高考和中考期间食品安全保障工作实施方案范文六篇合集.docx
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1、高考和中考期间食品安全保障工作实施方案根据有关工作安排,2023年普通高考将于6月7日至8日开考, 中考于6月24日至26日开考。为切实做好2023年普通高考和中考 期间的食品安全保障工作,防控食品安全事故的发生,确保高考中考 顺利进行,结合本部门职责,特制定本方案。一、工作机构为保证保障工作的顺利进行,特成立2023年普通高考和中考期 间食品安全保障工作领导小组,具体成员如下:组长:XX副组长:XX成员:XX各有关乡(镇)食品药品监督所负责人领导小组下设办公室和具体工作组,办公室主任由麦晓春兼任, 负责具体日常工作联系沟通和工作安排,联系电话:XX,传真:XXo二、保障时间和范围(一)保障时
2、间:2023年5月至7月(二)保障范围:1.高考保障 分设四个工作组: 内配备相同功率的扬声器,并配备足够数量的单独播放设备。应确保 听力考试进行时电力供应的保障,有条件的考点应配备双路供电系统。(二)试听监听工作要求由听力监听组负责考点外语听力考试考前试听和考中监听的播 放效果。考中监听时,2名外语教师(其中1名来自考点以外学校) 负责在备用考场监听,2名外语教师负责在播音室监听。当监听出现 异常时,监听教师应记录出现问题的时间和题号,立即向主考报告, 并及时作出判断、提出处置建议。(三)考点播音工作要求由听力播放组负责考前、考中播放设备检查和运行,确保播音质 量稳定。考试期间各成员须在播音
3、室值班,对出现的问题及时处理。听力考试期间,播音室要保持安静,不得相互交谈,不得做与听 力考试无关的事情,无关人员不得进入,播音声源周围不得有噪音和 电磁干扰,手机等电子设备一律不准携带入内。(四)听力考试进行时视频监考员工作要求听力考试期间,考点视频监考员应密切关注考生在考场中的表现, 若发现有多名考生举手、手指喇叭等异常情况,应立即报告主考,以 便及时掌握考场动态,快速作出分析处理。(五)提高考点应急处置能力考点学校要提前预判可能出现影响考试的因素,提前制定应急预 案,及时妥善、处置突发事件。考点学校要选配技术水平高、工作责任心强、熟悉听力考试规程 的人员负责播音管控。要认真做好考务人员、
4、监听教师、播音管理员、 监考人员的教育培训,提高其责任心和专业能力,能够正确处置外语 听力考试中出现的偶发、突发事件。(六)加强考生在平常环境下外语听力练习高中、初中学校应加强考生在平常环境下外语听力练习,要用不 同音质的听力磁带通过校园有线广播系统,有针对性地对考生进行适 应性练习,提高考生听力考试中的抗干扰能力。2023年高考中考期间疾病预防控制工作方案2023年高考、中考分别于7月7日至9日、7月12至13日举行。 为确保今年高考、中考工作平稳顺利进行,保障广大考生和工作人员 的身体健康和生命安全,特制定本方案。一、组织机构为加强对2023年高考中考期间疾病预防控制工作的领导,经研 究,
5、决定成立2023年高考中考期间疾病预防控制工作领导小组,XX 任组长,XX任副组长,XX为成员。领导小组下设传染病防控组、 卫生监测组、检验组、健康教育组四个实施组。(一)传染病防控组传染病防控组由XX任组长,XX为成员,负责开展传染病疫情 分析评估,及时研判疫情形势,提出科学防控措施;负责传染病监测, 落实“日报告”和“零报告”制度,及时高效处置传染病疫情;负责 考生健康状况询察。(二)卫生监测组卫生监测组由XX任组长,XX为成员,负责对各考点和食宿点 内外环境、生活饮用水、食品等进行卫生监测;负责指导各考点(高考考点:XX中学)和集中食宿点(高考食宿点:XX中学)的消杀灭工作;负责处置食物
6、中毒事件。(三)卫生检验组卫生检验组由XX任组长,XX为成员,负责来(返)仪社会考 生新冠核酸检测以及考生食宿点的卫生样品检测检验工作,并及时出 具检验报告。(四)健康教育组健康教育组由XX任组长,XX为成员,负责指导各考点和集中 食宿点开展健康教育工作。(五)物资保障组物资保障组由XX任组长,XX为成员,负责考试期间卫生应急 物资保障,做好备用考室的卫生应急物资准备。二、工作措施(一)传染病防控组自考试前一周密切关注并掌握全国、全省以 及的各种传染病疫情信息,重点关注新冠疫情,切实做好传染病防控 的各项准备工作,在考试期间实行24小时技术负责指导,及时发现 处理疫情。(二)卫生监测组与健康教
