2023中考期间食品安全保障及应急工作方案(共六篇).docx

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1、中考期间食品安全保障及应急工作方案2023年中考于6月7日-8日、6月14 0-16日在举行，为保障 中考期间食品安全，防止发生群体性食品安全事件，根据重大活动 食品安全监督管理办法、重大活动食品安全监督管理工作实施细则 等有关规定，制定本工作方案。一、工作目标根据招生委员会工作安排，认真做好中考期间食品安全保障工作, 确保考试顺利进行。二、组织领导成立2023年中考食品安全保障领导小组。组长：XX副组长：XX成员：XX领导组下设办公室，办公室设在餐饮安全监督科，XX任办公室 主任兼联络员，手机号码XX三、工作安排（一）中考前期工作1召开保障会议。集中对保障领导小组成员召开食品安全保障会 议。

2、根据食品安全法、重大活动食品安全监督管理办法等有关 要求，明确重大活动食品安全保障工作要点，明确相关人员责任。2.开展事前监督检查。根据招委会统一安排，市场监管部门于中 考前对参加中考学生入住定点酒店和学校食堂进行监督检查，发现有副组长：XX成 员：XX领导小组下设考点餐饮食品安全保障工作小组，对高考、中考 考点的食品安全工作进行食品安全保障和督查。三、工作分工高考、中考期间食品安全保障工作分考前检查和驻点保障。按 属地监管原则，统筹安排做好高考、中考期间食品安全保障工作。（一）考点保障工作督导：由考点餐饮食品安全保障工作小组 负责，各考点食品安全保障工作为XX副局长，各考点学校食堂餐饮 食品

3、安全监督小组现场负责领导为XX副局长，各考点学校食品销售 安全监督小组现场负责领导为XX副局长。（二）考点监督检查：考点学校内外食品安全考前监督检查， 由各市监所负责人负责，并任组长，结合辖区实际，联合当地相关人 员及各考点食堂管理负责人等组成联合检查组，组织开展专项检查工 作；高考、中考期间校园周边食品摊点等整治由市场监管执法稽查大 队组织专项检查，查处无照无证等违法违规行为；市、市组成指导组 随机开展督查指导工作。（三）考试期间保障：由驻点人员负责。1 .高考考点：食品安全保障工作由市食品餐饮安全监督管理股、 食品流通监督管理股统筹安排。各驻点人员从局机关、市食品药品稽 查大队、辖区市监所

4、抽调人员组成，具体各驻点人员由食品餐饮安全 监督管理股、食品流通监督管理股安排；2 .中考考点：中考考点食品安全监管及驻点保障工作由各考点 所在乡镇市监所具体负责。四、时间安排中高考期间考点食品安全检查、保障工作时间为2023年5月 至7月；五、工作内容各单位要结合辖区考试规模、考点设置情况和舆情线索，按照 自治区市场监管局下达的高考中考期间学校食堂食品安全监管任务 （通过餐饮服务食品安全电子监管系统下达的任务），切实做好高考 中考期间学校食品安全检查工作。（一）考前监督检查1 .检查对象为高考中考考生供餐的学校食堂、校园及其周边200米范围为 重点区域食品经营者、食品摊贩的食品安全进行依法依

5、规监督检查。2 .餐饮环节重点检查内容（1）检查管理制度执行情况。重点检查是否建立健全食品安 全管理制度和责任制度；食品安全管理制度是否符合食品安全法 XX食品安全条例餐饮服务食品安全操作规范等规定；是否 建立食品安全管理机构，配备食品安全管理人员，且明确每个岗位的 食品安全责任和要求；是否采取错峰取餐、就餐，避免师生扎堆用餐。（2）检查场所卫生情况。重点检查食品经营场所的地面是否 无垃圾、无积水、无油渍；墙壁和门窗是否无污渍、无灰尘；天花板 是否无霉斑、无灰尘；场所内是否无有害生物活动迹象；设施设备、 工用具、餐饮具等物品是否表面清洁。（3）检查设施设备运转情况。重点检查防“四害”、冷藏冷冻

