中考期间食品安全工作汇报范文六篇合集.docx
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1、中考期间食品安全工作汇报2023年高考、中考在即,根据自身工作特点,提前落实。主要 加强学校周边的饮食摊点秩序和环境卫生的管理。现就本部门2023 年度高考、中考前期校园周边管理工作和下一步食品安全管理工作汇 报如下:月份以来,对县城区学校周边的流动饮食摊点进行全面排查,对不符合食品卫生安全的流动饮食摊点予以 取缔,同时安排相关执法中队随学校作息时间对学校周边流 动饮食摊点加强管控。二、对一些校园周边的卫生环境差的现象,加强校园周边的卫生保洁工作。对学生和接送学生家长造成的环境卫生 差的现象,我们主动与学校取得联系,建议学校加强学生的 教育和管理,并对学生家长提要求,确保学校周边卫生环境。三、
2、加强县城区各学校周边固定摊点的食品安全知识宣传,认真落实餐饮从业人员管理各项制度、严格执行加工操 作规程。U!1、严厉查处校边烧烤食品行为,对不符合食品卫生、安全标准的限期整改,逾期不能改正的,坚决予以取缔。五、为切实做好校边餐厨废弃物的管理工作,在城区各校附近设置餐厨垃圾专用垃圾桶,实行专桶专用。集中收集处理,以避免餐厨垃圾污染环境或被不法分子收集利 用。三、工作措施(一)驻点监督1、加强食品安全监管。对中高考考点及周边学生集中入住酒店、 饭店、学校食堂等餐饮单位的从业人员持证上岗、食品原料进货查验、 索证索票、环境卫生条件、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安 全管理制度落实情况进行全面检
3、查,对检查中发现的问题,执法人员 依法提出整改意见,并跟踪整改落实情况。同时,与各经营单位签订 目标责任书。督促各餐饮单位落实食品安全主体责任,做到规范经营,并通过 微信、网络、电视台等发布高考期间食品安全消费警示,引导师生健 康饮食,呼吁全社会共同行动,为高考师生“保驾护航”。2、对考点周边所有经销电子通讯器材业户进行全面排查、摸底, 规范主体经营资格,坚决取缔无照经营、超范围经营等违法经营行为。 加大宣传,教育,引导商户树立诚信经营理念,提高自律意识,自觉 抵制违法行为,不进、不销、不存考试作弊器材。3、加大市场巡查力度,加强考试文具检查,强化校园周边环境 整治。对2B铅笔、中性笔、钢笔、
4、橡皮、三角板、圆规等考试用品 重点检查,严厉打击无照经营行为,依法查处以假充真、以次充好等 违法行为,严防劣质2B铅笔、中性笔、钢笔、“三无”文具等不合 格文具产品流入中、高考市场。同时,严查各种销售隐形耳机、作弊 橡皮、数传手表等“高考作弊器”违法行为,全面排查辖区发布的销 售通讯器材广告,严查其中存在的虚假宣传、夸大宣传等违法行为, 净化考试环境,维护考试公平。(二)考试期间全程监管1、各监管人员与快速检测人员,提前进驻责任点,签订责任书。 食品快检人员对食品原材料,餐饮具洁净度进行快速检测;驻点检查 人员进行驻点监督;认真做好保障记录,与就餐考生学校和餐饮服务 经营单位负责人取得联系,检
5、查考生就餐点情况,包括就餐人数、餐 次、菜谱等,对考试期间考生就餐的餐饮服务食品安全全程监管,并 作好每餐检查记录,将菜谱、食品快速检测结果,餐饮具洁净度结果 进行公示,及时反馈就餐点动态,发现情况及时汇报。2、凡涉嫌经营用于考试作弊的电子发送设备、具备接听装置的 电子产品、有关部门通报的涉嫌作弊的电子产品等均列入重点查处范 围,加大巡查及抽查力度,在考试期间,动态监测,实时汇报,严厉 打击经销考试作弊器材的违法行为。3、加强对经营性民办培训机构监管。加大对各类教育培训机构 发布招生广告的监测监管,严厉查处虚假违法招生广告行为和各类侵 害未成年人身心健康的低俗不良广告行为。积极配合教育、公安等
6、部 门排查辖区内经营性民办培训机构,对于涉及高中等学校招生考试培 训相关的培训机构,依法加强信用监管力度,对不符合规定或以“中 高考辅导”为名从事虚假宣传的要依法查处,切实维护广大考生的合法权益。4、开展特种设备安全检查。重点对学校、小区、酒店、商场、 宾馆等公众聚集场所使用的电梯、锅炉、压力容器等特种设备进行安 全隐患排查,着重检查使用单位的主体责任是否落实到位、安全管理 制度是否严格执行、设备是否有使用证以及检验合格证、操作人员是 否持证上岗、是否建立了应急救援预案等内容。严厉打击非法安装、 非法使用特种设备的行为,坚决杜绝违规操作特种设备现象。对检查发现的问题认真督促使用单位进行整改,并