7、育组分别在7月4日、10日和考试 期间指导各考点(食宿点)对考室、食宿环境及周边环境进行消杀灭 和健康教育工作。(三)XX等3位同志在考试期间到各考点值班。XX负责XX 中学考点(高考:7月7日至9日;中考:7月12至13日),XX负 责高考考点XX初中(7月7日至9日)和中考考点XX中学(7月 12至13日),XX负责高考考点实验学校考点(7月7日至8日)和 中考考点XX中学(7月12至13日)。(四)指定XX为应急车辆,驾驶员XX随时做好出车准备,保 证车辆顺利、安全运行。三、突发公共卫生事件应急措施(一)食物中毒应急措施1 .接到接待单位或诊治单位的食物中毒或疑似食物中毒报告后, 卫生监
8、测组应立即派员迅速赶到中毒现场,按照中心食物中毒应急 处置预案进行处理,对中毒或疑似中毒病人进行食物中毒个案调查,2 .检验组对可疑食物、原料、餐具、用具进行采样检测,分析食 物中毒原因。3 .初步核实诊断后,立即向县卫生健康局、县招办等相关部门报 告。(二)传染病疫情应急措施1 .接到传染病疫情报告后,传染病防控组迅速出动,进行流行病 学调查,核实诊断,分析发生原因,预测疫情趋势,进行风险评估, 制定预防控制方案,按规定程序报告疫情。同时指导定点医疗机构立 即对疑似传染病或传染病病人进行隔离治疗,切断传播途径。按相关 规定指导启用备用考室。2 .卫生监测组负责对疫点和备用考室进行消杀。3 .
9、接到新冠疑似或确诊或无症状的报告,中心应立即启动新冠 疫情防控应急预案进行处置。U!(一)各实施组根据职责分工切实履行好岗位职责,不放过任何一个疑点,不留一处“死角”,按时按质按量完成好各项工作任务。(二)领导小组及实施组成员在高考期间必须保持通讯24小时 畅通,及时反馈相关信息。(三)因履职不力和通讯不畅等原因影响考试工作,将依照有关 规定追究相关人员责任。2023年高考、中考安全保卫工作方案2023年全国普通高校招生文化统一考试于6月7日至9日进行, 历时三天,设高级中学一个考点,考生1782人。2023年初中毕业暨 升学考试于7月13日至15日进行,历时三天,设14个考点。为给 全市考生
10、提供一个安全、稳定的考试环境,确保考试顺利进行,特制 定本工作方案。一、指导思想高考作为国家选拔人才的重要方式,直接关系到考生个人的前途 命运,涉及到千家万户的切身利益,关系到人才强国战略的顺利实施, 历来为社会各界和人民群众高度关注。做好高考的安全保卫工作是关 乎国家安定、社会稳定的一项政治性任务。今年受到突如其来的新冠 疫情影响,高考、中考相关工作推延至7月,考试安保工作也面临着 严峻复杂的局面。为此,全市公安机关要保持清醒地认识并且做好充 分的应对准备,要牢固树立政治意识、大局意识、责任意识和危机意 识,全面贯彻落实市委、市以及上级公安机关关于做好高考、中考各 项安保工作的会议精神,切实
11、加强安全保卫工作的组织领导,细化安 保方案,完善应急机制,提高处突能力,精心组织,周密安排,全力 保证高考、中考的顺利进行。二、组织领导为确保今年高考、中考安全保卫工作落到实处,市局成立高考、 中考安全保卫工作领导小组,由市局党委委员、副局长包顶益同志任 组长,市局内保大队、巡特警大队、指挥中心、交警大队、刑警大队、 网警大队、治安大队、督察大队、人管大队、法制大队、新闻中心负 责同志为领导小组成员,领导负责安保工作的组织实施,确保各项安 保措施落到实处。三、工作职责(一)高考1、指挥中心负责涉考类警情和指令的处置,及时协调指挥各警种之间的工作。2、交警大队负责考点附近道路的交通管制工作,确保
12、考点周围道路畅通、无 影响考生的机动车噪音。做好沙溪高中、明德高中、华顿外国语学校 高考考生接送车辆引导工作,具体工作要求如下:(1)认真做好考试期间的交通管制工作。7月7日至9日考试 期间(8日上午除外),安排警力加强健雄路高级中学北大门路段的 执勤,维持正常交通秩序,禁止过往车辆鸣笛,时间为上午8: 00 12: 00,下午1: 30至考试结束。(2)在8日下午14:3015:40英语听力播放时间段,需封闭高 级中学北侧健雄路、东侧文昌路相关路段。(3) 6月7至9日交警大队安排警车为*学校送考车辆开道, 具体时间由交警大队与学校联系确定。3、内保大队(1)负责高考、中考考卷和答卷的押送、
