2023年酒店总经理个人述职报告供借鉴.docx

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1、 2023酒店总经理个人述职报告供借鉴 在xx领导的带着下，xx酒店人连续奋战xx个多月，从筹备到开业，经受了风风雨雨，酒店人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了校领导的确定和业内同行、社会各界人士的认可。 酒店经营目前呈现出良好的进展趋势，以“专心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌，不断强化拓展市场。为使经营治理更趋合理和科学，促进酒店持续长远的安康进展，确保酒店利润、增加员工收入、提升酒店品牌效劳，我深知责任重大。因此，我会始终为此而尽心、尽力、尽职的工作。现在，我向各位领导和同事述职，请予以审议。 一、根本完成酒店的筹备工作 我自来到xx酒店，首先制订了xx酒店工程进度表倒计时，每天确定

2、了工作明细规划，对推动开业日程起到了突出的作用。 其二，制订了治理人员岗位职责和工作流程。做到明细分工，职责明确，使治理层有工作目标，杜绝了盲目出工的现象。 其三，与星级酒店接轨，合理出台员工手册，使员工感受到了亲切感、温馨感。现在我们根本完成了筹备工作，已经完全可以完成大规模的接待任务。 二、狠抓培训和经营举措 1、人员治理制度化： 从xx月下旬开头，我们酒店完毕员工聘请工作，开头为期半月的军训和一个月的岗位理论培训，使员工在挑战自我、克制困难、吃苦耐劳方面有了质的变化。并对员工灌输了“创业有情、制度无情、治理无情”的治理理念，使员工有了新的心态、新的熟悉。企业要进展，关键是人才，我们在用人

3、上采纳能者上庸者下，在优秀员工中选拔了主管、财务、仓管、领班、营销、办公等职务，对员工起到了积极向上的作用。 另外在制度上我们严格要求，出台餐饮部制度、房务部制度以及楼层、前台、前厅、后厨的明细制度，还制定一系列的卫生制度和消防制度和培训。 2、抓经营，显成效： xx月xx号以后，我们酒店积极绽开营销力度，把握各种人际关系，并且在xx日报、都市广告、一周商讯上登载广告，使xx酒店提高了知名度，在社会上引起了极大的反响，酒店入住率到达8%，餐厅首次接待了婚宴，并且接待4人的旅游餐，在人员缺乏，效劳阅历缺乏，餐具、桌椅不够的重重困难之下，餐饮部人员加班加点，采纳提前安排，重视细节的工作方式，胜利接

4、待数次大型团队，受到了客人的好评。房务部在布草缺乏和各类工程不到位的状况下，积极发扬仆人公精神，合理安排员工作息时间，比拟准时的完成接待任务，为我们xx酒店进展做出了应有的奉献。 3、严抓饭菜质量、餐饮使用“五常法”: 众所周知，厨房是一个酒店的心脏，厨师的好坏直接影响着餐厅的效益。xx酒店厨师采纳各大酒店流行的包厨式，这样便于调换厨师、更新饭菜。对总厨的治理要求，采纳定时换菜谱、定时出新菜、定期培训的制度。菜肴质量上，实行土洋结合，家常为主，在这期间他们的铁板牛扒、特色肥牛等菜肴屡次受到薛书记的好评。在厨房治理方面采纳国际五常法治理模式，即“常整顿、常检查、常清理、常组织、常规划”。厨师制定

5、64字厨师公约，以制度办事，严格要求，精益求精。 4、爱惜财产、节省降耗： 酒店设备设施最正确运营时间最多三年，进入了设备运行阶段，最主要是保养，我们已经制订了一年两次保养具体规划，为延长使用寿命而努力。节省水电气，是酒店人员应尽的义务，做到分片负责制，制定责任人，不定时抽查，违规罚款等举措，起到了肯定的效果。 5、讲文明，树形象，抓思想： 强化效劳，文明礼貌。全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了酒店下达的效劳标准。文明从我做起，我的形象代表酒店等形象工程，员工很好的落实贯彻酒店思想，在三个月里，连续两次消失拾金不昧的高尚风格，厨师xxx拾到5元现金和数张银行卡及身份证，xxx拾到户口本等物