7、跟踪复查隐患整改情况, 确保为广大学子打造安全放心的生活环境。5、畅通渠道,强化消费维权。考试期间,严格落实值班制度,安排专人驻点,对学生就餐点进行实时保障,确保一旦出现应急情况 能够做到反应及时、运转高效、处置得力。同时,畅通投诉举报渠道, 及时办理学生及家长申诉举报,依法调解消费纠纷,切实维护好学生的合法权益。U!1、考前隐患排查1、加强督促排查对学校食堂及校园周边保店、考务人员就餐饭店严格按照餐饮 服务食品安全操作规范经营,建立健全食品安全防范措施,对检查 中发现的薄弱环节和突出问题及时整改。加强宣传,提高安全防范意 识。强化其主体责任意识和从业人员食品安全意识,对各学校、酒店、 商店、
8、小卖部、超市等经营部门的安全隐患提前加大排查力度。同时 落实主体责任,由各学校保卫部门加大自查力度。对考点周边环境加 大整治力度,对校内违禁违法电子作弊器材检查收缴。2、强化值守充分发挥12331平台作用,加强值守,及时受理和处理各类食品 安全的投诉和举报。五、应急处置完善中高考期间突发事件处置预案,积极做好人员、物资、设施 等应急处置准备工作。发生食物安全事件时,立即按照食品安全突 发事件应急预案启动应对措施,组织餐饮服务食品安全监管人员对 可疑中毒或污染食物及有关工具、设备和现场采取临时控制、联系卫 生防疫部门及时介入等应急处置措施。在查处违法使用作弊电子器材 扰乱考试秩序的情况时,及时通
9、报公安介入核查。在所有保障工作结束后,各相关工作人员于2023年6月30日前 上报工作总结。2023年高考和中考保密工作方案为了体现“以人为本,以考生为本”的核心理念,确保今年高考 和中考工作平安、顺利,进一步提高全社会对招生考试工作的满意度。 结合实际,特制定本方案。一、保密组成立专门的保密组,具体负责试题、试卷的安全保密。组长:副组长:成员:二、指导思想和工作原则(一)指导思想:以实现“平安考试”为目标,建立健全高考保 密机制,扎实细致,严格管理,积极预防,提高应急处置能力,确保 试题、试卷安全保密万无一失。(二)工作原则:参加今年高考的各部门、各单位都要高度重视 安全保密工作,按照“谁主
10、管,谁负责”,“谁检查,谁负责”的原则, 层层落实责任,严管理、重防范、抓检查、抓落实,及时稳妥地处理 出现的安全问题,突发事件,确保高考工作安全有序地进行。三、工作任务(-)县考试安全保密工作领导小组负责考试试题、试卷安全保 密全程工作的领导协调、组织管理、监督检查及问题的处理。(二)招生办负责保密设施的建设,试题场所和试题(卷)接送、 分发、移交环节的安全保密工作。公安负责试题存放、接交、运输各 环节的安全保卫工作。(三)县委保密办负责保密规则,技术方面的培训指导,督促检 查并参与保密安全工作。(四)县教育主管部门负责协调、管理,组织实施。(五)各单位都要派出保密室值班巡逻人员,在保密场所
11、值班巡 逻。(六)保密室成员具体负责试题(卷)的接送、保管、发放、回 收。1 .在保密室内书写、张贴“保密制度”和“考试科目时间表”,“保 密巡逻人员职责”、“轮流值日表”。2 .检查,装好保密设施,配齐铁锁(试题入库当天,至少由两名 保密人员一起购买实用数量的铁锁)。3 .准时准确接取、发放、回收试题(卷),严格履行签发手续。4 .坚持四人昼夜值班,认真填写值班日志,严格交接班手续。5 .熟练掌握器械的使用,保证24小时电话畅通,监控记录不中 断。6 .考试结束后,妥善保存监控资料、值班日志资料及所有保密器 械。U!(一)各单位要选拔思想素质高,业务能力强,作风正派,吃苦 肯干,且没有直系亲
12、属参加当次考试的同志担任保密巡逻人员。(二)所有保密人员都要认真学习国家教育考试考务安全保密 工作规定,并经专门培训后方可上岗。(三)保密工作程序严格按国家教育考试考务安全保密工作规 定执行。(四)严格实行双报告制度。考试试题到达县保密室清点后,要 及时报告。试卷在考区期间,县保密室每天19:00向市招生办上报当 天保密情况,考试期间每科考试结束30分钟内传真上报考试实施情 况(包括考试情况、试卷安全情况、缺考违规人数)。7月8日15:40 前报听力考试情况。重大突发事件第一时间报告省教育考试院、市招 生办、县区考试安全稳定领导小组。在上述时间点有关保密和考务信 息还需要通过“国家教育考试综合
