面包店创业计划书3篇精选.docx

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1、面包店创业计划书3篇精选 项目分析1、经营品种：面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料。2、产品定位：定位于白领，小区居住人员，月收入3500元以上的消费人群。3、产品价格：单个面包平均价格在3.5元/个左右。4、经营方式：现烤现卖.下面是我收集整理的面包店创业安排书3篇精选，仅供参考，大家一起来看看吧。 篇一 面包店创业安排书项目分析1、经营品种：面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料。2、产品定位：定位于白领，小区居住人员，月收入3500元以上的消费人群。3、产品价格：单个面包平均价格在3.5元/个左右。4、经营方式： 现烤现卖，性价比高，有肯定的竞争力。5、优势分析：现烤现卖，色香味俱全，能吸引消费

2、者。可自主开发一些拳头产品、特色产品，增加销售量。6、劣势：面包师傅流淌性大，稳定性不强，会导致产品质量不稳定;选址在白领多的地方，上下班集中的地方，房租较高。市场分析1、市场总量：当地(广州)面包市场占早餐市场20%左右，我们能在面包市场占30%左右。2、需求分析：白领，小学生。(消遣酒吧创业安排书范文)3、市场定位：中端syb面包店创业安排书模板syb面包店创业安排书模板。4、当地经济水平能接受产品。5、竞争对手有高价格高品质产品，应对方法：加强产品品质及口感，推出几个招牌产品，并且性价比要高。基本条件及可行性分析1、个人具备创业相关学问和销售学问。2、个人有7年面包从业阅历，可努力打造产

3、品的核心竞争力。3、熟识进出货渠道，有肯定的人脉，有成本优势。阶段目标1、长期目标：一个连锁面包店syb面包店创业安排书模板2、中期目标：开三家店有赢利并能限制好的面包店，实行标准化、模式化。3、短期目标：开一家自己品牌的面包店。运行方法1、好的营销策略。2、特色服务，特定拳头产品实行定时免费品尝。3、售后服务。服务1、客人来时始终保持微笑。2、给客人供应多种选择。财务分析一、投资费用：1、设备费4万元;2、租金3000-8000元左右;3、装修费3万元左右;4、进货额2万元;5、流淌资金2万元左右。共计：10万元左右。二、成本核算以每月计算：门店租金3000-8000元，水电费1500元，工

4、商税收500元，工资6000-8000元，运费500元/月，共计：11500-18500元。利润预估(以月计算)1、成本总额：15500元左右。2、销售毛利：21000元左右syb面包店创业安排书模板工作安排3、纯利润：5500元左右。风险的评估以及预防1、针对可能在中途营运中出现师傅跳槽现象，设计其酬劳为工资+提成，提成的50%下月发放，余下的半年后发放。2、让员工稳定下来，实行工资+提成+绩效奖+全勤奖，表现最佳奖等方式，让员工有归属感。3、假如出现亏损，想方设法提高销售额。在想尽各种方法不能止损的状况下，就抓紧把店转让，把设备转移到其他店或变卖以削减损失。篇二 面包店创业安排书开面包店创

5、业安排书一、项目简介背景：现在许多人因为工作繁忙没有时间自己做饭，所以会选择在外面买一些面包之类的食品带回家吃。所以现在各类面包加盟连锁店遍地开花，虽然竞争很激烈，但是许多面包店都有其隐形的缺陷，这就给了我们占据市场的契机。前景：大部分面包店都没有自己的烘焙厨房，都是采纳公司统一配送的机制。在这个时候，现烤烘焙面包就异军突起，变成市场上的一匹黑马，前景一片大好。二、项目宗旨旨在打造一个直营加连锁加盟的面包王国，让还在各种品牌中迷茫的您有一个明确的选择，扶持更多的创业者拥有自己的面包店。三、主要产品我们的主打产品是来自马来西亚的咖啡面包，同类产品还有抹茶面包、巧克力面包、库利姆面包、冰面包等。同

6、时我们还经营现磨咖啡、酸奶、各类茶饮果饮等。我们的产品均采纳簇新优质的原料，保证健康又美味开面包店创业安排书开面包店创业安排书。四、服务安排1、平安。食品平安是首要大事。我们坚持采纳进口原料制作我们的面包，保证平安的同时也保证口感。2、便利。我们不断改进我们的服务流程，在进货、后续服务等方面让客户感觉到更加便利。3、敬重开面包店创业安排!。一切以客户的想法为第一，依据客户的想法进行后续服务和帮助。赐予客户肯定的信任感和平安感。4、创新。不定期更新我们的产品，不断开发和探讨新的口味和产品，不让市场疲乏，不断保持簇新血液。五、竞争性分析目前市场上面包店的不足：1、市场上大部分小面包店不够干净卫生。

7、2、食品平安难以保证，店主自己选购原料可能为了降低成本买一些劣质产品。3、缺乏特色产品。4、品牌宣扬不足，客户认知度不高。我们的优势：1、统一装修风格，暖和大气。2、统一选购原料，保证食品平安，口味优质开面包店创业安排书工作安排3、主打产品经久不衰，美名远扬。4、目前市场远远没有饱和，竞争会过于激烈。六、营销策略1、价格策略：统一标价，合理定价。2、产品策略：在一款经典产品基础上，不断更新产品，满意不同消费者的不同要求。3、活动策略：依据不同的店面的不怜悯况量身定制不同的促销活动，拉动消费。篇三 面包店创业安排书面包店创业安排书样本1、本安排书将围绕6W2H方式绽开：(1)why?我为什幺要开

