2023年高考、中考期间餐饮服务等食品安全保障工作实施方案范文六篇合集.docx

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1、2023年高考、中考期间餐饮服务等食品安全保障工作实 施方案为切实加强2023年中高考期间食品安全保障工作，有效防控食 品安全突发事件的发生，确保2023年中高考顺利进行，请各所按照 属地管理原则，扎实组织开展校园及周边餐饮服务等食品安全专项整 治和保障工作，保障广大学生饮食安全。现高考、中考临近，根据县 招生委会议要求，结合我局实际，对2023年中高考期间食品安全保 障工作制定本工作方案：一、工作目标通过开展专项检查和保障，进一步增强学校及其周边餐饮服务等 单位食品安全意识，有效落实学校及周边餐饮服务等单位食品安全主 体责任，全面排查学校食品安全风险和隐患，严厉打击学校食品安全 违法违规行为

2、，预防食物中毒和食源性疾病的发生，确保2023年中 高考工作顺利进行。二、组织领导为加强中高考期间食品安全保障工作的组织领导，确保保障工作 顺利实施，县局成立以局长任组长，分管副局长任副组长，餐饮股、 食品生产、流通股、各监管所负责人为成员的保障工作领导小组，小 组办公室设在局餐饮股，负责保障工作的组织协调、安排部署等工作。 高考期间餐饮食品安全保障工作参加人员为餐饮股，食品生产、流通 股，翠江、城郊监管所全体人员。中考期间餐饮食品安全保障工作以 各乡镇为单位，参加人员为各乡镇监管所全体人员。周边食品经营单位开展一次全面监督检查，并对中考考生就餐点驻点 进行指导。其成员名单如下：组长：XX成员

3、：XX三、工作内容（一）考前检查、培训、整治工作（6月17日至6月21）1、对中考考点内食堂、商店以及通信设备市场进行彻底检查和 排查。检查中要做好检查记录、排查隐患，发现问题要下达监督意见 书，责令其在中考前整改到位，对问题严重、存在食品安全隐患且整 改不到位的要依法进行查处，切实消除食品安全隐患。与考点供餐学 校食堂签订中考期间餐饮服务食品安全责任书和承诺书。2、对学校及考试食宿点的锅炉、电梯等特种设备风险隐患检查 工作。重点排查了特种设备使用单位在运行记录、定期检验情况、作 业人员和管理人员持证情况、维保记录等方面可能存在的安全生产隐 患问题。对于查出的隐患问题，能立即整改的，要求现场改

4、正，不能 立即整改的问题，督促按期、按规定整改，并及时提交整改资料以备 复查。（二）中考期间全程监管（6月24日至6月26日）食品安全监管驻点人员应提前进驻各自责任点，每个责任点不小 于2名执法人员。与提供中考考生就餐的学校食堂负责人取得联系, 检查考生就餐点情况，统计就餐人数、餐次，审查供餐菜谱等，中考 期间对考生供餐的学校食堂食品安全驻点全程监管，并作好每餐检查 记录、食品安全快检等工作。1 .要求从业人员必须公示有效健康证明、穿戴洁净的工作衣帽上 岗，每日进行健康状况晨午检和登记，要求从业人员保持良好的个人 卫生，对衣物、口罩等及时消毒，监督人员要抽查记录。2 .做好供餐食谱的审查工作，

5、提出审查意见，不得供应禁止生产 经营和高风险食品，菜谱审查要求：菜谱中供应菜肴的品种、数量应与加工制作场所、加工条件相 适应，并符合相应的食品安全要求；不得供应违禁生食水产品和其他禁止生产经营的食品；不得供应凉卤菜、色拉及含水分较高，且容易变质的食品，禽 肉要彻底加热、烧熟煮透后方可食用；不得供应豆角类、发芽土豆、豆浆、皮蛋、凉菜、蛋炒坂等高 风险食品；不得供应擅自改变许可范围生产经营的食品。3 .驻点现场监督，对每个餐次进行严格监督，现场监督的内容包 括：个人卫生。重点环节是烹调、面点厨师等。主要查看、询问从 业人员手上是否有伤口，是否有化脓性或渗出性皮肤病，是否留长指 甲、戴戒指，是否有发