6、，他们在金钱面前不动心，马上交到酒店部门代交失主，受到顾客的热闹好评和赠送锦旗的表扬。为此，记者特意将事迹登载到xx日报，使更多人向他们学习拾金不昧的典范。 6、抓培训、备人才： 酒店在进展中，人才需求加大。我们通过各种途径强化员工培训，组织全体员工学习最新酒店治理教材、效劳规程。对在岗员工实行在岗培训，马上实施实行送出去、请进来的培训方法强化培训。在xx结盟1家朋友酒店，全年规划外出学习1余人次，组织集中学习2余次。酒店内部实行了轮岗制，对治理岗位进展不定期调整，让他们得到充分熬炼，提高治理水平与综合治理力量。 7、存在的问题： (1)信息沟通渠道欠通畅，部门与部门之间的联系有待加强; (2

7、)上菜速度慢客人投诉意见较大，程序有待优化; (3)员工个人的综合素养及对客效劳意识有待提高; (4)工作流程的标准有待加强，对员工的培训力度还有待于提高; (5)突发大事的处理预案不完善，应变力量有待加强。 三、我的工作体会 1、需要尽快提高综合竞争力： 2023年，xx市新增的酒店有xx快捷酒店、xx快捷酒店、xx商务酒店，xx商务酒店这些大型酒店将对xx酒店业发起冲击，酒店业将面临着又一次新一轮的命运变革，标准化、人性化，定位精确、物美价廉才是我们在竞争中的立足之本与优势，提高我们的产品质量，夯实我们效劳技能是当务之急。 2、不断的贯彻和进展企业文化： 企业文化是我们竞争制胜的重要因素，

8、我们需要连续秉承以xx为核心的价值理念，仔细落实和逐步完善各项治理制度，保证酒店标准、安康进展，绽开营销渠道，确保固定客户，提高酒店效益。 3、搞好后勤效劳解决员工后顾之忧： 坚持“以人为本、以诚待人”的企业文化和核心价值理念，努力改善员工的工作坏境，加强对宿舍、员工餐的人性化治理。本着效劳好员工的目的，准时了解员工思想，解决员工实际困难，以实际行动暖和人心，让员工感受到酒店对员工的关怀和重视。酒店常常组织员工开展系列活动，既丰富了员工的业余生活，又增加了企业的分散力，为员工供应了一个展现自我的平台。 四、2023年度工作规划 1、依据酒店工资、奖金、津贴治理制度，完善酒店绩效考核方法。 在执

9、行中真正起到奖勤罚懒的作用，进一步加强酒店的日常经营治理，为酒店进展培育和储藏人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的效劳质量和员工素养。 2、加强企业文化建立，竭尽全力完成xx下达的各项任务，进一步提升企业的市场竞争力，把握机遇，迎接挑战、开拓市场。 3、建立、健全酒店的组织治理系统，使之合理化、精简化、高效化。 阅读消防和质量检查状况汇报，并针对各种问题进展指示和讲评。传达xx有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。 4、健全各项财务报表制度。 阅读分析每日、每月、每季度财务报表。检查分析每月营业状况。监视财务部门做好本钱掌握、财务预算等工作。检查收支状况，

10、检查应收帐款和应付帐款，指导财务工作。 5、有重点的定期巡察公共场所及各部门工作状况，检查效劳质量，准时发觉问题，解决问题，并将巡察结果传达至有关部门。 6、加强酒店的安全治理工作和修理保养工作。 7、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待贵宾。 8、以身作则，关怀员工，奖罚清楚，使酒店有高度的分散力。 最终，再次感谢xx领导和各位同事赐予我工作的支持，酒店也将始终遵循xx为核心的价值理念。在校长的领导下，发扬精诚团结、艰难创业的精神和坚韧作风，连续保持数月来这种拼搏精神，保持说到就要做到的做人原则，经营和治理好xx酒店，充分发挥酒店对外宣传窗口和内部效劳作用。逐

11、步在全市各提升价值。为xx酒店的快速平稳进展和做大、做强而勤奋努力的工作。 感谢大家! 述职人：xxx 2023年x月x日 2023酒店总经理个人述职报告 敬重的领导： 2023年，本人做为酒店执行总经理，在主持全面工作的同时，分管前厅、客房、康乐、协调餐饮等工作，由于新开业酒店的全新设施，销售收入和净利润指标同比雷同县城属于业绩良好的水平，但是全年的质量治理上不去，需要硬件的完善去弥补，这是本年度工作失策的一方面。现将一年来工作状况报告如下：一、所做的主要工作 (一)、在主业经营方面：1、主营销售收入方面，按权责制计算实现x个月经营收入近x万元，因属新店经营，无法与上年同期比照，但是能够看出

