2023年关于领班工作计划6篇.docx
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1、2023年关于领班工作计划6篇领班工作安排 篇1一、领班安排的含义与特点1、领班的安排就是依据主管下达的任务、指示和要求,结合本班组的业务特定的内外条件和各种问题,安排日常的活动。它包括制定活动的目标,选择达到目标的途径、详细措施、工作步骤、时间进度、人员分工和统筹、问题预防和处理方法等,以及执行、检查和总结。领班安排是酒店战略安排、目标安排、培训安排以及规章制度执行等等详细化的详细业务安排。例如:班组宴会接待安排就是依据酒店宴会部或餐饮部下达的接待任务而制定的一种即时的作业安排。2、酒店领班安排的种类:短期安排或即时安排,一般不超过一年。以作业安排为主,是部门安排、详细任务的一个部分。二、领
2、班安排管理的主要任务:1、把基础组织的服务、经营与管理活动纳入到部门统一的安排中去。例如宴会接待是整个餐饮或宴会部门的基础工作与基本安排的一个部分,每一次接待都为了整体的目标的实现服务。2、协调基础组织接待服务中的各种平衡,如时间、人员、设施设备等各种资源,各个部门、各个环节的平衡等。3、充分利用基础组织的人、财、物,以取得的经济效益。三、领班安排的编制安排的编制与执行可以严格根据PDCA循环管理法来组织和讲解,同时以宴会接待任务安排为例。1、编制领班安排必需遵循的原则(1)全局统一的原则,以总安排为指导,以餐饮部门或宴会部,乃至酒店的整体销售目标、接待要求、服务宗旨等为标准。(2)各方面平衡
3、协调的原则,做到各个部门、各个环节、各个人员、各种资源等等平衡,综合考虑,全面相识,优化配置。(3)肃穆仔细的原则、(4)成员参加原则(5)敏捷性原则。这一原则包括确定安排及标准应有的误差、步骤时间等协调与平衡、对突发事务的预设解决方案等。2、领班安排编制的依据(1)部门或酒店下达给班组的任务、指示和要求等(2)本班组的实际状况(3)以前班组的工作阅历与教训等(被模式化的操作、被制度化的尊则等)领班工作安排 篇2KTV是个生命力较强的业态,假如在经营得当的状况下,一般应当可以保持10-12年左右较佳的经营状态,最保底应当能达到投入:回收=1:3.5,在三年左右就起先下滑,没有准确的信息,不好给
4、你分析状况,不过,不外乎几点:1.公司决策问题 (这个是老大们的问题,例如选址啦,客户定位之类的)2.新的竞争对手和你们进行割喉式竞争(这个就没方法了,谁体质更强,谁就能坚持到最终)3.内部管理问题,假如你们的管理有问题,甚至有可能出现两套班底,一套是公家的,一套是下面勾结的,勾结的卖兴奋了,才轮到公司的货品上架,这种状况出现了,你就自求多福吧。你做年度 安排的话,抓住重点。你要做什么?这个是目的性和纲领性的东西,安排里么,不外乎就是几种(我们是量贩,所以我只针对量贩来说,假如你是商务式的,那就对不起了,我无能为力):1.开发新的客户,KTV行业的客户从时间段来分析,有两种,一种是白天的学生客
5、,一种是晚上的夜场客人,依据你们的定位,是白领蓝领还是金领,你们是会所还是量贩,所实行的方式都会不一样。2.新的活动和宣扬活动的内容是否与你们公司的文化背景结合?是不是时尚,这些都是活动价值最重要的地方,不管你是准备真心做好本份,还是混资格,或是通过活动捞一把,那么,活动能办胜利是最重要的,那你们KTV能否批下活动的许可就是很重要的了,这样的话,你的安排书里,活动的投入和产出须要达到一个较佳的状况。打折之类的活动根本是炒陈饭,没新意,你须要想一些新的和时尚同时最好投入不要太多的.活动。以上是目的,然后就是过程,你怎么样达到你的目的?你的安排要怎么样达成?须要要多少钱?多少人?多少物?这些都是可
6、以数据化的,对你须要的数据进行统计,不要告知我你不知道要做些什么,好吧,首先你要对市场进行调查,除了对客人进行询问了了解外,还要多花些心思,对同行业(即别的KTV)他们的营业状况,他们近期要做什么活动,他们的上客率,假如可能,最好能得到他们的年度活动安排(这个不是不行能哈,我们就拿到了对手的年度安排)依据对手的支配,和对客户的调查对市场进行初步的总结 ,选择合适的活动类型作为你们有可能进行的活动。做一台活动须要的流程就不用多说了吧?(总之,一切都可以数据化,依据数据化手推演出来的结果,能达到百分之85%以上的精确率)顺弃弄反了。管它呢,回来说说开发新的客户,两个时间段的客户,看你怎么开发,下午
