2023年沉淀反应实验报告.pdf

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1、实 验 蛋 白 质 的 沉 淀 反 映 与 颜 色 反 映 一、实 验 目 的 掌 握 鉴 定 蛋 白 质 的 原 理 和 方 法。熟 悉 蛋 白 质 的 沉 淀 反 映，进 一 步 熟 悉 蛋 白 质 的 有 关 反 映。二、实 验 原 理 蛋 白 质 分 子 中 某 种 或 某 些 集 团 可 与 显 色 剂 作 用，产 生 颜 色。不 同 的 蛋 白 质 由 于 所 含 的 氨 基 酸 不 完 全 相 同，颜 色 反 映 亦 不 完 全 相 同。颜 色 反 映 不 是 蛋 白 质 的 专 一 反 映，一 些 非 蛋 白 物 质 也 可 产 生 同 样 的 颜 色 反 映，因 此 不 能

2、根 据 颜 色 反 映 的 结 果 来 决 定 被 测 物 是 否 为 蛋 白 质。此 外，颜 色 反 映 也 可 作 为 一 些 常 用 蛋 白 质 定 量 测 定 的 依 据。蛋 白 质 是 亲 水 性 胶 体，在 溶 液 中 的 稳 定 性 与 质 点 大 小、电 荷、水 化 作 用 有 关，但 其 稳 定 性 是 有 条 件 的，相 对 的。假 如 条 件 发 生 了 变 化，破 坏 了 蛋 白 质 的 稳 定 性，蛋 白 质 就 会 从 溶 液 中 沉 淀 出 来。三、实 验 仪 器 1、吸 管 2、滴 管 3、试 管 4、电 炉 5、p h 试 纸 6、水 浴 锅 7、移 液 管

3、四、实 验 试 剂 1、卵 清 蛋 白 液：鸡 蛋 清 用 蒸 偏 水 稀 释 1 0-2 0倍，3 4 层 纱 布 过 滤，滤 液 放 在 冰 箱 里 冷 藏 备 用。2、0.53苯 酚：1 g苯 酚 加 蒸 镯 水 稀 释 至 2 0 0 m l。3、m i l l。n，s 试 剂：4 0 g 汞 溶 于 6 0 m l浓 硝 酸（水 浴 加 温 助 溶）溶 解 后，冷 却，力 口 二 倍 体 积 的 蒸 储 水，混 匀，取 上 清 夜 备 用。此 试 剂 可 长 期 保 存。4、尿 素 晶 体 5 l%c u s o：l g cu s o 晶 体 溶 于 蒸 t留 水，稀 释 至 100

4、ml 446、1 0%n a o h：10g na o h 溶 于 蒸 储 水，稀 释 至 10 0 m l7、浓 硝 酸 8、0.1%前 三 酮 溶 液：0.1 g 玮 三 酮 溶 于 95%的 乙 醇 并 稀 释 至 1 0 0ml.9、冰 醋 酸 1 0,浓 硫 酸 1 1、饱 和 硫 酸 镀 溶 液：1 0 0 m l蒸 镯 水 中 加 硫 酸 钱 至 饱 和。12、硫 酸 镂 晶 体：用 研 钵 研 成 碎 末。1 3、953乙 醇。14、醋 酸 铅 溶 液：1 g 醋 酸 铅 溶 于 蒸 储 水 并 稀 释 至 1 00ml15、氯 化 钠 晶 体 1 6、10%三 氯 乙 酸 溶

5、 液：1 0 g 三 氯 乙 酸 溶 于 蒸 储 水 中 并 稀 释 至 1 0 0 m l17、饱 和 苦 味 酸 溶 液：100 m l蒸 馀 水 中 加 苦 味 酸 至 饱 和。18、1%醋 酸 溶 液。五、实 验 环 节 蛋 白 质 的 颜 色 反 映（一）米 伦（m i 1 I o n s）反 映 1、苯 酚 实 验：取 0.5%苯 酚 溶 液 Im 1于 试 管 中，加 m il lo n，s 试 剂 0.5 n d,电 炉 小 心 加 热 观 测 颜 色 变 化。2、蛋 白 质 实 验：取 2 m l蛋 白 液，加 m i l l o n，s 试 剂 0.5nli，出 现 白 色

6、 的 蛋 白 质 沉 淀，小 心 加 热，观 测 现 象。（-）双 缩 胭 反 映 1、取 少 量 尿 素 晶 体 放 在 干 燥 的 试 管 中，微 火 加 热 熔 化，至 重 新 结 晶 时 冷 却。然 后 加 10%n a o h溶 液 1 m l,摇 匀，再 加 2-4 滴 13 c u s o 4 溶 液，混 匀，观 测 现 象。2、取 蛋 白 液 1 m l,加 10带 n a o h溶 液 lm 1,摇 匀，再 加 2-4 滴 1%c u s o 4 溶 液，混 匀，观 测 现 象。（三）黄 色 反 映 取 一 支 试 管，加 入 1 m l蛋 白 液 及 浓 硝 酸 5 滴。加

