1.5周岁宝宝食谱_1.5周岁宝宝营养食谱.docx

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1、1.5周岁宝宝食谱_1.5周岁宝宝营养食谱篇一：1岁半宝宝24款养分食谱 1岁半宝宝24款养分食谱 本文导读：宝宝 1周岁以后，乳牙慢慢出齐，消化、咀嚼实力增加，饮食已从过去以乳类为主，渐渐过渡为以谷类、肉、蛋、蔬菜为主。下面为各位妈妈举荐1岁半宝宝食谱大全。 1岁半宝宝食谱：豆腐鱼头汤 材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许。 做法： 1、鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块；豆腐冲洗后，切成小块。 2、起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐，加上锅盖，大火煮开后，小火焖煮15分钟，加盐调味即可。 轻松做：给宝宝吃的时候肯定要留意将鱼刺剔

2、除干净，以免卡喉咙。温馨小提示：富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头，可以养分互补；豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类食物中这种氨基酸含量特别丰富，相对苯丙氨酸却比较少，而豆腐中则含量较高，这样两者可以取长补短；另外，豆腐含 钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，可发挥养分素的联动作用，使人体对钙的汲取率提高许多倍。吃点鱼头豆腐汤，能让宝宝健脑养心，补充体力，提高敏捷性、适应力。 1岁半宝宝食谱：鸡蓉豆腐汤 材料：鸡胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，葱末5克，高汤101克，盐少许 做法： 1、鸡胸肉剁碎，与玉米粒一起同高汤煮开。 2、豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。

3、温馨小提示：宝宝在生长发育时，蛋白质及钙质的补充特别重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种养分素的最佳供应者，再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒，这道汤的养分价值更高了。 1岁半宝宝食谱：丝瓜豆腐羹 材料：丝瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、盐各少许 做法： 1、丝瓜去皮洗净切片；豆腐切小块。 2、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火煮。 3、水煮开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀粉勾芡加盐调味，即可。温馨小提示：丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血；豆腐含有多种氨基酸，还有益气和中、生津润燥的作用，这道清淡可口的丝瓜豆腐羹，芳香宜人，可以给宝宝养血补钙，强筋健骨。 1岁

4、半宝宝食谱：混合果蔬汁 材料：苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30克，牛奶101克 做法： 1、将苹果、胡萝卜洗净后，去皮，切成丁；芹菜、黄瓜洗净，切成段；菠萝切碎。 2、将蔬果丁加牛奶、冷开水放入榨汁机搅拌打匀，即可。 温馨小提示：这款果蔬汁，养分很齐全，含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝成长不行缺少的元素，很适合宝宝常常喝。 1岁半宝宝食谱：鸡蛋炒番茄 材料：鸡蛋1个，番茄半个，大豆油、盐各少许，香菜末1小匙做法： 1、鸡蛋打到碗里，搅成蛋液；番茄去皮，切小块。 2、起油锅，倒入蛋液，炒熟后倒回碗里；锅内再加一点油，下入番茄块，炒出汁液后，放入炒熟的鸡蛋，加盐和香菜末即可。

5、温馨小提示：番茄含有丰富的养分素，它所富含的维生素A原，能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，能增加胃液酸度，帮助消化，有调整胃肠功能的作用。加入鸡蛋后，鸡蛋的鲜味和番茄的酸甜融合在一起，味道特别好。 1岁半宝宝食谱：油菜豆腐 材料：猪肉或海米10克，豆腐50克，油菜1棵，大豆油、盐各少许，葱末和姜末1小匙 做法： 1、海米或猪肉洗净后，在热水中烫一下。猪肉切小薄片。 2、油菜洗净，切成小段；豆腐洗净后，切成厚片，用油煎黄。 3、再取油锅，烧热后，放入海米（或肉片）和葱末、姜末爆炒，随后下入豆腐、油菜段和少许水煸炒透后，放盐调味，即可。 温馨小提示：这道菜低脂肪、高蛋

6、白质，很适合正在成长发育的宝宝。油菜中含有的植物纤维素可以缩短食物在胃肠道中的停留时间，促进新陈代谢。豆腐还可以补脾胃，改善宝宝食欲不振。 1岁半宝宝食谱：东坡豆腐 材料：豆腐101克，火腿、香菇各10克，大豆油适量，葱末、姜末各少许，老抽2小匙，料酒1小匙，盐少许 做法： 1、豆腐洗净后，切块；火腿切丝，香菇洗净，切末。 2、锅内放油，烧热后，放入豆腐略煎后，盛出。 篇二：一岁半宝宝食谱大全 豆腐鱼头汤 适用宝宝：1.5岁起，生病时遵医嘱，不能随意吃 材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许 做法： 1.鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块；豆腐冲洗后，切成小块。

