服务员年终工作总结(汇编15篇).docx

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1、服务员年终工作总结（汇编15篇）服务员年终工作总结1时光荏苒岁月如梭，不知不觉中已到了 20年年末，回首这 一年，不禁感慨万千，今年是我到一大酒店工作的第二年，也是 我人生一个重要的转折点。在这一年中，有欢笑也有辛勤的汗水， 但是很充实也学到了很多东西，在领导和同事的关心协助下，我 不断学习，逐渐调整状态，努力适应新单位的企业文化和发展思 路，在做好本职工作的同时，不断加强自身素质的提高和专业知 识、技能的补充，为在新的工作岗位上不断进步而努力。现将本 年度的工作总结如下：一、遵循发展策略，认真对待工作在来到的第一家工作单位就是一大酒店，在这里真的是我 人生的一个重要转折点，对于我是陌生的，在

2、这里我没朋友， 只有唯一的几位亲人。时常觉得孤独，可是到了这个大家庭里 我却倍感温暖不再孤单，因为有领导的关怀和同事的友爱。我很 荣幸得到了酒店领导的赏识担任了客房部主管工作，我深知这是 领导给我的机会也是我在这片美丽的土地上扎根生存的机会，我 很珍惜也很在意这份工作，所以我时刻提醒自己要努力、要勤奋， 团结大家围绕着酒店发展策略方针努力进取。工作中加强优势发挥，尽量规避劣势，完善自身工作行为。服务 员年终工作总结4一、业务水平的提高前厅的服务工作是一个很需要用心的工作，通过领导和同事 循环渐进的培训和指点，自己的业务水平得到了很好的提高。前 厅是客人对会馆印象好不好的发生地，所以保持前厅环境

3、整洁有 序是我的工作之一。同时，一直保持咖啡区，多功能区，茶艺区 等营业区整洁，整齐，舒适也是重中之重。此外，客人点完餐，快 速下单给吧台。对会馆里的商品感兴趣的客人，给他详细介绍， 客人如果想买，配合前台，让客人及时结账。了解茶文化，能给 客人泡出好茶，让客人品出茶的精华，让客人品茶舒心放心。二、努力提高服务质量服务质量和会馆发展成正比的关系。会馆的服务工作和前厅 的服务工作有极大关系，为了提高会馆的服务质量，会馆领导们 对会馆的服务质量进行全面监督检查，并结合自身实际制定了卫 生检查标准，给员工引进新的服务理念，制定了服务用语标准。 我的服务意识很快的得到提高，服务水平也逐渐加强和巩固。前

4、 厅服务工作根据这些标准及时发现问题，及时服务好客人，给客 人一种宾至如归的感觉。会馆的会员及客人也给予会馆的服务工 作给了极好的评价。提高服务质量也是在提高会馆影响力和知名度。会馆的全体 同事和我努力学习、钻研业务、规范服务，提高会馆服务质量， 充分满足会员及客人的一切消费要求。三、明年的工作展望一年是新的一年，我将以积极进取的心态与会馆的同仁，一 起努力提高会馆商品的销售业绩。树立强烈的服务意识，全心全意地做好服务工作;加强与客人 的沟通，从沟通中了解客人的需求和满意度。一名优秀的服务员 不仅要掌握基本的服务常识，更要善于察言观色，了解客人及会 员的需求及消费心理。总之，只作为一名优秀的服

5、务员还是远远 不够的。我们前厅服务员的目标是成为优秀的营销员。（二）、在员工的实践操作中，对其出错、易错的问题，进行针 对性的在岗培训，本月对前厅部来说，是具有挑战性的，但在酒 店领导及部门的努力之下，圆满完成了对各会议、团队的接待任 务。、前厅部通过理论培训及实际操作，并根据对员工日常的 业务能力及工作职责、态度，制定了 “部门奖惩制度”，对日常 工作失误进行处理，严重者进行现金处罚，而每月对部门优秀员 工进行评选，用处罚得来的现金奖励给员工，实乃为“取之于员 工，用之于员工”。对部门的凝聚力也起到了一定的作用。存在的问题：、员工遵守酒店规章制度性不强，时有违反店规店纪现象 发生、部分房间的

