《中国美食》教学反思_1.docx

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1、中国美食教学反思中国美食教学反思1 在我备中国美食一课时，就预设到同学会对本课特殊感爱好。今日上课之前，就感受到了同学的那种乐观向上的学习热忱。看图读词语的时候，孩子们的眼睛都目不转睛地盯着黑板，嘴里还发出啧啧声。 同学举例说自己最宠爱吃的美食时，一个孩子一口气说了好几种菜名。 平常上课爱做小动作的孩子，今日乐观举手发言，巴不得次次叫到他。 在学习中，同学通过赏美食、说美食、菜名识字几个环节开放，引导同学欣赏中国饮食文化的特点，感受劳动人民的聪慧和才智，培育民族傲慢感。使同学感受到中华食文化的博大精深，激发同学进一步探究食文化的爱好。 作为老师，我在备课的时候，也有了收获，“凉拌菠菜、香煎豆腐

2、、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、蛋炒饭”，这些菜名中，就有烹饪的.方法“拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒”十种。中国的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让同学了解的更多，除了老师的讲解以外，还能用其他形式来呈现，是我始终思考的问题。因此，今后教学时，课前确定要预备充分，多角度的调动同学的乐观性，激发同学的学习爱好。 中国美食教学反思2 中国美食是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让同学了解中国的美食，通过熟识这些美食，从而熟识生字。通过熟识这些色香味俱全的美食，熟识中国的美食文化，爱上中国的美食文化，从而激发同学

3、的爱国热忱。 本节课教学时，大部分同学对美食还是很感爱好的。由于同学在轻松快乐的气氛中学习，成为了主体，主动性增加。在学习中，同学通过赏美食、说美食、菜名识字几个环节开放，引导同学欣赏中国饮食文化的特点，感受劳动人民的聪慧和才智，培育民族傲慢感。使同学感受到中华食文化的博大精深，激发同学进一步探究食文化的爱好。 优点之处： 1、整堂课设计切合了同学学习的心理需求，符合同学认知规律，并大大提高同学的学习爱好，使得课堂气氛始终很喧闹。 2、“随图识字”环节，由看图认美食进而熟识汉字，既形象又让同学印象深刻，同学识字兴致也比较高。 3、同学是在确定情境下，借助于老师的关怀，及与同学的协作、沟通，同时

4、利用同学已知信息为基础，通过意义的建构而猎取熟识，符合教学规律。中国的.饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让同学了解的更多，除了老师的讲解以外，还能用其他形式来呈现，是我始终思考的问题。因此，今后教学时，课前确定要预备充分，多角度的调动同学的乐观性，激发同学的学习爱好。 中国美食教学反思3 本节课教学时，我引导学失从中华民族丰裕的美食中感觉劳动人民的才智，明白到我国丰裕的饮食文化，以及我国差异地域的饮食习惯特色。 本节课通过赏美食、说美食、吃美食的故事，引导同学欣赏中国饮食文化的特点。感受劳动人民的聪慧和才智，培育民族傲慢感。使同学感受到中华食文化的博大精

5、深，激发同学进一步探究食文化的爱好。 本课教学有以下几个特点： 一是多学科课程很好地整合了起来； 二是切合了同学学习的心理需求，符合同学认知规律，并大大提高同学的学习爱好，使得课堂气氛始终很喧闹； 三是同学是在确定情境下，借助于老师的关怀，及与同学的协作、沟通，同时利用同学已知信息为基础，通过意义的建构而猎取熟识，符合教学规律。 通过这节课的教学，我也深刻熟识到：我们要从同学的实际状况、实际需要、实际力气动身，把学习的主动权交给同学自己，要培育同学自主学习。只有这样，我们才能达到新课程标准的要求，我们才能让同学真正做到欢快学习、高效率学习！ 中国美食教学反思4 本节课通过赏美食、说美食、吃美食

6、的故事，引导同学欣赏中国饮食文化的特点。感受劳动人民的聪慧和才智，培育民族傲慢感。使同学感受到中华食文化的.博大精深，激发同学进一步探究食文化的爱好。 优点之处: 1.切合了同学学习的心理需求，符合同学认知规律，并大大提高同学的学习爱好，使得课堂气氛始终很喧闹； 2.同学是在确定情境下，借助于老师的关怀，及与同学的协作、沟通，同时利用同学已知信息为基础，通过意义的建构而猎取熟识，符合教学规律。 不足之处: 1.识字课，识记字形没有贯穿与课堂当中。 2.写字时间不够10分钟。 整改措施: 通过这节课的教学，我也深刻熟识到：我们要从同学的实际状况、实际需要、实际力气动身，把学习的主动权交给同学自己