7、 2.起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐，加上锅盖，大火煮开后，小火焖煮15分钟，加盐调味即可。轻松做：给宝宝吃的时候肯定要留意将鱼刺剔除干净，以免卡喉咙。温馨小提示：富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头，可以养分互补；豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类食物中这种氨基酸含量特别丰富，相对苯丙氨酸却比较少，而豆腐中则含量较高，这样两者可以取长补短；另外，豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，可发挥养分素的联动作用，使人体对钙的汲取率提高许多倍。吃点鱼头豆腐汤，能让宝宝健脑养心，补充体力，提高敏捷性、适应力。 鸡蓉豆腐汤 适用宝宝：1.5岁起 材料：鸡胸肉50克

8、，豆腐30克，玉米粒20克，葱末5克，高汤101克，盐少许 做法： 1.鸡胸肉剁碎，与玉米粒一起同高汤煮开。 2.豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。温馨小提示：宝宝在生长发育时，蛋白质及钙质的补充特别重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种养分素的最佳供应者，再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒，这道汤的养分价值更高了。 丝瓜豆腐羹 适用宝宝：1.5岁起 材料：丝瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、盐各少许 做法： 1.丝瓜去皮洗净切片；豆腐切小块。 2.起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火煮。 3.水煮开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀粉勾芡加盐调味，即可。

9、 温馨小提示：丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血；豆腐含有多种氨基酸，还有益气和中、生津润燥的作用，这道清淡可口的丝瓜豆腐羹，芳香宜人，可以给宝宝养血补钙，强筋健骨。 混合果蔬汁 适用宝宝：1.5岁起 材料：苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30克，牛奶101克做法： 1.将苹果、胡萝卜洗净后，去皮，切成丁；芹菜、黄瓜洗净，切成段；菠萝切碎。 2.将蔬果丁加牛奶、冷开水放入榨汁机搅拌打匀，即可。 温馨小提示：这款果蔬汁，养分很齐全，含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝成长不行缺少的元素，很适合宝宝常常喝。菜脯蛋 适用宝宝：1.5岁起 材料：鸡蛋3个，碎萝卜干20克，葱末15克，大豆

10、油少许，盐少许 做法： 1.萝卜干洗净，沥干水，放入热油锅炒香。 2.鸡蛋打入碗内搅匀，加入葱末、盐、萝卜干搅拌匀称。 3.锅内放油，烧热，倒入蛋液，煎至两面金黄色即可。 温馨小提示：萝卜干含有维生素C、维生素B1、维生素B2及矿物质钾、钙等等，与鸡蛋混炒后，养分更全面，而且味道也不错，特别有特色，宝宝吃起来也会觉得香喷喷的，很下饭。 鸡蛋炒番茄 适用宝宝：1.5岁起 材料：鸡蛋1个，番茄半个，大豆油、盐各少许，香菜末1小匙做法： 1.鸡蛋打到碗里，搅成蛋液；番茄去皮，切小块。 2.起油锅，倒入蛋液，炒熟后倒回碗里；锅内再加一点油，下入番茄块，炒出汁液后，放入炒熟的鸡蛋，加盐和香菜末即可。 温

11、馨小提示：番茄含有丰富的养分素，它所富含的维生素A原，能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，能增加胃液酸度，帮助消化，有调整胃肠功能的作用。加入鸡蛋后，鸡蛋的鲜味和番茄的酸甜融合在一起，味道特别好。 叉烧肉滑蛋 适用宝宝：1.5岁起 材料：鸡蛋2个，叉烧肉30克，香菇10克，花生油适量，水淀粉、盐、香油各少许 做法： 1.鸡蛋打到碗里，搅拌匀称。叉烧肉切片，香菇洗净后切片，都放入鸡蛋碗里，加盐调匀。 2.炒锅内放花生油烧热后，倒入鸡蛋，两面煎至金黄色，倒入适量水，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。 温馨小提示：叉烧肉富含钙、蛋白质、维生素B2、镁等，加入香菇和鸡蛋后，更是养

12、分丰富，是优质蛋白质、维生素及矿物质的良好来源，很适合宝宝吃。 油菜豆腐 适用宝宝：1.5岁起 材料：猪肉或海米10克，豆腐50克，油菜1棵，大豆油、盐各 少许，葱末和姜末1小匙 做法： 1.海米或猪肉洗净后，在热水中烫一下。猪肉切小薄片。 2.油菜洗净，切成小段；豆腐洗净后，切成厚片，用油煎黄。 3.再取油锅，烧热后，放入海米（或肉片）和葱末、姜末爆炒，随后下入豆腐、油菜段和少许水煸炒透后，放盐调味，即可。 温馨小提示：这道菜低脂肪、高蛋白质，很适合正在成长发育的宝宝。油菜中含有的植物纤维素可以缩短食物在胃肠道中的停留时间，促进新陈代谢。豆腐还可以补脾胃，改善宝宝食欲不振。 东坡豆腐 适用宝