13、管理平台(试运行)”上报(参照 上报操作流程操作)。如有意外发生立即启动安全突发事件应急处 置预案。省普招处电话:市指挥中心电话:市值班电话:县指挥中心电话:县保密室电话:2023年中考期间学校食品药品安全保障工作方案2023年中考临近,期间正值炎热高温天气,是食源性疾病易发 多发季节,当前新冠疫情形势依然严峻复杂,为防范食品药品安全风 险,严防严控食品药品安全事件,抓好常态化疫情防控工作,全力保 障中考高考期间考生健康安全,根据关于做好2023年中考期间学 校食品安全专项检查工作的通知要求,结合工作实际,制定本方案。一、指导思想以求真务实的工作作风和对广大师生健康高度负责的态度,认真 排查食
14、品药品安全隐患,预防食物中毒和食源性疾病的发生,抓好常 态化疫情防控工作,确保2023年中考工作顺利进行。二、组织机构为加强、中考期间食品药品安全监管工作的组织领导,保障广大 考生饮食安全和身体健康,成立中考期间食品药品安全保障工作领导 小组。组长:XX副组长:XX成员:XX领导小组下设办公室,办公室设在食品药品安全监管股,主要负 责中考期间食品药品安全保障工作的组织协调,并对中考期间学校食 品安全驻点监督工作进行督查。办公室主任由廖航同志兼任。三、工作分工中考期间食品药品安全保障工作分考前检查和驻点保障。按属地 监管原则,统筹安排做好中考期间食品药品安全保障工作。(一)考前监督检查:按属地监
15、管原则,由各基层所进行考前监 督检查。(二)考试期间保障:由驻点人员负责。1 .考点:高级中学食品药品安全保障工作:市局安排驻点人员为 XX、XX;另外,安排驻点人员为XX、XXO (快速检测车司机:XX)2 .中考考点:中考考点食品药品安全保障工作由各基层所安排驻点人员负责。U!期间食品药品安全保障工作时间为2023年6月23日7月8日; 中考期间食品药品安全检查、保障工作时间为考试开始的前两周至中 考结束。五、工作内容(-)考前监督检查1 .食品餐饮环节对、中考期间考点学校食堂食品安全进行依法依规监督检查,重 点检查:(1)持食品经营许可证情况,禁止无证、超范围、超负荷经 营等现象。(2)
16、落实疫情防控工作情况,要严格按照疫情防控指挥部的工作 部署,结合学校疫情防控“十严格”要求,严格执行新冠疫情防 控有关规定,严格落实食堂从业人员穿戴工作服工作帽、佩戴口罩和 洗手消毒,加工制作场所和就餐场所通风换气,高频接触物表面定期 消毒等要求,保持良好的个人卫生和环境卫生。(3)学校食堂内外环境卫生情况,要求食堂内环境卫生干净、整 洁,考前应对内外环境进行全面、彻底的大清洁。(4)落实进货查验、索证索票、从业人员管理等食品安全管理制 度情况,加强对肉类及其制品的采购使用管理;严禁使用来源不明的 肉类及其它食品原料,严禁加工过期变质、有毒食品,严禁使用非食 用物质和滥用食品添加剂等;蔬菜使用
17、前应使用流动水浸泡30分钟, 防止发生农药中毒事故。(5)每日菜单情况,加强对每餐菜单进行审查,发现有高风险食 品时应及时向食品安全保障工作领导小组汇报,并与校方食堂负责人 协商予以更换。(6)食品原料、成品、半成品贮存情况,要求学校严格防范夏季 食品易腐变质风险,妥善贮存食品原料,及时废弃腐败变质食品,不 得使用过期变质食品原料加工或使用隔餐剩菜、剩饭再次加工食品。(7)食品加工制作过程控制情况,要求严格执行餐饮服务食品 安全操作规范,从业人员均要持有效健康证明方可上岗,接触熟食 的员工还应配戴操作间专用清洁工作衣帽口罩,对患有化脓性皮肤病、 感冒、发烧等的员工应及时调离岗位,待治愈后再复岗
18、;要加强从业 人员健康检查和晨检、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节管理,并做 好相应记录;熟制食品要烧熟煮透,生熟食品的工用具分开存放或使 用,防止交叉污染。(8)食品安全防范措施情况,要求具备并严格使用“三防”设施、 冷藏冷冻设施、防范投毒设施,消毒剂(洗涤剂、杀虫剂等)要与食品 严格分区存放,禁止交叉污染等。(9)疫情防控期间,建议学校食堂要尽量采取分散、错峰或打包 就餐等方式,最大限度减少人员聚集。2.食品销售环节对校园及其周边200米范围为重点区域食品销售者进行全面检 查,重点检查:(1)食品销售者的主体资格情况,对校园及其周边食品销售者进 行执法检查,全面核查食品销售者主体证照,认真检
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