12、来的是全年因包装推广，加之对不稳定因素及组合、磨合的有效掌握，保证了销售额的稳步经营。 2、由于不直管财务，对于实现税前利润临时无法做出比照，该详细工作由财务部详细向总经理做专项回报。 (二)、在内部治理方面的好与坏： 1、推行绩效治理，按月兑现绩效工资。对各部门及班组推行。 绩效考核，每月都会进展汇总并兑现绩效工资，虽然由于经营当中存在沟通上的问题，但是绩效的真正成效还是充分的发挥了一局部，由于团队的战斗力相对还是比拟薄弱，所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致，通过第四季度的强化思想治理，基层治理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善，促使治理层关注业绩。 2、组织开展员工技能竞赛，提

13、高员工们素养。为了提高员工综合素养与效劳水平，年中着手制定效劳技能竞赛方案与标准，并由各部门基层治理人员对员工进展技能辅导培训，人事部参加指导教学，初试效果良好，力求在2023年能组队参与陇南市旅游星级饭店效劳技能大赛中获得名次，真正做到县级宾馆参赛成绩最好的代表队。 3、通过自主治理，并通过陇南市旅游局星评组成员对我店缺项及缺乏之处的指出，我们调整了治理方向，既然不能成为商务星级酒店，那么就改型走绿色旅游饭店的路线，打造自身品牌。由于我们自身治理团队的“战斗力”有限，未能在2023年里一举拿下“绿色旅游饭店”的殊荣，在新的一年里，我将为此殊荣而奋斗，并尽力为建徽拿下“绿色旅游饭店”。 4、连

14、续完善效劳功能与工程：在失败中总结教训，前后x次引进足浴安康理疗工程，但是现在始终存在着经营与治理上的缺乏，在2023年我将对其进展彻底整治，使足浴与酒店同步。 5、依据星级饭店治理规定，规划对各方面硬件进展了维护及保养，防止硬件加速折旧，确因治理中的监视跟进不准时，导致了康乐部的局部硬件折旧加速，并影响美观，为做好此项工作，杜绝类似问题再次发生，我会与酒店经营与治理班子的其他同志仔细讨论，制定方案，并组织检查整改，对有关硬件老化拿出详细实施方案，通过我们的努力，让公司负责人充分赐予认可。 6、做好政务接待，树立行业品牌形象，争创我县优秀饭店。 2023年酒店先后协作徽县接待办接待了省政府领导

15、及兰军区中将，创立徽以来最高规格，全年接待省部级领导x次，地厅级以上领导近xx次，同时承接集团内部屡次重大会务活动住宿与用餐，由于细心预备和做好现场跟踪，未消失重大效劳质量事故，尤其在接待领导人工作中受到了省、市接待办领导的表扬和认可。全年员工拾捡归还客人现金数万元、手机xx余部及其它大小物品近xxx件，均联系归还客人。由于酒店务实经营治理，注意品牌形象建立。在行业组织的相关检查评比中受到了主管部门的认可，对尚不完善的工作，我会努力与决策层领导及治理班子的同志一同讨论，在新的一年里做出新的成绩。 二、工作中存在的主要问题与缺乏 (一)酒店经营治理方面： 1、由于酒店在2023年进入社会，投向市

16、场，初期经营本钱大，对酒店净利润指标而言就消失亏损，餐饮因承包经营治理不善导致酒店品牌形象受到影响，做为经营班子的负责人，我负有不行推卸的责任。 2、自己对内部治理的放松，导致日常效劳细节问题常常消失，除餐饮外尤其表达在康乐，消失了客源波动、在投诉增加问题上没有去很好的治理。 3、因餐饮承包经营，本人疏于餐饮工作治理上的沟通，无度的治理加速酒店投资硬件设施的老化，影响了接待效劳和酒店品牌形象建立。 4、由于酒店治理层处于“年轻化”，实际治理工作阅历尚不丰富，酒店各部门一线员工的流淌性相比拟大，优秀员工及外地人才引进难，受酒店体制所限，减员增效和提高薪酬压力较大。 三、2023年任职想法 1、餐

