2023年高考、中考、会考期间学校及周边食品安全专项检查工作方案(共六篇).docx

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1、2023年高考、中考、会考期间学校及周边食品安全专项 检查工作方案为切实做好“高考、中考、会考”期间食品安全保障工作，根据 食品药品监督管理局、教育厅关于开展高考及秋季开学期间学校及 周边餐饮服务食品安全专项检查的通知和XX综合实验区招生委员 会关于做好2023年6月期间各类教育考试环境综合治理工作的通 知要求，结合实际，特制定本工作方案。一、工作目标通过全面检查“三考”考点、考生食宿集中点以及周边的食品经 营单位，进一步增强学校及周边食品经营者的食品安全意识，有效落 实经营者的主体责任，严格规范食品经营者主体资格，依法查处取缔 无证照经营行为，全面排查各类食品安全风险和隐患，严防“三考” 期

2、间群体性食物中毒等食品安全事故发生，切实做好“三考”期间食 品安全保障工作，确保“三考”顺利进行。二、组织领导为加强对“三考”期间食品安全专项检查的组织领导，经研究， 决定成立区2023年“三考”期间食品安全专项检查工作领导小组， 由局党组成员、副调研员XX担任组长，副组长由XX （局食品处处 长）、XX （XX分局局长）、XX （XX分局局长）担任，组员分别由 食品处（2人），XX分局、XX分局（各3人）组成。三、检查时间不得供应凉卤菜、色拉及含水分较高，且容易变质的食品，禽 肉要彻底加热、烧熟煮透后方可食用；不得供应豆角类、发芽土豆、豆浆、皮蛋、凉菜、蛋炒饭等高 风险食品；不得供应擅自改变

3、许可范围生产经营的食品。3 .驻点现场监督，对每个餐次进行严格监督，现场监督的内容包 括：个人卫生。重点环节是烹调、面点厨师等。主要查看、询问从 业人员手上是否有伤口，是否有化脓性或渗出性皮肤病，是否留长指 甲、戴戒指，是否有发热、腹泻等症状；餐饮服务单位是否执行从业 人员晨午检及建立健康信息档案。采购食品及原料。重点是采购、验货及储藏，采购食品时应固 定进货渠道，应避免临时变更；是否执行索票索证和验货制度，确保 不采购和不使用过期、变质、不洁及可疑食品，未经监督人员查验的 食品及原料一律不得使用。检查储藏室应重点查看冷柜及保鲜柜的温 度，确保冷藏设施正常运转。厨房操作的监督。粗加工时即时检查

4、是否有腐败变质食品，是 否有禁止生产经营食品；调味品原材料一律重新启封新包装使用，操 作工艺应保证成品制作完成至食用间隔时间2小时内；饭菜是否烧熟 煮熟。建议采用分餐制；就餐场所要保持环境整洁，加强通风换气, 定期消毒。餐（饮）具消毒的监督。餐（饮）具消毒重点是感官检查储藏 条件。化学消毒时重点检查药物配比，确保有效浓度；热力消毒时重 点检查设备是否正常运转并测试水温。加工工具一律每餐次使用后清 洗干净，并做好消毒工作，在中考期间建议使用消毒中心配送的餐（饮） 具。4 .监督留样工作，配备足量的食品留样器具，对每餐次的食品进 行留样，做到专人负责、专用工具（容器）、专用留样柜，留样时间 为48

5、小时，留样数量为每份菜品不少于100克，2-6摄氏度冷藏并作 好留样登记。5 .相关食品安全要求采购禽类、肉类等食品必须按规定索取检疫合格证明，食品应 定点采购，并建立合帐记录。严禁采购和食用病死、死因不明或未经 检疫及检疫不合格的肉类食品。杜绝使用非食品添加剂和滥用食品添加剂加工食品。严格规范进货渠道，防止农药污染的肉类和果蔬类食品进入就 餐点。餐饮服务经营场所具备有效的防蝇、防尘、防鼠设施。要求就餐点学生不得外购食品。（一）各相关部门要充分认识做好中考期间食品安全监管工作的 重要意义，切实加强领导，全力做好中考期间的食品安全监管工作, 在人员车辆配备和经费保障上给予支持，保障食品安全。各工

