2023年高考总复习高中生物必修一 必修二 必修三知识点总结.pdf

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1、2023%方 考 总 复 句 高 中 金 物 於 修 一 於 修 二 於 修 三 和 鹤 点 总 辂（精 品）必 修 一 分 子 与 细 胞（-）走 近 细 胞 一、细 胞 的 生 命 活 动 离 不 开 细 胞 1、无 细 胞 结 构 的 生 物 病 毒 的 生 命 活 动 离 不 开 细 胞 生 活 方 式：寄 生 在 活 细 胞 病 毒 分 类：D N A 病 毒、R N A 病 毒 遗 传 物 质：或 只 是 D N A,或 只 是 RNA（一 种 病 毒 只 含 一 种 核 酸）2、单 细 胞 生 物 依 赖 单 个 细 胞 完 成 各 种 生 命 活 动。3、多 细 胞 生 物 依

2、 赖 各 种 分 化 的 细 胞 密 切 合 作，完 成 复 杂 的 生 命 活 动。二、生 命 系 统 的 结 构 层 次 细 胞 组 织 器 官 系 统 个 体 种 群 群 落 生 态 系 统 生 物 圈（种 群 群 落 生 态 系 统 三 者 实 例 的 判 断，看 以 前 练 习）除 病 毒 以 外，细 胞 是 生 物 体 结 构 和 功 能 的 基 本 单 位，是 地 球 上 最 基 本 的 生 命 系 统。三、高 倍 显 微 镜 的 使 用 1、重 要 结 净 光 学 结 羽：、镜 头 目 镜 一 一 长，放 大 倍 数 小 I r 物 镜 一 一 长，放 大 倍 数 大 金 光

3、镜 平 面 一 一 调 暗 视 野 r凹 面 一 一 调 亮 视 野、机 械 结 勾：准 焦 螺 旋 一 一 使 镜 筒 上 升 或 下 降（有 粗、细 之 分）I 转 换 器 一 一 更 换 物 镜 光 圈 一 一 调 节 视 野 亮 度（有 大、小 之 分）2、步 骤 匚 我 镜 一 安 放 界 放 置 装 片 F 镜 筒 下 降 使 镜 筒 上 升 低 倍 镜 下 调 清 晰，并 移 动 物 像 到 视 野 中 央 转 动 转 换 器，换 上 高 倍 物 镜 缓 缓 调 节 细 准 焦 螺 旋，使 物 像 清 晰 考 前 须 知：（1）调 节 粗 准 焦 螺 旋 使 镜 筒 下 降 时，

4、侧 面 观 察 物 镜 与 装 片 的 距 离；（2）首 先 用 低 倍 镜 观 察，找 到 要 放 大 观 察 的 物 像，将 物 像 移 到 视 野 中 央（粗 准 焦 螺 旋 不 动），然 后 换 上 高 倍 物 镜；（3）换 上 高 倍 物 镜 后，“不 准 动 粗。（4）物 像 移 动 的 方 向 与 装 片 移 动 的 方 向 相 反。3、高 倍 镜 与 低 倍 镜 观 察 情 况 比 拟 物 像 大 小 看 到 细 胞 数 目 视 野 亮 度 物 像 与 装 片 的 距 离 视 野 范 围 倍 高 镜 大 少 暗 近 小 低 倍 镜 小 多 亮 远 大四、病 毒、原 核 细 胞

5、和 真 核 细 胞 的 比 拟 原 核 细 胞 真 核 细 胞 病 毒 大 小 较 小 较 大 最 小 本 质 区 别 无 以 核 膜 为 界 限 的 细 胞 核 有 以 核 膜 为 界 限 的 真 正 的 细 胞 核 无 细 胞 结 构 细 胞 壁 主 要 成 分 是 肽 聚 糖 植 物：纤 维 素 和 果 胶；真 菌：儿 丁 质；动 物 细 胞 无 细 胞 壁 无 细 胞 核 有 拟 核，无 核 膜、核 仁，D N A不 与 蛋 白 质 结 合 有 核 膜 和 核 仁，D N A与 蛋 白 质 结 合 成 染 色 体 无 细 胞 质 仅 有 核 糖 体，无 其 他 细 胞 器 有 核 糖

6、体 线 粒 体 等 复 杂 的 细 胞 器 无 遗 传 物 质 DNADNA 或 RNA举 例 蓝 藻、细 菌 等 真 菌，动、植 物 H1V、H1N1士 误 区 警 示 正 确 识 别 带 菌 字 的 生 物：但 凡“菌”字 前 面 有 杆 字、”球 字、“螺 旋 及“弧 字 的 都 是 细 菌。如 破 伤 风 杆 菌、葡 萄 球 菌 等 都 是 细 菌。乳 酸 菌 是 一 个 特 例，它 本 属 杆 菌 但 往 往 把 杆 字 省 略。青 霉 菌、酵 母 菌、曲 霉 菌 及 根 霉 菌 等 属 于 真 菌，是 真 核 生 物。五、细 胞 学 说 的 内 容（统 一 性）O从 人 体 的 解