6、热、腹泻等症状；餐饮服务单位是否执行从业 人员晨午检及建立健康信息档案。采购食品及原料。重点是采购、验货及储藏，采购食品时应固定进货渠道，应避免临时变更；是否执行索票索证和验货制度，确保 不采购和不使用过期、变质、不洁及可疑食品，未经监督人员查验的 食品及原料一律不得使用。检查储藏室应重点查看冷柜及保鲜柜的温 度，确保冷藏设施正常运转。厨房操作的监督。粗加工时即时检查是否有腐败变质食品，是 否有禁止生产经营食品；调味品原材料一律重新启封新包装使用，操 作工艺应保证成品制作完成至食用间隔时间2小时内；假菜是否烧熟 煮熟。建议采用分餐制；就餐场所要保持环境整洁，加强通风换气， 定期消毒。餐（饮）具

7、消毒的监督。餐（饮）具消毒重点是感官检查储藏 条件。化学消毒时重点检查药物配比，确保有效浓度；热力消毒时重 点检查设备是否正常运转并测试水温。加工工具一律每餐次使用后清 洗干净，并做好消毒工作，在中考期间建议使用消毒中心配送的餐（饮） 具。4 .监督留样工作，配备足量的食品留样器具，对每餐次的食品进 行留样，做到专人负责、专用工具（容器）、专用留样柜，留样时间 为48小时，留样数量为每份菜品不少于100克，2-6摄氏度冷藏并作 好留样登记。5 .相关食品安全要求采购禽类、肉类等食品必须按规定索取检疫合格证明，食品应 定点采购，并建立合帐记录。严禁采购和食用病死、死因不明或未经 检疫及检疫不合格

8、的肉类食品。杜绝使用非食品添加剂和滥用食品添加剂加工食品。严格规范进货渠道，防止农药污染的肉类和果蔬类食品进入就 餐点。餐饮服务经营场所具备有效的防蝇、防尘、防鼠设施。要求就餐点学生不得外购食品。、工作要求（一）各相关部门要充分认识做好中考期间食品安全监管工作的 重要意义，切实加强领导，全力做好中考期间的食品安全监管工作, 在人员车辆配备和经费保障上给予支持，保障食品安全。各工作组要 紧紧围绕考点、考生就餐食品安全工作的重点和关键环节，及时采取 果断有力措施，统筹协调，认真负责地履行监督员的职责，及时通过 协调机制调整工作方法和策略。（二）根据县委县和县的要求，采取提前检查和实时驻点监督相 结

9、合的办法。深入考生就餐学校食堂及学校周边食品经营单位开展一 次全面监督检查，通过执法检查，督促落实餐饮服务经菅者当好食品 安全第一责任人。（三）进行现场检查时，应制作现场检查笔录和监督意见书等, 对检查中发现的问题和薄弱环节提出监督意见、下达监督意见书、责 令在中考前整改到位，并及时通报主办单位；对问题严重、存在食品 安全隐患且整改不到位的要依法进行查处。对学校周边无证经营的餐 饮服务店（摊）要责令停止一切餐饮服务经营活动，以保障中考监督 点餐饮服务食品安全。（四）发生食物中毒或疑似食物中毒时，主办单位、餐饮服务提 供者、驻点监管人员应当依法依规向有关部门报告，市场监督管理部 门应当立即封存可

10、能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、 设备设施和现场，协助、配合有关部门开展食品安全事故调查。（五）监督过程中如遇有重大食品安全问题，驻点监督人员不能 现场解决的，应及时向工作领导小组报告；加强信息报送，采取日报 制度，由驻点监督小组将当天保障信息编辑好于19： 30前汇总信息 报到餐饮股处，中考保障工作结束后，应当对重大活动食品安全监督 工作做出书面总结，并将有关资料归档保存。2023年高考、中考安全保卫工作方案2023年全国普通高校招生文化统一考试于6月7日至9日进行， 历时三天，设高级中学一个考点，考生1782人。2023年初中毕业暨 升学考试于7月13日至15日进行，历时三天

11、，设14个考点。为给 全市考生提供一个安全、稳定的考试环境，确保考试顺利进行，特制 定本工作方案。一、指导思想高考作为国家选拔人才的重要方式，直接关系到考生个人的前途 命运，涉及到千家万户的切身利益，关系到人才强国战略的顺利实施， 历来为社会各界和人民群众高度关注。做好高考的安全保卫工作是关 乎国家安定、社会稳定的一项政治性任务。今年受到突如其来的新冠 疫情影响，高考、中考相关工作推延至7月，考试安保工作也面临着 严峻复杂的局面。为此，全市公安机关要保持清醒地认识并且做好充 分的应对准备，要牢固树立政治意识、大局意识、责任意识和危机意 识，全面贯彻落实市委、市以及上级公安机关关于做好高考、中考

