《生活中两种常见的有机物乙醇》教学设计.docx
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1、?生活中两种常见的有机物乙醇?教学设计1 .指导思想与理论依据:新理念下的化学教学强调“以学生的开展为本,注重学生的可持续 开展。建构主义理论认为“学习不应该被看成是对于教师授予知识的被动 接受,而是学习者以自身已有的知识和经验为根底主动的建构活动, 即学生的学习过程应该是学生对知识的主动探索、主动发现和对所学知识 意义的主动建构。“基于问题学习是建构主义所提倡的一种教学方式, 同时心理学的研究也说明,发现问题是思维的起点,也是思维的源泉和 动力。基于建构注意理论的指导,本设计以层层递进的问题式教学为主, 辅助以实验、幻灯片、讨论、归纳等手段,引领学生发现问题,在合作、 探究中解决问题,并进一
2、步深化,将所得知识进行应用,学生在体验到 不断解决问题的成功感的同时,逐步体验科学探究的过程,提升自己的 创新能力。2 .教学内容分析:在初中化学中,只简单地介绍了乙醇的用途,没有从组成和结构角度 认识其性质、存在和用途。乙醇是学生比拟熟悉的生活用品,又是典型的 煌的衍生物,因此本节课主要从乙醇的组成、结构和性质出发,可以让学 生知道官能团对有机物性质的重要影响,建立“(组成)结构一性质一用 途的有机物学习模式。教学设计中,在学生初中知识的根底上,突出从 煌到煌的衍生物的结构变化,强调官能团与性质的关系,在学生头脑中 逐步建立煌基与官能团位置关系等立体结构模型,帮助学生打好进一步 学习的方法论
3、根底,同时鼓励学生用学习到的知识解释常见有机物的性 质和用途。flash演示】乙醇的断键位置:【教师板书】学生实验记录实验现象小组交流讨论,由学生分析,教师补充。C2H5-0-H和H-O-H均含有羟基,其中羟基上氢可以被金属 钠置换,可见羟基上氢要比碳上氢要活泼,但要注意两者反响的剧烈程 度是不同的,水与钠反响要剧烈。完成方程式培养学生的动手能力,观察能力、操作能力。培养学生小组学习意识培养学生分析推理能力及等效类比思想,由钠与水的反响 式类比出钠与乙醇的反响式2.乙醇的氧化反响1作燃料乙醇在空气中燃烧可以放出大量的热,乙醇是常用的燃料 之一。燃料乙醇的使用不仅可节省能源,而且可以减少环境污染
4、。巴西等 国是推广汽车燃烧乙醇的最早的国家,我国燃料乙醇刚起步,2019年投 产的吉林60万吨燃料乙醇工程,是国内乙醇生产规模之最。学生自己完 成反响方程式【教师板书】完成方程式了解乙醇的新用途(2)乙醇的催化氧化【学生实验】实验步骤:1 .点燃酒精灯,拿一根洁净的铜丝在酒精灯的外焰上灼烧 至红热。2 .移开火焰迅速将铜丝放入盛有3ml乙醇的试管中。3 .重复操作步骤(1)(2) 2-3次,观察铜丝变化并闻液体的 气味。纪律要求:做实验过程中不要大声喧哗,注意试剂的拿放 顺序。平安要求:熄灭酒精灯时,盖上盖子后,拿起盖子再重新 盖一下,以防爆炸。考前须知:1 .小组内成员的分工与合作2 .实验
5、过程中注意观察铜丝颜色的变化3 .实验完毕闻试管中液体与试剂瓶中乙醇气味是否相同。【投影】知识支持乙醛:乙醛是无色、具有刺激性气味的液体,有毒;密度比水小;沸点为20. 8。,易挥发;易燃烧;能与水、乙醇等互溶。【投影】1 .分析整个反响过程中铜丝变化原因并用相应的方程式作 解释。2 .铜丝在整个反响中起什么作用?(催化剂)3 .完成乙醇与钠反响的方程式并找出乙醇的断键位置:4 .反响类型:【flash演示】乙醇的断键位置:【教师板书】学生实验观察现象小组交流,完成乙醇催化氧化的总反响式,并与老师的讲 解对照,学会如何根据断键的机理来书写化学方程式,注意方程式的配 平。这是本节内容的重点,也是
