， 及时防治害虫对客房的危害，及时观察，消毒，防止了传染病的传播。 对老弱病残等住客人及时提醒，避免了摔倒划伤等现象发生。（二）工作中存在的问题1、服务质量有待向高级别学习，人员素质有待进一步提高。尤 其会议接待人员在操作程序上有待规范化，需要进一步培训。2、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强，将事故防患于未然。3、小物品、软片的保管、领取在规范化和制度化上还需严格控制。（三）下一步工作目标2、继续加强客房卫生管理，做到“员工自查、班长检查、经

37、理抽 查“，丝毫不能马糊。员工自查包括卫生和设施设备的保养，每一个区 域的班长每天住客房、走客房和空房必须都进入检查，并有检查记录， 经理每天至少抽查20间房间并做好检查记录。对长包房班长和经理必 须每天都进入查看。争取20xx年在卫生方面不浮现客人投诉的现象。（配合硬件设施检查第三条一块说明）。3、制定硬件（水龙头开关、手盆和马桶下面的阀门、蛇皮管、空 调、电视、灯、电器开关）等的定期检查维修制度，避免突发事故。 下一年度准备每周三下午两位经理和客房管理每一个区域的三名班长 对房间设施设备、卫生联合检查，每月的第一周查北楼的A B区的二楼、 三楼和中楼的一楼，第二周查北楼的AB区的四楼、五楼

38、和中楼的二楼， 第三周查中楼的三楼和会议室，第四周查环境区域和服务台的设施设备 和卫生，每一次检查人员都各自签字。每月开一次全体客房员工大会， 发布结果，对浮现问题多的部门和好的部门分别赋予记载到年终赋予适 当的奖惩。4、做到会议室0K厅使用上每一次都让客人满意在宾馆。5、加强仓库、消毒间摆放储存上的管理，严格控制报废标准，节 约开支。6、注重本部门工作作风，加强人性化管理，团结一致，形成良好 的工作氛围。客房经理述职报告篇8恭敬的各位领导、各位同仁：根据饭店的统一安排，我在这里向大家进行述职。在坐的各位应 该绝大部份都认识我，但可能也有极少数的不知道我是谁，还是先让 我作一个自我介绍吧：我叫

39、覃邦全，现任客房部经理。我是去年7月 进入xx饭店工作的，进入xx饭店以后，先是被安排到人事部、客房 部、餐饮部、前厅部各实习了一个月，后于去年11月被任命为人事部 经理，至今年8月初，由于工作需要调任客房部经理。下面我将进入 饭店工作以来的工作向大家作一简要汇报，请大家对我的工作进行评 议，我真诚的希翼得到各位领导和同仁的批评和指正。我本是学工科的，毕业之后在工业企业呆了九年之久，在工业企 业里自己得到了很好的锻炼。从一位技术员不断成长为一个企业的负 责人。能够成为管理近35()名员工的企业负责人，虽然曾经也有一定 的成就感，心理上也有一些慰藉，但是我深知，自己所呆的地方远远 无法满足自身发

40、展的要求，为了追求更高的目标，我向来在寻求机会。 时至20xx年11月份，涪陵区委组织部举办中小企业经营管理者公开选拔考试，我毅然的报名参加了，并意外的获得了成功。在确定去向时， 根据自身的爱好，我选择了 XX饭店，就这样我义无返顾地跨进了自己 憧憬已久的服务行业，并志在用父母给我的热心肠来实践服务的真谛。初涉饭店行业，我对饭店专业知识一无所知，为了尽快掌握饭店管 理和业务相关知识，熟悉XX饭店的有关情况，我除了上班时间在工作 中积极请教外，业余时间我借来或者买来相关资料和书籍，认真进行学 习领略。可幸的是，进店后不久，饭店即安排我到几大业务部门实习, 让我亲身感受饭店的业务和管理，对饭店各点

41、的情况也可以进行较全面 的了解，我充分把握这个绝好的学习机会，及时调整自己的心态，转换 角色，摒弃管理者的身份，深入实际，认真实践，以高标准严格要求自己。 几个月实习后，我感觉没有白费，我学业了不少的东西。在后来的工作 中也充分证明，实习对我从事饭店管理工作确实受益菲浅。在我担任人事部经理期间，带领部门一班人，严格执行饭店各项人 事劳动管理制度，协助总经理搞好人事劳动管理工作。在选人用人上， 坚持标准，不循私情，积极其总经理谏言献策，选聘合格的人员进入 饭店工作，选拔优秀的员工担任管理职位;在政策运用上，充分发挥自 己所学的法律知识，认真研究落实有关人事劳动政策，为泛博员工积 极谋福利，合理处

42、理好企业与员工利益的关系，尽量做到企业和员工 两得利;在部门管理上，高标准、严要求，部门内的各位成员积极要求 上进，各项工作基本都能干得有声有色。在担任人事部管理工作期间， 同时管理着员工餐厅的工作，在管理中，为了能给员工提供可口的饭 菜，我时常听取员工的意见，关注每一个细节，做好每一件事，用好 每一分钱，在全体员工的共同努力下，员工餐厅的工作曾经得到饭店 领导和员工的好评。在调客房部工作后的近四个月时间里，在房务总监颜亚林同志的 亲自指导下，在部门各位管理人员及员工的大力支持下，我得到了较 好的发展，原对客房管理的初略了解得到了升华。初到客房部，我先 从熟悉客房各项管理制度着手，对原有的制度