7、 热，冷 却 后 注 意 颜 色 变 化。然 后 再 加 入 10%naoh溶 液 Im 1,观 测 颜 色 有 什 么 变 化。（四）年 三 酮 反 映 取 蛋 白 液 1 m l于 试 管 中，加 4-8 滴 玮 三 酮 溶 液，加 热 至 沸，即 有 蓝 紫 色 出 现。蛋 白 质 的 沉 淀（一）蛋 白 质 的 盐 析 作 用 1、试 管 中 加 蒸 储 水 3m1,加 固 体 硫 酸 镀 至 饱 和。另 一 支 试 管 加 蛋 白 液 2 m l，再 加 入 饱 和 硫 酸 镀 溶 液 2 m l,摇 匀 静 置 观 测 现 象。2、将 上 述 混 合 液 过 滤。向 滤 液 中 逐

8、 渐 加 入 少 量 固 体 硫 酸 镀，直 至 饱 和 为 止，此 时 析 出 为 清 蛋 白。再 加 入 少 量 蒸 镯 水，观 测 沉 淀 是 否 溶 解。（-）有 机 溶 剂 沉 淀 蛋 白 质试 管 中 加 蛋 白 液 1 m l，加 晶 体 氯 化 钠 少 许，溶 解 后 加 95%乙 醇 3 m l,摇 匀，观 测 现 象。（三）重 金 属 盐 与 某 些 有 机 酸 沉 淀 蛋 白 质 工、取 试 管 2 支，各 加 蛋 白 液 2 m l,一 支 管 中 滴 加 醋 酸 铅 溶 液，另 一 支 管 中 滴 加 工 硫 酸 铜 溶 液，至 有 沉 淀 产 生。2、取 一 支 试

9、 管 加 蛋 白 液 2 m l,再 加 入 1 0 2三 氯 乙 酸 1 m l,充 足 混 匀，观 测 结 果。（四）生 物 碱 试 剂 沉 淀 蛋 白 质 取 一 支 试 管，加 入 蛋 白 液 2 m l及 醋 酸 4-5 滴，再 加 饱 和 苦 味 酸 数 滴，观 测 现 象。六、实 验 结 果 蛋 白 质 的 颜 色 反 映（一）米 伦（m i l l o n f s）反 映 1、苯 酚 实 验：溶 液 即 出 现 玫 瑰 红 色。2、蛋 白 质 实 验：出 现 白 色 的 蛋 白 质 沉 淀，小 心 加 热 后 凝 固 的 蛋 白 质 出 现 红 色。（二）双 缩 胭 反 映 1

10、、有 紫 色 出 现。2、溶 液 有 蓝 紫 色 出 现（三）黄 色 反 映 先 有 黄 色 沉 淀 生 成，加 入 10%na o h 溶 液 1 m l后 颜 色 变 为 橘 黄 色。（四）荀 三 酮 反 映 有 蓝 紫 色 出 现。蛋 白 质 的 沉 淀（一）蛋 白 质 的 盐 析 作 用 1、有 蛋 白 析 出。2、有 蛋 白 质 析 出，加 水 后 可 复 溶。（六）有 机 溶 剂 沉 淀 蛋 白 质 取 一 试 管 加 蛋 白 液 1 m l,加 入 晶 体 氯 化 钠 少 许，待 溶 解 后 再 加 9 5%乙 醇 3m1,摇 匀，观 测 现 象（七）重 金 属 盐 与 某 些

11、有 机 酸 沉 淀 蛋 白 质 取 试 管 2 支，各 加 蛋 白 液 2 m l,一 支 管 中 滴 加 12醋 酸 铅 溶 液，另 一 支 管 中 滴 加 1%硫 酸 铜 溶 液，至 有 沉 淀 产 生。（八）生 物 碱 试 剂 沉 淀 蛋 白 质 取 一 支 试 管，加 入 蛋 白 液 2 m l及 醋 酸 4-5 滴，再 加 饱 和 苦 味 酸 和 糅 酸 数 滴，观 测 现 象。七、实 验 分 析 蛋 白 质 分 子 中 某 种 或 某 些 集 团 可 与 显 色 剂 作 用，产 生 颜 色。不 同 的 蛋 白 质 由 于 所 含 的 氨 基 酸 不 完 全 相 同，颜 色 反 映

12、亦 不 完 全 相 同。篇 二：自 由 沉 淀 实 验 报 告 六、实 验 数 据 记 录 与 整 理 1、实 验 数 据 记 录 沉 降 柱 直 径 水 样 来 源 柱 高 静 置 沉 淀 时 间/m i n表 面 皿 表 面 皿 编 号 质 量/g表 面 皿 和 悬 浮 物 总 质 量/g水 样 中 悬 浮 物 质 量/g水 样 体 积/m l悬 浮 物 沉 降 柱 浓 度/工 作 水（g/m l）深/mm颗 粒 沉 沉 淀 效 速/率/=（m m/s）残 余 颗 粒 比 例/会 0 5 10 20 3 0 60 1 200 1 2 3 4 5 679.0 4 3 8 8 0.7 4 1

13、2 1.6 9 7 4 8 1.7 6 0 3 8 3.2 0 75 1.4 4 7 2 6 4.1 8 9 065.4 9 7 2 1.3 0 8 2 6 6.1162 6 7.3286 1.2124 73.7 895 7 4.9 3 85 1.1 4 9 08 3.4 7 8 2 8 4.6 290 1.1 50 8 7 5.0 3 3 2 7 6.1 5 7 3 1.1 2 4 13 1.0 3 0.0 3 0.0 3 0.0 30.0 3 1.0 3 1.00.0548 0.0 4 82 0.0 4 36 0.0404 0.038 3 0.0 3 7 1 0.0 3 6 38 4 6.