13、保管任务,做好与市 招生委员会成员单位的协调、联系工作。(2)试卷的运送及保管。(3) 7月7、8、9日三天,市高招办到高级中学的试卷运送及 考场的安全保卫工作由内保大队负责。4、治安大队负责做好考点校园周边的治安综合治理。5、人管大队指导辖区派出所做好考点消防检查工作。6、法制大队负责在考试期间为各部门提供法律支撑。7、巡特警大队负责考点周边的巡逻巡查工作。8、刑警大队负责对考试期间发生的考试舞弊案件进行查处。9、督察大队负责对各单位落实方案情况和现场执勤执法情况进行现场督察。11、派出所(1)有关派出所负责各自辖区高中内部及周边地区的治安秩序 维护,及时消除居民小区内的噪音干扰、调处各类纠
14、纷。(2)科教派出所高考期间每天安排三名警力(8日上午除外) 在高级中学北大门维护秩序。同时,安排一名警力在西大门值守。(二)中考1、各派出所要在辖区中考考点安排三名警力组成一个警组,对辖区考点进行 巡视,维护校门周围及考点内部的秩序,及时处理各类纠纷。2、交警大队要在每个考点安排至少二名警力,做好考点周边交通疏导工作, 确保交通安全畅通,并严禁车辆鸣号,保证考场周围的安静。(一)各成员单位要逐一对照工作职责落实部署,提前谋划工作 机制。各警种要树立全局意识,充分发挥各自的职能作用,加强配合, 协同,形成合力,坚持“一盘棋”的思想,切实做好2023年高考、 中考安保工作。(二)参加执勤警力一律
15、着制服(佩戴医用口罩),携带单警装 备,准时到岗,坚守岗位,不得擅自离岗。(三)高考上岗时间:上午7:30下午13:30;中考上岗时间:上 午7: 30下午12: 30。撤岗时间:考试结束,考生全部离开考点后。(四)考试期间,在考点周边路段,各类警用车辆非紧急情况不 得拉警报、鸣警笛。交警部门对接送考生以及持有考试通行证的车辆 拥挤路段优先通行。对考生遇到的困难,各警种要尽力帮助,不得推 诿。中考期间食品安全保障工作方案2023年高考、中考(以下简称“两考”)将于6月7日-8日和6 月11日-13日举行。为保障“两考”期间广大考生的食品安全,防控 食品安全事件发生,确保“两考”顺利进行,依据食
16、品安全法、重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范等法律法规的相关要求, 制定本方案。一、工作目标依照“提前介入、风险防控,突出重点、保障安全”的原则,进 一步强化食品安全第一责任人意识,加强对相关食品经营者、餐饮服 务提供者的监督管理,采取主动联系、提前介入、包点包校、责任到 人、全程监督、领导巡查的工作模式,防控食物中毒事件的发生,确 保“两考”期间的餐饮服务食品安全。二、组织领导为有效落实“两考”期间食品安全保障工作,加强“两考”期间 食品安全保障工作的组织领导,协调与门、各考点的关系,提高突发 事件的快速处置能力,成立“两考”期间食品安全保障与应急处置工 作领导小组。由XX担任领导小组组长
17、,XX为副组长,餐饮股、市 场监管综合行政执法大队、各监管所负责人为成员,统一协调指挥“两 考”期间的食品安全保障工作。三、任务与措施(一)沟通联系,掌握信息。主动与教育主管部门联系,掌握考 点、考生食宿接待单位分布与供餐等信息,确定考点、考生食宿接待 单位保障责任人。各保障点责任人及时与考点、考生食宿接待单位负 责人以及各校带队老师进行联系沟通,准确掌握各考点、考生食宿接 待单位食宿安排信息(食宿人数、供餐形式、供餐地点、供餐从业人 员、供餐菜谱、饮水供给方式等)。(二)加强协调,落实责任。主动联系考点、考生食宿接待单位 相关负责人,强调有关食品安全保障措施,强化食品安全第一责任人 意识,进
18、行食品安全知识培训,落实相关责任。(三)考前检查,消除隐患。“两考”期间,要加强对学校食堂、 考生和监考工作人员就餐的餐饮服务单位及学校周边食品经营单位、 超市、餐饮服务单位的全面检查。针对上述食品经营单位资质许可、 环境卫生、从业人员持证上岗,食品采购、储存管理、食品加工过程 关键环节质量控制、食品添加剂“五专”管理、进货查验情况、索证 索票情况、库存食品、食品添加剂自查情况、不合格、“三无”、过期 食品、添加剂清查下架退市情况、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等 内容进行重点检查,督促食品经营单位严格执行各项食品安全管理制 度,协助考生就餐餐饮服务单位、食品经营单位对食品从业人员进行 食品安全
