2023中高考期间食品安全保障工作方案(共六篇).docx

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1、中高考期间食品安全保障工作方案中高考事关千家万户，既是检验考生平时学习成果的重要手段, 也是检验一个地区社会治理能力的重要标尺。为切实加强2023年中、 高考期间招生、考试工作安全稳定有序进行，市场监管所将加强各类 市场监管，确保饮用食品、餐饮服务、校园内外商店超市供应安全保 障工作，杜绝各电子市场销售违法违禁电子作弊器材，杜绝校内外违 法电子产品，有效防控食品安全等突发事件的发生。特结合实际，制 定本工作方案。一、指导思想认真排查各类市场运行主体，重点排查食品安全隐患，预防食物 中毒和食源性疾病的发生，加强对电子市场、流动性摊贩检查，杜绝 违法电子作弊器材交易，确保2023年中、高考工作顺利

2、进行。二、成立领导小组为确保中高考工作有序安全顺利进行，成立“中高考”食品安全 保障工作领导小组（成员详见附件），负责组织、指挥、协调“中、 高考”期间的各类市场主体抽查、整治工作，食品安全监督管理工作。三、工作措施（一）驻点监督1、加强食品安全监管。对中高考考点及周边学生集中入住酒店、 饭店、学校食堂等餐饮单位的从业人员持证上岗、食品原料进货查验、 索证索票、环境卫生条件、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安 全管理制度落实情况进行全面检查，对检查中发现的问题，执法人员组长：XX医护：XX第五医疗防控保障组（XX宾馆）组长：XX医护：XX1、县医院负责XX中学、XX二中考点；中医院负责三中考

3、点； XX镇卫生院负责XX酒店食宿点；XX社区卫生服务中心负责XX 宾馆食宿点。2、各医疗防控保障工作人员保持通讯联络畅通，服从指挥调度, 坚守工作岗位，认真负责做好医务工作。3、现场抢救、转送、报告及撤离:考场如遇员，根据疫情处理组 院前急救原则，实施积极对症处理，同时第一时间向组长报告。出现 多个病员救护车不够而不能全部及时转运时，按轻、重、缓、急的原 则处理和转送，必要时由医疗保障组调派其他急救车辆支援。救护车 主要承担重症病人的转运急救，对一些轻症患者，给予常规对症处理, 先安排患者休息并辅以心理安抚，待考试结束送医院进一步诊治。所 有医疗保障人员必须在考试结束后接到撤离通知方可撤离。

4、4、县医院、中医院各安排一辆救护车随时待命。疫情处理组组长：XX成员：XX,负责对接高中考期间新冠等传染病疫情主动监测、 开展现场流行病学调查、消毒处理和实验室检测工作，指导考点疫情 防控工作。专家组：（新冠医疗救治专家组已下文）组长：XX副组长：XX负责对送诊病例进行诊断并治疗。二、工作依据根据新冠疫情防控方案（第八版）、办公厅、国家卫生健康 委办公厅印发关于进一步做好普通高等学校招生考试组防疫工作的 通知、高等学校招生委员会、教育厅、卫生健康委员会关于进一 步做好普通高等学校招生考试组防疫工作的紧急通知、新冠疫情 防控常态化下教育招生考试组考防疫工作实施方案等工作方案及通 知开展防控工作。

5、三、工作措施1、开展病例监测和排查。做好高中考期间新冠、流感、肺结核、 手足口病、水痘、诺如病毒感染等传染病监测和不明原因肺炎监测等 工作，指导各考点、集中食宿点做好疫情防控工作，及时发现病例, 切实落实疫情防控“早发现、早报告、早隔离、早治疗”措施。2、一旦接报可疑疫情，根据疾控中心指示，疫情处理组赶赴现 场开展流行病学调查、消杀、健康教育、采集相关标本尽快送县医院 检测或送疾控中心检测等处置，指导疫情防控。3、采取多种形式开展高中考期间健康教育，引导考生科学预防， 避免恐慌情绪。4、联合教育、市场监督管理部门开展集中食宿点考前、考中督 导，及时掌握各食宿点、考点基本情况，分析可能存在的隐患