7、 剖 的 观 察 入 手：维 萨 里、比 夏。显 微 镜 下 的 重 要 发 现：虎 克、列 文 虎 克。理 论 思 维 和 科 学 实 验 的 结 论：施 旺、施 莱 登 1.细 胞 是 有 机 体，一 切 动 植 物 都 是 由 细 胞 发 育 而 来，并 由 细 胞 和 细 胞 产 物 所 构 成；2.细 胞 是 一 个 相 对 独 立 的 单 位，既 有 它 自 己 的 生 命，又 对 与 其 他 细 胞 共 同 组 成 的 整 体 的 生 命 起 作 用。3.新 细 胞 可 以 从 老 细 胞 中 产 生。在 修 正 中 前 进：细 胞 通 过 分 裂 产 生 新 细 胞。注：现 代

8、 生 物 学 三 大 基 石 1、1938 1839年，细 胞 学 说;2、1859年，达 尔 文，进 化 论；3、1866年，孟 德 尔，遗 传 学（二）组 成 细 胞 的 分 子 元 素 基 本 元 素：C、H、O、N（90%）（20 种）大 量 元 素：C、H、O、N、P、S（97%）K、Ca、Mg 等 物 质 基 础,微 量 元 素：Fe Mn、B、Zn、Mo、C u等 最 基 本 元 素：C,占 细 胞 干 重 的 4 8.8%,生 物 大 分 子 以 碳 链 为 骨 架、说 明 生 物 界 与 非 生 物 界 的 统 一 性 和 差 异 性。化 合 物 无 机 化 合 物 水：主

9、要 组 成 成 分，一 切 生 命 活 动 都 离 不 开 水。无 机 盐：对 维 持 生 物 体 的 生 命 活 动 有 重 要 作 用 有 机 化 合 物 蛋 白 质：生 命 活 动（或 性 状）的 主 要 承 当 者（表 达 者）核 酸：携 带 遗 传 信 息 糖 类：主 要 的 能 源 物 质 脂 质：主 要 的 储 能 物 质 一、蛋 白 质（占 细 胞 鲜 重 的 7%1 0%,占 干 重 的 50%）结 构 元 素 组 成 C、H、O、N,有 的 含 有 P、S、Fe、Zn、Cu、B、I等 单 体 氨 基 酸（约 有 20种，必 需 氨 基 酸 8 种，非 必 需 氨 基 酸 1

10、2种）化 学 结 构 由 多 个 氨 基 酸 分 子 脱 水 缩 合 而 成，含 有 多 个 肽 键 的 化 合 物，叫 多 肽，多 肽 呈 链 状 结 构，叫 肽 链，一 个 蛋 白 质 分 子 含 有 一 条 或 几 条 肽 链 高 级 结 构 多 肽 链 形 成 不 同 的 空 间 结 构 结 构 特 点 由 组 成 蛋 白 质 的 氨 基 酸 的 种 类、数 目、排 列 次 序 不 同，于 是 肽 链 的 空 间 结 构 千 差 万 别，因 此 蛋 白 质 分 子 的 结 构 式 极 其 多 样 的 功 能 蛋 白 质 的 结 构 多 样 性 决 定 了 它 的 特 异 性 和 功 能

11、 多 样 性 1.构 成 细 胞 和 生 物 体 的 重 要 物 质，如 肌 动 蛋 白；2.有 些 蛋 白 质 有 催 化 作 用：如 酶；3。牖 器 陶 度 嬉 嘉 瑞 能 隹 用 百 嬷 我 赢 键 生 长 激 素；4.。翻 碱 有 免 疫 作 用：如 抗 体，抗 原；5嘱 鬻 1 雕 睛 礁 鬻 犍 辘 审 翻 暗 白。备 注。变 性：高 温、强 酸、强 碱（熟 鸡 蛋）计 算。由 N 个 氨 基 酸 形 成 的 一 条 肽 链 围 成 环 状 蛋 白 质 时，产 生 水=肽 键 二 N 个；o N个 氨 基 酸 形 成 一 条 肽 链 时，产 生 水=肽 键=N 1 个；o N个 氨

12、 基 酸 形 成 M 条 肽 链 时，产 生 水=肽 键=N M 个；o N个 氨 基 酸 形 成 M 条 肽 链 时，每 个 氨 基 酸 的 平 均 分 子 量 为 a,那 么 由 此 形 成 的 蛋 白 质 的 分 子 量 为 N x a-（N-M）x18；二、核 酸是 一 切 生 物 的 遗 传 物 质，是 遗 传 信 息 的 载 体，是 生 命 活 动 的 控 制 者。元 素 组 成 C、H、0、N、P分 类 脱 氧 核 糖 核 酸（D N A双 链）核 糖 核 酸（RNA单 链）单 体 咿 P J _0 HM-H 0H脱 氧 核 糖 核 甘 酸 o沙 No M-VH OH核 糖 核