6、、 加热保温、清洗消毒等设施设备是否满足需求、正常运转。（4）检查食品原料合规情况。重点检查是否建立稳定、合规 的食品及原料采购渠道；食品经营场所内的食品及原料是否处于保质 期内、感官性状正常；是否及时废弃腐败变质食品；生活饮用水是否 符合卫生要求。（5）检查从业人员健康管理情况。重点检查从事接触直接入 口食品工作的人员是否持有效健康证明上岗；是否落实晨检制度；患 有发热、腹泻、咽部炎症等病症及皮肤有伤口或感染的从业人员，是 否暂停从事接触直接入口食品的工作。（6）检查人员规范操作情况。重点检查从业人员是否规范穿 戴工作服、佩戴口罩和洗手消毒；加工制作行为是否规范，是否做到 食品和工用具生熟分

7、开，熟制食品烧熟煮透；每餐成品是否按规定进 行留样。（7）检查餐饮具清洗消毒情况。重点检查是否具有专用的餐 用具清洗消毒水池，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的 工具、容器清洗水池分开；消毒后的餐饮具是否存放在清洁、专用、 密闭的保洁设施中，并有明显区分标识；使用敞开式的货架存放餐饮 具的，是否采取防护措施；餐（饮）具是否做到一人一具一用一消毒。3 .流通环节重点检查要点（1）检查食品销售者的主体资格。对校园及其周边200米内 食品销售者进行执法检查，全面核查食品销售者主体证照，认真检查 食品销售主体食品经营条件。（2）检查食品销售者履行法定责任和义务情况。对校园及其 周边食品销售者落

8、实进货查验记录制度、不合格食品退市制度等自律 制度等食品安全管理制度情况进行检查，对食品销售者索取的食品以 及食品原料进货票证和相关记录逐项核查。（3）对食品销售者的食品销售、加工区域，以及食品和原料库 房进行全面检查，认真清查是否有销售过期食品、腐败变质食品、标 签标识不规范、“两超一非”（超范围、超限量、非法添加剂）、“五无” （无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标 签）产品等不符合食品安全标准的食品，以及召回、下架退市食品。 加大对学生消费量较大的膨化食品、休闲食品、方便食品、乳制品、 肉制品、饮料（含功能饮料）、雪糕、糕点等食品的监督检查工作力 度。（二）考试期间

9、保障1 .高考期间：共安排9个现场保障工作组，1个机动组，每个 高考点安排2名以上熟悉餐饮监管工作的监管员驻点保障和现场监 督。2 .中考期间：各中考考点由所在辖区市监所组成现场保障工作 组。六、工作要求（一）加强领导，周密部署。各单位要重视高考中考期间学校 食品安全监管工作，切实加强组织领导，精心组织，严密部署，要制 定具体的保障方案，采取有效措施，集中力量开展监督检查。要加强 与教育、公安、卫生健康等部门的密切配合，依法依职责落实监管责 任，确保高考中考期间食品安全监管工作取得实效。（二）督促落实整改，严厉查处违法行为。各市监所对存在问 题的学校食堂，要责令整改，必要的要及时通报当地教育行

10、政部门。 对检查中发现的违法行为，各市监所、市食品药品稽查大队要坚决依 法予以立案查处。要加大考试期间学校食品安全巡查力度，及时收集 整理考生及家长反映的食品安全问题，采取有力措施，严厉打击涉及 考生就餐的各类餐饮服务食品安全违法违规行为，涉嫌犯罪的及时移 送公安机关。（三）加大宣传，做好应急值守。各单位要加强高考中考期间 食品安全及食源性疾病防控知识宣传，增强广大考生和家长的食品安 全意识和自我防范能力；要加强法律法规宣传教育，督促餐饮服务提 供者履行主体责任，确保广大考生饮食安全。各单位要健全完善本单 位食品安全事故应急预案，提高快速反应和应急处置突发事件能力， 切实做好各项应急准备。高考

