酒店客房部相关岗位描述职位说明书.DOC

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1、岗位描述客房部经理岗位名称： 客房部经理直接上级：总经理直接下级：前厅部经理，前台部经理，客房管理部经理，公共卫生部经理，洗衣房经理。本职工作：负责饭店日常房务工作的管理。直接责任：1. 每周定期召开客房部办公例会及每月的部门业务会议。2. 监督、指导、协调全部房务活动。3. 负责配合并监督客房销售控制工作，保障客房最大 限度的出租率和最高经济收入。4. 负责客房的清洁卫生、维修保养、设备折旧、成本核算、成本控制等工作。5. 保证客房和公共区域达到卫生标准，确保优质服务，设备完好正常。6. 指导客户服务中心领班迅速准确地为客人提供各类服务。7. 制定员工培训计划，合理分配及调动人力，并检查员工

2、的礼节礼貌，仪容仪表劳动态度和工作效率。8. 与保安部紧密协作，确保客人的人身及财产安全。9. 拟定上报客房部全年工作计划、季度工作安排。提出年度客房用各类物品的预算，并提出购置清单。10. 做好工作日记、工作总结。加强部门之间的工作关系，改进工作，提高效率。11. 任免主管及领班，奖惩主管及领班。12. 按时参加店务会议，传达落实会议决议、决定，及时向总经理汇报客房部的工作情况。13. 处理投诉，发展同住店客人的友好关系。14. 检查贵宾客房，使之达到酒店要求的标准。15. 按工作程序做好与相关部门的横向联系协调工作，并及时对部门间争议提出界定要求。16. 制定直接下级的岗位描述，并界定好他

3、们的工作。17. 受理直接下级上报的合理化建议按照程序处理。18. 向直接下级布置工作任务。19. 必要时向直接下级授权。20. 按工作程序签批直接下级上报的工作计划。21. 根据工作需要调配直接下级的工作岗位，并转人力资源部备案。22. 填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。23. 审批直接下级上报的过失单和奖励单，交人力资源部核准执行。24. 定期向直接上级述职。25. 关心所属下级的思想、工作、生活。领导责任：1. 对客房部工作目标的完成负责。2. 对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。3. 对客房部给企业造成的影响负责。4. 对客房部预算开支的合理支配负责。5.

4、 对客房部工作流程的正确执行负责。6. 对客房部规章制度的执行情况负责。7. 对客房部所掌管的企业秘密负责。主要权利：1. 对客房部所属员工及名项业务工作的管理权。2. 对下级违反纪律行为，违反工作程序的行为有批评权、处分权。3. 对客房部所属部门的办公秩序有检查权。4. 向直接上级报告权。5. 有对直接下级岗位的任用提名权。6. 对所属下级的工作有监督，检查权。7. 对所属下级的工作争议有裁决权。8. 对直接下级的奖惩有建议权。9. 对所属下级的管理水平、业务水平和业绩有考核权。10. 有代表企业与政府相关部门和社会团体联络的权力。管辖范围：1. 客房部所属员工。2. 客房部所属办公场所及办

5、公设施、设备。素质要求：岗位描述客房档案员岗位名称： 客房档案员直接上级： 前台部经理本职工作： 客房档案收集整理、保管提供和电脑储存记录。工作责任：1. 客房的基本资料档案保管。包括客户的名称、通信地址、电话、电传、传真、邮编、联系人等材料及有关内容。2. 客户到店的基本情况记载保管、包括到店的日期、次数、执行价格、住房消费记录及享受的礼遇等有关内容。3. VIP客人的情况记载保管。4. 贵宾的个人基本资料保管如：姓名、性别、年龄、住址、护照号码、签证有效期等。5. 掌握收集客户档案的方法。并作好电脑储存，手工记录。6. 在日常经营活动中根据已经确定的客户范围、标准进行收集整理。7. 根据客

6、户的变化，按上级指示定期进行整理，补充、撤销、分类、必要时可按等级进行划分。8. 做好与有关部门的横向联系，及时提供、收集、整理、客人入店的各种资料、数据、做到准确无误。9. 进行电脑输入，做输出结果记录，将每日登记单存档。10. 每日定时将资料输出。机器出现故障及时向上级报告。11. 参加前台部组织的专业培训及考核，对新学员指导帮助。12. 早班保存登录文件，进行当天登录，打印，核对无误后将登记单装订好。13. 中班在22:00开始将当天没录入的登记单录入、打印，核对无误后将记单装订。岗位描述客房管理部经理岗位名称： 客房管理部经理直接上级：客房部经理直接下级： 楼层主管、楼层领班本职工作：