13、甘 酸 成 分 磷 酸 _H3PO4脱 氧 核 糖 核 糖 五 碳 糖 A、G、C、T A、G、C、U碱 基 功 能 主 要 的 遗 传 物 质，编 码、复 制 遗 传 信 息，并 决 定 蛋 白 质 的 生 物 合 成 将 遗 传 信 息 从 DNA传 递 给 蛋 白 质。存 在 主 要 存 在 于 细 胞 核，少 量 在 线 粒 体 和 叶 绿 体 中。（甲 基 绿）主 要 存 在 于 细 胞 质 中。（毗 罗 红）三、糖 类 和 脂 质 元 素 类 别 存 在 生 理 功 能 糖 类 C、H、0单 糖 核 糖(C5H10O5)主 细 胞 质 核 糖 核 酸 的 组 成 成 分；脱 氧 核

14、 糖 C5H10O4主 细 胞 核 脱 氧 核 糖 核 酸 的 组 成 成 分 六 碳 糖：葡 萄 糖 果 糖 C6H12O6主 细 胞 质 是 生 物 体 进 行 生 命 活 动 的 重 要 能 源 物 质 二 糖 C12H22011麦 芽 糖、蔗 糖 植 物 乳 糖 动 物 多 糖 淀 粉、纤 维 素 植 物 细 胞 壁 的 组 成 成 分，糖 原（肝、肌）动 物 重 要 的 储 存 能 量 的 物 质；脂 质 C、H、0有 的 还 有 N、P脂 肪；动 植 物 储 存 能 量、维 持 体 温 恒 定 类 脂、磷 脂 脑.豆 类 构 成 生 物 膜 的 重 要 成 分；固 醇 胆 固 醇

15、动 物 动 物 细 胞 膜 的 重 要 成 分；性 激 素 性 器 官 发 育 和 生 殖 细 形 成 维 生 素 D促 进 钙、磷 的 吸 收 和 利 用；每 一 个 单 体 都 以 若 干 个 相 连 的 碳 原 子 构 成 的 碳 链 为 基 本 骨 架，由 许 多 单 体 连 接 成 多 聚 体。四、鉴 别 实 验 试 剂 成 分 实 验 现 象 常 用 材 料 蛋 白 质 双 缩 胭 试 剂 A:0.1g/mL NaOHB:0.01g/mL CuSO4紫 色 大 豆、蛋 清 脂 肪 苏 丹 ni橘 黄 色 花 生 苏 丹 w 红 色 复 原 糖 菲 林 试 剂、班 氏（加 执八、/）

16、甲：0.1g/mL NaOH乙:0.05g/mLCuSO4砖 红 色 沉 淀 苹 果、梨、白 萝 卜 淀 粉 碘 液 I2蓝 色 马 铃 薯。具 有 复 原 性 的 糖：葡 萄 糖、麦 芽 糖、果 糖 五、无 机 物 存 在 方 式 生 理 作 用 水 结 合 水 4.5%局 部 水 和 细 胞 中 其 他 物 质 结 合。细 胞 结 构 的 组 成 成 分，不 易 散 失，不 参 与 代 谢。自 由 水 95.5%绝 大 局 部 的 水 以 游 离 形 式 存 在，可 以 自 由 流 动。1.细 胞 内 的 良 好 溶 剂；2.参 与 细 胞 内 许 多 生 物 化 学 反 响；3.水 是

17、细 胞 生 活 的 液 态 环 境；4.水 的 流 动，把 营 养 物 质 运 送 到 细 胞，并 把 废 物 运 送 到 排 泄 器 官 或 直 接 排 出；无 机 士 卜 多 数 以 离 子 状 态 存，如 K+、Ca2+、Mg2+、Cl-、PO42-等 1.细 胞 内 某 些 复 杂 化 合 物 的 重 要 组 成 局 部，如 Fe2+是 血 红 蛋 白 的 主 要 成 分；2.持 生 物 体 的 生 命 活 动，细 胞 的 形 态 和 功 能；3.维 持 细 胞 的 渗 透 压 和 酸 碱 平 衡；六、小 露,有 机 组 合 A 分 化 A化 学 元 素 化 合 物 原 生 质 细 胞

18、。原 生 质 1.泛 指 细 胞 内 的 全 部 生 命 物 质，但 并 不 包 括 细 胞 内 的 所 有 物 质，如 细 胞 壁；2.包 括 细 胞 膜、细 胞 质 和 细 胞 核 三 局 部；其 主 要 成 分 为 核 酸、蛋 白 质（和 脂 类）；3.动 物 细 胞 可 以 看 作 一 团 原 生 质。细 胞 质：指 细 胞 中 细 胞 膜 以 内、细 胞 核 以 外 的 全 部 原 生 质。原 生 质 层：成 熟 的 植 物 细 胞 的 细 胞 膜、液 泡 膜 以 及 两 层 膜 之 间 的 细 胞 质，为 一 层 半 透 膜。（三）细 胞 的 基 本 结 构 细 胞 壁（植 物）：