14、0 8 0 8.0 7 8 0.0 7 2 4.0 6 6 4.0 5 0 0.0 361.01.86 0 0.883 0.3 9 5 0.2 3 0 0.0 6 9 0.0 2 11 1.4 0 2 0.4 4 2 6.28 30.11 3 2.30 3 3.76100 8 7.9 6 7 9.56 7 3.7 2 6 9.8 9 6 7.7 0 6 6.2 42、实 验 数 据 整 理(2)绘 制 沉 淀 曲 线：e-t、e-u、u i p i 曲 线 如 下：2-1、绘 制 去 除 率 与 沉 淀 时 间 的 曲 线 如 下：图 2.2：沉 淀 时 间 t 与 沉 淀 效 率 e 的 关

15、 系 曲 线 2-2、绘 制 去 除 率 与 沉 淀 速 度 的 曲 线 如 下：图 2.2：颗 粒 沉 速 u 与 沉 淀 效 率 e 的 关 系 曲 线 2 3、绘 制 去 除 率 与 沉 淀 速 度 的 曲 线 如 下：(1)选 择 t=6 0 m i n 时 刻：(大 家 注 意 哦！这 部 分 手 写 的，不 要 直 接 打 印！)水 样 中 悬 浮 物 质 量=表 面 皿 和 悬 浮 物 总 质 量 一 表 面 皿 质 量，如 表 格 所 示。原 水 悬 浮 物 的 浓 度：c0?水 样 中 悬 浮 物 质 量 1.6974?0.0 5 4 8 g/m l水 样 体 积 3 1.0

16、悬 浮 物 的 浓 度：c 5?水 样 中 悬 浮 物 质 量 1.1 5 0 8?0.0 3 7 lg/m l水 样 体 积 3 1.0沉 淀 速 率：u?h?10(50 0-2 5 0)?0.0 6 9 m m/st i?6 060?60c 0-c 5 0.0 548-0.0 3 71?100%?100%?3 2.3 0 c 0 0.0 548C 50.0371?100%?100%?67.7 0 c 0 0.0 5 4 8沉 淀 效 率：e5?残 余 颗 粒 比 例 p 5?篇 三：混 凝 沉 淀 实 验 报 告 实 验 名 称：混 凝 沉 淀 实 验 一、实 验 目 的 1、通 过 实

17、验 观 测 混 凝 现 象、加 深 对 混 凝 沉 淀 理 论 的 理 解；2、掌 握 拟 定 最 佳 投 药 量 的 方 法，选 择 和 拟 定 最 佳 混 凝 工 艺 条 件；3、了 解 影 响 混 凝 条 件 的 相 关 因 数。二、实 验 原 理 1.混 凝 作 用 原 理 涉 及 三 部 分：1）压 缩 双 电 层 作 用；2）吸 附 架 桥 作 用；3）网 捕 作 用。这 三 种 混 凝 机 理 在 水 解 决 过 程 中 不 是 各 自 孤 立 的 现 象，而 往 往 是 同 时 存 在 的，只 但 是 随 不 同 的 药 剂 种 类、投 加 量 和 水 质 条 件 而 发 挥

18、作 用 限 度 不 同，以 某 一 种 作 用 机 理 为 主。对 高 分 子 混 凝 剂 来 说，重 要 以 吸 附 架 桥 机 理 为 主。而 无 机 的 金 属 盐 混 凝 剂 则 三 种 作 用 同 时 存 在。胶 体 表 面 的 电 荷 值 常 用 电 动 电 位；表 达，又 称 为 z e t a 电 位。一 般 天 然 水 中 的 胶 体 颗 粒 的 z e t a 电 位 约 在-3 0 m v 以 上，投 加 混 凝 剂 之 后，只 要 该 电 位 降 到-1 5 m v左 右 即 可 得 到 较 好 的 混 凝 效 果。相 反，当 电 位 降 到 零，往 往 不 是 最 佳

19、 混 凝 状 态。由 于 水 中 的 胶 体 颗 粒 重 要 是 带 负 电 的 粘 土 颗 粒。胶 体 间 存 在 着 静 电 斥 力，胶 粒 的 布 朗 运 动，胶 粒 表 面 的 水 化 作 用，使 胶 粒 具 有 分 散 稳 定 性，三 者 中 以 静 电 斥 力 影 响 最 大，若 向 水 中 投 加 混 凝 剂 能 提 供 大 量 的 正 离 子，能 加 速 胶 体 的 凝 结 和 沉 降。2.混 凝 剂 向 水 中 投 加 的 能 使 水 中 胶 体 颗 粒 脱 稳 的 高 价 电 解 质，称 之 为 混 凝 剂“。混 凝 剂 可 分 为 无 机 盐 混 凝 剂 和 高 分 子