6、和提出整改建议。U!、工作要求1、做好应急值守。发现或接到重大疫情或突发公共卫生事件报 告时，确保在第一时间赶赴现场，对相关信息进行调查核实，及时上 报和采取有效的防控措施。2、严明工作纪律。所有工作人员手机要保持24小时畅通，及时 反馈相关信息。因履职不力和通讯不畅等原因影响考试工作，将依照 有关规定追究相关人员责任。3、规范应急处置。工作人员要了解在现场工作中自身的职责， 熟练掌握相关规范、应急方案、技术方案和操作技能，做到及时、科 学、规范处置传染病疫情和突发公共卫生事件。4、建立联系人制度。加强信息沟通，及时掌握考生的健康信息， 对一些潜在的健康危害因素予以关注并提出适宜的处置措施；发

7、现疫 情或食源性疾病信息，及早采取有效应对措施。2023年中考、高考工作实施方案为了促进中考、高考（以下简称“两考”）工作的科学化、规范化、 精细化，达到“科学、公平、安全、规范”的标准，实现“三杜绝一 减少”（杜绝安全事故，杜绝泄密、失密，杜绝工作失误，将违规违 纪的人和事减少到最低限度）的目标，确保2023年中考、高考工作 顺利实施，根据招生委员会及成员单位工作职责，特制定本工作 实施方案。一、基本情况中考报名4991人，地生考试报名4763人。以初中学校为单位设九年级中考考点19个，考场175个，设地生考点19个，考场168个。高考报名3277人，其中文史1398人，理工1337人，艺术

8、66人， 体育124人，中职生352人。设巴东一中、巴东二中两个考点，110 个考场。一中考点设80个考场，负责县一中、县三中、县职中、光 明中学共计2279名考生的高考；二中考点设30个考场，负责县二中 786名考生的高考。二、组织领导成立以局党组书记、局长*为组长，其它党组成员、副局长为副 组长，局内各股室及二级事业单位负责人为成员的领导小组，全面负 责2023年两考各项组织领导工作。三、职责分工（一）高考主考及主要职责县一中考点主考：县二中考点主考：主要职责：在县招委会领导下主持本考点的考试，全面负责本考 点的组织管理工作。（二）考试考务组及主要职责责任领导：组 长：主要职责：负责中高考

9、考务工作，制定中高考工作方案，组织考 务培训活动，指导各考点的考务工作。1 .县一中考点考务组成员及具体职责：*负责高考考务工作指导，制定高考考点工作手册，开展考务培训，组织监考教师按时到位，协助处理高考偶发事件。*负责进入考场盖缺考章，粘贴缺考条形码，填写缺考考生登 记表；黄兴安、杜成意负责分发和回收文史、艺术文、体育文试卷 及答题卡，*负责分发和回收理工、艺术理、体育理、技能高考试卷 及答题卡，填写分发、回收试卷登记表、试卷交接清单、备用 卷启用登记表、核对并填写缺考考生汇总表等；*负责验收文 史、艺术文、体育文答题卡；*负责验收理工、艺术理、体育理、技 能高考答题卡；*负责6月5日下午至

10、6月9日上午考区试卷保密室 电子监控管理工作，按要求进行查看、回放、报告并做好记录；* 负责考点电子监控管理工作，按要求进行查看、回放、报告并做好记 录。*负责监考教师及考务工作人员进入考场办公室的安检工作。*负责6月3日随车值班到武汉领取试卷；*负责考试期间从考 区保密室到考点的试卷接送；*6月9日随车值班送卷到武汉。*负 责6月5日至9日在考区试卷保密室值班工作。*负责考区试卷保密 室保密柜密码及钥匙管理，*负责保密室防盗门钥匙保管。2 .县二中考点考务组成员及具体职责：*负责县二中考点考务工作指导，组织监考教师按时到位，安排 考务工作人员具体工作，协助处理偶发事件；*参与考点试卷保密室