6、作组要 紧紧围绕考点、考生就餐食品安全工作的重点和关键环节，及时采取 果断有力措施，统筹协调，认真负责地履行监督员的职责，及时通过 协调机制调整工作方法和策略。（二）根据县委县和县的要求，采取提前检查和实时驻点监督相 结合的办法。深入考生就餐学校食堂及学校周边食品经营单位开展一 次全面监督检查，通过执法检查，督促落实餐饮服务经菅者当好食品 安全第一责任人。（三）进行现场检查时，应制作现场检查笔录和监督意见书等， 对检查中发现的问题和薄弱环节提出监督意见、下达监督意见书、责 令在中考前整改到位，并及时通报主办单位；对问题严重、存在食品 安全隐患且整改不到位的要依法进行查处。对学校周边无证经营的餐

7、 饮服务店（摊）要责令停止一切餐饮服务经营活动，以保障中考监督 点餐饮服务食品安全。（四）发生食物中毒或疑似食物中毒时，主办单位、餐饮服务提 供者、驻点监管人员应当依法依规向有关部门报告，市场监督管理部 门应当立即封存可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、 设备设施和现场，协助、配合有关部门开展食品安全事故调查。（五）监督过程中如遇有重大食品安全问题，驻点监督人员不能 现场解决的，应及时向工作领导小组报告；加强信息报送，采取日报 制度，由驻点监督小组将当天保障信息编辑好于19： 30前汇总信息 报到餐饮股处，中考保障工作结束后，应当对重大活动食品安全监督 工作做出书面总结，并将有关资

8、料归档保存。中考期间食品卫生监督保障工作方案为加强中考期间的食品卫生安全监督管理工作，有效预防食物中 毒和食源性疾病的发生，保障中考工作的顺利进行，依据食品安全 法、突发公共卫生事件应急条例、餐饮业食品卫生管理办法、 餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范、学校食物中毒事故行政责 任追究暂行规定等法规，制定本方案。一、指导思想中考是当前学生家长及全社会关注的热点，也是职能部门当前的 工作重点。要站在构建和谐社会的高度，结合当前开展的创先争优活 动，充分认识中期间卫生监督工作对于保障考生身体健康和维护社会 稳定的重要意义，切实加强组织领导，进一步增强做好食品卫生安全 保障工作的紧迫感、责任感。按照各自

9、的职能分工，依法履行监督职 责，密切配合、协调行动，及时通报情况、交流信息，切实完成中高 考期间的食品卫生保障工作。二、工作内容卫生监督所在中期间，对中考考点及其周边饮食摊点及公共场所单位依法进行食品卫生、饮用水卫生及公共场所卫生监督工作，并将 中考食品卫生监督工作方案及工作开展情况及时上报卫生局。要结合食品卫生专项整治和学校卫生专项检查等工作要求，严格 执行食品安全法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范、学生 集体用餐卫生监督办法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理办法 等规定，依法履行食品卫生监督职责，加强食品卫生监督检查，细化 食品卫生监督措施，对在监督检查中发现的重大问题要及时报告，一 旦在

10、中考期间发生食物中毒事故及食源性疾患按规定及时处理、上报。卫生监督所严格加强对接待单位卫生监督检查，检查内容包括：1、餐饮单位的餐饮服务许可证的效期，卫生管理组织、管理人 员、卫生管理制度设立情况；2、食品从业人员身体健康检查证明及健康状况；3、直接入口食品及食品工具、用具、容器卫生监测情况；4、餐饮单位生产加工制作过程卫生监督检查情况；5、提供给考生的饮水是否符合生活饮用水卫生标准；6、接待单位存在的卫生隐患问题及卫生监督意见；卫生监督所对监督中发现的问题应下发卫生监督意见书，限 期整改。对在监督中发现的违法问题应及时立案查处。三、职责分工卫生监督所负责中期间考点的食品安全保障工作，在中考开

