2023年高中生物第2课糖类、脂质、水和无机盐教案新人教版必修.docx

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1、2023-2023 年高中生物 第 2 课 糖类、脂质、水和无机盐教案 人教版必修 1一、教学要求与考纲要求考点糖类的种类和作用脂质的种类和作用水和无机盐的作用二、重要的结论性语句考纲要求BA A教学要求糖类的组成元素；糖类的种类；糖类是生命活动主要的能源物质；鉴定复原糖的试验原理，检测生物组织中的复原糖。脂质的种类及组成元素；脂肪是生物体内良好的贮能物质；鉴定脂肪的试验原理，检测生物组织中的脂肪。 水在细胞中的存在形式和作用；无机盐在细胞中的存在形式和作用。1、糖类是主要的能源物质，分子都是由C、H、O 三种元素构成。2、磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。3、生物大

2、分子以碳链为骨架。4、水在细胞中以两种形式存在；其中绝大局部水以游离的形式存在，叫做自由水；一局部水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水。5、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。三、重、难点学问归类整理1、关于元素最 基元素本细胞鲜重中含量最多的元素细 胞 干 重中 含 量 最多的元素糖类和脂肪的组成元素磷 脂 的 组成元素核酸的组成元素ATP 的组成元素蛋 白 质 的组成元素COCC,H,OC,H,O,N,PC,H,O,N,PC,H,O,N,PC,H,O,N(S)元素PCa KNaFeMg I参与构成的相关化合物或作用参与构成ATP、ADP、磷脂、核酸等Ca2+与肌肉的收缩有关抽搐与肌无力，

3、碳酸钙是骨骼和牙齿的组成成分。动物主要存在于细胞内液中，维持细胞内液的渗透压，也与神经的兴奋传导有关。动物主要存在于细胞外液中，参与维持细胞外液的渗透压、调整酸碱平衡，也与 神经的兴奋传导有关。亚铁离子参与构成血红蛋白，与氧气的输送有关。参与构成叶绿素参与构成甲状腺激素2、某些元素及其构成的化合物功能存在形式自由水结合水水的存在形式与代谢的关系良好的溶剂；运输养分物质和陈代谢产生的废物；代谢的原料如光合作用和细胞呼吸；维持细胞的正常形态细胞构造的组成成分自由水/结合水的比值上升，生物体的陈代谢旺盛，生长快速，反之，代谢缓慢，但抗逆性增加。3、细胞中水的存在形式及功能构造叶绿体基质线粒体内膜核糖

4、体高尔基体细胞核动物肝脏和肌肉生理过程暗反响有氧呼吸第三阶段氨基酸的脱水缩合纤维素的合成DNA 复制合成糖原4、细胞中产生水的构造及生理过程构造生理过程5、细胞中消耗水的构造及生理过程叶绿体类囊体薄膜光反响线粒体基质有氧呼吸其次阶段细胞质基质、叶绿体、线粒体ATP 的水解肝脏和肌肉糖原的分解过程6、糖类与脂质工程糖类脂质种类单糖二糖多糖脂肪类脂固醇动 植 物 细植物细胞： 蔗植物细胞：淀植 物 种种子，动动物内胞 ： 葡 萄糖、麦芽糖；动粉、纤维素；子、果实，物脑、卵、脏、蛋糖、核糖、物细胞：乳糖动物细胞：糖动物体肝脏黄等脱氧核糖原主要分布合成部位叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和肌肉 主要能源

5、物质功能 细胞构造成分 核酸的组成成分四、典型例题主要是内质网 生物体的储能物质 生物膜的组成局部 调整陈代谢和生殖1. 美国科学家阿格雷与另一位科学家共享了xx 年诺贝尔化学奖，他的争论成果是觉察了细胞膜特地供水分子进出的通道。要想证明细胞膜上的水通道是否是蛋白质，一般状况下，最好用什么同位素进展标记争论？ANBSCPDO 2以下关于生物大分子的表达中，不正确的选项是A. 蛋白质是以氨基酸为根本单位构成的生物大分子B. 核酸是储存遗传信息、掌握蛋白质合成的生物大分子C淀粉、糖原、纤维素和核糖都是生物大分子 D多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子3. 以下关于元素及化合物的表达，错误

6、的选项是A.N 不仅是生物膜系统的重要组成元素，也是ATP、DNA 不行缺少的成分B.人体内环境中的Na+、Cl+有维持渗透压的功能C.无论是鲜重还是干重，C 元素占人体细胞的百分比最高D.C 元素在生物群落与无机环境之间主要以二氧化碳的形式循环五、课堂练习单项选择题1、 植物细胞和动物细胞中贮存能量的物质依次是 A纤维素和糖原B.麦芽糖和乳糖C淀粉和糖原D.葡萄糖和纤维素2、淀粉、脂肪、胰岛素和DNA 共有的化学元素是 AC、H、OB.C、H、O、NCC、H、O、N、PD.C、H、O、N、P 3、以下分别是单糖、二糖和多糖的是A、葡萄糖、核糖、淀粉B、果糖、麦芽糖、蔗糖C、葡萄糖、麦芽糖、糖

