创新与创业项目计划书最新4篇_1.docx

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1、创新与创业项目计划书最新4篇创新与创业项目计划书 篇一 一、项目描述 1、选址方面:食堂楼下，面对全院学生，食堂是学生流量较大的地方。 2、行业类型:零售。 3、校园市场环境:校园经济市场有很广的发展空间，消费者相对于外部市场竞争小，个体经营单纯，投资小资金流动快，服务广大教师和在校生，更多地吸引学生眼球，营销途径多样化。 二、公司组织与管理团队 1、人员制度 店长，负责综合协调支配各个员工工作，督促员工工作，接受配合学校卫生等检查。 服务员，要有灵活的头脑，牢记超市内各个商品的价格、位置，服从店长的指挥，并配合店长的工作。 保洁员，清理超市和门口的卫生，随时接受检查，做到卫生整洁，给客人留下

2、好印象；并帮助服务员留心超市货架内食品的保质期，超过保质期的及时处理，即将到保质期的及时提醒服务员。 进货员，勤恳诚实，要求会开车，了解店内商品的流量，配合服务员做 到店内商品充足，无断货、缺货现象，对保质期短的食品，如水果、面包等，做到每日进货，确保食品的新鲜。 2、管理团队 尊重服务业人员的人格；互相监督，管理者监督员工的工作，员工也可以向上级提出意见，共同改进；营造和谐的团队，既要让员工感受到团队合作的精神，也要有严明的纪律约束员工行为；公平对待，一视同仁，各司其职，发挥才干。 三、竞争与合作 作为超市的经营者，要了解学生日常所需，结合我校的实际情况，为学生提供最大化的方便，深入比较与分

3、析学校内外各个超市，借以占据经营上的有利地位， 决不能忽视学生群体的情报，一定要掌握第一手资料，虽然学生群体的消费能力较低，但群体数量大，产生的利益也是很大的；而且要不断推出新产品吸引消费群体，及时促销赢得消费者好感，提高服务质量，让学生买的开心放心。 随着生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证学生的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。 四、营销手段 1、价格粗略 本着薄利多销的原则，价格不宜过高，否则会失去部分消费者，当然也不能过低，价格要与市场基本一致。 根据消费心理，把同类商品有意识的放在一起，但要排出价格档次，让消费者在比较价

4、格中选择自己习惯的消费水平，还要把一些新的商品放在与眼光水平的货架上，易于被消费者发现。 2、促销策略 每周推出一款促销产品，既能吸引更多的消费者还能在消费群体中产生好的反响，等同于做了一些免费广告。 对于一些在保质期内，即将超期的产品，及时促销，促销不成及时处理，确保食品的卫生安全，要做好质量保证。 五、项目实施计划 以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过是顾客满意，最终达到本超市的经营理念的推广。 开店前，一定要做好宣传工作，发放问卷，根据消费者需求，完善产品种。 推出会员卡，吸引顾客，多买多送。 六、融资计划 实行严格的财务管理严格核对经营产品价格，进货价，收货价，人员工资，经营项目费，水

5、电费，员工福利等 每日收入严格清点，每日核对入账。 店内的所有物品及固定资产，不得随意破坏或带走。 每月结算后，一部分作为将近发放员工，一边提高员工工作积极性。 对于账目，要做到事无巨细一律入账，这样店内盈亏一目了然。 七、风险分析 1、内部管理风险 超市是一个服务类行业，严格的质量把关才能赢得消费者的信赖，超市的管理层基本由店主一人构成，公司内部人员结构简单，管理比较松懈，健全管理体制与模式，是十分必要的。 2、原料资金风险 虽然每日的食品流量较大，但是还存在一部分商品滞销的问题，这样就产生了资金流动不好，滞销问题严重的超出保质期又会是一个不小的损失，所以要认清市场对各个商品的需求量，这样有

6、利于超市的长期发展。而且，在食品的选择上要有一定专业的眼光，这样才能采购到新鲜，无污染的绿色食品。 创新与创业项目计划书 篇二 一、创业目标 经营目标 在朱雀门建立首家CocoPotata甜品店，主打绿色健康，推出针对不同年龄群的各类营养甜品。品种包括：蛋糕类、冰激凌类、沙冰刨冰类及各种饮品等。顾客也可自带配料，本店将根据顾客的口味喜好烘焙出专属顾客的特色甜点。 经营宗旨 绿色健康时尚 二、产品与服务特色 产品种类多样，符合不同消费者的需求，营养健康 CocoPotata以顾客的健康为出发点，推出针对不同消费者的各种甜品。例如针对20岁左右的时尚女士，本店推荐脱脂冰激凌，零脂肪，更健康。对于易