11、始前 对校园周边的摊点、食堂进行检查督导，对存在安全隐患的下发卫生 监督意见书，限期整改。参加中期间食品卫生保障工作的卫生监督员 必须保证通讯工具畅通，以便应对突发事件，方便部门之间协作沟通。保障时间要求在高考和中考前期及期间组织督查。高考开始前，6月2日开始 对学校周边进行食品安全检查，到高考结束；中考前6月13日开始 对学校周边进行食品安全检查，到中考结束；重点保障地点1、高考考点：一中；2、中考考点：一中、二中、实验中学；五、保障措施卫生监督所由所长亲自抓，切实明确职责，分工到人、至I岗。卫生监督所根据中考相关信息及资料，做好卫生监督执法人员、 车辆、通讯等后勤保障工作。建立健全突发卫生

12、事件应急处理机制，严格按照卫生部重大活 动食品卫生监督规范、认真落实食物中毒和食源性疾病的报告制度。 中考期间，一旦发生食物中毒等突发卫生事件，除按规定及时报告, 妥善处理外，还应当在最短的时间内报告上一级的卫生、教育行政部 门，确保信息畅通、口径统一。加强宣传，提高考生自我保护意识。与新闻媒体配合，充分发挥 舆论引导和监督作用，采取多种形式，加大食品卫生宣传教育力度, 普及食品卫生法律法规和卫生知识，增强广大考生食品卫生安全意识 和自我保护能力。严格执法，部门配合，及时做好投诉举报的查处。卫生监督所对 在监督过程发现的违法问题，应按照相应的法律法规立案查处。加强 与各教育行政部门的联系，鼓励

13、广大考生和人民群众积极举报双考期 间的卫生违法问题。2023年高考、中考和学考组考疫情防控应急处置预案为确保2023年高考、中考和学考招生考试期间广大考生及考试 工作人员生命安全和身体健康，确保招生考试工作平稳顺利进行，及 时有效的处置偶发、突发事件，按照关于印发新冠疫情常态化下国 家教育考试组考防疫工作指导意见的通知以及省招委、关于印发2023年高考安全工作方案的通知和省招委、省卫健委关于做好 教育考试招生期间新冠疫情防控工作的指导意见的通知等文件要求, 结合实际，特制定本应急处置预案。一、组织领导成立高考、中考和学考组考疫情防控应急处置工作领导小组和疫 情防控处置工作组，组织机构成员名单及

14、工作职责如下：（一）领导小组及职责组长：XX副组长：XX成员：XX职 责：负责统一指挥、协调、管理和研究、部署高考、中考和 学考疫情防控工作；听取工作汇报，确定相关工作方案，部署应急处 置工作；研究解决疫情处置工作中的重大问题。（二）疫情防控处置工作组（考区工作组、考点工作组）及职责1 .考区工作组组长：XX副组长：XX成员：XX、各考点医疗服务站工作人员职 责：负责分析、研究防控工作形势，提出高考、中考和学考 疫情防控工作措施和建议；指导学校各单位做好疫情防控工作；负责 疫情处置、管理工作；领导小组交办的其他任务。2 .考点工作组 二中高中部：XXXX三中：XX二中初中部：XX职 责：负责各

15、考点疫情防控及体温异常考生诊断、核查、隔离 和考试安全等工作。二、应急处置（一）考生进入考点前有异常情况的处置1 .如考生为新冠确诊病例、无症状*者、疑似患者、确诊病例密 切接触者，须经县卫健委、县总医院和县疾控中心等进行专业评估, 县教育主管部门会同县卫健委、县总医院、县疾控中心根据考生的身 体状况和传播风险，综合研判是否可以在隔离或救治场所安排其参加 考试。2 .进入考点前检测发现发热、咳嗽等身体健康状况异常的考生, 须经县卫健委、县总医院和县疾控中心等进行专业评估，县招生委员 会依据评估建议，综合研判其是否可以在隔离或救治场所安排其参加 考试。3 .凡从中高风险地区或境外返回的考生，须进

16、行核酸检测，检测 结果为阴性正常参加考试，检测结果为呈阳参照第1类情况处置。（二）考生进入考点后有异常情况的处置1 .考生入场时，体温低于37.32方可进考点。第一次测量体温不 合格的，可适当休息后使用其他设备或其他方式再次测温。仍不合格 的，须经县卫健委、县疾控中心和县总医院等进行专业评估，在保障 广大考生和考试工作人员生命安全和身体健康前提下，县招生委员会 依据专业评估建议，综合研判评估是否具备参加考试的条件，凡不具 备相关条件的考生不得与健康考生同考场考试。2 .考试期间，如果发现考生症状可疑，应及时采取有效隔离和应 对措施，并及时报告专职副主考，妥善处置。3 .考试过程中，如果出现发热