6、工程遗留及维修问题仍未得到彻底解决，造 成部分客房产品不合格，遭到客人投诉。如房间有异味、经常上 不了网等。、基本物品配置未到位，造成客房产品不完善，地毯旧、 脏，房间显得单调、无新意。客人普遍反映无入住高星级房间所 体现的温馨、豪华感。、员工操作过程中熟练性不够，服务技巧性欠缺。与其他 同星级酒店相比，存在经验上的差距，服务规范化还能应付，但 灵活性、个性化的服务相对缺乏，而我们酒店正是需要这种服务、部门间的配合还不够默契，缺乏沟通。、入住常住客户量少，客源市场不稳定。服务员年终工作 总结5为期半个月的餐厅服务员培训班结束了。为了今后更好地进 行培训班的管理组织工作，现将此次培训班的组织管理

7、工作作一 小结，以便今后更好地为培训班的工作管理积累经验，现将工作 总结如下：、宣传、组织发动招生工作通过向社会发放宣传单页，让更多的人和社会了解餐厅服务 员的现有状况和举办餐厅服务员培训班的重要性，通过培训是提 高餐厅服务员队伍业务素质和基本技能的基本途径。让更多的 餐厅服务员执证上岗，为松阳餐厅服务员队伍健康、有序的发展 奠定基础，执证上岗是未来的趋势，因此通过形式多样的宣传渠 道进行宣传发动。1、由技校向所属各乡镇成技校下放餐厅服务员培训班通知。2、由技校各教师向社会发放餐厅服务员培训班通知。因此， 通过多种渠道进行宣传，招生宣传到位，此培训班共招生一名学员。二、培训班管理工作通过前期的

8、宣传发动工作，于一月底确定了培训班的学员名单, 于_月_日顺利进行了开班典礼。农业局和教育局的领导都到会发 言，并向学员提出了殷切希望，学员代表也向在座的各位领导 表了态，表示各位学员一定不会辜负领导、老师的厚望，好好学 习餐厅服务员基础知识和技能，争取以优异的成绩来回报领导和 社会。培训班共培训15天，理论考试和实践考试各半天完成，培训 班组织管理成绩显著，74位学员，参加考证74名，考证合格74 名,合格率为100%。1、学校领导会同班主任在开班典礼后及时研究成立了班委会, 由班委会监督管理培训班学员的学习情况。由班主任亲自抓好学 员的出勤签到工作，严肃学员出勤，健立严格的请假制度，把出

9、勤与考核、评先进学员挂勾，充分使学员认识到学习的重要性， 因此每天培训学员的出勤率都达到_%以上。2、及时与任课教师加强横向联系，及时发放各种培训资料， 鼓励学员认真学习，掌握餐厅服务员基本知识和基本技能，及时 组织学员加强培训内容的学习和复习。3、积极鼓励学员每天参加培训，正确处理好工学矛盾。学校 研究给学员每天中午发放快餐券，为学员解决了培训期间的就餐 困难。4、班主任经常给学员灌输安全教育，蹦紧安全一根弦，教育 学员注意上学和放学途中的安全，把安全工作放在重中之重的位 置，到培训结束没有发生过安全事故，全体学员都高高兴兴地参 加培训，开开心心地回家团聚。5、班主任经常与学员座谈，加强学员

10、的思想工作，交流彼此 的心得，贴近学员，急学员之所急，想学员之所想，让学员安心 地参加培训学习。三、档案资料收集管理1、及时让学生填写学员基本情况，及时上交身份证复印件和照片。2、及时做好学员登记表和档案表，并及时与学员本人进行核 对，确保资料正确性、完整性。3、认真填好职业技能学员名册（电子表格）和职业技能鉴定 登记表，及时上交劳动局，以便考证之用。4、积极收集各种学习资料，与学员进行纵向交流，使每位学 员都有学习和复习资料，为学员复习迎考作好充分准备。总之，培训班工作千头万绪，需要班主任不断总结经验。最 根本的在于学员正确处理工学矛盾，认真安心地参加培训，那么 成绩肯定是喜人的。今后，只有

11、不断学习，不断完善培训班管理 工作，想学员所想，急学员所急，为的餐饮服务业工作培训增 砖添瓦。那么松阳的餐饮服务业工作才会走向新的一片蓝天。服 务员年终工作总结6来到酒店工作也有足足三个月了，在这三个月当中，我每一 天都在成长，这段时间的工作表现告诉我，我选择的这份服务员 的工作没有错，至少这是我想干的事。短短三个月的时间，我能 成长到这个程度，我个人已经是心满意足了，可是领导对我的期 望是很大的，异常是经理，他觉得我是他这两年以来见过工作最 为认真的一个服务员，对此我不会有任何骄傲自满的情绪，反而 我觉得初来酒店，我就做到了这个地步，那么我今后也再怎样样， 也不能差于此刻。为此我对自我这段时

