2023年食品安全个人工作总结（19篇）.docx

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1、 2023食品安全个人工作总结（19篇） 2023食品安全个人工作总结（19篇） 2023食品安全个人工作总结 篇1 依据辽滨街道办事处2022年食品安全检查工作实施方案的要求，仔细贯彻各级食品安全相关文件和精神，更好的开展本社区食品安全工作，保障人民群众的饮食安全工作。结合本社区实际状况，并在辖区大力开展食品安全检查工作，现将本社区食品安全检查工作总结如下： 一、加强领导，对边辖区内食品安全高度重视，进一步完善食品安全各项制度，成立食品安全工作领导小组，落实监管责任。全面把握辖区内各食品生产流通经营单位，做好辖区内食品安全治理台帐。 二、对辖区内涉及食品安全工作的大型酒店、小饭店、超市、小商

2、店进展重新走访检查，做到对边区内的商户底数清，状况清，精确把握对象的根本状况进展书面记录，并准时更改记录停业新增的经营单位。 三、重点检查辖区内的食品生产加工点，对辖区的食品加工点进展工作人员的食品安全法学习培训，做好食品生产后的包装卫生，不销售过期食品，食品不添加有毒有害的食物，特殊是春节前夕对辖区内的大型酒店、饭店、超市、商店进展食品进货渠道正规、保真，做好厨房室内环境卫生，保证人民群众放心食用食品。 本社区食品安全方面虽然做了一些工作，取得了肯定成绩，但与上级要求和先进相比，还有较大差距，还要虚心学习先进阅历，更有效地把食品放心工程推向更高的进展水平，为营造更加放心安全的食品消费环境而努

3、力奋斗，为建立幸福新民而努力奋斗。 2023食品安全个人工作总结 篇2 2022年上半年，在上级食安委的指导下，在市委、市政府的正确领导和大力支持下，连续深化食品安全治理整顿，加大严惩重处力度，切实解决影响人民群众食品安全的突出问题，坚决遏制食品安全违法行为多发态势;进一步完善食品监管体制和法规、制度、标准体系，努力消退监管盲区、死角，健全食品安全监管长效机制;加强食品安全监管力量，促进食品安全水平不断提高，各项工作取得了实效。 一、食品生产经营单位状况 截止目前，全市现有食品生产经营主体2310户。其中食品生产加工企业已获为QS证65家，小作坊80家(均未发放生产许可证);饮食经营效劳单位8

4、00家，均发放餐饮经营许可证，其中学校、幼儿园及其他集体食堂64家，食品卫生监视量化分级治理100% ;注册登记核发食品流通许可证1365份，其中大型商场超市6个、集贸市场31个。 二、领导重视食品安全工作 把食品工作作为我市的一项重要工作来抓，至今年6月底，召开屡次专题会议，讨论布置食品安全监管工作;在涉及食品工作的人财物上赐予大力支持，为安全监管和工作正常的运转供应了有力保障。 三、逐步完善监管制度和机制 建立健全监管职能，卫生监视协管员和信息员能正常发挥作用，市、乡、村三级监管网络通畅;完善了食品安全应急处理机制、监管责任制和责任追究制、卫生监视协管员考核机制、食品安全示范创立实施方案等

5、一系列制度和方案，使监管措施进一步完善，监管效率进一步提升。 四、强化执法检查和专项整治 今年上半年，共开展多部门联合执法大检查9次，即元旦春节、米粉米线、东江鱼、东江湖酒业、学校食堂以及“腐竹”、“病死猪”、“水产品”、“罗丹明B”的专项整治行动等，全面排查了小餐饮、小食品、村卫生室、学校、幼儿园等经营户和单位50余批次，监管工作取得了实效。迎接了省、郴州市对我市食品安全工作的督查检查，通过了我市的绩效考核复评。得到了领导们的好评，在郴州市食品安全工作会上，我市荣获2022年度先进集体(第一名)。 五、日常巡查不走过场 工商局组织开展了不合格东江鱼、无“QS”标志食品包装容器、“地沟油”、果

6、冻、食用油、腐朽、添油剂等不合格商品的专项检查32次，共出动执法人员113人次，执法车辆51车次，检查经营场所1600户次，清查无照经营11户，过期、变质食品45公斤，过期“山水”啤酒50件，无QS标志一次性筷子950双，无QS标志一次性杯750个。同时，我局还全面开展校园周边食品安全专项整治，清理学校周边及校内的食品经营主体，开展食品安全检查，与食品经营者签定责任状，切实保障校园食品安全。我局以与人民群众生活亲密相关的粮、油、肉、菜、禽蛋、水果、酒类等食品为重点,重拳出击，查扣假冒“五粮液”、“国窖1573”、“贵州茅台”、“轩尼诗XO”、“杰克丹尼”等名酒263瓶，假冒“王老吉”饮料701