17、饮自主经营：由于餐饮引进承包经营，通过近一年的运行，虽然发觉了治理中的问题，但并没有得到良好的沟通，使之无法承上启下，在2023年消失了经营治理上的问题，严峻影响了酒店品牌形象，为此2023年应当加强双方的沟通，将餐厅经营治理真正纳入酒店治理范畴内，依据徽县市场量身制定配套销售方案。我们将重点围绕餐饮硬件维护、菜肴质量提高、菜品推陈出新、价风格整适当、员工队伍建立、薪酬鼓励、企业文化建立和效劳质量提升来着手，打造群众餐饮徽县第一品牌，保障餐厅的利润增长点，以此来维护与酒店双方的良性合作。 2、关注硬件改造升级：酒店主要设施自投资建立，目前已经运行近一年以上，已经稳步度过磨合期，在磨合期内所发觉

18、的各个硬件上的问题，提出理性的改造升级方案，让新酒店比照和竞争起来，表达明显的优势，另外对能源本钱掌握要多加关注。对客房餐饮设施进展装修改造，详细规划： (1)对餐厅室内环境气氛提出酒店合理化建议供承包人考虑及选择，以转变餐厅陈旧老化现状，打造成零点宴会消费亮点，扭转目前外界对餐饮的意见，以期成为新的盈利点。 (2)八楼客房投资x万元，对x间豪华标准间内增设商用电脑xx台，由原来的豪华标准间房改装为商务数码间，改造后收入将由原来的月均xx。xx万元提高到xx。xx万元，投资本钱估计良性运营半年、或保守估计一年即可收回。 述职人：xxx 2023年x月x日 2023酒店总经理个人述职报告 敬重的

19、领导： 至今已在酒店人事部工作已有一年之多，根据酒店领导的工作安排和本职的一些想法，一年来，主要负责做好以下几项工作，现向酒店领导汇报。 一、加强了所属员工思想教育，强化责任意识，明确治理分工，逐步提高人事治理水平和效率。 人事部门属酒店的职能部门，发挥着组织、协调、培训、治理和员工根本生活保障等作用，工作琐碎，主观能动性强，因此要求所属人员要有肯定的综合素养。现在人事部共有人员x人，含人事部经理x人，其它x人分别负责劳资、后勤及人事、培训两个局部。在对部门人员工作进展了明确分工的同时，并制定了人事部日常工作明细表，仔细予以执行落实，为人事部各项工作全面、正常、有序进展打下良好的根底。同时也逐

20、步提高了人事治理水平和工作效率。 二、仔细做好酒店的定编、定岗、定薪工作，降低人员本钱的同时，提高工作效率。 经过与酒店高管及各部门经理的考察讨论打算，重新调整酒店的人员编制，现将酒店人员编制总数定在xx人，现有员工xx人。 三、仔细做好酒店的聘请工作，及各类档案资料的治理工作。 酒店行业属人员密集性行业，人员流淌性较大，有时因人员不能准时聘请到位，势必会影响工作的正常进展。对之前应聘资料进展整理及筛选，重新筛选出适合酒店工作的人员通知来店试用，除此之外，在酒店高管的带着下，人事部加强与各部门员工之的联系，鼓舞员工推举身边的朋友到酒店工作，这是一种人才来源途径较广的方法，也起到了良好的效果，通

21、过以上的举措，保证了各岗位工作的正常开展，与此同时，对各工作岗位深入进展分析讨论，合理安排人员，实行末位淘汰制，在不断提高员工根本条件及综合素养的同时，确保工作效率化。重新完善各类档案资料的治理工作制度及流程。要求每月对档案资料进展整理，定期进展检查，确保各类资料的全面完整和便于查找，保证相关部门对酒店的档案资料的检查中，不消失问题。 四、员工餐厅、员工超市和员工宿舍治理。做好员工生活根本保障工作是促进各项工作有利开展的前提。 将员工餐厅、员工超市重新划分隶属关系，人事部首先在调整开餐时间，改善员工伙食工作上下功夫，本着以人为本的思想理念，将原来开餐的时间及次数重新调整，原来早、午、晚一日三餐