12、间的工作，做出了一个总 结。一、严格遵守酒店规章制度这并不是我的第一份工作，在这之前我干过很多份工作，所 以我清楚的明白领导想要一个什么样的员工。目无纪律的员工肯 定是没办法得到领导的好看的，所以我三个月工作到此刻，一次 错误都没犯，一次都没请假。这本来就是十分不容许的事情了， 酒店的领导也是跟我说，我们酒店对员工的管理守则比较多，犯 错的可能还是很大，可是在我看来，只要都记下了，然后自制力 强一点，就不会有任何触犯纪律的可能。二、领导的工作安排，无条件服从酒店是一个服务行业的工作，而我作为一个服务员，更是要 明白这点。如果在领导给我安排工作的时候，我还存在这质疑， 在我询问之际，那么这份工作

13、可能就没办法完成了，就算就疑问 觉得不可行，也要等到工作做完之后再来问，可是一般我都为做 到无条件服从，因为这是保证工作效率的重要手段。我的心里十 分明白，领导自然是有领导的想法吧，作为员工就只需要履行好 自我的工作职责即可，这三个月我从来都没跟经理发生过任何的 不愉快。三、清楚的认识自我的工作何为服务员，就是保证能及时的给来到酒店的消费的客人， 得体的服务，我经常在进行服务工作的时候，会换位思考，如果 我是面前的职位客人，他会想得到什么样的服务。弯腰鞠躬、微 笑服务、礼貌用语等等，我都会一一的用在服务的过程中，然后 在每次服务结束后，又会开始想自我在服务过程中，有没有哪个 步骤是不是能够改正

14、的，要做我就要做到最好，我来这可不是混 子日的。酒店真的就是一个十分适合我的工作单位，如果不出意外的 话，我想我会愿意一向在就酒店工作下去，就在这发展，在那里 我工作，我的感觉是舒适的，是不累的，是能感受到同事们之间 的那份爱的，我相信我必须能够成为酒店十分出色的员工。服务 员年终工作总结7当自己身处酒店之时便能感觉到温馨的感觉充满自己的心头, 面对着年终的到来即便是身为酒店服务员的自己都感到有些匆忙, 似乎感受到忙碌的步伐以后不由得让自己加快了酒店工作的进程, 终于在前段时间完成了今年年初对身为酒店服务员的自己制定的 工作目标，为了让明年的酒店工作更为轻松一些自然需要对现阶 段进行酒店服务员

15、年终工作总结。考虑到基础的重要性以后我便以踏实的作风对待当前的酒店 工作，虽然说勤奋的表现想要将糟糕的局面扭转过来实在有些困 难，但是至少在领导和同事们的眼中证明了自己在酒店工作中从 未有过任何偷懒的举动，所以今年本着这方面原因的自己对待身 上肩负的酒店职责还算是比较不错的，只不过由于职业技能的不 娴熟导致具体的酒店服务工作还存在着难以完成的地方。所幸的 是自己人缘较好的缘故导致遇到困难之时可以得到许多同事的帮 助，这也是让我在感动之余坚持完成今年个人工作并取得相应成 就的缘故。致力于酒店服务水平的提升也有助于自身潜力的强化，我觉 得在酒店进行服务类工作容易产生的弊端就是固执地认为自己所 作所

16、为是完美的，事实上每当有着这样的想法都会在每周的会议 中找出做得不够好的地方，也只有到这个时候很多同事才会坦诚 面对自身存在的不足并在员工培训中努力学习着，事实上我也坚 信着在服务业工作中只有不断超越自己才能够在酒店发挥更好的 水平，只不过想要等到那一天的到来还需要成长路途中的不懈努 力才能够实现这个目标。工作之余懂得调节心情也能让自己拥有一个良好的心态，若 总是将情绪隐藏在心底的话很难保证是否会在某天承受不住直至 爆发出来，所以当结束一天的工作以后我会通过阅读一类的方式 来调节酒店工作中产生的压力，这样的话可以在保持心态平和的 同时熏陶自己内在的气质与思想上的升华，即便是看待问题的不 同也会