11、值班工作；*负责考点电子监控管理工作，按要求进行查看、回放、 报告并做好记录。*负责6月6号上午将试卷从考区保密室领取到县二中考点，并 于6月8号下午将试卷从县二中考点护送回考区保密室。*负责县二 中考点保管保密柜密码、钥匙以及备用保密柜钥匙，*负责保密室防 盗门钥匙保管。3 .中考考务组成员及具体职责* *负责中考考务工作总体安排，制定中考工作手册，开展考务培 训，指导各中考考点考务工作，协助处理中考偶发事件。* *6月15日随车值班到州考试院领取试卷，陈正琳、陈世立、 何俊6月23日随车值班送卷到州考试院。* *负责6月16日下午5点至6月18日上午10时和6月22日下 午5点至6月23日

12、早上试卷运走之前，保密室试卷值班守护。* *负责试卷分发、回收工作。分发试卷时间为6月17晚至18日 上午，回收试卷时间为6月22日中午至晚上。乡镇中考工作督察由联系乡镇的股室负责人负责，如需要回避, 由股室负责人在股室内调剂并报招办变更信息。（三）安全保卫组及主要职责责任领导：组 长：主要职责：负责中考、高考期间考生的接送及离校安全管理工作; 各中考、高考考点的安全保卫、卫生防疫、防震防灾等突发应急处置 工作；舆情的控制等工作。* *负责县一中、县三中、县职中、中学考生的接送工作；配合公 安搞好考试期间县一中考点的安全保卫工作；配合交警大队搞好高考 期间考生进、出县一中考点的交通管制工作；督

13、促高中学校考试结束 后考生返校、返家的安全管理工作；*配合县市场监督局搞好县一中 考点师生及工作人员食宿地的食品卫生安全工作。* *负责县二中考生的接、送工作；配合县市场监督局搞好县二中 考点师生及工作人员食宿地的食品卫生安全工作；配合公安搞好考试 期间的安全保卫工作；督促二中搞好6月8号考试结束后考生离校的 管理工作。* *负责县一中考点的防震、防灾及极端天气应急处置，负责教育 考试突发事件的应急处置工作；*负责县二中考点的防震、防灾及极 端天气应急处置，负责教育考试突发事件的应急处置工作。（四）后勤保障组及主要职责责任领导：组 长：主要职责：负责考试期间工作人员生活安排及相关工作人员补助

14、的发放；落实到省州接、送试卷车辆，负责考试期间工作用车的管理 及驾驶员的选配。1 .生活安排：*负责试卷接送人员及县试卷保密室值班人员、一 中考点省州巡视员及相关工作人员的食宿安排。*负责协助二中考点 省、州巡视员及相关工作人员的食宿安排。2 .经费保障：*负责两考经费保障到位。考试经费支出严格按照 省财政厅关于印发全省教育考试经费支出项目和标准的通知文件 执行。中考监考、巡视费均按每人每场100元的标准执行，考务费均 按每人每天100元的标准执行。选派的中考考点主考、督察员和巡视 员同等对待。*负责中考高考监考教师及值班等相关工作人员补助的核对、造 册以及补助金费的落实工作；*负责县一中考点

15、的补助发放、*负责 县二中考点的补助发放。中考相关经费实行分级负责。县负责落实督察员及到恩施接送试 卷、县保密室守护试卷等值班人员的劳务费，由*负责造册发放；派 出单位负责派出的主考、巡视员、监考教师的劳务费发放并报销派出 人员到考点的往返车费；考点学校负责考点工作人员的食宿及考点相 关值班工作人员的劳务费发放。3 .车辆安排：*负责到省州接、送试卷车辆和两考期间工作用车 的租赁和司机的管理。4 .宣传：*负责与县融媒体记者联络、搞好两考期间的宣传工作。5 .通信保障：向德位负责标准化考点设备和试卷保密室监控与省、 州的联网联调，确保两考期间设备正常；*负责与电信部门联系确保 网络和两考相关电

