2022年最新食品安全管理工作心得体会合集4篇.docx

《2022年最新食品安全管理工作心得体会合集4篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年最新食品安全管理工作心得体会合集4篇.docx（24页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2022年最新食品安全管理工作心得体会合集4篇最新食品平安管理工作心得体会合集4篇食品平安是人民生命健康的基本保障，抓好食品平安工作是一项民心工程。下面由我来给大家共享食品平安工作心得，欢迎大家参阅。食品平安工作心得120_年上半年，我镇在区食安委办的指导下，在镇党委政府的领导下，我镇食品药品监管工作紧紧围绕科学监管理念，加强食品平安综合监管职能，维护市场秩序，严厉打击违法生产、违规经营等行为。现将主要工作总结如下：一、加强领导，明确职责为进一步完善食品药品平安监管体系，构建平安职责网络，确保全镇人民的消费平安，我镇刚好调整了食品药品平安领导小组，由镇长_任组长，副镇长_任副组长，组员由镇食药

2、安办、镇安办、经发办、镇卫生院、工商所、畜牧站、派出所、农技站等部门组成，构建了一支强有力的平安队伍。与此同时，各行政村、各社区、学校等部门分别成立了相应的监管小组，充溢了镇二级监管职责网络，使食品药品工作构成刚好有效的体系。在构建网络的同时，明确了镇、村、单位等的监管职责，抓好对所属辖区、行业的食品药品平安监管，落实职责，努力加强平安监管执法力度。在村（居民社区）和镇政府间建立起群众性聚餐申报处理制度，并在此基础上建立职责追究和考核机制，对不履行职能造成重大影响或后果的，追究相关部门和职责人的职责。二、广泛宣扬，制造氛围今年上半年以来，我镇以维护群众食品药品平安为动身点，以提高群众对食品药品

3、平安学问的了解、增加群众平安意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位多角度开展食品药品宣扬工作，营造了全社会关切支持食品药品监管工作的良好氛围。1.依托新闻媒体，宣扬食品药品平安学问。我镇在政府大院公告栏开设了食品药品平安专题栏目，并在逢场赶集的时候组织流淌宣扬车在街道上滚动播放关于食品平安的法律法规广播，旨在经过政策宣扬和学问普及，全面系统地介绍与群众生活亲密相关的食品药品平安学问，到达人人皆知食品药品平安重要意义，做到家喻户晓，使老一百零一姓都能放心消费。2.组织开展大型食品平安学问讲座，在护国镇中学和护国小学针对1010余名中小学生中开展了一次讲座，传授疾病预防、

4、食品平安学问，同时发放相关学问宣扬册子800余份，将学生对家庭的普及宣扬延长作用发挥出来。3.建立基层宣扬队伍，以各村食品联络员为基础，镇食品领导小组供应宣扬资料，村联络员免费发放到户。同时在各村设立学问宣扬点，村民可免费索取相关宣扬资料。经过各种宣扬形式，不仅仅提高了我镇食品药品小组的自身影响力，更提高了人民群众的健康饮食平安，同时经过广泛开展食品药品平安宣扬教化，进取引导生产经营者平安经营，提高人民群众的自我爱护意识，营造人人关注食品药品平安的社会氛围，为我镇更好地开展食品药品监管工作供应有利保障。在三月法制宣扬月和六月食品平安法两周年宣扬活动中，累计发放宣扬资料1200余份，理解群众询问

5、xx0多人次，出动宣扬车18台次，取得了比较好的宣扬效果。三、明确目标，加大整治1.在元旦、春节、清明节、五一劳动节和端午节等重要法定假日之前，我镇食药安办都进行牵头，联合工商、派出所、红十字医院等单位进行了节前食品卫生平安大检查，重点是对辖区内的餐饮单位和商店市场进行检查。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、操作流程、持证情景和从业人员的健康状况，另外还对集贸市场包装食品、便利食品、熟食制品、酒类及饮料等进行了检查。另外，针对今年上半年G321国道护国段整修施工期间，沿途群众向堵车的乘客售卖食品的情景，我镇食药安办特联合工商人员对堵车路段的流淌摊贩和农夫的自售食品进行突击检查，发觉2名售卖过期食