17、、咳嗽等异常症状的考生，监考人 员应及时报告考点主考和疫情防控处置考点工作组，派驻考点医疗服 务站的医务人员及时到场对其进行初步处置，并将其转移到隔离考场 继续考试。4 .考点须及时将异常考生相关情况向疫情防控应急处置工作领 导小组报告，并按照疫情防控要求，做好医护人员、考务人员的防护 工作。5 .当次考试结束后，县卫生健康部门须对所有在专用隔离考场考 试的异常考生进行检测诊断，并进行核酸检测，排除风险，确保考试 安全。6 .异常考生的试卷、答卷等考试材料和用品，应在卫生健康部门 指导下处置，须上报的应单独记录、封装上报，须就地留存的应单独 记录、封装存放。待考生核酸检测结果明确后，再对保存的

18、考生答卷 等进行分类处理。核酸检测结果阴性的，可按正常流程处理，考生下 一场考试可以回到普通考场参加考试；核酸检测结果呈阳的，要采用 不影响答卷字迹的方式消毒，消毒后按正常流程处理，考生下一场考 试按防控规范要求继续在专用隔离考场考试。消毒处理过程中工作人 员应穿戴工作服、医用防护口罩和一次性手套等，同时做好手卫生。7 .在备用隔离考场考试的考生要全程佩戴口罩，备用隔离考场的 监考员及工作人员需穿戴工作服、医用防护口罩和一次性手套等，必 要时可穿戴防护服，考场必须全程保持通风和空气流通。专用隔离考 场具体考试人数、安全距离等防护要求，应按照卫生健康部门要求执 行。8 .在备用隔离考场考试的考生

19、，未能排除风险的，下一场考试仍 须在备用隔离考场考试，此类考生应由各考点的专用应急车辆送考, 实行全程封闭管理。高考和中考期间食品安全保障工作实施方案根据有关工作安排,2023年普通高考将于6月7日至8日开考， 中考于6月24日至26日开考。为切实做好2023年普通高考和中考 期间的食品安全保障工作，防控食品安全事故的发生，确保高考中考 顺利进行，结合本部门职责，特制定本方案。一、工作机构为保证保障工作的顺利进行，特成立2023年普通高考和中考期 间食品安全保障工作领导小组，具体成员如下：组长：XX副组长：XX辖区分局应根据考试时间和考点安排（如下），在“三考”前一 周和考试期间组织开展督促检

20、查，局食品处做好配合，并收集资料汇 总上报。时间考点高考6月7日至8日XX会考6月16日XX高中学业考试6月16日至XX日XX一中（老校区）、XX中职学业考试6月16日至XX日XX一中（老校区）中考6月22日至24日XX一中（老校区）、XX成员：XX各有关乡（镇）食品药品监督所负责人领导小组下设办公室和具体工作组，办公室主任由麦晓春兼任, 负责具体日常工作联系沟通和工作安排，联系电话：XX,传真：XXo二、保障时间和范围（一）保障时间：2023年5月至7月（二）保障范围：1 .高考保障分设四个工作组：第一工作组（驻点组）：1、于高考前提前介入检查，对存在的 问题提出整改意见，并监督考点落实整改

21、。2、高考期间（6月6日 6月8日），对每个考点实施驻点，人员为：中学（旧校区）：XXo中学（新校区）：XXo二高：XXoXX州中学：XX o第二组工作组（检测组）：人员由检验所选派6人组成。第三工作组（检查组）：负责校园周边食品安全监督检查，人员 为：XX （组长）、XX （副组长）、成员从食品经营股、稽查大队及 XX州食药监所抽调。第四工作组（巡查组）：于高考期间对每个考点实施巡查，人员 为：XX等。2023年普通高考考试共设4个考点1个备考点，具体考点。2 .中考保障按属地管理原则，各相关乡镇所派驻考点人员对考点食堂实施考 前巡查、考中全程驻点监督，并对考点食堂食用的蔬果进行农残等项 目