19、纤 维 素+果 胶，支 持 和 保 护 作 用 细 胞 膜 成 分：脂 质（主 磷 脂）50%、蛋 白 质 约 40%、糖 类 2%-10%作 用：隔 开 细 胞 和 环 境；控 制 物 质 进 出；细 胞 间 信 息 交 流；细 胞 质 细 胞 质 基 质：有 水、无 机 盐、脂 质、糖 类、氨 基 酸、核 甘 酸 和 多 种 酶 等 是 活 细 胞 进 行 新 陈 代 谢 的 主 要 场 所。细 胞 器 分 工：线、内、高、核、溶、中、叶、液 协 调 配 合：分 泌 蛋 白 的 合 成 与 分 泌；生 物 膜 系 统细 胞 核 核 膜：双 层 膜，分 开 核 内 物 质 和 细 胞 质 核

20、 孔：实 现 核 质 之 间 频 繁 的 物 质 交 流 和 信 息 交 流 核 仁：与 某 种 RNA的 合 成 以 及 核 糖 体 的 形 成 有 关 染 色 质：由 DNA和 蛋 白 质 组 成，DNA是 遗 传 信 息 的 载 体 一、细 胞 器 差 速 离 心：美 国 克 劳 德 线 粒 体 一 叶 体 高 尔 基 体 内 质 网 溶 酶 体 液 泡 核 糖 体 中 心 体 分 布 动 植 物 植 物 动 植 物 动 植 物 动 植 物 植 物 和 某 些 原 动 植 物 物”动 低 物 形 态、形 球 形 棒 平 球 或 球 扁 的 形 椭 形 大 小 囊 泡、扁 平 囊 泡 网

21、状 结 构 囊 状 结 构 泡 状 结 构 球 粒 小 椭 形 状 体 两 个 中 心 粒 相 互 垂 直 排 列 结 构 双 层 膜 少 量 DNA单 层 膜，形 成 囊 泡 状 和 管 腔 犬，内 有 没 有 膜 结 构 崎、基 业 2-粒、基 质 基 粒、基 质 片 层 结 构 外 连 细 胞 膜 内 连 核 膜 含 丰 富 的 水 解 酶 水、离 子 和 营 养 物 质 蛋 白 质 和 RNA两 个 中 心 粒 功 能 氧 吸 主 所 有 呼 的 中 行 合 用 场 进 光 作 的 所 细 胞 分 泌 及 细 胞 壁 合 成 有 关 供、输 件 提 合 成 运 豺 细 胞 内 消 化

22、贮 存 物 质，调 节 内 环 境 白 合 的 斤 蛋 质 成 中 与 有 丝 分 裂 有 关 备 注 与 高 尔 基 体 有 关 核 形 在 仁 成 细 胞 器 是 指 在 细 胞 质 中 具 有 一 定 形 态 结 构 和 执 行 一 定 生 理 功 能 的 结 构 单 位。三、协 调 配 合 分 泌 蛋 白 合 成 与 分 泌 放 射 性 同 位 素 示 踪 法：罗 马 尼 亚 帕 拉 德氨 基 酸 肽 链 修 饰 分 泌 内 就 网 高 尔 基 体 一 定 空 间 结 构 细 胞。生 物 膜 系 统：细 胞 器 膜+细 胞 膜+核 膜 等 形 成 的 结 构 体 系 四、细 胞 核=核

23、 膜（双 层）+核 仁+染 色 质+核 液 美 西 嫄 实 验、蛛 蛛 横 缢 实 验、变 形 虫 实 验、伞 藻 嫁 接 与 移 植 实 验 细 胞 核 功 能：是 遗 传 信 息 储 存 和 复 制 的 场 所，是 代 谢 活 动 和 遗 传 特 性 的 控 制 中 心。染 色 质 和 染 色 体 是 同 一 物 质 在 细 胞 周 期 不 同 阶 段 相 互 转 变 的 形 态 结 构。五、树 立 观 殁 基 本 思 想）1.有 一 定 的 结 构 就 必 然 有 与 之 相 对 应 功 能 的 存 在;。结 构 和 功 能 相 统 一 2.任 何 功 能 都 需 要 一 定 的 结 构

24、 来 完 成 1.各 种 细 胞 器 既 有 形 态 结 构 和 功 能 上 的 差 异，又 相 互 联 系，相 互 依 存；。分 工 合 作 2.细 胞 的 生 物 膜 系 统 表 达 细 胞 各 结 构 之 间 的 协 调 配 合。生 物 的 整 体 性：整 体 大 于 各 局 部 之 和；只 有 在 各 局 部 组 成 一 个 整 体 的 时 才 能 表 达 出 生 命 现 象。六、总 结 细 胞 既 是 生 物 体 结 构 的 基 本 单 位，也 是 生 物 体 代 谢 和 遗 传 的 基 本 单 位。（四）细 胞 物 质 的 运 输 一、物 质 跨 膜 运 输 的 实 例 1.水 分

25、 条 件 浓 度 细 胞 外 液 细 胞 内 液 细 胞 外 液 细 胞 内 液 现 象 动 物 失 水 皱 缩 吸 水 膨 胀 甚 至 胀 破 植 物 质 壁 别 离 质 壁 别 离 复 原 原 理 外 因 水 分 的 渗 透 作 用 内 因 原 生 质 层 与 细 胞 壁 的 伸 缩 性 不 同 造 成 收 缩 幅 度 不 同 结 论 细 胞 的 吸 水 和 失 水 是 水 分 顺 相 对 含 量 梯 度 跨 膜 运 输 的 过 程。渗 透 现 象 发 生 的 条 件：半 透 膜、细 胞 内 外 浓 度 差。渗 透 作 用：水 分 从 水 势 高 的 系 统 通 过 半 透 膜 向 水 势