17、让我有所收获的同时感觉到自己在酒店工作中的提升，或 许对身为酒店服务员的自己而言坚持这样的工作道路便能从中获 得不错的效益。漫漫人生中想要迎接美好的到来势必需要经历众多的磨砺， 所以我认为自己今年在酒店工作中的经历便是漫长人生中不可缺 少的一环，即便略有瑕疵也能够通过总结的方式为明年的酒店工 作提供相应的经验与指导，我也相信只要秉承为酒店谋福利的行 事作风就能够通过不懈的努力完成明年领导交托的任务。服务员 年终工作总结820_年结束了，有必要对工作做一个总结。我热爱这个工作， 因为我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应 有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一 个

18、有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细 则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台 的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意 事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般 知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的 准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、 消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。二、履行自身职责，彰显团队精神无论是一个部门或是一个小集体组建初期都要先创出她的神 和魂，那就是一种精神，也就是所谓的“团队精神”和“组织的 凝聚力”，先以这些为

19、基层在带领大家步步按照酒店的各项规章 制度去履行，那么这个团队，这个部门一定会勇往直前，战无不 胜。客房部是靠双手实操的劳动部门，每一位员工都是部门重要 的骨干，没有她们仅凭一个人一己之力是什么事也做不成的。在一个团队中如果有成绩那么是大家齐心协力共创的辛勤成 果，如果出现了问题那就是我及我这样的基层负责人做的不够好 没能够让我的员工真正学到、学会她们应该掌握的知识并能熟练 的运用到工作中。因为在基础的工作就是要每时每刻都要和大家 在一起，熟知每位员工的一切工作情况。了解她们每个人的长处 和短处，尽量的在工作中发掘展现她们的长处，避其短板，这样 才能有效的、合理的、运用劳动资源。将工作尽可能的

20、做到周全。三、工作存在不足在工作中我太急于工作的成功度，有时疏于全局细节的布署。 接下来的工作中，我先将自己的急性子尽量稳住，做事前仔细分 析、周密安排，最主要的是要有大局意识。本着对本职工作认真 的态度和责任心，把工作做好做精做细。所有的事情在大家或者 彼此间都能够有正确的、有效的沟通，一切困难都会迎刃而解的，在这次服务员工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备：热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工 作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可 能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作 的人。迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己

21、在激烈的竞争中获胜，我们必须能够 尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会 累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主 动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理, 只要你勤奋成功的大门就为你敞开。要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信 能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。 要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道 德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功。责任：就是以公 司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人 提

22、供优质的出品与服务；就是“敬无在”，即使没有人监督你， 你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。平常心面对工作中 的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总 是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。团 队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分 工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的 员工和企业都更成功。这次的工作给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事 情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就 是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先； 每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向成功。 服务

23、员年终工作总结9一年的时间渐渐的过去了，我来到酒店作为一名客房服务 员的时间也已经有了一月之久。自从去年月的时候进入酒店以来, 自己一直在工作中收到了大家的照顾。真的很感谢大家的帮助， 是大家的热情和鼓励，才让我学会了在工作中如何去做好自己的 职责，如何更好的融入酒店这个大集体！回望过去这一年里的工作，尽管在很多方面都还不尽人意， 但是对比下来，自己一直都在一步步的成长，提升。现在一年的 时间过去，我在此对过去一年自己的工作做总结，希望自己能从中吸取经验和教训，在下一年的工作中继续努力！我的工作总结如下：一、工作前的教导作为一名新人，在这工作前期的这段时间里，我受到了同事 们不少的照顾，以及领

24、导在工作中培训和锻炼。在学习和培训中，我跟着前辈一起工作，学着如何完成自己 的工作，如何做好自己的工作。短短一周的时间，我努力的跟着前 辈的脚步，做到不懂就问，严格的.要求自己的工作，不在工作中 偷懒和马虎，严格的按照酒店的规定完成自己的客房整理工作。在努力的完成了自己的工作之后，我终于得到了领导的认可, 有了自己负责的客房区域。但是在工作中我并没有因此放松，反 而因为自己独自负责，更加严格的要求自己，力求在最短的时间 里将工作完成的最好。二、从思想上提升自己在过去的工作中，我一直努力的学习工作的核心服务理念， 以此为中心，不断的完善自己的服务思想。在工作的时候，为顾 客着想，以顾客的心态去看