22、的快速检测。各驻点监管人员要落实监管职责，做到每日每餐必查, 逐一审查食谱等监管工作。各相关乡镇所要与当地门加强沟通联合协作，切实做好食品安全 监管工作。县局食品餐饮监管股、综合协调股、食品经营股将组成工 作组随机巡查考点食品安全保障工作情况。2023年初中升学考试设20个考点，具体考点见附件2。三、工作内容（一）落实学校首负责任。督促考点学校依法落实食品安全主体 责任，督促学校负责人作为“第一责任人”加强学校食堂食品安全管 理，切实承担起餐饮食品安全首负责任，严防食物中毒事件发生。（二）强化关键环节的控制和监管。重点检查高考、中考期间食 品采购、索证索票、贮存、加工、清洗消毒、操作过程、食品

23、留样等 环节是否符合要求。同时，对厨房工人进行晨检，审查考点学校食堂 供餐计划、采购菜单，杜绝采购使用高风险或禁止经营的食品等行为, 落实食品添加剂“五专”管理，防止加工过程中生熟食品交叉污染。 驻点监督的同时加大对考点学校周边食品安全的检查力度。（三）加强餐饮电子监管系统的使用。2023年高考、中考学校 食堂食品安全专项检查任务已通过电子日常监管系统分配到各有关 单位。检查中要充分利用电子化监管手段，积极使用移动设备的餐饮 电子日常监管系统开展检查，强化餐饮服务食品安全电子监管系统的 应用。（四）加强考前监管。对考点学校开展考前巡查，对检查中发现 的问题责令在考前整改完成，有严重违法违规行为

24、和存在重大食品安 全隐患的供餐单位要坚决依法严肃查处，必要的责令停业整顿，坚决 取缔无证经营行为。（一）统一思想，提高认识要高度重视本次食品安全保障工作，把保障高考、中考期间食品 安全工作作为当前监管工作的重中之重，采取切实措施全面落实管理 责任。（二）加强宣传，倡导健康指导学校开展考前食品安全知识培训，引导广大考生科学健康饮 食。提醒考生在外就餐时选择有笑脸的餐饮店就餐，不在无证无照的 路边餐饮摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，不吃不洁食品、过期食 品，进一步增强考生食品安全意识和自我保护能力。（三）完善预案，加强值守完善本级食品安全事故应急预案，提高快速反应和应急处置突发 事件能力，切实做好

25、各项应急准备。督促各考点结合本单位实际情况, 制定切实可行的食品安全事故应急处置预案，确保处理紧急情况及时、 规范。各相关所在中高考期间要安排专人24小时值班，确保信息畅 通，一旦发生食品安全事故，能及时应对，妥善处置，按规定报告， 防止事杰扩大，确保高考中考工作顺利进行。四、工作内容和要求1 .切实加强“三考”期间食品安全的领导，按照属地管理的原贝1,各辖区分局要严格按照要求，认真组织开展对考点、考生集中食宿点、 周边餐饮服务单位和食品经营单位食品安全监督检查，适时开展巡查 和重点抽查，确保“三考”期间食品安全工作万无一失。2 .各辖区分局应在“三考”前，组织检查人员对考点及周边的食 品经营

26、单位主体资格，食品及原料的采购与索证情况，餐饮用具的消 毒情况、从业人员的健康检查情况等开展重点检查，及时发现食品安 全隐患，提出整改意见，防止食物中毒和食源性疾病发生。3 .在“三考”期间加大监督检查力度。各辖区分局必须对考点、 考生集中食宿点以及周边餐饮服务单位和食品经营单位进行不定期 巡查，确保“三考”期间食品安全工作万无一失。4 .各辖区分局应及时汇总相应材料，并在“三考”结束后一周内 通过0A报送至局食品处XX。附件“三考”期间防范食品安全风险提示2023年高考、中考、会考（以下简称“三考”）将至，为保障广 大考生饮食安全，严防各类食品安全事故发生，区提示广大食品经营 者、考生、家长