26、 低 的 系 统 移 动 的 现 象。半 透 膜：指 一 类 可 以 让 小 分 子 物 质 通 过 而 大 分 子 物 质 不 能 通 过 的 一 类 薄 膜 的 总 称。质 壁 别 离 与 复 原 实 验 可 拓 展 应 用 于：（指 的 是 原 生 质 层 与 细 胞 壁）证 明 成 熟 植 物 细 胞 发 生 渗 透 作 用；证 明 细 胞 是 否 是 活 的；作 为 光 学 显 微 镜 下 观 察 细 胞 膜 的 方 法；初 步 测 定 细 胞 液 浓 度 的 大 小；2.无 机 盐 等 其 他 物 质 不 同 生 物 吸 收 无 机 盐 的 种 类 和 数 量 不 同，与 膜 上

27、载 体 蛋 白 的 数 量 有 关。物 质 跨 膜 运 输 既 有 顺 浓 度 梯 度 的，也 有 逆 浓 度 梯 度 的。3.选 择 透 过 性 膜 可 以 让 水 分 子 自 由 通 过，一 些 离 子 和 小 分 子 也 可 以 通 过，而 其 他 离 子、小 分 子 和 大 分 子 则 不 能 通 过 的 膜。生 物 膜 是 一 种 选 择 透 过 性 膜，是 严 格 的 半 透 膜。二、流 动 镶 嵌 模 型 磷 脂 双 分 子 层：构 成 生 物 膜 的 基 本 支 架，但 这 个 支 架 不 是 静 止 的，它 具 有 一 定 的 流 动 性。蛋 白 质：镶 嵌、贯 穿、覆 盖

28、在 磷 脂 双 分 子 层 上，大 多 数 蛋 白 质 也 是 可 以 流 动 的。糖 蛋 白：蛋 白 质 和 糖 类 结 合 成 天 然 糖 蛋 白，形 成 糖 被 具 有 保 护、润 滑 和 细 胞 识 别 等 三、跨 膜 运 输 的 方 式 例 子 方 式 浓 度 梯 度 载 体 能 量 作 用 水 气 体、脂 溶 性 物 质 自 由 扩 散 顺 X X被 选 择 吸 收 的 物 质 从 高 浓 度 的 一 侧 通 过 细 胞 膜 向 浓 度 低 的 一 侧 转 运 葡 萄 糖 进 入 红 细 胞 协 助 扩 散 顺 VX无 机 盐 离 子 主 动 运 输 逆 V V能 保 证 活 细

29、胞 按 照 生 命 活 动 的 需 要，主 动 地 选 择 吸 收 所 需 要 的 物 质，排 出 新 陈 代 谢 产 生 的 废 物 和 对 细 胞 要 害 的 物 质。大 分 子 或 颗 粒 组 勰 吞、胞 吐 不 是 跨 膜 运 输，不 穿 过 膜磷 脂,子+蛋 白 吵 子 A 结 构 功 能（物 质 交 换）运 动 性 流 动 性 物 质 交 换 正 常 选 择 透 过 性 成 分 组 成 结 构，结 构 决 定 功 能。构 成 细 胞 膜 的 磷 脂 分 子 和 蛋 白 质 分 子 大 都 是 可 以 流 动 的，因 此 决 定 了 由 它 们 构 成 的 细 胞 膜 的 结 构 具

30、 有 一 定 的 流 动 性。结 构 的 流 动 性 保 证 了 载 体 蛋 白 能 把 相 应 的 物 质 从 细 胞 膜 的 一 侧 转 运 到 到 另 一 侧。由 于 细 胞 膜 上 不 同 载 体 的 数 量 不 同，所 以，当 物 质 进 出 细 胞 时 能 表 达 出 不 同 的 物 质 进 出 细 胞 膜 的 数 量、速 度 及 难 易 程 度 的 不 同，即 反 映 出 物 质 交 换 过 程 中 的 选 择 透 过 性。可 见，流 动 性 是 细 胞 膜 结 构 的 固 有 属 性，无 论 细 胞 是 否 与 外 界 发 生 物 质 交 换 关 系，流 动 性 总 是 存 在

31、 的，而 选 择 透 过 性 是 细 胞 膜 生 理 特 性 的 描 述，这 一 特 性，只 有 在 流 动 性 基 础 上，完 成 物 质 交 换 功 能 方 能 表 达 出 来。（五）细 胞 的 能 量 供 给 和 利 用 一、酶 降 低 反 响 活 化 能 新 陈 细 胞 代 谢：活 细 胞 内 全 部 有 序 化 学 反 响 的 总 称。活 化 能：分 子 从 常 态 转 变 成 容 易 发 生 化 学 反 响 的 活 泼 状 态 所 需 要 的 能 量。1.发 现 巴 斯 德 之 前：发 酵 是 纯 化 学 反 响，与 生 命 活 动 无 关。巴 斯 德（法、微 生 物 学 家）：发