16、话畅通。6 .试卷搬运：*负责两考试卷进、出县保密室的搬运工作。(五)机关值守组及主要职责责任领导：组 长：1 .电话值班：*负责高考考区保密室()、*负责中考考区保密室 ()、*负责两考期间值守局办公室电话()，*负责两考期间值守县招 办电话()o2 .未直接参加中考高考的其他人员坚守岗位，按时上下班，处理 股室相关事务，协助处理临时交办事项。U!1 .机关各股室要对股室工作作好调整，优先保证两考工作人员安 排，全力配合做好两考相关工作，确保工作人员按要求到位。2 .各工作组组长负责提前做好相关工作方案，报责任领导审定实 施。3 .两考相关工作人员要明确并认真履行工作职责，学习相关文件,熟悉

17、工作要求，严格工作程序，确保工作严密无误。4 .两考相关工作人员要服从工作安排，严守工作纪律，模范遵守 八项规定，维护的良好形象。5 .所有高考工作人员务必于6月6日13:50前赶到各考点参加考 务培训会（县一中考点会场：行政楼五楼报告厅；县二中考点会场: 科教楼三楼大会议室）；所有中考工作人员须于6月18日上午8:30 在一楼参加中考考务培训会，会后护送试卷到各考点，并参加6月 19日上午9:30的考点考务工作培训会。2023年中高考食品安全保障工作方案为保障考生餐饮服务食品安全，防控食品安全事故发生，确保中 高考顺利进行，根据食品安全法和市、县会议精神，结合我局工 作职责，特制定本方案。一

18、、工作原则以“提前介入、风险防控、突出重点、安全保障”的原则，针对 中高考考点分布及考试期间考生就餐场所的安排，全面加强对考场 （学校）食堂及其周边食品生产经营单位的监督检查，认真落实食品 安全驻点监督工作，全力做好中高考期间食品安全保障工作。二、工作目标（一）确保中高考期间考生的食品安全，预防食品安全事件的发 生；（二）确保中高考期间考生食宿点和其他相关食品经营单位不发生食品安全事故。（三）确保中高考期间范围不发生重大食品安全事故。三、组织机构组 长：副组长： 成 员：街道办、市场监管所，综合执法大队，食品药品检验检测中心，县局餐饮科、流通科、生产科、药械科全体人员。U!1、工作安排（一）5

19、月21日一5月31日，镇所、综合执法大队、食品药品 检验检测中心、流通科、餐饮科、生产科、药械科要对学校食堂和校 医室，学校周边餐饮店、食杂店、涉药单位等进行全面检查，做好餐 具检测和食品快检，并要求其在有资质的食品经营单位购进食品及食 品原料，做好索证索票，进货查验工作。同时，镇所要深入周边农户 家中，对高考期间提供食宿的农户进行摸底调查，并做好检查记录。 （牵头负责人：）（二）6月1日6月6日，重点对高级中学学生食堂和教职工 食堂进行检查，做好餐具检测和食品快检工作，审查涉及的所有食品 的购进记录、索证索票、检验报告及菜单，并复印留存。（牵头负责 人：）（三）6月7日一6月8日，高考期间，

20、抽调执法人员开展驻点 保障工作。镇所负责高级中学周边食品安全保障工作。高级中学考点食品安全保障人员：总负责人：镇所全体干部。依法提出整改意见，并跟踪整改落实情况。同时，与各经营单位签订 目标责任书。督促各餐饮单位落实食品安全主体责任，做到规范经营，并通过 微信、网络、电视台等发布高考期间食品安全消费警示，引导师生健 康饮食，呼吁全社会共同行动，为高考师生“保驾护航”。2、对考点周边所有经销电子通讯器材业户进行全面排查、摸底， 规范主体经营资格，坚决取缔无照经营、超范围经营等违法经营行为。 加大宣传，教育，引导商户树立诚信经营理念，提高自律意识，自觉 抵制违法行为，不进、不销、不存考试作弊器材。

