蛋糕店员工一天工作流程.docx
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蛋糕店员工一天工作流程打扫卫生，关闭所有应该关闭的电源，结束一天的工作。开出明天所需的蛋糕坯、平板、巧克力、水果，电话通知。更换不新鲜的水果，摆放整齐补齐样品蛋糕，更换不新鲜水果补齐冷柜的西点，检查是否需要退货开出明天需要的提货验收慕斯、巧克力、水果，签字验收提货，记录数据制作现取的和快要到点的蛋糕，及时清理台面，保持干净卫生装好各种果膏、写字软膏检查订单，按时间顺序排列好打发鲜奶油清理工作台8：00上班，穿戴整齐1
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