7、的学生客,你须要针对他们做一系列的公关,你的安排里,须要做到,了解最近的学校离店的距离,学校的相关数据,然后去和他们的学生会 ,寝室之类的联系,即使一下拿下不来,也要混个脸熟;还要了解,在不转公交车的状况下的旁边学校的状况,所做工作同上,你须要获得的基本信息里最好能达到,每个寝室的电话 能得到。这样的话,你白天的客程基本上可以满意了。针对晚上的客程,一个是招到客户实力强的客户经理,信任你们目前仅仅是下滑,还不是无法接着经营下去了,所以高薪养高手是必要的,除了有强力的客户经理,你还要有卖点,一般来说,只有豪包、VIP、主题包这些之类的才能收得上费,你就要在这上面做文章了,主题包、豪包、VIP,不
8、是说你做个名字在上面就算是了,主题有没意思,有没实际意义,里面的装修是否符合,这些都很重要(如:音乐主题分类为格莱美、奥斯卡,结果进去和别的包间没分别,那还不如不做。)年度安排,除了以上基础性工作以外,还有依据时令,节气来做的活动,这些同样可以数据化,依据你们三年来的经营,可以了解你们三年来同一节日,销售 额的增长或萎缩,增长的比例,这些都可以用数据来说话,依据你们自己的状况,和对市场的了解,你还须要依据这些数据来做你们公司自己的销售安排。领班工作安排 篇3今年,承蒙领导和大家的厚爱,我被选为新任客房领班,作为经理的助手,我将仔细不折不扣支配经理的支配,严格要求自已,做好本职工作,与同事下属和
9、谐相处,把客房的事办好,为经理分忧,为单位创建效益。下面,我就半年的聘任期内制定如下工作安排:一是仔细加强学习,努力提高自身素养作为一名新任领班,从一般员工到酒店中层干部,跨越还不小。有时细一琢磨,还有些不自由。这其中我知道自身还须要学习,实力水平还欠缺,只有加强自身修养,向领导、向同事们学习,取长补短,在实际工作中能举一反三,把事情做圆满。主动进取,自已的.水平就会得到提升。我信任,通过自身努力,我会在管理水平、组织协调实力、处理特发事务实力都有有一个质的飞跃,终归领班这个岗位也是一个熬炼人的岗位。二、细微环节确定命运,做好日常琐碎工作作为领班,虽然官不小,职权不大,就是琐碎事情多。在新的环
10、境里,我是一名小学生,各项工作都要从基础做起,事情虽小,小事虽碎,但是我们要尽力尽心做好。因为我们犯一个错误,相对于一个客户来讲,就是百分之百。我将在本职岗位上不放过一个细微环节,理顺各种关系,把自已融入新的环境。做好上情下达,下情上报工作。留意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,避开疏漏和差错,确保万无一失。三.做好节能意识目前,由于金融危机,酒店生意也不是太景气。要把加强管理成为利润创收的其次利润源。因此,要坚持查房制度,做到人走灯灭。加强设备的维护和保养,削减能源消耗。四,加强对新员工的培训和教化目前,我们新进了一些员工,我们要对他们进行必要的培训,对他们不规范的操作要刚好赐予修正,手
11、把手进行训导,努力提高他们的业务水平。在我领班聘任期内,我将勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成果,为酒店创建更高的价值。领班工作安排 篇4一、前厅部基本制度(一)每日晨会制度由前厅部经理组织本部门全体人员参与,探讨探讨昨天工作中的问题和今日工作中可能出现的问题及对策,支配部署一天的工作,对将晨会状况以会议纪要的形式上报总经理。(二)每月例会制度前厅部经理在每月月底的时候负责召开每月的例会,分析、总结本月的工作状况,刚好发觉工作中存在的问题,并予以解决,贯彻总经理的意图,按总经理的要求支配、部署工作,如有重大问题刚好上报总经理,并将例会状况以会议纪要的形式上报总经理。二、
