2023年酒店顶岗实习总结5篇.doc

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1、 2022年酒店顶岗实习总结5篇”查看更多实习总结喔。 2023年酒店顶岗实习总结1 在酒店实习的这一段日子，我学习到了许多以前从未了解过的领域和学问。一开头我并没有准备从事厨师这份事业，但是再一次间或的家庭聚餐当中，我发觉自己对于做食物还是很感兴趣的，所以我就打算往这个方面进展进展。这次进入酒店跟着一些（阅历）很丰富的教师学习之后，我发觉自己彻底的爱上了这一份事业，这是一份很有成就感的事情，让我特殊的傲慢和布满自信。 在饮食的制作上，我是特别在意创新的。这也是在酒店里学习到了最大的一点。我所跟随的几位师傅都是这个城市很出名的几位大师，他们在工作上是特别仔细的，当我们系好了围裙，带好了厨师帽，

2、那么我们也就正式的开头一番创作之旅了。其中有几位大师特别喜爱创新，在菜品、饮品方面都会想尽各种方法去创新，不管是从味觉上还是视觉上，都会比之前有所突破。 以前没有接触厨师这个行业的时候，我对吃是很任凭的，间或一个蛋炒饭、一个小炒就可以让我生活下去。现在不一样了，我觉得人在这一生当中，除了要好好的生活，有一个远大的抱负，在吃上面也是需要花费一些功夫的。我们每个人每天都会接触吃的，食品对于我们来说是特别珍贵的，所以有时候我们不能太过任凭，尽管不能去很高档的场所吃饭，但是自己也是可以善待自己的。在这里，我学会了如何把一个蛋做到精巧，这就像是学习一样，为什么不能去细细的琢磨呢?只要我们情愿花时间去探究

3、，又有什么难的事情呢? 在酒店跟着学习、帮助的日子里，我熟悉到了一门手艺的重要性，虽然说我们在学校学习的理论学问偏多，在实践上略有薄弱，但是其实只要珍惜了平常的一些时间，好好的利用上去，就不会有太大的问题。实践是可以通过行动积存的，理论学问也是需要我们通过努力积少成多的。 所以在经受了这一次实习之后，我想我会连续在接下来的学习里正确的熟悉自己，往今后的目标动身。我每天都坚持自己的初心，走向自己心中的目的地。在这一路上，我会把在这里实习所学习到的一切带到今后，盼望也能够在将来的日子里更加顺当的进步，去取得一个更加让人欣慰的成绩。 2023年酒店顶岗实习总结2 一、实习过程 这次的训练从一开头的（

4、面试）就开头了，学校为我们联系了一些酒店来给我们自我去面试，也能够让我们提前熟识面试的程序和测试自我的本领。经过面试，我们学校有30名同学胜利进入金桥酒店。固然，我们被分到了不一样的部门。开头了我们的实习。 第一天，什么都不明白，什么都不懂。很紧急，很感动。幸好酒店有派人带我们，这个前辈很热心，先带着我们熟识了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教育我们之后的的根本工作情景和该如何绽开。 我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在2楼的南吧为客人效劳和点酒，固然也负责开吧。刚开头的几天，由于对工作的不熟识，我们开吧一般都要用2个小时左右才能完成。但，这情景到了5天后，我们只用半小时就能够搞定了。

5、在这几天里，我深深体会到：像（军训）时一样，领班说什么就是什么，彻底听从;要仔细揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。假如那样就是自寻没趣。 过了适应阶段后，我了解了自我该做什么：时间到了就去开吧，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地。或是下去一楼大堂吧帮助。(由于我一般都是在二楼南吧。)有是没事都要给自我找事情做，宁可站着也不要坐着。宁可把东西再擦一次，也不要光傻站着。劳动才有收获。动手了才能丰衣足食。 所以，在这段时间里，我利用空闲的时间看酒，记酒，从而熟悉了许多酒，包括国内的和国外的。这也很有利于我为外国人效劳的时候与他们的沟通。 在效劳过程中，我们接触到

6、了形形色色的客人，由于金桥酒店是一个四酒店，并且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源，而来酒吧的客人几乎都是外国人，在效劳的过程中，我们提高了（英语口语）水平，增长了见识，开阔了视野。在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。而客人的投诉也让我学到了许多东西，我告知自我：犯错并不行耻，但，假如我可怕犯错而不去尝试的话，这才可耻。 二、我的心得和感受 1、必需不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇异，学校里我们从未不敢发表自我的意见，教师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面，上级永久是对的。这样真的很需要我们适应。 2、每个饭店注意的