27、关注食品安全，确保饮食安全。1 .广大食品经营者要严格落实食品安全主体责任，认真履行进货 查验义务，确保食品安全、质量良好。2 .广大餐饮服务提供者要严格落实餐饮服务操作规范，确保供应菜品安全、可口，经营场所卫生整洁。3 .考生应尽量在家或学校食堂就餐，在外就餐或购买食品时，应 选择持有食品经营许可证、环境卫生整洁、信誉良好的餐饮服务 单位就餐，尽量避免到街头、路边和无证经营、卫生条件差的流动小 摊用餐。4 .考生购买预包装食品时要仔细查看生产日期、保质期、规格批 号等，不要购买和食用价格过低、感官异常、过期失效、“三无”（无 厂名、厂址、生产日期保质期）等不合格食品。5 .考生在“三考”期间

28、提倡不食用凉拌菜，提倡喝开水，注意个 人卫生，防范诺如病毒等食源性疾病的发生。6 .若发生疑是食物中毒症状时，及时到医院就诊，保留好消费凭 证、病历卡、检验报告、剩余食品等相关证据，并及时向市场监督管 理部门投诉举报，投诉举报电话：12315、12331。衷心祝愿广大考生身体健康，金榜题名！2023年高考、中考期间宣传和舆论工作方案为做好考生、家长宣传引导和社会舆情监测处置，确保新冠疫情 防控常态化下的高考、中考平稳有序，市就2023年高考、中考期间 宣传和舆论工作制定如下工作方案。一、总体要求全面贯彻落实、省、市高考、中考相关会议及文件精神，坚持责 任到人、紧密配合、上下联动、齐抓共管，强化

29、大局意识和底线思维， 唱响主旋律，打好主动仗，努力为高考、中考工作营造良好的舆论环 境，提供强大的精神动力。二、重点任务高考、中考期间宣传和舆论工作的重点任务是：结合实际采用多 种形式对考生和家长强化疫情防控、招生政策、考风考纪等知识的宣 传教育；密切监测、及时回应、果断处置涉考涉校舆情；加强对广大 考生的心理健康教育，引导他们以良好的状态参加考试，尤其要做好 违纪考生心理疏导工作。三、主要措施（一）牢牢把握宣传和舆论工作的主导权1、各县（区）、市直各学校要把主动宣传作为重点，把舆论引导 作为关键，积极对接新闻媒体，重点报道关于高考、中考决策部署, 以及推进落实重要举措和工作成效；及时宣传报道

30、考点防疫措施、安 检程序、个人防护注意事项、交通安全等考务资讯和考试服务类信息。2、各学校通过下发致家长考生的一封信等有效形式，充分 动员考生、家长正确理解、积极配合，从对己对人负责的角度，主动 做好疫情防控，科学应考、文明应考。各学校要通过主题班会、案例 警示等加强诚信教育和法制教育，切实增强考生依法依规参加考试的 思想自觉和行动自觉。3、各县（区）招生机构和学生资助中心要进一步优化高考、中 考和学生资助宣传服务，把招生政策、招生计划、录取程序、学生资 助政策等及时准确地向社会公开，畅通家长考生咨询渠道。（二）强化涉考舆情监测和应急处置各县（区）会同辖区内各学校要严格落实宣传和舆情工作主体责

31、 任，各考区招生考试机构“一把手”、各考点主考是舆情事件第一责 任人，各考区、各考点要指定专人负责涉考舆情监测，建立高考、中 考期间舆情24小时值班制度，畅通“12345”热线电话、网信、媒体 等对接沟通渠道，密切关注跟踪舆情动态，务必做到第一时间发现、 第一时间处置，并做好工作记录；务必做到社会关切及时回应，社会 诉求认真回复，坚决防止拖延怠慢现象发生。敏感重大舆情信息要及 时上报。（三）扎实做好心理健康教育和心理疏导工作1、各学校要关注考生情感需求及心理动态，认真开展心理健康 教育，使广大考生始终保持乐观向上、积极进取的精神面貌。以学校 心理咨询室专（兼）职教师和班主任为主，了解学生的考试

32、、学习、 生活情况，及时把握学生的思想动态和情绪变化，特别是针对有心理 疾病家族遗传史、性格内向、考前复习及测试不理想、出现其他不良 现象诸如失眠、烦躁、情绪不稳等情况的考生要及时开展多种形式的 疏导和减压工作。做好家校协同工作，主动联系家长，会同家长全面 客观地把握学生情况，做好针对性工作，引导家长为考生营造良好家 庭氛围，缓解考生的压力。2、各考点要重视并切实做好因违纪行为而提前离场考生的心理 疏导工作，将违纪考生及时安置在专门房间，指派专人负责考试结束 前违纪考生的人身安全，第一时间开展心理疏导工作，务必做到全程 有视频监控、有疏导工作记录，保证事后可追溯。考试结束后，由考 点将考生移交

