《农业企业经营管理》复习核心考点.docx

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1、农业企业经营管理复习核心考点第一章农业企业的类型与经营形式1 .农业的内涵：随着社会生产力的发展和科学技术的进步，农业的内涵 不断扩展和深化。农业已由动植物产品生产向微生物产品，由初级生物产 品向精细产品、生化、医药、能源等加工产业方面发展，农业与工业之间 的界限渐趋模糊。2 .农业企业的发展趋势：(1)集约化(2)工程化(3)生态化(4)智能化(5)绿色化(6)高效化(7)经营国际化3 .农业企业的职能：一般职能：(1)组织生产力方面:根据市场需求，把握企业发展方向，调整生产结构， 规划生产布局，制定各种劳动定额、技术定额及生产操作规程；依照农业 生产过程的季节性、顺序性等特点，配置和合理利

2、用企业经营资源，诸如 劳动力、土地、机器设备、物质资料等，生产适销对路的产品，以处理人 与物的关系。(2)调节生产关系方面:正确处理农业企业生产经营活动中所发生的人与 人之间的关系，以调动人的积极性。它包括企业内部的产权关系，分配关 系，所有者、经营者与劳动者之间的责、权、利关系；与企业外部的协作 关系，契约合同关系，商品交换关系，债权与债务关系，以及与国家之间 的经济关系等特殊职能：(1)为社会提供基本的物质资料(2)保护自然生态环境(3)提高农民组织化程度4 .现代农业企业的特征：(1)农业企业生产立体化(2)农业企业经营综合化(3)农业企业发展外向化5 .农业企业的类型：(1)按资产的所

3、有制性质分：国有农业企业、集体农业企业、私营农业企 业、股份制农业企业(2)按生产产品的类别分：种植业企业、林业(园艺)企业、畜牧业企业、 水产企业、农产品加工企业(3)按产业链的长短分：初级农产品生产企业、农产品加工企业、农工商 一体化企业(4)按大农业的范围分：农产品生产企业、农产品经营企业、农产品加工 企业、农业服务企业6 .农业企业的经营形式：双层经营(家庭经营、集体经营)、承包经营、 租赁经营(个人租赁、合伙租赁、集体租赁、企业租赁)、股份合作经营、 集团化经营第二章农业企业制度1 .企业制度的演变：家庭手工业制度一工厂手工业制度一工厂制度一公 司制度2 .现代企业制度的特征：产权清

4、晰、职责明确、政企分开、管理科学 第三章农业企业组织结构1 .企业组建的可行性分析：可行性分析一般需要解答以下问题：(1)拟建项目的社会必要性(2)拟建项目的实现可能性(3)拟建项目的技术可行性(4)拟建项目的经济合理性(5)拟建项目的生态环境可容性(6)拟建项目的经济效益2 .企业组织结构设计(一)企业组织结构的含义：组织结构描述组织的框架体系。它是指组织 各部分的排列顺序、空间位置、聚集状态、联系方式以及各要素之间的相 互关系的模式。企业组织结构是指对组织内部进行分工，安排任务，在纵 向上形成有若干层次的隶属关系，在横向上同层次的部门之间形成协作关 系。(二)企业组织结构的功能 在于使企业

5、的人流、物流、资金流和信息流 得以正常流动。企业能否实现其预期目标和组织效能，在很大程度上取决 于组织结构的完善程度。(三)企业组织结构的特性：一般分为三个层次：复杂度、规范度、集权 度(四)组织结构设计的原则：(1)权力与责任相对等(2)人才与职位相符合(3)能级与利益相对称(4)规范性和灵活性相结合(五)直线制组织结构优点是：结构比较简单，责任分明，命令统一。缺点是：它要求行政负责人通晓多种知识和技能，亲自处理各种业务。(六)职能制优点：能适应现代化工业企业生产技术比较复杂、管理工作比较精细的特点； 能充分发挥职能机构的专业管理作用，减轻直线领导人员的工作负担。缺点：它妨碍了必要的集中领导

6、和统一指挥，形成了多头领导；不利于建立和健全各级行政负责人和职能科室的责任制，在中间管理层往 往会出现有功大家抢，有过大家推的现象；另外，在上级行政领导和职能机构的指导和命令发生矛盾时，下级就无所 适从，影响工作的正常进行，容易造成纪律松弛，生产管理秩序混乱。由于这种组织结构形式的明显的缺陷，现代企业一般都不采用职能制。3 .农业企业组织创新的动因：(1)企业外部的压力：全球经济一体化、新型经济形态的发展(2)企业内部的推力：战略调整、规模经济、企业技术进步、企业功能的 变化、企业文化的推动PEST第五章农业企业经营战略1 .农业企业经营环境的分析方法：(1) PEST分析法(2) SWOT分

7、析法(3)波特模型分析法第六章农业企业经营决策1 .贡献毛收益：单位产品贡献毛收益额=单位产品售价-单位产品变动成本贡献毛收益总额;产品的销售额-变动成本总额2 .融资决策3 .投资决策第八章农业企业经营风险1 .经营风险的含义：经营风险，是指由不确定因素导致经营者蒙受风险 损失或获得风险报酬的可能性。2 .经营风险的构成要素：风险因素、风险事件、风险损失3 .风险因素、风险事件和风险损失三者的关系：解释这三者关系有两种理论：一是亨利希(H.W. Heinrich)的骨牌理论；二 是哈同(W. Had. don)的能量释放论。虽然他们都认为风险因素引发风险事件, 而风险事件导致风险损失，但侧重

8、点不同。前种理论强调，风险因素、风 险事件和风险损失三张骨牌之所以相继倾倒，主要是由于人的错误行为， 即人的因素所致；后者理论则认为，之所以造成损失是因为事物所承受的 能量超过其所能容纳的能量所致，即物理因素起主要作用。4 .经营风险的特征：客观性、普遍性、偶然性、必然性、可变性5 .风险对企业经营的影响：(1)增加了决策的难度(2)增加了营运成本(3)增加了潜在损失的可能(4)存在潜在的收益6 .经营风险的识别7.经营风险的估计8.经营风险的处置经营风险处置的对策：风险避免、风险自留、风险分散、风险组合第九章农业企业人力资源管理1.人力资源管理理论发展：传统人事管理阶段（20世纪初至30年代）- 人力资源管理阶段（20世纪30年代至70年代）一人力资本管理阶段（20 世纪80年代至今）第十二章农业企业物力资源管理1 .物资管理2 . E0Q3 .农业企业主导项目选择