7、罐、(假冒名烟1901条、假冒“红蜻蜓”皮鞋52双)、销毁过期食品356公斤，下架不合格食品17批次，有效净化了我市食品消费环境。截至6月2日，共核发食品流通许可证1365份。 质监局制定了食品生产企业专项整治工作方案。方案以城乡结合部和农村为重点区域，以小食品加工和无证照企业为重点对象，以二十八类食品为重点产品开展专项整治。上半年开展了食品安全专项整治检查7次，出动执法人员117余人次，检查食品生产企业65家，抽检样品110个批次，批次合格率为93.7%。加大食品质量安全市场准入工作，目前已获为QS证65家，涉及12类食品，使市场准入工作真正成为食品监管工作的有力助手。通过帮促企业申领食品生

8、产许可证，从而促使了企业生产条件不断改良，标准和提高。 食药局对186家餐饮单位食品安全进展监管，从餐饮效劳许可持证状况、从业人员个人卫生状况、食品安全制度建立及执行状况、食品原料选购索票索证及购物台帐建立、加工场所及过程卫生状况、蔬菜鱼肉清洗设施、餐饮具清洗消毒保洁设施及消毒记录、防蝇防尘防鼠“三防”设施、食品存储、食用油、食品调味料和食品添加剂使用状况、餐厨废弃处置及台帐建立状况等方面进展检查。共下发卫生监视意见书558份，现场检查笔录65份，询问笔录42份，整改意见书65份，立案查处餐饮店16家(专项检查6次，结案5家)。通过食品安全卫生监视和执法，增加了餐饮业的自律意识，标准了经营活动

9、，强化了食品安全卫生。在“问题胶囊”整治中，对所辖的药店和医疗机构逐一排查，没有发觉所列批次的问题胶囊药品。 2023食品安全个人工作总结 篇3 为有效防范夏秋季节食品安全重大事故的发生，切实保障人民群众饮食安全和身体安康，5至 10月份，我区结合实际，集中开展了夏秋季食品安全检查整治行动。现将夏秋季食品安全工作的主要状况总结如下： (一)思路清晰，重点突出 各部门始终根据区食品药品安全委员会确定的目标开展工作，把标准食品市场秩序和保障广阔人民群众的食品消费安全作为工作的动身点和落脚点。为了使工作具有针对性，各部门依据工作要求和监管职责，确定工作重点。把城乡结合部、集贸市场、旅游景点作为重点区

10、域;把食品消费环节作为重点环节;把蔬菜、瓜果、水产品、饮料(包括桶装水)、奶制品、糕点、肉及肉制品、豆制品、冷冻食品、熟食(包括熟肉、卤制品、蒸煮食品等)、凉拌食品等作为重点品种。严峻打击违法违规经营食品的行为，制造良好的食品消费环境。 (二)宣传深入，气氛深厚 以网站、报刊、电视等宣传载体为平台，开展食品安全系列宣传活动;组织食药安委成员单位开展了食品安全法宣传周活动;组织街道(乡镇)食品安全监视员和行政村(社区)公共安全协管员进展食品安全法培训;邀请专家对机关干部、食品安全监管人员和监管相对人进展了食品安全法培训;利用邮政网络为党代表、人大代表、政协委员、机关干部、学校、医院、企业等发放食

11、品安全法读本及宣传资料5000余册;结合“三下乡”活动，深入农村、社区、企业开展食品安全现场询问、宣传活动。今年以来，共发放食品安全法授课光盘9套、食品安全法宣传画1000套、食品安全法读本2万本、食品安全学问100问200册、家庭食品(药品)安全学问读本20xx册。通过广泛深入的宣传活动，营造“人人关注食品安全，共同参加食品监管”的社会气氛。 (三)监管到位，成效显著 各职能部门与街道(乡镇)亲密协作，严格根据要求开展检查整治。从检查状况看，城区学校食堂均领取了卫生许可证，局部个体幼儿园、民工子弟学校和乡镇学校食堂无卫生许可证;大局部食堂能从正规渠道进货，索取“三证”，各种记录比拟标准;对蔬

12、菜基地和菜市场抽样检查，蔬菜全部合格，猪肉、牛肉来源于定点屠宰厂，家禽及其产品都来源于本地，全部合格。针对检查中发觉的问题，执法人员均已进展了立案查处、限期办照、取缔等处理，并以书面形式要求其限期整改。通过夏秋季食品安全检查整治行动，学校食堂和周边餐饮单位、食品店的治理人员、从业人员的法律意识和食品安全意识进一步增加，卫生设施得到改善;绝大多数经营者行为端正，经营秩序良好。区内没有发生等级食品安全事故。 一、存在问题 夏秋季食品安全工作虽然取得了肯定的成效，但仍存在不少问题。一是冷冻食品、儿童食品、饮料、果汁等夏令食品合格率不是很高，存在肯定的安全隐患。二是企业、建筑工地食堂卫生许可证持证率偏