6、品的摊贩，对其进行了教化和食品没收处理。此外，结合我镇集镇建设的目标，同时又为保障群众身体健康，预防食物中毒等突发事务的发生，护国镇在法定假日放假期间也落实食品平安节日值班人员，并要求保证24小时通讯联络畅通，做到有事必应，有人负责，同时对卫生院作好部署，制定食品平安急救方案，做好相关打算工作。上半年以来我镇共开展专项检查5次，检查生产加工经营户46户，检验检测食品制售商贩xx户，发觉违规经营摊点6个，无证从业4人，下达责令整改看法书6份，罚没违规销售食品个案11起，价值金额2080元。2.依据上级文件要求，我镇在五月份开展了学校食品卫生平安专项检查。为切实保障广阔师生的饮食平安，全面推动学校

7、食品管理和学校放心店建设，构建学校食品平安监管长效机制，在开学初期，我镇对辖区内全部中小学校、幼儿园进行了一次专项检查。这次检查的主要资料：一是学校的食堂现状，重点是食堂的管理模式、设施情景、有无卫生许可证、从业人员的健康状况以及存在的问题；二是学校周边副食店、饮食摊点的平安情景，重点是证照情景、从业人员的健康状况以及食品卫生平安隐患；三是学校饮用水和生活用水的运用情景，重点是供水来源、用水质量、监测情景等。经过检查要求对学校食品到达设施设备、经营现状、卫生状况、人员素养四清晰，从而为进一步完善学校食品的整治规范措施供应全面的基础资料。3.协作各部门开展各类专项执法检查。 （1）今年我镇加大动

8、物疫情的食品卫生工作，为防止疾病经过食物传播，我镇食品药品办公室检查了各类餐饮单位是否出售病死或死因不明的禽肉及其制品，并经过传单、宣扬栏等途径许多宣扬，做到防患未然； （2）对医疗机构和药品市场的专项整治，为保证群众的用药平安，2月份对我镇药店、药房、卫生站等医疗机构进行检查，此次检查重点是购进药械验收是否贴合规定；是否制定适合本机构的药品质量管理档案；药品储存保管是否贴合要求等。经过检查，规范了药品市场的管理，加大了打击力度。虽然在上半年食品药品平安工作中我们取得了必需成果，可是还应当醒悟地看到工作中仍旧存在的问题，我们在后半年工作中将针对存在的问题着重从以下几个方面加以巩固和发展：一是抓

9、好队伍建设，强化职责追究，食品平安工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，镇村两级监督小组要高度重视和仔细抓好食品平安综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活平安，对造成重大食品平安事故的，要严格实行职责追究；二是营造宣扬声势，扩大宣扬覆盖。进取探究食品药品平安宣扬的有效途径，利用村级网络力气和宣扬园地，拓宽宣扬阵地，让群众在潜移默化中受到教化和启发。同时进取开展诚信宣扬教化和培训教化，创新宣扬形势，让更多的人来参加食品平安宣扬；三是加强检查次数，加强查处力度，仔细组织好辖区内的食品质量监督检查，以餐饮单位、学校食堂和卫朝气构多监督多抽查，发觉有质量问题和平安隐患的，马上要求改正，同时对无证无照

10、、平安条件差的餐饮业的小作坊，以客观缘由造成的一般性质量问题，督促订正，同时赐予帮忙和指导，对主观缘由造成的问题，追究负责人的职责，并移送相关部门进行处理；五是个别餐饮单位平安职责意识仍旧不强，重效益、轻平安的情景还依旧存在，食品平安职责制度、平安操作规程只停留在口头上，真正未落到实处，对此我们在加大检查力度的同时，还应加强对餐饮业主的食品平安教化，做到护国全镇的食品卫生平安宣扬工作和检查工作无一死角。总之，我们要切实加强食品药品平安监管工作，下半年要倍加努力，圆满完成今年制定的各项目标，完成上级部门下达的各项任务。食品平安工作心得2一、食品平安工作基本情景（一）加强领导，广泛发动，营造深厚的