25、待自己的工作，不断的提高自我要求。在思想的学习中，我提高了自己的服务意识，提升了自己的 服务态度，得到了领导和顾客的鼓励。在今后的工作中，我也会 紧跟酒店的发展，不断的更新自己的思想。三、个人的不足在这一年中，自己的不足也非常的明显。对工作的不够熟悉, 以及对酒店的情况不够了解，导致我在工作中常常找不到地方， 或找不到人。这些导致在工作中耽误了不少的时间，在下一年的 工作中，我会更加努力的去了解酒店，不会再犯下这样的错误。过去一年的工作终将成为历史，未来还有无限的前路在等着 我，我会努力的学习和提升，让自己成为一名出色的客房服务员。 服务员年终工作总结1020_年已悄然谢幕，酒店在这一年也发生

26、重大的突破与转 变，作为酒店中的普通一员，在平稳中感受变化、在变化中感受 创新、在创新中感受发展，在发展中感受压力，这一年对于我和 我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义，在日常 管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等 各项工作中收获颇多，其中所经历和完成的每一项工作都成为今 后得以进步的.动力，并为后续的工作奠定良好基础，现总结一下 20_年工作状况。一、主要职责我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日 益增强，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是了解 很少，在到酒店后短短一年时间内，在各位领导和同事的帮助与 协助下，我自己和部门工作都取得长足

27、进步，当然在这一年时间 内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长提供足以 依托的经验与资本。二、工作成绩在一年中部门工作取得明显进步，在规范化管理和制度化建 设上取得重要成绩；外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外 部经营环境奠定基础；人力资源工作取得进展，从人员选聘、员 工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展；质检工作取 得进展，质量检查体系已基本建立；行政部工作为酒店整体工作 运营提供基础性支持，与各部门联系紧密，为酒店发展共同努力。三、工作不足时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方，使工作 整体效果受到一些影响；注重工作质量与效率，强调严格管理， 对员工生活关注度不够

28、，今后工作中会再加强与员工的沟通，保 证更好地达到工作要求；培训工作缺乏系统性，在明年注意改进。四、个人优势分析具有较强的亲和力，具备一定的管理基础，乐于承受工作压 力，并能较快地适应工作环境。具有较强的学习能力，可以在较 短时间内对新的知识融会贯通，并运用于实际工作中；具有协调 控制能力、擅长沟通，对管理工作把控能力较强；工作细致性较 强，善于从细节处开展工作，对工作大有进益。五、个人劣势分析因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏；对 自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升，应加工作中加 强优势发挥，尽量规避劣势，完善自身工作行为。服务员年终工 作总结11我是家政的一名家政工作

29、服务员，从事家政服务工作已经 2年多，现年31岁；最初接触这个行业是因为在合川本地工作, 能够照顾到家里，经过了解后报名家政服务专业培训班，经过专 业的家政培训，发觉家政工作并非我想象得那么简单，为此我更 加努力学习，合格后取得了从业资格证。工作以来一向勤勤勉勉、尽心尽责、认真仔细，与雇主相处 融洽，把雇主家当做自我家，用心做好雇主交代的每一件事；同 时摆正自我的心态，不故意低人一等或张扬跋扈，把雇主当家人 一样相处，注意自我的.言行举止，不能把自我的生活习惯带入雇 主家里；并且严格要求自我，保护雇主的保密，对雇主家里的内 部事务都能尽量回避；虽然工作中偶有小疏漏，但事无大小都能 主动向雇主坦

30、诚，事后能做到及时补救，得到雇主的谅解；在工 作中我一向秉着认真做事，诚心做人的态度，力求把家政工作做 到。比如家政由于缺乏资金，场地给需要进一步改善、自我的师 资力量需要进一步培养等问题需要解决。今后我们将继续深入发 动，走进乡镇、走进社区、走进家庭，为更多的妇女剩余劳动力 和用工家庭搭建起平台，我们相信，随着社会的不断进步和家政 服务的不断发展，家政还会不断完善自我，为的发展贡献 自我的一份力量！在从事家政服务工作2年多的时光里，严格遵守 职业道德，自觉自律、遵纪守法、诚信为本，无一次雇主投诉及 法律处罚纪律，获得了雇主及公司的认可。感谢公司的推荐，并 在今后的服务工作中，我将再接再厉，以