13、低，局部食堂食品安全硬件设施不全，企业对食品安全工作重视缺乏，各项食品安全措施不到位;同时存在无证餐饮配送现象，食品安全隐患较大。三是农村个体幼儿园食堂无证经营较多，主要缘由是经营效益不抱负且许多未取得办学许可证，食堂场所普遍面积较小，改造难度较大。 二、下一步准备 依据夏秋季食品安全工作状况，下一步，将着重做好以下几个方面的工作：一是针对存在问题，结合食品安全整顿工作，进一步实行措施，加强对食品安全的监管，确保广阔人民群众吃上放心食品。二是加强食品安全法律法规的宣传教育，增加广阔人民群众的食品安全法律意识，提高广阔人民群众的识别力量和积极参加食品安全监视的自觉性。三是进一步完善和标准各项规章

14、制度，明确市场开办者、经营者和监管者的职责，引导经营者文明经商，诚信经营。 2023食品安全个人工作总结 篇4 为有效防范夏秋季节食品安全重大事故的发生，切实保障人民群众饮食安全和身体安康，5至 10月份，我区结合实际，集中开展了夏秋季食品安全检查整治行动。现将夏秋季食品安全工作的主要状况总结如下： 一、根本状况 区食品药品安全委员会对夏秋季食品安全工作特别重视，特地组织召开办公室成员会议，分析我区食品安全状况，结合我区实际，讨论制定了工作方案，进展了发动部署。工作中，各部门目标明确，责任清晰，积极协作，狠抓落实。据不完全统计，夏秋季节，共检查初级农产品生产单位239家次(其中畜产品124家次

15、、水产品51家次、种植产品64家次)，农业投入品经营网点76家次，饮用水企业9家，食品经营单位512家，学校、幼儿园食堂170家，企业食堂198家，建筑工地食堂26家，餐饮配送企业3家，其他类型餐饮店58家。抽检农产品993个，不合格蔬2批次菜，总体合格率为99.8%;抽检农药、肥料、兽药、饲料等各类农业投入品23批次，合格率91.3%;生产加工环节抽样173个批次，其中合格169批次，批次合格率97.7%;流通环节抽检2312个批次，不合格79批次;12个重点菜市场共检测蔬菜29165批次，合格率99.93%;区中心屠宰场共检测生猪2937头，瘦肉精抽检合格率100%;抽检消毒餐具950份，

16、合格822份，合格率86.5%;抽检餐饮消费环节食品192份，合格125份，合格率65.1%。查处无许可证经营食品企业2家。立案43起，结案68起。罚没款40576万元。下柜销毁不合格食品121公斤，销毁病害猪107头、病害内脏279.5公斤。网上公布食品安全预警公告6期。夏秋季食品安全工作取得了较好的成效。 二、主要特点 (一)思想重视，加强领导 为更好地贯彻落实夏秋季食品安全工作的要求，扎扎实实地做好食品安全工作，各级领导都特别重视，区食品药品安全委员会办公室特地组织成员单位的负责人员召开会议，准时进展发动部署。各级领导思想熟悉统一，加强对工作的组织领导。各职能部门和街道(乡镇)依据夏秋季

17、节特点，周密规划，细心组织，亲密协作，确保了工作取得好的成效。 (二)责任明确，工作扎实 为了使各部门亲密协作，共同推动夏秋季食品安全工作，严格落实责任制，明确了各部门职责，并仔细抓好落实。 1、区农林部门以初级农产品生产者、农业投入品经营者为重点检查对象，以农、水产品生产环节中的各类投入品与生产档案为重点检查内容，开展了“绿剑”夏季集中执法行动，对农资经营网点、种养殖基地等进展检查;加强对农、水、畜、禽产品监测;加强了对农药、肥料、兽药、激素等农业投入品的监管。组织开展了以农业投入品的安全使用、农产品安全生产技术等为主要内容的农产品质量安全相关培训。 2、工商部门开展了流通领域假冒伪劣食品专

18、项整治，以创立“放心店”为契机，把好流通领域准入关;充分发挥检测车的作用，对全区主要商场、超市及食品批发市场的冷冻食品、儿童食品、饮料、果汁等夏令食品抽检，对违规食品、药物残留超标食品准时作出下架退市处理。开展以小食杂店和小菜场为主的十小行业整治。依据区十小办的要求，已阅历收小食杂店2720家，完成率到达85%以上，与辖区内的2803家食杂店签订了食品安全责任状。做好食品流通许可证发放工作，发放食品流通许可证203份。 3、卫生部门重点检查旅游景区和节庆期间重大活动保障餐饮单位，学校、企业及建筑工地食堂，对全区企业及建筑工地食堂进展一次排查摸底，把握其供餐方式。指导和催促全区学校、企业及建筑工

