2023年水果店创业项目策划书.docx
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1、2023年水果店创业项目策划书水果店创业项目策划书1一、方案概要本创业安排书是关于在高校内开设一家水果店的方案。其主要业务是销售日常簇新水果,水果店的方案。其主要业务是销售日常簇新水果,目标市场是在校高校生,目标市场是在校高校生,以所得差价为其主要利润来源。本店首先实行同学合资的经营方式。润来源。本店首先实行同学合资的经营方式。但是有自己的品牌商标,价值理念。是有自己的品牌商标,价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是:立足学校,树立品牌,步步为营,战略目标是:“立足学校,树立品牌,步步为营,扩大声誉,走向胜利”扩大声誉,
2、走向胜利”。二、市场分析1、可行性分析水果,这种大众消费品已渐渐转变为生活必需品,水果,这种大众消费品已渐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组成部分。大众消费的一个重要组成部分。随着我们学校的不断发展,使我们学校的在校生也成了肯定的规模,据说发展,使我们学校的在校生也成了肯定的规模,也许有6000多人。如此大的校内必定带来巨大的水果多人。也许有多人需求,需求,经我的调查许多同学在家都有常常吃水果的习他们在校也很有这方面的欲望,只不过,惯,他们在校也很有这方面的欲望,只不过,要出外面买,觉得太麻烦了。面买,觉得太麻烦了。再说现在人们也越来越注意身体的健康了,常常也会买一些水果来补充一下养分
3、常常也会买一些水果来补充一下养分,特殊体的健康了常常也会买一些水果来补充一下养分特殊是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店,是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店,进入门坎很小的投入就可以开业,所以从理论上讲,低,很小的投入就可以开业,所以从理论上讲,开设水果店的基本条件已经具备。2、产品分析水果,这种大众消费品已渐渐转变为生活必需品,水果,这种大众消费品已渐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组成部分。是大众消费的一个重要组成部分。3、竞争分析目前校内水果的市场基本上为空白,目前校内水果的市场基本上为空白,虽然有一个小店里有一些水果卖但不成规模,没有发展愿望,小店里有一些水果卖但不成规模,没
4、有发展愿望,根本不具备竞争力。根本不具备竞争力。4、宏观环境分析校内水果店的开设,会大大便利同学们的水果购买以及一些工作繁忙的老师的水果消费。又依据调查,在食品消费结构中,随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。这种趋势可从水果占整个城乡集市贸易比重改变以及水果消费支出占居民食品消费比重改变得到证明。水果,这种大众消费品已渐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组成部分。宏观环境有利于校内水果店的开设。三、水果店SWOT分析分析优势Strengths由于创业者本身是高校生,所以接近高校,由于创业者本身是高校生,所以接近高校,清晰的了解高校生的需求心理,楚的了解高校生的需求
5、心理,简单找到高校生的心理诉求点。这是最重要的优势;理诉求点。这是最重要的优势;离宿舍近,购买便利快捷离宿舍近购买便利快捷需求市场浩大有学校的店铺实惠,有学校的店铺实惠,所以成本上也有肯定的优势可供应送货上门服务有学校和同学的支持优质的客户服务拥有自我特色的水果经营理念。劣势Weaknesses高校生创业社会阅历不足;高校生创业社会阅历不足创业资金短缺;创业资金短缺发展速度慢,市场很简单被抢占;发展速度慢,市场很简单被抢占校内已有两家水果店。机会OpportunITies校内内特地卖水果的店面尚无企业涉及,校内内特地卖水果的店面尚无企业涉及,仍是一个空白市场,这是最大最有利的机会;一个空白市场
6、,这是最大最有利的机会;由于开水果店的成本小,硬件要求低,由于开水果店的成本小,硬件要求低,进入市场难度小,场难度小,所以这也给了我们一个很大的尝试机会。威逼Threats竞争激烈,假如营利状况良好,就很简单被效仿,竞争激烈,假如营利状况良好,就很简单被效仿,而且此水果店是小规模的个人创业,而且此水果店是小规模的个人创业,受资金条件的制约,短时间内不能占据全部市场,制约,短时间内不能占据全部市场,所以很可能被后期的跟随者或效仿者吞食大部分市场,后期的跟随者或效仿者吞食大部分市场,这是最大最严峻的威逼。3、对策分析、考虑到简单被仿照的威逼,考虑到简单被仿照的威逼,我会去找一些投资商或合作人合作,
7、商或合作人合作,让资金更充足,为发展具有特色的小店供应基础,有特色的小店供应基础,而且我们还会引进一些做水果的新技术,做出自己的特色,些做水果的新技术,做出自己的特色,自己的风格。四、市场营销策略目标市场:目标市场:在校高校生、在校老师,四周的酒店;价格:实行渗透定价策略,以低价吸引顾客,快速占价格领市场;产品定位:产品定位:大众型,经济型,便捷型的服务。销售:水果的推广:协作健康日,和一些学校的协销售会合作一起联合,绽开一些校内的健康宣扬和询问。推广水果对健康的学问。常常广告:广告:起先即树立整合营销传播观念,品牌观念。通过品牌传播,让品牌具备一种高校生认可的,追求的精神。自由奔放,特性潇洒
8、,健康自信就是水果店要提倡的一种精神提出一个口号:健康百分百,人生才精彩。设计一个标记:果园塑造一个品牌:“果园168”形成一种精神:我们追求自由奔放,特性潇洒,我们健康阳光,欢乐潇洒;我们飞,一起飞,自由地飞,我们追求一种自由潇洒、健康相随的生活。一、项目简介:社区水果超市的建立:在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果超市。二、市场分析中国的水果市场巨大,与国外人均年消费水果85公斤相比,国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查,80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在5080元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。随着居民