31、优质的服务回报于公司 和社会。服务员年终工作总结12记得刚下第一张单的时候，心里紧张得无法形容，等顺利服 务完客人的时候，我的心情真的非常复杂，只记得当时就径直走 进厕所，还拼命确认自己是否出差错。有些客人很热情，还跟我 们聊天，聊得高兴之极，便有了传说中的小费，第一次收到小费， 还真不知道怎么回事，因为不在我的预期中，只记得当时腼腆的 表情。时间过得很快，已经在咖啡厅工作一年了，在这个充满期 许而又短暂的一年当中，虽然是简单的服务生的工作，但要成为 高素质的服务生也不简单，因为是广交会，所以每天要面对来自 世界各地的客人，我们必须处变不惊，从容地满足客人的要求， 必须懂得一些礼仪和外语。记得

32、刚下第一张单的时候，心里紧张得无法形容，等顺利服 务完客人的时候，我的心情真的非常复杂，只记得当时就径直走 进厕所，还拼命确认自己是否出差错。有些客人很热情，还跟我 们聊天，聊得高兴之极，便有了传说中的小费，第一次收到小费， 还真不知道怎么回事，因为不在我的预期中，只记得当时腼腆的 表情，后来通过跟别的同学交流才发现收到小费的时候要很高兴 大方地接受。最开心的时候就是客人要求跟我们拍照留念。当然 也有的客人很刁难，点餐的时候诸多要求，但是我们也只有一一 满足他们的要求。去茶水间休息的时候和吃假的时候，跟主管们 和同学们一起相处，有说有笑的，是一天中最开心的。我的工作是服务员。很多人肯定瞧不起这

33、个职务，认为这个 行业没有什么技术活，端菜倒茶的个个都可以干好，其实不是。 服务员干的事很琐碎，不仅要耐心，而且要细心，和顾客打交道 一定要开心微笑。我们服务员什么都能干！摆台、折口布、上菜、 撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得知道每道菜的名字、特 点，酒水的名字、度数，服务客人，还要管理好自己所分配的餐 具，对自己所管辖的区域保持干净还要擦洗玻璃杯，早上还得打 扫卫生等等。我们的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就 是一张笑脸。做服务员我学到最重要的一点就是礼貌。我们刚去 时不怎么和人打交道，经理就常常叫我们看见客人都得说：“您 好！”，同事之间可以说：“您好！ ”、“你辛苦了！ ”之类

34、的话。 经理还经常特意从我们身旁走过，要是没有和他打招呼，就受批 评。开始时我们觉得不好意思，那经理就叫我们要练习，说只要 看到人就条件放射说出“你好！”这样的才可以。后来慢慢的习惯 成自然了，以至于听见叫服务员的就说“你好！有什么需要帮忙 的？”有时候在超市或别的商场听见别人叫服务员还以为叫自己 呢。我们在在批评和鼓励中不断改善自己。这段时间的实践，虽然不是选的我们的专业部门，但是从中 我还是学到了不少对以后工作有用的东西，比如说心理素质的培 养，耐力的考验，这都是我们以后的工作中要碰到的东西，我们 的专业再好，没有一个好的心理素质和适应社会的能力。也是不 好在这个复杂多变的社会中立足的。从

35、中我也了解到了自己的不 足之处，在以后的学习中我会努力抓住这个学习的好机会，多学 点东西，以便以后在社会中争取自己的一席之位做充分的准备。 我相信成功始终会眷顾有准备的人的。服务员年终工作总结1320_年是收获的一年，也是大发展的一年。在总的教育、支 持、鼓励下。在与餐厅的工作配合下，使我学到了许多的东西， 使我开阔了思路，加强了与各部门的工作交流，经过我与大家的 共同努力下，使我圆满的完成了领导交给我的任务。下面对今年 的工作总结如下。一、日常工作中树立三个理念一切为顾客为焦点，不论遇到多么刁蛮的顾客，我们都要以 服务好顾客的最终目的。细节决定成败，做好每一个工作细节， 餐厅的管理系统，服务