20、混 凝 剂。水 解 决 中 常 用 的 混 凝 剂 有：三 氯 化 铁、硫 酸 铝、聚 合 氯 化 铝（简 称 p a c）、聚 丙 烯 酰 胺 等。本 实 验 使 用 P a c,它 是 介 于 a l c l 3 和 a l（o h）3 之 间 的 一 种 水 溶 性 无 机 高 分 子 聚 合 物，化 学 通 式 为 a l 2（o h）n c（6 n）m其 中 m代 表 聚 合 限 度，n 表 达 p a c 产 品 的 中 性 限 度。3.投 药 量 单 位 体 积 水 中 投 加 的 混 凝 剂 量 称 为 投 药 量，单 位 为 m g/1。混 凝 剂 的 投 加 量 除 与 混

21、 凝 剂 品 种 有 关 外，还 与 原 水 的 水 质 有 关。当 投 加 的 混 凝 剂 量 过 小 时，高 价 电 解 质 对 胶 体 颗 粒 的 电 荷 斥 力 改 变 不 大，胶 体 难 以 脱 稳，混 凝 效 果 不 明 显；当 投加 的 混 凝 剂 量 过 大 时，则 高 价 反 离 子 过 多，胶 体 颗 粒 会 吸 附 过 多 的 反 离 子 而 使 胶 体 改 变 电 性，从 而 使 胶 体 粒 子 重 新 稳 定。因 此 混 凝 剂 的 投 加 量 有 一 个 最 佳 值，其 大 小 需 要 通 过 实 验 拟 定。4.影 响 混 凝 作 用 的 因 素 投 药 量、水

22、中 胶 体 颗 粒 的 浓 度、水 温、水 的 p h 值 等。5.浊 度 仪 浊 度 是 表 现 水 中 悬 浮 物 对 光 线 透 过 时 所 发 生 的 阻 碍 限 度。水 中 具 有 泥 土、粉 尘、微 细 有 机 物、浮 游 动 物 和 其 他 微 生 物 等 悬 浮 物 和 胶 体 物 都 可 使 水 中 呈 现 浊 度。浊 度 仪 采 用 9 0 散 射 光 原 理。由 光 源 发 出 的 平 行 光 束 通 过 溶 液 时，一 部 分 被 吸 取 和 散 射，另 一 部 分 透 过 溶 液。与 入 射 光 成 9 0。方 向 的 散 射 光 强 度 符 合 雷 莱 公 式，在

23、入 射 光 恒 定 条 件 下，在 一 定 浊 度 范 围 内，散 射 光 强 度 与 溶 液 的 混 浊 度 成 正 比。因 此，我 们 可 以 通 过 测 量 水 样 中 微 粒 的 散 射 光 强 度 来 测 量 水 样 的 浊 度。三、实 验 仪 器 和 试 剂 1.仪 器（1）浊 度 仪 一 台（s g z-2 数 显 浊 度 仪，上 海 悦 丰 仪 器 仪 表 有 限 公 司）（2）混 凝 实 验 搅 拌 仪（m y 3000-6普 通 型 混 凝 实 验 搅 拌 仪，潜 江 梅 宁 仪 器 有 限 公 司）（3）电 子 天 平（赛 多 利 斯 科 学 仪 器，北 京 有 限 公

24、司）（4）沉 淀 桶（60 0 m l烧 杯）6 个；（5）1 0 0 m l取 样 瓶 6 个；（6）乳 胶 管 或 塑 料 软 管（直 径 5 8mm）1520cm；（7）1 0 0m 1 烧 杯 I 个；（8）100ml 量 筒 1 个；（9）5 00ml 量 筒 1 个；（10）1 0 m l 量 筒 1 个；2.实 验 试 剂 混 凝 剂：聚 合 氯 化 铝 P a c；原 水（制 备 工 作 已 由 实 验 员 完 毕）；自 来 水 四、实 验 环 节 1）制 备 原 水：事 先 用 高 岭 土 配 制 浊 度 为 5 0 n t u 左 右 的 浑 水，静 沉 1天 以 上，取

25、上 清 液 备 用。（己 由 实 验 员 完 毕）2）用 电 子 天 平 称 取 混 凝 剂（p a c）3 g 溶 于 1 1 自 来 水 中，浓 度 为 3 g/1。3）取 6 0 0 m l原 水 倒 入 与 搅 拌 仪 配 套 的 沉 淀 桶 中。共 六 个 沉 淀 桶。4）根 据 原 水 体 积，按 照 投 加 量 8 0、1 20 16 0、2 0 0、3 0 0、4 0 0mg/I 计 算 力 口 药 量，并 换 算 成 混 凝 剂 溶 液 的 体 积 量。换 算 后，混 凝 剂 溶 液 的 体 积 分 别 为：16、2 4、3 2、4 0、60、8 0m1 O5）设 立 搅 拌