19、地食堂仔细落实食品安全各项措施。对餐饮单位卫生治理制度的建立和落实状况，配送餐状况、卫生许可证或者餐饮效劳许可证及从业人员安康合格证、培训合格证的持证状况，食品原料的选购索证及台帐的登记建立状况，食品原料贮存状况，食品加工过程卫生要求的落实状况，餐饮用具消毒保洁状况等进展督查，严峻查处无证从事餐饮效劳等严峻违反食品安全法的行为。特殊是在国际女排赛事期间，强化了餐饮单位的日常巡查;准时公布食品安全预警公告，多措并举，防止食源性疾患的发生。开展农村家庭聚餐指导，有效地保障农村食品安全工作。 4、质监部门依据北仑区域节日食品消费特点，有针对性地组织开展节日食品生产大检查行动。把与人民群众节日消费亲密

20、相关的食品作为检查重点，特殊是把老百姓亲密关注、关系人民生命安康和安全的粮食加工品、食用油、调味品、饮料、糕点(月饼)、类等节日食品作为检查重点，查处食品中掺杂掺假、以次充好、过期霉变、有毒有害和滥用食品添加剂加工食品等违法行为，催促月饼标签内容不标准的企业准时改正。对区内3家保存标准的食品小作坊进展了专项监视检查。排查食品中掺杂掺假、添加有毒有害和滥用食品添加剂等严峻违法行为。依据清泉行动方案要求，重点检查了9家饮用水企业，确保饮用水质量安全。 5、贸粮部门严把生猪、菜牛调运质量关。加强了对定点生猪屠宰加工企业的监管，积极推动定点集中屠宰工作，严峻打击私屠滥宰、加工注水肉、病害肉的违法行为。

21、催促各市场结合本市场实际，按行业或按摊圈对上市食品实施索证索票，并实行一户一档，对索取票证进展集中分类治理，实现上市食品的可追溯。做好上市蔬菜监测工作。 6、城管部门加强对流淌饮食摊点和大排档的检查治理，依法取缔非法流淌饮食摊点。 7、建立部门加强对建筑工地食堂检查，有效预防群体性食物中毒大事发生。 8、教育部门以创立食品安全示范学校(幼儿园)为契机，加强食品安全宣传，开展学校食堂和小卖部食品安全检查，催促学校建立健全食品安全工作制度。 2023食品安全个人工作总结 篇5 20xx年上半年，在上级食安委的指导下，在市委、市政府的正确领导和大力支持下，连续深化食品安全治理整顿，加大严惩重处力度，

22、切实解决影响人民群众食品安全的突出问题，坚决遏制食品安全违法行为多发态势;进一步完善食品监管体制和法规、制度、标准体系，努力消退监管盲区、死角，健全食品安全监管长效机制;加强食品安全监管力量，促进食品安全水平不断提高，各项工作取得了实效。 一、食品生产经营单位状况 截止目前，全市现有食品生产经营主体2310户。其中食品生产加工企业已获为QS证65家，小作坊80家(均未发放生产许可证);饮食经营效劳单位800家，均发放餐饮经营许可证，其中学校、幼儿园及其他集体食堂64家，食品卫生监视量化分级治理100% ;注册登记核发食品流通许可证1365份，其中大型商场超市6个、集贸市场31个。 二、领导重视

23、食品安全工作 把食品工作作为我市的一项重要工作来抓，至今年6月底，召开屡次专题会议，讨论布置食品安全监管工作;在涉及食品工作的人财物上赐予大力支持，为安全监管和工作正常的运转供应了有力保障。 三、逐步完善监管制度和机制 建立健全监管职能，卫生监视协管员和信息员能正常发挥作用，市、乡、村三级监管网络通畅;完善了食品安全应急处理机制、监管责任制和责任追究制、卫生监视协管员考核机制、食品安全示范创立实施方案等一系列制度和方案，使监管措施进一步完善，监管效率进一步提升。 四、强化执法检查和专项整治 今年上半年，共开展多部门联合执法大检查9次，即元旦春节、米粉米线、东江鱼、东江湖酒业、学校食堂以及“腐竹