7、客房管理部日常工作的管理直接责任：1. 拟定、上报客房管理部全年工作计划、季度月度工作安排。提出年度客房各类物品的预算，并提出购置清单，包括物品名称、牌号、单价、厂家及需用日期。2. 每周定期主持客房管理部例会。3. 正确传达上级指示。4. 按工作程序做好与相关部门的横向联系，对部门间争议提出界定要求。5. 负责制订客房管理部的工作程序和规章制度，上级批准后执行。6. 制订直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作。7. 受理直接下级上报的合理化建议，按照程序办理。8. 向直接下级布置工作任务。9. 必要时向直接下级授权。10. 按工作程序签批直接下级上报的工作计划。11. 负责客房管理部工作程序

8、的培训、执行、检查。12. 制定客房管理部岗位技能培训计划协助培训部实施，考核。13. 巡视监督、检查所属下级的各项工作。14. 了解客房管理部工作情况和相关数据。15. 定期与直接下级述职并对其做出工作评定。16. 根据工作需要调配直接下级的工作岗位，报直接上级批准后实行，转入人力资源部备案。17. 填写下级过失单和奖励单根据权限按照程序执行。18. 审批直接下级上报的过失单和奖励单，报人力资源部核准执行。19. 及时对下级工作中的争议做出裁决。20. 定期向直接上级述职。21. 负责本部门主管级人员任用的提名。22. 关心所属下级员工思想、工作、生活。领导责任：1. 对客房管理部工作目标的

9、完成负责。2. 对所属下级的纪律行为，工作秩序整体精神面貌负责。3. 对客房管理部给企业造成的影响负责。4. 对客房管理部预算开支的合理支配负责。5. 对客房管理部工作程序的正确执行负责。6. 对客房管理部负责检查规章制度的执行情况负责。7. 对客房管理部所掌管的企业秘密的安全性负责。主要权利：1. 有对直接下级岗位调配的建议权和任用的提名权。2. 对所属下级的工作有监督、检查权。3. 对所属下级的工作，争议有裁决权。4. 对直接下级有奖惩的建议权。5. 对所属下级的管理水平和业务水平有考核权。6. 对限额资金有支配权。管辖范围：1. 客房管理部所属员工。2. 客房管理部所属办公场所及办公设施

10、、设备。3. 客房管理部卫生责任区。素质要求：岗位描述空调领班岗位名称：空调领班直接上级：运行部主管直接下级：机工、维修工本职工作：空调机房管理工作责任：1. 严格遵守操作规程和规章制度。2. 负责组织技术培训，不断提高机工、维修工的技术水平。3. 负责制订空调机运行所需备件，材料计划。4. 负责制订机工、维修工岗位描述。5. 检查机工、维修工工作情况。6. 考核评估机工、维修工的工作。7. 负责派工单的分配。8. 组织安装新引进的空调设备。9. 制订空调机大、中修计划，并组织进行。10. 协调与相关班组的工作关系。11. 完成运行部主管交办的临时任务。岗位描述垃圾处理领班岗位名称： 垃圾处理

11、领班直接上级：管事部经理直接下级：垃圾工本职工作：保证垃圾及时被处理。直接责任：1. 每天班前讲主要工作内容、注意事项，班后评工作质量。2. 正确传达上级指示。3. 按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。4. 督导下级正确处理干、湿垃圾。5. 督导下级正确运送垃圾。6. 督导下级正确使用消毒剂。7. 制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作。8. 向下级员工布置工作任务。9. 受理下级员工上报的合理化建议，按照程序处理。10. 制定垃圾处理部员工岗位技能培训计划报批通过后协助培训部实施、考核。11. 巡视、监督、检查下属员工的各项工作。12. 掌握垃圾处理部门工

12、作情况和有关垃圾处理部的工作数据。13. 检查垃圾清理情况。14. 定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。15. 根据工作需要调配直接下级的工作岗位，报直接上级批准后施行，转人力资源部备案。16. 填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。17. 及时对下级工作中的争议做出裁决。18. 定期向直接上级述职。领导责任：1. 对垃圾处理部工作计划的完成负责。2. 对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。3. 对垃圾处理部门给企业造成的影响负责4. 对垃圾处理部门工作流程的正确执行负责。5. 对垃圾处理部门负责监督检查的规章制度的执行情况负责。主要权力：1. 有对下级岗位调配的建

