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1、 食品安全教案6篇食品安全活动教案 篇一 活动目标 1、熟悉食品包装上的生产日期以及安全标志。 2、能认真观看、分析哪些食品时安全的,哪些食品存在安全隐患。 3、在生活中增加食品安全意识,抑制自己,少吃零食。 4、进展幼儿的观看比拟力量。 5、引导幼儿初步把握日常生活中的食品安全。 活动预备 1、各种食品包装袋及瓶、罐。 2、霉变及变质的食品若干。 3、教学挂图。 活动过程 1、活动导入,谈话活动。 教师:小朋友们,你们有没有留意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志,你们知道吗? 2、活动绽开:观看教学挂图。 (1)观看教学挂图,熟悉生产日期和安全标记。
2、教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片,请幼儿观看并识别。 教师提问:图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用? 教师给出正确答案:这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告知我们所购置的食品是不是安全的,可不行以放心食用。在保质期内的食品时安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的,没有安全标志的食品最好不要购置。和爸爸妈妈去买食品,可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、安全标志。假如你不会计算保质期到什么时候,可以问问身边的大人。 (2)观看教学挂图,学习辨别变质食品的正确方法。 教师出示挂图上其他三幅图片。 教师提问:面包上面有什么,还能
3、吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗? 请幼儿答复,大家评论。 教师小结:在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,可以先用眼睛认真地观看一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻有没有惊奇的味道,比方酸味或者臭味。假如颜色和味道转变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了。新奇牛奶、豆浆在室温下不能放太久。 3、活动绽开:实地观看辨别哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。 师:我这里有一些食品的包装以及各种食品,请小朋友来当食品检验员,检查一下哪些食品是安全的,哪些食品担心全。 每次请35名幼儿,并集体检查争论。 争论零食中的安全隐患,抑制自己,
4、少吃或不吃零食。 教师小结: 所以,小朋友们要少吃或不吃这样的零食,才会安康成长。 活动总结: 留意食品安全。 食品安全活动教案 篇二 活动目标: 1、积极参加集体争论活动。 2、熟悉食品包装上的生产日期以及安全标志。 3、能够区分食品的安全,购置安康合格产品。 活动重点:熟悉食品包装上的生产日期以及安全标志。 活动难点:能够区分食品的安全,购置安康合格产品。 活动预备: 1、视频(正确购置和不正确购置商品)。 2、食品包装袋若干,发霉食品与安全食品若干。 3、纸,笔,空白墙作为提示墙。 活动过程: 一、开头局部。谈话活动。 一个小女孩去超市买东西,请小朋友帮助看一看她哪一次买东西的方法是正确
5、的。 二、根本局部。活动绽开:观看两个视频,提问:哪一个视频里的方法是正确的,为什么?(需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期),观看第三个有语音的视频,了解包装袋上的安全信息。 1、看一看,说一说。 (1)观看图片,熟悉上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码 (2)教师小结:它们可以告知我们所购置的食品是不是安全的,可不行以放心食用。在保质期内的食品是安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品,可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。假如你不会计算什么时候过期,可以问问身边的大人。 (3)提问:假如你在超市买到了担心全的商品,你该怎么