11、社会氛围近年来，某县委、县政府始终把实施食品平安作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为县政府民心工程之一，进一步摆在了政府工作的突出位置。县政府成立了由分管县长任组长的实施食品药品放心工程领导小组，每年都抽调执法人员进行拉网式普查，对发觉的问题实行有针对性的措施，刚好进行了处理。今年_月份我县在乡镇增加了食品药品监管职能，设立了乡镇食品药品平安协调委员会、配备了食品药品监管助理员、村级药品信息员增加食品监督信息职能，全县共建乡镇食品药品平安协调委员会_个，配备监管助理员、信息员_名，从而构筑起纵向究竟、横向到边、反应灵敏、全覆盖无盲区的县、乡、村三级食品药品监管网络。乡镇食品药品平

12、安协调委员会设立以来，运行情景良好，共供应案件信息_件，参加现场查办_起，使_%以上的村级食品药品供应点基本做到了购进合法、记录规范，食品药品质量明显提高，受到了广阔人民群众的普遍欢迎。我们在不一样层面上加大了宣扬发动力度。相继开展了食品平安宣扬周、产品质量月、拒绝假劣保健食品等大型食品平安宣扬活动。全县共印发张贴食品卫生法、产品质量法等普法宣扬材料_万多份，出动宣扬车_多台次，印发工作简报_期。食品监管工作做到了三进和三结合，三进即进乡村、进学校、进社区，三结合即普法教化与普及科学学问相结合，宣扬教化活动与专项行动相结合，集中宣扬与长效推动相结合。我们充分发挥新闻媒体的宣扬作用，在某某上刊登

13、和播发专项整治资料信息和报道五十余篇。针对不一样季节易发生的食品平安事务和食源性疾患刚好向社会发布了预警公告，对全国各地发生的食品平安事务进行了通报。（二）建章立制，落实职责，食品平安综合监管工作顺当开展_年是我县食品平安建设试点的开局年。我们在深化调查探讨的基础上，制定出台了食品药品平安协调委员会工作制度、食品平安事故督察督办制度、重大食品平安事故应急预案、_年食品专项整治工作实施方案等一系列规章制度和文件，为全面加强食品平安综合监管工作供应了制度保障，确保了食品平安工作顺当开展。县政府每年与各乡镇和各部门签定食品平安职责书，明确监管目标，并将食品平安目标管理工作纳入到平安建设考核范围。（三

14、）协调联动，齐抓共管，市场整顿取得实效为克服分段监管、单兵作战的局限性，我们不断创新监管手段，针对问题频发环节、高风险食品和跨领域违法等问题，实行统一部署、集中行动、互联互动的方式，加大了市场整顿力度。今年以来，全县联合行动十次，食品平安专项检查_余次，市场整顿工作取得了明显成效。一是源头污染得到初步限制。大力推行了农产品例行检测制度，定期发布农产品检测信息。今年，全县分次抽检了余个绿色食品、无公害品种，全部到达合格标准。在标准化生产基地推行了农资购买、销售及指导应用三统一制度，在蔬菜集中产区推行了农药专营制度，去年农业部门共出动执法人员人次，检查企业个（次），整顿市场个，立案查处起，结案起，

15、共查获农药吨，化肥吨，捣毁制假、售假窝点个，为农夫群众挽回经济损失近万元，使剧毒、高毒、高残留农药和假冒伪劣农业投入品得到了严格限制。加快了产地认定和产品认证步伐，全县绿色食品发展到个系列个品种，生产基地万亩；无公害农产品个，基地个，面积万亩，农业标准化生产规模进一步扩大。二是生产加工环节监管力度不断加大。今年全县质监系统共出动执法人员余人次，检查食品生产企业家，查处质量违法案件起，涉案货值万余元，确保了生产加工环节的食品平安。三是食品市场秩序得到进一步规范。开展了儿童食品、夏季饮品、奶制品、双节等多次专项整治行动，重点查处了无照经营和销售无质量合格证明、不贴合食品质量标准、过期变质儿童食品的

16、行为。今年以来共查办案件起，查扣假冒伪劣乳制品箱、注水肉公斤、过期变质食品公斤；查处食品商标侵权案件余件，收缴、销毁商标标识万余件（套），罚没款万元。四是消费环节的监管进一步加强。今年以来，吊销卫生许可证个，责令停产户，取缔户，查处不合格食品余公斤，提高了食品生产经营单位的平安防范意识。五是定点屠宰工作取得新进展。为确保广阔人民群众吃上放心肉，在城区实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的管理制度，对保障我县的肉类食品平安发挥了重要作用。二、工作中存在的问题尽管我们毫不放松地抓，坚持不懈地打，但受利益驱动，制假售假案件仍时有发生，扰乱了正常的市场秩序。异样是食品平安工作，面宽、量大、战线长