21、3、加大市场巡查力度，加强考试文具检查，强化校园周边环境 整治。对2B铅笔、中性笔、钢笔、橡皮、三角板、圆规等考试用品 重点检查，严厉打击无照经营行为，依法查处以假充真、以次充好等 违法行为，严防劣质2B铅笔、中性笔、钢笔、“三无”文具等不合 格文具产品流入中、高考市场。同时，严查各种销售隐形耳机、作弊 橡皮、数传手表等“高考作弊器”违法行为，全面排查辖区发布的销 售通讯器材广告，严查其中存在的虚假宣传、夸大宣传等违法行为, 净化考试环境，维护考试公平。（二）考试期间全程监管1、各监管人员与快速检测人员，提前进驻责任点，签订责任书。 食品快检人员对食品原材料，餐饮具洁净度进行快速检测；驻点检查

22、 人员进行驻点监督；认真做好保障记录，与就餐考生学校和餐饮服务 经营单位负责人取得联系，检查考生就餐点情况，包括就餐人数、餐 次、菜谱等，对考试期间考生就餐的餐饮服务食品安全全程监管，并 作好每餐检查记录，将菜谱、食品快速检测结果，餐饮具洁净度结果（四）中考期间食品安全保障工作时间安排和人员另行通知。五、检查内容（一）组织开展考场（学校）食堂及其周边食品生产经营单位的 专项检查工作。1、严查学校食堂是否建立食品安全责任制。认真核查学校是否 将食堂食品安全工作纳入学校日常管理中，对食堂是否有管理方面的 规定和要求。2、严查是否具有食品经营许可证或小餐饮经营许可证。 认真核查学校食堂及周边食品生产

23、经营单位许可证是否过期，是否存 在超范围、超能力经营问题，是否存在不具备条件后未及时注销许可 证等问题；对因许可条件发生变化，未及时办理变更、延续、补发或 注销手续的，责令其及时办理；对未经许可从事食品生产经营的，严 格依法进行查处。3、严查环境卫生是否整洁。认真核查学校食堂及周边餐饮单位 环境是否定期清洁和保持良好；是否具有消除老鼠、嶂螂、苍蝇和其 他有害昆虫及孳生条件的防护措施；是否具有足够的通风和排烟装置。4、严查从业人员健康及培训是否符合要求。认真核查是否具有 从业人员健康管理制度和措施；从业人员是否具有健康合格证明；健 康证明是否在有效期；是否建立从业人员健康档案；当从事直接入口 食

24、品的工作人员患有有碍食品安全疾病时，是否及时将其调整到不影 响食品安全工作岗位。是否开展食品安全知识和技能培训，从业人员 掌握基本知识。5、严查索证索票制度是否落实。认真核查学校食堂及周边餐 饮单位采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收，是否 具有进货台账，库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要 求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家 禁止使用或来源不明的情况，严查食用油脂、散装食品、一次性餐盒 和筷子的进货渠道和索证索票情况。6、严查清洗消毒是否到位。认真核查学校食堂及周边餐饮单位 是否配备有效消毒设施；消毒池是否与其他水池混用，消毒人员是否 掌握基本

25、知识；餐饮具消毒是否符合相关要求。7、严查加工管理制度是否落实。认真核查原料清洗是否彻底， 粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交叉污染；豆浆等是 否烧熟煮透，是否存在违规制售冷荤凉菜；操作人员是否佩戴口罩。 严查是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转。8、严查是否存在违法使用食品添加剂行为。认真核查食品添加 剂采购和使用管理制度落实情况，使用品种和用量是否符合食品添 加剂使用卫生标准，是否达到专店采购、专柜存放、专人负责、专 用工具、专用台账要求。9、严查疫情防控工作。食堂从业人员是否提供由县级以上医院 出具的七日内核酸检测报告，是否接种新冠；每餐备餐前是否进行体 温检

26、测，并做好记录和建档工作；是否做好防疫物资准备；是否对食 堂从业人员开展疫情防控及食品安全相关知识培训；严禁采购进口冷 链食品，是否严格按照冷链食品管理相关要求，索要核酸检测报告和 索证索票，查验和留存相关证明材料。（二）落实考场（学校）食堂餐饮服务食品安全驻点监督工作。1、监督员应当对中高考餐饮服务提供者提供的食谱进行审定。2、监督员应当对食品加工制作重点环节进行动态监督，填写检 查记录和监督意见书。3、监督员应当对中高考考场学校集体食堂进行资格审核，开展 加工制作环境、餐用具清洗消毒、食品留样等现场检查。4、要对中高考考场学校食堂采购的重点食品及其原料进行抽样 快检筛查。5、监督员应当对学