26、 仪 程 序：（1）转 速 40 0 转/分，搅 拌 1.5 min;（2）转 速 15 0转/分，继 续 搅 拌 5 m in;（3）转 速 60 转/分，继 续 搅 拌 5 m in；（4）转 速 0 转/分 钟，沉 淀 15m i n6）用 量 筒 量 取 环 节（3）计 算 的 混 凝 剂 量，快 速 加 入 沉 淀 桶 中。贴 好 标 签，将 六 个 沉 淀 桶 放 置 在 搅 拌 仪 上。7）启 动 搅 拌 仪，按 照 设 定 程 序 运 营。（注 意 观 测 各 个 沉 淀 桶 的 絮 凝 沉 淀 情 况）8）程 序 结 束 后，打 开 沉 淀 桶 的 小 阀 门，取 每 个 沉

27、 淀 桶 中 上 清 液 5 0 1 00m 1于 清 洗 好 的 试 管 中。9）用 浊 度 仪 测 定 上 清 液 浊 度 并 进 行 记 录（速 度 要 快；使 用 前 要 调 零；待 浊 度 仪 示 数 较 稳 定 期 读 数）五、实 验 结 果 记 录 及 解 决 表.不 同 加 药 量 溶 液 的 浊 度 加 药 量 m g/1P a c 溶 液 体 积/m 1浊 度/n t u 8.2 3 3.3 0 2.20以 投 药 量 为 横 坐 标，上 清 液 浊 度 为 纵 坐 标 绘 制 不 同 混 凝 剂 混 凝 沉 淀 图，从 图 中 求 出 最 低 浊 度 时 混 凝 的 投

28、加 量。2.4 3 4.7 0 1 1 0.0 0 16 2 4 32 4 0 60 80 80 1 2 0 1 60 2 00 300 400图.不 同 混 凝 剂 混 凝 沉 淀 图 从 以 上 作 图 结 果 可 以 看 出，以 四 次 方 的 多 项 式 拟 合 效 果 较 好（r=l）,当 溶 液 的 浊 度 达 成 最 低 点 时 相 应 的 投 药 量 约 为 2 5 5mg/1,即 该 原 水 的 最 佳 投 药 量 为 2 5 5 m g/1.2六、结 果 与 讨 论 1.实 验 时，在 搅 拌 过 程 中 发 现 不 同 沉 淀 桶 中 呈 现 的 颜 色 深 浅 不 一，

29、形 成 的 絮 状 颗 粒 大 小 也 不 同。这 说 明，不 同 加 药 量 会 对 混 凝 效 果 产 生 不 同 影 响。2.实 验 中，6 0 0 m l原 水 未 用 量 筒 进 行 量 取，而 是 直 接 根 据 沉 淀 桶 上 的 刻 度 进 行 添 加。沉 淀 桶 上 的 刻 度 相 对 不 精 确，对 实 验 结 果 会 产 生 一 定 的 影 响。3.测 定 上 清 液 的 浊 度 时，发 现 若 是 测 定 速 度 较 慢，不 同 溶 液 的 沉 淀 时 间 就 不 平 行。较 晚 测 定 的 溶 液 沉 淀 时 间 较 长，这 对 实 验 结 果 的 准 确 度 也 会

30、 导 致 影 响。4.测 定 浊 度 时 发 现 浊 度 仪 的 示 数 不 稳 定，波 动 较 大。导 致 该 结 果 的 因 素 也 许 是 由 于 静 置 沉 淀 的 时 间 不 够 长，溶 液 中 的 颗 粒 还 处 在 较 为 剧 烈 的 运 动 状 态，这 样 测 得 光 源 被 散 射 的 散 射 光 强 度 就 会 有 较 大 变 化，导 致 浊 度 仪 示 数 不 稳 定。5.对 实 验 数 据 进 行 解 决 时，发 现 可 以 使 用 不 同 次 暴 的 多 项 式 对 实 验 结 果 进 行 拟 合。本 实 验 用 四 次 第 或 五 次 幕 的 多 项 式 进 行 拟

31、 合 时，r 都 等 于 1。而 用 三 次 幕 的 多 项 式 进 行 拟 合 的 r 则 等 于 0.9 9 99。根 据 观 测 拟 合 曲 线 的 情 况，选 择 以 四 次 累 多 项 式 拟 合。最 佳 投 药 量 是 根 据 曲 线 进 行 估 计 的，并 未 进 行 精 确 地 计 算。这 样 得 出 的 结 果 也 许 会 存 在 一 定 的 偏 差。22六、思 考 题 1.选 择 混 凝 剂 种 类 及 拟 定 其 投 加 量 时 应 考 虑 哪 些 因 素？混 凝 剂 的 选 择 重 要 取 决 于 胶 体 和 细 微 悬 浮 物 的 性 质 和 浓 度。如 水 中 污

32、染 物 重 要 呈 胶 体 状 态 且 电 位 较 高 则 营 先 投 加 无 机 混 凝 剂 使 其 脱 稳 凝 聚；如 絮 体 细 小，还 需 投 加 高 分 子 混 凝 剂 或 配 合 使 用 活 性 硅 酸 等 助 凝 剂。同 时，用 于 水 解 决 的 混 凝 剂 规 定 混 凝 效 果 好，对 人 类 健 康 无 害，价 廉 易 得，使 用 方 便。对 于 混 凝 剂 投 加 量 的 拟 定，重 要 考 虑 水 中 微 粒 种 类、性 质 和 浓 度 以 及 混 凝 剂 品 种、投 加 方 式、介 质 条 件 等。对 任 何 废 水 的 混 凝 解 决，都 存 在 最 佳 混 凝