12、前厅部各岗位职责(一)前厅部经理报告上级:饭店总经理督导下级:前厅部各主管领班联系部门:饮食部、客房部、洗浴部、总务部岗位职责:1.干脆对总经理负责,贯彻执行总经理下达的经营管理指令及行政吩咐,严格根据饭店的政策制度和规定办事,以身作则。2.制订前厅部工作安排,并指导、落实、检查、协调安排的执行。3.组织主持每周主管领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作难题。(例会时间另行规定)4.对各主管和各岗位领班下达工作任务。5.为适应发展,不断完善前厅部的组织机构及各项规章制度。6.了解房间预订状况,亲密留意客情,限制超额预订。7.向总经理提出有利于客房销售的各项建议,并供应信息反馈,供总经理等参考决
13、策。8.加强与有关部门的横向联系。9.督查各岗位领班的工作进度,订正偏差。10.负责本部门的平安及消防工作。11.定期批阅前厅部主管的工作日记和每周总结汇报。12.帮助总经理做好VIP的接待工作。学问要求:1.文化程度:大专毕业或具有同等学历。2.专业学问:熟识前厅管理专业学问和接待礼仪。4.政策法规学问:了解旅游法规,饭店治安管理和消防条例,外事纪律以及外汇管理法规。5.相关学问:了解旅游经济、公共关系、市场销售学问,懂得电脑运用技术。实力要求:1.管理实力:有指挥、限制、组织和实施本部门工作的实力,有与其它部门协调和公关实力。2.思想工作实力:关切和爱惜职工,有激励和调动职工主动性的实力。
14、3.具有非常丰富的工作实践阅历,能够敏捷恰当地运用管理手段来组织、安排、限制、指导和协调前厅部的一系列业务和事务工作。4.充分了解市场状况,驾驭饭店经营及管理动态,能够刚好作出相应反应,具有较好的社交技巧。5.努力创建工作中的*气氛,提倡和发展部门之间及部门内部通力合作的工作看法。(二)前台主管报告上级:前厅部经理 饭店总经理联系部门:全部与经营工作相关的业务部门岗位职责:1.代表总经理接受来宾对店内全部部门的一切投诉。2.迎接每一位VIP客人的到达。热忱、礼貌地陪伴客人入房登记。3.编排每日到达,离开及住店VIP客人的名单,检查并熟记饭店VIP客人的姓名,送别每一位离店的VIP客人并保证各项
15、必要支配都打算妥当。4.前厅部主管在前厅部经理缺席的.状况下,全权行使前厅部经理职权。5.帮助前厅部经理对该部门进行管理。参予该部一切工作及其过程的指导,督导前厅部员工遵守一切纪律和要求。6.沟通前厅部与其它部门之间的横向联系。7.负责检查前厅区域的清洁卫生。各项设施、设备的完好,维护大堂秩序。8.回答来宾的一切询问并向来宾供应一切必要的帮助和 服务。9.沟通来宾与饭店的感情,征求来宾的看法。10.帮助前厅收银解决来宾帐务方面的难题,必要时负责索赔和催收。11.检查VIP的接待打算工作,并帮助经理接待好VIP。学问要求:1.文化程度:大专毕业或具有同等学历。2.专业学问:(1)驾驭前厅部管理一
16、般理论学问。(2)了解并驾驭饭店各项服务活动的工作规律和特点,驾驭与工作有关的各项学问(如旅游心理学)。(3)了解接待礼仪公共关系和投诉处理等学问。实力要求:1.有实施大堂工作的实力,有与饭店各部门协调的实力,有处理投诉和应付突发事务的实力。2.与饭店各服务部门保持亲密协作和联系,同广阔来宾建立良好的友情,待人亲善可亲、主动大方,对内对外均有较高的工作威信。3.有较强的应变实力,组织指挥实力和是非推断实力,能独立处理较困难的紧急问题。(三)礼宾领班:报告上级:前厅部经理督导下级:迎送员 行李员联系部门:饮食部、客房部、洗浴部、总务部岗位职责:1.执行部门经理的工作指令,并对其负责和报告工作。2
17、.详细负责饭店的行李服务、迎宾员服务及大厅环境卫生的保持工作。3.依据客情,合理支配行李员、迎宾员班次和工作任务并支配他们的休息和用餐。4.评估、考核行李员和迎宾员的工作,负责制定行李接送及迎宾程序、规章制度。以提高服务质量和工作效率。5.定期检查行李房行李保管状况,确保完好无损。6.监督行李运输服务工作,保障客人行李平安无误。7.处理客人对本岗位的投诉,不断提高服务质量。8.负责处理行李接送过程中出现的差错及责任事故。9.沟通各部门及各部门的联系,协调各项工作。10.帮助总台确认结帐离店客人。学问要求:1.文化程度:中等职业学校或中学毕业。2.专业学问:驾驭前厅部管理一般学问理论。熟识应接行
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