2023年幼儿园食品安全教案范文11篇.docx
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1、 2023幼儿园食品安全教案范文11篇 活动目的 1、幼儿熟悉到垃圾食品对身体安康的危害。 2、教育幼儿自觉抵抗垃圾食品,坚决拒食垃圾食品。 3、帮忙孩子进一步了解吃的科学,培育幼儿自觉爱护身体安康的意识。 活动预备 PPT课件垃圾食品我不吃 活动过程 1、谈话导入 (1)、小朋友们你们知道什么是垃圾食品吗? 例:薯条、汉堡、碳酸饮料、蜜饯、爆米花、火腿肠、便利面等。 (2)、小朋友们,你们喜爱吃这些食品吗? 师小结:这些可都是垃圾食品哦!我们不能吃垃圾食品,这些垃圾食品对我们的身体安康有危害。 2、观赏故事馋嘴皮皮猴的梦境之旅 动物森林里一只叫皮皮的小猴子,它特殊的喜爱吃这些垃圾食品。我们一
2、起来看看皮皮吃了这些垃圾食品后发生了什么事!(下面教师要给你们讲一个故事,看看故事里的小猴子发生了什么事!) 3、提问 (1)、有那位小朋友记得,刚刚故事里面说皮皮猴梦见自己去哪里了? (2)、兔子先生对皮皮猴说了些什么? (3)、小朋友们现在你们知道为什么不能吃垃圾食品了吗? 师小结:垃圾食品对我们的身体特别有害哦!会让我们养分不良,降低免疫力,简单生病,还会越来越胖! 4、看图区分对错 逐一出示图片让幼儿推断对错。 活动完毕 小朋友们要记住,路边的那些不洁净的小食品大局部都是一些对身体有害的垃圾食品。要多吃水果,蔬菜,远离垃圾食品,爱护自己的身体安康。 活动延长: 观赏安全儿歌 小朋友,拍
3、拍手,我们来把安康找。 安康安康在哪里,就在我们嘴巴里。 水果蔬菜奶蛋肉,养分全面不能少。 荤素搭配要均衡,挑食偏食损安康。 样样食物都爱吃,个子高高身体棒。 附: 故事内容: 皮皮猴喜爱吃路边小摊上的便利面、煎、炸、熏、烤类食品和饮料。有一天,皮皮猴在梦境里遇到一个精灵,要带皮皮猴去垃圾食品王国,王国里全是垃圾食品。皮皮猴被精灵带到垃圾皇宫做国王,它经不住诱惑摘下皇宫里一棵树上的饮料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越来越大,跟吹气球似的。皮皮猴由于巨大的肚子吓醒了,醒来懊悔极了,宣誓再也不吃垃圾食品了。 幼儿园食品安全教案 篇二 教学目的: 指导学生学习一些有关食品安全等学问,使学生懂得安全的
4、重要,在购置食品时要进展选择和鉴别。从而树立安全意识,从精神上远离安全隐患,加强自身的素养培育,使学生安全、安康地成长。 教学过程: 一、谈话引入: 同学们生活在幸福、暖和的家庭里,受到父母和家人的关怀、爱惜,好像并不存在什么危急。但是,生活中仍旧有很多事情需要备加留意和当心对待,否则很简单发生危急,酿成事故。 二、谈谈食品安全要留意什么? 1、正确洗手,是饮食安全第一步。 “湿、擦、搓、捧、干”,人人饭前便后不忘做,病菌不入口。 2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。 3、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。 4、购置眼睛、鳞片光明有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具
5、弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。 5、防穿插污染:买回家中的食物,应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,保持餐具与食器清洁。 6、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶,不以一般报纸(可用白报纸)包裹Z冰箱内,防油墨食入体内有碍安康。 三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。 1、够买食品时要进展选择和鉴别,不购置“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气酷热,微生物生殖快速,食品简单腐烂变质,一旦不留意易发生食品中毒,故烹调及保存食物时应特殊留意卫生,尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生