33、剂 和 最 佳 投 药 量 的 问 题，应 通 过 实 验 拟 定。2.混 凝 操 作 过 程 中 应 注 意 哪 些 问 题？1）取 原 水 时 要 搅 拌 均 匀，要 一 次 量 取 以 尽 量 减 少 所 取 原 水 浓 度 上 的 差 别。2）混 凝 涉 及 混 合 与 凝 聚，混 合 过 程（即 混 凝 剂 刚 加 入 水 中 的 混 合 过 程）规 定 快 速 避 免 因 时 间 间 隔 较 长 各 水 样 加 药 后 反 映 时 间 长 短 相 差 太 大 而 导 致 混 凝 效 果 悬 殊。之 后 则 要 不 断 减 慢 速 度,使 脱 稳 胶 体 粒 子 互 相 凝 聚。混

34、合 过 程 大 约 要 在 1 2 分 钟 内 完 毕，而 凝 聚 过 程 则 大 约 需 要 2 0 30 分 钟，沉 淀 过 程 则 大 约 需 要 1 个 小 时。实 验 室 烧 杯 实 验 可 适 当 缩 短 实 验 时 间。3)混 凝 过 程 要 保 持 搅 拌 仪 不 被 人 为 扰 动，防 止 对 混 凝 结 果 产 生 影 响。篇 四：实 验 二 报 告 北 京 中 医 药 大 学 生 物 化 学 实 验 报 告 实 验 二 蛋 白 质 的 呈 色 反 映，沉 淀 反 映 姓 名：王 家 伟 同 组：汤 殷 飞 日 期：2 0 2 3/9/2 6学 号：0901222班 级：室

35、 温：教 师：0 9 针 外 实 验 室：成 绩：实 验 室 二 刘 连 起 实 验 目 的 1,了 解 蛋 白 质 的 性 质。2.掌 握 蛋 白 质 的 鉴 定 方 法。二.实 验 内 容 1.蛋 白 质 的 呈 色 反 映。2.蛋 白 质 的 沉 淀 反 映。三.实 验 原 理 及 操 作(-)蛋 白 质 的 呈 色 反 映 蛋 白 质 的 呈 色 反 映 是 蛋 白 质 中 某 些 氨 基 酸 特 殊 基 团 与 一 定 的 化 学 试 剂 作 用 而 呈 现 的 各 种 颜 色 反 映，可 作 为 检 查 蛋 白 质 是 否 存 在 的 参 考。此 外，不 同 的 蛋 白 质 中 氨

36、 基 酸 的 种 类 及 含 量 各 不 相 同，而 在 某 些 蛋 白 质 内 还 也 许 缺 少 呈 某 种 颜 色 反 映 的 氨 基 酸。因 此 不 仅 不 同 蛋 白 质 呈 色 反映 的 强 度 不 同，并 且 某 些 呈 色 反 映 在 某 种 蛋 白 质 也 许 不 存 在。本 实 验 操 作 两 种 呈 色 反 映：双 缩 胭 反 映 与 年 三 酮 反 映，用 以 比 较 和 鉴 别 不 同 的 蛋 白 质。1.双 缩 胭 反 映【实 验 原 理】在 浓 碱 液 中，双 缩 胭 能 与 硫 酸 铜 结 合 生 成 紫 色 或 紫 红 色 的 复 合 物，这 一 呈 色 反

37、映 为 双 缩 胭 反 映，凡 具 有 两 个 及 多 个 肽 键（酰 胺 键）的 化 合 物 都 也 许 发 生 此 反 映，故 蛋 白 质 及 二 肽 以 上 的 物 质 都 有 此 反 映，但 除 肽 键 外，有 些 基 团 如-c s n h-,-c（n h 2）n h-等 也 有 双 缩 胭 反 映，因 此，一 切 蛋 白 质 或 多 肽 都 有 双 缩 股 反 映，但 有 双 缩 股 反 映 的 不 一 定 都 是 蛋 白 质 或 多 肽。【操 作】（1）取 小 试 管 一 支，加 1:1 0 鸡 蛋 白 液 2 滴，1 0%n a o h溶 液 5 滴 及 1%硫 酸 铜 溶 液

38、 1滴，混 匀，可 见 溶 液 呈 紫 色。（2）另 取 一 小 试 管，加 一 小 匙 尿 素（绿 豆 大 小），小 火 加 热 至 熔，嗅 其 气 味 为（臭 味）。继 续 加 热 使 之 凝 固，这 固 体 是（双 缩 服），加 水 1 0 滴，1 0%n a o h溶 液 5 滴，1 3硫 酸 铜 溶 液 1 滴，可 见 溶 液 变 成 紫 红 色。2.司 三 酮 反 映【实 验 原 理】凡 具 有 自 由 氨 基 的 化 合 物 例 如 蛋 白 质，多 肽，各 种 氨 基 酸（脯 氨 酸 和 羟 脯 氨 酸 例 外）和 其 它 伯 胺 化 合 物（涉 及 氨）与 玮 三 酮 共 热