7、，要培育同学自主学习。只有这样，我们才能达到新课程标准的要求，我们才能让同学真正做到欢快学习、高效率学习！ 中国美食教学反思5 中国美食教学反思在中国美食这一课的教学中，为了预防和订正错别字，我接受了多种识字教学，情境识字，竞赛识字，归类识字，字理识字和写字教学。在教学中，我设计请孩子吃饭的情境，自然进入对菜名的是熟识学习中，同学在情境教学中更感爱好，更简洁投入。比简洁直接的菜名学习要好很多。每个孩子都有竞争意识，都希望自己在同伴中大显身手，来获得敬重和成就感，我让孩子们过三关，竞赛争取做客的名额，这样孩子们的学习的乐观性很高，专注度也很高，对生字的记忆快速精确，预防错别字的产生。在识字教学中

8、，我们把要熟识的汉字分为草字头的字、提手旁的字、火字旁的字、四点底的字，这样便利同学记忆字形，理解字意，了解汉字的构成规律，了解了四点底来历、变化过程，理解四点底和火字旁的联系和区分。这种识字方法同学学会以后也可以用来学习新的生字，为以后的生字的学习打下良好的基础。写字教学是本课想要重点突出的地方，现在很多老师在课堂上省去了这一步，是不对的，其实在学校语文的课堂上，特别是低学段的课堂，每节课都要有较长时间的写字教学，本节课的识字教学有观看、范写、练习、点评四部组成，我觉得每一步都很重要，老师不要用课件代替范写，更不能缺少点评环节，对订正汉字错别字中最大的问题书写不规范，有很好的作用，圆满的是我

9、觉得自己这节课开放的还不够，我希望在今后的教学中，更能精简环节、优化过程，给孩子们更多的写字练习时间。课后我对本课识字教学成果进行检测，实践表明，孩子们本课识字的辨识度很高，错认的很少，书写上也明显规范不少，错别字率也远远低于调查的平均值。 中国美食教学反思6 中国美食是部编版二班级下册第三单元的一篇识字课文，主要通过各种各样的菜品图片，让同学了解中国的美食，通过熟识这些美食，从而熟识生字。通过熟识这些色香味俱全的美食，熟识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。从而激发同学的爱国热忱。 直播本节课时，大部分同学对美食还是很感爱好的。由于同学在轻松快乐的气氛中学习，成为了主体，主动性增加。在学习中

10、，能运用多种形式，如通活动前自己收集美食的信息和各种不同信息，学习活动中的沟通和看视频，听故事，使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的宠爱和中国的饮食文化的了解。从而是孩子们爱祖国的情感有了确定的提升。整个学习活动留意的情感和学问的积累，环节层层递进，支持了教学目标的有效落实。中国的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让同学了解的更多，除了通过我的讲解以外，还能用怎样的形式来呈现，是我始终思考的问题。 回顾本课教学，课堂上同学始终爱好盎然。特别是随图识字这一教学环节，由看图认美食进而熟识汉字，既形象又让同学印象深刻，这一环节中的小厨师更让同学乐于参与。

11、此时，我大胆放手，把课堂交还给同学，连麦的同学语态自然，语调抑扬顿挫，其他倾听的同学个个听得津津有味，乐观参与争辩，将课堂氛围推入了高潮。纵观本课，无论是识字，还是写字，或是发觉汉字的规律，我都将美食这一主题贯穿始终，将宠爱祖国的情感注入其中，真正达到了润物无声的教学境界。 因此，今后教学时，课前确定要预备充分，多角度的调动同学的乐观性，激发同学的学习爱好。 中国美食教学反思7 中国美食是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让同学了解中国的美食，通过熟识这些美食，从而熟识生字。通过熟识这些色香味俱全的美食，熟识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。从而激发同学的爱国热忱。 本节课教学时，大