12、各 项安保工作的会议精神，切实加强安全保卫工作的组织领导，细化安 保方案，完善应急机制，提高处突能力，精心组织，周密安排，全力 保证高考、中考的顺利进行。二、组织领导为确保今年高考、中考安全保卫工作落到实处，市局成立高考、 中考安全保卫工作领导小组，由市局党委委员、副局长包顶益同志任 组长，市局内保大队、巡特警大队、指挥中心、交警大队、刑警大队、 网警大队、治安大队、督察大队、人管大队、法制大队、新闻中心负 责同志为领导小组成员，领导负责安保工作的组织实施，确保各项安 保措施落到实处。三、工作职责（一）高考1、指挥中心负责涉考类警情和指令的处置，及时协调指挥各警种之间的工作。2、交警大队负责考

13、点附近道路的交通管制工作，确保考点周围道路畅通、无 影响考生的机动车噪音。做好沙溪高中、明德高中、华顿外国语学校 高考考生接送车辆引导工作，具体工作要求如下：（1）认真做好考试期间的交通管制工作。7月7日至9日考试 期间（8日上午除外），安排警力加强健雄路高级中学北大门路段的 执勤，维持正常交通秩序，禁止过往车辆鸣笛，时间为上午8： GO- 12： 00,下午1： 30至考试结束。(2)在8日下午14:3015:40英语听力播放时间段，需封闭高 级中学北侧健雄路、东侧文昌路相关路段。(3) 6月7至9日交警大队安排警车为*学校送考车辆开道， 具体时间由交警大队与学校联系确定。3、内保大队(1)

14、负责高考、中考考卷和答卷的押送、保管任务，做好与市 招生委员会成员单位的协调、联系工作。(2)试卷的运送及保管。(3) 7月7、8、9日三天，市高招办到高级中学的试卷运送及 考场的安全保卫工作由内保大队负责。4、治安大队负责做好考点校园周边的治安综合治理。5、人管大队指导辖区派出所做好考点消防检查工作。6、法制大队负责在考试期间为各部门提供法律支撑。7、巡特警大队负责考点周边的巡逻巡查工作。8、刑警大队负责对考试期间发生的考试舞弊案件进行查处。9、督察大队负责对各单位落实方案情况和现场执勤执法情况进行现场督察。11、派出所(1)有关派出所负责各自辖区高中内部及周边地区的治安秩序 维护，及时消除

15、居民小区内的噪音干扰、调处各类纠纷。（2）科教派出所高考期间每天安排三名警力（8日上午除外） 在高级中学北大门维护秩序。同时，安排一名警力在西大门值守。（二）中考1、各派出所要在辖区中考考点安排三名警力组成一个警组，对辖区考点进行 巡视，维护校门周围及考点内部的秩序，及时处理各类纠纷。2、交警大队要在每个考点安排至少二名警力，做好考点周边交通疏导工作, 确保交通安全畅通，并严禁车辆鸣号，保证考场周围的安静。U!（一）各成员单位要逐一对照工作职责落实部署，提前谋划工作 机制。各警种要树立全局意识，充分发挥各自的职能作用，加强配合， 协同，形成合力，坚持“一盘棋”的思想，切实做好2023年高考、

16、中考安保工作。（二）参加执勤警力一律着制服（佩戴医用口罩），携带单警装 备，准时到岗，坚守岗位，不得擅自离岗。（三）高考上岗时间：上午7:30下午13:30；中考上岗时间：上 午7： 30下午12： 30o撤岗时间：考试结束，考生全部离开考点后。（四）考试期间，在考点周边路段，各类警用车辆非紧急情况不 得拉警报、鸣警笛。交警部门对接送考生以及持有考试通行证的车辆 拥挤路段优先通行。对考生遇到的困难，各警种要尽力帮助，不得推 诿。2023年中考保障驻点监督员工作要求1 .各组驻点监督员必须6月20日前对驻点单位进行根据重大 活动餐饮服务食品安全保障监督管理事前评估表对承接单位（酒店、 学校食堂）