6、办呢? 教师总结:假如你发觉哪个超市的商品存在安全隐患,就可以打12315这个电话投诉他,治理超市的工商治理机构就会来调查处理。 2、找一找。 教师出示包装袋,请三到五名幼儿上前找出这些标志,大家验证,教师可以拿出手机扫一扫二维码,演示给孩子看,没有这些标志的是三无产品,我们不能购置。 3、提问:没有包装袋的食品,你怎么来区分它的好坏呢?出示变质和没有变质的面包,请个别幼儿通过看和闻来区分它们的安全。 教师小结:在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,可以先用眼睛认真地观看一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻有没有惊奇的味道,比方酸味或者臭味。假如颜色和味道转变,就说明这个食物坏掉
7、了,不能吃了。新奇牛奶、豆浆在室温下不能放太久。 三、完毕局部。食品安全小卫士 小朋友们已经知道了怎么样来区分食物的安全,那你知道哪些食物是垃圾食品,不能吃吗?现在请你当一名食品安全小卫士,在纸上画出你知道的垃圾食品,画完后贴在我的提示墙上,我将提示墙贴在教室,提示大家远离这些食品。 食品安全教育教案 篇三 活动目标 1、学习辨别可吃和不行吃的东西。 2、增加自我爱护意识,留意饮食安全。 环境创设 教学挂图、各种图片、实物、黄、白篮子一人一个。 重点与难点 幼儿辨别出什么是能够吃的,什么都会不能够吃的。 活动过程: 一、说一说:怎样了 1、教师用小动物手偶表演小动物将药片、玻璃球等误会做糖果吃
8、了,或吃了不该吃的东西后他、肚子很痛、表情很苦痛的样貌。 2、请幼儿猜一猜为什么会这样,引导幼儿了解饮食安全的重要性。 二、看看:可不能够吃 1、教师出示教学挂图可不能够吃,请幼儿观看,并说说哪些东西能够吃,哪些东西不能够吃。 2、教师出示实物,哪些能够吃,哪些不能够吃。 三、嬉戏:火眼金睛 教师带给图片,让幼儿将能吃的和不能吃的物品进展分类。 价值分析: 第一环环节是运用情景引起兴趣,导入主题。 其次环节是让幼儿在图片和食物中了解能够吃和不能够吃的东西,拓展幼儿的生活阅历。 第三环节是在嬉戏中稳固了解,体验欢乐。 食品安全教育教案 篇四 活动目标 1、透过活动,使幼儿了解厨房里的危急有哪些,
9、并具有必需的安全意识。 2、学会爱护自己,避开担心全事故的发生。 活动预备:幼儿每人一套安全伴我行手册、图片。 活动过程: 一、出示图(一),提问并引出主题。 1、图上画的是什么地方(厨房) 2、从什么地方看出来是厨房(有刀、铲、炉等物) 3、你家有厨房吗(有)厨房在什么地方 4、小结:厨房里有这么多东西,小孩子个子矮,应少到厨房里去玩,为什么呢由于厨房中隐蔽了许多种危急。 三、明白:第一种危急:厨房中刀具的危急。 1、出示刀:玩具刀与真刀的比拟。轻和重、大和小的比拟。 2、提问:厨房里的刀是拿来做什么的假如小朋友去厨房玩刀,刀不留意落在自己的脚上,会怎样 3、出示图(二):一个小孩玩厨房里的
10、刀,刀落地,差点落在幼儿脚上,真危急。让幼儿看图和感知一下真刀,让其明白:厨房里的真刀不能玩,假如不留意落在地上,脚上都会受伤,还会砸着脚趾,很危急! 四、其次种危急:厨房燃气炉的危急 1、让个别幼儿找出燃气炉玩具,让小朋友想想厨房中燃气炉有危急吗有哪些危急 2、出示图(三):一个小孩在厨房里自己去开燃气炉,爆出了火光,射在小孩脸上。 3、师:小朋友自己不能开燃气炉,因年龄小,把握不好开关,燃气泄漏会中毒,还会引发燃气爆炸的。 五、第三种危急:炒菜时油爆在脸上,眼睛里的危急。 1、出示图(四),让幼儿观看后讲出:妈妈在炒菜,个子矮、年龄小的孩子不能靠近锅边,油爆在脸上、眼睛里,小朋友哭了。 2
11、、知炒菜的油爆在脸、眼上,会烧伤、会瞎眼等。 六、第四种危急:用热水瓶自己倒水,从炉子上取放的危急。 1、出地图(五):一小女孩手抱开水瓶自己去厨房倒炉子上的开水。 2、让小朋友说出图中的危急。 3、师:烧开的水或刚做好的饭菜温度高,不留意碰倒了会被烫伤的。 七、要避开这些危急,有什么方法(远离厨房,不一个人在厨房里玩) 八、看安全伴我行手册,让小朋友一边看一边讲出厨房中有哪些危急,并把看到的故 食品安全活动教案 篇五 一、导入: 主持人1:80年月的富人比肚子,90年月的富人比房子、车子,现在的富人比什么呢? 主持人2:固然是比安康了!虽然人生的财宝、地位、名誉、家庭都是很重要的,但是都是安