24、”、“病死猪”、“水产品”、“罗丹明B”的专项整治行动等，全面排查了小餐饮、小食品、村卫生室、学校、幼儿园等经营户和单位50余批次，监管工作取得了实效。迎接了省、郴州市对我市食品安全工作的督查检查，通过了我市的绩效考核复评。得到了领导们的好评，在郴州市食品安全工作会上，我市荣获20xx年度先进集体(第一名)。 五、日常巡查不走过场 工商局组织开展了不合格东江鱼、无“QS”标志食品包装容器、“地沟油”、果冻、食用油、腐朽、添油剂等不合格商品的专项检查32次，共出动执法人员113人次，执法车辆51车次，检查经营场所1600户次，清查无照经营11户，过期、变质食品45公斤，过期“山水”啤酒50件，无

25、QS标志一次性筷子950双，无QS标志一次性杯750个。同时，我局还全面开展校园周边食品安全专项整治，清理学校周边及校内的食品经营主体，开展食品安全检查，与食品经营者签定责任状，切实保障校园食品安全。我局以与人民群众生活亲密相关的粮、油、肉、菜、禽蛋、水果、酒类等食品为重点,重拳出击，查扣假冒“五粮液”、“国窖1573”、“贵州茅台”、“轩尼诗XO”、“杰克丹尼”等名酒263瓶，假冒“王老吉”饮料701罐、(假冒名烟1901条、假冒“红蜻蜓”皮鞋52双)、销毁过期食品356公斤，下架不合格食品17批次，有效净化了我市食品消费环境。截至6月2日，共核发食品流通许可证1365份。 质监局制定了食品

26、生产企业专项整治工作方案。方案以城乡结合部和农村为重点区域，以小食品加工和无证照企业为重点对象，以二十八类食品为重点产品开展专项整治。上半年开展了食品安全专项整治检查7次，出动执法人员117余人次，检查食品生产企业65家，抽检样品110个批次，批次合格率为93.7%。加大食品质量安全市场准入工作，目前已获为QS证65家，涉及12类食品，使市场准入工作真正成为食品监管工作的有力助手。通过帮促企业申领食品生产许可证，从而促使了企业生产条件不断改良，标准和提高。 食药局对186家餐饮单位食品安全进展监管，从餐饮效劳许可持证状况、从业人员个人卫生状况、食品安全制度建立及执行状况、食品原料选购索票索证及

27、购物台帐建立、加工场所及过程卫生状况、蔬菜鱼肉清洗设施、餐饮具清洗消毒保洁设施及消毒记录、防蝇防尘防鼠“三防”设施、食品存储、食用油、食品调味料和食品添加剂使用状况、餐厨废弃处置及台帐建立状况等方面进展检查。共下发卫生监视意见书558份，现场检查笔录65份，询问笔录42份，整改意见书65份，立案查处餐饮店16家(专项检查6次，结案5家)。通过食品安全卫生监视和执法，增加了餐饮业的自律意识，标准了经营活动，强化了食品安全卫生。在“问题胶囊”整治中，对所辖的药店和医疗机构逐一排查，没有发觉所列批次的问题胶囊药品。 2023食品安全个人工作总结 篇6 一年以来，万里乡仔细贯彻落实中华人民共和国食品安

28、全法等法律法规、上级会议精神及相关文件要求，紧紧围绕食品安全年度工作目标，在县食安办的正确领导下，仔细开展食品相关工作，实现了全乡无一人消失食物中毒大事，切实保障了人民群众身体安康和生命安全。现将我乡今年以来的食品安全工作总结如下： 一、加强领导，明确职责 我乡准时成立食品安全工作领导小组，组长由董加华乡长担当，成员由乡食安办、卫生院、畜牧站、农业效劳中心、各村村委会，同时下设了食品安全办公室，配备了食品安全专干、信息员、监管员，负责全乡食品安全工作。进一步细化职责任务，定期不定期召开全乡食品安全工作会议，明确了乡、村和有关食品经营单位等的责任，并和各村及有关单位签订了食品安全工作目标责任书，

29、建立食品安全制度、信息报送制度、督查督办制度，结合万里乡实际，制定万里乡农村聚餐食品安全治理方案、万里乡农村聚餐食品安全应急预案等，有效地加强了我乡食品安全工作的力度。 二、营造气氛，广泛宣传 我乡始终以维护群众食品安全为动身点，以提高群众对食品安全学问的了解、增加群众安全意识和依法*意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位、多角度开展食品宣传工作，营造了全民关怀支持食品监管工作的良好气氛。一是积极开展宣传活动。利用“3.15”、“农夫夜校”、“坝坝会”等，深入学校、农户等，宣传食品安全及食品安全法等法律法规学问，发放宣传资料200余份，现场承受群众询问，发动群众积极参加、监视食品安