11、期间要安排专人24小时值班，确保信 息畅通，一旦发生食品安全事故，要立即会同有关部门妥善处置，按 规定及时准确上报情况，确保高考中考工作顺利进行。请各市监所、市市场监管执法稽查大队填写2023年高考中 考期间学校食堂专项检查情况汇总表、2023年高考中考期间学校 食品安全专项检查情况统计表，连同工作总结等材料的电子版和盖 章版一并于7月8日前报送至市场监管局餐饮股。联系人及电话：XXo电子邮箱：XXo2023年高考中考期间餐饮服务食品安全保障工作方案2023年高考中考即将到来，为落实新冠疫情防控工作要求，确 保广大考生在高考中考期间餐饮服务食品安全，让广大考生顺利地参 加高考中考，防止食物中毒

12、等突发食品安全事件的发生，结合当前疫 情防控实际情况，制订本工作方案。一、工作目标做好疫情防控工作，认真贯彻执行“预防为主”的方针，加强各 高考中考考点以及有考生用餐的学校食堂及周边餐饮单位的食品安 全监管，预防群体性食物中毒和其他食源性疾病的发生，确保高考中 考期间学生驻地单位的餐饮服务食品安全，消除隐患。二、组织机构成立2023年高考中考期间餐饮服务食品安全保障工作领导小组, 负责考试期间餐饮服务食品安全保障工作的组织领导、协调人员及车 辆的调配等工作，落实各项餐饮服务食品安全监督工作保障措施。组 长：XX副组长：XX成 员：XX同时成立巡视督查组，组成人员为XX,巡视督查组负责对各驻 点

13、单位进行巡视督查。成立突发事件处置工作领导小组，组成人员为城各片区、各股室 人员和各市场监督管理所。如遇突发事件，要按照关于印发食品安 全事故应急预案的通知和2023年高考中考期间学校餐饮服务食 品安全事故应急预案要求进行处置，并及时上报。三、工作措施（一）高考中考前隐患排查（5月28日前和6月22日前）通过电子监管系统开展“2023年高考中考期间学校食堂食品安 全专项检查”。6月5日前完成对高考各考点食堂、有考生用餐的学 校食堂及周边餐饮单位进行检查、培训、整治工作，6月23日前完 成对中考各考点食堂、有考生用餐的学校食堂及周边餐饮单位进行检 查、培训、整治工作。组织执法人员对考生就餐的餐饮

14、服务单位进行检查，排查安全隐 患。一是检查学校负责人履行食品安全第一责任人职责情况，餐饮服 务许可情况，从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况。 二是疫情防控工作情况，从业人员晨检、食堂环境消毒、餐饮具清洁 消毒、供学生饮用的开水容器定期清洁消毒等情况。三是餐饮加工制 作、销售、服务过程的食品安全情况。四是食品、食品相关产品进货 查验和索票索证制度及执行情况，制定食品安全事故应急处置制度及 执行情况。五是食品原料、半成品、成品、食品添加剂等的感官性状、 产品标签、说明书、储存留样条件及留样情况。各有关股室，各乡镇市场监督管理所要进一步加强对本辖区考点 及考点周边餐饮服务经营单位的检查

15、，防止考生因饮食问题而耽误考 试，要做好检查记录，对存在隐患的餐饮服务经营单位要责令限期整 改，问题严重的要立即停业整改，无法整改或不具备供餐能力的考点 食堂要建议市招考委等部门取消考生就餐供餐资格。加强考点学校及 周边餐饮单位食品安全法律法规知识的宣传教育，强化经营者的食品 安全意识，充分利用媒体及时发布消费警示提醒，指导学校对考生开 展考前饮食安全宣传教育，引导考生科学健康饮食，不在路边摊点用 餐，不向流动摊贩购买食品，不吃来历不明的食品、过期食品，增强 考生食品安全意识和自我保护能力。（二）高考中考期间全程监管1 高考期间（6月7日至6月8日）各有关股室，各乡镇市场监督管理所保障人员应提