22、，增加一餐(夜餐)后，调整为一日四餐。常常检查员工餐伙食质量，规划在不超本钱的前提下，合理调配饮食，注意养分搭配，坚持让员工吃好、吃饱为原则。通过了几日的观看，得到了广阔员工的普遍认可，同时加强员工餐的卫生治理，将用餐部门划分区域，这样既保证了用餐人员的秩序，又减轻了员工餐厅工作人员的劳动量。同时教育所属员工养成良好的个人卫生习惯，常常性的对员工餐菜品和环境卫生进展检查，为员工供应一个安康、卫生的用餐环境。其次加强宿舍人员治理力度，人事部结合各岗位人员住宿状况根据部门为单位合理安排宿舍，定期检查宿舍卫生，教育员工养成良好的生活习惯，共同营造洁净、舒适的住宿环境。标准员工超市选购流程，与财务部协

23、作对超市货物进展盘点，建立台账，将每日收入准时交送财务部。 五、全面接收总经办的工作。 在与各部门严密协作的同时和组织召开各种会议，做好各类上传下达，组织协调，拟定方案和主持工作，确保各类会议、活动顺当开展。同时仔细做好各岗位之间人员调开工作，接待的大型宴会时，充分调动合理利用人力资源，确保接待工作顺当完成。协作其它部门做好酒店效劳业的信息搜集、分析、调查、讨论工作，积极提出改良意见和建议，并以口头或书面形式准时向酒店高级治理层汇报，为酒店高级治理层供应决策依据。在对外联系方面(现已接手食品药品监视局检查、酒店印刷品的整理、标牌、宣传单等的制作)，做好有关方面的来访接待和来信的处理工作，处理好

24、酒店与各级政府部门和社会各界的关系，参加筹划酒店内的重大活动，加强与新闻媒介的联系，提高酒店的知名度。 六、规划工作。 1、学习并娴熟把握酒店的薪资待遇、用工政策、福利待遇、部门用工标准等，为聘请人员、效劳好员工做好根底性的预备和保障。 2、员工聘请 a、选人：酒店对外公布聘请启事信息后，主要通过人才市场、新沂市人才网、电视滚动字幕(或短信群发的形式)进展公布聘请信息。酒店还可以通过宣传彩页的形式聘请员工借机宣传酒店扩大酒店的知名度。自己也要动用社会人事进展聘请。 b、用人：用人的机制为：把最适宜的人安排在最适宜的岗位.依据应聘人员的意向和人员的详细实际状况，对人员进展思维疏导和引导，让员工的

25、实际状况和应聘职位相吻合。 c、备人：建立酒店的人才库，准时对有意向从事酒店工作的人员信息给与登记、备份，以确保部门人员的准时补充，确保岗点的正常运营。 d、留人：现在酒店业的人员流淌很大，人员的高流淌对效劳水平的稳定是一种很大的威逼，尤其是优秀员工的流淌，所以掌握人员流淌率迫在眉睫。平常在工作中要主动和员工“谈心”，准时对有离职倾向和预备离职的员工做好思想引导，找出他们辞职的主要缘由，以确保员工合理安排。 3、后勤的保障 没有后勤的保障，就保证不了酒店经营稳定正常的进展。在工作中加强对宿舍、食堂、水电、办公用品的监视和治理，为员工制造更好的生活与工作环境。重点加强员工宿舍的治理，为转变酒店员

26、工宿舍脏、乱、差的现状，为员工制造一个清洁、有序、舒适的居住和消遣环境。 a、加强组织治理：强化员工宿舍的组织治理。一是明确后勤主管的工作职责，激发后勤主管的工作积极性，发挥后勤主管的重要作用;二是要求宿管员仔细履行工作职责，对宿管员的履职状况进展评定，实施奖罚制度;三是评定员工宿舍长，将日常的治理工作交给宿舍长完成，形成“人事部经理后勤主管宿管员宿舍长”四级治理的网络。 b、加强宿舍水电治理：依据季节和级别的不同，对酒店员工用水用电进展规定，节余水电进展嘉奖、铺张水电进展惩罚。自实施本规定以来，员工宿舍用水、用电量削减许多。在每周检查宿舍卫生时，对员工使用的大功率电器进展收获，并对使用人进展