12、康才是一,有了安康就有了将来和盼望,失去安康就失去了一切啊。 主持人1:答对!同学们今日就让我们一起来关注与我们安康亲密相关的。合理养分与食品安全。 主持人1、2:我宣布食品安全班队课现在开头。 二、小品不吃早餐的害处 (突然表演者1装晕倒状) 主持人1:呀呀呀怎么回事,怎么回事? 主持人2:阿呀抓紧送医务室啊 表演者1:到门口清醒状 表演者2:你怎么了,真把我给吓死了。 表演者1:(难为情状)就是就是早饭没吃。 表演者2:你个人啊,早饭怎么能不吃呢人是铁饭是钢,不吃早饭饿的荒啊还哪里来的力气好好读书啊。同学们你们说是不是啊? (全体生答复:是)我送你到位置上去吧(两表演者下) 三、问卷调查,
13、人知明理 主持人1:哎,看来这吃跟我们的安康真是有很大的关系啊。 主持人2:是啊,尤其是早餐。可我知道我们班有好多同学都不留意吃早餐的问题的,前几天我还看到某某早餐吃零食了呢 主持人1:不行能吧 主持人2:你不信?不信咱可以做个调查啊瞧,小强热线的那几个名记者不是来了嘛,让我们跟随他们去了解一下吧(四小记者出 现在班内分组进展问卷调查) 四小记者汇报状况 小记者1:这状况真是让你发指啊 小记者2:是啊,有那么多同学没意识到吃早饭的重要性 小记者3:这样下去,不知道得倒下几个某某人来呢 小记者4:让我们去采访下同学们,看看他们究竟是怎么想的,现在究竟有没有意识到早饭的重要性 四小记者采访同学 小
14、记者:(1)你有吃早饭的习惯吗?一般都吃些什么呀?你觉得吃早餐究竟有什么重要性呢? 小记者:(2)你一般在哪里吃早饭?有不吃早饭的经受吗?那天你什么感觉?你知道不吃早餐对人体有什么危害呢? 主持人1:看来现在大家都意识到吃早饭的重要性了 主持人2:是啊,吃好早餐对于每个人都是非常重要的。尤其是同学们正在生长发育的特别阶段,肯定要吃好一日三餐。 支持人1:吃饱重要但吃好更重要,那我们究竟该吃些什么呢?怎样做到吃饱又吃好呢? 主持人2:是啊哎,不是说集体的力气大无比嘛,让我们全班一起来设计食谱吧 支持人1:这办法不错,请四人小组争论下,设计一张一日食谱表。(生设计) 四小记者上场 主持人1:瞧,小
15、强热线的记者们又来帮忙我们了解民情了。 主持人2:恩,让我们跟着他们去听听同学们的设计吧 我是小小养分师 早餐:牛奶、面包、煮鸡蛋、小米粥、荷包蛋、粳米发糕、皮蛋拌豆腐、鸡蛋发糕、馄饨、豆浆、油条、面、包子、饭团、鸡蛋 薄饼、面包 (备注: ) 午餐:主食:米饭、面、煮水饺、绿豆粥、 配菜:香菇烧油菜、虾皮萝卜丝汤、蒜苗炒蛋、西芹牛柳、菠菜粉丝汤、鱼香三丝、香菇炒青菜、炝花菜、蘑菇炒肉片、红烧鲫鱼 、木须肉、酱焖茄子、虾仁豆腐、炒青菜 (备注: ) 晚餐:主食:馒头、米饭、黑米粥、肉菜包子、黑米馒头、百合粥 配菜: 百合虾、香菇炒青菜、炝花菜、金银卷、清蒸鲜鱼、蒜茸茼蒿、炒猪肝、芸豆炖土豆、海
16、蛎子炖豆腐、红小豆饭、炖刀鱼 、炒芹菜干丝、葱爆两样、青椒豆腐丝、 汤:牛肉菜汤、青菜虾米汤、紫菜鸡蛋汤、银耳蛋花汤、紫菜虾皮汤、干贝豆苗汤 (备注:) 注明:在你选择的餐点上打勾,如消失供应外的菜请将你的搭配下在备注中。 四小记者采访同学 小记者:请问你们的一日三餐是如何安排的?早餐这么吃有什么好处? 小记者:你们的三餐又是如何的?有荤有素的确实不错。 小记者:能给我们说说你们的三餐吗?饭后来点水果可能更好。知道为什么吗? 小记者:你能给我们来介绍下你们的安排吗?吃了这些还准备吃零食吗?比方肯德基什么的?为什么呀? 三、食品安全 主持人1:真不错,同学们的食谱表我也想去试试,说不定吃了这些有
17、养分的东西,我还能吃门门香,长高不少呢 主持人2:看把你美的,但吃东西的时候也要留神啊 主持人1:怎么说,听小强热线的小强来告知你吧。 小强: 1、家住十梅庵四周的8岁女孩小赵在吃过一包没有标签标识的名为“回锅肉”的小零食后,腹泻腹痛得厉害,被120急救人员送往第 八人民医院。据女孩称,这袋小食品是她花5角钱从四周的小商店里买的,上面没有保质期等。医护人员称,小赵很可能是吃了变质 腐化的食物引起中毒反响,经过洗胃催吐,已脱离危急,详细中毒缘由有待对小食品进一步化验调查。 说完女孩小赵,咱再来看看跟她同病相怜的张女士得意的6岁女儿 2、张女士6岁的女儿吃了湖南盐津铺子食品公司生产的满口香青青豆后
18、消失高烧抽筋,呕吐腹泻的病症,并重度昏迷多时,医院曾 下过病危通知书,后经过医院抢救才保住小命。 小结:同学们东西当然好吃,当然诱惑你,但要留意的是很多好吃的食物里都暗藏杀机,它随时可能要了你的命啊。所以请你务必 吃前留意在留意,当心再当心,千万别跟咱的小命开这个天大的玩笑啊。 主持人1:啊,真是险啊。听得我都不敢吃了 主持人2:是啊,我也听着心里发毛,那我们莫非就真的不吃了,哦,我的搀嘴怎么能抵抗食品的诱惑呀。 主持人1:那不是快乐词典的小丫嘛。 小丫:是啊,我听你们刚刚在争论怎么吃安全。 主持人2:是啊。 小丫:那就让同学们来告知你们吧,请大家拿出你们平常吃的零食袋,告知主持人们,哪些是我