16、前进驻各自责任点，与考生就餐学校和餐饮服务单位负责人取得联系，对学校的食 品加工烹调过程实行全天驻点监督检查。驻点监管人员检查考生就餐 点情况，包括就餐人数、餐次、菜谱等。按照重大活动餐饮服务食 品安全监督管理规范等法律法规对考试期间考生就餐的食堂食品安 全进行全程监管，并作好每餐检查记录，及时反馈就餐动态。一是现 场检查菜品是否符合预审菜单中供应的菜肴品种、数量，供餐能力是 否与加工制作场所，加工条件相适应，不得供应法律法规禁止经营的 食品。二是对食品加工制作过程进行动态监督，检查从业人员是否患 有有碍食品安全的疾病，是否有发热发烧情况。三是检查加工过程是 否生熟分开、烧熟煮透、工用具容器清

17、洗、餐饮具清洗消毒是否符合 规范。四是检查留样设施，所有菜品应按品种分别留样，每个品种的 留样量应能满足检验检测需要，且不少于125g,在专用冷藏设备中 冷藏存放48小时以上。2 .中考期间（6月24日至6月26日）各有关股室，各乡镇市场监督管理所根据实际情况，对寄宿制学 校实行驻点保障，对非寄宿制学校加强巡查，特别是对考点无食堂的 学校周边餐饮单位重点巡查。驻点保障按照高考期间驻点保障工作要 求实施。检查工作要做实做细，了解考生就餐情况，包括就餐人数、 餐次、菜谱等，重点检查学校食堂环境卫生、厨房工作人员个人卫生、 食品用工具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、工艺流程情况； 食品原料、半

18、成品、成品、食品添加剂等的感官性状、产品标签、说 明书及储存条件；餐饮具、食品工用具清洗、消毒和保洁情况；进货 查验和索票索证制度执行情况等内容，特别是考点食堂工作人员的晨 检制度落实情况，防止“带病”上班。检查人员要做好检查记录，对 存在隐患的餐饮服务经营单位要责令立即整改，存在严重问题的要求 其停止供餐。（四）突发事件应急处置高考中考期间应急处置工作组接到考生发生疑似食物中毒或食 源性疾病事故报告时，应立即组织人员迅速赶赴现场了解情况，根据 事故性质启动关于印发食品安全事故应急预案的通知开展应急处 置工作。四、工作要求（一）重视，提高认识。高考中考期间正值炎热高温天气，是食 物中毒易发和高

19、发季节，同时还处于新冠疫情防控期间，学校食堂就 餐人员集中、人数众多、风险较高，应作为食品安全监管重中之重工 作重视，切实加强组织领导，加强协调配合，明确检查重点，确保各 项监管措施真正落到实处，确保广大考生饮食安全，严防食物中毒事 故发生。（二）强化培训，明确要求。要对从事高考食品安全保障工作的 人员进行政治思想和业务技能培训，明确职责，讲明要求，强调纪律。 驻点监督人员要坚守工作岗位，全程监控，不得擅离职守，并确保通 讯畅通，做好监督文书记录。（三）加强宣传，营造氛围。高考中考期间，可采取登报纸、电 视、网络、微信等媒体，印发温馨告知、推送信息、张贴警示小标语、 致家长的一封信等多种形式，