13、议权。2. 对下级员工的工作有监督、检查权。3. 对下级员工的工作争议有裁决权。4. 对下级员工有奖惩的建议权。5. 对下级员工的业务水平有考核权。管辖范围：1. 垃圾处理部所属员工。2. 垃圾处理部所属的卫生用具、用品。3. 垃圾处理部卫生责任区。素质要求：岗位描述垃圾工岗位名称： 垃圾工直接上级： 垃圾处理领班本职工作： 运送和清理垃圾工作责任：1. 随时运送干垃圾到干垃圾房。2. 按标准及时把厨房的湿垃圾运送到湿垃圾房。3. 清理垃圾桶并消毒。工作范围：垃圾清理运送区域。岗位描述楼层服务员岗位名称： 楼层服务员直接上级： 楼层领班本职工作： 负责客房楼层服务。工作责任：1. 领取楼层钥匙

14、，准确填写姓名，领取客房所需物品。2. 按领班分配，清扫客房，填写服务员工作报告所列各项内容。3. 确保房间内各项物品完好无损，发现损坏立即报告领班。4. 严格消毒程序，确保客用生活用具及时有效消毒。5. 及时清理客房饭食餐具，放置本楼层电梯厅内，并通知送餐部收回。6. 检查房间冰箱内饮品的消耗情况，准确清点、开账并及时补充，发现客人遗留物立即报告领班，将物品交客房管理部。7. 向直接上级报告住店客人特殊情况及患病情况，如遇突发紧急情况可按程序向有关部门汇报。8. 客人离店后及时检查房间设备物品是否齐全，有无损坏，发现问题及时向直接上级报告。9. 正确使用清洁设备和用具。保持工作间、工作车及各

15、类物品的清洁整齐。10. 对管辖区内设施、设备应及时准确报修，并陪同维修人员进房维修，检查修复质量。11. 协助洗衣房定期清点布巾，收发、核对客人所洗衣服。12. 及时给住店客人补充客用品。13. 垃圾袋装满贴上楼层号，送至楼层货梯厅。14. 及时核准房间状态，迅速清理离店房，经领班检查后报客房管理部。工作范围：所负责的楼层岗位描述楼层领班岗位名称： 楼层领班直接上级： 楼层主管直接下级：质量检验员本职工作： 负责楼层服务员日常工作工作责任：1. 检查所属客房、电梯厅、防火通道、卫生间的状况，重点检查贵宾和离店客人房间的卫生，及时向上级报告房间状态，确保空房及时出租，认真填写检查房间表。2.

16、报告客人的特殊行为及患病情况。3. 检查房间维修事项，确保房间各项物品及设备完好无损。发现问题立即向主管及有关部门报告。检查客房酒吧饮品，如实填写请领单。4. 将客人遗失物品及时送交客房管理部并报告主管。5. 每天主持班前、班后讲评。6. 正确传达上级指示，参加部门的各种会议，建立所辖楼层物品、设备及家具档案。7. 检查服务员的仪表仪容，行为规范及出勤情况。8. 安排布置工作分配任务，编制员工排班表，检查本班组服务员的仪表、礼貌、劳动态度，工作效率，对所属员工进行评议，有计划地培养提高员工素质。9. 督导楼层服务员按照工作程序的标准进行操作。10. 保管楼层钥匙，填写钥匙使用登记。11. 填写

17、每日查房工作单，并按标准检查房间。填写领班报告表、交班表及工作日志。12. 控制客用品、清洁用品的发放，做好成本控制，检查客用各类物品的存储量及消耗量。13. 填写丢失、损坏报告和交班日记。14. 当班结束后做好与下一班的交接工作。15. 定期对下属进行绩效评估及有关培训。工作范围：所管楼层岗位描述楼层主管岗位名称： 楼层主管直接上级：客房管理部经理直接下级：楼层领班本职工作：楼层房务主管直接责任：1. 每周主持楼层例会，参加客房管理部的有关业务会议。2. 正确传达上级指示。3. 制订楼层服务工作计划，季度工作安排，批准后执行，并及时向上级报告完成情况。4. 受理下级员工上报的合理化建议，按照

18、程序处理。5. 实施工作规范和程序，制定劳动定额及质量标准，检查员工的工作态度、仪表、礼貌、工作效率评估、领班工作表现，将检查结果向上级汇报。6. 抽查所辖客房、楼层、电梯厅、防火道、工作间，确保责任区内安全与卫生。7. 检查客房设备和各种装置，发现问题，及时与工程部取得联系。8. 培训领班、服务员定期考核他们的业务。9. 负责处理客人投诉。10. 合理调配人力，编排班次，对所属员工任免奖惩提出建议。11. 检查并确保贵宾房间的完好状态和高效优质服务。12. 做好工作日志，填写各种报表，搞好交接班，建立有关房务工作的完整档案体系。13. 召集所属员工按时参加部门召开的各种会议及岗前会。14.