13、宝：1.5岁起 材料：豆腐101克，火腿、香菇各10克，大豆油适量，葱末、姜末各少许，老抽2小匙，料酒1小匙，盐少许 做法： 1.豆腐洗净后，切块；火腿切丝，香菇洗净，切末。 2.锅内放油，烧热后，放入豆腐略煎后，盛出。 3.锅内再倒一点油，烧热后，下入葱末、姜末爆香，接下来放入火腿丝和香菇末炒至八成熟，随后加入料酒、老抽，放入煎好的豆腐焖烧一会儿，加盐调味即可。 温馨小提示：香菇的养分丰富，含有许多种维生素，可以预防感冒、抗癌。含有多种氨基酸的豆腐与火腿结合后，更有利于宝宝汲取。 篇三：1-2岁宝宝养分食谱宝典 1-2岁宝宝养分食谱宝典 香菇鸡茸蔬菜粥 原料：鸡胸一块、干香菇4朵、胡萝卜1根

14、、芹菜1根、姜1小块、大米50克 调料：盐1/4茶匙（1克） 做法： 1、将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。 2、干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。 3、胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。 4、锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。 5、待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌匀称后，改成大火接着煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底

15、。 6、最终，放入芹菜末即可。 养分提示：香菇还含有多种维生素，尤其是维生素D，矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。 豆腐鱼头汤 适用宝宝：1.5岁起，生病时遵医嘱，不能随意吃 材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许 做法： 1.鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块；豆腐冲洗后，切成小块。 2.起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐，加上锅盖，大火煮开后，小火焖煮15分钟，加盐调味即可。 轻松做：给宝宝吃的时候肯定要留意将鱼刺剔除干净，以免卡喉咙。 温馨小提示：富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头，可以养分互补；豆腐

16、 中的蛋氨酸含量较少，而鱼类食物中这种氨基酸含量特别丰富，相对苯丙氨酸却比较少，而豆腐中则含量较高，这样两者可以取长补短；另外，豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，可发挥养分素的联动作用，使人体对钙的汲取率提高许多倍。吃点鱼头豆腐汤，能让宝宝健脑养心，补充体力，提高敏捷性、适应力。 鸡蓉豆腐汤 适用宝宝：1.5岁起材料：鸡胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，葱末5克，高汤101克，盐少许做法： 1.鸡胸肉剁碎，与玉米粒一起同高汤煮开。 2.豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。 温馨小提示：宝宝在生长发育时，蛋白质及钙质的补充特别重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种养分素的最佳

17、供应者，再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒，这道汤的养分价值更高了。 丝瓜豆腐羹 适用宝宝：1.5岁起 材料：丝瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、盐各少许 做法： 1.丝瓜去皮洗净切片；豆腐切小块。 2.起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火煮。 3.水煮开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀粉勾芡加盐调味，即可。 温馨小提示：丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血；豆腐含有多种氨基酸，还有益气和中、生津润燥的作用，这道清淡可口的丝瓜豆腐羹，芳香宜人，可以给宝宝养血补钙，强筋健骨。 混合果蔬汁 适用宝宝：1.5岁起 材料：苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30克，牛奶10

18、1克 做法： 1.将苹果、胡萝卜洗净后，去皮，切成丁；芹菜、黄瓜洗净，切成段；菠萝切碎。 2.将蔬果丁加牛奶、冷开水放入榨汁机搅拌打匀，即可。 温馨小提示：这款果蔬汁，养分很齐全，含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝成长不行缺少的元素，很适合宝宝常常喝。 菜脯蛋 适用宝宝：1.5岁起 材料：鸡蛋3个，碎萝卜干20克，葱末15克，大豆油少许，盐少许 做法： 1.萝卜干洗净，沥干水，放入热油锅炒香。 2.鸡蛋打入碗内搅匀，加入葱末、盐、萝卜干搅拌匀称。 3.锅内放油，烧热，倒入蛋液，煎至两面金黄色即可。 温馨小提示：萝卜干含有维生素C、维生素B1、维生素B2及矿物质钾、钙等等，与鸡蛋混