17、，给监管工作带来很大难度。农业初级品的农药残留、兽药残留问题还不一样程度地存在；许多的食品生产加工小企业、小作坊加工工艺落后，产品质量难以保证；城乡结合部和农村食品经营条件差、进货渠道混乱。中小餐饮单位和街头食品摊点数量多、分布广、流淌大，卫生条件差，各类团体食堂经营成分困难，管理水平参差不齐，发生群体性食物中毒的隐患仍不一样程度存在。在自身工作方面，管理体制和运行机制仍旧不够顺畅，在实际工作中还存在着重复执法、重复检验以及监管空白的问题，有的执法装备差、检测手段落后，综合监管的作用还没有完全发挥出来。三、下一步工作准备对这些问题，我们将在今后的工作中仔细加以解决。下步我们将着力抓好以下六个方

18、面的工作，努力实现六个方面的新突破：一是实施食品放心工程要实现新突破。强化食品平安的源头治理。接着大力实施名牌产品、名优企业带动战略，推动食品质量的提高。强化日常监管，规范行政审批，严格市场准入。强化产品质量监测体系建设，切实加强对企业生产经营过程的监管。接着全面实施食品卫生监督量化分级管理工作。仔细落实食品放心工程三年规划，根据实施食品放心工程综合评价方法（试行）的要求，进一步明确各级政府、各有关部门和食品生产经营者的工作目标、考核标准和评价方法。今年，我们根据市里的统一支配，对实施食品放心工程情景进行综合评价，进一步推动放心工程向纵深发展。二是食品专项整治要实现新突破。今年将接着开展食品专

19、项整治行动。重点抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种和城乡集贸市场，机关学校食堂，医院周边、学校周边和旅游景点周边等公共场所的食品摊点等重点部位，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害商品的不法行为。三是农村食品监管要实现新突破。理顺农村食品平安监管体制，进一步健全和完善食品监管网络和信息网络，从根本上解决监管空白问题。今年把工作的重心放在加强培训、巩固机制、发挥作用上来。接着实施超市进乡村，检验检测进市场、进连锁店，监督举报电话进农村的四进工程。四是突发事务应急体系建设要实现新突破。建立食品平安应急体制，构成分级响应、属地管理的纵向机构体系和信息共享、分工协作

20、的横向协作体系。建立应急管理职责制和职责追究制度，把应急本领评价纳入工作绩效考核体系，强化食品平安应急管理职责。健全应急协调联动机制，实现各部门间资源的整合共享与综合利用，保证应急费用的足额、刚好到位和应急物资的刚好供应。建立食品平安的预警机制和救援机制，健全全市统一的重大食品平安事故监测、报告网络体系，尽快构成统一、科学的食品平安信息评估和预警指标体系。五是信用体系建设要实现新突破。接着抓好信用体系建设试点工作，全面推动全市食品平安信用体系建设。逐步完善信用征集制度、评价制度和信用信息发布制度，在此基础上，建立信用信息平台，实现信用信息共享和互动。切实做好试点单位的信用评价工作，建立和完善食

21、品平安信用评价体系，定期组织开展信用评价。我县在食品药品平安方面虽然做了一些工作，取得了必需成果，但与上级要求和先进县区相比，还有较大差距。我们决心以这次食品平安综合评价工作为契机，虚心学习借鉴各地的先进阅历，解放思想，与时俱进，开拓创新，更深化、更扎实、更有效地把食品放心工程推向更高的发展水平，为营造更加放心平安的食品消费环境而努力奋斗。食品平安工作心得3今年以来在镇党委、镇政府的正确领导下，紧紧围绕上级有关文件精神，为创立食品平安示范镇，提高我镇食品平安质量，保障人民身体健康和祥和的社会环境，细心策划，全面发动，聚合力气仔细落实，强势推动食品平安工作，取得了较好的成效，现总结如下一、加强领