30、全。二是利用各村级宣传栏广泛宣传食品安全学问。通过各种有效的宣传形式，切实提高了人民群众的安康饮食安全意识。三是对“一专三员”和从业人员进展业务培训，培训人次达40人次，提高了“一专三员”指导、督导农村集体聚餐现场的力量和从业人员的知法守法意识。 三、明确目标，加大整治 万里乡结合今年的省级食品安全示范县创立工作，加强工作力度，重点做好了以下几方面工作： （一）、积极开展省级食品安全示范县创立工作。根据县食品安办省级创立食品安全示范县的会议精神，准时召开食品安全示范县创立工作会，安排部署我乡食品安全示范县创立工作，成立了省级食品安全示范县创立工作领导小组，落实专人负责相关工作，扎实开展,并保质

31、保量根据完成了相关材料的上报工作。 （二）、仔细对全乡餐饮单位进展摸底排查，并进展登记造册。通过排查，我乡共有餐饮、食品店共11家，企事业单位食堂6家。 （三）、加强食品经营单位的检查。对各餐饮单位的环境卫生、个人卫生及安康证、原材料进货等进展检查，检查说明，个别餐饮单位存在着问题，如加工操作场所简陋，食品处理区相关场所混在一起，卫生设施缺少等，依据检查中发觉的问题，落实整改措施。引导经营户正确对待食品安全工作，提升法制观念，提高责任意识。 （四）、开展校园食品卫生安全专项检查。结合乡安全生产检查工作，对辖区内万里乡中心小学学校食堂及周边进展定期检查。重点检查校园食堂及校园周边食品店的设施设备

32、状况，*状况、从业人员的安康状况、食品的来源以及有无过期食品等问题。通过检查，落实专人负责校园食品卫生，对学校周边食品摊点进展整顿和标准，为学生安全饮食供应了有效保障。 （五）、积极开展农村聚餐食品安全检查，强化乡、村对农村聚餐食品安全治理，增加聚餐举办者的食品安全责任意识。一是健全治理网络。乡政府将农村聚餐的治理作为食品安全工作的大事来抓，并纳入到对村的年终考核。专人负责聚餐信息的收集、全乡食品安全的指导、检查以及建立农村集体聚餐台帐等工作。各驻村干部负责各村的食品安全工作； 村委会设立食品安全信息员，并由各村的村主任担当，准时收集上报村内集体聚餐信息，上门入户对集体聚餐进展食品安全现场指导

33、。二是落实申报备案制度。全面落实农村集体聚餐申报备案制度，村积极开展聚餐的备案工作。乡食品安全信息员催促集体聚餐的举办者准时进展申报备案，食品安全治理员准时登记申报备案的农村集体聚餐状况，乡食安办建立有农村集体聚餐台帐。三是强化农村集体聚餐现场食品安全指导、督导。要加强对村食品安全信息员的食品安全治理相关法律法规及食品安全根本学问培训，使其具备农村集体聚餐现场指导、督导的根本力量。四是建立聚餐食品及加工原料检查制度。对申报举办聚餐的群众，乡、村食品安全治理员加强对其食品及其加工原料的检查指导，把好质量关口，严禁其选购、使用过期变质和“三无”食品。 （六）开展专项整治。以“五一”、“中秋”、“元

34、旦”、“春节”等节日为重点，突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品的专项整治。 四、下一步工作准备 20xx年的食品安全工作中，万里乡做了大量工作，全年无食品安全事故的发生。在20xx年的食品安全工作中，万里乡将连续在县食安办的领导下，连续加强食品检查力度，从而进一步标准和净化食品经营行为，增加人民群众的食品消费安全感。 2023食品安全个人工作总结 篇7 一年以来，在县委、县政府的正确领导下，在县食品药品监视治理局的细心指导下，我镇仔细贯彻上级部署，根据“保安全、强监管、促进展”的总体思路，坚持“疏堵结合、打防并举、标本兼治、重在治本”的原则，以推动食品市场整治工作为主线，以实

35、施食品放心工程为重点，强化措施，狠抓落实，食品安全保障水平得到全面提升，促进我镇经济社会安康、快速进展。现将上半年来工作总结如下： 一、加强领导，健全制度，落实到位 我镇从“以人为本、构建和谐社会”的进展战略高度重视产品质量和食品安全监管工作，实行五项措施，落实责任，到达食品药品安全工作群防群治的目的。 一是加强领导。成立了以镇长石磊为组长，分管副职为副组长的食品安全领导小组，配备了食品安全协管员和食品安全信息员，配备了工作人员，做到有场所、有制度、有职责。 二是严格责任。完善对各村、各单位的食品安全目标治理考核工作，分别与各村、各单位签订了食品安全责任书。各村、各单位也成立了食品安全领导小组