19、炒后，养分更全面，而且味道也不错，特别有特色，宝宝吃起来也会觉得香喷喷的，很下饭。 鸡蛋炒番茄 适用宝宝：1.5岁起 材料：鸡蛋1个，番茄半个，大豆油、盐各少许，香菜末1小匙 做法： 1.鸡蛋打到碗里，搅成蛋液；番茄去皮，切小块。 2.起油锅，倒入蛋液，炒熟后倒回碗里；锅内再加一点油，下入番茄块，炒出汁液后，放入炒熟的鸡蛋，加盐和香菜末即可。 温馨小提示：番茄含有丰富的养分素，它所富含的维生素A原，能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，能增加胃液酸度，帮助消化，有调整胃肠功能的作用。加入鸡蛋后，鸡蛋的鲜味和番茄的酸甜融合在一起，味道特别好。 叉烧肉滑蛋 适用宝宝：1.

20、5岁起 材料：鸡蛋2个，叉烧肉30克，香菇10克，花生油适量，水淀粉、盐、香油各少许做法： 1.鸡蛋打到碗里，搅拌匀称。叉烧肉切片，香菇洗净后切片，都放入鸡蛋碗里，加盐调匀。 2.炒锅内放花生油烧热后，倒入鸡蛋，两面煎至金黄色，倒入适量水，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。 温馨小提示：叉烧肉富含钙、蛋白质、维生素B2、镁等，加入香菇和鸡蛋后，更是养分丰富，是优质蛋白质、维生素及矿物质的良好来源，很适合宝宝吃。 油菜豆腐 适用宝宝：1.5岁起 材料：猪肉或海米10克，豆腐50克，油菜1棵，大豆油、盐各少许，葱末和姜末1小匙 做法： 1.海米或猪肉洗净后，在热水中烫一下。猪肉切小薄片。 2.油菜洗净，

21、切成小段；豆腐洗净后，切成厚片，用油煎黄。 3.再取油锅，烧热后，放入海米（或肉片）和葱末、姜末爆炒，随后下入豆腐、油菜段和少许水煸炒透后，放盐调味，即可。 温馨小提示：这道菜低脂肪、高蛋白质，很适合正在成长发育的宝宝。油菜中含有的植物纤维素可以缩短食物在胃肠道中的停留时间，促进新陈代谢。豆腐还可以补脾胃，改善宝宝食欲不振。 东坡豆腐 适用宝宝：1.5岁起 材料：豆腐101克，火腿、香菇各10克，大豆油适量，葱末、姜末各少许，老抽2小匙，料酒1小匙，盐少许 做法： 1.豆腐洗净后，切块；火腿切丝，香菇洗净，切末。 2.锅内放油，烧热后，放入豆腐略煎后，盛出。 3.锅内再倒一点油，烧热后，下入葱

22、末、姜末爆香，接下来放入火腿丝和香菇末炒至八成熟，随后加入料酒、老抽，放入煎好的豆腐焖烧一会儿，加盐调味即可。 温馨小提示：香菇的养分丰富，含有许多种维生素，可以预防感冒、抗癌。含有多种氨基酸的豆腐与火腿结合后，更有利于宝宝汲取。 香椿豆腐 适用宝宝：1.5岁起，生病时，特殊是溃疡、结疮等时不要吃。 材料：香椿芽20克，豆腐50克，肉末10克，大豆油适量，盐少许，米酒1小匙做法： 1.香椿芽洗净，切碎；豆腐冲洗后，压成豆腐泥。 2.上油锅烧热后，下入香椿芽，爆香后下入肉末，然后放入豆腐、加入米酒，翻炒3分钟左右，加盐调味即可。 温馨小提示：豆腐富含蛋白质和多不饱和脂肪酸以及各种矿物质、维生素、

23、养分不输肉类，并且可以生津润燥。香椿能清热化湿，用豆腐佐食，可以祛除肠胃湿热，增加宝宝食欲。 盐酥香鸡 适用宝宝：1.5岁起 材料：鸡腿肉80克，淀粉少许，植物油适量，老抽2滴，盐少许，香油1滴，料酒1小匙，胡椒粉少许 做法： 1.鸡腿肉洗净，切小块，放入碗中加入老抽、盐、料酒、香油腌渍入味，然后沾上淀粉后备用。 2.锅内倒油，烧热后，放入沾满淀粉的鸡肉炸至金黄色，捞出来后，沥干油，撒上胡椒粉，即可。 温馨小提示：鸡肉内蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。而且它的蛋白质中，含有的人体所必需的氨基酸，养分价值很高。宝宝吃了，可以滋补养身体，还能提高免疫力，促进宝宝健康成长。 鸡丝冻 适用宝宝：1.5岁起 材料：鸡胸肉80克，小黄瓜、西兰花各30克，琼脂10克，盐少许 做法： 第17页 共17页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页