19、知识培训。对排查出的食品安全薄弱环节和突出问题,要限 期整改,整改不到位的,要向社会公告,警示考生不去就餐,并将有 关情况及时向门通报;对检查发现的无证经营和各类餐饮服务食品安 全违法行为,要予以坚决取缔和严厉打击;对不符合要求和不能排除 食品安全隐患以及不具备接待能力的单位,不得从事考生就餐接待, 同时依法查处。(四)加强巡查,全程监督。“两考”期间,要采取定区域、定 人员、定岗位等监管措施,对考生和监考工作人员提供就餐的餐饮单 位和学校食堂,要加大巡查力度,派员进驻,实行全程监督。么!第一阶段:5月27日至6月5日,按照属地管理原则,由辖区 监管所对XX中、XX六中、十三小食堂等中高考考生
20、就餐餐饮服 务单位及一中、六中、十三小、XX初中等考点周边食品经营户、超 市、餐饮服务单位开展“两考”前的专项检查。第一工作组(驻点组):1、于高考前提前介入检查,对存在的 问题提出整改意见,并监督考点落实整改。2、高考期间(6月6日 6月8日),对每个考点实施驻点,人员为:中学(旧校区):XXo中学(新校区):XXo二高:XXoXX州中学:XXo第二组工作组(检测组):人员由检验所选派6人组成。第三工作组(检查组):负责校园周边食品安全监督检查,人员 为:XX (组长)、XX (副组长)、成员从食品经营股、稽查大队及 XX州食药监所抽调。第四工作组(巡查组):于高考期间对每个考点实施巡查,人
21、员 为:XX等。2023年普通高考考试共设4个考点1个备考点,具体考点。2 .中考保障按属地管理原则,各相关乡镇所派驻考点人员对考点食堂实施考 前巡查、考中全程驻点监督,并对考点食堂食用的蔬果进行农残等项 目的快速检测。各驻点监管人员要落实监管职责,做到每日每餐必查, 逐一审查食谱等监管工作。各相关乡镇所要与当地门加强沟通联合协作,切实做好食品安全 监管工作。县局食品餐饮监管股、综合协调股、食品经营股将组成工第二阶段:6月6日-8日,由驻点执法人员对XX中、XX六 中食堂等考生就餐餐饮服务单位进行事前监督和驻点监管,同时辖区 监管所要对考点周边食品经营户、超市、餐饮服务单位开展考前的专 项检查
22、。要求考试预定餐饮单位签订重大活动餐饮环节食品安全责 任承诺书和就餐接待单位餐饮服务食品安全责任书。第三阶段:6月11日-13日,由各监管所按照属地管理原则,负 责对中考考生集中就餐点进行监督检查,签订重大活动餐饮环节食 品安全责任承诺书和就餐接待单位餐饮服务食品安全责任书。五、工作要求(一)食品安全保障工作要求L高度重视保障的重要性。考点食堂及考生餐饮接待单位思想上 要高度重视中高考保障任务,成立相应组织,考前要组织全体参与供 餐人员进行一次食品安全知识培训,严禁未持有健康证明人员上岗, 严禁带病上岗,落实保障责任人,规范岗位操作规程。3 .严把食品采购关。采购食品和原料必须索证,严禁采购有
23、毒有 害、腐败变质、未经检验检疫的肉品、“三无”食品以及外购高风险 食品,食品贮存场所须保持环境卫生整洁、通风良好、温度适宜,食 品贮存做到生熟分开,防止交叉污染。4 .严把食品加工关。加工场所保持卫生整治,有完善的“三防” 设施,加工人员保持良好的个人卫生,食品必须烧熟烧透,保存2小 时以上的熟食应彻底回锅烧制。5 .严把餐饮具消毒关。餐饮具在使用前后均应彻底清洗干净,做 到用前消毒,消毒后的餐饮具须存放在专用保洁柜内(建议采用热力 消毒法,于10 (TC温控设备中消毒15分钟以上)。6 .落实食品留样制度。所有供应菜肴必须留样,数量125克以上, 密封后置于温度为OC8c的专用冰箱内保存4
24、8小时。7 .不得供应外购凉菜与自制凉菜,不提供辛辣菜品,建议不使用 海鲜、鱼类等食材。8 .建立突发事件应急处置预案,及时掌握信息,一旦发生异常情 况,立即与保障人员联系或拨打投诉举报电话“12315”。9 .配合做好驻点保障责任人工作,严格遵守保障责任人提出的保 障工作要求。(二)保障责任人工作要求1 .各驻点保障责任人必须在6月6日入驻保障点,实行全程监督 保障。2 .严格审查各考点、考生食宿接待单位食谱、食品采购、食品库房、从业人员健康、加工环境、加工程序、冷菜制 作、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品留样、自带食品和赞助食 品的情况。3 .对食品加工制作环节进行现场动态监督,及时发现
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