7、患高血压的老年人，本店亦售有无蔗糖的西点。CocoPotata的西点种类多样，真正做到满足消费者的不同喜好需求，营养健康。 原料绿色，可靠放心CocoPotata与知名饮用水、乳制品及其他原料供应商合作。销售的甜点饮料在质量上有绝对的保证。 提供顾客自带原料服务三、市场及竞争分析 市场竞争分析 北京的甜品店很多，但甜品都大同小异，顾客并没有太多的选择性。不少甜品店更注重味道而忽略了食品的健康。在价格定位上偏高，主要针对中高档消费人群。CocoPotata推出的甜点满足了不同消费者在营养健康及价格上的需求，使消费者在甜点选择上有更大的空间。自带原料的服务也在无形中降低了产品的价格。它的出现刚好填

8、补了市场空白。 目标顾客 CocoPotata销售的食品种类多样，针对不同年龄层，不同职业的人群。在价格设定上根据是否自带原料形成两种定位，覆盖了低、中、高档消费人群。 四、选址分析 CocoPotata首家店面选在朱雀门。位于商业消费中心，临近居民小区、学校及大型超市，周围商店云集，有良好的交通及稳定的客流量，是休闲消费较密集地区。周围没有同类店面。 五、人事与管理 CocoPotata的每个工作人员必须经过严格的培训，并获有相关专业的培训证明，确保正常工作时的规范操作。管理人员为经理一名，要求本科以上学历，专业素质优秀；甜品加工制作人员设置配方人员2名，加工操作人员6名要求大专以上学历；点

9、餐收银和清洁人员若干。 管理理念 尊重餐饮人员的独立人格 下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级指派的任务。 公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干 六、企业形象 传媒广告 做杂志、网站的广告宣传。与瑞丽、北京晚报、人人网及土豆网建立良好的合作关系，定期做好宣传工作。七、促销策略 宣传手册 制定CocPotata健康时尚的美食宣传手册。内容介绍店内的甜点饮料，并附有每道甜品的营养价值说明。将宣传手册放置在餐桌上供顾客翻阅。定期向周围的学校、商店、居民区发放宣传。 节日活动 在新年、“六一”等重大节日，在广场组织露天主题活动，像免费试吃、互动游戏、有奖竞猜，小型

10、演出等，派发一些小奖品、优惠券等。在“六一”、“三八”妇女节、母亲节当天针对儿童、女性开展相应优惠活动等。旨在加深消费者对CooPotata的印象，扩大宣传。八、投入资金 1、店面租金：5000/月 2、促销 发放宣传手册：1000/月 网站、杂志宣传：50000/季度一、创业设想 在松江大学城内开设一家Honey甜品店，主要经营西式甜品，品种：各类奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶类。各类西式蛋糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龟苓膏等。四个季节都有不同的主营产品和新品推出。 经营宗旨： 甜美，健康，时尚，优惠。 二、市场分析 松江大学城内有松江大学城内含上海外国语大学、上海对外贸易学院、上

11、海立信会计学院、东华大学、上海工程技术大学、华东政法大学、复旦大学上海视觉艺术学院七所学校。大学城内的商业区域，许多餐厅卫生状况让人担心，但学生限于无其他选择，面对商店、餐厅的价格垄断和服务、卫生品质，学生消费只能任人宰割。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。 以下是一些调查结果及分析： 你的性别是： （一）喜欢的甜品有哪些： （二） 在平时吃甜

12、品的人中的年龄段为： （三）喜欢的甜品类型是： （四）喜欢什么风格的甜品店： （五） 经常在什么时间吃点心： （六）你经常去甜品店的原因是 （七）甜品店有哪些活动你会喜欢？ （八） 你能接受一分点心的最高价格为： （九）排除季节问题你会喜欢喝： （十）购买点心的依据是什么？ （十一） 在吃点心时会饮用的饮料吗？若会，你会选择什么饮料？ 数据来源问卷星 由以上调查，我们可以分析知道：一般吃甜品的人群中，16岁至22岁的人占主要地位，因此，我们选地在松江大学城，主要针对大学生这个客源。在店面的装修方面，我们选择温馨家居型的，但是可以开设小的包房主题（复古典雅，质朴简约，另类潮流），作为给顾客过生日