22、导落实职责。一是健全领导机构。镇党委、政府把食品平安工作纳入重要议事日程，深化实行省、市、县食品平安的会议精神，强化领导，落实职责。成立了以镇长为组长的颜单镇食品平安协调领导小组，制定了颜单镇创立食品平安示范乡镇实施方案，分管全镇平安工作的副镇长陈文宝主持督办创立工作，并抽派工作本领强的卫生院院长梁建军参加食品平安协调领导小组办公室的日常事务管理，同时，各村（居）相应成立了食品平安工作站，加强对食品平安监管的领导和综合协调，解决了食品平安工作谁来管的问题。二是健全规章制度。我镇把食品平安纳入规范化管理，先后出台了食品平安相关文件和管理制度职责9个，同时建立和落实联席会议制度，定期组织相关职能部

23、门、各村（居）召开食品平安工作会议，通报食品平安信息，共同探讨解决食品平安监管过程中的困难和问题，确保了在食品平安工作中有支配、有部署、有安排、有制度、有落实，解决了食品平安工作怎样管的问题。三是落实工作职责。为使食品平安工作属地管理职责制落到实处，镇政府与各村（居）、食品平安相关站（所）等成员单位签定了食品平安目标职责书，并将其纳入年度考核资料，确保食品平安工作落实在最基层，全镇根据纵向究竟、横向到边、上下联动、有序高效的监管要求，创新监管模式，完善了监管网络，在全镇10个村、1个居委会全部建立了工作站，将全镇食品平安监管重心下移到村（居）及村民小组，构建起食品平安监管职责网，较好地解决了食

24、品平安工作管理难的问题。四是加大经费投入。目前为止镇政府已支配创立食品平安示范镇专项经费近3万元，重点用于宣扬培训、配置了特地的电脑、相机等硬件设施，确保创立食品平安示范镇工作的顺当推动。二、强化宣扬，提高意识深化广泛的宣扬教化是做好食品平安工作的基础。我镇将食品平安宣扬教化工作作为重点来抓，针对我镇特点，从宣扬资料、形式方面不断创新，丰富培训资料。一是加强动员。自开展创立活动以来，我镇先后3次召开了动员大会、工作会议。由镇长、党委委员等主要领导作动员及阶段工作总结，部署阶段工作任务和要求。经过多次的动员发动，不断强化部门单位、村（居）的工作意识，加快工作的推动。二是统一宣扬。为搞好食品平安宣

25、扬，镇政府对食品平安宣扬工作实行统一部署，统一经费，统一印制，统一分发。从创立活动以来，深化开展了食品平安宣扬进农村、进社区、进学校的三进活动，把食品平安法、国务院关于加强食品等产品平安监督管理的异样规定等法律法规及食品平安学问带到千家万户，大大增加了广阔群众的食品平安意识。同时投入专项整治工作宣扬经费，制作了大型宣扬标牌、标语等，并分布张挂于场镇及各村居惹眼处，同时向农贸市场、商场、超市、小食杂店等食品经营者和各居民户印发食品平安学问小册子、创立食品平安镇广阔群众齐参加公开信、食品平安学问宣扬单张等2万多份。另外还请县级食品平安相关职能部门深化我们颜单镇，利用赶集的日子，开展丰富多彩的食品平

26、安询问活动，让人民群众了解食品平安基本学问，驾驭鉴别真假食品的基本方法，提高群众的食品平安维法意识和防范本领，并经过镇有限电视网络，开拓电视宣扬专栏，连续2个多月滚动播出食品平安宣扬片段和创立食品平安示范镇动态。经过深化开展食品平安宣扬工作，在全镇营造出了人人参加食品平安、人人重视食品平安的良好氛围。三是强化培训。为提高食品平安科学监管水平，我镇对村（居）食品平安工作小组成员、村（居）食品平安信息员、协管员全面进行了食品平安岗位职责、政策法规、应急方案、日常工作指引培训。此外为提高从业人员的食品平安意识，我镇对全镇的农产品生产经营者、食品流通行业、食品生产加工行业及餐饮业消费行业的经营者进行了