27、校食堂疫情防控工作进行监督，监督食堂从 业人员是否按要求佩戴口罩、洗手消毒，食堂操作间和就餐时场所是 否按要求进行消毒。（三）严厉查处违法经营行为，加大执法办案力度。在检查过程中发现存在违法经营行为的，或未按要求限期整改的, 立即立案调查，严厉查处，确保广大师生食品安全。（四）做好突发食品安全事故应急处理准备工作。根据市场监督管理局2023年中高考食品安全应急预案要求， 扎实做好中高考期间食品安全各项应急处置工作。2023年高考中考期间医疗卫生保障工作方案为切实做好我高考中考期间医疗卫生保障工作，确保考生及考务 人员身体健康，特制定本工作方案。一、工作原则精准防控疫情、统一医疗资源、及时高效保

28、障。二、适用范本方案适用于2023年高考中考期间新冠疫情防控、医疗救治工 作和日常医疗保障工作。考试时间为6月7日一8日两天，考试结束后本方案废止。三、成立高考、中考期间医疗卫生保障工作领导小组组长：XX副组长：XX成员：XX主要职责：全面负责组织、协调、指挥全高考、中考期间的医疗 卫生应急保障工作，领导小组下设疾病防控组和卫生监督组、医疗救 护组三个工作组及突发事件应急处置专家组。（一）疾病防控工作组组长：XX成员：XX工作组整体工作由疾病预防控制中心负责。联络员：XX主要职责：负责考点公共场所和饮用水安全的技术指导和学校教 室、学校周边场所清理及消杀等技术指导工作，协同考点学校做好考 前考

29、场的杀毒灭菌工作，预防传染病和突发公共卫生事件的发生。（二）卫生监督工作组组长：XX联络员：XX主要职责：负责高考、中考期间环境卫生与饮用水监督检查工作。 对考点学校周边住宿点、生活饮用水卫生安全开展监督检查，督促业 主及时整改，达到卫生要求。（三）医疗救护工作组组 长：XX成 员：XX（1）考点入口体温检测联络员：XX工作人员：XX主要职责：做好高考中考期间考点入口考生体温检测登记工作。 考生体温检测高于37.3寸的，立即报告突发事件应急处置专家组进行 专业评估。（2）考点医疗保障工作由XX医院负责。联络员：XX工作人员：XX主要职责：负责高考中考期间的应急医疗保障工作。（四）突发事件应急处

30、置专家组组长：XX副组长：XX 成员：XX 主要职责：负责研判高考中考考试当天有发热、咳嗽等呼吸道症状者，进行专业评估，提出专业评估意见，具备符合条件的考生，安排在备用隔离考场进行考试。U!、医疗防控保障要求（一）XX医院要建立应急机制，配备充足的急救药品、物资, 配备急救经验丰富的临床医护人员，确保高考、中考期间新冠疫情防 控和医疗应急保障工作快速、及时、高效地开展。（二）执行考试保障任务期间，医疗急救保障领导小组成员、医 务人员要保持通讯畅通，以备活动现场突发事件救援联系工作所需。25进行公示，及时反馈就餐点动态，发现情况及时汇报。2、凡涉嫌经营用于考试作弊的电子发送设备、具备接听装置的

31、电子产品、有关部门通报的涉嫌作弊的电子产品等均列入重点查处范 围，加大巡查及抽查力度，在考试期间，动态监测，实时汇报，严厉 打击经销考试作弊器材的违法行为。3、加强对经营性民办培训机构监管。加大对各类教育培训机构 发布招生广告的监测监管，严厉查处虚假违法招生广告行为和各类侵 害未成年人身心健康的低俗不良广告行为。积极配合教育、公安等部 门排查辖区内经营性民办培训机构，对于涉及高中等学校招生考试培 训相关的培训机构，依法加强信用监管力度，对不符合规定或以“中 高考辅导”为名从事虚假宣传的要依法查处，切实维护广大考生的合法权益。4、开展特种设备安全检查。重点对学校、小区、酒店、商场、 宾馆等公众聚