13、，周末桌游地点。营业时间可以初步定为：10：0022：00。产品的价格普遍定在30元以下，生日蛋糕等产品列外。本店注重产品的开发，每一季节都要有新的口味，产品推出，每次节日期间要推出优惠活动。客人临走时要关注顾客的意见和想法。 创新与创业项目计划书 篇四 一、企业描述 二、市场分析 （一）目标顾客分析 （二）目标市场分析 （三）顾客需求分析 （四）分析总结三、竞争分析 （一）行业竞争者 （二）消费者 （三）替代者 （四）竞争优劣分析表 四、企业组织结构 （一）企业形式 （二）企业组织结构图 五、营销策略 （一）产品策略 （二）价格策略 （三）促销策略 六、店内装修创意 （一）菜单制作 （二）愿

14、望墙 （三）娱乐项目（附图） 七、风险分析预测 （一）环境风险 （二）经营风险 （三）市场风险 （四）财务风险 八、投资预算 （一）建设投资 （二）管理成本 附录 一、企业描述 （一）店名：“贝儿小卷”甜品店 （二）经营范围：港式甜品、各类饮料、蛋糕等。 （三）经营规模：中小型 （四）经营原则：诚信创新，顾客至上 （五）产品描述：“贝儿小卷”甜品店是一家以甜品为主的综合休闲店。主打产品有双皮奶类、冰淇林类、龟苓膏类、西米露类、布丁类、奶昔类等。也有蛋糕、甜甜圈、披萨这类小吃提供给顾客。二、市场分析 根据附录1的市场问卷调查，随机在选址处调查了100位行人，得出以下数据，并对某些可用性问题的数据

15、进行了一定的分析，对甜品店的创业会有一定的参考性。三、竞争分析 （一）行业竞争者： 现宁波天一广场大大小小的餐饮店多不胜数，但迄今为止没有一家着重以休闲为主题，提供甜品的餐饮店。因此我的甜品店以此为创业主题，意在让消费者品尝到美味的同时，放松身心。具有其他餐厅不可比拟的优势，但是市中心休闲一类的餐厅同样会构成我们的强劲竞争对象，例如星巴克，百滋百特，面包新语等。但是他们都没有明确的餐饮主题。四、企业组织结构 （一）企业形式：个体工商户（二）企业组织结构图： 五、营销策略 （一）产品策略：产品策略主要是指将甜品的颜色、口味、外观等进行翻新。其主要研究新产品开发，产品生命周期，品牌策略等，是价格策

16、略和促销策略的基础。给予产品赋予特色，可以让其在消费者心目中留下深刻的印象。 1、每月推出一款新品，可以改变口味，更换搭配，给客人耳目一新的感觉。 2、可以使装盛甜品的容器更吸引人，独特化。让客人除了对产品，更对店内独特的风格产生兴趣。 （二）价格策略：价格策略主要是指甜品的定价，主要考虑成本、市场、竞争等，其主要研究甜品的定价、调价等市场营销工具。 1、差价不超过产品本身的成本，根据原材料的时令适当调价。 2、每周推出一款甜品半价 3、一次性消费满100打八点五折 4、购买会员卡，每款产品享受九折 5、一次性消费满50元赠送卡片一张，集齐三张可兑换一份双皮奶。 （三）促销策略：促销策略主要是

17、采用一定的促销手段来达到销售产品，增加销售额的目的，促销的形式包括了广告宣传、促销活动、人员销售、口碑操作等，通过推广，得以让消费者进店消费产品，促销的强度及其计划是否得宜，足以影响或操纵产品的知名度、形象、销售量，乃至于企业的品牌形象。 1、派发传单：发布招聘信息，并制作传单，兼职人员在人流量多的岔路口或地下通道入口派发宣传单，凭宣传单可优惠。 2、网络团购：网络团购已经成为一种新的消费形式，深受年轻人的欢迎，企业可通过网络团购为自己带来更多的客流，顾客也可从团购中得到更多的优惠。六、店内装修创意 （一）菜单制作：可制作大板报，列上餐单在收银台上方，让顾客可以直视到产品及其价格，且在每张桌子