6、本节内容理解的难点,采用 实验探究→讨论→引导→分析的方式,有助于学生的理解, 氧化复原反响知识的迁移可降低分析的难度。利用动画演示微观反响机理,形象生动有助于化解难点使 学生对于醇催化氧化的断键方式得到稳固。乙醇与人体的健康关系生活中化学【图片展示】乙醇在人体中代谢的示意图【讲解】过量饮酒,人体肝脏一时无法使乙醇、乙醛和乙 酸等全部转化,血液中高浓度的乙醇将减缓大脑中信使分子的有效传递, 影响判断力。长期过量饮酒,会使人发胖,还会损伤肝脏;血液中高浓度 的乙醛还能致癌,并容易导致心血管病急性发作。得肝病的人就是体内缺 少乙醛的氧化酶,而乙醛的毒性是乙醇的十倍以上
7、,所以得肝病的病人最好不饮酒。倾听了解饮酒的危害学以致用帮助学生树立青少年不饮酒的意识3乙醇被强氧化剂氧化一一生活中化学【资料展示】生命不能承受之“醉酒精的快速检测:让驾车人呼出的气体接触载有经过硫酸 酸化处理的氧化剂三氧化铝的硅胶,可测出呼出的气体中是否含有乙醇 及乙醇含量的上下。如果呼出的气体中含有乙醇蒸汽,乙醇会被三氧化辂 氧化成乙酸,同时橙红色的三氧化辂被复原成绿色硫酸铝。【投影】与酸性高镒酸钾溶液或酸性重铅酸钾K2Cr207)溶液反响, 被直接氧化成乙酸。倾听思考学以致用化学与生活密不可分四、乙醇的用途教师完善学生归纳、交流总结知识系统化小结【投影】通过本节课的学习,你学到了哪些新的
8、知识?你的问题是否得到了解决?你是否还有新的问题?学生整理为以后的学习铺垫练习1 .把质量为mg的铜丝灼烧变黑,立即放入以下物质中,能使铜丝变红,而且质量仍为mg的是 ()A.稀硫酸 B.酒精C.石灰水 D. 一氧化碳2 .能用来检验酒精中是否含有水的试剂A.五水硫酸铜B.无水硫酸铜C.浓硫酸D.金属钠学生练习 知识稳固6 .学习效果评价设计:在课后组织学生以小组为单位,对参与探究活动的情况进行评价,充 分表达出学生对本节课学习效果的认可,和教学目标的达成,同时要求 教师和学生认真反思自己在教与学过程中的成功和失败,进行自我评价, 为开展探究式的自主学习的研究提供可靠的数据。学生小组活动评价标
9、准符合根本符合不太符合不符合我们小组成员讨论时都积极思考,踊跃交流自己的见解我们小组在演示实验时,注意分工与合作我们小组在做实验时,注意操作上的标准性我们自我感觉学习效果较好,掌握了本节课的内容学生自我评价标准符合根本符合不太符合不符合我尊重别人的见解,并虚心向同学学习同时发表自己的见我积极参与实验活动我认真听讲、认真思考并做好笔记我能理解老师设计问题的意图这节课我思路清晰、顺畅这节课我一直在积极主动地参与课堂的学习教师自身教学评价标准符合根本符合不太符合不符合课堂气氛的活泼程度 教学内容完全准确无误 设计的问题是否确切符合学生的实际认知能力 具体实施过程中的教师的导向作用 教师提问的科学性和
10、有效性教师的语言能够吸引学生的兴趣,科学无误在使学生知识生长的同时,随时注重对学生的综合能力的 培养在出现设计外情况时能够进行科学处理而又不脱离教学目 标课堂结构清晰、有序、顺畅7 .教学反思:新课程改革的实质,就是要培养学生自主学习的能力,能到达学生知 识的自主建构,这样才能真正提高学生的科学素养。就本课来说,有以下 体会:(1)食物中有机物的获得遵循了这样的学习线路:生活→化学&rair; 生活。从生活中学生熟悉的物质入手,激发起他们的学习兴趣、探究的欲 望,再过渡到物质化学性质的学习,这样比拟符合学生的认知规律,因 为这个年龄阶段的学生学习中的直接兴趣是第一位的,只有激发起直接
11、 兴趣才能维持抽象知识学习兴趣。了解了物质的性质后及时与现实生活事 例结合,才能稳固学生的知识,学生体会到化学是有趣的而且是有用的 时,就能使兴趣持续,从而去学习更多的化学知识。(2)教学必须要考虑到学生的最近开展区,教师要认识学生解决某些新知识的能力与其具备的能力是存在差异的,必须要时时走进学生的最近 开展区,设立“支架帮助学生克服差异,让学生能跳一跳能“摘到果 子,这样学生就会感受到学习的乐趣。(3)充分利用多媒体教学手段,借助微观机理的宏观化,对于学生理解 抽象的反响机理帮助很大。(4)学生的实验探究,在新课程学习中得到很高的重视,使学生的自主 学习能力得到提高,而且在“做中学远比教师只
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