20、提醒考生高考期间的饮食注意事项。（四）密切配合，畅通信息。要进一步强化责任，加强协调和配 合，执法人员手机必须24小时保持畅通，及时报告工作中遇到的重 大问题或突发食品安全事件，做好信息汇总报送工作，重大信息第一 时间向上报，确保圆满完成考试期间食品安全保障工作。高考中考期 间履行日报告、零报告制度，每天19:00前将当天本辖区餐饮服务食 品安全情况（驻点人员、快检批次数、有无突发食品安全事件等）报 局办公室。中考食品安全保障工作方案为了确保2023年中考工作顺利进行，保障广大考生的饮食安全, 按照上级关于2023年中考食品安全保障工作要求，特制定本方案。一、工作目标坚持预防为主、科学管理的原

21、则，针对中考考点分布及考试期间 考生就餐场所的安排，全面加强对学校食堂及其餐饮服务单位的监督 检查，认真落实餐饮服务食品安全驻点监督工作，确保广大考生及工 作人员的餐饮食品安全。二、组织领导成立2023年中考食品安全保障工作领导小组，全面负责食品安 全保障工作。组长：XX副组长：XX成员：XX三、工作内容（一）开展高中考供餐单位食品安全专项检查工作从即日起，按照属地管理原则，各市场监管所对辖区内考生就餐 点（进行食品安全专项检查，排查食品安全隐患，检查疫情防控落实 食品安全隐患的，立即下达责令整改通知书，督促整改到位。对接待 餐饮单位进行综合评估，填写重大活动食品安全监督管理事前监督 检查评估

22、审核表，对不符合要求未通过评估审核建议变更接待单位 的，及时向食品安全保障领导小组和市考试院反馈。对经评估审核通过的餐饮单位，签订重大活动食品安全主体责任 承诺书。督促做好疫情防控工作同时，指导酒店和学校严格落实食品 和食品原料采购验收制度；用餐场所、餐饮具、容器具等进行全面清 洗、消毒；督促酒店和学校配足符合要求的食品留样器具、设备；核 查食品从业人员的健康证明，严格落实晨检和培训制度。（二）中考期间工作1 .场食品安全保障。中考期间，每个入住定点酒店和学校食堂现 场派驻至少两名食品安全监管人员，提前做好食谱审核，审核食谱要 了解菜品的主要原料和烹饪方法，规避高风险食材，并做好记录。驻 点监

23、管人员对中考期间的食品安全实施全程保障、全程监督。按餐次 监督接待餐饮单位及学校食堂严格按照餐饮服务食品安全操作规范 加工食物，对粗加工、切配、成品加工、食品留样、餐饮具清洗消毒 等关键环节进行重点监督检查，做好驻点工作日志记录。2 .考点及入住定点酒店周边食品安全巡查。中考考点和入住定点 酒店周边食品店和餐饮店开展每日巡查工作”故好巡查记录。3 .食品快检及抽样工作。对入住定点酒店和学校食堂采购的食品 和食品原料进行快速检测，对可疑品种开展监督抽样。（三）事后整理归档工作重大活动食品安全保障工作结束后，食品安全保障人员对活动的 情况，对其存在的问题责令整改，规范经营行为，确保中考期间全体 师

24、生餐饮食品安全。专项检查情况5月30日前报小组办公室（餐饮 服务监管股，下同）,小组办公室汇总后于6月30日前上报县招生办。 检查要点有：1 .检查疫情防控措施是否到位，经营场所是否符合卫生要求。检 查从业人员是否戴口罩、头帽，每日早晚两次测体温；督导供餐单位 每天对加工场所、设施设备、人员通道、洗手间等区域进行清洁、消 毒和通2 .检查供餐单位是否持证经营，从业人员是否持健康体检合格证 上岗。3 .检查供餐单位食材的索证索票、台帐登记、使用的食品及原料 追踪溯源是否完善；检查供餐单位食品存放、食品留样、餐饮具清洗 消毒等方面是否符合餐饮服务食品安全要求。（二）落实高中考供餐点食品安全保障驻点