32、集场所使用的电梯、锅炉、压力容器等特种设备进行安 全隐患排查，着重检查使用单位的主体责任是否落实到位、安全管理 制度是否严格执行、设备是否有使用证以及检验合格证、操作人员是 否持证上岗、是否建立了应急救援预案等内容。严厉打击非法安装、 非法使用特种设备的行为，坚决杜绝违规操作特种设备现象。对检查 发现的问题认真督促使用单位进行整改，并跟踪复查隐患整改情况, 确保为广大学子打造安全放心的生活环境。5、畅通渠道，强化消费维权。考试期间，严格落实值班制度， 安排专人驻点，对学生就餐点进行实时保障，确保一旦出现应急情况 能够做到反应及时、运转高效、处置得力。同时，畅通投诉举报渠道， 及时办理学生及家长

33、申诉举报，依法调解消费纠纷，切实维护好学生的合法权益。U!、考前隐患排查1、加强督促排查对学校食堂及校园周边保店、考务人员就餐饭店严格按照餐饮 服务食品安全操作规范经营，建立健全食品安全防范措施，对检查 中发现的薄弱环节和突出问题及时整改。加强宣传，提高安全防范意 识。强化其主体责任意识和从业人员食品安全意识，对各学校、酒店、 商店、小卖部、超市等经营部门的安全隐患提前加大排查力度。同时 落实主体责任，由各学校保卫部门加大自查力度。对考点周边环境加 大整治力度，对校内违禁违法电子作弊器材检查收缴。2、强化值守充分发挥12331平台作用，加强值守，及时受理和处理各类食品 安全的投诉和举报。五、应

34、急处置完善中高考期间突发事件处置预案，积极做好人员、物资、设施 等应急处置准备工作。发生食物安全事件时，立即按照食品安全突 发事件应急预案启动应对措施，组织餐饮服务食品安全监管人员对 可疑中毒或污染食物及有关工具、设备和现场采取临时控制、联系卫 生防疫部门及时介入等应急处置措施。在查处违法使用作弊电子器材 扰乱考试秩序的情况时，及时通报公安介入核查。在所有保障工作结束后，各相关工作人员于2023年6月30日前 上报工作总结。2023年中考期间餐饮服务食品安全保障工作方案为切实做好中考期间餐饮服务食品安全保障工作，根据2023 年中考组织管理工作方案相关要求，特制定2020年中考期间餐 饮服务食

35、品安全保障工作方案，现印发给你们，请认真贯彻执行。一、工作任务1 .详细了解中考期间供餐计划安排，包括就餐人数、就餐地点、 拟供食谱等；对食谱进行审核，对易污染的食品进行必要的快速检测, 确保食品安全。2 .督促承担接待任务的餐饮单位对从业人员进行食品安全知识 及食品加工操作规程培训。3 .检查餐饮单位所用的食品原料、半成品及成品是否符合食品安 全要求，是否建立了索证索票制度，记录是否规范。4 .检查用于储存食品及原料的冷藏设备和餐饮具消毒、保洁设备 运行是否正常；餐饮具和盛放直接入口食品的容器是否在用前洗净、 消毒，保持清洁。5 .对食品从业人员的个人卫生和健康状况进行检查。6 .检查食品加

36、工制作过程有无可能出现交叉污染的情况。7 .对考点周边的食品经营单位进行排查，消除安全隐患。二、主要措施（一）成立组织，明确职责为了明确职责，对中考就餐点采取定人定岗定位监管，责任到人, 确保饮食安全。同时成立2023年中考期间餐饮服务食品安全保障工 作领导小组，成员名单如下：组 长：XX副组长：XX成 员：XX领导小组下设餐饮服务重大活动保障办公室,XX任办公室主任。具体分工：XX负责与中招办联系，确定具体用餐日期、餐次和用餐人数, 提前审核用餐菜单，全面布置、安排食品安全保障工作；XX负责食 品安全保障调度工作；XX负责监管人员的督查工作以及其他工作;XX负责监督XX酒店师生饮食制作过程；