17、进行环境消、杀、灭工作，严格审查各考点、考生食宿接 待单位食谱、食品采购、食品库房、从业人员健康、加工环境、加工 程序、餐具砧板刀具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品留样、外购熟 食和自制凉菜等情况进行全面监督检查，对检查中发现的风险隐患要 求接待单位在6月20号前整改完毕并与6月20日前与接待单位签订 餐饮服务提供者重大活动食品安全告知书和餐饮服务食品安全 责任承诺书。各驻点监督员要在接待单位开始给考生供餐的当天进 驻接待单位实施驻点监督保障。2 .各组驻点监督员要按照重大活动禁用、慎用食品类别（品 种）严格审查接待单位食谱，杜绝接待单位提供豆浆或自制熟食凉 菜，并与6月20日下午上班前将中考考

18、生食谱和食品原料（大米、 食用油、调味品、禽畜肉、水产品、蛋、饮料、蔬菜、饮料）供货商 纸质资质资料报食品监管股备案（电话：XX）。3 .对食品加工制作环节进行现场动态监督，把好食品采购关、 食品加工关、餐具消毒关、人员健康关“四关”，及时发现问题，当 场提出整改措施，填写重大活动餐饮服务食品安全保障监督管理菜 单审查记录表和重大活动餐饮服务食品安全保障监督管理工作日 检查记录表；4 .认真履行全程监督职责，与驻点老师联系，及时掌握相关信 息，遇到异常情况及时报告、及时处理。从6月22至27日每组组长 于每天20点将驻点保障工作信息前发到XX。三、驻点保障为确保中高考期间考点学校、食宿点及周边

19、食品安全，及时处置 食品安全突发事件，成立驻点保障组，对中高考餐饮服务全程保障。 保障组对各考点及食宿点进行巡查，对每个考点及食宿点派驻至少2 名执法人员进行驻点保障。高考期间驻点保障组人员由县局统一安排, 中考期间驻点保障人员由各监管所根据情况合理安排，并于考前3天 报保障工作领导小组。驻点保障人员应认真做好保障记录，发现情况 及时汇报。驻点保障组人员安排如下：（一）高考期间保障（6月5日一8日）在高考期间，按照考生分布和考点设置情况，翠江所与城郊所对 本辖区考点学校食堂实施驻点全程监督，并对学校周边食品经营单位 进行监督检查；石壁所负责对XX二中学校食堂及周边食品经营单位 的监督检查；餐饮

20、股配合翠江所和城郊所开展驻点保障工作。具体考 点及保障人员安排如下：XX（二）中考期间保障（6月20日一24日）在中考期间，按照考生分布和考点设置情况，各所要对本辖区内 考点学校食堂及周边食品经营单位开展巡查和重点监督，并安排人员 驻点保障，具体考点及保障人员安排如下：XXU!（一）考前安全隐患排查对确定为中高考餐饮服务提供点的学校食堂及周边餐饮服务单 位，乡镇考生集中用餐的XX餐饮店、XX自助餐厅进行仔细检查。 重点检查是否履行食品安全第一责任人责任，食品安全管理制度是否 健全；布局流程是否合理；加工制作条件是否整洁卫生；加工制作、 冷藏、消毒等设备是否完善；从业人员是否持有健康证；是否制定

21、了 食物中毒应急处置预案；是否建立进货验收台帐，是否索证索票；进 货渠道是否正规，是否使用来源不明的原料加工制作食品；食品仓储 是否符合要求，是否定期对食品原料仓库进行清查；是否按规定留样， 保存48小时；对供校食品生产经营单位开展监督检查，重点对供应 学校面包、糕点等直接入口食品的生产企业，不符合条件的要坚决不 予供校，同时通报本辖区学校。同时，各辖区所要加强对校园周边文 具店的监管，严防文具店出售假冒伪劣考试用具。（二）考试期间全程监管各驻点保障组人员要提前进驻各自责任点，与就餐考生学校和餐 饮服务经营单位负责人取得联系，全面掌握就餐点情况，包括就餐人 数、餐次、菜谱等，对所购菜单的安全性

