人参科普小知识.docx

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人参的产地：产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的称为：古代人参的雅称为黄参、地精、神草等。人参不同加工工艺分类及功效：参须：以红参须为多见，性能与红参相似，但效力较小而缓和。生晒参：以水清洗过，即干燥的人参。性较平和，不温不燥，既可补气、又可生津，适用于扶正祛邪，增强体质和抗病能力。白参（糖参）：多选用身短、质较次的高丽参，用沸水烫煮片刻，浸糖汁中，然后晒干。性最平和，效力相对较小，适用于健脾益肺。野山参：无温燥之性，大补元气，为参中之上品，但资源少，价值昂贵，很少用。红参：用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止，干燥后除去参须，再压成不规则方柱状。红参的功效：温补。补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气，适用于急救回阳。