27、惩罚，杜绝高功率电器在宿舍的使用，降低了担心全的隐患。 c、实施宿舍卫生标准和检查、奖惩罚法：依据我酒店员工宿舍的详细状况，制定“宿舍卫生标准”，规定每周检查一次宿舍卫生。对卫生比拟差的宿舍实行“反应由部门负责人督导通报批判罚款”的程序进展逐步的改善。经过几个月来的不断努力，宿舍卫生比以前大有改善，轶序良好。 d、标准访客登记：规定员工亲友探视时间，且必需履行登记手续。对拒不填写登记表者，宿管员可制止其进入员工宿舍。未经许可的外来人员一律不准进入宿舍楼。来访人员不得擅自进入非探访员工宿舍。到了规定的探访完毕时间，宿管员必需督促来访者尽快离开。几个月来，宿管员仔细执行这一规定，没有由于来访员工亲

28、友而消失意外的状况。 e、增设培训教室，如有条件增加员工活动室为员工制造了一个良好、安全的休闲消遣环境。 上情下达和下情上报 准时把酒店高层领导的决策和方针传达给员工，准时把平日里收集的员工建议和意见向上汇报，依据酒店的详细状况提出自己的意见和建议，把人员流淌掌握在最小的范围内。 a、完善制度，向实现治理标准化进军。 胜利的企业源于卓越的治理，卓越的治理源于优异、完善的制度。随着社会的不断进展，搞好治理制度无疑是其持续进展的根本。因此，在原有的规章制度上完善，合理而科学的酒店治理制度的运用便迫在眉节，为了进一步完善酒店制度，实现治理标准化，将重新修订员工手册使员工“有法可依”。 b、加强培训力

29、度，完善培训机制。 企业的竞争，最终归于人才的竞争。目前酒店各部门人员的综合素养普遍有待提高，依据实际状况制定培训规划，从真正意义上为员工带来帮忙。另外新员工入店培训是必不行少的，对入职的员工进展酒店历史、根底礼仪礼貌、安保消防、安全生产、员工手册的培训，对员工进展思想上面的引导，让员工从根本的思想熟悉和心态上对酒店有一个很贴切的熟悉和了解，以保证在工作中树立正确的思维理念、效劳理念及工作理念。另外各部门的相关技能实操培训也必需定期进展，并对各培训进展考核，以技能实操考核及平常待客礼节礼仪、态度来确定工资的等级。以此加强员工的对客效劳，使我们的软件在上一个台阶。 c、帮助部门工作，积极主悦耳取

30、各员工建议及意见。 连续协作各部门工作，帮助处理大事处理。马上到来的一年是酒店拓展并壮大的一年，拥有一支团结、勇于创新的团队是为其进展的保障。所以积极主悦耳取各员工建议及意见是人事部工作的重心。只有员工能高快乐兴的效劳于我们的顾客，我们才能更好更快的进展壮大。 述职人：xxx 2023年x月x日 2023酒店总经理个人述职报告 敬重的领导： 今日我们以愉悦的心情，迎来了新世纪的又一个新年。过去的一年，是对xx酒店进展具有重大而深远意义的一年。在董事长英明坚决的决策和正确的领导下，与时俱进，积极适应市场需求，使xx酒店走上了制度化、标准化治理的轨道;市场营销和客户效劳工作不断上水平、上档次并获得

31、了丰厚的回报。获得较好的经济效益的同时，xx酒店在xx乃整个xx的知名度也扩大了。今日我作为xx酒店总经理，向大家作2023年的工作总结和2023年的工作安排。 一、回忆2023年的主要工作 2023年的工作可以概括为“一个中心，两个重点，三个要抓”，具体的说就是“以顾客为中心;重治理树形象、重进展强品牌;抓安全生产、抓文化培训、抓节能增效”。下面我将具体进展阐述。 1. 一个中心：以顾客为中心。 “顾客就是上帝”以顾客的需要为目标、以顾客的满足为标准，这是每个经营者都必需遵守的信条。但是如何从行动中让顾客享有“上帝”感，不是靠一句就能呈现出来的，要付诸行动从多方面着手：通过了解顾客的需求，提