19、召集所属员工参加客房部组织的专业培训及考核。领导责任：1. 对楼层房务工作计划完成负责。2. 对所属下级的纪律行为，工作秩序整体精神面貌负责。3. 对所属员工给企业造成的影响负责。4. 对楼层房务工作程序的正确执行负责。5. 对下级员工负责监督检查的规章制度的执行情况负责。主要权利： 1对所属下级工作有监督、检查权。 2对所属下级的争议有裁决权。 3对所属下级工作有评议权。管辖范围：1. 下属员工。2. 所辖区内办公场所及办公设施、设备。3. 所属卫生责任区。素质要求：岗位描述卫生部主管岗位名称：卫生部主管直接上级：物业部经理直接下级： 清洁员、厕所值班员本职工作：主持卫生部的日常工作直接责任

20、：12. 正确及时地传达上级指示文件，并遵照执行。13. 向物业部经理报告卫生部工作的真实情况，并代表卫生部投诉。14. 批阅卫生部所属清洁员、厕所值班员提交的相关文件。15. 每周主持召开卫生部例会，并参加酒店有关卫生工作的会议。16. 制订卫生部工作计划，上报卫生部经理批准后执行。17. 制订卫生部的工作程序和流程，以及工艺程序和流程，报物业部经理批准后执行。18. 按照工作程序和流程，制定清洁员、厕所值班员的岗位描述，界定其工作职责。19. 与清洁员、厕所值班员进行首次和定期述职，并对其做出工作评定。20. 负责安排卫生部主管的培训工作。21. 向清洁员、厕所值班员布置工作任务，在必要情

21、况下，向其授权。22. 及时对清洁员、厕所值班员在工作中的争议做出裁决。23. 根据工作需要调整清洁员、厕所值班员的工作岗位，并报人力资源部备案。24. 监督、检查、巡视卫生部的各项工作。25. 掌握物业部客房、写字间的布局情况，了解客户对卫生服务的需求。26. 划分清洁员的卫生责任区。27. 关心清洁员、厕所值班员的思想、生活和待遇。28. 完成上级授权交办的其它任务。29. 依据程序提出与相关部门之间的工作界定意见，并报批。30. 协调与相关部门的工作联系。领导责任：1. 对卫生部的工作绩效负责。2. 对卫生部的培训工作负总责。3. 对卫生部的所有工作的检查反馈负责。4. 对卫生部给酒店造

22、成的影响负责。5. 对卫生部主管的工作程序和工作流程的执行情况负责。6. 对卫生部所属的清洁员、厕所值班员的纪律行为，工作秩序，整体精神面貌负责。7. 对违纪者提出处理意见负责。8. 对卫生部所属的清洁卫生设备的完好性负责。主要权力：1. 向物业部经理的报告权。2. 对清洁员、厕所值班员有指挥权。3. 对清洁员、厕所值班员的人事调动有建议权。4. 对清洁员、厕所值班员有管理权。5. 对清洁员、厕所值班员的专业水平有考核权。6. 对清洁员、厕所值班员在工作中的争议有裁判权。7. 对清洁员、厕所值班员的工作有评价权。8. 对清洁员、厕所值班员的工作有监督权、检查权。9. 对清洁员、厕所值班员在卫生

23、部内部范围内有处分权。10. 对卫生部的工作有对外代表权。11. 代表卫生部向驻店经理申诉的权力。管辖范围：1. 卫生部所属清洁员、厕所值班员。2. 卫生部所属清洁卫生设备。卫生部卫生责任区。岗位描述物业部经理岗位名称：物业部经理直接上级：驻店经理直接下级： 服务部主管、卫生部主管本职工作：负责本酒店的物业管理工作。直接责任：31. 正确及时地传达上级指示文件，并遵照执行。32. 向驻店经理报告物业部工作的真实情况，并代表物业部投诉。33. 批阅物业部所属服务部主管、卫生部主管提交的相关文件。34. 每周主持召开物业部例会，并参加酒店有关物业管理工作的会议。35. 根据酒店的总体规划，制订物业