7、（企业（文化）都不样，而这些学问正是我们从书本中难以得到的。 3、初步的把握了一些酒店行业方面的学问，拓展了个人的学问面，增加了个人在应对酒店内（人际交往）方面的本领，也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。这点给我的体会是在与人的沟通上。有时候那些老员工去为外国人效劳时，当我发觉他们之间有点沟通问题时，我就会上前帮助。 4、在其位，谋其职。在自我的工作岗位上，就要好好努力工作，仅有你爱你的工作，对它付出了。你才能有收获。 5、我觉得金桥酒店的工作效率和某些员工的工作素养需要改善。据我观看，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，并且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成常

8、常洗手的习惯。另外，当客人点餐之后，餐点总是姗姗来迟，(结帐也是同样情景。)让客人很不耐烦。 6、错了就要认，认了就要改。 7、学习和工作真的很不一样。得慎重选择。 三、实习总结 酒店实习的日子完毕了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自我确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的效劳程序和技巧，也学会了如何调整自我的心态，如何处理好自我的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我熟悉到作为一个效劳员应当具有剧烈的效劳意识;更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店进展的前景，更加明白了自我以后学习的方向和

9、侧重点。 最终感谢教师的帮助，感谢金桥酒店能给我们供应这样难得的实习时机，在此祝福金桥酒店能够越办越好，学院越办越好。 2023年酒店顶岗实习总结3 四年的大学生活充实而紧急，我努力把自己培育成为一名社会所需要的人才。经过教师的细心指导以及自己的奋力拚搏，我渐渐成为了一个能适应社会要求的新时代大学生，并为社会主义建立做奉献人打下了坚实的根底。 学习方面：树立“坚持学习，学习是首位”的学习思想和“追求卓越、争创一流”的学习理念，在刻苦学习中体会学问的微妙。不满意于现状，不断挑战自己，顺当通过英语四、六级考试，并在其次学期获得校级一等奖学金。 （社会实践）方面：本着学以致用，实践结合理论的思想，在

10、20-年暑假，我在某市大酒店实习，通过做效劳生的工作使我更加深刻熟悉到，肯定要投入到社会这所大学校自己才会真正地长大：对世事的人情冷暖不再一味愤愤,而是多了一份承受与面对，用感恩的心来面对四周的世界，其实生活很美妙!回忆过去，自己仍旧有不少缺点，如创新力量还不够强，有时候不懂得坚持，但我会尽可能地在以后的学习和生活中着重提高这些方面的力量，争取做到各方面都具有新素养的人才。 我的优点是诚恳、热忱、性格坚强。我认为诚信是立身之本，所以我始终是以言出必行来要求自己的，同意别人的事肯定按时完成，这给别人留下了深刻的印象。由于待人热忱恳切，所以从小学到大学始终与同学和教师相处得很好，而且也很受四周同学

11、的欢送，与很多同学建立起深厚的友情。在学习学问的同时，我更懂得了，考虑问题应周到，这在我处理人际关系时充分展现了出来。我这个人有个特点，就是不喜爱虎头蛇尾，做事从来都是有始有终，就算再难的事也全力以赴，追求最好的结果，正由于如此，我把自己的意志视为主要因素，信任只要有恒心铁棒就能磨成针。一个人最大的敌人不是别的什么人，而是他本身。 通过这四年的求学生涯使我懂得了许多，从那天真稚嫩的我，经过那人生的挫折和坎坷，到现在成熟、稳重的我。使我明白了一个道理，人生不行能存在一帆风顺的事，只有自己英勇地面对人生中的每一个驿站。固然，成绩已成为过去，将来属于自己。人生的道路还很长、很长，我盼望能连续努力，不

12、断提高和完善自己。 2023年酒店顶岗实习总结4 时间如细沙，当我们想要紧紧的握住的时候，总是会从我们的指缝溜走。在这几个月的劳碌工作以来，尽管我没能抓住宅有的“时间”，但是我的确在这段工作期间收获了不少的东西。 回忆这三个月，我从一开是的培训教师，到酒店的同事们，再到各式各样的顾客们，他们给我带来的不仅仅是工作中的熬炼，更是社会上的阅历。以下是我对这三个月来工作的总结： 一、岗前培训 在正式的工作真正的开头前，我们还要进展短暂的培训课程。尽管在学校中我已经把握了不少礼仪方面的学问，但是在这里，还是要一切从头学起。 在这次的学习中，由-前辈给我们带来教学。在她的严格要求下，我们将工作的每一个步

