部编版二年级语文下册识字4《中国美食》创新教案.docx

《部编版二年级语文下册识字4《中国美食》创新教案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《部编版二年级语文下册识字4《中国美食》创新教案.docx（3页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、部编版二年级语文下册识字4中国美食创新教案中国美食第一课时教学过程：一、赏美食，导入新课1 .联系生活，导入话题。中国有句俗话，叫“民以食为天”，几千年来中国人创造了我们 祖国自己独特的饮食文化。作为一个中国孩子，生活中你最喜欢吃哪 些中餐美食？谁愿意给大家介绍介绍自己最爱吃的美食。看谁的介绍 最精彩，能让人“垂涎欲滴二说到美食，老师知道在座的每一位都是小小美食家。大家对美 食是津津乐道。老师也喜欢吃，不过可别光顾着吃，应该吃出品味， 吃出文化。今天这堂课我和大家共同探讨中华食文化中国美食。（板书课题，学生读题）中华五千年饮食文化博大情深、源远流长，勤劳、智慧的人们把 中餐馆开遍了世界的每一个

2、角落，中华美食在世界上享有很高的声誉, 中国人用美味征服了世界。今天，老师把许多中国美食带到我们身边，想不想一睹为快？好， 我们一起来看看吧！播放舌尖上的中国片段让学生欣赏。同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？学生谈感受。2 .师：是什么让你们发出如此惊叹？看到这些赏心悦目、五彩缤纷的中国美食，你想说些什么？（中国的菜肴，以色艳、香浓、味美而著称于世，它造型别致、 五彩缤纷、栩栩如生，让人回味无穷了，精巧绝伦的外观，还是那别 有韵味的名字，勾起人们无限的遐想和欲望。）二、说美食，学习生字3 .出示课本图片，学生说说美食。师：先观察图片中美食的形状、颜色，再说说叫什么。学生说。师：书中所提到的

3、美食，你尝过多少呢？请你说一说。要求：先交代所尝过的美食的名字。再说说这些美食吃起来是什么味道，口感怎样。如果你对这美食的做法了解一些，还可以介绍一下美食的做法。 学生交流。老师适时评价。2 .介绍了这些美食，我们再来看看这些美食的名字中有哪些是 你不认识的字。学生画出生字，对照拼音多读几遍。然后，去掉拼音学生认读。（开火车读、点名读）3 .多媒体出示炒烤烧爆炖炸煎 蒸 煮指名读上面的字。说说制作哪些食物时需要用到这些方法。例如：煮鸡蛋烤肉串清蒸鲤鱼油炸大虾爆米花煎鸡蛋总结：我们不但从美食的名字中学会了汉字，而且从美食的做 法中也学会了汉字。4 .用部首查字法查下面的汉字，再说说你的发现。灶焰 烫煲 焦烹（带火旁的字大都与火有关；八也与火有关。古时八,、也就是 火。）三、赞美食，练习口语大家欣赏了不少美食图片，还尝过了不少美食，请用一句话赞 一赞中国美食。生：灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里 面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽 滑那真叫美！生：那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引 来多少小孩儿渴求的目光。生：烤红薯看似焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你“ 口水直流三千尺”。