32、高员工素养，提高治理水平，供应舒适的环境，提高效劳质量等等方面的工作相结合才能到达。依据顾客的需要，完善我们的工作方式，依据顾客的满足度来衡量我们的成绩。只有让顾客满足，酒店才能有更高的进展，因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进展。 2. 两个重点：重治理树形象、重进展强品牌。 重治理树形象：科学决策，群策群力，一个企业要进展，必有一套行之有效的治理体系。酒店领导层依据各项工作任务的要求，制定了全年工作规划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，酒店全体员工，上下全都，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的奉献，取得了颇为可观的业绩。通过发动，增加了求真务实抓效能的针对性、实效

33、性;进一步明确了职能范围和各负其则的长效机制;标准了学习要求;破除了无所作为、不思进取的平凡观念，提高了酒店职工工作的积极性和主动性，极大地提高了效劳质量和效劳水平，也为酒店在xx同行业中形成标榜。 重进展强品牌： 2023年，xx酒店全年客房入住率达x%，平均房价x元/间，餐厅就餐率达x%，日均收入x万元，在xx同行业中处于前列。这些都得益于硬件设施的改良、效劳质量的提高。作为xx第一家四星级酒店，我们有着得天独厚的优势，但也深知行业竞争的剧烈， 1.谁能稳住更多的客源，谁就能到达更长期的可持性进展，2023年酒店积极查找客源，通过市场调查，具体分析本县的竞争形势，与多家单位签订固定协议，稳

34、固客源，在县委接待方面，至始至终，展现酒店最优质的效劳，通过各部门员工的齐心努力，保证了全年接待工作无失误，得到了县委县政府的充分确定。 2.加大酒店宣传和营销力度，利用媒体宣传自我，积极查找培育新客源，努力提高效劳意识,全面树立酒店的良好形象。在xx乃至更大的范围树立起xx酒店品牌。 3. 三个要抓：抓安全生产、抓文化培训、抓节能增效。 抓安全生产：酒店坚持“安全第一，预防为主”的方针，本着“安全无小事”的原则，全方位地做好安全工作。签订并逐步落实了安全生产目标责任制。特殊加强了对餐厅、员工宿舍、食品卫生、车辆保管、出租房屋等重点和薄弱环节的消防安全治理，做到责任到人;坚持进展安全卫生大检查

35、，并对存在的安全隐患准时、限时整改;工程保安部加强了对安全隐患整改及习惯性违章方面的催促和跟踪。做到了检查到位、操作标准到位、整改准时，消退安全隐患。大大提高了员工及治理人员的安全意识。 抓文化培训：酒店始终把对企业文化的形成和员工的培训作为一项重点来抓，完善培训方式，实行集中培训和敏捷培训相结合的模式，结合效劳人员的学问构造，找准部门特点与弱点，将重点放在店纪店规、礼节礼貌等效劳技能操作标准化的培训，促进酒店治理水平和效劳质量的提高。同时，建立健全班前例会制度，以便准时总结前一天的工作，安排当天的工作。注意教育、引导广阔效劳人员树立“来宾至上”的思想，以客人的需求为主线对客效劳。要求在对客效

36、劳尽量满意客人合理的要求;转变“怕麻烦、怕费时费劲”的思想。力求效劳上有所突破，用客人的口碑扩大酒店形象和影响面，整体效劳质量有较大提高。全年共评出优秀员工名，她们是全体员工中的佼佼者，是凯都人的优秀代表有、是xx酒店人的傲慢，我们要向她们学习，学习他们敬业奉献的精神，学习她们爱岗敬业、勤肯钻研的工作态度;更加学习她们善待顾客、细致周到的效劳理念。 抓节能增效：首先，加强财务核算治理。各经营部门按月核算收支，分析营业收入和本钱掌握状况，发觉问题准时实行对策。财务部加强对每日收入的审核，避开了各收银台的漏洞。各项帐款准时催收，尽量避开了跑帐、漏帐、死帐的发生。其次，各部门都扎实做好了本钱核算和本

37、钱治理的各项根底工作，严格掌握了酒店非生产性支出，降低酒店的各项治理费用。在选购环节上，严格坚持审批制度，用多少选购多少，选购部门准时与仓库沟通联系，并协作做好库存的盘点工作，避开了物资积压。再次，在日常的治理中，各部门留意对员工进展节省思想的教育和引导，提高了酒店职工的节省意识。对酒店的设备设施治理本着保养和修理相结合、 修旧如新的原则，留意设备设施维护、保养，总结改良错误及简单损坏设备设施的操作方式，防患于未然;将维护保养详细贯彻到日常操作的细节中，必要的环节要形成良好的操作习惯。 固然在一年中，酒店也突出了一些存在的问题，有些来自于客人投诉反应的意见，有些是酒店部门自查所发觉的。详细有以