37、XX负责监督XX酒 店师生饮食制作过程；XX负责监督XX酒店师生饮食制作过程；XX负责监督XX酒店师生饮食制作过程；XX负责监督XX酒店（老手艺）师生饮食制作过程；XX负责监督XX酒楼师生饮食制作过程；XX负责保障活动汇总工作；检测中心负责中考期间以上供餐酒店食材及餐饮具的快速检测 工作；XX分局负责对辖区内通信电子市场及考点学校、考生住宿酒店 周边的食品经营单位进行检查，排除考生作弊、假冒考试用具及饮食 等隐患。中考期间，食品安全监管人员要坚守工作岗位，认真履行职责, 遇有特殊情况及时向领导报告，不得延误时机。(二)提前介入，全面监管中考前，监管人员要提前介入，对供餐单位进行食品安全检查,

38、发现问题要求立即整改。中考期间，根据具体的分工情况，监管人员 要全面进入各自的工作岗位，对食品安全进行全程监管，主要做好以 下几方面工作：1 .督查承担接待任务的餐饮单位做好接待方案和预案。2 .督查承担接待任务的餐饮单位要保证闲杂人员不得随意进入 后厨，防止污染事件的发生。3 .督促承担接待任务的餐饮单位的原材料、半成品、成品供应必 须符合食品安全要求。禁止使用以下原料：(1)发芽、发青的土豆及四季豆等容易产生毒素的蔬菜。(2)死亡的甲鱼、乌鱼、河蟹、各种贝类及虾类。(3)病死、毒死、死因不明及无动物检疫合格证明的畜禽肉类。(4)凉菜及外购的散装直接入口熟食制品。(5)监管部门在食谱审查时认

39、定不适宜提供的食品。4 .每餐提供的所有食品必须进行规范的留样，其数量为每种不少 于125克，贮存于冷藏环境中，保存时间不少于48小时。接待单位 必须提供足够容量的容器、冰箱专门用于上述样品的保存，并有留样 记录。5 .早餐提供的豆浆必须煮沸后提供；供应的鸡蛋必须煮熟煮透后 方可提供。6 .餐具、用具用后应及时清洗消毒，要有专门的消毒设施，有消毒记录。监管人员应对使用的餐饮具进行快速检测三、保障时间2023年7月16日至7月19日U!保障地点XX酒楼、XX大酒店、XX酒店、XX酒店、XX酒店（老手艺）、 XX酒店。五、工作要求1 .全体参加此次食品安全保障工作的人员要充分认识这次保障 工作的重

40、要性，明确职责，服从指挥。2 .严格把握关键控制点，不放过一丝一毫安全隐患。3 .发现问题要及时汇报，在紧急情况下必须立即采取果断措施解 决问题。4 .工作人员手机24小时开通，严禁中断联系。5 .保障活动期间不得请假。六、应急准备按照重大活动餐饮服务食品安全保障工作预案，扎实做好2023 中考期间餐饮服务食品安全各项应急处置准备工作。2023年高、中考期间新冠疫情防控及医疗保障工作方案为做好2023年高、中考期间新冠疫情防控及医疗保障工作，保 护考生和考务人员的身体健康和生命安全，特制定本工作方案。一、成立组织成立2023年高、中考期间新冠疫情防控和医疗保障领导小组， 组建新冠等传染病疫情处置队伍。组长：XX副组长：XX成员：XX领导小组下设5个医疗保障组、1个疫情处置组和1个专家组, 主要负责高中考期间新冠疫情防控和医疗保障及组织协调工作。第一医疗防控保障组XX中学考点：组长：XX副组长：XX医护：XX第二医疗防控保障组XX二中考点：组长：XX副组长：XX医护：XX第三医疗防控保障组XX三中考点：XX副组长：XX医护：XX第四医疗防控保障组（XX大酒店）