43、认真学习领略，我深知 管理制度在管理中的重要性;同时，积极掌握各项规范，对每一个细小 的规范都力争做到心中有数;在管理中遇到的一些突发事件，及时向颜 总监请教解决办法，对不太明确的规范，也及时向总监请教，并将获得 的经验记入笔记本中。在工作中，我认真实践自己的岗位职责，做好职责所要求的各项工 作，虽然有时因经验的久缺难以达到完美的效果，但我都竭力去作，力 争做到最好。在严以律己、以身作则方面，我尽自己的心力争当表率， 我努力做到不以经理身份自居，不搞特殊化，与同事们患难与共。在房 态较高的情况下，我时常和员工们一起铺床、做卫生、赶房间，和领班 信一起验收0K房;在会议接待较紧的情况下，我也时常

44、和员工们一道搬 移桌椅，布置会场，进行递茶送水。我真的以为，和大家干在一起，我 学到了不少东西，我也感到非常的充实。说实在的，自调客房部工作以 来，我每天早上7： 00钟离开家门，下午时常不能按时下班回家，家里 上小学一年级的女儿无人照应，老婆时常埋怨我不管理家里，可是，我 觉得只要部门工作有成效，我个人和家庭付出的这一点又算什么呢？其实，以我的专业知识、业务能力和管理经验，我深知自己不是 一个好的经理，我惟独以高度的事业心和对饭店事业献身的精神来弥 补知识、能力和经验的不足。我时时注意自身的角色和形象，秉承更 严、更高、更好的指导思想，以实实在在干事，干实实在在事的工作 作风，严格要求自己，

45、认真扎实的干好每一项工作。同时，我深知学 习的重要性，我抓住一切机会，向书本学，向锦江老师学，向同事们 学，走出去向外学，用科学的理论、锦江教师们成功的管理经验、同 事们现成的业务总结以及其他酒店先进的管理经验来充实和完善自己。我时常在想，自己的进步离不开饭店的良好发展，所以我真心希 望xx饭店能有与日俱增快与日俱增好的发展，好让自己也有更大的发 展空间。对饭店的发展，我想提出以下几点建议：一是需要完善中长 期发展计划，对饭店三年、五年、十年乃至更长时期内的经营思路作 出战略规划，艰让员工有进取的方向，有追求的目标，一步一个脚印 的向目标迈进。二是事例现有资源，充分利用饭店较大的有形资产和良好

46、的无形资 产，涉入资本市场，搞好资本运营，来弥补饭店行业微薄的利润;三是 重视人力资源管理，对原有人事管理从形式到裨进行相应调整，真正做 到以人为本，新生人，关心人，树立为人服务的观念;把人力当成资本，当 成能带来更多价值的价值，而不只是把人力当成成本，算人头账;把人 力资源开辟放到首位，开辟和使用并重，加大员工培训经费的投入， 使员工在工作的同时得到更好的发展。稳定员工队伍，特殊是核心员工 队伍应变成为饭店发展的重要保障;四是加强信息化建设，充分利用现 代信息技术，对外宣传自己的产品和服务，对内增强信息的沟通，实现 资源共享。最后我想说，如果说我所在的部门工作有一定的成绩，如果说我个 人的工

47、作有点成效的话，这要归功于全体员工的共同努力，我要感谢我 的上级们对我的培养和匡助，感谢各位同仁对我的工作的理解和支持。述职人：年月曰 掌握的信息量大，如交通信息，旅游资讯，及重要的电话号码等等，还 有员工处理事情的灵便应变能力，对客服务需求的解决能力，首问责任 制是在正式执行前，已做好各项准备工作，要求各岗位广泛搜集资料， 加强培训学习，扩大自己的知识面，以便更好的为客人提供服务。七、增强经营意识，减少成本支出，树立勤俭持家的经营理念。客 房部是酒店的主要创收部门，同时也是酒店成本费用较高的一个部门， 本着节约就是创利润的思想，我部号召全体员工本着从自我的做起，从 点滴做起，杜绝一切浪费现象

48、，同时节能做为考核项目，目的是加强员 工的节能意识，主耍表现在：1、我们向来要求员工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为 清洁剂使用。2、每口早晨要求上夜班员工对各个走道灯光按时开启和关闭；查 退房后拔掉取电卡，房间空调均按要求调整到指定温度，客人退房时及 时调好并关闭等节电措施，这样日复一日的执行下来，为酒店节约了一 笔不少的电费。八、力争做好服务工作的同时，确保安全工作常抓不懈。在XX 年工作中无任何重大事故发生。在工作管理中教育员工随时把客人安 全自身安全放在首位，把安全工作溶入到对客优质服务之中，及时提 醒客人应注意的安全情况，比如防滑倒、防碰撞、严禁卧床吸烟等事项, 教育员工注意使用电器设备的安全，外出交通安全，治安安全，提高 防火意识做到易燃物品及时清理，灭火器能正确使用，懂得“防消结 合，以防为主”的方针。存在的问题：1、工作漏洞不少体现了管理工作不到位，检查、督导、指导力度 不够还应加强。2、脾气急噪，工作方式方法把握的度不许确，应加强修养。3、对基础管理工作抓而不细，存在惰性心理今后要克服。今后的措施：结合自己的工作实际，做到理论和实践相结合，及时完成中心领导 安排的工作，同时熟悉各项规章制度，认真掌握业务知识，讲学习，讲 正气，树立大局意识，全局观念，搞好协作，增强