食品有限公司鲜肉切片切丝机安全风险分级管控清单.docx

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1、安全风险分级管控清单风险点（鲜肉切片切 丝机）作业步骤（场所/设施/部位）危险源/检 查标准事故 类型风险 等级管控措施管控责任 人管控层级编号类型名称序号名称工程技术管理控制培训教育个体防护应急处置公司车 间班 组岗 位2设备 设施鲜肉 切片 切丝 机1电机运转正常， 无卡滞机械 伤害低风 险对电机加 设防护 罩。1.日常检 查。2.定 期维护。对岗位操 作人员进 行切丝机 操作规范 培训，熟 知相关工 艺参数正确穿戴 防护用品发生击伤 时，立即 将受伤人 员移动到 安全位置，处理 受伤部位 并及时就 医岗位职工V鲜肉 切片 切丝 机2切刀选型正确， 紧固无松 动机械 伤害低风 险1.日常检

2、 查。2.定 期维护保 养。对岗位操 作人员进 行切丝机 操作规范 培训，熟 知相关工 艺参数正确穿戴 防护用品发生击伤 时，立即 将受伤人 员移动到 安全位置，处理 受伤部位 并及时就 医岗位职1：V风险点（鲜肉切片切 丝机）作业步骤（场所/设施/部位）危险源/检 查标准事故 类型风险 等级管控措施管控责任 人管控层级编号类型名称序号名称管理控制培训教育个体防护公车班岗工程技木应急处置司间组位鲜肉 切片 切丝 机3电气线路无老化破 损现象触电低风 险1.设备进 行静电跨 接。2.线路 穿不锈钢 套管防 护。3.安装 漏电保护 装置。.检查各电 气线路， 确保绝缘 完好。对岗位操 作人员进 行

3、切丝机 操作规范 培训，熟 知相关工 艺参数正确穿戴 防护用品发生击伤 时,立即 将受伤人 员移动到 安全位置，处理 受伤部位 并及时就 医岗位职工V鲜肉 切片 切丝 机4开关按钮检查各开 关按钮是 否出现损 坏破裂现 象触电低风 险操作人员 必须按照 设备安全 操作规程 操作，进 行日常设 备点检， 发现异常 及时上报定期开展 安全三级 教育培训 及岗位培 训规范穿戴 必须的防 护用品。如:劳保 鞋、工作 服、防护 眼镜等定期实施 设备安全 应急演练，作业 过程中出 现故障或 人员受伤，采取 制定好的 应急措施，必要岗位职工V风险点（鲜肉切片切 丝机）作业步骤（场所/设施/部位）危险源/检

4、查标准事故 类型风险 等级管控措施管控责任 人管控层级编号类型名称序号名称管理控制培训教育个体防护公车班岗工程技木应急处置司间组位时立即拨 打急救电 话。操作人员 必须按照规范穿戴定期实施 设备安全 应急演 练，作业 过程中出 现故障或 人员受 伤，采取 制定好的 应急措施，必要 时立即拨 打急救电 话。鲜肉 切片 切丝 机5设备接地检查设备 是否按照 标准进行 接地触电低风 险设备安全 操作规程 操作，进 行日常设 备点检， 发现异常 及时上报定期开展 安全三级 教育培训 及岗位培 训必须的防 护用品。 如：劳保 鞋、工作 服、防护 眼镜等岗位职工V鲜肉 切片6机体设备无油 污,杂物、其他 伤害低风 险1.用螺栓、 螺母紧固定期检查 接地线状对岗位操 作人员进正确穿戴 防护用品发生击伤 时，立即岗位职工V切丝灰尘设备。2.况，发现行切丝机将受伤人风险点（鲜肉切片切 丝机）作业步骤（场所/设施/部位）危险源/检 查标准事故 类型风险 等级管控措施管控责任 人管控层级编号类型名称序号名称管理控制培训教育个体防护应急处置公司车 间班组岗 位机1各零部件 齐全、灵 活好用。断裂现象 及时修 复。操作规范 培训，熟 知相关工 艺参数员移动到 安全位 置，处理 受伤部位 并及时就 医