36、系统才会顺畅的运转。让顾客享受一种高 品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的.企业氛围中工作。二、培养敬业精神并坚持经营理念餐饮服务时间长，争取利用时间组织培训学习。让员工懂得 餐饮工作的重要性，更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。 坚持“良心品质、质量第一”的经营理念，抓好落实工作，使员 工懂得餐厅的标准，是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准 意识，我制定的岗位培训计划，组织员工进行了统一的操作标。 围绕餐厅发展要求，健全餐厅管理程序与制度，明确发展使命。三、规范企业管理，实行品牌发展战略在此情形下，我们深感责任重大，餐厅领导能以高度的责任 感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求

37、发展，发扬团结、 高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗维持餐厅运转，取 得了良好的效果。稳定了员工队伍，取得了较好的经济效益和社 会效益。新的一年，新世纪面临新的挑战，同时也蕴藏新的机遇，只 一个人的力量是渺小的、，集体的力量是无限的。在工作中一定要 多向领导学习请教，多和其他部门学习沟通，学习他们的长处补 其自己的短处，为以后能更好的工作奠定基础。在领导交予的事务和部门发生的事务中只是完成了基础工作, 没有创新和精细的工作内容，为此我一定要改掉粗心的毛病。不 但能有效的完成工作更要将酒店的宗旨“温馨细微，追求卓越” 的精神理念运用到实际的工作当中。我最终的目标是我自己以及 我的同事们都能

38、达到精品服务的标准。在工作和对员工的培训中 前期的安排工作还勉强算是较稳定，但是后期跟进力度不够不能 将事情安排过了就视为已经完成，任何事一定要持之以恒，有始 有终。并且我深深的体会到所有重要接待或会议一定要自己亲力 亲为，即使安排的在稳妥也不如自己亲眼看到亲手做的比较放心。总之，我将以公司的经营理念为标准，将自己的知识背景和 酒店的具体环境相互融合，不断充实自己，提高自身综合能力， 为酒店、为部门的繁荣而努力。新的一年意味着新的起点、新的 机遇、新的挑战、未来从来都是因为它的不确定性而让我们充满 激情，我似乎已经看到了我们部门变得强大的光茫，我将留取精 华、摒弃糟粕、不纯为了完成任务而工作，

39、要以创造业绩和精品 服务来提升自身价值。我将以更饱满的热情投入到各项工作中去， 与酒店全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌，为酒店辉煌的 要我们扎扎实实的做好本职工作，千方百计提高服务质量，不断 提过全体员工服务水平，就一定能够高质量的全面完成各项工作 任务，做出我们应有的贡献。服务员年终工作总结14作为超市的一名员工，我感到很荣幸，通过这一年的接触 我觉得我来的目的不仅是为了挣钱，更多的是责任和使命。记得 刚来那会儿，我眼中的超市和其他超市没什么区别，但随着时 间的推移，我才慢慢的明白我们是人性化的管理。员工与员工之 间、领导与员工之间配合的是那么的默契，从报货、来货、退货， 每一个细节员工

40、们都能积极去完成，认真的落实，把大家的事当 成自己的工作，把大家当成小家，有忙一块帮，有活一起干，久 而久之形成了一种良好的卖场风气。来超市至今已有一年多时间，就我个人而言我觉得我们的 工资在同行业中占优势，从原来的一元到现在的元。在没涨前我 们大家都觉得不可思议，这幅度太大了吧？公司会落实吗？事情 证明这是真的，公司既然这么重视，我们除了履行自己的责任还 能要求什么呢？对我们而言，既然拿了这份工资就要对得起自己 得这份工作，我们应该本着努力学习、善于创新、热情友好、文 明礼貌、真诚公道、以诚赢客、团结协作、顾全大局的职业道德 等基本规范，努力把工作做的更好！在超市这个大家庭里无论你是一名零售

41、新兵，还是一名经 验丰富的行家，只要你通过自己辛勤的.努力和充满激情的工作, 超市都会为你提供一个施展才华的平台，而此过程中你所学到 的东西是用金钱买不到的。纵观超市的发展历程，它始终秉承着”为顾客创造价值, 为员工创造机会，为社会创造效益”的经营理念，始终坚持以 顾客和客户都是我们的上帝”为服务理念，脚踏实地、勇于进去， 希望通过我们努力，不断提高我们的经服务绩，不断增加超市 的收入，让超市的连锁经营之路走的更宽更广！服务员年终工 作总结15今年酒店客房最重要的工作是装修工作，自接到通知上班后, 为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬 不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本