19、们购置和食用时需要留意的。(全 班沟通) (四小记者采访) 四、食品学问小竞赛 小丫:现在你们知道了吧。 主持人:知道了 小丫:看来咱们班的同学对食品安全学问了解的许多,我这个主考官倒要来考考大家了。有没有信念拿过关拿大奖?(有) 规章:以大组为单位进展答题,分数累积最高组获胜 1、路边摊贩现做现卖食品是否可以安全食用?( A ) A 食品容器和工具有些不符合卫生要求,不能吃 B 经过高温制作就算消毒了,能吃 C 不干不净,吃了没事 2、中小学生应当选择哪种饮料?( A ) A 白开水 B 可乐 C 果汁 D 含乳饮料 3、有的袋装食品中混有玩具 (A ) A 玩具必需是独立包装的 B 买来又
20、吃又玩 C 不能买 D 廉价 4、生吃瓜果为什么要洗净去皮?( C ) A 更好吃 B 好消化 C 以免细菌进入体内 5、羊肉不能与以下哪个在一起吃,否则会中毒? (西瓜) 6、猛烈运动后应当喝: (少许添加少量盐的饮用水) 7、鸡蛋哪种吃法最能保持维生素B2? (白煮) 8、哪种食品可以空腹进食?(苹果) 9、以下哪种东西可暖胃?( 生姜) 10、在野外假如吃了有毒的蘑菇,你应当马上:(大量喝水) 11、哪种食物生吃多吃要中毒? (白果) 12、轻度中暑可以服用:(绿豆汤) 13、夏天哪种饮料降温效果好?(热茶) 14、黄瓜跟什么一起吃会腹泻?:(花生) 15、哪种水果多吃上火?(荔枝) 1
21、6、牛奶不宜与何种水果同食? (桔子) 17、蟹和什么不能同吃,否则简单腹泻?( 柿子) 18、不宜消化的食物是:(鸡蛋) 19、鸡蛋与哪种物品放在一起会延长存放时间?( 谷物) 20、以下哪一种牛奶不能直接饮用? (生鲜奶) 五、小结 小丫:获胜组是同学们,平安在哪里?只要你仔细对待生活中的小细节,平安就会与你如影相随,和你结成一对最要好的伙伴。 主持人:让我们一起朗读安康伴我行 你拍一,我拍一,食品安全要留意。你拍二,我拍二,选购食物需把关。你拍三,我拍三,包装标签认真瞧。你拍四,我拍四,过 期变质切莫要。你拍五,我拍五,餐具消毒不行少。你拍六,我拍六,生熟分开应做到。你拍七,我拍七,无证
22、摊点别去吃。你拍 八,我拍八,危害安康莫轻饶。你拍九,我拍九,养成饮食好习惯。你拍十,我拍十,全安康身体好。 主持人:为了让我们有个安康的身体,让我们共同行动,共同打造一个食品安全的环境。食品安全班队活动到此完毕 食品安全教育教案 篇六 教育目的: 1、使学生了解食品污染的学问,使学生了解食品中毒的相关教育学问。 2、教育学生在食品安全工作中的留意事项及预防措施。 教育重点: 对食品污染和中毒的预防 授课资料: 教学过程: 一、图片导入 1、多媒体出示一些因食品卫生而消失问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等) 2、让学生说一说怎样区分问题食品,预防食品中毒。 二、重点叙述 预防食物中毒,首先要讲
23、究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。持续教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优良习惯。其次做到“六不吃“,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注熟悉别食品质量,选取安全的食品是把住“病从口入“的第一关。 1、熟悉食物中毒特征。 埋伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道病症:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热 2、提高自我抢救熟悉。 3、预防发生食物中毒。 1、养成优良的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去;2、选取新奇和安全的食品;3、食品在食用前要彻底清洁。4、尽量不吃剩饭菜;5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米,其中的霉菌毒素会引起中毒;6、警觉误食有毒有害物质引起中毒;7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购置食物;8、饮用贴合卫生要求的饮用水,不喝生水或不干净的水。 三、总结 要坚固树立“安全第一,预防为主”的思想,由于它关系到我们全体师生的身心安康问题。期望同学们在以后的学习和生活中要引起留意,假如忽视了这项,其后果不堪设想。
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