13、骤都学习的特别透彻!这不仅仅是-前辈讲解的好，而且她对工作的要求也特别的高!以往在学校中我也拿得出手的学问阅历，在如今的培训中显得那么的微缺乏道!在一遍遍的指正中，我最终顺当的把握了前台的工作技巧。 相对于其他的岗位来说，前台对礼仪的把握是更加重要的，所以在这次的培训中，我深刻的感受到了自己的缺乏，并且通过不断的改良提升了自己的工作力量。 二、工作的状况 来到前台工作，在前期的时候，我通过观看前辈的工作，并做一些简洁的工作来度过。但是随着工作的推动，我也开头被要求独立的开头熬炼!这对我来说真的是千载难逢的体验。在不断与生疏顾客的沟通中，我很好的熬炼了自己的心态!让自己不会轻易流露出紧急的心情，

14、尽管在遇上预料之外的状况时仍旧难以避开慌乱，但是比起之前来说，我已经有了很大的提升和进步。 同时，我还要感谢-领导，在实习期间，领导总是会在路过的时候给我各种教导，让我能在工作中更好的成长!这也是我能提升的这么快的缘由。 三、（个人总结） 在这次的实习中，我最大的收获在心态上!过去没能深入的接触社会，导致我空有阅历却没有预备!在这次的实习中也是，初期面对顾客的时候总是瞒不住自己眼神的慌乱。但在熟识了这里的环境后，我也慢慢的安定了下来。而且越是了解自己工作的酒店，我就越是有信念做好自己的工作。如今的我，更加的自信，更加的开朗，我信任，在将来的工作中，我也能完成的更加精彩! 2023年酒店顶岗实习

15、总结5 7月当我（毕业）的时候，由于工作的事情一愁莫展，每天没事就上街溜达，一次逛街，一个帅小伙拉住了我，于此，我就走进了酒店效劳行业，下文是我酒店实习个人总结，盼望对我这份工作的一个总结，同时也盼望对我今后的工作起到肯定的帮忙作用。 一、酒店效劳的宗旨： 1、效劳至诚：敬重来宾，赢得来宾的信任，努力营造亲切、温馨的效劳和环境气氛，使之有宾至如归之感。 2、追求卓越：“制造一流质量”，为酒店的卓越品牌骄傲，争取在酒店业找到自己的“超常目标”，努力使追求卓越成为酒店效劳来宾和强化治理的压迫力和推动力。 3、敬业乐群：员工喜爱企业，忠于企业，兢兢业业为企业制造财宝，企业关怀员工，照看员工，让利润共

16、享于员工。只有企业与员工荣福喜戚与共，员工才有共同的目标，分散成一种归宿感与使命感，上下一心出智拼力，为企业作奉献 4、来宾至上：以来宾为中心，一切围追求卓越：“制造一流质量”，为酒店的卓越品牌骄傲，争取在酒店业找到自己的“超常目标”，努力使追求卓越成为酒店效劳来宾和强化治理的压迫力和推动力。 5、敬业乐群：员工喜爱企业，忠于企业，兢兢业业为企业制造财宝，企业关怀员工，照看员工，让利润共享于员工。只有企业与员工荣福喜戚与共，员工才有共同的目标，分散成一种归宿感绕来宾的需求开展经营活动，我们的信条是“来宾供应。 二、对自身的影响： 1、效劳意识的提高 对于酒店等效劳行业来讲,效劳质量无疑是企业的

17、核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的效劳质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下根底.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象(本文由（个人（工作总结）（范文）网供应)。通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习，熬炼了我的效劳意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。 2、效劳水平的提高 经过了七八个多月的酒店实习，使我们对酒店的根本业务和操作有了肯定的了解，礼貌是一个人综合素养的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满意，尽管有

18、些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决（方法）。印象最深的是为酒店的日本客人(大多数是来自酒店大客户本田公司的)效劳，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如：当客人用蹩脚的英语说AIRPORT时，就要猜到他是想到机场，要我们安排免费的送机效劳，接下来就要为他们供应乘车预约表并承受他的信息再交由主管排车了。 刺眼间，一年过去了，很快就完毕了我的实习历程，回首的时候也会有些许的留恋，我知道工作是一项热忱的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。利用这次难得的时机，也翻开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的根底。 2023年酒店顶岗实习总结5篇相关（文章）： 2023年顶岗实习工作状况总结报告10篇 2023年顶岗实习小结模板范文10篇 2023顶岗实习个人总结5篇 2023实习工作总结最新5篇 酒店顶岗实习工作周记总结7篇 2023年顶岗实习个人总结范本10篇 2023年最新顶岗实习报告总结范文10篇 2023顶岗实习个人工作总结范文10篇 2023应届大学生顶岗实习总结10篇 2023年个人顶岗实习报告范文10篇