39、时，能 生 成 紫 蓝 色 化 合 物，这 种 反 映 即 芮 三 酮 反 映。【操 作】注 意：用 酒 精 灯 加 热 时，酒 精 灯 不 要 随 便 移 动，加 热 试 管 口 不 能 对 着 人，不 能 用 吹 气 的 方 式 熄 灭 酒 精 灯，以 免 出 现 危 险 情 况。当 维 持 蛋 白 质 胶 体 溶 液 的 稳 定 因 素（水 化 膜 和 电 荷）遭 到 破 坏 时，蛋 白 质 析 出。假 如 是 非 变 性 沉 淀，例 如 加 入 中 性 盐 或 者 在 低 温 下 加 入 有 机 溶 剂 脱 水，则 除 去 沉 淀 剂 后，蛋 白 质 仍 可 溶 解，此 即 可 逆 的

40、 沉 淀 反 映。假 如 是 变 性 沉 淀，例 如 加 入 重 金 属 盐 类，生 物 碱 试 剂 或 加 热，则 沉 淀 剂 不 易 除 去，沉 淀 常 不 能 再 溶 解，此 即 不 可 逆 的 沉 淀 反 映。1.蛋 白 质 的 盐 析【实 验 原 理】水 溶 液 中 的 蛋 白 质 在 高 浓 度 的 中 性 盐 硫 酸 镀，硫 酸 镁，氯 化 钠 等 中 析 出 的 现 象，称 为 盐 析 作 用。盐 析 作 用 涉 及 两 种 过 程：1）大 量 电 解 质 破 坏 了 蛋 白 质 的 水 化 膜 从 而 出 现 沉 淀。2）电 解 质 中 和 了 蛋 白 质 分 子 所 带 的

41、 电 荷 而 沉 淀。中 性 盐 能 否 沉 淀 各 种 蛋 白 质 常 决 定 于 中 性 盐 的 浓 度，蛋 白 质 的 种 类，溶 液 的 p h 值 以 及 蛋 白 质 的 胶 体 颗 粒。颗 粒 大 者 比 颗 粒 小 者 容 易 沉 淀，如 球 蛋 白 多 在 半 饱 和 的 硫 酸 镀 溶 液 中 析 出，而 清 蛋 白 常 在 饱 和 的 硫 酸 镀 溶 液 中 析 出。【操 作】(1)取 5 m l鸡 蛋 白 溶 液 于 试 管 中，加 入 等 量 饱 和 硫 酸 镀 溶 液，混 匀，静 置 2 0 分 钟 后，观 测 现 象 是 溶 液 中 有 白 色 沉 淀 析 出。(2

42、)过 滤，收 集 透 明 滤 液，滤 液 中 会 有 清 蛋 白，若 溶 液 混 浊，须 反 复 过 滤 至 透 明 为 止。(3)取 1 m l滤 液 加 固 体 硫 酸 钱(0.5 g)使 达 成 饱 和，边 加 边 振 摇 到 溶 液 出 现 混 浊，再 向 混 浊 液 加 1.5-2.0 m l水，观 测 现 象 是 溶 液 中 沉 淀 逐 渐 溶 解 2.重 金 属 盐 类 沉 淀 蛋 白 质【实 验 原 理】蛋 白 质 在 碱 性 溶 液 中 带 有 较 多 负 电 荷，当 它 与 带 正 电 荷 的 重 金 属 离 子 结 合 时 即 可 生 成 不 溶 解 的 沉 淀，重 金

43、属 盐 类 沉 淀 蛋 白 质 能 引 起 蛋 白 质 的 变 性，而 中 性 盐 类 即 使 加 入 量 很 多 也 不 改 变 蛋 白 质 本 来 的 性 质。【操 作】【实 验 原 理】由 于 温 度 升 高 破 坏 了 蛋 白 质 分 子 内 部 的 化 学 键，引 起 蛋 白 质 变 性，因 此 几 乎 所 有 蛋 白 质 都 可 因 加 热 而 凝 固。蛋 白 质 在 其 等 电 点 时 不 带 电 荷，或 带 等 量 的 正 负 电 荷，此 时 若 温 度 升 高 则 容 易 出 现 沉 淀。在 酸 性 或 碱 性 溶 液 中，蛋 白 质 分 子 带 有 正 或 负 电 荷，较

44、为 稳 定。假 如 过 酸 或 过 碱 则 易 变 性，此 时 若 温 度 升 高，虽 变 性 却 不 沉 淀。在 冷 却 后 加 酸 或 加 碱 调 节 P h 值 达 蛋 白 质 等 电 点 时 则 有 沉 淀 析 出。【操 作】(1)取 4 支 试 管，编 号，按 下 表 加 入 试 剂(2)取 出 试 管，冷 却 后 于 第 3 管 中 慢 慢 滴 入 10%n a o h溶 液，观 测 现 象 是 溶 液 先 变 浑 浊,然 后 浑 浊 慢 慢 溶 解，其 因 素 是 加 入 碱 溶 液 后 使 得 溶 液 p h 值 达 成 蛋 白 质 的 等 电 点，所 以 有 沉 淀 析 出，

