关于元宵节为什么吃汤圆_1.docx

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1、关于元宵节为什么吃汤圆元宵节为什么吃汤圆 相传汉武帝有个宠臣名叫东方朔，他和善又风趣。有一天冬天，下了几天大雪 ，东方朔就到御花园去给武帝折梅花。刚进园门，就发觉有个宫女泪流满面预备投井。东方朔惊慌上前搭救，并问明她要自杀的缘由。原来，这个宫女名叫元宵，家里还有双亲及一个妹妹。自从她进宫以后，就再也无缘和家人见面。每年到了腊尽春来的季节，就比平常更加的思念家人。觉得不能在双亲跟前尽孝，不如一死了之。东方朔听了她的患病，深感怜悯，就向她保证，确定设法让她和家人团聚。 一天，东方朔出宫在长安街上摆了一个占卜摊。不少人都争着向他占卜求卦。不料，每个人所占所求，都是“正月十六火焚身”的签语。一时之间，

2、长安里起了很大恐慌。人们纷纷求问解灾的方法。东方朔就说：“正月十三日傍晚，火神君会派一位赤衣神女下凡查访，她就是奉旨烧长安的使者，我把抄录的偈语给你们，可让当今日子想想方法。”说完，便扔下一张红帖，扬长而去。老百姓拿起红帖，抓紧送 到皇宫去禀报皇上。 汉武帝接过来一看，只见上面写着：“长安在劫，火焚帝阙，十五天火，焰红宵夜”，他心中大惊，连忙请来了足智多谋的东方朔。东方朔假意的想了一想，就说：“听说火神君最爱吃汤圆，宫中的元宵不是经常给你做汤圆吗?十五晚上可让元宵做好汤圆。万岁焚香上供，传令京都家家都做汤圆，一齐敬奉火神君。再传谕臣民一起在十五晚上挂灯，满城点鞭炮、放烟火，好像满城大火，这样就

3、可以瞒过玉帝了。 此外，通知城外百姓，十五晚上进城观灯，杂在人群中消灾解难”。武帝听后，特别兴奋，就传旨照东方朔的方法去做。 到了正月十五日长安城里张灯结彩，游人熙来攘往，吵闹特殊。宫女元宵的父母也带着妹妹进城观灯。当他们看到写有“元宵”字样的大宫灯时，惊喜的高喊：“元宵!元宵!”， 元宵听到喊声，最终和家里的亲人团聚了。 如此吵闹了一夜，长安城果真平安无事。汉武帝大喜，便下令以后每到正月十五都做汤圆供火神君，正月十五照样全城挂灯放烟火。由于元宵做的汤圆最好，人们就把汤圆叫元宵，这天叫做元宵节。 元宵节吃汤圆留意事项 早餐不宜食用 专家指出，元宵、汤圆虽然味道好，但也不能多吃。无论是元宵还是汤

4、圆都属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，但却缺乏养分素，除了热量和糖外并没有太多其他养分。这样的食品首先是不适合当早餐吃，除了缺乏养格外，还由于人早起时胃肠道功能是最弱的，而无论是元宵还是汤圆，外皮的部分都是糯米的，黏性高，不易消化。因此早餐吃元宵、汤圆很简洁消逝消化不良，而导致泛酸、烧心等状况，影响一天的工作和生活。 每顿一二两 除了早餐不适合吃元宵、汤圆外，究竟该什么时候吃元宵、汤圆还有很多讲究。于康建议，最好也别把元宵当正餐，早饭后九十点钟或者下午加餐的时候吃点儿元宵还可以，但每次吃个一二两(50100克)也就足够了。在吃元宵、汤圆的同时，不能再吃其他含糖高的食品;还要削减其他主食的摄

5、入，一般来说是吃三个元宵或汤圆就要减去半两(25克)主食。夜宵假如和睡觉的时间离得比较近，最好也别吃元宵、汤圆，前面说过了，这类食品不好消化、排空慢，也会加重胃肠道负担。一些胃肠功能弱的人在吃了元宵后就会消逝泛酸、烧心等胃食管反流问题。因此元宵不能吃得太饱，吃完后也不要立即就躺着，最好活动两小时以上再睡觉。 喝点儿汤促消化 其实元宵、汤圆也并非“一无是处”，一些微量元素、养分素就溶解在煮汤圆、元宵的汤里。因此吃了元宵、汤圆最好再喝汤，这可以促进消化吸取，即民间常说的原汤化原食。不过喝汤确定要留意别在汤里再加糖。假如吃的是咸汤圆，可以在汤里放些小虾米及蔬菜，补充养分，但最好不要再放油脂或调味料。

6、无论是吃元宵还是喝汤还要留意不能太烫，也不能大口大口地吃，否则很可能烫伤口腔和食管黏膜。医学争论已经证明，食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。有的人吃元宵时一被烫了就很快把元宵咽下去，这种习惯危害更大。 元宵要小口吃 面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，小孩和老人确定要特别留意，吃汤圆切记缓慢、小口，避开汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”，加上花生、芝麻、鲜肉馅含“高油脂”及“高热量”，确定要少量食用，不要一次吃得太多。 可油炸着吃 除了煮元宵外，有人还宠爱把吃不完的元宵油炸了吃。虽然油炸的元宵比较香脆，但油炸会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高，而且能量增加，成了

7、更不健康的食品。因此油炸元宵从养分角度来看是不行取的，少量吃一些则另当别论。但是有胆囊、胰腺疾病的患者，食用油炸的元宵、汤圆很可能会使这类疾病复发，故不能食用。 当心色素污染 每年北京市的卫生监督部门都会对元宵节市场进行严格的监督检查。卫生监督部门提示市民，购买元宵和汤圆确定要看好生产厂家、厂址、生产日期和保质期等，最好选择自己生疏的正规厂家的品牌产品。购买后要严格依据储存标准存放。对于如今市场上消逝的彩色元宵，专家提示，为了健康要学会鉴别其中是否有色素：一是从颜色上推断，含有色素的产品颜色较重;颜色可能不够均匀，呈颗粒状。假如煮出的汤圆退色，最好别吃。 元宵节吃汤圆的食疗好处 1、元宵节吃汤圆，除了寓意喜庆合家团团聚圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。 2、元宵汤圆的材料主要是糯米，本草纲目中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，寒冷天最简洁亏损的就是胃气。 3、古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，除了糯米有粘性，包圆简洁下锅不会散开，还因糯米具有御寒方面的特性。 4、元宵时吃糯米汤圆，温和脾胃，人气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。 5、此外，糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富养分，可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。5