32、 酵 与 活 细 胞 有 关；发 酵 是 整 个 细 胞。利 比 希（德、化 学 家）：引 起 发 酵 的 是 细 胞 中 的 某 些 物 质，但 这 些 物 质 只 有 在 酵 母 细 胞 死 亡 并 裂 解 后 才 能 发 挥 作 用。比 希 纳（德、化 学 家）：酵 母 细 胞 中 的 某 些 物 质 能 够 在 酵 母 细 胞 破 碎 后 继 续 起 催 化 作 用，就 像 在 活 酵 母 细 胞 中 一 样。萨 姆 纳（美、科 学 家）：从 刀 豆 种 子 提 纯 出 来 的 胭 酶 是 一 种 蛋 白 质。许 多 酶 是 蛋 白 质。切 赫 与 奥 特 曼（美、科 学 家）：少 数

33、 RNA具 有 生 物 催 化 功 能。2.定 义：酶 是 活 细 胞 产 生 的 具 有 催 化 作 用 的 有 机 物，其 中 绝 大 多 数 酶 是 蛋 白 质。注：由 活 细 胞 产 生（与 核 糖 体 有 关）成 分：绝 大 多 数 酶 是 蛋 白 质，少 数 酶 是 RNAo 催 化 性 质：A.比 无 机 催 化 剂 更 能 减 低 化 学 反 响 的 活 化 能，提 高 化 学 反 响 速 度。B.反 响 前 后 酶 的 性 质 和 数 量 没 有 变 化。3.特 性 高 效 性：催 化 效 率 很 高，使 反 响 速 度 很 快 专 一 性：每 一 种 酶 只 能 催 化 一

34、 种 或 一 类 化 学 反 响。需 要 适 宜 的 条 件（温 度 和 pH值）-温 和 性 易 变 性 一 特 异 性。酶 的 催 化 作 用 需 要 适 宜 的 温 度、pH值 等，过 酸、过 碱、高 温 都 会 破 坏 酶 分 子 结 构。低 温 也 会 影 响 酶 的 活 性，但 不 破 坏 酶 的 分 子 结 构。e n图 例 iV_4AV 八 V_-、乌 浓 度 底 物 浓 度 s曲 度 解 析 在 底 物 足 够，其 他 因 素 固 定 的 条 件 下，酶 促 反 响 的 速 度 与 酶 浓 度 成 正 比。在 S 在 一 定 范 围 内，V随 S 增 加 而 加 快，近 乎

35、成 正 比；当 S 很 大 且 到 达 一 定 限 度 时，V也 到 达 一 个 最 大 值，此 时 即 使 再 增 加 S,反 响 几 乎 不 再 改 变。在 一 定 温 度 范 围 内 V 随 T的 升 高 而 加 快 在 一 定 条 件 下，每 一 种 酶 在 某 一 温 度 时 活 力 最 大，称 最 适 温 度；当 温 度 升 高 到 一 定 限 度 时，V 反 而 随 温 度 的 升 高 而 降 低。二、ATP（三 磷 酸 腺 昔）ATP是 生 物 体 细 胞 内 普 遍 存 在 的 一 种 高 能 磷 酸 化 合 物，是 生 物 体 进 行 各 项 生 命 活 动 的 直 接 命

36、，它 的 随 耳 合 成 存 在 着 能 量 的 释 放 与 贮 存。1.结 构 简 式 A P P P腺 昔 普 通 化 学 键 高 能 磷 酸 键 磷 酸 基 团 合 成 前 水 解 酶 13.8KJ/mol）（30.54 KJ/mol）2.ATP与 ADP的 转 化 ATP ADP+Pi+能 量 ATP呼 吸 作 p（线 粒 律、细 胞 质）动 态 平 定 放 能 每 一 个 细 胞 的 生 命 活 动 PiPiADP_ J 糖 类 一 主 要 能 惠 物 质，f 热 能 散 失 J I太 阳 光 能 脂 肪 一 主 要 储 能 物 质 氧 化 分 解（直 接 能 源）蛋 白 质 一 能

37、 源 物 质 之 一 化 学 能 一 一 ATP三、ATP的 主 要 来 源 一 细 胞 呼 吸 呼 吸 是 通 过 呼 吸 运 动 吸 进 氧 气，排 出 二 氧 化 碳 的 过 程。细 胞 呼 吸 是 指 有 机 物 在 细 胞 内 经 过 一 系 列 的 氧 化 分 解，生 成 二 氧 化 碳 或 其 他 产 物,释 放 出 能 量 并 生 成 ATP的 过 程。分 为：有 氧 呼 吸 无 氧 呼 吸 概 念 指 细 胞 在 氧 的 参 与 下，通 过 多 种 酶 的 催 化 作 用，把 葡 萄 糖 等 有 机 物 彻 底 氧 化 分 解，产 生 C02和 H20 释 放 能 量，生 成