12、部分同学对美食还是很感爱好的。由于同学在轻松快乐的气氛中学习，成为了主体，主动性增加。在学习中，能运用多种形式，如通活动前师幼收集美食的信息和各种不同信息，学习活动中的沟通和看视频，听故事，使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的宠爱和中国的饮食文化的了解。从而是孩子们爱祖国的情感有了确定的提升。整个学习活动留意的情感和学问的积累，环节层层递进，支持了教学目标的有效落实。 中国的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让同学了解的更多，除了老师的讲解以外，还能用其他形式来呈现，是我始终思考的问题。 回顾本课教学，课堂上同学始终爱好盎然。特别是随图识字这一教学

13、环节，由看图认美食进而熟识汉字，既形象又让同学印象深刻，这一环节中的小厨师更让同学乐于参与。此时，我大胆放手，把课堂让给同学，表演的同学语态自然，语调抑扬顿挫，下面倾听的同学个个听得津津有味，将课堂氛围推入了高潮。纵观本课，无论是识字，还是写字，或是发觉汉字的规律，我都将美食这一主题贯穿始终，将宠爱祖国的情感注入其中，真正达到了润物无声的教学境界。 因此，今后教学时，课前确定要预备充分，多角度的调动同学的乐观性，激发同学的学习爱好。 中国美食教学反思8 中国美食是部编版二班级下册第三单元的一篇识字课文，主要通过各种各样的菜品图片，让同学了解中国的美食，通过熟识这些美食，从而熟识生字。通过熟识这

14、些色香味俱全的美食，熟识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。从而激发同学的爱国热忱。 在教学时，我先请孩子们欣赏关于美食的视频，孩子们看到各种各样的美食，都垂涎三尺。然后说也给孩子们上几道菜，这样很自然带孩子进入对菜名的熟识学习中，同学很感爱好，精神比较投入。比简洁直接的菜名学习要好很多。 在中国美食这一课的教学中，为了预防和订正错别字，我接受了多种识字教学，情境识字，看图识字，归类识字，字理识字和写字教学。 在识字教学中，我们把要熟识的汉字分为草字头的字、提手旁的字、火字旁的字、四点底的字，这样便利同学记忆字形，理解字意，了解汉字的构成规律，了解了四点底来历、变化过程，理解四点底和火字旁的联

15、系和区分。这种识字方法同学学会以后也可以用来学习新的生字，为以后的生字的学习打下良好的基础。 在学校语文的课堂上，特别是低班级的课堂，每节课都要有较长时间的写字教学，本节课的识字教学有观看、范写、练习、自我评价评四部组成，我觉得每一步都很重要。圆满的是我觉得自己这节课书写呈现的还不够缺少点评环节，我希望在今后的教学中，更能精简环节、优化过程，指导同学写好每一个字。 在巩固生字时，我设计了抢收食材的玩耍，并告知同学每个蔬菜下面都藏着一个汉字，只要你大声、正确的读出这些汉字，就能获得食材。每个孩子都有竞争意识，都希望自己在同伴中大显身手，来获得敬重和成就感，我让孩子们开火车竞赛，这样孩子们的学习的

16、乐观性很高，专注度也很高，对生字的记忆快速精确。 课后,我对本课识字教学成果进行检测，实践表明，孩子们本课识字的辨识度很高，认错的字很少，书写上也明显规范，错别字率也降低了。 中国美食教学反思9 本节课通过赏美食、说美食、吃美食，引导同学欣赏中国饮食文化的特点。感受劳动人民的聪慧和才智，培育民族傲慢感。使同学感受到中华美食文化的博大精深，激发同学进一步探究美食文化的爱好。 优点之处： 1.切合同学学习的心理需求，符合同学认知规律，并大大提高同学的学习爱好，使得课堂气氛始终很喧闹； 2.同学是在确定情境下，借助老师的关怀，及与同学的协作、沟通，同时利用已知信息为基础，通过意义的建构而猎取熟识，符合教学规律。 不足之处： 1.识字课，识记字形没有贯穿到课堂中。 2.写字时间不够10分钟。 改进措施： 通过这节课的教学，我也深刻熟识到：我们要从同学的实际状况、实际需要、实际力气动身，把学习的主动权交给同学自己，要培育同学自主学习的力气。只有这样，我们才能达到新课程标准的要求，我们才能让同学真正做到欢快学习、高效率学习！10