33、给考生家长（监护人）及所在学校领队教师、班主任,交接要有双方签字。组织领导成立高考、中考宣传和舆论工作领导小组。组长由XX担任，副 组长XX和XX共同担任，成员为各县长，市直各中学校长、书记， 市信息化科、办公室、党办负责人，教育电视台负责人，市招生考试 中心负责人。领导小组下设办公室高考、中考期间在市招生考试中心 一楼办公室办公。各县（区）须成立相应的领导机构和工作专班，建立完善制度机 制，务必做到责任到人、措施有力、工作到位，严防官僚主义、形式 主义。如因舆情监测处置不当或不及时引发不良后果的，将严肃追究 相关责任人责任。2023年中考期间安全监管工作方案为全面做好XX镇2023年中考期间

34、餐饮服务食品安全保障工作， 根据食品安全法、食品安全法实施餐饮服务食品安全监督管 理办法、重大活动餐饮服务食品安全监督管理保障工作方案的通知 及关于印发2023年中考期间市场监管工作方案的通知文件 等法律法规，制定本工作方案。一、工作目标认真贯彻执行“预防为主”的方针，坚持严防死守，确保XX镇 2023年中考期间学生就餐单位的餐饮服务食品安全，预防群体性食 物中毒和其他食源性疾病的发生，消除隐患。通过严格落实实盘监管，达到让所有参与中考师生安心参考的目的。二、组织领导成立XX镇2023年中考期间餐饮服务食品安全保障工作领导小 组，负责中考期间餐饮服务食品安全保障工作的组织领导，协调人员 及车辆

35、的调配，做好应急处置统筹，落实各项餐饮服务食品安全监督 工作保障措施。组长：XX副组长：XX成员：XX领导小组下设食品安全监督检查小组，负责中考就餐点食品安全 保障工作。中考前深入到中考考生就餐学校食堂和学校商店以及学校 周边食品经营单位开展一次全面监督检查，并对中考考生就餐点驻点 进行指导。其成员名单如下：组长：XX成员：XX三、工作内容（一）考前检查、培训、整治工作（6月17日至6月21）1、对中考考点内食堂、商店以及通信设备市场进行彻底检查和 排查。检查中要做好检查记录、排查隐患，发现问题要下达监督意见 书，责令其在中考前整改到位，对问题严重、存在食品安全隐患且整 改不到位的要依法进行查

36、处，切实消除食品安全隐患。与考点供餐学 校食堂签订中考期间餐饮服务食品安全责任书和承诺书。2、对学校及考试食宿点的锅炉、电梯等特种设备风险隐患检查 工作。重点排查了特种设备使用单位在运行记录、定期检验情况、作 业人员和管理人员持证情况、维保记录等方面可能存在的安全生产隐 患问题。对于查出的隐患问题，能立即整改的，要求现场改正，不能 立即整改的问题，督促按期、按规定整改，并及时提交整改资料以备 复查。（二）中考期间全程监管（6月24日至6月26日）食品安全监管驻点人员应提前进驻各自责任点，每个责任点不小 于2名执法人员。与提供中考考生就餐的学校食堂负责人取得联系, 检查考生就餐点情况，统计就餐人数、餐次，审查供餐菜谱等，中考 期间对考生供餐的学校食堂食品安全驻点全程监管，并作好每餐检查 记录、食品安全快检等工作。1 .要求从业人员必须公示有效健康证明、穿戴洁净的工作衣帽上 岗，每日进行健康状况晨午检和登记，要求从业人员保持良好的个人 卫生，对衣物、口罩等及时消毒，监督人员要抽查记录。2 .做好供餐食谱的审查工作，提出审查意见，不得供应禁止生产 经营和高风险食品，菜谱审查要求：菜谱中供应菜肴的品种、数量应与加工制作场所、加工条件相 适应，并符合相应的食品安全要求；不得供应违禁生食水产品和其他禁止生产经营的食品；