7、原D、果糖、糖原、淀粉4、构成糖类的元素是A、C、H、O、NB、C、H、OC、C、H、O、N、PD、C、H、O、N、P、S 5、以下植物细胞中结合水的相对含量最大的是A、休眠的蚕豆子叶细胞B、玉米的胚乳细胞C、洋葱根尖分生区的细胞D、成熟柑橘的果肉细胞6、当生物体陈代谢旺盛和生长快速时，通常结合水/自由水的比值 A、会上升B、会降低C、不变化D、波动不大7、多数无机盐在人体内存在的状态是A、稳定的化合物B、不稳定的化合物C、单质D、离子8、动、植物细胞内都含有的糖类物质是A蔗糖B麦芽糖C乳糖D核糖9、以下表达中，是淀粉、纤维素和糖元的共同特征的是() A都是细胞内储存能量的主要物质B.都含有C

8、、H、0、N 四种元素C根本组成单位都是五碳糖D根本组成单位都是六碳糖10、以下与无机盐功能无关的是()A.是某些重要简单化合物的成分B是细胞中能源物质之一C.能维持生物体的生命活动D.能维持细胞的形态和功能11、以下是某生物体内糖类的某些变化，下面的说法不正确的选项是淀粉 麦芽糖 葡萄糖糖元A.此生物肯定是动物，由于能合成糖元B.淀粉和糖元，都属于多糖C、此生物肯定是动物，由于能利用葡萄糖D.麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖12. 以下图中动植物糖类、脂质的分类与比较正确的选项是13. 以下哪组糖类物质能分别对应：存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类 存在叶绿体中而不存在于线粒体中的糖类 存

9、在RNA 中而不存在于DNA 中的糖类A. 乳糖、葡萄糖、脱氧核糖B乳糖、脱氧核糖、核糖C糖原、葡萄糖、核糖D糖原、脱氧核糖、葡萄糖14. 关于细胞中的无机盐，以下哪项有误A. 在细胞中无机盐主要以分子状态存在B有的可以与蛋白质结合形成结合蛋白C有的游离在水中维持细胞的渗透压和pHD有的可与脂质结合形成类脂15. 以下关于生物体内糖类物质的表达，正确的选项是A. 麦芽糖在动植物细胞中都能检测到B单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化C糖类物质都是细胞内的能源物质D糖类物质在细胞内不能贮存16. 右图表示人体细胞中四种主要元素占细胞鲜重的百分比，其中表示碳元素的是A. 甲含 量 50B. 乙C丙D

10、丁17. 以下关于细胞中的物质的表达中，不正确是% 25甲 乙 丙 丁 种类A. 糖原的组成元素仅为C、H、OB脂肪是构成细胞膜的重要成分 C植物体缺镁会影响光合作用D水在生物体内可参与多种化学反响18. 用含 32P 的磷酸盐培育液培育动物细胞，一段时间后，细胞的构造以及化合物中均具有放射性的是脱氧核糖 核膜 ATP 脂肪 转运RNAABCD六、课后练习一、单项选择题1某化合物含C、H、O、N 和 S 等元素。该化合物肯定不具有哪项功能A与抗原发生特异性结合B携带氨基酸到核糖体C降低化学反响的活化能D携带氨基酸进入细胞 2经测定某化合物含C、H、O、N、S 元素，该化合物不行能具有的一项功能

11、是A与抗原发生特异性结合B用于基因工程获得黏性末端C可连接上抗癌药物制成生物D细胞中蛋白质合成的直接模板3. 以下关于细胞的组成元素和化合物的说法正确的选项是 A组成细胞的元素有C、H、O、N 等 20 多种，其中O 元素是最根本元素B青蛙和玉米细胞内的化学元素在种类和含量上根本一样 C水是活细胞中含量最多的化合物，是某些生物化学反响的原料 D组成血红蛋白、肌球蛋白的氨基酸种类和数目一样，而排列挨次不同4. 糖蛋白是一种重要的复合糖类，以下表达中正确的选项是A它是由氨基酸和糖组成B参与基因的调控C参与细胞识别作用D只存在于细胞质中5. 生物体中，能产生多糖的场所是肝脏骨骼肌高尔基体叶绿体线粒体

12、核糖体ABCD 6以下关于细胞内元素和化合物的表达，错误的是A. 组成细胞的化学元素有 20 多种，其中C 是构成细胞的根本元素B. 动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖 C一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要担当者D磷脂是全部细胞必不行少的脂质7. 以下是对组成细胞分子的描述正确的选项是 A核酸是生物体携带遗传信息的物质 B生物大分子都能为细胞的生命活动供给能量 C生物体内参与信息传递的信息分子是蛋白质 D组成细胞的各种分子都因物种不同而存在构造和功能上的差异8. 关于水在人体内的生理作用，以下表达正确的选项是A. 膝跳反射的兴奋传导离不开水 B基因表达的翻译过程没有