25、监督工作全面落实高中考供餐点食品安全保障驻点监督制度，按照属地管 理原则，由各市场监管所履行驻点监督职责。具体时间为6月6日晚 餐到6月8日午餐（）、6月11日晚餐到6月13日晚餐（中考）。派驻的驻点监督员应当要求高中考供餐单位在开考前至少2天 提供考生餐食的食谱，对每顿餐食的每道菜品逐一进行审定，对不适 宜提供的菜品应及时要求供餐单位予以取消或者调换。在高中考供餐 期间，驻点监督员必须全程实施驻点监督，对食品加工制作、餐用具 清洗消毒、食品留样等重点环节进行现场监督。（三）开展高中考餐饮服务食品安全行政约谈和培训工作前，小组办公室集中对XX个高中考供餐单位（其中：只承接的 供餐单位X个，只承

26、接中考的供餐单位XX个，和中考都供餐的单 位X个）的食品安全负责人进行食品安全行政约谈，督促其落实主 体责任，确保考生就餐安全。小组办公室集中对XX名驻点监督员（其 中：驻点监督和中考人员X人，只驻点监督的人员X人，只驻点监 督中考的人员X人）开展食品安全保障知识的培训工作。（四）做好突发食品安全事故应急处理工作和执法稽查工作 扎实做好高中考期间食品安全各项应急处置工作。应急处突组在 发生食物污染及食物中毒事件时，按照突发食品安全事故应急预案、 食物中毒事故处理办法组织开展调查，采取控制措施，依法处理 和报告。稽查执法组严格执法，严厉打击高中考餐饮服务食品安全违 法行为。四、工作要求（-）全局

27、上下要高度重视2023年中考的食品安全保障工作，明 确责任，落实人员，落实领导带班制度，保持24小时电话畅通，随时待命，确保考生食品安全。（二）2023年中考餐饮食品安全实行属地管理，责任到人，划 片包干，责任追究监督检查空位或者缺位人员；发现食品安全隐患立 即责令整改，发现严重违法行为立即处理，该立案调查的立案调查， 该取消承接资格的取消承接资格。对在本次高中考食品安全保障过程 中因失职、渎职的责任人，严格责任追究。（三）各市场监管所及驻点监督员要将2023年中考食品安全监 管情况，于6月30日前书面上报小组办公室。食品安全工作情况进行总结，保障材料及时归档留存备查。四、加强应急工作1.24

28、小时应急。中考期间，保障组成员、现场食品安全监管人员、 保障车辆工作人员通讯工具24小时畅通；12315投诉举报电话24小 时接听，保障举报渠道畅通。2.应急处置。中考期间发现可疑食品安全事件，力争在第一时间、 第一现场解决问题回应，由食品安全保障领导小组向招委会及时报告 并迅速处置；一旦发生食品安全事故，将依据食品安全事故应急预 案规定，启动食品安全应急机制，组织协调突发事件的应对工作2023年中考各项保障工作方案2023年中考于6月14日一16日举行，XX中学作为中考考点之 一，为确保中考工作顺利平安进行，圆满完成中考期间各项任务，特 制定本工作方案。一、组织领导为认真做好2023年中考X

29、X中学考点的各项准备和保障工作， 经会议研究决定成立XX镇中考工作领导组。组长：XX副组长：XX成员：XX二、重点工作1、道路交通安全负责人：XX负责对XX中学考点周边进行交通管制，设置相关禁鸣、禁停、 禁行等交通标志牌，严格控制噪音。加强XX镇境内道路巡查力度， 全力制止乱停乱放和堵塞交通行为，保证集镇主干道路和街道的畅通。 加强对送考生车辆的检查，防止超载、超速，确保驾驶安全。合理划 定停车场点，加强现场指挥调度，防止车辆拥堵，引导考生安全有序 上下车，维持好交通秩序。2、考场内外秩序负责人：XX加大对各考点周边的巡逻密度和力度，采取有效手段，严密防范、 从快从严打击针对教师、考生以及扰乱