27、全面培训，共举办培训班4期，培训人数达200余人。三、落实措施，加强食品平安四大环节监管1、完善农产品质量准入制度，打造放心农产品工程。粮、油、肉、水等农副产品是一百零一姓生活的重中之重，把好源头的监管职责重大，为禁止和限制高毒农药在粮油、果蔬上运用，我镇在公路村、三虹村建立了无公害农产品标准化示范基，设立了投入用品运用登记制度，从源头上提高无公害农产品质量，先后打造出晟盛精制大米、刘荡鲫魚、刘荡中华鳖等无公害品牌农产品。此外，我镇还在全镇范围内实行生猪、家禽和水产等大宗初级农产品的市场准入制度，确保了农产品的质量平安。在实施市场准入制度方面我们把好了三个关，第一关是培训关，加大对农产品质量平

28、安法及无公害农产品生产经营的培训力度，全面培训村（居）干部、市场管理人员、检测人员、农产品生产经营者达3000余人，其次关是源头质量关，我镇全面建立生产管理档案和防疫用药档案制度，实行产地抽检、农户送检等方式，对蔬菜、家禽进行上市前农药残留检测，加强对兽药（渔药）、添加剂等农业投入品的监管力度，建立购销台帐，未发觉违规生产、销售和运用农业投入品现象。第三关是销售质量关，加强对销售的蔬菜、禽类、水产品、猪肉的监测力度，对不合格农产品实行协议式（签订销毁承诺书），进行销毁和公示。实施市场准入制度以来，蔬菜、水果等农产品的抽检率达96%以上。2、加大食品加工作坊的专项整治，确保加工环节食品平安。主要

29、是加大食品生产加工小作坊的监管和整治力度。卫生、工商等部门联合对面食加工小作坊、熟食品加工小作坊等进行了政策法规培训，加强行业监督指导。同时对全镇12家食品生产企业、小作坊实行了普查登记，并全面建立了监管档案。与镇内食品加工企业和小作坊101%签订食品平安承诺书。3、狠抓流通领域食品监管，建设食品平安流通网络。一是稳步推动食品市场准入制度。工商部门进取推动食品市场准入制，狠抓食品准入工作的规范管理。经过巡查，规范市场食品检测、索证索票、台帐登记等各项制度；目前全镇全部的食品副食店和超市已101%建立索证索票、进货台帐制度和食品市场准入制度。二是经过严把猪肉的经营主体关、进货质量关和严厉查处违法

30、经营行为等措施，确保猪肉101%来自定点屠宰企业。三是经过检查持有营业执照的市场主体的合法和有效性、加大督查力度、建立监管档案等措施，彻底解决小食杂店、食品小摊点无照经营问题。四是在全镇范围内开展农村食品平安示范店建设活动，做到证照、台账、票证、食品信息公示栏四齐全。五是构建食品经营网格化监管格局。工商部门创新监管模式，建立健全了网格化监管方式，实行分片分组、定员定岗、纵横结合的监管；建立食品企业信用分类动态监管系统，将食品经营企业划分为A、B、C三类信用等级并实行分类监管，收效显著。4、强化食品卫生监督，确保餐饮消费平安。一是仔细开展餐饮消费专项整治工作。自今年2月以来，卫生部门仔细开展餐饮

31、消费平安专项整治工作，制订了颜单镇餐饮消费平安专项整治工作方案，加大整治餐饮和食品经营企业的力度，强化学校的食品平安管理。加大对五小单位整治力度，经过进取的宣扬、教化和政策指导，对经整改后贴合发证条件的小餐饮单位和食品经营企业刚好办理卫生许可证，对经多次查处仍不整改的违法经营者，坚决予以取缔。对全部餐饮单位发放了做好餐饮平安工作告知书，签订餐饮消费平安承诺书，指导各单位建立原料进货索证和台帐制度。强化了对健康证、生产经营场所卫生消毒的监管，发出卫生监督看法书50多份。二是深化实施食品卫生监督量化分级管理制度。卫生部门对辖区内的餐饮、团体食堂全面实施量化分级管理制度，帮忙企业建立卫生管理档案，强

32、化企业内部管理。目前，全镇餐饮单位卫生量化分级管理到达95%以上、团体食堂单位卫生量化分级管理到达101%；101%建立食品原料进货索证和验收制度。三是仔细做好各类大型活动的食品卫生保障工作。卫生部门进取做好节前食品消费和高考、中考食品平安保障工作，并做好场镇大型群众性活动卫生保障工作。经过提前介入、亲密联系供餐单位、制定卫生监督要点、完善三防设施、监督环境清洁、完善管理制度以及驻点监督检查等措施，高标准完成了食品卫生保障任务。四是加强餐饮业和学校、托幼机构饭堂负责人、厨师和选购人员的卫生学问培训，就食品卫生管理、加工操作、原料选购、索证制度及台帐的建立等资料进行了强化培训，收到了实效。四、加