45、加 入 过 量 的 碱 溶 液 使 溶 液 偏 离 等 电 点，沉 淀 溶 解。(3)向 第 4 管 中 慢 慢 滴 入 10%醋 酸，观 测 现 象 为 溶 液 先 变 浑 浊，然 后 浑 浊 慢 慢 溶 解，其 因 素 是 加 入 酸 溶 液 后 使 得 溶 液 p h 值 达 成 蛋 白 质 的 等 电 点，所 以 有 沉 淀 析 出，加 入 过 量 的 酸 溶 液 使 溶 液 偏 离 等 电 点，沉 淀 溶 解。四.实 验 材 料(一)试 剂 1.1：1 0鸡 蛋 白 溶 液 2.10带 n a o h 3.1%硫 酸 铜 4.尿 素 5.0.13玮 三 酮 乙 醇 液 6.0.25%

46、丙 氨 酸 溶 液 7.饱 和 硫 酸 镀 溶 液 8.固 体硫 酸 镀 9.0.5%n ao h 1 0.0.5 3硫 酸 锌 1 1.1 0%磺 基 水 杨 酸 12.1 0%h c l 1 3.1%hac 1 4.10%ha c(二)仪 器 水 浴 锅(1 0 0摄 氏 度)(三)其 它 鸡 蛋，酒 精 灯，火 柴，滤 纸 篇 五：巨 噬 细 胞 吞 噬 实 验&am p;沉 淀 实 验 实 验 报 告 实 验 二-巨 噬 细 胞 吞 噬 功 能 实 验【原 理】巨 噬 细 胞 是 单 核 吞 噬 细 胞 系 统 的 重 要 细 胞，局 域 活 跃 的 吞 噬 功 能。吞 噬 细 胞 受

47、 抗 原 刺 激 后 活 化，可 使 吞 噬 功 能 明 显 增 强。在 小 鼠 体 内 诱 导 腹 腔 巨 噬 细 胞 产 生 后，再 给 小 鼠 腹 腔 注 射 鸡 血 红 细 胞，3 0 m in后 处 死 小 鼠,取 出 腹 腔 液，以 冷 亚 甲 蓝 染 色，显 微 镜 下 计 数 吞 噬 红 细 胞 的 百 分 数，及 观 测 吞 噬 细 胞 内 鸡 红 细 胞 的 数 目，以 判 断 吞 噬 细 胞 的 杀 伤 能 力，由 此 间 接 地 测 定 机 体 的 非 特 异 性 免 疫 水 平。【方 法】体 内 法：(1)实 验 前 3 小 时，小 鼠 腹 腔 注 射 6%无 菌 淀

48、 粉 液 1 m l,诱 导 巨 噬 细 胞 渗 出 至 腹 腔 中。(2)实 验 时，每 只 小 鼠 注 射 鸡 红 细 胞 1 m l,轻 柔 腹 部，使 其 在 腹 腔 中 分 布 均 匀，利 于 吞 噬。(3)3 0 m in后，将 小 鼠 拉 颈 处 死，固 定，打 开 腹 腔 暴 露 肠 管，用 载 玻 片 轻 擦 腹 腔，使 腹 腔 液 均 匀 涂 于 载 玻 片 过，再 滴 一 滴 0.03%冷 亚 甲 蓝 溶 液，盖 上 盖 玻 片。(4)高 倍 镜 下 进 行 观 测，计 数。【结 果】【分 析】在 小 鼠 体 内 诱 导 腹 腔 巨 噬 细 胞 产 生 后，再 给 小 鼠

49、 注 射 鸡 红 细 胞 后 镜 检 腹 腔 液，可 观 测 到 巨 噬 细 胞 吞 噬 鸡 红 细 胞 的 现 象，并 且 可 看 到 部 分 鸡 红 细 胞 聚 集 到 吞 噬 细 胞 附 近。二 沉 淀 反 映 双 向 琼 脂 扩 散 实 验【原 理】将 可 溶 性 抗 原 与 相 应 抗 体 分 别 加 入 琼 脂 板 上 的 孔 内，两 者 均 可 发 生 扩 散，并 且 随 扩 散 距 离 的 增 大 浓 度 减 少，在 抗 原 抗 体 比 例 适 宜 处 形 成 可 见 的 沉 淀 线。本 实 验 是 定 性 实 验，常 用 于 分 析 抗 原 抗 体 的 纯 度 关 系 以 及

50、 互 相 关 系。【方 法】(1)制 板：将 熔 化 的 1%琼 脂 加 在 载 玻 片 上 约 5ml(2)打 孔：待 琼 脂 凝 固 后，将 载 玻 片 置 于 打 孔 样 板 上，用 打 孔 器 打 孔(3)加 样：在 中 央 孔 内 加 抗 体，上 下 两 孔 加 抗 原 1,左 右 加 抗 原 二，每 孔 加 10口 1(4)结 果 观 测:将 琼 脂 板 置 于 湿 盒，3 7 J 天 后 观 测 结 果。【结 果】在 中 央 孔 与 添 加 抗 原 1 的 孔 之 间 出 现 沉 淀 线，有 抗 原 抗 体 反 映，为 阳 性 反 映，说 明 抗 原 1与 抗 体 相 相 应。中