24、部的工作目标，上报营业部批准后执行。36. 根据工作目标，制订物业部工作计划，上报驻店经理批准后执行。37. 制订物业部的工作程序和流程，以及工艺程序和流程，报驻店经理批准后执行。38. 按照工作程序和流程，制定服务部主管、卫生部主管的岗位描述，界定其工作职责。39. 与服务部主管、卫生部主管进行首次和定期述职，并对其做出工作评定。40. 负责安排物业部主管的培训工作。41. 向服务部主管、卫生部主管布置工作任务，在必要情况下，向其授权。42. 及时对服务部主管、卫生部主管在工作中的争议做出裁决。43. 根据服务部主管、卫生部主管工作需要的工作岗位，并报人力资源部备案。44. 监督、检查、巡视

25、物业部的各项工作。45. 对物业部的物业管理费用进行控制。46. 掌握物业部租房客户的详细资料。47. 掌握客户的费用情况，如有必要，进行催款工作。48. 受理客户对相关服务的投诉，并按照程序进行处理。49. 关心服务部主管、卫生部主管的思想、生活和待遇。50. 完成上级授权交办的其它任务。51. 依据程序提出与相关部门之间的工作界定意见，并报批。52. 协调与相关部门的工作联系。领导责任：9. 对物业部的工作绩效负责。10. 对物业部的培训工作负总责。11. 对物业部的所有工作的检查反馈负责。12. 对物业部给酒店造成的影响负责。13. 对物业部的成本负总责。14. 对物业部主管工作程序和工

26、作流程的执行情况负责。15. 对物业部的下属人员的纪律行为，工作秩序，整体精神面貌负责。16. 对违纪者提出处理意见负责。17. 对物业部所属的办公设备、设施，公用设施、清洁卫生设施以及其它相关设备的完好性负责。主要权力：12. 向驻店经理报告物业部真实情况的权力。13. 对服务部主管、卫生部主管有指挥权。14. 对服务部主管、卫生部主管的人事调动有建议权。15. 对服务部主管、卫生部主管的专业水平、管理水平有考核权。16. 对服务部主管、卫生部主管在工作中的争议有裁判权。17. 对服务部主管、卫生部主管的工作有评价权。18. 对服务部主管、卫生部主管的工作有监督权、检查权。19. 对服务部主

27、管、卫生部主管在物业部内部范围内有处分权。20. 对服务部主管、卫生部主管的奖惩有建议权。21. 对物业部的工作有对外代表权。22. 对限额资金（ 元以下）有财务审批权、支配权。23. 代表物业部向总经理申诉的权力。管辖范围：3. 物业部所属工作人员。4. 物业部所属客房、写字间、办公场所以及相关设施、设备。岗位描述宿舍管理员岗位名称：宿舍管理员直接上级：宿舍领班本职工作：员工宿舍管理工作责任：53. 做好工作区域内房间、楼道、卫生间的卫生清扫及整理工作。54. 按规定对住宿人员进行登记，安排床位。55. 检查工作区域内住宿秩序及安全工作。56. 保持楼层内各项设施的完好和运行正常。57. 对

28、住宿人员提供叫早、留言、传呼电话等服务。58. 处理工作区域内出现的意外情况。59. 完成宿舍领班交办的其它工作。岗位描述员工宿舍领班岗位名称：员工宿舍领班直接上级：总务部经理本职工作：员工宿舍管理工作责任：60. 贯彻执行酒店关于员工宿舍管理的各项制度，并使之不断完善。61. 向总务部经理报告，员工宿舍的真实情况并代表宿舍组投诉。62. 主持宿舍组例会，并参加相关会议。63. 与宿舍管理员进行首次和定期述职。64. 搞好各宿舍的维修保养安全、卫生全面管理工作。65. 宿舍周围环境的绿化工作。66. 与街道、派出所和住宿人员的联系。67. 配合有关部门搞好交通安全的宣传教育，搞好年度的单车年审工作。68. 负责所属范围的环境、设备、用具的保管；保养和报修工作。69. 负责所属范围和人员的治安、消防、卫生、计划生育等工作。70. 向宿舍管理员布置工作。71. 巡视、监督、检查宿舍组的各项工作。72. 关心宿舍管理员的思想、生活、待遇。73. 协调与相关部门的工作联系。工作范围：员工宿舍岗位描述做床员岗位名称： 做床员直接上级： 楼层领班本职工作： 完成客床整理工作工作责任：1. 准备好所需用品：床褥、床单、枕套、毛毯、床罩。2. 更换离店客人的床上用品。3. 按规定更换长位客人的床上用品。4. 将已更换的床上用品送洗衣房。21