6、及食品原材料调理都要留意。 2、除了服药预防外,食疗也是便利可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜,煲汤全家喝,就能够到达增加呼吸道防护力量的作用。 四、发生身体不适怎么办? 1、马上停顿食用可疑食品。 2、饮水。马上喝下大量干净水,稀释毒素。 3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。 4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。 5、消失脱水病症(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将中毒病人送往四周医院救治。 五、小结: 喜爱零食是孩子的天性,但往往在吃得快乐的同时却遗忘要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食
7、时记住要吃安全放心的食品。 幼儿园食品安全教案 篇三 活动目标 1、熟悉食品包装上的生产日期以及安全标志。 2、能认真观看、分析哪些食品时安全的,哪些食品存在安全隐患。 3、在生活中增加食品安全意识,抑制自我,少吃零食。 活动预备 1、各种食品包装袋及瓶、罐。 2、霉变及变质的食品若干。 3、教学挂图。 活动过程 1、活动导入,谈话活动。 教师:小朋友们,你们有没有留意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志,你们明白吗? 2、活动绽开:观看教学挂图。 (1)观看教学挂图,熟悉生产日期和安全标记。 教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片,请幼儿观看并识别。
8、教师提问:图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用? 教师给出正确答案:这是生产日期、保质期以及安全标记。它们能够告知我们所购置的食品是不是安全的,可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的,没有安全标志的食品最好不要购置。和爸爸妈妈去买食品,能够提示他们留意包装上的生产日期、保质期、安全标志。假如你不会计算保质期到什么时候,能够问问身边的大人。 (2)观看教学挂图,学习辨别变质食品的正确方法。 教师出示挂图上其他三幅图片。 教师提问:面包上方有什么,还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能明白有没有变质呢?牛奶、
9、豆浆能在温室下放很久吗? 请幼儿答复,大家评论。 教师小结:在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,能够先用眼睛认真地观看一下有没有霉点,是不是变色了,还能够用鼻子闻闻有没有惊奇的味道,比方酸味或者臭味。假如颜色和味道转变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了。新奇牛奶、豆浆在室温下不能放太久。 3、活动绽开:实地观看辨别哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。 师:我那里有一些食品的包装以及各种食品,请小朋友来当食品检验员,检查一下哪些食品是安全的,哪些食品担心全。 每次请35名幼儿,并群众检查争论。 争论零食中的安全隐患,抑制自我,少吃或不吃零食。 教师小结:所以,小朋友们要少吃或不吃这样的零
10、食,才会安康成长。 活动总结:留意食品安全。 幼儿园食品安全教案 篇四 活动目标: 1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要留意的安全事项,学会正确进食方法。 2、明白吃饭时不包饭和裹饭,细嚼慢咽才有利于安康,不要一边吃一边说话。 活动预备:挂图 活动过程: 一、教师透过与幼儿谈话,引出活动主题 1、教师:小朋友,你们平常都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西,你们都吃过哪些零食呢? 引导幼儿答复。 2、教师:刚刚小朋友都说了许多自我爱吃的零食,那除了零食以外,我们还要吃饭菜,小朋友,你们吃过的饭菜又都有哪些呢? 教师引导幼儿专心答复。 二、引导幼儿了解进食可能遇到的危急 1、教
11、师:小朋友,你们明白吗?饭菜可口,零食好吃,但是假如我们在吃东西的时候不留意,也会很简单发生危急的哦! 2、教师说一说由于饮食不当而造成不良后果的事例。如:有些孩子由于吃果冻造成窒息,有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。 三、让幼儿自我发觉由于进食不当所产生的危急 1、教师:小朋友,此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要留意哪些事情呢? 2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式,就应要怎样样做,才能够避开危急的发生。 3、教师小结:吃饭时不能含饭在嘴巴里面,吃鱼的时候就应渐渐吃,防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候渐渐吃,多加留意,就不