30、考场秩序的各种违法犯罪活动, 确保中考工作的顺利进行。严禁考试期间考生打架斗殴现象发生，加 强对学校附近矛盾纠纷的化解与处理，对中考期间可能发生的各种突 发事件和重大案件，保持备战状态，发生情况迅速出警，妥善处置。3、噪音控制及市容保洁负责人：XX市容中队与工商所要深入街巷摸排开业庆典及建筑场地施工情 况，要求中考期间禁止燃放烟花爆竹、放音响以及其它各种噪音，禁 止考试期间有流动摊点和叫卖声发生，在考点500米范围内有建筑施 工的，要求其暂停施工。同时，负责校园外的市容保洁工作。4、饮食安全负责人：XXXX中学负责加强学校食堂管理，严格把关,特别是对食品采购、 贮存、加工、餐用具清洗与消毒、环

31、境卫生等重点环节加强监管，确 保饮食安全。工商所、食安办负责加强考点周边摊点的经营秩序和饮食安全，坚决杜绝食物中毒事件发生。5、医疗卫生服务负责人：XX镇卫生院要专门安排一辆救护车和医疗服务人员，准备好各种应 急药具、药品，在学校内待命，做好各项应急准备。6、供电供水负责人：XX供电所与华水水务要负责确保中考期间学校供电、供水正常，以 及用电、饮水安全。7、宣传协调负责人：XX镇党政办负责中考宣传及联络工作，XX居委会负责对考点附近 居民以及商户进行宣传，张贴和发放致中考考点周边居民的一封信, 禁止中考期间学校附近的市民广场上的各种游乐活动。三、几点要求（一）统一思想，重视。中考是全社会关注的

32、焦点，关系考生命 运，关系千家万户，关系社会稳定大局。中考不仅是门和学校的事情， 也是工作的重要内容之一。XX中学作为农村地区唯一考点，希望各 相关部门和单位一定要重视，精心组织，认真做好各项准备和保障工 作，努力为广大考生营造一个和谐、安宁的考试环境，确保我镇中考 工作平稳、顺利、安全进行。（二）精心组织，迅速行动。中考是一项复杂的社会系统工程， 既是对学生的考试，也是对组织者的考验。6月14日就开始中考， 时间紧迫，任务繁重，希望大家立即行动，迅速开展工作。同时，要 考虑周到，注重细节，精细操作，把考试各项准备工作做细做实。（三）强化责任，协调配合。各相关部门、单位要按照内外结合 的原则，

33、各司其职，各负其责，做到任务明确、责任到人、工作到位。 同时，要加强相互间的协调配合，共同抓好中考各项保障工作。中考 期间，各相关单位负责人无特殊情况，要亲自到场督查，对工作中发 现的问题和隐患，要及时尽快处理，对工作不到位或发现问题处理不 及时而影响中考顺利进行的，要严肃追究有关责任人的责任。2023年高考中考期间疾病预防控制工作方案2023年高考、中考分别于7月7日至9日、7月12至13日举行。 为确保今年高考、中考工作平稳顺利进行，保障广大考生和工作人员 的身体健康和生命安全，特制定本方案。一、组织机构为加强对2023年高考中考期间疾病预防控制工作的领导，经研 究，决定成立2023年高考

34、中考期间疾病预防控制工作领导小组，XX 任组长，XX任副组长，XX为成员。领导小组下设传染病防控组、 卫生监测组、检验组、健康教育组四个实施组。（一）传染病防控组传染病防控组由XX任组长，XX为成员，负责开展传染病疫情 分析评估，及时研判疫情形势，提出科学防控措施；负责传染病监测， 落实“日报告”和“零报告”制度，及时高效处置传染病疫情；负责 考生健康状况询察。（二）卫生监测组卫生监测组由XX任组长，XX为成员，负责对各考点和食宿点 内外环境、生活饮用水、食品等进行卫生监测；负责指导各考点（高 考考点：XX中学）和集中食宿点（高考食宿点：XX中学）的消杀 灭工作；负责处置食物中毒事件。（三）卫