8、面包店?(先找出自己真正开店的动机?)(2)when?我打算什幺时候开店?(确定开店的时机之前，全部资金是否已经到位?)(3)where?我的店想要开在哪里?(租金是否符合自己的资金预算标准?)(4)what?我的面包店想卖什幺?(自己是否了解门店将来卖什幺烘焙品类及当地销售特性?)(5)whom?我的面包准备卖给谁?(将来面包制作技术是自己驾驭还是外聘师傅?)(6)who?开店后，谁来经营这家面包店?(是由自己干脆经营，还是聘请外人来管理?)(7)how much?我打算多少资金开这一家面包店?(自己能驾驭的资金有多少钱?)(8)how to?我准备怎样经营这家面包店?(这关系门店装修与营业

9、风格，是否符合主流顾客嗜好?)最终，机会恒久是留给打算最好的人。2.、 原则1) 第一次开店不必贪大求全，适合自身实力即可，但必要的装修不行少。2)投资额限制在5万。面积不行太小政策与设备问题。3)是否可市场定位为健康面包坊差异化经营最新面包店创业安排书样本最新面包店创业安排书样本。3、可行性分析3.1. 劣势与威逼1)尤溪已有数家面包店，且显品牌化、连锁化趋势，具有很强的竞争力。2)海海面包制作工艺不够精湛。3)店长营销管理实力(主要表现在：销售口才，结合实际状况促销方案制作，挖掘潜在市场)最新面包店创业安排书样本。了解客户喜爱的面包糕点种类，客流量，客户一次性购买力，主要客户分类(妇女/学

10、生，年龄段)，了解在尤溪的不同地段，客户各因素的影响因子。留意事项1) 面包店是一个顾客忠诚度很高的行业.所以,你从一开业起先，就要保证出品的质量。二：现在国家对食品德业的监管越来越紧，有消息称面包店装人实行QS制，到时你的开的店假如达不到QS对面积等方面的要求，就会被强制关闭WiseMedia不过我个人估计这个要实行还不是短期能实现的(暂略)。2) 味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素，卫生状况是前提，而味道对吸引“回头客”至关重要;3) 影响购买的因素：簇新(保质期)、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素的递减依次最新面包店创业安排书样本工作安排。4) 评估日产量

11、实力：一天可以产多少量，可以做几种产品。4. 财务状况分析4.1. 资金预算1) 一般在不计房租的状况下，一问3050平米的店面均需5万元左右的资金.其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右：货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流淌资金等约1万元。2) 设备以二手货为主。3) 周转金(至少是总投资的30%)4) 店租(建议预料月营业额的8%17%)、店型(依据营业性质而定)、租期(一般最好为3年10年)、 装修+空间动线设计(依据预算、产品类别及店铺风格而定)。设备烤箱醒发箱冰箱大小搅拌器操作台收银台 可自用电

12、脑 加扫描仪来做各种模具、刀具原料4、产品定位与差异化营销1) 精品化路途：少量产品可参考甜甜圈。2) 保健(养分)面包为特色：特色类别 材料及成分 目标对象早餐面包 学生早餐胚芽面包 小麦胚芽为主要 适合胃肠功能弱的人糙米面包 60%的糙米、40%的黑麦粉 肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化和心脏病患者食用藻类面包 可以促进血液循环减肥面包 麦麸制品为原料 含有大量纤维素无糖面包 概念诱导儿童面包 概念诱导 主要做噱头用3) 特性化经营：客户可以DIY生日蛋糕，引导消费者手工制作生日蛋糕。4) 现烤现卖策略。牛角包做好后，不急着立刻烤制，而是冷藏起来，等到客人须要的时候才拿出来现烤。5) 部分低价专

13、营方式以提高人气为主：牛角包，三坊七巷的黄米糕，蜂蜜小面包。6) 比如一家店，多是0.5元的产品，这样即可薄利多销 。5、 店面选址与装修1) 找到一个好地点开店，已经具备50%的胜利要素。2) 已大量玻璃与镜子为主，奶黄与COFFEE色为主最新面包店创业安排书样本最新面包店创业安排书样本。3) 应尽量显得光明、整齐。光线要柔软(重点).色调要适合。假如店面够大应当设置一些休闲座位.供应少量饮品，既增加情调，营造温馨浪漫的氛围，又可便利客人休息，用便餐点心。4) 志向的面包屋应开在大型住宅区的出入口、菜市场旁边、公共汽车站旁等地，总之要在生活气息深厚的地方。5) 实例：地点，千万要谨慎!我们当

14、时选址不够慎重，觉得一条街的两面相差不大。可事实上特别大!我们小区也许四千户。不过我们开时只有一千多一点，那时可以保本。所以上次见你说两三千人，肯定没问题的。假如是你一家的话。我们小区二期住进来时就是两三千户了。那时最好的月份可以挣个五千。现在三期入住后四千户，也可以挣比这个多一些最新面包店创业安排书样本工作安排。因为有其次家嘛!街道的区分有多大啊!我们当时看铺时就发觉靠南的人流量大一些(与我们小区的门和路有关)，但我LG心急，怕人家来开了我们就不敢开了，就急急地订了北面的铺。那是小区只有一家店，感觉也不明显，但后来两边差别越来越大。我发呆时数过人，对面过了一百个人时我这边才路过十三人。你说区分有多大。虽然相距只有十米。6. 客户消费行为与目标客户(结合本地)