22、进行评估，对可能存在安全 隐患的品种予以删除更换或采用有效的防患措施。对餐饮服务提供单 位的食品加工烹调过程实行全程或重点监督，加强关键控制环节和危 险因素的监督监测，对采购的重点原料、食品和饮用水进行检查，考 试期间使用的肉制品应采购鲜肉用于烹饪，不得使用冻品。及时发现 加工制作过程中可能存在的安全隐患，提出控制纠正措施。监督人员 应携带食品快速监测箱，开展快速检测，对检出可疑呈阳样品应立即 封存暂停使用，并将可疑样品进行抽样送检。监督人员应详细记录每 日监督检查情况及处理意见，并按规定及时上报至保障工作领导小组。五、严肃工作纪律中高考期间正值炎热高温天气，是食物中毒易发和高发季节，各 监管

23、所、责任股室要重视中高考期间食品安全工作。驻点保障人员要 严肃工作纪律，严格按照有关要求开展监督检查。驻点监督要做好餐饮服务重大保障活动监督检查记录并与考点食堂签订重大活动餐饮 服务单位食品安全责任书。在高考、中考期间，要加强应急值守，严 格执行24小时值班制度，确保通讯畅通，及时受理群众投诉和举报。 如发生食物中毒等食品安全事件，要积极采取有效措施，快速及时妥 善处置，降低事故损失和影响，并在规定时间内按程序报告。2023年高考、中考和学考考试期间建筑工地施工管理工作 方案2023年高考、中考和高中学业水平考试（以下简称“学考”）将至， 为给广大考生创建良好的学习、生活及考试环境，根据环境保

24、护条例 环境噪声污染防治办法及相关工作要求，特制定本方案。一、明确时限，严控施工噪声各单位要将高考、中考和学考考试期间的噪声环境整治作为实施“宁 静行动”的重要内容，切实做好高考、中考和学考考试期间的环境噪声 控制工作。（一）自即日起至高考、中考和学考结束，学校及居民区附近的建 设工地要合理安排施工时间，中午（12:00至14:00）和夜间（晚20:00 至次日晨08:00）要停止施工，其余时段，禁止进行易产生噪声污染的各 类施工活动。（二）在高考考试期间（6月7日至9日），对部分施工现场限制施 工时间，减少对考生的影响。凡在XX中等学校周边100米区域内的所 有在建项目，必须全面停工。（三）

25、在中考考试期间（6月12日至14日），对部分施工现场限制 施工时间，减少对考生的影响。凡在XX中学、职教中心等学校周边100 米区域内的所有在建项目，必须全面停工。（四）在学考考试期间（6月15日至18日），对部分施工现场限制 施工时间，减少对考生的影响。凡在XX中等学校周边100米区域内的 所有在建项目，必须全面停工。（五）涉及爆破作业和大面积开挖的土石方工程或基坑、沟槽开挖 项目，应制定严密施工方案，严禁爆破或开挖过程中破坏地下埋设的水、 电、气管线，高中考期间禁止爆破作业及大面积土石方挖运；临高压线、 变电站的项目，严格塔吊运行管控，确保用电安全。（六）自即日起至高考、中考和学考考试结束

26、，我委将停止审批除 抢险、抢修工程外的所有夜间施工申请。二、加强管理，落实禁噪措施各相关单位应重视，切实加强组织领导，必须按要求做好学校及居 民区周边工地的施工噪声控制工作，落实施工现场噪声管理制度，为考 生营造一个良好的、安静的学习、考试和休息环境。三、严管重罚，确保管控成效在高考、中考和学考期间，我委将开展建筑施工工地专项检查，加 大巡查频次，指派专人对考点周边工地进行监督管理和控制，严控施工 噪声污染，凡在规定时间内继续施工的工程，一经查实，将从重处罚。 同时，我委建立了 24小时值班制，畅通投诉渠道，严查高考、中考和学 考期间的噪声扰民违法案件。中考期间食品安全保障工作方案为保障202

27、3年中考师生的饮食安全，有效预防食物中毒事件发 生，确保中考顺利进行，按照委市府关于做好中考期间各项安全工作 的要求，结合中考特点和食宿点分布情况，制定本方案。一、组织领导成立以局长为组长，分管领导为副组长、食品安全XX和XX七 个监管所所长为成员的2023年中考食品安全保障工作领导小组，负 责对中考师生食宿点食品安全保障工作的组织领导、指挥协调和指导 督查等工作。二、人员分工及职责（一）食品安全监督组第1小组：XX负责XX初级中学（考生约80人）中考期间食品安全驻点监管 工作。第2小组：XX负责XX大酒店（考生约70人）中考期间食品安全驻点监管工 作。第3小组：XX负责XX大酒店（考生约35