35、生检验组卫生检验组由XX任组长，XX为成员，负责来（返）仪社会考 生新冠核酸检测以及考生食宿点的卫生样品检测检验工作，并及时出 具检验报告。（四）健康教育组健康教育组由XX任组长，XX为成员，负责指导各考点和集中 食宿点开展健康教育工作。（五）物资保障组物资保障组由XX任组长，XX为成员，负责考试期间卫生应急 物资保障，做好备用考室的卫生应急物资准备。二、工作措施（一）传染病防控组自考试前一周密切关注并掌握全国、全省以 及的各种传染病疫情信息，重点关注新冠疫情，切实做好传染病防控 的各项准备工作，在考试期间实行24小时技术负责指导，及时发现 处理疫情。（二）卫生监测组与健康教育组分别在7月4日

36、、10日和考试 期间指导各考点（食宿点）对考室、食宿环境及周边环境进行消杀灭 和健康教育工作。（三）XX等3位同志在考试期间到各考点值班。XX负责XX 中学考点（高考：7月7日至9日；中考：7月12至13日），XX负 责高考考点XX初中（7月7日至9日）和中考考点XX中学（7月12至13日），XX负责高考考点实验学校考点（7月7日至8日）和 中考考点XX中学（7月12至13日）0（四）指定XX为应急车辆，驾驶员XX随时做好出车准备，保 证车辆顺利、安全运行。三、突发公共卫生事件应急措施（一）食物中毒应急措施1 .接到接待单位或诊治单位的食物中毒或疑似食物中毒报告后, 卫生监测组应立即派员迅速赶

37、到中毒现场，按照中心食物中毒应急 处置预案进行处理，对中毒或疑似中毒病人进行食物中毒个案调查,2 .检验组对可疑食物、原料、餐具、用具进行采样检测，分析食 物中毒原因。3 .初步核实诊断后，立即向县卫生健康局、县招办等相关部门报 告。（二）传染病疫情应急措施1 .接到传染病疫情报告后，传染病防控组迅速出动，进行流行病 学调查，核实诊断，分析发生原因，预测疫情趋势，进行风险评估, 制定预防控制方案，按规定程序报告疫情。同时指导定点医疗机构立 即对疑似传染病或传染病病人进行隔离治疗，切断传播途径。按相关 规定指导启用备用考室。2 .卫生监测组负责对疫点和备用考室进行消杀。3 .接到新冠疑似或确诊或

38、无症状的报告，中心应立即启动新冠 疫情防控应急预案进行处置。四、工作纪律（一）各实施组根据职责分工切实履行好岗位职责，不放过任何 一个疑点，不留一处“死角”，按时按质按量完成好各项工作任务。（二）领导小组及实施组成员在高考期间必须保持通讯24小时 畅通，及时反馈相关信息。（三）因履职不力和通讯不畅等原因影响考试工作，将依照有关 规定追究相关人员责任。2023年高考中考期间学校食品安全专项检查工作方案为进一步加强高考中考期间学校食堂食品安全监管，切实保障 高考中考考生身体健康和生命安全，确保广大考生顺利参加高考、中 考，根据上级有关要求，以及市委、市和市招生委员会的安排，结合 实际，特制定本工作方案。一、指导思想严格落实“四个最严”，加强高考、中考期间学校食品安全工 作，通过对考生定点就餐的学校食堂、校内及周边经营单位、学校周 边食品摊贩实施严格监督检查，促使食品经营单位加强管理、依法经 营以及进一步增强食品安全责任意识，最大限度地预防食品安全事件 的发生，抓好常态化新冠疫情防控工作，确保广大师生的饮食安全和 高考、中考工作的顺利进行。二、组织机构为切实加强今年高考、中考期间考点学校食品安全监管工作的组 织领导，保障广大考生饮食安全和身体健康，成立高考、中考期间考 点学校食品安全保障工作领导小组。成员如下：组 长：XX