33、强食品平安执法和群众监督，为创立工作创建良好环境一是上下联动，通力合作，职能部门各司其职，组织开展各项专项食品平安执法行动，为创立食品平安示范镇供应执法保障。如4月份，镇食安办会同县卫生执法中队、工商所、药监局等单位一齐，对我镇的药店、食店副食店、餐饮店等进行了拉网的排查、5月又组织卫生、畜牧、农业、工商等部门，对全镇的食品加工业、生猪定点屠宰等进行联合执法和规范整治，6月组织开展夏季整治流淌食品摊档、水资源爱护区内无证照餐饮店的整治，7月又开展食品平安卫生学问培训活动，8月份开展防制食物中毒专项行动取缔流淌食品摊档5宗，查处无卫生许可证的餐饮单位2家等，规范了市场秩序，根除了食品平安隐患。二

34、是建立完善的群众监督网，加强群众监督。调整和充溢了全镇食品平安协管员和村级食品平安信息员队伍，给予食品平安工作职责，并制定了相应的工作制度；同时依托工商消协组织，在全镇建立了镇村两级消费者维权联络站，并向社会公示了食品平安监管部门的举报电话，扩大了监督范围，保证了监督渠道的畅通。今后的工作准备食品平安工作是一项综合、系统性社会工程，我镇创立食品平安示范镇工作虽然取得阶段性成果，但与上级部门的要求和广阔人民群众对食品平安的期望还有必需差距。今后我镇将进一步整顿和规范食品生产经营秩序，不断探究食品平安工作的长效机制，为保障广阔人民群众的饮食平安，建设和谐社会作出应有的贡献，重点做好以下几方面工作：

35、一是不断完善食品平安协调和监管机制，使食品平安监管工作制度化、常常化，建立定期排查食品平安隐患制度，加强基层监管力气，确保民众食品平安。二是进一步加强流通领域的监管。要进一步落实分类监管机制和企业自律制度，有针对性地加强对食品经营企业和个体工商户的信用动态监管，深化开展食品平安专项整治行动等。三是加强食品生产加工环节质量监管。要严格实施食品质量平安市场准入制度，全面取缔无证照生产小作坊，推行集中生产，加大查处食品生产加工环节的质量违法行为。四是加强农产品的质量监管。进一步完善农产品市场准入制度，加强动物防疫检疫机构和队伍建设，提高畜禽及其产品的检验检疫和质量平安管理水平。五是加大执法力度，将食

36、品平安执法工作常常化，全面清理镇内无证照经营、乱摆卖和流淌经营食品德为。六是加强食品平安的宣扬培训和信息化管理工作，大力开展食品平安宣扬培训工作，营造全镇关注食品平安的良好环境。食品平安工作心得4为进一步规范食品经营管理，净化食品市场，维护食品市场秩序和社会稳定，有效防止食品平安事务的发生，根据都江堰市20xx年食品平安工作实施看法和20xx年食品平安工作目标分解表的支配及都江堰市委、市政府对我市食品平安工作要求，结合我局实际，仔细开展了食品平安工作，现将我局20xx如下：一、加强领导，完善监管机制我局根据都江堰市食安办食品平安工作的部署，局领导高度重视，制定了专项整治方案、应急预案和工作安排

37、，成立了食品平安专项整治领导小组，由局党委书记、局长杨水源任领导小组组长，明确了职责人和职责科室，层层落实食品平安专项整治工作。我局与市政府签订了食品平安职责书，食品平安专项整治工作按安排、按部署稳步推动，生猪屠宰管理、酒类专卖管理及商务执法，根据相关法律、法规建立了工作制度，对外公布了举报电话，健全了案件查处抄报制，进一步规范和完善我局的行政执法工作。二、食品平安专项整治情景今年来，我局根据食品平安工作要求，实行日常监管、专项整治、部门联合执法等多种形式规范了食品经营环境，以节日市场整治为重点，开展了元旦、春节、五.一、国庆食品平安专项整治工作，并制定了方案，落实了措施。以农村和城市结合部、