28、人）中考期间食品安全驻点监管工作。第4小组：XX负责XX中学附属实验学校（考生约155人）中考期间食品安全 驻点监管工作。第5小组：XX负责XX初级中学（考生约305人）中考期间食品安全驻点监管 工作。第6小组：XX负责XX中学（考生约2650人）中考期间食品安全驻点监管工 作。（二）工作督查组组长：XX成员：XX主要负责对执法人员在岗履职情况进行监督检查。（三）应急处置组组长：XX成员：XX主要负责中考期间食品安全事件以及其它突发事件的 应急 处置工作。（四）后勤保障组组长：XX成员：XX主要负责中考期间工作督查和应急处置车辆保障，照像、摄像和 撰写简报等宣传报道工作。三、监督检查的主要内容

29、主要做到“七查”。一要检查是否建立食品安全责任制，是否有 食品安全管理员，是否明厨亮灶，信息公示栏和相关制度是否上墙; 二要检查是否持有有效餐饮服务许可证、从业人员健康证及个 人卫生情况；三要检查食品添加剂、原辅料的采购、管理及索证索票 制度执行情况；四要检查食品加工操作间及加工过程的卫生状况，发 现过期变质或可疑问题食品一律查封；五要检查餐饮单位餐具、用具 的清洗、消毒及保洁情况；六要进行每餐次全程监督，看是否按照食 谱制做，并认真检查原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否 生熟分开，是否存在交叉污染，假菜是否烧熟煮透，严禁提供凉菜和 其它不宜制做的食品，并督促各食宿点严格执行每餐次饭菜

30、留样制度; 七要对食宿点及考点周边的食品流动摊贩、副食店、小吃店等食品经 营场所开展监督检查。配合城管清理食品流动摊贩；对副食店、小吃 店等食品经营场所，重点检查是否具有相关合法证照、是否使用不合 格原料、从业人员是否具有健康证明、环境卫生是否整洁等情况。U!（一）高度重视，精心组织。要充分认识中考期间食品安全保障 工作的极端重要性，以高度的责任感、扎实的工作作风和细致的检查 督导，彻底排查食品安全隐患，把好食品安全的各个环节，确保万无 一失。（二）坚守岗位，认真履职。中考食品安全保障时间为6月13 日上午8点至6月15日20点。执法人员务必于2023年6月13日上 午8点前，佩带执法证照、有

31、执法服装的着装进入各自的责任中考食 宿点开展监督保障工作。所有参加监督检查的执法人员必须准时到岗, 做到全程监管，认真履职尽责，未经局领导批准不得擅自离岗；对检 查中发现的重要问题，要立即向中考食品安全保障工作领导小组报告, 并及时妥善处理。（三）严格督查，确保安全。所有参加中考期间食品安全保障人 员必须保持24小时通讯畅通，确保随时可以联系。工作督查组要加 强督查，对工作期间擅自离岗、在岗不履职等情况，将严肃追究相关 人员责任。2023年中考期间安全监管工作方案为全面做好XX镇2023年中考期间餐饮服务食品安全保障工作， 根据食品安全法、食品安全法实施餐饮服务食品安全监督管 理办法、重大活动

32、餐饮服务食品安全监督管理保障工作方案的通知 及关于印发2023年中考期间市场监管工作方案的通知文件 等法律法规，制定本工作方案。一、工作目标认真贯彻执行“预防为主”的方针，坚持严防死守，确保XX镇 2023年中考期间学生就餐单位的餐饮服务食品安全，预防群体性食 物中毒和其他食源性疾病的发生，消除隐患。通过严格落实实盘监管， 达到让所有参与中考师生安心参考的目的。二、组织领导成立XX镇2023年中考期间餐饮服务食品安全保障工作领导小 组，负责中考期间餐饮服务食品安全保障工作的组织领导，协调人员 及车辆的调配，做好应急处置统筹，落实各项餐饮服务食品安全监督 工作保障措施。组长：XX副组长：XX成员：XX领导小组下设食品安全监督检查小组，负责中考就餐点食品安全 保障工作。中考前深入到中考考生就餐学校食堂和学校商店以及学校