38、下几方面： 1、设施设备不尽完善。 2、员工队伍不够完善，员工流淌率过高。 3、效劳技能有待提升。效劳技能主要表现在人员文化修养、专业学问、外语水平和效劳力量等综合素养凹凸不一、参差不齐;酒店尚未制订出切实可行的“绩效考核”;执行的随便性等个体行为在一些治理者身上时有发生。 4、效劳质量尚需优化。从屡次检查和客人投诉中发觉，酒店各部门各岗位员工的效劳质量，横向比拟有高有低，纵向比拟有优有劣。白天与夜晚、平常与周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质效劳。反复消失的问题是，有些部门或岗位的局部员工，仪容仪表不干净，礼节礼貌不主动，接待效劳不周到，处理应变不敏捷。此外，清洁卫生不认真，设备修理不准

39、时等，也影响着酒店整体的效劳质量。 5、营销部未形成强有力的客户团队。 总之2023年取得的成绩都归功于全体员工不懈的努力。同仁们，通过大家的团结协作、共同努力，xx酒店在过去的一年中治理更加标准、制度更加健全，取得了更大的进步，我们xx酒店人可以骄傲地说：是我们谱写了xx酒店新的辉煌篇章。 二、部署2023年度工作 2023年，我们面临的市场竞争将更加剧烈，客源也有待进一步提高，客观形势要求我们效益必需进一步提升。依据董事长的要求，我们今年的营业收入要比去年增幅%。只要我们积极改革挖潜，完成任务我们是有信念的，在我们面前是机遇与挑战并存，压力与动力同在，在xx酒店人面前没有攻不下的难关，我信

40、任只要抓住机遇，就能战胜一切挑战。 为圆满完成2023年全年任务指标，我们必需努力做好以下几个方面的工作： 1. 内挖潜力，外拓客源，共同提高客户入住率及餐厅就餐率。连续在全员营销全同效劳上下功夫。xx酒店上下，人人都是效劳员，个个都是营销员，营销中有效劳，效劳中有营销。建立客户档案，了解客人的爱好，无微不至地做好效劳工作。为扩大xx酒店在xx县乃至xx市的影响，适应不同顾客群体的需求，要利用一切喜庆时机，开展丰富多彩的特色促销活动。作个有心人，商机处处有，实行“走出去，请进来”、送上门、发贺卡、送优待等多种形式，让顾客了解xx酒店，享受xx酒店的效劳。 2. 开展优质效劳和创先活动，为员工展

41、现才华供应舞台。连续评比季度优秀员工活动，对于中选的员工，公布资金并作为职位提升的主要依据。在全公司营造争领先进、向先进学习的深厚气氛，促进效劳质量的提高。 3. 做好各项效劳保障工作，一切为了顾客的需要。客房部、餐饮部是公司的第一线，直接为顾客效劳，代表着xx酒店的形象，xx酒店的形象如何，首先取决于客房部和餐饮部的效劳。仔细总结效劳阅历，提升效劳质量，让顾客快乐而来、满足而归，争取百分百的回头率。其他各部门除了精彩完本钱职工作外，要为客房部、餐饮部做好效劳保障工作。财务部要准时精确、公正、合理地处理好涉内涉外财务，做好商品、物资选购，确保一线需求。保安工程部，做好水、电、暖、冷、气正常运行，设备完好无损，节能降耗，指挥、治理好顾客及员工车辆。人事部做好员工的选聘和人力资源的编制定员治理，绩效考核、薪资治理及员工培训工作。 今年是xx酒店大酒店开业的第六年，也是xx成为优秀旅游县的第一年，我们要抓住这个大好时机，实现今年的营业任务，需要酒店领导的正确领导，更需要全体同仁的共同努力，让我们团结全都，开拓进取，锐意创新，实现xx酒店经济效益的突飞猛进，以优异的业绩为xx酒店奠定坚实根底，为xx酒店品牌而努力奋斗! 述职人：xxx 2023年x月x日