13、水生成 C用于留种的晒干种子中不含自由水 D结合水的比例越高，人体细胞的代谢活动越旺盛9. 一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量占细胞干重的质量分数%如 下表数据，以下有关表达正确的选项是元素CHONPCaS植物43576244443146020023017动物55997461462933311467078A. 碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分B这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大CN、S 含量说明动物组织含蛋白质较多，假设该动物血钙高则会发生肌肉抽搐D经测定该植物某有机物含C、H、O、N、S，此化合物可能携带氨基酸进入核糖体10.以下各项对组成细胞有机物的描述,正确

14、的选项是A. 细胞质中仅含有核糖核酸B. 组成淀粉、糖原、纤维素的单体都是葡萄糖C.多肽链在核糖体上一旦形成便具有生物活性D.质量一样的糖、脂肪氧化分解所释放的能量是一样的11以下哪种物质组成中含有糖类物质ARNAB脂肪C生长激素D胰岛素12以下关于细胞内元素和化合物的表达，正确的选项是A组成细胞的主要元素中含量最多的是碳 B精瘦肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质 C在人的一生中，细胞中的自由水结合水的比值渐渐上升D多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子13. 以下物质中，不能被水解的是A. 蔗糖B氨基酸C DNADATP14. 2023 年 12 月 20 日，中心电台闻联播报道“全国

15、 31 个省份没一个不旱的”，建设“节水型”社会再次提上日程。以下关于水的表达不正确的选项是A. 结合水是细胞的重要组成成分B血液细胞中的水大局部是自由水 C肌肉细胞内的水大局部是结合水D自由水可参与细胞内物质的运输和化学反应15. 以下生物大分子与对应的单体，不正确的一组是 A纤维素葡萄糖糖原葡萄糖糖蛋白氨基酸RNA核糖核苷酸16. 对以下有关化合物的表达，正确的选项是A. 生命活动只由蛋白质调整B糖类是植物细胞的直接能源物质C干种子因自由水含量少而不能萌发D生物的遗传物质是DNA17. 以下有关组成生命物质的表达不正确的选项是 A生物大分子以碳链为骨架，“没有碳就没有生命” B分解脂肪比分

16、解等量糖类物质，需要消耗更多的氧气C全部生物都具有 DNA ，说明生物具有统一性D垂体细胞膜上的某受体蛋白不能同时识别促甲状腺激素释放激素和甲状腺激素二、多项选择题18. 水在生物体及细胞内生命活动中有格外重要的生理功能，以下有关表达中正确的有A. 代谢活动的强弱与细胞内自由水和结合水的比值无关B.线粒体、核糖体、中心体等在其活动中都可以产生水C.糖类、蛋白质、脂肪在彻底氧化分解过程中都产生水D.水分和无机盐在人体内的平衡有利于保持内环境稳态19. 组成生命的化学物质中 A碳是生物体的核心元素，它总在每种物质构造的中心B分解脂肪比分解等量糖类物质，需要消耗更多的氧气C氨基酸至少含有一个氨基和一

17、个羧基，构造通式如图D多糖、蛋白质、核酸等形成过程中要脱去一些水分子20. 以下关于细胞主要化学成分的表达正确的选项是A 蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关B 脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一C 胆固醇、性激素、维生素D 都属于脂质D 淀粉、乳糖、纤维素都属于多糖体验高考21.409 福建.以下关于组成细胞化合物的表达，不正确的选项是A. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生转变 B.RNA 与 DNA 的分子构造相像，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息C.DNA 分子碱基的特定排列挨次，构成了DNA 分子的特异性D.胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中

18、脂质的运输2209 广东A 卷多项选择脂质具有的生物学功能是A构成生物膜B调整生理代谢C储存能量D携带遗传信23.109 江苏以下关于细胞内化合物的表达，正确的选项是AATP 脱去 2 个磷酸基团后是RNA 的根本组成单位之一B糖原代谢的最终产物是葡萄糖 C蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖 D脂肪和生长激素是生物体内的能源物质24.1. 09 福建以下对有关试验的表达，正确的选项是A. 在观看洋葱细胞有丝分裂试验中，将已经解离、漂洗、染色的根尖置于载玻片上，轻轻盖上盖玻片后即可镜检B. 对酵母菌计数时，用吸管吸取培育液滴满血球计数板的计数室及其四周边缘，轻轻盖上盖玻片后即可镜检C. 在叶绿体色素提取试验中，研磨绿叶时应加一些有机溶剂，如无水乙醇等D. 检测试管中的梨汁是否有葡萄糖，可参加适量斐林试剂后，摇匀并观看颜色变化第 2 课 糖类、脂质、水和无机盐参考答案例题：1、B2、C3、C课堂练习：1-5 CACBA 6-10 BDDDB 11-18 CACABBBC课后练习：1-5 BDCCB 6-10 BAAAB 11-17 ADBCCCC 18 CD 19 BCD 20 ABC 21.A 22.ABC23.A 24.C