36、，形成镇、村两级监管责任体系，使食品安全各项工作落实处、收到实效。 三是完善制度。制定出台了规章制度，年初制定了全年工作规划和实施方案，明确职责分工，使食品安全工作有章可循，形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局。 四是强化监管。建立镇协管员，村信息员监管网络。聘请食品协管员2名，全镇18个村每村都有协管员、信息员，掩盖率达100%，明确协管员、信息员工作职责。建立健全食品安全日常监管长效机制及食品监管部门协作机制。 五是保障经费。镇政府对食品安全工作高度重视，把食品安全工作经费列入财政预算，加大对食品安全工作的投入，使食品安全工作经费得到保障。 二、加强宣传，营造气氛 根据食品安全学问进机关、

37、进乡村、进学校、进企业的要求，我镇实行发放宣传资料、出宣传车、办宣传栏、召开专题讲座等形式，深入开展食品安全宣传教育。利用横幅、板报、发放宣传资料、出宣传车、召开专题讲座等形式，进展食品安全学问和法律法规的宣传。20xx年，共组织各村、各单位主要负责人、食品监管员、协管员和信息员集中学习食品安全学问4次，悬挂宣传横幅20条，散发宣传资料20xx余份，各村、各单位工作积极主动、仔细扎实，食品安全意识深入人心。 三、突出重点，强化监管 1.抓好食品流通专项整治工作。以粮、油、肉制品、奶制品、豆制品、儿童食品和酒类食品等为重点食品，以各村集镇作为重点区域，以食品经营单位为主要对象，协作县食品药品监视

38、治理局重点清查“三无”食品和过期霉变食品。20xx年上半年，组织各村、各单位主要负责人、食品监管员、协管员等人员对镇属各食品流通单位进展了2次定期检查，加强了对食品药品市场的治理和引导，有效地发挥了监管的作用。 2.抓好饮食行业的专项整治工作。以饭店、早餐店等为重点对象，协作县食品监视治理局等多个部门全面清查食品原材料、作业场所和环境，核查从事饮食行业的特地人员的从业资格，切实保障群众饮食安全，有效地催促了各饮食店的标准作业。 3.抓好单位食堂的食品安全督查工作。协作县食品监视治理局对有食堂的企事业单位，积极开展定期、不定期的食品安全督查，对不符合食品安全卫生条件的单位下达整改通知，限期整改。

39、20xx年上半年我们协同安监办、工商所、防保站等部门对全镇各中小学食堂进展了2次全面检查，加强对学校食品安全工作的监管，提高学校领导对食品卫生安全意识，切实树立“学生安康安全第一”的思想，各中小学校卫生条件有了明显的改善。 总之，我镇食品安全工作取得了肯定的成绩，但离上级要求还有肯定的距离。在下步工作中，我们将仔细总结工作阅历，从以人为本，关爱生命的高度动身，再接再厉，尽职尽责，抓住重点，突破难点，大胆创新，开拓进取，促进我镇食品安全工作再上一个新台阶，为整个饶良经济社会的持续进展作出应有的奉献。 2023食品安全个人工作总结 篇8 各企业提升食品安全监管水平。自专项整治行动开展以来，我们所共

40、查处食品类案件1_，其中共查处食品无照经营户1_，查处劣质奶粉案件_，销售冒牌酒_，罚没款2。_元，案值1。_元。 一、统一思想，明确职责。 我们仔细学习、深刻领悟周金伙局长关于“十条措施”和市局七项制度的要求，充分熟悉食品安全是关联人民群众切身安全利益和社会安定的大事，在中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治的根底上，进一步加强对食品安全整治工作的部署和落实，结合省局的“十个提升”要求，强化对食品安全整治工作的催促、检查和知道，确保市场监管重心下移，将食品安全监管工作纳入片区治理，加强日常巡查和监管，根据属地管辖原则和“五定”方案把食品安全监管工作层层分解、落实到每个岗位，做到任务到片区，职

41、责到监管员。 二、加强重点，抓好落实。我们依据辖区实际，确定监管重点区域、重点市场、重点商品，根据“六查六看六打击”及“五个一律”、“五个一批”的要求，专心开展食品安全整治工作。在其他专项整治取得较好的效果的根底上，对粮食、肉类、水产类、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、调味品等八大类日用消费品进展集中整治，加强对城乡结合部、遥远山村和农村市场等薄弱环节进展监管，防止制假窝点，以次充好、假冒猥劣商品下乡转移，确保入市上柜食品的质量。 三、加强监管，抓好专项整治行动。 (一)开展中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治。 我们严密结合2022年红盾行动要求，切实加强中秋国庆期间节日市场的巡查监管工作。根