12、会发生这些危急。 四、出示挂图,进一步了解进食时要留意的安全 1、教师:小朋友,请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢?图上方是怎样样提示我们在进食的时候要留意的事情呢? 2、引导幼儿认真观看图画,用自我的语言说一说。 3、教师小结:细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,我们在吃水果时要准时吐核,吃有刺的食物时要渐渐吃,过热的食物要等到稍凉以后再吃。 五、教师引导幼儿回忆并总结这天活动的资料,期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯,留意进食安全。 2023幼儿园食品安全教育教案 篇五 【设计意图】 民以食为天,食品卫生和安全是与我们日常生活息息相关的话题,随着近年来一个个触目惊心的食品安全问题
13、频频曝光,让我们更加的担忧孩子们的饮食安康。而街边那些无证照的小摊贩们贩卖的垃圾食品,外形各异,颜色艳丽,一个个琳琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球,一放学孩子们总是迫不及待的奔向这些小摊点,选择着自我喜爱的零食,这一景象着实让家长们担忧。可见怎样让孩子学会食品安康安全学问,是件非常重要的事情。于是我选择吃安全安康的食物作为大班的安全安康教育课。旨在让幼儿增加食品安康安全意识。 【活动目标】 1.明白识别食品包装上的生产日期以及安全标志。 2.能区分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。 3.增加食品安全意识,提高幼儿食品安全自我爱护本领,培育幼儿良好的饮食卫生习惯。 【活动预备】 1.教
14、学课件吃安康的食品 2.图片若干(安康食品-蔬菜、水果、坚果;垃圾食品-油炸食品,罐头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,奶油制品,便利面,烧烤类食品,冷冻甜点,果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品-霉变及变质的食品)。 【教学重点】明白安康饮食的重要性,养成良好的饮食卫生习惯。 【教学难点】熟悉和区分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。 【活动过程】 一、律动儿歌蔬菜进展曲 二、谈话导入1、谈话导入课题:小朋友平常最喜爱吃什么东西 幼儿自由答复(教师点击课件一一出示食物的图片)2、引导幼儿小结:你们喜爱吃的东西真是各式各样,可是有的食品吃了是有益安康的,而有的食品吃了则是
15、对我们的身体有害处的3一齐来熟悉熟悉(1)小朋友我们就一齐来了解了解那些食物是安康的,那些食物是不安康的(2)教师出示图片,请小朋友区分,安康的食物我们画笑脸,不安康的食物我们打叉水果类油炸食品牛奶便利面蔬菜果冻蛋糕坚果可乐小结:原先在日常生活中,有这么多得垃圾食物,垃圾食物吃了以后会对我们人体造成必需的损害,所以,小朋友们要少吃或不吃这样的食物,才会安康成长。 三、熟悉食品安全标记1、提问:除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿争论并回答下列问题)2、请幼儿观看课件(视频)师:小朋友你们明白还有什么食品不能吃吗? 引导幼儿小结:我们购置食品的时候必需要看清晰包装袋上头的食品保质时间,
16、过期的食品是不能吃的,否则会产生身体不适,还可能会发生危急。 3、熟悉生产日期和安全标记教师出示图片请幼儿观看并进展辨别食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。 小结:食品包装袋上的这些标记会告知我们那些食品是安全的,那些食品是担心全的,我们以后购置的时候必需要认真地看清晰,还要提示爸爸、妈妈不要遗忘了看清晰食品的安全标记哦。 四、食品检验员1、此刻我那里有一些食品,请小朋友们来当食品检验员,每10人为一组,检查一下哪些食品是担心全的2、幼儿检查,并介绍哪些是担心全的食品3、小结:小朋友们,此刻你们都是合格的食品检验员了,以后我们必需要吃安全安康的食品。回到家后还要把我们今日学到的学问讲给爸爸妈
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