18、上贴上缩小版的菜单。方便顾客先坐下再点单，或消费产品时继续购买其他产品。 （二）愿望墙：愿望墙已成为几乎所有甜品店的一个标志。在每个桌上，放上便签纸与笔，并空出一到两面墙，成为顾客的愿望墙。 （三）娱乐项目：可租赁给顾客飞行棋、象棋、跳棋、杂志等。 七、风险分析预测 （一）环境风险 1、自然风险：如台风，浙江宁波位于东海岸，每至夏天是台风多发地区。这类自然灾害不仅仅会影响到店内的销售利润，台风多发季节的天气，还会损坏店外设备设施。 2、选址风险：天一广场位于宁波最繁华的市中心，把店开设在此处，租金无疑非常高，因此前期利润不是很可观。并且，周边还开设有例如星巴克，百滋百特，DQ这样的知名连锁餐饮

19、企业，竞争上并不占优势。 （二）经营风险 1、设备更新：企业运营过程中，由于设备的折旧，设备运作效率将会慢低。后期还可能出现设备的损坏，维修与设备更新也将会是一笔不小的费用。 2、信息更新：随着店内产品的不断推出，菜单也会随之不断更新。同理，宣传单与店内外大幅新产品的海报也会使得成本不断增加。 3、管理风险：管理层的错误决策，有时候会影响到经营甚至给企业带来损失。 4、员工管理：员工的服务不妥当，或者遭到店内顾客的投诉，也将会影响到企业的销售。 （三）市场风险 1、通货膨胀：物价上涨，会导致成本预测与实际情况不符，出现利润虚增，资本流失。改动菜单价格，也会影响新老顾客的购买情绪。物价上涨代表原

20、材料价格上涨，员工工资也会有一定上涨，对企业的损失会比较大。 2、同行竞争：此行业市场前景好，会新增不少的同类甜品店，如何在同等产业中标新立异，也将是对企业生存的一个考验。 3、知名度：知名度无疑对企业的销售额有一定的帮助，品牌效益带来的会是销售效益。但是昂贵的广告费会令产品的推广望而却步。 （四）财务风险 1、资金筹集：昂贵的前期成本，会使企业初期负债累累。 2、资金管理：成本的预算，材料的采购，销售情况与净利润，及时做好财务报表，出现一点瑕疵，将会对企业的资金管理造成严重影响。 3、财务管理：要处理好财务的各种相关费用，合理规划利息支出。财务费用是公司的支出费用，会减少企业的利润。 4、财

21、务预算：财务预算的错误，会使企业不能有效地使用资源及统一协调各种经营活动，也就不能产生更多的利润。 八、投资预算 （一）、建设投资 （二）、管理成本 附录1：甜品店市场调查问卷 尊敬的顾客，我们将在天一广场开设一家“贝儿小卷”甜品店，特此做此次问卷调查，感谢您的参与和配合，您的宝贵意见是对我们最大的支持，谢谢！ 调研日期：_年_月_日 一、调研对象个人情况 性别：男女 年龄：18周岁以下1825周岁2540周岁40周岁以上 收入水平：无1500以下1500-25002500-40004000以上 二、调研内容（4-8可多选） 1、您是否经常吃甜品？ A经常B偶尔C从未尝试D不喜欢甜品 2、您吃

22、甜品一般是： A自己喜欢吃B朋友赠送C觉得时尚，美味D图个新鲜 3、您的口味是： A很甜B偏甜C清淡D不喜欢甜的 4、请从以下选择您喜欢或想尝试的甜品： A.水果型（芒果捞芒果布丁仔西米露等） B.炖品（木瓜雪蛤莲子百合红豆沙等） C.冰品（各种水果冰沙冰奶茶冰咖啡等） D.点心（甜甜圈芒果糯米卷铜锣烧等） 5、您会选择甜品店的原因是： A压力大来休闲B与朋友聚会聊天C爱吃甜食D物美价廉 其他_ 6、您能接受的甜品单价为 A20元以上B1020元C510元D5元左右 7、您希望店内装修风格是怎样的？ A现代时尚风格B简约休闲风格C古典浪漫风格D动感主题风格 其他_ 8、影响您消费的因素 A价格B卫生条件C品牌效益D口味E服务态度 其他_ 感谢您百忙之中来填写这份问卷，也感谢您对我们的支持，祝您生活愉快！ 16