9、收入水平的提高,对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg,与健康标准要求(70kg)还有不小的差距,与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到将来人口增长因素,根据健康标准计算,全国果品消费量将达到11550万t,比20xx年全国果品生产总量高出70%三、选择理由1、行业的须要:中国缺少水果的销售大户。2、创业者的须要:进入门坎低,很小的投入就可以经营。3、政策支持:20xx年3月22日(北京市商务局、北京市发展和改革委员会):79项激励支持发展的商业项目,包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项目有:地区级以上商业中心和
10、规划的特色商业街(区)以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施;城区二环路以内,限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市;城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。4、全新的销售机会:只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下。5、新奇的销售方式:开放式的自选。6、多样的服务项目:供应自动榨汁服务。供应组合包装箱,及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群,引导健康消费
11、。7、水果的购买状况和消费者的心理:时间忙,没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主,所以不会购买许多的水果。8、浩大的市场:国家安排在20xx年使人均消费水果达到40公斤。20xx年48公斤。20xx年53公斤。也就是说到20xx年,水果要有2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40%。四、特色服务:1、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点更多的顾客选择去超市购买水果,除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售,顺便购买外,剩下的最大缘由就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、重量上都可以让消费者很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的选择余
12、地。对于我们的水果超市,采纳统一装修、统一店面布置、统一选购、统一配送,并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售,完全可以赐予顾客以上心理的满意。2、独特引导消费现在的顾客购买水果,完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费,而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查,发觉几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群,及肝病、胃病病人应当吃什么水果,不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面,我会在店面张
13、贴每种水果特性的海报及适合食用的人群,和好坏等级的鉴别方法,引导大家健康的消费。3:供应多种多样的服务来针对不同的消费群水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装须要,我们会特地设计些可折叠或组合的不同容量(3G、5G)等包装组合,有偿供应给消费者。也就是说,顾客可以随意组合、购买水果。购买完后假如须要包装盒,只须要交纳肯定的包装费,就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、探望亲戚等几种),并可以得到贺卡一张。这样,既让消费者明白消费,免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果,又可以保证质量。4、深化挖掘水果的特性及消费者的其他须要随着人们的收入增加,更多的消费
14、者起先饮用簇新果汁。针对消费者的着方面的需求,每家水果连锁店都会有免费运用的榨汁机供顾客运用。顾客在购买完水果后,可以自助的免费运用水源清洗水果并免费运用榨汁机,将水果榨成果汁。假如顾客自带容器,我们将不收取任何费用。假如顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话,我们将有偿供应一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并帮顾客封装好)的服务,便于顾客把簇新的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面,顾客每运用完一次榨汁机,我们都会对机器进行消毒处理,然后放进消毒柜,保证卫生。水果店创业项目策划书2一、立项依据与目的的意义超市-超级市场(supermarket)的简称,属于零售业中一种以实行自助服
15、务和集中式一次性付款为特点的销售方式。超市的出现,便以其综合优势和合理性获得社会的普遍认可,成为一种风行全球的商业业态,被称为零售业的一场革命性变革。任何一个产业的发展,都离不开自身的正确定位-即恰当的确定其在消费者心中的位置、在市场的位置,以及在产业空间的位置。社区便利店,是近几年快速发展起来的一种零售业态。它以连锁店形式开设在社区内,其营业面积不大,商品种类不多,规模相对较小,属于小型简易商店类,但是便利店自有其特点:1、营业时间长(很多便利店都采纳24小时全日制形式),填补超市和一般商店营业时间较短的空缺;2、供应的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的,这既面对最广阔消费群体日常的小额消
16、费,也是便利店大量进货、降低成本的关键;3、满意了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。社区便利店将是即大型百货超市后,又一种新兴的零售业态,是零售业发展的趋向。谈到社区便利店的形式,又分为两种:一是百货便利店;二是分类商品便利店。国内百货便利店以台资经营的7-11、喜事多等;合资的联华快客、可的、统一便利等为主。济南市内以统一银座等品牌为主。而分类商品便利店的形式在济南市还没有实质的发展起来,目前只存在烟酒超市、鲜花店、食品店、蛋糕店等形式。它们是销售某个单一类型商品的门店,也是分类商品便利店的初级形式。本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主要探讨对象,试图分析和挖掘市场,驾
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