38、 许 多 ATP的 过 程 指 细 胞 在 无 氧 的 参 与 下，通 过 多 种 酶 的 催 化 作 用，把 葡 萄 糖 等 有 机 物 分 解 成 不 彻 底 的 氧 化 产 物，同 时 释 放 出 少 量 能 量 的 过 程。过 程 C6Hl206-2 丙 酮 酸+4 H+少 能 2 丙 酮 酸+6H2O t 6002+20 H+少 台 匕 目 匕 24H+6 O 2 f 12H2 0+大 里 耳 匕 里 C6Hl206-2 丙 酮 酸+%H+少 能 t 2C3H6O3 乳 酸 2 丙 酮 酸-2C2H5OH+2CO2反 响 式 C6Hl2O6+6H2O+6O2-6CO2+12H2O+大

39、 量 能 量 酶 酶 C6H12O6-2c3H603+少 量 能 量 f 2C2H5OH+2CO2+少 能 不 同 场 所 细 胞 质 基 质 线 基 质 线 内 膜 始 终 在 细 胞 质 基 质 条 件 除 外，需 分 子 氧、酶 不 需 分 子 氧、需 酶四、影 响 细 胞 呼 吸 作 用 的 因 素 1、内 部 因 素 一 一 遗 传 因 素(决 定 酶 的 种 类 和 数 量)点 产 物 CO2、H2O 酒 精 和 C 0 2或 乳 酸 能 量 大 量、合 成 38ATP(1161KJ)少 量、合 成 2ATP(61.08KJ)相 同 点 联 系 从 葡 萄 糖 分 解 成 丙 酮

40、酸 阶 段 相 同，以 后 阶 段 不 同 实 质 分 解 有 机 物，释 放 能 量，合 成 ATP意 义 为 生 物 体 的 各 项 生 命 活 动 提 供 能 量 2、环 境 因 素(2)0 2 的 浓 度 S W 1 9 2 S Q 的 修 亶 与 刷 无 温 度 以 影 响 酶 的 活 性 影 响 呼 吸 速 率。在 最 低 点 与 最 适 点 之 间，呼 吸 酶 活 性 低，呼 吸 作 用 受 抑 制，呼 吸 速 率 随 温 度 的 升 高 而 加 快。超 过 最 适 点，呼 吸 酶 活 性 降 低 甚 至 变 性 失 活，呼 吸 作 用 受 到 抑 制，呼 吸 速 率 则 会 随

41、 着 温 度 的 增 高 而 下 降。植 物 在 02浓 度 为 0 时 只 进 行 无 氧 呼 吸，大 多 数 植 物 无 氧 呼 吸 的 产 物 是 酒 精 和 C02；02浓 度 在 010%时，既 进 行 有 氧 呼 吸 又 进 行 无 氧 呼 吸；在 02浓 度 5%时，呼 吸 作 用 最 弱；在 02浓 度 超 过 10%时，只 进 行 有 氧 呼 吸。有 氧 环 境 对 无 氧 呼 吸 起 抑 制 作 用，抑 制 作 用 随 氧 浓 度 的 增 加 而 增 强，直 至 无 氧 呼 吸 完 全 停 止 在 一 定 氧 浓 度 范 围 内，有 氧 呼 吸 的 强 度 随 氧 浓 度

42、的 增 加 而 增 强。2 晌”(3)C O 2浓 度 从 化 学 平 衡 角 度 分 析，C 0 2浓 度 增 加，呻 收 色 率 下 降。(4)含 水 量 在 一 定 范 围 内，呼 吸 作 用 强 度 随 含 水 量 的 增 加 而 增 强，含 水 量 随 含 水 量 的 减 少 而 减 弱 五、光 合 作 用 C02浓 度 光 合 作 用 是 指 绿 色 植 物 通 过 叶 绿 体，利 用 光 能，把 二 氧 化 碳 和 水 转 化 成 储 存 着 能 量 的 有 机 物，并 释 放 出 氧 气 的 过 程。1.发 现 内 容 时 间 过 程 结 论 普 里 斯 特 1771年 蜡 烛

43、、小 鼠、绿 色 植 物 实 验 植 物 可 以 更 新 空 气 萨 克 斯 1864叶 片 遮 光 实 验 绿 色 植 物 在 光 合 作 用 中 产年 生 淀 粉 恩 格 尔 曼 1880年 水 绵 光 合 作 用 实 验 叶 绿 体 是 光 合 作 用 的 场 所 释 放 出 氧 鲁 宾 与-门 彳 柠 1939年 同 位 素 标 记 法 光 合 作 用 释 放 的 氧 全 来 自 水 2、场 所 双 层 膜 叶 绿 体 基 质：D N A,多 种 酶、核 糖 体,基，多 个 巍 体（片 层）堆 看 而 成 胡 萝 卜 素（橙 黄 色）1/3类 胡 萝 卜 素 叶 黄 素（黄 色）2/3