42、据省局要求把食品安全和商标广告作为监管执法的重点，而重中之重是要突出抓好食品安全的监管，不折不扣地落实周金伙局长在省局食品安全监管工作会议上提出的“十条措施”。同时组织力气落实市工商局中秋国庆节日市场食品安全专项整治同意行动方案中各个阶段的工作，打出声威、打出形象、打出实效。在节前我们组织检查，共出动2_次，5车次，检查相关经营户3_，查获三无月饼76块，过期调味品21瓶。 我们仔细做好节日期间值班、政务请示、报告工作。我所节日期间实行24小时值班制度，仔细受理消费者投诉。对值班人员严格要求，在岗在位、切实负责，确保通讯畅通。从9月27日至10月7日坚持每日报送制度，确保节日市场消费安全。 (

43、二)贯彻省局关于“责令停业整顿”行政惩罚措施加大对销售不合格食品违法行为的监管力度专项整治。 依据省局关于适用“责令停业整顿”行政惩罚措施加大对销售不合格食品违法经营行为的监管力度的通知要求，为一发惩办食品违法经营行为，严格标准食品经营者的行为，加强流通领域食品质量监视治理，爱护人民群众身体安康和生命安全，城关工商所现就适用“责令停业整顿”行政惩罚措施，加大对销售不合格食品违法行为监管力度。 1、仔细做好宣传工作，实行宣传栏、黑板报、宣传单等形式深入广泛宣传，利用礼貌学校与个私协会召开经营者会议，印发了200_份宣传材料进展宣传。透过宣传，让广阔群众参加到查处无照经营的活动中，构成对无照经营违

44、法行为的高压态势，制造良好的执法环境。 2、我们成立了无照经营专项整治领导小组，以片区为单位，分片分组对片区的经营者进展开展治理整顿工作。首先专心发动建立群众线索，举报、反映无照经营的违法行为。其次分区域、有重点有规划地加大巡查力度。实行预警查处机制，发觉无照经营的的先发催办通知书，超过期限未办理营业执照的，再由办案组立案查处。对已立案查处的无照经营户进展回访，催促其尽快办理营业执照。 3、在清理整顿无照经营活动中，根据市局“五个一律”、“五个一批”的要求严格执法，对无照经营食品类的经营者坚决取缔。城关所共出动25_次，检查41_，共查获无照经营户1_，依法立案查处1_，罚款金额2。_元，发出

45、178份催办通知书，补办执照率达10_。 (三)治理“餐桌污染”实行商品质量快速检测工作专项整治 我们立足城关地区作为永春县的经济文化中心，共开展了_有关的检查行动，出动3_次，检查有关个体经营户、企业7_。对市、县局部署的需重点检查的商品进展严格监控，在城关农贸市场建立商品购销帐，实行信誉卡制度，同时进展检查，严峻查处仿冒知名商品特有的名称、包装、装潢、企业名称的行为，仿冒伪造产地等质量标志的行为，严峻查处利用新产品上市节日促销，巨奖销售，营销筹划等对商品进展虚假宣传的误导行为，严峻打击囤积居奇、哄抬物价、欺行霸市，扰乱和破坏粮油市场秩序的行为。如今年1月份，我局对城东街陈某的批发店例行检查

46、的时候，在其仓库发觉当事人冒用他人厂名厂址的“五粮液”酒40瓶，我们依据产品质量法对其违法行为进展惩罚。 (四)粮食市场、陈化粮监管工作 我们根据“属地管辖”原则，按片区职责对辖区内的粮食经营者，粮食仓储进展检查。我们成立了粮食市场监管领导小组，会同粮食、质监、卫生、教委、建委等有关部门加强对粮食购销企业、个体加工作坊购进的粮食进展清查，发觉涉嫌劣质大米马上就地封存，准时送相关机构检测。 我们根据“属地管辖”原则，按片区职责对辖区内的粮食经营者，粮食仓储进展检查。我们成立了粮食市场监管领导小组，会同粮食、质监、卫生、教委、建委等有关部门加强对粮食购销企业、个体加工作坊购进的粮食进展清查，发觉涉

47、嫌劣质大米马上就地封存，准时送相关机构检测。 (五)开展劣质大米、水果市场的专项整治 我们充分发挥工商联络员在监管网络的作用，亲密关注消费者对大米、水果等质量的投诉状况，一旦发觉线索马上跟踪核查，依法处理。检查严峻打击打蜡上色或使用有毒有害物质加工以次充好的劣质水果。坚决查处违法使用冒牌水果标贴的行为，加强对水果批发市场的追踪，深挖造假加工窝点。检查水果经营主体资格，坚决取缔无照经营行为。 四、强化效劳意识，推行长效监管，确保执法效劳双到位。 围绕效劳当地经济进展这一大局，立足我所职能，结合辖区实际，专心探讨、制定各种长效监管措施，透过市场监管和行政指导相结合，促进了地方经济安康标准进展。 1、推行企业工商联络员制度，加强与企业的联络沟通。透过分行业、有规划地开展企业工商联络员的培训工作，