42、职工作的基础上，加 班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清 理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保 了客房的装修和及时出租，为酒店增加收入做出了我们的贡献。 以下是我今年的工作总结。一、努力提高对客服务质量为了体现从事客房人员的专业素养，针对我本人对各岗位服 务用语存在不熟悉、不规范、现象，我在同事中、在负责本酒店 客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗， 而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服 务用语执行以来，我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的 任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加学习， 应用的力度。

43、二、努力做好前台接待前台工作要求掌握的信息量大，虽然在前台工作的不长时间, 但是我本人做了本部的调查和广泛搜集资料，力争扩大自已的知 识面，以便更好的为客人提供服务。前台工作尽管时间不长，也 努力不少，学到很多在平时客房服务中同样能用的知识，可谓受 益匪浅。为了切实提高客房质量合格率，即搞完卫生本人自查、 要求领班复查，力争将疏漏降到最低，并且还增加了床铺被子有 角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度的“三度”要求。使客 房工作有秩序、有速度，保质量的完成。三、切实提高本人实操水平为了做好客房的卫生和服务工作，我跟着楼层员工进行了学 习楼层服务工作，对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。 通过

44、学习，我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序，如果程 序颠倒就会导致工作重复，从而延误时间。从中发现我本人的操 作非常不规范、不科学，针对存在的问题，我跟向领班和其他工 作人员问技巧，问方法和所要求达到的效果，对存在的问题加以 分析，对我的操作成果加以比较，纠正我的不良操作习惯。取得 了一定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了，查房 出现的错误也没有了。一路的欢歌笑语，一路的风雨兼程送走了一年，迎来了充满 希望的一年，回首我来到酒店的这一个月，新奇与欣喜同在，感 动与感谢并存，一个月，时间虽然短暂，但对我而言收获是丰硕 的，在这里的每一天，每经历的一件事，每接触到的一个人，这 个过程的

45、含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值，所以 我感谢总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导，感谢 经理无微不至的关怀，感谢综合部全体成员在工作上的配合和 生活上的照顾，就具体工作如下总结、一、工作方面在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门 划分、工种分配、人员定位等自然情况，综合部行使办公室职能， 一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中 的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管 理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且 是重要安全保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无 论是客房的卫生情况，还是餐饮服务员的仪表仪容无

46、一不影响我 们酒店的经营发展，我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼 睛，这是我的一个进步，一个很大的收获，板报是我们酒店对内 宣传的窗口，通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的 语言表达能力，评估期间承蒙总的信任在经理的帮助下整理 了两份评估材料，我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思 维的欠缺，到一线服务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧张但 是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知 识，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈， 以便更好的服务，月号在评估工作即将结束的时候正巧大 学生供需见面会在召开，这对于我们毕业生来说是最重要不过 了，好久之前便做好了

47、准备，但是楼层服务员确实忙不过来，看 到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是学生但我也是酒 店的员工，就这样我没有参加招聘会，我讲这个并不是说我自己 都多么的伟大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感 动，奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮，这就是企 业的财富、壮大的资本！二、学习心得作为事业单位下属的经营类场所国际饭店有其独特的.优 越性，从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工 整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染，领导者能够高 瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识 大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有 生命力和创造

48、力的企业，再这的每一天，我都能看到了希望。但是事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争 的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面，也一定会有矛盾问题的 产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争 也是企业最大的发展动力，关键是要掌握竞争的技巧避免竞争， 增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从 以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的 品牌企业。多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑 语都在昨天的日记里画上了一个终结，但是未来的一年又是以今 天作为一个起点，新目标、新挑战，就应该有新的起色，在新的 一年中继续努力工作，勤汇报、勤学习、勤总结，最后祝愿我们 酒店在澄澈如洗的晴空里，策马奔腾，祝愿各位经理在工作的征 程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一 年里续写人生新的辉煌！明天而尽我绵薄之力。服务员年终工作总结2我是家政的一名家政工作服务员，从事家政服务工作已经 2年多，现年31岁；最初接触这个行业是因为在合川本地工作, 能够照顾到家里，经过了解后报名家政服务专业培训班，经过专 业的家政培训，发觉家政工作并非我想象得那么简单，为此我更 加努力学习，合格后取得了从业资格证。工作以来一直勤勤勉勉、尽心尽责、认真仔细，与雇主相处 融洽，把雇主家当做自己家，