44、 吸 蓝 紫 光 色 素/4）%十 绿 素 A（蓝 绿 色）3/4叶 绿 素（3/4 叶 绿 素 B（黄 绿 色）1/4 吸 红 橙 和 蓝 紫 光 3.过 程 光 反 响 暗 反 响 条 件 光、H2O、色 素、酶 C02、H、ATP、C5、酶 时 间 短 促 较 缓 慢 类 囊 体 的 薄 膜 上 叶 绿 体 的 基 质 过 程 水 的 光 解 2H2O-4H+02 ATP的 合 成：ADP+Pi+光 能 f ATP CO2 的 固 定：C02+C5 f 2C3 C3/CO2 的 复 原：2c3+H f(CH20)实 质 光 能 f 传 器 能，释 放 02叶 绿 体 同 化 C 0 2,

45、形 成（CH20）总 式 CO2+H2O(CH2O)+02光 能 或 C02+1 2 H f(CH20)+602+6H2O物 无 机 物 C 0 2、H20 f 有 机 物（C H 20）变 能 光 能 一 A T P中 活 泼 的 化 学 能 一 有 机 物 中 稳 定 的 化 学 能 变 1 _ 光 合 作 用 的 实 质 通 过 光 反 响 把 光 能 转 变 成 活 泼 的 化 学 能，通 过 暗 反 响 把 二 氧 化 碳 和 水 合 成 有 机 物，同 时 把 活 泼 的 化 学 能 转 变 成 稳 定 的 化 学 能 贮 存 在 有 机 物 中。4、光 合 作 用 的 意 义 制

46、 造 有 机 物，实 现 物 质 转 变，将 C 0 2和 H 2 0合 成 有 机 物，转 化 并 储 存 太 阳 能;调 节 大 气 中 的 0 2 和 C 0 2含 量 保 持 相 对 稳 定；生 物 生 命 活 动 所 需 能 量 的 最 终 来 源；注：光 合 作 用 是 生 物 界 最 基 本 的 物 质 代 谢 和 能 量 代 谢。5、影 响 光 合 作 用 速 率 的 因 素 及 其 在 生 产 上 的 应 用 光 合 速 率 是 光 合 作 用 强 度 的 指 标，它 是 指 单 位 时 间 内 单 位 面 积 的 叶 片 合 成 有 机 物 的 速 率。影 响 因 素 包

47、括 植 物 自 身 内 部 的 因 素，如 处 在 不 同 生 育 期 等，以 及 多 种 外 部 因 素。（1）单 因 子 对 光 合 作 用 速 率 影 响 的 分 析 光 照 强 度（如 下 图）CO2吸 收 曲 线 分 析：A 点 光 照 强 度 为 0,此 时 只 进 行 细 胞 呼 吸,释 放 CO2量 说 明 此 时 的 呼 吸 强 度。A B段 说 明 光 照 强 度 加 强，光 合 作 用 逐 渐 加 强，CO2的 释 o/光 照 强 度 放 量 逐 渐 减 少，有 一 局 部 用 于 光 合 作 用；而 到 B 点 时，/一 表 示 增 大 细 胞 呼 吸 释 放 的 CO

48、2全 部 用 于 光 合 作 用，即 光 合 作 用 强 度=细 胞 呼 吸 强 度，称 B 点 为 光 补 偿 点（植 物 白 天 的 光 照 强 度 在 光 补 偿 点 以 上，植 物 才 能 正 常 生 长）。BC段 说 明 随 着 光 照 强 度 不 断 加 强，光 合 作 用 强 度 不 断 加 强，到 C 点 以 上 不 再 加 强 了，称 C 点 为 光 饱 和 点。应 用：阴 生 植 物 的 光 补 偿 点 和 光 饱 和 点 比 拟 低，如 上 图 虚 线 所 示。间 作 套 种 时 农 作 物 的 种 类 搭 配，林 带 树 种 的 配 置，冬 季 温 室 栽 培 防 止

49、高 温 等 都 与 光 补 偿 点 有 关。光 照 面 积（如 下 图）6 8叶 面 积 才 旨 致 曲 线 分 析：O A段 说 明 随 叶 面 积 的 不 断 增 大，光 合 作 用 实 际 量 不 断 增 大，A 点 为 光 合 作 用 叶 面 积 的 饱 和 点。随 叶 面 积 的 增 大，光 合 作 用 不 再 增 加，原 因 是 有 很 多 叶 被 遮 挡，光 照 强 度 在 光 补 偿 点 以 下。O B段 说 明 干 物 质 量 随 光 合 作 用 增 加 而 增 加，而 由 于 A 点 以 后 光 合 作 用 不 再 增 加，但 叶 片 随 叶 面 积 的 不 断 增 加 呼

50、 吸 量（O C段）不 断 增 加，所 以 干 物 质 积 累 量 不 断 降 低（B C段）。应 用：适 当 间 苗、修 剪，合 理 施 肥、浇 水，防 止 徒 长。封 行 过 早，使 中 下 层 叶 子 所 受 的 光 照 往 往 在 光 补 偿 点 以 下，白 白 消 耗 有 机 物，造 成 不 必 要 的 浪 费。CO2浓 度、含 水 量 和 矿 质 元 素（如 下 图）|-曲 线 分 析：CO2和 水 是 光 合 作 用 的 原 料，矿 质 元 素 直 接 率 或 间 接 影 响 光 合 作 用。在 一 定 范 围 内，CO2、水 和 矿 质 元素 越 多，光 合 作 用 速 率 越