六年级科学做酸奶教案.docx

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六年级科学做酸奶教案授课班级六年级授课时间第2周第3课时课题做酸奶课型新授课教学目标知识目标1能够通过收集资料与交流，认识组菌和病毒。2能够通过做酸奶，证明细菌的存在。*能力目标知道细菌对人类有正反两方面的作用了解病毒引 起的常见疾病知道传染病的传播途径和预防措施。情感态度、价值观增进健康生活和养成良好习惯的意识。教学重 难点通过做酸奶，证明细菌的存在。教具学具鲜牛奶、白糖、温度计、保温杯教法、学法 指导实验法，讲解法、练习法教学过程1、指导学生动手做酸奶。讲解酸奶制作的方法，注意要点：温度，时间，高温消毒三者都 要顾及。加热后冷却到3037度保温8小时左右。2、认识细菌正反两方面的作用，解释牛奶为什么回变成酸奶。牛奶为什么回变成酸奶，引发学生开展讨论。介绍细菌和酸奶的有关知识。启发学生说一些有益细菌和有害细菌。3、介绍病毒及其引起的常见的传染疾病，看书认识常见病毒。4、知道预防传染并的主要措施和方法。疾病传播的方法有哪些？通过皮肤传染，通过接触物体传染，通过空气传播，通过动物传 播讨论预防疾病的方法，如：流感、非典、爱滋病5、巩固学习提问：细菌对人民的生活有什么影响？怎样看待细菌的益和弊。板书设计做酸奶1认识细菌及酸奶的成因2细菌的功与过 3细菌的传播与预防措施作业布置我们如何预防细菌传播教后反思