38、旅游沿线为重点区域，以生猪、酒类食品为重点资料，严厉打击了注水猪肉、病害猪肉和假冒伪劣酒类商品的违法经营活动，出动执法人员480人次，车辆101台次，共出动行政执法检查90次，收缴假冒国家名优白酒680余瓶，下达整改通知书40份。经过日常监管和专项整治，生猪屠宰市场、酒类流通秩序明显好转，确保了肉品和酒类食品平安。三、强化监管，推动生猪产品质量溯源体系（一）加强对定点屠宰厂（场）的监管，督促屠宰企业完善和落实生猪购销台账、屠宰加工、检疫检验、消毒及平安等项制度。严厉打击屠宰注水生猪、病死生猪以及出厂未经检疫检验、未捆绑电子芯片的违法行为，为防止关掉屠宰点死灰复燃，在加强日常监管的同时，建立举报

39、投诉机制，受理举报投诉2起，办结率101%。（二）根据都江堰市生猪产品质量可追溯体系实施方案的要求，我局高度重视，制定了屠宰企业可追溯体系实施方案，帮助企业购买了电脑、读卡器、识别卡等设备，到企业进行指导培训，七家屠宰企业全面开展了生猪产品溯源工作。（三）完善屠宰企业制度，支配工作人员深化屠宰企业检查指导，督促企业规范运营，完善企业购销台账；芯片登记情景；无害化处理登记记录；屠宰废水处理情景等各项制度。（四）全面推动生猪屠宰企业整合重组。根据生猪屠宰管理条例和成都市生猪定点屠宰厂（场）整合重组工作方案（成办发20xx80号）文件要求，制定了都江堰市生猪屠宰企业整合重组工作方案，对我市现有的7家

40、定点屠宰厂（场）进行整合重组并重新规划布局，在20xx年底前整合重组至3家定点屠宰厂（场），全面提升我市生猪屠宰行业的标准化、规模化、产业化发展水平。四、加强酒类流通管理依据酒类流通管理方法、四川省酒类管理条例等相关法律、法规，有效提高行政效能，行政审批科，把酒类许可审批移交市政务中心，实行一站式服务，满意了广阔经营户快捷便利的办证需求，今年办理酒类产销许可证300余件。九月份启动全市办证信息统计、发放宣扬资料800余份。在酒类流通市场的监管工作中，为保证批发、零售交易信息的真实、完整和可追溯性，规范了经营行为，全面实施了酒类流通随附单制度。随附单制度实施率达101%以上。严厉查处了不贴合国家

41、质量标准、以假充真、仿冒知名品牌等违法经营行为，共查处非法进口酒和假冒酒680余瓶。加强了社区、城乡结合部、旅游沿线的酒类食品监督管理，酒类流通市场健康有序发展。五、加大宣扬，提高全民食品平安消费意识我局围绕食品平安的总体部署，结合平安生产宣扬月活动进取开展了生猪屠宰管理条例、酒类流通管理方法、四川省管理条例等法律法规的宣扬，提高人民群众食品平安意识和自我爱护本领，构成了全民关注、人人参加食品平安的社会氛围，提高了我市的食品平安保障水平。3.xx期间，我局细心组织人员在市区水文化广场设立宣扬点，展出真、假名优酒和图文并茂的学问宣扬栏，接待前来询问消费者300多人次，受理投诉案件2起，散发宣扬资

42、料300余份，切实维护了消费者的合法权益。根据都江堰市关于加强食品平安宣扬的工作方案文件要求，以食品平安法实施主题，加强了食品平安法律、法规的宣扬教化，进一步普及了食品平安科学学问，经过广泛深化的宣扬、教化，提高了人民群众食品平安意识和自我爱护本领，营造了灾后重建期间食品平安的良好氛围。七、下一步工作思路（一）接着打击私屠滥宰、屠宰注水猪、病害猪等违法行为；（二）接着实行酒类流通随附单制度，开展酒类市场专项整治，确保市民饮酒平安；（三）联合相关职能部门接着开展定期不定期专项整治，确保灾后重建食品平安。第24页 共24页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页